السعرات الحرارية ، كيلو كالوري: | البروتينات بالجرام: | الدهون ، ز: | الكربوهيدرات ، ز: |
119 | 3.9 | 1.3 | 22.7 |
الذرة المشتركة (Zéa máys) هو عشب سنوي من عائلة الحبوب.
أسماء أخرى: الذرة والذرة الحلوة.
يتم توزيع الذرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كحبوب غذائية ويتم زراعتها في العديد من البلدان. تعتبر أمريكا مسقط رأس الذرة ، حيث تعتبر من الأطباق الشهية المفضلة للسكان ، وفي الزراعة تستخدم كعلف للحيوانات الأليفة. في روسيا ، تُزرع الذرة في جنوب الجزء الأوروبي من البلاد. في البرية ، لم يتم العثور على الذرة ، إنها نبات مزروع حصريًا.
ملامح زراعة الذرة
الذرة نبات أحادي النورات مع أزهار ثنائية المسكن ، تلقيحها متقاطع. تستطيع جذور الذرة القوية أن تتوغل في التربة حتى عمق متر ونصف المتر. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الجذور الداعمة على السيقان الموجودة تحت الأرض ، مما يثبت النباتات بإحكام ، ويساعد على امتصاص واحتفاظ النبات بالماء والمعادن المفيدة.
زراعة الذرة وزراعتها ، أسرار الحصول على حصاد غني.
للذرة سيقان منتصبة لا يقل ارتفاعها عن 60 سم وأقصى ارتفاع لها 6 أمتار. تنتج الثقافة النورات ، وهي أذن معقدة ، تظهر العناقيد الزهرية في قمم السيقان في النورات الذكور ، وتتميز الإناث بمحاور الأوراق.
الأذن المركبة هي أذن من ذرة بأوزان مختلفة (وزن الأذن: 35-500 جرام).
ينصح السيد Dachnik: قواعد حصاد وتخزين الذرة
ينقسم نضج الذرة إلى عدة مراحل: الحليب - الحبيبات طرية ، ويصعب فصل الأوراق ، وتغميق أطراف العناقيد الزهرية ، والنضج البيولوجي - تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، والحبوب برتقالية.
يجب أن يتم الجمع إما خلال فترة الحليب أو خلال الفترة البيولوجية. إذا كان المقصود أن تؤكل طازجة ، فمن الضروري الحصاد في مرحلة الألبان. بالنسبة للاستخدامات الأخرى ، فإن النضج البيولوجي للنبات سيفي بالغرض.
يجدر التجميع بعناية فائقة ، والانفصال عند القاعدة ، أولاً تلك الأقرب إلى القمة. يتم تخزين الذرة في مكان جاف ، على تل. موصى به في أكياس شبكية معلقة.
كيف نزرع الذرة بشكل صحيح
يعتبر معظم سكان الصيف أن الإجراءات التالية هي زراعة أي نباتات:
- حفر التربة.
- تسوية الكتل مع أشعل النار.
- زرع بذور.
- سقي منتظم بعد البذر وحتى الحصاد.
- الإزالة الدورية للنباتات.
ومع ذلك ، من أجل الحصول على عائد مرتفع ، من الضروري اتباع بعض القواعد التي يجب أن يعرفها جميع البستانيين المبتدئين.
إذا كنت تهتم بالمحاصيل ، يمكنك ملاحظة تناوب حقول الذرة مع القمح. كان هذا هو الحال في المزارع الجماعية. ومن ثم ، يمكن القول بأن حقول الذرة تُزرع بشكل أفضل على الفور:
- محاصيل شتوية؛
- مزروعة
- البقوليات.
- قمح ربيعي.
إذا قررت زراعة الذرة في قطع أراضي الحدائق ، فإن الأماكن التي نمت فيها الطماطم أو البطيخ أو المحاصيل الجذرية سابقًا هي الأنسب لها.
عند زراعة الذرة في قطع أراضي الحديقة ، عليك أن تجد مكانًا دافئًا ومشمسًا. مجموعة متنوعة من التربة مناسبة لهذا المحصول ، ولكن يفضل زراعته في تربة خفيفة جيدة الدفء ذات محتوى رطوبة عالي.فقط التربة المنخفضة الثقيلة هي غير مواتية لهذه الثقافة ، التي لا تتدفق مياهها بشكل كافٍ.
