ملامح زراعة القرنبيط في الحقول المفتوحة

القرنبيط هو محصول زراعي ثمين معروف منذ فترة طويلة بخصائصه الغذائية والطبية.

لقد أتقن العديد من البستانيين المحليين زراعة الملفوف في البيوت الزجاجية أو في قطع الأراضي الخاصة.

تعد زراعة القرنبيط في الهواء الطلق إجراءً ممكنًا ، ولكن له خصائصه وأسراره الخاصة. هذا ما تدور حوله مقالة اليوم.

الوصف العام ومراحل التطوير

القرنبيط نبات سنوي يمكن زراعته في الربيع (نسخة الربيع) وأوائل الخريف (نسخة الشتاء). في عام واحد ، لا يتم تشكيل الرأس فقط ، ولكن أيضًا الثمار بالبذور. نظام جذر القرنبيط ليس متطورًا جيدًا ، من النوع الليفي ، يقع بالقرب من سطح التربة. من الممكن بالفعل حصاد الملفوف بعد 90-170 يومًا بعد ظهور البراعم ، وتنضج مادة البذرة في 200-240 يومًا.

الجذع له شكل أسطواني ، متوسط ​​ارتفاعه هو 0.15-0.7 سم ، كل هذا يتوقف على خصائص الصنف. يمكن أن تنمو صفائح الأوراق أفقياً أو عمودياً أو بشكل غير مباشر لأعلى. غالبًا ما تكون منحنية حلزونية. يختلف لون الأوراق ، من الأخضر الفاتح إلى الأخضر المزرق ، كما يوجد إزهار شمعي. يتراوح طولها بين 15-90 سم ، وتكون الصفائح الضيقة بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل.

هناك أنواع مختلفة من القرنبيط تتكون من براعم مزهرة فردية. في الأصناف الأخرى ، يتم تشكيل الرأس عن طريق لف البراعم القمية ، والتي تكون شديدة التشعب وتحتوي على أساسيات النورات. في مرحلة تكوين 9-12 ورقة تبدأ عملية ربط الرأس. يمكن أن يكون شكله مستديرًا أو مسطحًا. هناك أنواع من القرنبيط ، ليس فقط بلون الرأس الأبيض ، ولكن أيضًا باللون الأخضر والأصفر والأرجواني. هناك أيضًا نسخ بظلال مختلفة.

في مرحلة النضج الكامل ، تظهر براعم القرنبيط والزهور والبذور. تتشكل في عدة براعم ، في الجزء المحيط بهم. الزهور الصغيرة مطلية باللون الأبيض أو الأصفر. تحتفظ البذور بقدرتها على الإنبات لمدة ثلاث سنوات.

مهم! فترة تخزين القرنبيط هي 7-10 أيام ، ولكن فقط في درجات حرارة 0 درجة مئوية.

اعتمادًا على التنوع ، هناك عينات تتفتح في السنة الثانية ، وهناك أصناف في السنة الأولى من العمر. وفقًا لفترة النضج ، تم تمييز 3 مجموعات من القرنبيط: مبكر (90-110 يومًا) ومتوسط ​​(110-135 يومًا) ومتأخرًا (160-170 يومًا). وفقًا لهذه الخاصية ، يتم أيضًا تحديد الوقت المناسب لحصاد الملفوف: الأيام الأولى من شهر يونيو ، والأيام الأخيرة من شهر يوليو ونهاية أغسطس.

ملامح وخصائص الثقافة

يعتبر القرنبيط نباتًا مقاومًا للبرد. عمرها سنه واحدة. يزرع بسبب الرأس الذي يتكون من سيقان مزهرة قصيرة. تحتوي أنسجته على ألياف ، لذا فإن الخضار مفيد لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.



يحتوي اللب على:

• المادة الجافة - 10.5٪ ؛
• الكربوهيدرات - 5.4٪ ؛
• البروتينات - 2.6٪ ؛
• الفيتامينات.
• المعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم).

النبات الذي ينمو من البذور له نوع جذري. عند زراعة القرنبيط من خلال الشتلات ، يتم تكوين نظام جذر ليفي. للثقافة جذع عشبي خشن بنهاية موسم النمو. يتم تحديد مستوى مقاومة البرد من خلال الصنف.أصناف النضج المبكرة أثناء تكوين النورات لا تتحمل الصقيع حتى -3 درجة مئوية ، والأنواع اللاحقة أكثر مقاومة للبرد. يمكنهم تحمل الطقات الباردة حتى -5 درجة مئوية.

أفضل أنواع القرنبيط

للحصول على محصول غني ، من الضروري ليس فقط الالتزام بقواعد معينة للتكنولوجيا الزراعية ، ولكن أيضًا معرفة أنواع القرنبيط التي من الأفضل اختيارها للنمو على تربة غير محمية ، وأيها مناسبة لظروف الاحتباس الحراري.

للأرض المفتوحة

تظهر الأنواع التالية من القرنبيط نتائج جيدة عند زراعتها في المناطق المفتوحة:

• Movir 74. المصنع في فترة نضج مبكرة ، وله خصائص استهلاكية عالية. لديه مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة ولقطات البرد. يبلغ قطر الثمرة 23 سم تقريبًا ويزن 1.4 كجم. الصنف يستجيب بامتنان لسقي متكرر ولكن معتدل.
• ألفا. هذا الشكل الهجين من النضج المبكر يرضي الحصاد في 60 يومًا. الرأس ذو لون أبيض وسطح أملس وبنية كثيفة.
• تتكون. تتسامح الزراعة مع انخفاضات صغيرة في درجات الحرارة دون ألم. يتم حصاد رؤوس الكرنب بعد 75-90 يومًا. كتلتها حوالي 800 غرام.
• عملاق الخريف. ينتمي النبات إلى فئة النضج المتأخر ، ومدة موسم النمو 220 يومًا. يزن رأس القرنبيط الناضج 2.5 كجم تقريبًا.
• ياكو. هذا النوع من القرنبيط مناسب للزراعة الصيفية والشتوية. لديها معدلات إنتاجية عالية. حصد بعد 65 يوما. كتلة الرأس 820-850 جم.

