إرشادات خطوة بخطوة لزراعة الفجل في الخريف للمبتدئين في الحدائق

الفجل هو نبات دائم عنيد بشكل مثير للدهشة ، والذي يعتبره العديد من البستانيين عشبًا تقريبًا. ومع ذلك ، لا يتحول الفجل إلى حشيش إلا مع رعاية غير مناسبة.

حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع زرع هذه الثقافة على موقعه. بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين ، نقترح أن تتعرف على ميزات زراعة الفجل في الخريف ، ومخطط الزراعة والتعليمات التفصيلية.

ستخبرك المقالة كيف ومتى تزرع ، وكيف تعتني بالنبات بشكل صحيح بعد الزراعة.

كيفية زراعة الفجل في الخريف - تقنية الإكثار بالبذور والعقل والزراعة والعناية

فيما يتعلق بالفجل ، ينقسم البستانيون إلى عدة معسكرات. يقوم البعض بزراعته مرارًا وتكرارًا في الموقع ، لكنهم يفشلون في زراعته ، ويحاول آخرون التخلص منه ، كما لو كان عشبًا خبيثًا. محصول الجذر محب للرطوبة ، متواضع مع الرعاية المناسبة ، شديد الصقيع ، وبالتالي فهو يتجذر جيدًا حتى مع زراعة الخريف. يتم تحديد كثافة ومرونة وطعم الجذمور من خلال شروط الصيانة وفترة الحصاد. بمعرفة هذه التفاصيل الدقيقة ، فإن مزارعي الخضروات ذوي الخبرة ينمون بنجاح ثقافة معقدة ، مما يمنع النبات من التحول إلى غزاة مناطق جديدة.
الفجل صعب الإرضاء بشأن التربة. إنه يفضل التربة الطينية الخصبة المضاءة بنور الشمس بمتوسط ​​التكوين والرطوبة. يكتسب الجذمور الذي ينمو على تربة خفيفة بنية خشبية ، ويتفرع على تربة ثقيلة. لتصحيح الوضع ، يتم إضافة الرمل والدبال إلى موقع الهبوط بتربة كثيفة للغاية ، ويتم سكب الطين والتربة السوداء في التربة الرملية الفقيرة ، في كل حالة مع الحفر اللاحق الإجباري.

تنشأ مشاكل المحاصيل في التربة الحمضية. إذا قمت أولاً بتقليل حموضته باستخدام الجير المطفأ أو الطباشير أو دقيق الدولوميت أو رماد الخشب ، فسوف يتجذر النبات ويسعدك بالحصاد. تؤدي الرطوبة الزائدة للتربة إلى تعفن الجذور. يمكنك تقليل احتمالية حدوث ذلك إذا زرعت الفجل الحار على حواف كبيرة مُعدة.

كل خريف ، يتم إدخال السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم للحفر. يتم تشجيع استخدام الخث والسماد والدبال ، مما يساعد على بناء نظام الجذر. تكمن الصعوبة في حقيقة أنه مع النمو الطويل ، فإن الجذور تنبت وتنمو بشكل لا يمكن السيطرة عليه.

من أجل تجنب انسداد التربة في الحديقة ، من المعتاد حفر الفجل في السنة الأولى أو الثانية بعد الزراعة ، من أجل تكاثرها فيما بعد عن طريق العقل. خلاف ذلك ، فإن الجذمور القديم يكتسب عددًا كبيرًا من الفروع.

تزهر معمرة في السنة الثانية. تزرع البذور التي تم جمعها قبل الشتاء بمسافة 7-10 سم وعرض 90 سم بين الصفوف حتى عمق ثلاثة سنتيمترات. يبدأ إنبات الشتلات في الربيع بالفعل عند خمس درجات ، فهم لا يخافون من الصقيع.

إذا كان من المستحيل الزراعة في الخريف ، يتم خلط مادة البذور الخاصة بالتقسيم الطبقي مسبقًا في وعاء به رمل مبلل بنسبة 1: 3 ، وتوضع في قبو أو ثلاجة لمدة ثلاثة أشهر ، وتخلط بانتظام وترش إذا لزم الأمر.

ثم يتم نقل الحاوية إلى مكان دافئ. درجة الحرارة المثالية للإنبات هي 21 درجة. في بعض الأحيان تنقر البراعم بالفعل في الثلاجة. عندما تظهر ورقتان حقيقيتان ، تغوص البراعم في الأواني أو الصناديق. بعد شهر ونصف ، يمكن زرع الشجيرات في مكان جديد. بحلول هذا الوقت ، نمت 4-5 أوراق.