طرق وتوصيات زراعة ورعاية الذرة.
للحصول على غلات عالية ، فإن خصوبة التربة ضرورية. تستطيع فعل ذلك بنفسك. في الخريف ، أثناء حفر الموقع ، تحتاج إلى إضافة كمية معينة من الأسمدة العضوية (السماد المتعفن) والأسمدة الفوسفورية والبوتاسية ، والتي يشار إلى نسبها على العبوات.
عندما تأتي أيام الربيع الدافئة ، قم بتسوية الأرض في المنطقة التي تخطط لزراعة الذرة باستخدام أشعل النار فيها ، وكسر القشرة والكتل الترابية.
مجموعة متنوعة
أول شيء يجب أن نبدأ به هو اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة. يعتمد اختيار مجموعة متنوعة بشكل مباشر على منطقة إقامتك. الذرة في الأصل جنوبي.
بدأت زراعته منذ حوالي 12000 عام في الأراضي التي تحتلها المكسيك الآن.
انتقلت الذرة إلى أوروبا في القرن الخامس عشر.
نتيجة لقرون من الاختيار ، ظهر عدد كبير من الأنواع المختلفة لهذه الثقافة.
وغني عن القول أنه كلما نمت الذرة جنوبًا ، قل الجهد المبذول في العناية بها.
لكن في الوقت الحاضر ، تتيح تقنيات الزراعة الحديثة والأصناف الجديدة زراعة الذرة حتى في منطقة موسكو. يوجد أدناه مجموعة مختارة من أفضل أنواع الذرة المتوسطة.
رائد الشمال
يوصى بالصنف للزراعة في وسط روسيا والمناطق القريبة من الشمال.
الميزة الرئيسية هي النضج المبكر ، ولها مذاق جيد.
حجم الكوز ليس كبيرًا جدًا ، ويبلغ متوسط وزنه حوالي 70 جرامًا ، لكن المبيض يعطي 3-5 قطع.
1-2 آذان تصل إلى مرحلة النضج الكامل.
123
فترة النضج مبكرة جدا (2-2.5 شهر من الإنبات).
الصنف متوسط الحجم - ارتفاع حوالي 1.5 متر. يبلغ وزن الأذن المكونة من 14 صفًا في المتوسط 0.25 كجم.
الطعم ممتاز ، الحبوب لها صبغة برتقالية.
مقاومة الأمراض والآفات. يختلف في الرطوبة.
دوبرينيا
ينضج مبكرًا (65-70 يومًا من الإنبات). الكيزان المكون من 18 صفًا كبيرًا - يبلغ طوله حوالي 25 سم ، وقطره حوالي 6 سم.
متنوعة متوسطة الحجم - ارتفاع حوالي 1.6 متر.
عندما يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم ، يبدأ تكوين الكيزان.
لا توجد متطلبات صيانة خاصة ، فهي تتمتع بمقاومة جيدة للفسيفساء والذبول والصدأ.
مجموعة متنوعة من السكر الحلو جدا.
روح
صنف هجين متوسط فترة النضج (90-95 يوم من الإنبات).
يصل طوله إلى 210 سم ، ويبلغ طول الكيزان حوالي 23 سم مع حبيبات كبيرة حلوة وحساسة من اللون الأصفر الذهبي.
محصول الذرة مرتفع.
لديه مقاومة جيدة للعدوى بالفطريات والفيروسات والعفن.
صندانس
فترة النضج مبكرة (70-85 يوم من الإنبات). الصنف متوسط الحجم - لا يزيد ارتفاعه عن 150 سم.
الآذان متوسطة الحجم - طولها حوالي 20 سم ، وقطرها حوالي 5 سم ، مع حبيبات صفراء زاهية ممدودة قليلاً.
طعم ممتاز.
اليوبيل
هجين عالي الغلة بمتوسط فترة إنضاج (85-105 يوم من الإنبات). الصنف طويل - يصل ارتفاعه إلى 250-280 سم.
يبلغ طول آذان صفراء لؤلؤية طولها 21-23 سم ولها جلد رقيق وطعم حلو رقيق.
يتمتع بمقاومة جيدة للأمراض. الغرض من التنوع عالمي. يحتفظ بصفاته بشكل مثالي بعد إذابة الثلج.
حلاوة ثلاثية
إنه ينتمي إلى أصناف مبكرة عالية الغلة بمتوسط فترة نضج (95-100 يوم من الإنبات). يصل ارتفاعه إلى 200 سم.