للاحتباس الحراري

لنجاح زراعة القرنبيط في البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات ، ينبغي تفضيل الأنواع التالية:

• يضمن. تنضج الثقافة في غضون 100 يوم من لحظة الزراعة في الأرض. يصل قطر الرأس إلى 39 سم ومطلي باللون الأبيض أو الكريمي. الصنف ليس عرضة للتكسير. كتلة الرأس 900 جم.
• الماعز ديريزا. يحتوي النبات على أوراق مضغوطة موجهة لأعلى. كتلة رأس كثيفة تصل إلى 800 جم مؤشرات العائد من 1 متر مربع. م تقريبا 3 كجم. للقرنبيط غرض عالمي ، فهو يزرع في الصيف والربيع.
• يتميز مصنع Blizzard F Hybrid بمقاومته للعوامل البيئية الضارة. الرأس المستدير لونه أبيض وبنية كثيفة. تصل كتلة رأس الملفوف الناضج إلى 900 جم.
• وطني. تبلغ كتلة الرأس الكثيف والأبيض حوالي 700 جرام ، ويتم تقدير الصنف لمذاقه الممتاز وخصائص السوق.
• أوائل جريبوفسكايا 1355. اكتسب الصنف الناضج المبكر شعبيته بسبب صفاته الاستهلاكية العالية والتواضع النسبي في الرعاية. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم وحتى تنضج الرأس تمامًا ، يمر 80-101 يومًا. وزن الملفوف يصل إلى 900 جرام الصنف يقاوم التشقق.

انظر أيضا: أعلى تغذية الملفوف وعلاجه من الآفات بالأمونيا

متطلبات ظروف النمو

درجة حرارة

القرنبيط أكثر حرارة من غيره من ممثلي هذا النوع.

• تنبت البذور عند درجة حرارة 5-6 درجة مئوية
• درجة الحرارة المثلى لإنباتها هي 20 درجة مئوية ؛ في هذا الطقس ، يرتفع الملفوف في 3-4 أيام.
• عند درجة حرارة 6-10 درجة مئوية ، تظهر الشتلات في 10-12 يومًا.
• إذا كانت درجة الحرارة أقل من 5 درجات مئوية ، فإن البذور لا تنبت ، لكنها لا تموت أيضًا ؛ عندما يصبح الجو أكثر دفئًا ، ستظهر براعم.

إذا كان الملفوف ، خلال فترة الشتلات ، يقع تحت نوبة برد طويلة (أكثر من 10 أيام) (4-5 درجات مئوية) ، فإنه يشكل رأسًا فضفاضًا ينهار في غضون أسبوع. سيحدث نفس الشيء إذا كانت هناك ليال دافئة جدًا (18-20 درجة مئوية) خلال نفس الفترة.

القرنبيط في سن مبكرة لا يتحمل الصقيع الليلي.في حالة البالغين ، يكون أكثر استقرارًا ويمكن أن يتحمل الصقيع قصير المدى حتى -2 درجة مئوية ، وأنواع لاحقة تصل إلى -4 درجة مئوية.

يلمع

الثقافة لا تتسامح مع أدنى ظل. في الظل ، لا تشكل النورات فحسب ، بل لا تبني حتى وردة كاملة من الأوراق. عند الطلب على الضوء ، فهو يتفوق على الملفوف الأبيض.

يزرعونها في ألمع مكان. في بعض الأحيان يتم تغطية النباتات باللوتراسيل لحمايتها من بياض الملفوف. في هذه الحالة ، يتم تشكيل الرؤوس لاحقًا ، لكنها أكثر كثافة.

رطوبة

القرنبيط حساس جدًا للرطوبة. عندما تزرع من خلال الشتلات ، لا تتسامح الثقافة مع أدنى تجفيف للتربة ؛ مع البذر المباشر في الأرض ، يكون أكثر مقاومة لنقص الرطوبة. إذا سمح للتربة بالجفاف خلال فترة الشتلات ، فإن الملفوف سيشكل أزهارًا صغيرة وفضفاضة وسريعة الانهيار.

إذا تم الجمع بين الري غير الكافي ودرجات حرارة الهواء المرتفعة (أعلى من 25 درجة مئوية) ، فلن تشكل الثقافة رأسًا. ومع ذلك ، فهي لا تتسامح مع الفيضانات أيضًا.

التربة

يتطلب القرنبيط بشدة خصوبة التربة ، حيث تعتمد جودة المحصول عليه.

في التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الدبال ، تنمو رؤوس كثيفة كبيرة يتراوح وزنها بين 1.5 و 1.7 كجم. ينمو الملفوف بشكل سيئ في التربة الطينية الباردة. الأهم من ذلك كله ، الطميية الخفيفة والمتوسطة ذات الرقم الهيدروجيني 6.5-7.5 مناسبة لها.

أصناف

هناك أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة.

أصناف مبكرة يتكون الرأس في 75-100 يوم. وتشمل هذه:

• Françoise - رأس مستدير ، أبيض ، الوزن 0.4-1.0 كجم. مقاومة المرض جيدة
• الأميرة - رأس أبيض ، متوسط ​​الوزن 1.1 -1.9 كجم.
• Snezhana - تصل كتلة الرأس إلى 1.8-2 كجم ، والشكل مستدير ، أبيض
• أوائل Gribovskaya - رأس مستدير ، كبير ، أبيض. وزن الرأس 0.2-1.0 كجم.
• ماعز ديريزا - تتكون رؤوس الماعز صغيرة الحجم كروية الشكل. لا تتجاوز الكتلة كيلوغرام واحد.

على الرغم من تقديم مجموعة Express MC على أنها مجموعة متنوعة مبكرة ، إلا أن فترة النضج هي 105-110 يومًا ولا ينبغي توقع إنتاج مبكر منها.

منتصف الموسم - فترة النضج 100-120 يوم.

