تنمو الفاصوليا وتهتم في الحقل المفتوح عند جمعها من الحديقة مع صورة

كيف تزرع الفاصوليا في البلد؟ أساسيات العناية بالفاصوليا: القرص ، الري ، التفكيك والتغذية! بويانوف أوليغ

شارع ريابيكوفا ، 50 إيركوتسك روسيا 664043

+7

التاريخ: 14 يوليو 2020 ||

العنوان: حياة الريف والحديقة النباتية

||

اهلا عزيزي. استمرار موضوع البقوليات. سأتحدث اليوم عن الظروف المواتية لزراعة الفاصوليا ونظام الري والتخفيف والتغذية. سوف تتعرف على القواعد الأساسية للرعاية وستتعلم كيف يكون القرص مفيدًا لزيادة عائدها.

لزراعة الفاصوليا على متر مربع الخاص بك ، لا تحتاج إلى معرفة خاصة ، ولكن لا يزال لهذه العملية الفروق الدقيقة الخاصة بها. هذا المحصول له قيمة خاصة كسماد أخضر ومصدر طبيعي للبروتينات.

بفضل الفول ، تم تحسين الخصائص الفيزيائية والبيولوجية والكيميائية للتربة. يمكن أن يعادل تأثير هذا السماد الأخضر على الأرض تأثير السماد الطبيعي.

متى تزرع الفاصوليا؟

لإنبات الفاصوليا ، تكفي حرارة 2-5 درجة مئوية. الصقيع الربيعي ليس فظيعًا بالنسبة لهم ، لأن مادة الزراعة قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى - 4 درجات.

لذلك ، سيكون من الممكن البدء في البذر بمجرد أن تبدأ التربة في الاحماء. ولكن بالنسبة للشتلات الصديقة ، يجب تسخين التربة حتى 5 درجات مئوية على الأقل. في معظم المناطق ، يتم زرع هذه الثقافة من نهاية أبريل إلى العقد الثاني من مايو.

ستشعر الفاصوليا بالراحة قدر الإمكان عند درجة حرارة تتراوح بين 20 و 22 درجة مئوية. لكن في درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية ، سيعانون بالفعل: تتساقط الأزهار الثابتة ولا تنضج الثمار.

في المناطق ذات المناخ البارد ، تمارس زراعة الفاصوليا من خلال الشتلات. في هذه الحالة ، يجب إجراء البذر في حاويات منفصلة ، والتي يجب أن تتم قبل 30 - 35 يومًا من زراعة النباتات على الأسرة ، ولكن قبل الزراعة في مكان دائم ، لا تزال الشتلات صلبة. كقاعدة عامة ، يتم استخدام هذه الطريقة للحصول على حصاد مبكر.

بذر

قبل الزراعة ، توضع البذور في الماء لمدة 5-6 ساعات أو في محفز النمو لمدة 2-4 ساعات. للفقس ، يمكنك تبليل قطعة من القماش ولفها بها. إذا كانت البذور جافة جدًا ، فإنها تحتاج إلى مزيد من الوقت للنقع - من الأفضل تركها لمدة 12-20 ساعة ، مع تغيير الماء بشكل دوري.

يمكن زرع البذور بطريقتين:

• في منطقة مسطحة ، مع ترك مساحة خالية 40 سم بين البذور ؛
• على الأسرة ، يتم تقليل المسافة بين الفاصوليا المجاورة إلى 20-25 سم لأصناف الأقزام وما يصل إلى 10-12 سم للأصناف الطويلة ؛

يجب ألا يقل تباعد الصفوف عن 45 سم ، ويتم الزرع نفسه ، كقاعدة عامة ، في صفين ، وهذا يرجع إلى حقيقة أن النباتات بهذه الطريقة ستؤتي ثمارًا أكثر ، وسيكون من الأسهل العناية بها معهم.

في الحالات التي تستخدم فيها الفاصوليا السوداء للزراعة ، يتم تقليل تباعد الصفوف إلى 30 سم ، وتوضع البذور بفاصل صغير - حوالي 3-5 سم ، ويتم البذر في التربة الرطبة. لن يكون من الضروري سقي الأسرة بعد انتهائها.