أذن متوسطة الطول (حتى 20 سم) ، تزن حوالي 0.2 كجم. تحتوي الحبوب الكبيرة على لون أصفر غني وبشرة رقيقة رقيقة وطعم حلو للغاية.
تحت السن القانوني
تنمو الذرة القزمية الصغرى إلى حد أقصى يصل إلى 130-150 سم ، مما يسهل العناية بها.الفرق الرئيسي هو الحجم المصغر للكيزان (طوله 10 سم وقطره 2 سم).
الأذن محشوة بحبوب صغيرة من الحليب ، والتي يكون لحمها رقيقًا جدًا ولونها مصفر.
على شجيرة صغيرة مدمجة ، يتم تكوين العديد من أطفال الزوج ، حيث تنمو هذه البراعم بكميات أكبر بكثير من تلك الموجودة في الذرة الطويلة (يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 10 منهم).
نضج الكيزان غير متزامن ، وهذا يطيل من وقت الإثمار للنبات.
يُنصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام أصناف هجينة للنمو.
إنها تنتج غلة أكبر ومقاومة أعلى للأمراض ، حيث تخضع عادة لمعالجة خاصة.
أيضًا ، ليست هناك حاجة لتطهير بذور الذرة ونقعها.
زراعة الذرة بشكل صحيح في أرض مفتوحة
تتم زراعة الذرة في التربة ، والتي يجب أن تصل درجة حرارتها إلى 12 درجة مئوية. في اليوم السابق لزراعة المحصول ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية: يتم أخذ 200 جرام لكل 10 أمتار من التربة المربعة. قبل عملية الزراعة نفسها ، يجب تخفيف التربة (يجب ألا يقل عمق الفك عن 10 سم).
لتسريع إنبات البذور ، من الضروري إعدادها بشكل صحيح للبذر. يتم تسخينها لمدة خمسة أيام تقريبًا - يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 35 درجة مئوية ، وبعد ذلك تنقع البذور في ماء دافئ.
من الأفضل زرع الذرة في نهاية أبريل ، ويجب أن يكون عمق البذر 7 سم ، ويظهر المحصول في الحقل بسرعة كبيرة - بعد 10-11 يومًا. إذا زرعت الذرة في الحديقة ، فمن الأفضل القيام بذلك في صفوف مرتبة. يجب أن يكون التباعد بين الصفوف 60 سم ، وترك 40 سم بين نباتات الصف نفسه.
من الأفضل زرع الذرة على طول الحدود مع أسرة الخيار على الجانب العاصف (زراعة الرباط). زراعة النباتات عن كثب سوف تؤثر سلبًا على المحصول لذلك ، يمكنك استخدام أفضل خيار للزراعة ، والذي يسمى طريقة التداخل التربيعي.
تحضير التربة لزراعة الذرة.
للقيام بذلك ، يتم سحب الثقوب وسقيها بكثرة. يتم وضع ثلاث حبات من الذرة في كل حفرة. ثم يتم رش الثقوب بالتربة الرطبة وتغطيتها بالأرض الجافة. بعد البزوغ ، من الأفضل اختيار الشتلات الأقوى ، وتلك الأضعف ، فقط اسحبها.
من الممكن أيضًا استخدام طريقة خط الأنابيب. في هذه الحالة ، يتم زرع أنواع مختلفة من الذرة ، والتي لها فترات نضج مختلفة ، كل 15 يومًا. في هذه الحالة ، سوف تحصد باستمرار طوال الصيف.
معظم أصناف الذرة الهجينة قادرة على الإنبات عند +10 درجة مئوية. لذلك ، يزرع العديد من هواة الحدائق الشتلات - في هذه الحالة ، يمكنك زراعة محصول في وقت أقصر ، ولا تقلق بشأن الصقيع المحتمل.
معلومات عامة
كان البشر يزرعون الذرة منذ العصور القديمة. لقد كانت من جميع الحبوب الأخرى كمحصول كامل بدأ يزرع منذ سبعة آلاف عام في المكسيك. ومع ذلك ، لا تزال الذرة الأولى تظهر في القرن الخامس عشر قبل الميلاد. بعد عدة قرون ، أدرك الناس أنه كان من الضروري الحصول على أصناف جديدة منها لتوفير إمدادات أكبر من هذه الحبوب ، والتي كانت تستخدم في ذلك الوقت كأساس للنظام الغذائي لأسلافنا البعيدين.