• Undine - رأس متوسط ​​الحجم ، مستدير مسطح ، درني متوسط ​​، أبيض. وزن الرأس 0.6 كجم.
• Snowdrift - رؤوس بيضاء مدمجة ذات كثافة جيدة. يتراوح وزنهم من 0.5 إلى 1.2 كجم.
• الكرة الأرجوانية - تشكل رأسًا أرجوانيًا مستديرًا. تصل كتلة رأس واحد من الكرنب إلى 1-1.5 كجم.

أصناف متأخرة تشكل الرأس بعد 140-150 يومًا من الإنبات الكامل. يزرعون في الجنوب. ليس من المنطقي زراعتها في الوسط والشمال. أصناف:

• الشلاسي - الرأس مستدير ، مغطى جزئيًا ، درني ناعم ، كثيف ، أبيض. وزن الرأس 0.7 كجم.
• عربة المحطة - الرأس صغير ، مستدير ، مكشوف ، متوسط ​​الحدبة ، أخضر. وزن الرأس 0.4 كجم.
• لؤلؤة - يزن الرأس حوالي 800 جرام ، لون متكتل ، مخضر ، فستق.

تنقسم الهجينة أيضًا إلى مبكرة ومتوسطة ومتأخرة ، ولها نفس فترة النضج.

من الأفضل أن تنمو الهجينة. إنها أكثر مقاومة للحرارة والجفاف قصير الأجل ، وتشكل أزهارًا أكبر من الأصناف وتكون محصولها أعلى.

فقط الأصناف الهجينة المبكرة مناسبة للمناطق الشمالية. لن يكون لدى الملفوف الذي تبلغ فترة نضجه أكثر من 100 يوم وقت لربط الرأس. تزرع الأنواع المبكرة والمتوسطة من القرنبيط في الممر الأوسط. يُسمح أيضًا بزراعة الأصناف المتأخرة ، ولكن فقط إذا كان هناك دفيئة دافئة لبذر البذور مبكرًا للشتلات.

تحضير التربة

تحت القرنبيط في الخريف ، يجب إدخال المواد العضوية: السماد الطبيعي ، السماد ، النبات أو بقايا الطعام (قشور البطاطس ، جيف التفاح والكمثرى ، قطع العشب ، إلخ)

إذا لم يتم تطبيقه على مثل هذه التربة ، فيجب التخلي عن زراعة الثقافة ، لأنها لن تتطور إلى وردة ، ناهيك عن النورات.في هذه الحالة ، لن تحل الأسمدة المعدنية محل المادة العضوية.

يتم إحضار السماد للحفر ، حتى يمكنك استخدام مولين طازج أو حصان. خلال فصل الشتاء ، سوف يتغير نوعًا ما وستكون الثقافة مريحة تمامًا. بالنسبة لمساحة 1 متر مربع ، يتم إدخال دلو واحد من السماد الطازج أو 3 دلاء من السماد أو السماد المتعفن ، مع تضمينه في حربة مجرفة. بالتزامن مع المواد العضوية ، يمكنك إضافة سوبر فوسفات 2 ملعقة كبيرة. لتر / م 2.

في التربة الحمضية ، الجير إلزامي ، ولكن لا يمكن تطبيق الجير في وقت واحد مع السماد. لذلك ، يتم إحضاره قبل 1.5-2 شهر من المواد العضوية ، أو في الربيع مباشرة في الحفرة.

في الربيع ، لا يمكن استخدام السماد الطازج وشبه المتعفن - تتفاعل الثقافة معه بشكل سيئ. إذا لم يتم إدخال المواد العضوية منذ الخريف ، فعندئذٍ تمتلئ التربة في الربيع بالسماد أو نفايات الطعام سريعة التحلل.

مواعيد البذر

في المناطق الجنوبية ، يزرع الملفوف للشتلات من منتصف مارس.

• للحصول على رؤوس بالفعل في نهاية يونيو وبداية يوليو ، يتم زرع الأصناف المبكرة في حاويات في العقد الثاني من شهر مارس.
• يمكنك زرع البذور في الدفيئة في نهاية مارس ، وفي أرض مفتوحة في منتصف أبريل.
• تزرع أصناف منتصف الموسم في أوائل أبريل ، والأصناف المتأخرة على فترتين في نهاية مارس ونهاية أبريل ، في الجنوب سيكون لديهم وقت للحصاد.

في الوسط والشمال ، تزرع الأصناف المبكرة في دفيئة في منتصف أبريل ، وأصناف متوسطة في أوائل مايو ، أو في وقت متأخر إما في المنزل في أوائل أبريل ، أو في دفيئة في منتصف الشهر.

يمكنك ترتيب ناقل الشتلات ، وبذر البذور تدريجيًا بعد 10-14 يومًا. ثم تمتد فترة الحصاد من يوليو إلى أكتوبر.

بذر الكرنب للشتلات

لكي ينمو محصول الخضروات ويتطور بشكل نشط ، عليك أن تعرف متى تزرع البذور في التربة وكيف تعتني بها.

تحضير البذور

تبدأ الأنشطة التحضيرية في الأيام الأخيرة من شهر فبراير. أنها توفر لمعالجة البذور لتحسين جودة إنباتها.

لهذه الأغراض ، يتم استخدام طريقة مثل الإجهاد الحراري ، حيث يتم حفظ البذور لمدة 15-20 دقيقة في وعاء به ماء ساخن (+50 درجة مئوية). بعد انقضاء الوقت ، تحتاج إلى إزالة البذور العائمة ، وتحديد ما تبقى في القاع في وعاء به ماء بارد لمدة 2-3 دقائق. ثم يتم نقلهم لمدة 8-12 ساعة في وعاء بمحلول محفز للنمو ، برمنجنات البوتاسيوم. في نهاية الإجراءات التحضيرية ، يجب شطف البذور تحت الماء الجاري وتجفيفها.