عمق البذر يعتمد على نوعية التربة. في التربة الخفيفة ، عمق الحفرة للبذرة هو 6-7 سم ، في التربة الثقيلة - 3-5 سم ، بعد حفر البذور ، نغطي سطح السرير. ستظهر الشتلات في حوالي 14-20 يومًا. بعد ذلك ، ستكون المهمة الرئيسية هي العناية بالنباتات بشكل صحيح.

أنواع وأنواع الفول

يتوفر عدد من زراعة الفاصوليا في العديد من البلدان.
تتمتع الأصناف الحديثة من الفاصوليا بقيمة غذائية عالية وطعم ممتاز. ينقسم المربيون مثل الفاصوليا إلى مجموعتين رئيسيتين: أصناف شمال وغرب أوروبا. تنتج الأصناف الشمالية غلات عالية في المناطق المعتدلة ، بينما تزرع أصناف أوروبا الغربية في المناطق الجنوبية ذات المناخ الحار والجاف.

• الروس هم من السود. أحد أشهر الأصناف المبكرة ، يستخدم على نطاق واسع للزراعة في الشريط الشمالي من روسيا. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 60 سم ، وتزهر بأزهار بيضاء وبقع سوداء. شكل الحبوب منحني قليلاً ، وطول الكبسولة 7-8 سم ، والبذور الأرجوانية الداكنة لها شكل بيضاوي مستطيل ، وعندما تنضج لا تفتح صمامات الحبوب.

• البيلاروسية. ينتمون إلى مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، يبلغ ارتفاع البراعم من 60 سم إلى متر واحد. الزهور بيضاء ، مرقطة. الكبسولة مستقيمة يصل طولها إلى 11 سم ، وعندما تنضج تتكسر مصاريع الثمار. البذور لونها بني فاتح ، ممدود. الصنف معروف على نطاق واسع في أوكرانيا وبيلاروسيا ولاتفيا.

• وندسور الخضر والبيض. أصناف منتصف الموسم. النبتة مضغوطة ، ارتفاع الساق 0.6-1 م ، شكل الفاصوليا بيضاوي الشكل ، مفلطح قليلاً ، مع صمامات سمين خضراء تفتح عندما تنضج ، وتحتوي على 3 بذور. تختلف الأصناف في لون البذور.

• فيروفسكيس. الفاصوليا متوسطة في وقت مبكر. نبتة يصل ارتفاعها إلى متر واحد ولها ساق منتصبة. الزهور كبيرة. تحتوي حجرة الفاصوليا على شكل منحني ، تنضج فيها 3-4 بذور كبيرة بلون الحليب.

يشير مصطلح "الفول" إلى ثمار أي محصول بقولي. ومع ذلك ، يسميها البستانيون حبة عادية أو روسية - نوع من جنس Vika.

هذا النبات له قيمة غذائية عالية. ويرجع ذلك إلى وجود البروتينات في الفاكهة ، والتي تشمل الأحماض الأمينية الأساسية. يحتوي المنتج أيضًا على فيتامينات من مجموعات PP و C و B والحديد والكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم والفوسفور. يسمح لك المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الفاصوليا بالاستمتاع بسرعة بالأطباق المصنوعة منها ، للحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

من الأهمية بمكان زراعة المحاصيل البقولية كسماد أخضر لاستعادة التربة المستنفدة. جذور هذه النباتات هي موطن للبكتيريا القادرة على استيعاب النيتروجين في الغلاف الجوي وتحويله إلى شكل أمونيا ، وهو متاح لمحاصيل أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل البقوليات على تفكيك التربة الكثيفة ومنع نمو الأعشاب الضارة وغسل الطبقة الخصبة العليا بمياه الأمطار. ويرجع ذلك إلى قدرة النباتات على تكوين كتل كثيفة من جذورها.