العلماء المعاصرون على يقين من أن الحضارات القديمة تدين بمظهرها إلى الذرة. لقد توصلوا إلى مثل هذه الاستنتاجات لأن الزراعة بدأت تتطور على وجه التحديد بفضل هذه الحبوب. وكلما تحسنت ، أصبح المجتمع أكثر تطورًا.
بعد إدخال الثقافة إلى أوروبا في القرن الخامس عشر ، بدأت تنتشر في جميع أنحاء العالم ، وفازت بثقة بمكانتها بين الحبوب الأخرى.
يعرف البستانيون المعاصرون أكثر من مائة هجين يزرعونها بنجاح.ليس من الصعب زراعة الذرة في موقعك ، الشيء الرئيسي هو مراقبة الإجراءات الزراعية ومعالجتها من الآفات في الوقت المناسب ، فقط في هذه الحالة يمكنك الاعتماد على عوائد جيدة من هذه الحبوب الشهية والصحية.
كيفية زراعة الذرة بشكل صحيح باستخدام الشتلات
تزرع الشتلات في أغلب الأحيان ، ويبلغ عمرها حوالي 30 يومًا. في أوائل شهر مايو ، زرعت البذور. لهذا ، يوصى باستخدام أكياس الدبال أو التربة الترابية الخاصة ، مما يجعل من الممكن استبعاد خطر تلف أنظمة جذر النباتات عند عزل الشتلات وإعادة زراعتها.
تتسامح هذه الثقافة بشكل سلبي مع الزرع ، حيث غالبًا ما تتضرر جذورها. لمنع حدوث ذلك ، عند زراعة شتلات الذرة في وعاء ، حاول التأكد من أن نظام الجذر يملأها تمامًا.
زراعة الذرة بالشتلات عند الزراعة.
بحلول منتصف يونيو ، يتم زرع شتلات الذرة في أرض مفتوحة. في هذا الوقت ، يجب أن يطلق البرعم ثلاث أوراق حقيقية. تُزرع الشتلات إلى هذا العمق الذي تمليه كتلة الأرض التي نمت فيها. بعد زراعة الذرة ، يجب أن تُروى وتغطي التربة.
كيفية العناية بالذرة بشكل صحيح
بالنسبة للذرة ، تعمل الأسمدة المختلفة كغذاء ممتاز في شكل:
- السماد.
- الدبال.
- آذان الدب؛
- الدجاج (روث الدجاج).
يجب أن تتم تغذية النبات في وقت تظهر فيه ست أوراق كاملة على شتلات الذرة. بالإضافة إلى الأسمدة العضوية ، يقوم بعض البستانيين بإدخال الأسمدة السائلة في الممرات على شكل:
- نترات الأمونيوم
- أسمدة البوتاس
- سوبر فوسفات.
في البداية ، لا تنمو الذرة بسرعة ، ولهذا السبب تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم والتخفيف من أجل نمو أفضل. خلال موسم النمو ، يكفي تخفيف تباعد الصفوف ثلاث مرات. لمنع تلف الجذور العرضية ، بالقرب من النباتات الطويلة ، يجب تخفيف التربة إلى عمق ضحل.
الشروط اللازمة للعناية بالذرة.
يمارس بعض البستانيين تلقيحًا إضافيًا لزراعة الذرة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطف الأزهار المذكرة (العناقيد الزهرية التي تزين قمم السيقان) ، ثم هزها فوق الأزهار الأنثوية ، وهي أكواز مزهرة.
عندما تظهر البراعم الجانبية ، التي تسمى أبناء الزوج ، في الذرة ، تتم إزالتها ، وإلا فقد يتأخر تكوين الأذنين الصغيرة وقد يتباطأ نمو النباتات.
الذرة والري ضروريان ، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال الفترة التي يتم فيها وضع الأذنين وتنضج ، ومع ذلك ، تجنب الإفراط في الري.