رأي الخبراء

ستانيسلاف بافلوفيتش

بستاني مع 17 عاما من الخبرة وخبيرنا

طرح سؤال

النصيحة! من الممكن زيادة إنبات البذور عن طريق التقسيم الطبقي ، مع إبقائها على الرف السفلي للثلاجة لمدة يوم.

اختيار التربة والقدرة

بالنظر إلى أن جذور النباتات الزراعية طرية ، فمن الأفضل زرع البذور في الأرض في أواني منفصلة. أقراص الخث مناسبة أيضًا. كركيزة مناسبة ، إما تربة شتلة جاهزة أو خليط تربة محلي الصنع يتكون من:

• الخث (2 جزء) ؛
• رمل النهر (جزء واحد) ؛
• الدبال (جزء واحد) ؛
• مولين الفاسد (جزء واحد).

يجب أن تكون تربة القرنبيط مغذية وفضفاضة. إذا كانت التربة حمضية ، فمن الفعال استخدام دقيق الدولوميت والجير ورماد الخشب للمعادلة.

شروط البذر والتكنولوجيا

تتم عمليات البذر في أوقات مختلفة حسب الصنف. عند اختيار توقيت زراعة البذور في التربة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار السمات المناخية لمنطقة معينة. يجب أن يكون عمر الشتلات وقت النزول إلى مكان دائم 25-30 يومًا. هذا مهم بشكل خاص لمنطقة موسكو ، حيث الظروف غير مناسبة تمامًا لمحصول الخضروات هذا. تتميز هذه المناطق بوفرة الأيام الملبدة بالغيوم ؛ الأمر يستحق زراعة أنواع مختلفة من فترة النضج المبكرة أو المتوسطة.

يجب أن يتم زرع بذور الشتلات للأصناف المبكرة في نهاية شهر فبراير.بالنسبة لعينات منتصف الموسم ، يوصى بالتخطيط للعمل في منتصف مارس. من الأفضل أن تزرع الأصناف المتأخرة في أواخر مارس.

توفر تقنية بذر البذور الإجراءات التالية:

1. يتم سكب التربة الخصبة المطهرة في الحاويات المعدة.
2. لا تزيد المنخفضات عن 1 سم.
3. توضع بذرة القرنبيط في الوسط وتُرش بطبقة رقيقة من الرمل. لذلك سيكون من الممكن حماية البراعم من الساق السوداء - وهو مرض خطير.
4. رطب بزجاجة رذاذ.
5. أنها تخلق تأثير الدفيئة مع كيس من البلاستيك ووضعها في مكان دافئ مع الضوء المنتشر.

ظروف النمو ورعاية الشتلات

من أجل توفير الظروف المريحة للنمو للشتلات ، يجب الحفاظ على درجة حرارة الغرفة في حدود + 18 ... + 20 درجة مئوية. عندما تظهر البراعم ، يتم تقليلها لتجنب التمدد إلى + 6 ... + 10 درجة مئوية. بعد 5 أيام ، ترتفع درجة الحرارة إلى +15 درجة مئوية. يجب أن يكون مستوى رطوبة الهواء في حدود 70-80٪ ، وغالبًا ما تتم أنشطة الري بالماء الدافئ ، ولكن بكمية معتدلة.

مهم! عند درجة حرارة الغرفة 21 درجة مئوية أو أكثر ، لن تتشكل المبايض على نورات الملفوف.

تتضمن الرعاية المناسبة للشتلات تخفيف التربة والري وإدخال العناصر الغذائية. في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية ، تتم عملية التغذية باستخدام رماد الخشب بمعدل 1 كوب من المنتج لكل 10 لترات من الماء. يعد محلول مولين مناسبًا أيضًا ، حيث يتم أخذ الأسمدة العضوية والماء بنسبة 1:10.

اختيار

تزرع النباتات الصغيرة في أواني منفصلة ، إذا كانت في وعاء مشترك ، أو في دفيئة ساخنة ، في عمر 21 يومًا. قبل الزراعة في منطقة مفتوحة ، يجب أن تبقى النباتات في وعاء واسع لمدة شهر آخر.

زراعة الشتلات ورعايتها

غالبًا ما يُزرع القرنبيط في الشتلات ، ولكن يكاد يكون من المستحيل زراعة شتلات جيدة في المنزل بسبب الإضاءة السيئة والهواء الجاف ودرجات الحرارة المرتفعة جدًا. الشتلات المحلية ضعيفة وطويلة وغالبًا ما تموت عند زراعتها في الأرض.

لذلك ، من الأفضل زراعة القرنبيط باستخدام الشتلات في البيوت البلاستيكية. قبل البذر ، يتم سكب التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم لتدمير جراثيم العفن والعارضة.

في الدفيئة في الربيع ، تكمن المشكلة الرئيسية في الانخفاض الحاد بين درجات الحرارة ليلا ونهارا: خلال النهار في الشمس يمكن أن تصل إلى 30 درجة مئوية ، وفي الليل فقط 5-8 درجات مئوية لذلك ، يتم تغطية الشتلات الناشئة بالتبن ، لكن الفتحات تُترك مفتوحة. الشتلات المغطاة لن تتجمد.

اسقِ الماء بانتظام ، ولكن حتى تظهر 3-4 أوراق حقيقية ، يجب أن يكون الماء دافئًا قليلاً. للقيام بذلك ، يتم تركه في دلاء في الدفيئة. بعد نمو الشتلات ، يتم الري بالماء العادي من البئر.

إذا لم يكن من الممكن زراعة شتلات الملفوف في دفيئة ، فسيتعين عليك القيام بذلك في المنزل. 1-2 بذور مزروعة في أوعية ضحلة. عندما تظهر البراعم ، توضع في أبرد وأخف مكان. في هذا الوقت ، من غير المرغوب فيه أن تكون الشتلات تحت أشعة الشمس المباشرة ، حيث تحترق الأوراق الرقيقة وتموت النباتات. لذلك ، فهي مظللة بالصحف أو القماش الأبيض. اسقِ الماء بانتظام عندما تجف التربة قليلًا.