تشمل الأنواع الرئيسية للفاصوليا الشائعة التي تنمو في أراضي الاتحاد الروسي ما يلي:

• عشرا. متنوعة مقاومة الآفات. الفترة من البذر إلى النضج الفني هي 3.5-4 أشهر.
• بيلاروسيا. تنضج الثمار في 2 - 2.5 شهر. يتميز الصنف بمؤشرات إنتاجية جيدة.
• وندسور. ثمار كبيرة ذات لون أبيض أو أخضر. الصنف ينتمي إلى النضج المبكر ، ويتميز بزيادة الإنتاجية. تتحمل الشتلات الصقيع جيدًا ، ويمكن زراعة الفاصوليا في المناطق الشمالية.
• فيلين. النباتات متواضعة للتربة. الحبوب منحنية ومتوسطة الحجم.
• فيروفسكي. صنف مقاوم ، فواكه ذات استساغة عالية.
• العملاق الأسود. نباتات طويلة ذات قرون طويلة (حتى 15 سم).
• أسود روسي. مجموعة متنوعة بسيطة ، يمكن أن تؤكل الثمار دون تقشير.

تحظى البقوليات المشهورة اليوم بتقدير طعمها الاستثنائي ، إلى جانب قيمتها الغذائية وفوائدها لجسم الإنسان.

هناك تدرج حديث مشروط للبقوليات في مجموعات رئيسية:

1. أصناف شمالية. تعطي هذه الأنواع عوائد عالية في المناطق ذات المناخ المعتدل والبرد.
2. أوروبا الغربية. شغل الحقول في المناطق الجنوبية الحارة ، حيث تكون الظروف الجافة رفيقة متكررة في زراعة المحاصيل.

اعتمادًا على المنطقة ودرجة النضج والمعلمات الأخرى ، يمكنك اختيار الصنف الأكثر ملاءمة للنمو في منطقة معينة. في الوقت الحالي ، تشكلت بعض التفضيلات بين مستهلكي البقوليات. مما يؤثر بالطبع على تطور الزراعة في هذا الاتجاه.

البيلاروسية

يأتي الاسم من بلد منشأ الثقافة. ظهر التنوع في عام 1950. أنواع تقشير منتصف الموسم. من لحظة البذر إلى ظهور الثمار ، يستغرق الأمر حوالي 100 يوم. يحدث الإزهار بعد 25 يومًا من الإنبات. يصل ارتفاع الساق من 50 إلى 100 سم ، ويبلغ طول القرنة حوالي 10 سم ، والبذور ممدودة ولها لون بني شاحب. مثالي للتعليب.

وندسور

هناك سلالات بيضاء وخضراء. تم تربيتها من قبل مربيين من إنجلترا منذ أكثر من قرنين. نضج متوسط. يستغرق الأمر حوالي 120 يومًا من البذر إلى نضج الثمار. ينضج الصنف الأبيض 10 أيام أطول. غالبًا ما يتجاوز ارتفاع الجزء الجذعي من هذه المحاصيل مترًا واحدًا. القرون صغيرة. شكلها منحني ومنتفخ قليلاً. يوجد بالداخل عادة فاكهة خضراء كبيرة مسطحة. من النادر أن تجد 3 أو 4 قطع.

أسود روسي

أطلق على البقوليات الاسم في عام 1943 نسبة إلى لون البذور - أرجواني غامق. الثمار بيضاوية ، مستطيلة قليلاً ، مجعدة ، متوسطة النضج المبكر. تنضج بعد 90 يومًا من البذر. يبلغ طول الكبسولة حوالي 8 سم ، ومنحني قليلاً. بسبب عدم وجود طبقة الصباغ ، يمكن أن تؤكل كاملة.

فيروفسكي

تنوع مبكر متوسط. الجذع منتصب يصل ارتفاعه إلى متر واحد. يمكن أن يكون هناك 3-4 فواكه في الكبسولة. لون كبير غير لامع أو حليبي أو ليمون أصفر. البوب ​​نفسه منحني قليلاً. طولها 9 سم تنضج البذور بعد 100 يوم من البذر. يمكن أن يصل ارتفاع الجزء الجذعي من المزرعة إلى 80-90 سم وهو مقاوم للعديد من الأمراض.

على أراضي روسيا ، تم تكييف العديد من أنواع الفاصوليا في الحدائق واكتسبت شعبية واسعة.

فيلينا

متواضع في الرعاية وجودة التربة. البذور مستديرة الزوايا ، فاتحة اللون. الثمار متوسطة ومنحنية وخضراء اللون مع انتشار ضئيل.