الأمراض والآفات
الذرة ، مثل الحبوب الأخرى ، فشلت على مدار سنوات وجودها في تطوير مناعة ضد بعض الأمراض ، بما في ذلك:
الفيوزاريوم على قطعة خبز - يتجلى المرض في ظهور زهرة وردية على الحبوب. هذا المرض عضال. ولكن يمكن منعه عن طريق نقع البذور قبل الزراعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة اثنتي عشرة ساعة ؛
شتلة الفيوزاريوم - يتجلى المرض في تلطيخ النباتات الصغيرة باللون البني وتأخر نموها. من المستحيل التخلص منه. لمنع تطورها ، قبل الزراعة ، يجب معالجة البذور بمحلول "فيتوسبورين" ؛
داء الديدان الطفيلية - يتجلى المرض في بقع بنية اللون على ألواح الأوراق والأوراق المتموجة والتحلل التدريجي للقطعة. لتجنب تطورها ، من الضروري زرع بذور عالية الجودة وإطعام المحصول بأسمدة البوتاس بنسبة 40 جرامًا لكل 12 لترًا من الماء. يوصى بصب مثل هذا الضماد لترين تحت الأدغال ؛
الجراثيم - مع تطور المرض ، يتم تغطية صفائح الأوراق والسيقان بزهرة فطرية. لا يمكن علاج المرض. عندما تظهر ، يتم سحب الأدغال وحرقها.
أيضا ، مرض قدمه تفحم الذرة، تظهر في تعديل الحبوب الناجم عن عمل الفطريات. يمكنك حماية المحاصيل من ظهورها عن طريق تطهير البذور وشرائها من منتجين موثوق بهم.
من الحشرات والذرة مهددة دودة سلكية ، مغرفة ومن... ظهورهم يؤدي إلى تدمير الأذنين.
لمنع ظهورها خلال فترة زرع ونضج الأذنين يجب أن تعالج مرتين بالمبيد البيولوجي "بيكول" على فترات كل أسبوع. يجب تخفيف الدواء وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
من المستحيل استخدام المبيدات الحشرية العادية خلال هذه الفترة ، لأنها ستجعل الذرة غير صالحة للاستعمال بسبب الكمية الكبيرة من المواد السامة الموجودة في المبيد الحشري الذي يصيبها.
ذرة عادية أو بذرة
هذا هو نوع الذرة الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا. يحتوي هذا النوع الرئيسي على أنواع فرعية مختلفة تختلف عن بعضها البعض في الخصائص المورفولوجية للحبوب ، ويمكن أن تكون:
ذرة حلوه - يحب الروس هذه الذرة في المقام الأول ، وغالبًا ما تزرع في أكواخهم الصيفية. إنها سلف العديد من الأنواع الهجينة اللذيذة لهذه الثقافة. بعد أن تصل الذرة إلى مرحلة النضج الكامل ، فإنها تتراكم الكثير من السكريات. تتميز الحبيبات بسطح متجعد ، وإذا تم قطعها يكون السطح زجاجيًا. يتم استخدام هذه الأنواع الفرعية في صناعة التعليب.
ذرة شمعية - السمة المميزة للحبوب هي بلادة القشرة ونعومتها. الحبوب لها هيكل يشبه الشمع.
ذرة غشائية... لا يتم استخدام هذه الأنواع الفرعية من قبل أي صناعة ، حيث يتم تغليف الأذنين بالحبوب في شكل أغلفة فردية.
الفشار... إذا قمت بتسخين حبيبات هذا النوع الفرعي ، فإنها تبدأ في الانفجار. جاء الفشار من هذه الذرة. الحبيبات لها سطح أملس ولامع. هناك مجموعتان فرعيتان: الأرز والشعير اللؤلؤي ، والتي تختلف في مذاق الحبوب ، وتذكر طعم الشعير ودقيق الأرز.
ذرة نشوية... تتميز الحبوب بسطح ناعم ودقيق. تستخدم لصنع نشا الذرة.
ذرة الأسنان... تتشكل الحبيبات مثل السن مع انخفاض في الأعلى. هذا النوع الفرعي هو محصول الذرة الرئيسي الذي يزرع في الولايات المتحدة لتغذية الماشية.
ذرة فلينت... الحبة ذات سطح متجعد ، لونه أبيض أو أصفر ، وتكوينه نشاء صلب. الجزء العلوي من الحبوب مستدير ، وليس لديه انخفاض. تستخدم الأنواع الفرعية لإنتاج رقائق الذرة والعصي.
يعطي عبور الصوان ودنت الذرة هجين ذرة نصف مسنن.