إذا كان الجو دافئًا بدرجة كافية في الخارج وفي الليل لا تقل درجات الحرارة عن 3 درجات مئوية ، فلا يمكن عزل النباتات في الدفيئة بشكل إضافي ، في حالة الصقيع الليلي ، يتم تغطية الشتلات بالقش. إذا لم تكن درجة الحرارة مرتفعة أثناء النهار ، يمكنك تركها.

أعلى الصلصة

يتم تغذية الأصناف المبكرة والمتوسطة خلال فترة الشتلات مرة واحدة بعد 12-14 يومًا من الإنبات. يتم إدخال الأسمدة النيتروجينية: اليوريا ونترات الأمونيوم وكبريتات الأمونيوم.

يتم تغذية الأصناف المتأخرة مرتين. تتم التغذية الأولى بعد 12-14 يومًا من الزراعة ، باستخدام الأسمدة النيتروجينية أو ضخ الأعشاب الضارة. تتم التغذية الثانية بعد أسبوعين من الأولى ، يضاف ضخ الرماد أو الأسمدة المغذية الدقيقة المحتوية على النيتروجين: Baby ، Krepysh ، Aquarin.

قبل أسبوعين من الزراعة ، يتم تقوية الشتلات ، وترك واحدة مفتوحة ثم فتحتان في الدفيئة طوال الليل. إذا كانت الليالي دافئة (10 درجات مئوية وما فوق) ، تُترك الأبواب مفتوحة أيضًا.

من الممكن زراعة الملفوف من الأصناف المبكرة والمتوسطة في مكان دائم بعد 30-40 يومًا من الإنبات ، عندما يحتوي على 4-5 أوراق حقيقية ، يتم زراعة الكرنب المتأخر بعد 45-50 يومًا.

من المستحيل الاحتفاظ بالشتلات لفترة أطول من الوقت المحدد ، وإلا فلن تتجذر جيدًا وتربط رؤوسًا صغيرة فضفاضة.

الزرع

قبل الزراعة ، يتم استخدام الأسمدة على الثقوب:

• رماد 0.5 أكواب
• nitroammofosk 1 ملعقة صغيرة ؛

يجب خلط الأسمدة مع الأرض.

في التربة الحمضية ، أضف نترات الكالسيوم بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. أو جرعة زائدة من الرماد (كوب واحد لكل بئر).

يتم حفر النباتات مع كتلة كبيرة من الأرض ، في محاولة لعدم إتلاف الجذور ، وتزرع في مكان جديد بحيث تكون أوراق الفلقة في الأرض ، والاثنان السفليان يقعان على الأرض. بعد الزراعة ، تسقى النباتات مرة أخرى.

إذا نمت الشتلات بشكل متضخم ، فسيتم قطع الزوج السفلي من الأوراق وتعميقه إلى الزوج السفلي التالي.

إذا كانت درجة الحرارة في الليل أقل من 3 درجات ، فإن الملفوف المزروع مغطى باللوتراسيل ، وإذا كان الصقيع متوقعًا ، فسيتم عزله بالإضافة إلى التبن أو طبقة مزدوجة من اللوتراسيل.

لا تتم إزالة مادة التغطية حتى ينتهي الصقيع ، يحدث هذا في المناطق الوسطى أحيانًا حتى 10 يونيو. يعتبر القرنبيط أكثر حرارة من الأنواع الأخرى ، لذلك لن يكون ساخنًا تحت الغطاء ، وسوف ينمو بشكل أفضل ، كما أن مادة التغطية نفسها تشكل عقبة لا يمكن التغلب عليها لتبييض الملفوف.

متى وكيف يتم زرع الشتلات في الهواء الطلق

يتكيف القرنبيط بسرعة مع الظروف الجديدة إذا اخترت المكان المناسب وحافظت على المسافة بين الشتلات.

اختيار مكان: نأخذ في الاعتبار قواعد تناوب المحاصيل

لكي تحصل الشتلات على ما يكفي من الإضاءة والتغذية ، من الضروري زرعها في مرج مشمس ، محمي من المسودات. يجب أن تكون التركيبة الخصبة للتربة على عمق يصل إلى 40 سم ، ومن الأفضل زراعة محصول نباتي على فراش الحديقة ، حيث نما الخيار والبقوليات والبصل والثوم والبطاطس و siderates من قبل.

إعداد النتوءات والتخطيط

عند تكوين سرير لهذا المحصول ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المسافة بين النباتات في فترة النضج المبكرة يجب أن تكون 30 × 60 سم ، وبالنسبة للأنواع المتأخرة النضج ، يجب زيادة هذه المعلمات بمقدار 10 سم. م من التربة 1 دلو من الدبال و 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات.

النزول المباشر

العملية التدريجية لزراعة الشتلات في منطقة مفتوحة هي كما يلي:

1. في المنطقة المعدة ، تحتاج إلى عمل ثقوب وفقًا لحجم نظام جذر النبات.
2. أضف حفنة من الدبال لكل حفرة.
3. أضف رماد الخشب (ملعقة كبيرة لكل بئر) واخلطه مع التربة.
4. بلل التربة وازرع شتلة.
5. نشارة مع الدبال ، سماد.
6. إذا أمكن ، قم بتغميق النباتات الصغيرة لمدة 1-2 أيام.

زراعة الحقول المفتوحة

في حديقة الريف ، يتم وضع سرير قرنبيط في تلك الأماكن التي نمت فيها بعض الخضروات. عند الزراعة في الربيع ، أسلاف جيدون:

• بصلة؛
• طماطم؛
• بطاطا؛
• خيار.

في الصيف ، يُزرع القرنبيط بعد الخس والسبانخ وغيرها من الخضر المبكرة. تناوب المحاصيل هو أساس التكنولوجيا الزراعية. يعتمد الحصاد عليه إلى حد كبير.

تحضير التربة

تشغل التربة مباشرة بعد حصاد محصول السلف.يتم استخدام أي سماد عضوي (الخث ، السماد ، الدبال) للحفر. الاستهلاك التقريبي - 5 كجم / م². مرة كل 7 سنوات ، يتم تجيير التربة الحمضية ، يضاف الجبس إلى التربة القلوية.