بيلاروسيا

الثمار كبيرة ومستقيمة يصل طولها إلى 10 سم والحبوب بنية فاتحة وبيضاوية الشكل.

فيروفسكي

درجة مقاومة البرد. يحتوي النبات على 24 - 26 حبة بذوق ممتاز.

مقاومة للتشقق والجفاف ولا تتأثر بالآفات.

أسود روسي

فترة النضج قصيرة ، تؤتي ثمارها بثبات. تؤكل الثمار خضراء وناضجة.

العملاق الأسود

تنوع طويل ، مع فواكه كبيرة حتى 14 سم.

وندسور

صنف مبكر النضج ، مع زيادة الإنتاجية ، ومقاوم للصقيع. الثمار كبيرة الحجم وذات بذور بيضاء أو خضراء.

أنسب تربة لزراعة الفاصوليا من البذور هي التربة الطينية ، مع ضوء الشمس الجيد. يجب ألا يتجاوز مؤشر حموضة التربة 7.0. يؤدي إدخال رماد الخشب والأسمدة العضوية إلى زيادة الغلة ، وتسريع نمو البقوليات. من الأفضل وضع الهبوط على أرض مرتفعة.

النباتات ، التي تزود التربة بشكل مستقل بالنيتروجين ، لا تتسامح مع فائضها ، فهي لا تتسامح مع نقص البوتاسيوم. لذلك ، لا ينصح بالزراعة بعد البقوليات.

رعاية

سقي... يمكن أن تتحمل الحبوب لفترة طويلة بما يكفي دون سقي ، ولكن في بداية النمو ، هناك حاجة إلى الكثير من الماء. في حالة عدم هطول الأمطار لفترة طويلة ، يجب ري الغرس. كقاعدة عامة ، يتم تسويتها مرتين في الأسبوع ، بمعدل لا يقل عن 10 لترات من الماء لكل 1 متر مربع. متر.

تخفيف... يجب تفكيك الأرض المحيطة بالنباتات بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة. تتم معالجة تباعد الصفوف عدة مرات حتى عمق 8-12 سم ؛ تتم عملية التخفيف الأولى بعد ظهور الورقة الثانية ، ثم تتكرر حيث تتشكل قشرة التربة وتتوقف عند ارتفاع النبات من 50-60 سم.

خلال الفك الثاني والثالث ، يتم ترطيب النباتات ، مما يساعد على تقوية نظام الجذر ، ويزيد من مقاومة النباتات للرياح.

أعلى الصلصة... إذا كانت النباتات تنمو ببطء ، يتم تغذيتها بأسمدة البوتاس والنيتروجين - 10-15 جم لكل متر مربع. م.

الرباط... تحتاج الأصناف الطويلة فقط إلى الرباط (لتسهيل عملية العناية بها).

للقيام بذلك ، نقوم بتثبيت تعريشة عليها ، والتي يمكن القيام بها على النحو التالي:

• بعد الزراعة في التربة على حواف الصفوف ، نقود في أوتاد - دعامات (ارتفاع 1-1.2 م) ؛
• عندما تنمو الشتلات قليلاً ، نسحب السلك على الأوتاد بفاصل 30 سم ؛

الفاصوليا: الزراعة الخارجية. الرعاية وكيف تنمو

الفاصوليا تنتمي إلى مجموعة البقوليات. لقد عُرفت على أراضي روسيا لفترة طويلة ، لكن في الآونة الأخيرة بدأ نسيانها بشكل غير مستحق. هم نبات بسيط يمكن أن يؤكل.

وفقًا لخصائصها ، تصنف الفاصوليا على أنها منتجات مفيدة ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والكائنات الدقيقة والفيتامينات.

لديهم مذاق جيد ، ويمكن للأطباق المعدة جيدًا أن تشبع الجسم بسرعة.

الجمع والتخزين

يبدأون في إزالة الفاصوليا عندما تكون البذور فيها مكتملة النضج تقريبًا ، لكنها لم تفقد حنانها بعد ولم تتشكل "الأخاديد السوداء" في مكان التعلق بالفاكهة. بادئ ذي بدء ، نقوم بإزالة تلك الثمار الموجودة أسفل الساق. نكسرها ونحرر البذور من الصمامات.