الذرة الحادة (الأنف)، وهي ليست منتشرة لأنها لا قيمة لها.
الذرة كاراجوا، والتي تزرع في أمريكا الشمالية لتغذية الماشية. هذا النبات له حجم كبير جدا.
أصناف من أصناف الذرة.
أين تستخدم؟
نظرًا لتكوينها القيم ، فقد وجدت الذرة تطبيقًا واسعًا في مجالات مختلفة من حياة الإنسان.
الصناعات الغذائية
تستخدم الذرة بنشاط في الطبخ. اعتاد الكثيرون على حقيقة أن رؤوس الملفوف تحتاج فقط إلى الغليان ورشها بالملح وتناولها. لكن يمكن إضافة حبات الذرة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن أن يكون من السلطات والطواجن والحساء والمعجنات. القيمة الغذائية لهذه الحبوب لا حصر لها. يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحبوب على بروتين نباتي عالي الجودة وأحماض أمينية أساسية.
كيف يتم استخدامها في صناعة المواد الغذائية:
- سمنة. من بذور الحبوب ، يصنع زيت ثمين ، يستخدم في الغذاء ، مثل زيت عباد الشمس. لها رائحة وطعم لطيف.
- نشاء. بنفس طريقة صنع النشا من ذرة البطاطس. يتم استخدامه كمادة رابطة في الطبخ.
- الفشار. انها مصنوعة من مجموعة متنوعة الانفجار. أكل مالح أو حلو.يتم إضافة التوابل المختلفة للنكهة.
- طحين. يتم خبز منتجات الخبز والحلويات منه. يحضرون العصي والحبوب التي يأكلها كثير من الناس على الإفطار.
- ذرة مجففة. يتم سحقها ومطبوخها hominy ، وكلاهما مملح باللحوم والخضروات ، وحلوة في الحليب والزبدة.
انظر أيضًا الخصائص العلاجية وموانع استخدام وصمات الذرة
يتم تجميد الحبوب وتعليبها. حتى تتمكن من توفير كمية كبيرة من هذه الحبوب القيمة واستخدامها حسب الحاجة. تستخدم الصناعة الزراعية أوراق الشجر ورؤوس الملفوف الناضجة لتغذية الحيوانات.
طب
الذرة مادة خام قيمة للطب التقليدي. للأغراض الطبية ، يستخدم المعالجون جميع أجزاء النبات.
رأي الخبراء
ستانيسلاف بافلوفيتش
بستاني مع 17 عاما من الخبرة وخبيرنا
طرح سؤال
مهم! يعتبر زيت الذرة مصدرًا قيمًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية. سيساعد استخدامه في الطعام على خفض مستوى الكوليسترول "الضار". سيساعد هذا على تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بشكل كبير.
الأمراض التي ينصح بإضافة الذرة إلى النظام الغذائي لها:
- التهاب المعدة.
- التهاب القولون.
- بواسير؛
- التهاب البنكرياس.
- داء السكري؛
- إسهال؛
- النقرس.
- التهاب المرارة.
من المفيد استخدام ليس فقط الحبوب المسلوقة ، ولكن أيضًا استخدام زيت الذرة. للحبوب تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول ، لذلك يجب تناولها بجرعات معتدلة من قبل أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد والقنوات الصفراوية.
علم البيئة
في مجال البيئة ، تكشف الذرة عن كل صفاتها القيمة:
- مادة بوليمرية. أثناء تخمير سكر الذرة ، يتم الحصول على مادة بوليكتيد. الخيوط الجراحية وتغليف المواد الغذائية مصنوعة منه.
- الأقمشة. تستخدم الخيوط المتعددة اللبيدات على نطاق واسع في إنتاج المنسوجات. تتمتع أنسجة الذرة العضوية بنفس فوائد الأنسجة الاصطناعية ، إلا أنها لا تشكل أي تهديد على البيئة لأنها قابلة للتحلل.
- ورق. السليلوز واللجنين والبنتوزان مكونات كيميائية في سيقان الذرة. للحصول على اللب ، يتم غلي السيقان وسحقها ثم تشكيل الأوراق وتجفيفها. التكنولوجيا لها مشاكلها الخاصة. غالبًا ما يكون الورق صعبًا أو رقيقًا جدًا.
تساهم صناعة الأوراق أو السيقان في البيئة. تتحلل المنتجات بسرعة ولا تضر بالبيئة.