لحفر الخريف ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية اللازمة لتغذية القرنبيط:

• سوبر فوسفات - 1 كجم ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 0.5 كجم.

تم تحديد استهلاك السماد لحافة تبلغ مساحتها 10 أمتار مربعة. يتم استخدام سماد النيتروجين (نترات الأمونيوم) في الربيع قبل زراعة القرنبيط. الاستهلاك - 0.5 كجم لكل 10 متر مربع.

بذر البذور وزرع الشتلات

تتم معالجة البذور بالحرارة قبل البذر. يتم سكبهم في كيس مناديل. أولاً ، يُغمر في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ، ثم في ماء بارد لمدة دقيقة واحدة. تُحفظ البذور في الثلاجة لمدة 10 ساعات.

تزرع البذور في حاوية مشتركة أو في حاويات منفصلة. تعميق بمقدار 0.5 سم. عندما تظهر 5-6 أوراق ، يتم زرع شتلات القرنبيط في الحديقة. يتم تغطيتهم من الشمس لمدة أسبوع.

ري وتسميد شجيرات الكرنب

يتأثر حجم وتكرار الري بالظروف الجوية وكمية هطول الأمطار. في بداية موسم النمو ، يحتاج القرنبيط إلى كمية أقل من الماء مقارنة بتكوين النورات:

• النصف الأول من موسم النمو - 30 لتر / م² ؛
• النصف الثاني من موسم النمو - 40 لتر / م².

يتم استخدام الأسمدة 2-3 مرات في الموسم للقرنبيط. الفاصل الزمني بينهما 2-3 أسابيع. في بداية موسم النمو ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية (25 جم / م²). خلال فترة نضج الإزهار ، يتم تخصيب الملفوف بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم (30 جم / م 2).

متى تجمع القرنبيط

بالنسبة لأولئك الذين يزرعون القرنبيط لأول مرة ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما إذا كان يحتاج إلى البقع ومتى. يقومون بفك التربة في الممرات وحول النباتات طوال الصيف. يتم قطع الأعشاب الضارة في نفس الوقت. التزم بالنظام التالي:

• التخفيف الأول إلى عمق 4 سم بعد أسبوع من زرع الشتلات ؛
• كل تلك اللاحقة - بعد الري حتى عمق 10 سم.

اجذب القرنبيط مرة واحدة قبل إغلاق الصفوف.

رعاية النورات غير المنفوخة

يمكن زراعة القرنبيط إذا لم تتشكل رؤوسه قبل ظهور الصقيع. خذ نباتات ذات عدد كافٍ من الأوراق (14 قطعة على الأقل) ورؤوس لا تقل عن 2 سم.

يتم حفر النباتات مع كتلة من الأرض ، ونقلها إلى الطابق السفلي. يضعونها في وعاء ، ويرشونها بالأرض. التمريض أثناء النمو:

• الحفاظ على رطوبة التربة والهواء ؛
• إزالة الأوراق المجففة.

أنظر أيضا

كيفية التعامل مع الكرنب الأسود وماذا تفعل للعلاج

ليقرأ

ملامح زراعة القرنبيط بدون بذور

لا يتم استخدام طريقة الشتلات فقط في زراعة النباتات الزراعية ، ولكن هناك أيضًا طريقة بدون بذور لزراعتها. للحصول على النتيجة المرجوة ، الشيء الرئيسي هو معرفة ميزاتها.

في المجال المفتوح

لزراعة نبات شعبي في الحديقة ، تحتاج إلى زرع بذور في التربة على النحو التالي:

1. عمل أخاديد بعمق 1 سم في موقع الهبوط المحدد ، مع الحفاظ على مسافة 40 سم بينهما.
2. بلل التربة بالماء الدافئ.
3. انشر البذور المعالجة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، مع مراعاة فاصل زمني قدره 5 سم.
4. يرش بالتربة وضغطها بعناية.
5. قم ببناء إطار من الأقواس ومدد الفيلم فوق المحاصيل. ستعمل هذه التقنية على حماية الملفوف من الصقيع المتكرر.

انظر أيضًا تحول أوراق الملفوف إلى اللون الأحمر والوردي - ما هي الأسباب وماذا تفعل

بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع البذور في الثقوب. يجب ألا تحتوي كل حفرة على أكثر من بذرتين أو ثلاث. عندما تتشكل 3-4 أوراق حقيقية على الشتلات ، فأنت بحاجة إلى إزالة الأوراق الضعيفة وترك الأقوى.

في الدفيئة

يزرع القرنبيط أيضًا في البيوت الزجاجية. يتم تسميد الأسرة أيضًا بالمواد العضوية والمكونات المعدنية ، معادلة الحموضة إذا لزم الأمر ومراقبة تناوب المحاصيل. تتم أعمال البذر بعد ذوبان الثلج ، ويجب أن تكون درجة الحرارة في الدفيئة من + 15 ... + 18 درجة مئوية.عمق زرع البذور في الأرض 5 مم. إذا قمت بتعميقها بعمق ، فسيحدث ظهور الشتلات في وقت لاحق.

يجب تغطية التربة بالرمل الجاف ، ويتم الري حصريًا بالماء الدافئ. يتم الانتقاء بعد 10 أيام. مخطط زراعة شتلات الكرنب في ثقوب 70 × 30 سم ويوصى بوضع حفنة من رماد الخشب والدبال والمغذيات المعقدة من نوع "Kemira" في كل حفرة.

حصاد

يتم تحديد الجاهزية من خلال حالة الرؤوس والتوصيات على العبوة. يجب تجنب الإفراط في النمو لأنها ستبدأ في التغميق والتفكك والازدهار. أفضل وقت للتقطيع هو في الصباح ، قبل أن يجف الندى ، باستثناء الأيام التي تلي الصقيع الليلي.