في الحالات التي يتم فيها استخدام الثمار ككل (الحبوب ذات الصمامات) ، نقوم بإزالتها عندما تكون الصمامات لا تزال مليئة بالعصارة ، ويصل حجم الحبوب إلى حوالي 1 سم ، وفي الحالات التي يتم فيها تناول الحبوب المزروعة نيئة ، يجب أن عندما تنضج البذور في اللبن ، فإنها تصل إلى الحجم الكامل للصنف المحدد.

نحصد المحصول في 3-4 جرعات بفاصل 8-10 أيام. نزيل مع قمم. مقيدة في الحزم ، تنضج جيدًا في الحظيرة أو في العلية. نعلق الحزم مع الجذور. يتم إجراء الدرس يدويًا ، وتقشير البذور من الصمامات.

يمكن أن يجمع نبات واحد 30-50 جم من البذور.

أسرار زراعة الفاصوليا الناجحة في الهواء الطلق

لزراعة الفاصوليا بشكل أكثر نجاحًا ، يتم إجراء تخفيف منتظم للتربة. في الربيع ، بينما الشتلات لا تزال صغيرة ، يوصى بتقطيعها بمجرفة. الثقافة لا تحب حي الأعشاب ، لذلك يجب الحفاظ على الأسرة نظيفة.

عندما تكون النباتات مغطاة بالورود ، فإن الجزء العلوي من سيقانها مقروص ، ويقصر بمقدار 10-15 سم ، وتغري البراعم الرقيقة والعصرية حشرة من الفاصوليا السوداء ، وهي طعام شهي مفضل. التخلص من هذه الآفة لن يكون سهلا. يؤثر القرص أيضًا على نضج الثمرة ، مما يجعلها أكثر تناسقًا.

يمكن حصاد أول محصول من الفاصوليا في الهواء الطلق في أوائل الصيف. من المهم ألا تتأخر مع التمر ، وإلا ستنضج الثمار أكثر من اللازم ، وتصبح صالحة للأكل قليلاً - ليفية وقاسية. يمكنك أن تأكل حبوب نضج الحليب التي وصل طولها إلى 10-15 سم ، ويمكن رؤية البذور في الثمار كاملة التجهيز من خلال الصمامات. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة الفاصوليا السفلية من الأدغال ، ويتم حصاد الباقي عندما تنضج. إذا كانت الأوراق سوداء بالفعل ، فمن الأفضل ترك الثمرة على النبات حتى تتمكن لاحقًا من الحصول على البذور منها للزراعة.

الفاصوليا السوداء الروسية لها تاريخ طويل في الزراعة. لقد كانوا جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لأسلافنا ، الذين قدروا هذا المحصول النباتي لبساطته في التكنولوجيا الزراعية والفوائد الصحية. عند تناول أطباق الفاصوليا ، يبقى الشعور بالشبع لفترة طويلة ، فهي تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة التي يحتاجها. كما أنها تستخدم في الطب الشعبي ، حيث توفر تأثيرات مضادة للالتهابات ، وقابضة ، ومدر للبول.

النباتات لا تخاف من الحرارة والبرودة ، ووجود نظام جذر قوي وساق هائل لا يسمح لها بالانهيار تحت وطأة الحصاد أو الرياح القوية. الفاصوليا هي السماد المثالي.طوال دورة حياتهم ، سوف يقومون بإثراء التربة بالنيتروجين. وعندما يكتمل ، يمكن سحب الشجيرات من الأرض ودفنها خلال أعمال الخريف في الموقع. سوف يتحلل جذع وأوراق الفاصوليا بسرعة ، مما يؤدي إلى تشبع التربة بالمغذيات.

هناك محاصيل تزرع في الحديقة ليس فقط من أجل الحصاد. وتشمل هذه الفاصوليا.

أثناء تواجدهم في موقعك ، يقومون بإرخاء التربة وإثرائها بالنيتروجين ، وبالطبع يزودونك بالفواكه بمجموعة كاملة من العناصر الغذائية والقيمة الغذائية الجيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتداخل نظام الجذر المتفرع للنبات مع تكوين وتطور مختلف الأعشاب الضارة.

من أجل معرفة كيفية زراعة الفاصوليا في البلد ، تحتاج إلى التعرف على المتطلبات الأساسية لزراعة هذا المحصول والعناية به في الحقل المفتوح.

النمو حسب كل القواعد

لزراعة الفول ، اختر المنطقة الأكثر إضاءة. تعتبر رطوبة التربة مهمة جدًا أيضًا ، لذلك غالبًا ما يتم تخصيص الأراضي المنخفضة أو ممرات الأسرة الأخرى للبقوليات ، مما يجعل الصيانة أسهل. بنية التربة ليست أساسية ، يمكن أن تنمو الفاصوليا حتى على الطحالب الثقيلة ، الشيء الرئيسي هو أن التربة غنية بالمواد العضوية. لذلك ، تتضمن التكنولوجيا الزراعية للفاصوليا ، أولاً وقبل كل شيء ، استخدام الأسمدة. في الخريف ، يتم إدخال السماد أو السماد الطبيعي أو المولين أو الدبال للحفر. لا ينصح باستخدام فضلات الدواجن للفاصوليا بسبب محتواها العالي من النيتروجين. لكنهم يحتاجون إلى الأسمدة الفوسفورية ، لذلك في الخريف يثبتون التربة بالسوبر فوسفات.

يمكنك تحضير البذور للزراعة في المنزل. قبل البذر ، يجب نقع بذور الفاصوليا في ماء ساخن (حوالي 50 درجة مئوية) لبضع دقائق لتطهيرها. ثم يوصى بمعالجتها بدواء يزيد من غلة البقوليات ، على سبيل المثال ، النيتروجين. من أجل إنبات ناجح ومزيد من الزراعة ، تحتاج البذور إلى رطوبة جيدة ، لذلك إذا كانت تربتك رملية في البلاد وتجف بسرعة في الربيع ، فمن الأفضل أن تبلل الحبوب قبل البذر طوال الليل حتى تكون مشبعة بالرطوبة ، و أصبحت القشرة الكثيفة أكثر نعومة.

يتم زرع الفاصوليا في أقرب وقت ممكن. ولا تخف من أن البرد الليلي يمكن أن يلحق الضرر بالشتلات ، فهي تتحمل تمامًا حتى الصقيع وصولاً إلى -4 درجة مئوية. الميزة الرئيسية للزراعة المبكرة هي التربة الرطبة ، مما يعزز الظهور السريع. بالإضافة إلى ذلك ، لن تتطلب الرعاية الإضافية الري المتكرر.

وصف النبات

الفاصوليا هي محصول نباتي سنوي له جذر متطور يصل طوله إلى 100-150 سم ، والساق منتصب ، رباعي السطوح ، ضعيف التفرع.

تنقسم النباتات إلى فئتين: صغيرة وطويلة ، بارتفاع 30 إلى 140 سم ، الأصناف المبكرة لها فترة إنضاج قصيرة. تتكون الأوراق المركبة من 3-5 منشورات ، مع نص ينتهي بطرف.

النورات من 5 - 6 أزهار بيضاء. في بعض الأحيان - مع وجود بقعة سوداء على الأجنحة. هناك أنواع مختلفة من الظلال: الأصفر والبني والأزرق والمتنوع.

تحتوي الفاصوليا على ثمار طويلة ، وأحيانًا منحنية ، اعتمادًا على الصنف ، من 4 إلى 20 سم ، بالإضافة إلى صمامين سميكين ، يكونان أخضران في مرحلة النضج التقني ، لكنهما يصبحان داكنين ، مع قشرة كثيفة في المرحلة البيولوجية من النضج. في بعض الأصناف ، تحتوي الجدران على طبقة مخطوطة بارزة. عندما تنضج تمامًا ، فإنها لا تتشقق أو تنسكب. في الأصناف الأخرى ، تكون هذه الطبقة غير مهمة أو غائبة.

يتم اختيار بذور زراعة البقوليات وفقًا لخصائصها التقنية. تختلف في الشكل والحجم واللون. لوحة الألوان من الأبيض إلى الأسود. هناك ألوان خضراء ، بنية ، سوداء ، مختلطة من الفواكه. تنقسم الفاصوليا إلى نوعين: علف (صغير البذور) وخضروات كبيرة الثمار.