من أجل الحفاظ على المحصول لفترة أطول ، يتم حفره بالجذور والأوراق الخارجية ، ثم يتم إضافته بالتنقيط في صندوق من الرمل في قبو أو في مكان آخر بارد ولكن خالي من الصقيع.

إن زراعة القرنبيط في الخارج ليس بالأمر الصعب ، ولكنه يتطلب الانتباه والالتزام الصارم بالتوصيات. ومن ثم الحصاد سوف ينوع مائدتك حتى العام الجديد!

مزيد من الرعاية

إن رعاية محصول نباتي ليس بالأمر الصعب إذا كنت تعرف التقنيات الزراعية ولا ترتكب أخطاء جسيمة. تحتاج النباتات إلى الري وتخفيف التربة والأسمدة.

سقي

تحتاج إلى سقي الملفوف دون حماسة لا داعي لها ، لكل 1 متر مربع. متر من التربة من 1 دلو من الماء. تشبع التربة بالمياه غير مقبول. قبل التجذير ، يتم ري الشتلات المزروعة كل يوم ، ثم يكفي تنفيذ الإجراءات 1-2 مرات في الأسبوع. في مرحلة تكوين المبيض ، يجب ألا تجف التربة ، وإلا ستنخفض مؤشرات المحصول.

رأي الخبراء

ستانيسلاف بافلوفيتش

بستاني مع 17 عاما من الخبرة وخبيرنا

طرح سؤال

في الطقس الحار ، من الجيد الرش على الورقة. للاحتفاظ بالرطوبة ، تُغطى التربة بنشارة الخشب المتعفنة ، وقطع العشب ، والمواد العضوية.

تظليل الرؤوس من الشمس

لاستبعاد مرحلة الإزهار ومنع رأس الملفوف من الانهيار ، يتم تظليله. يمكن القيام بذلك عن طريق جمع الأوراق السفلية للملفوف في كيس. هذه التقنية مناسبة بشكل خاص للأيام الحارة ، عندما يكون هناك احتمال كبير للإصابة بحروق أو تلف في الرأس. من الأفضل فك الملفوف قبل الحصاد أو البرودة المفاجئة.

التخصيب

عند زراعة المحاصيل في فراش الحديقة ، يجب القيام بالعديد من إجراءات التغذية طوال موسم النمو بأكمله:

• يتم إنتاج الأول بعد أسبوعين من تحديد مكان شتلات الملفوف في مكان دائم ، مع إضافة محلول مولين بنسبة 1:10 مع الماء. إذا كان هناك نقص في البورون والموليبدينوم ، فسيكون رأس الملفوف صغيرًا ، وستكون ألواح الأوراق ضيقة وغير واضحة.
• يتم استخدام الأسمدة للمرة الثانية في غضون أسبوع باستخدام المجمعات المعدنية. يتم تكرار الإجراء بعد 10-14 يومًا.

الارتخاء والتلال

لمنع تجويع الأكسجين من جذور الملفوف ، من الضروري تخفيف التربة بانتظام. خاصة بعد الري الثقيل. ولتكوين جذور إضافية ، تحتاج إلى ترطيب النباتات.

تشكيل الرأس

تستغرق عملية تشكيل الرأس 15-20 يومًا فقط. في هذه المرحلة ، لوحظ نمو أوراق نشط. عندما يبدأ رأس الملفوف في النمو ، يتوقف عن النمو. يُعتقد أنه إذا التقطت الأوراق السفلية للملفوف ، فإن كتلة الرأس تكتسب بشكل مكثف. هنا يتم اتخاذ القرار على أساس فردي.

الحماية والوقاية من الأمراض والآفات

لإخافة البزاقات واليرقات المزعجة من رؤوس الملفوف ، يوصى بزراعة الأرض بين الصفوف مع الخردل الجاف والجير والرماد الكامل. يعمل الحقن المبني على قمم الطماطم والأعشاب والثوم والفلفل والبابونج جيدًا ضد حشرات المن الصغيرة. غبار التبغ مناسب للتخلص من النباتات من ذباب الكرنب والبراغيث الصليبية. في أوائل الربيع ، تتم معالجة زراعة الملفوف بشكل فعال بالعوامل المضادة للفطريات.

ما يجب مراعاته قبل الصعود إلى الطائرة

تعتمد جودة وكمية المحصول على الصنف المختار بشكل صحيح.عند الاختيار ، تحتاج إلى تقييم النضج المبكر. يعتمد ذلك على فترة النضج سواء كان الإزهار سيتشكل خلال الصيف أم لا. لن تنجح زراعة القرنبيط كملفوف أبيض. الثقافة لها خصائصها الخاصة.

يتأثر حجم الرؤوس بما يلي:

• المرتبة؛
• وقت الهبوط؛
• التكنولوجيا الزراعية؛
• الجو.

تحديد الصنف

في الربيع في منطقة موسكو ، يزرع سكان الصيف أصنافًا شديدة النضج من القرنبيط. احصل على حصاد مبكر. لا يتم تخزينه لفترة طويلة. تستخدم الأنواع المبكرة من القرنبيط لصنع يخنات الخضار والأطباق الجانبية والسلطات. تنمو:

• كرة الثلج.
• النضج المبكر
• ألفا؛
• موفير.

الأصناف المتأخرة هي الأفضل لتخزين الشتاء. النضج الفني للنورات يحدث في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر. الأكثر إنتاجية هو كورتيز F1 الهجين. لديه رأس جميل بحجم مثير للإعجاب يزن 2-3 كجم.

الظروف المناخية المثلى

في أوائل الصيف ، عندما تكون ساعات النهار طويلة ، يتم تهيئة الظروف المواتية للتشكيل السريع لنورات القرنبيط. إذا كان الطقس غائما ، فإن الرؤوس مقيدة بشكل أفضل ، فهي لا تغمق. يعتمد غلة المحصول على مستوى الرطوبة ليس فقط في التربة ، ولكن أيضًا في الهواء. القيم المثلى:

• النسبة المئوية لرطوبة الهواء - 80-90٪ ؛
• نسبة رطوبة التربة 75-80٪.