تتطلب النباتات المحبة للرطوبة سقيًا منتظمًا وفيرًا ، فهي لا تتحمل الجفاف القصير. يجب أن يتم سقيها مرتين على الأقل في الأسبوع. لكي تنتفخ الثمار وتنبت ، تحتاج إلى رطوبة من 100 إلى 120٪ من كتلتها.

الفاصوليا لها صلاحية طويلة.في ظروف مواتية ، لا يفقدون مذاقهم لسنوات عديدة. إن إنبات البذور لزراعة الفاصوليا يستمر حتى 10-11 سنة.

النباتات ذاتية التلقيح. في حالات نادرة ، يكون التلقيح المتبادل ممكنًا. موسم النمو هو 80 إلى 140 يومًا.

هناك أنواع عديدة من هذا النبات ، وهو عبارة عن مخزن للألياف والبروتينات النباتية للإنسان. البقوليات معروفة منذ زمن طويل. لقد نماها أسلافنا بكميات كبيرة ، حيث كانوا المصدر الرئيسي للغذاء. كونها مغذية ومفيدة للغاية ، فقد احتلوا بجدارة معظم المنطقة في حدائق الناس في الريف.

بالإضافة إلى العدد الكبير من العناصر النزرة المفيدة ، يوفر نبات البقول فائدة أخرى. بعد حفر التربة في الخريف ، مع الأجزاء الجذعية والجذرية ، تُخصب الأرض تمامًا.

الأوراق غير زوجية أو مقترنة ، اعتمادًا على الصنف. مع نمو الفاصوليا ، يطورون جذمورًا قويًا. أثناء الإزهار ، تتشكل النورات الكاملة. تظهر الثمار كقرون. يمكن أن تكون ذات أطوال وعرض مختلفة. يعتمد ذلك على تنوع وكفاية إمداد المغذيات أثناء عملية النمو.

الفاصوليا نبات عشبي سنوي في عائلة البقوليات. ساق النبات منتصب ، سميك ، يصل ارتفاعه من 30 إلى 120 سم ، الأوراق غير متزاوجة ومزدوجة ، لونها أخضر. لها جذر قوي متطور يمتد إلى التربة حتى 1.5 متر. نورة الفاصوليا عبارة عن عنصري مع 4-12 زهرة بحجم 2.5-3.5 سم.

كيف تخزن الفول في الشتاء؟

عندما يتم حصاد المحصول بأكمله ، يتم قطع الساق المتبقية. يتم حفر الأرض مع الجذمور قبل الشتاء. يعتبر جذر وساق الفاصوليا سمادًا جيدًا للتربة ، مما يثريها بالنيتروجين. يتم تخزين الفاصوليا بعدة طرق.

تجفيف

وبالتالي ، يمكنك تحضير القرون الناضجة والفواكه. لا تجففهم في ضوء الشمس المباشر. يجب أن يتم نشر المحصول في الظل أو في منطقة جيدة التهوية أو في الهواء الطلق ، ولكن يجب إحضاره إلى المنزل ليلاً.

تجميد

يتم تجميد فقط القرون الخضراء أو الفواكه. يتم غسلها وتبييضها وتغليفها بإحكام وإرسالها إلى المجمدات. يمكن تخزينها هناك لمدة 8-12 شهرًا.

الحفاظ على

كما تستخدم البقوليات والقرون الخضراء. بعد السلق ، توضع في وعاء معقم. ثم يتم سكبه بمحلول ملحي ساخن ، ويتم تحضيره حسب الرغبة ، ويتم تعقيمه لمدة 1.5 ساعة عند + 80 درجة مئوية. لا يمكن تعليبها بشكل منفصل ، ولكن في شكل مجموعة متنوعة من السلطات ، مع أي خضروات وأعشاب. هناك العديد من الوصفات المماثلة التي يمكن العثور عليها في كتب الطبخ أو على الإنترنت.

إذا كان لديك قطعة أرض مناسبة لزراعة الخضروات. زرع الحبوب يستحق المحاولة. سوف تستفيد مرتين. احصد هذا المحصول المفيد للغاية وفي نفس الوقت قم بإثراء التربة في الموقع بفضل قدرة البقوليات على تسميد التربة.

ما هي الفول

هناك عدة تصنيفات للنباتات وفقًا لخصائص مختلفة ، لذلك من الصعب القول بشكل قاطع ما إذا كانت البقوليات خضروات أم لا.

"الخضار" و "الفاكهة" - تعاريف ليست من علم النبات ، ولكن من الحياة اليومية. لذلك ، بالمعنى العلمي ، فإن الأكاسيا والفاصوليا والبازلاء هي أقارب قريبة ، في المستوى اليومي هذه نباتات من ترتيب مختلف. بالنسبة للشخص العادي ، فالأولى شجرة ، والثانية خضروات ، والثالثة زهرة.

حسب التصنيف الزراعي ، تصنف البقوليات على أنها خضروات أو بقوليات.

بالمناسبة! يمكن أن ينتمي نفس النبات من وجهة نظر علم النبات إلى فئات مختلفة في الزراعة. على سبيل المثال ، الفاصوليا والبازلاء التي يتم حصادها عندما تنضج هي البقوليات ، في حين أن حبوب الهليون والبازلاء التي يتم حصادها في نضج الشمع من أجل الحفظ هي خضروات.

في الطبخ ، يشار إلى هذه المحاصيل بالخضروات.

مخطط الهبوط

يعتمد مستوى الإنبات والإنتاجية على كيفية زراعة الفاصوليا وزراعتها بشكل صحيح والمخطط الذي يجب اختياره. يمكنك زراعة الفاصوليا وفقًا لطريقتين رئيسيتين:

• طريقة الصف الواسع للصف الواحد ، حيث توجد فترات في تباعد الصفوف لا تقل عن 40-45 سم ، وبفضل هذا ، لا تتداخل النباتات البالغة مع بعضها البعض. تشير الطريقة إلى براعم النضج السريع نسبيًا.
• طريقة شريط من خطين ، حيث يكون بين الشرائط 45 سم ، بين الخطوط - 20 سم.في صف بين كل بذرة يجب أن يكون هناك 10 سم على الأقل.يجب أن تغلق البذور حوالي 8 سم في الأرض. بشكل عام ، معدل البذر في هذه الحالة هو 25-30 جم لكل 1 متر مربع.

طريقة الحزام

ينمو النبات جيدًا بشكل منفصل في الحديقة أو مع المحاصيل الأخرى ، على سبيل المثال ، البطاطس. لمنع الشتلات من التجمد ، يمكن تغطيتها بغلاف بلاستيكي محمول في الربيع.

إذا كنت ترغب في الحصول على محصول مبكر ، يمكن زراعة البقول بالشتلات. يجدر زرع البذور في المنزل في أواني الخث 25-30 يومًا قبل الزراعة. يمكنك زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو.

كيف نزرع البقوليات في الموقع؟ التعليمات القياسية لزراعة البقوليات في الخارج هي كما يلي:

1. تحضير مواد الزراعة.
2. زرع البازلاء وفقا للمخطط في التربة الرقيقة قبل التغذية.
3. مع تغطية الأرض ، وضغط ، والمياه.
4. قم بتغطية سرير الحديقة من الصقيع الأخير ، الطيور (يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ، agril ، فيلم).

فوائد الفول للحديقة

ترجع الحاجة إلى زراعة الفاصوليا في الموقع إلى حقيقة أنها:

• إثراء التربة بالنيتروجين (ليست هناك حاجة لاستخدام الأسمدة الاصطناعية) ؛
• حماية محاصيل الخضروات بشكل موثوق عن طريق إطلاق المبيدات النباتية التي تثبط نمو البكتيريا المسببة للأمراض والالتهابات والأمراض الفطرية ؛
• تحسين هيكل وجودة التربة ؛
• تخويف الشامات والآفات الخبيثة للخضروات ومحاصيل التوت ؛
• استعادة التربة بعد الغطاء النباتي عند استخدامها مع الخردل والجاودار والترمس.

فاصوليا - منتج صحي متعدد الاستخدامات يستخدم لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. كما أنها تثري التربة. تزايد الفاصوليا لا يتطلب مهارات وتقنيات خاصة. تأكد من زرعها في ممتلكاتك وستصبح محاصيل لا غنى عنها في ترسانة الخضار الخاصة بك!

شاهد الفيديو! حصاد الفول