أنظر أيضا

وصف أفضل أنواع الملفوف لعام 2020 للمناطق المختلفة

ليقرأ

مع النقص المنتظم للرطوبة ، يتوقف نمو الجزء الهوائي. يظهر الإزهار في وقت مبكر من الملفوف. مع تشبع التربة بالمياه ، تتطور البكتيريا الوعائية.

نظام درجة الحرارة

يتم تصنيف الثقافة على أنها نباتات مقاومة للبرد. ينمو القرنبيط بشكل أفضل عند 15-18 درجة مئوية. في الطقس الحار ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 25 درجة مئوية وما فوق ، يتباطأ نمو الجزء الجوي. تتشكل النورات صغيرة.

تؤثر درجة الحرارة على معدل إنبات البذور:

• يستمر الإنبات 12 يومًا عند 11 درجة مئوية ؛
• عند 20 درجة مئوية - 4 أيام.

متطلبات التربة وموقع الزراعة

تؤثر جودة التربة على محصول المحصول. ويلاحظ أنه أعلى في التربة:

• طمي رملي ، طمي خفيف ؛
• خصب.
• محايد ، حمضي قليلاً.

لماذا يزهر الملفوف ولا ينتج عنه محصول؟

ومن أسباب نقص المحصول:

• العثور على محصول نباتي في ضوء الشمس المباشر. يتطور رأس صالح للأكل عند درجة حرارة + 15 ... + 20 درجة مئوية.
• فترة طويلة من الضوء. بالنسبة للمناطق ذات الربيع الطويل والتغيرات الحادة في درجات الحرارة ، من الأفضل اختيار أصناف ذات فترة نضج متأخرة.
• تركيبة تربة غير مناسبة للملفوف. تنمو الثقافة جيدًا على الطمي الرطب. أسلاف القرنبيط السيئة هم الفجل ، دايكون ، اللفت.
• مخالفات الري. مع الري غير المنتظم ، يتشكل الرأس بشكل سيئ. غالبًا ما تثير الرطوبة الزائدة ظهور الأسهم.
• أصناف مختارة بشكل غير صحيح من الملفوف لمنطقة معينة.
• درجات الحرارة المنخفضة (أقل من 13 درجة مئوية) تزيد من خطر تكوين السويقة.
• تلف الجذور أثناء الزرع.
• نقص المغذيات في التربة. البوتاسيوم والفوسفور ضروريان بشكل خاص لتكوين الرأس.

خصائص مفيدة للنبات

تحتوي الخضار على العديد من المواد المفيدة. الميزة هي أن الأوراق تحتوي على حديد أكثر من الكوسة أو الفلفل. يساعد وجود الفيتامينات والمعادن في التركيبة على تقوية جهاز المناعة وتزويد الجسم بالحماية المضادة للأكسدة. تساعد الإنزيمات في التخلص من السموم.

الخضار سهل الهضم والاستيعاب. يوصي به الأطباء لعلاج مشاكل التهاب المعدة والكبد. الملفوف مفيد أيضًا لمرضى السكر. يعيد مستويات الكوليسترول الضرورية.

الأجوبة على الأسئلة المتداولة

لماذا لا يتم تقييد الرأس هو السؤال الأكثر إلحاحًا لدى البستانيين المبتدئين. ربما يكون السبب هو الطقس الحار. في الحرارة ، لا يحدث تكوين الإزهار. انتهاك مواعيد الزراعة هو سبب آخر لضعف الحصاد.

هل أحتاج إلى قطف الأوراق السفلية؟

في هذا الأمر ، تحتاج إلى الاستماع إلى رأي الخبراء. يعتقدون أن هذه العملية ضارة بالقرنبيط:

• يمكن أن تنتقل العدوى (الفيروسات والفطريات) من الأرض إلى الجروح ، ويتم تخزين رؤوس الملفوف المصابة بشكل سيء ؛
• تغذي الأوراق السفلية الرأس ، وستؤثر إزالتها على حجمها ؛
• سوف يجذب العصير المنطلق من الجرح الآفات ، وهذا سيؤثر على جودة وحجم الإزهار ؛
• تجف الأرض بشكل أسرع ، عليك أن تسقيها كثيرًا.

يمكنك قطف الأوراق الجافة والمتحللة. لا فائدة منهم. رش الرماد على الجروح والتربة. هذا سوف يحمي الملفوف من العدوى.

الأمراض والآفات

يمكن أن يتسبب عدم الامتثال للمعايير الزراعية ، وقبل كل شيء ، الري المفرط في إصابة المزرعة بأمراض فطرية مختلفة ، وأخطرها هو بقعة الحلقة والفوزاريوم. يمكن التعرف على البقع الحلقية من خلال النقاط السوداء على أوراق القرنبيط ، والتي تنمو بسرعة وتبدأ قريبًا في تشكيل دوائر حولها. تتحول أوراق النبات المصاب إلى اللون الأصفر وتصبح حوافها غير متساوية. يتجلى الفيوزاريوم في شكل بقع سوداء وتغميق عروق الأوراق. تتساقط أوراق النبات المصابة بالفوزاريوم ويتشوه الإزهار. لن يكون من الممكن علاج مثل هذا الملفوف دون استخدام عوامل مبيدات الفطريات.

يتم التعرف على البكتيريا المخاطية والأوعية الدموية من خلال بقع مميزة على الأوراق ، والتي تبدأ بعد ذلك في التعفن وتنبعث منها رائحة كريهة. مع الكشف في الوقت المناسب ، يتم قطع البقع بمناطق صغيرة من الأنسجة السليمة ، ولكن إذا كانت العدوى قوية ، فسيتعين تدمير النبات لتجنب انتشار البكتيريا.

أخطر الآفات هي:

• برغوث صليبي
• ذبابة الملفوف ،
• المن.

لمنع انتشار هذه الطفيليات ، يوصى بضغط زراعة الكرنب مع المحاصيل مثل الثوم والطماطم والكرفس.