يوصى بزراعة فجل الفجل بمسافة بين الصفوف 40 سم وتباعد صف لا يقل عن 60 سم.في الموسم الأول ، تتطور الأدغال ببطء ، وتشكل فقط وردة أوراق. في أوائل ربيع العام المقبل ، تنمو المساحات الخضراء ويتطور النبات بسرعة. في نهاية الموسم الثالث ، يكون الجذمور جاهزًا للحفر.

لا تنضج بذور الفجل جيدًا ، كما أن إنباتها منخفض ، وزراعتها طويلة وشاقة ، لذلك نادرًا ما تمارس هذه الطريقة.

تستخدم الطريقة الخضرية للتكاثر بشكل أساسي - بواسطة أجزاء من جذور النبات الأم. يتم التقسيم على النحو التالي:

• يتم حصاد القصاصات في الخريف أثناء الحصاد ، وإزالة الفروع الجانبية من الجذمور. طولها 20-30 سم ، وسمكها حوالي سنتيمتر واحد.
• يتم قطع الجزء العلوي بزاوية قائمة ، والجزء السفلي غير مباشر ، وهذا سيساعد على تمييزها عند الزراعة.
• في حالة عدم وجود مادة كافية ، يتم استخدام قطع من جذمور يبلغ طولها 5-6 سم مع برعم قمي. لمنعهم من التفرع ، يتم قطع الجذور الجانبية الرقيقة.
• من الضروري أن تزرع في موعد لا يتجاوز بداية شهر أكتوبر عند ميل 45 درجة مع قطع مائل لعمق 10 سم ، وترك 3-5 سم من التربة فوق البراعم العلوية.

تكفي أربع إلى ست قصاصات للمتر المربع الواحد. المسافة بين النباتات 30 سم ، بين الصفوف - 70 سم ، التربة مضغوطة قليلاً بحيث تكون الجذور على اتصال وثيق معها من أجل بقاء أفضل.

تتكون الرعاية من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف والري خلال الأوقات الجافة. لجعل الجذر المركزي سميكًا ومتساويًا ، تُعمى البراعم الموجودة في الجزء العلوي منه بارتفاع ورقة لا يزيد عن 20 سم ، وللقيام بذلك ، يقومون بلف الأرض حول النبات وكشط الجذمور حتى 25 سم. الجزء الخلفي من شفرة السكين ، قم بتغطيتها بالتربة ، وضغطها وسقيها بكثرة حتى لا تبقى حول الأدغال فارغة. تتم إزالة العديد من وريدات الأوراق ، ولم يتبق أكثر من ورقتين.

يتم حصاد النبات في أواخر الخريف. بعد حفر الجذمور ، يسحبون جميع أجزائه ، دون هز أو تنظيف الحديقة ، حتى لا تسد الأرض. إذا لزم الأمر ، حفر في أي وقت من الربيع أو الصيف. إذا قمت بقص الأوراق عدة مرات في الموسم ، سيكون العائد أقل من المعتاد.

يمكن للجسيمات الممزقة عند أخذ عينات من الجذور ، التي تنبت ، أن تسد الحديقة بشدة. لا يعطي الحفر النتيجة المرجوة ، وفي حالة الزراعة باستخدام آلة التعشيب ، فإن الزركشة الصغيرة للجذور تحول الموقع إلى مزرعة فجل. يتم حل المشكلة عن طريق استخدام ملح البوتاسيوم أو نترات الأمونيوم ، والتي يتم تطبيقها على نقاط النمو.

أو ، بعد عمل انخفاض في طوق الجذر ، قم بترطيبه بالماء ، وقم بتغطيته بكمية كبيرة من الملح وقم بتغطيته بزجاجة بلاستيكية. خيار آخر هو حقن محلول Roundup في الجذع. هناك طريقة أكثر ملاءمة للبيئة وتستغرق وقتًا طويلاً وهي تظليل المزروعات أو نتف جميع الأوراق ، مما يحرمها من فرصة تغذية الجذور واستنزاف النبات.

من أجل عدم منح الفجل فرصة للتحول إلى حشيش في البلاد ، يقومون على الفور بتقييد حريته عن طريق زرعه في برميل معدني أو دلو محفور في الأرض. يجب أن ترتفع حواف الحاوية فوق السطح. عند الحصاد ، يمكنك رفع البرميل ووضعه على جانبه للحصول على جذمور كاملة. إذا كنت تزرع نباتًا معمرًا في دلو مثبت على الأرض ، فمن السهل قلبه وتخلص من المحتويات. بعد أخذ عينات من الجذور القابلة للتسويق ، يجب زرع الباقي في نفس الحاوية.

باستخدام طريقة الزراعة هذه ، سيتعين عليك مراقبة رطوبة التربة في الحاوية بعناية.

أي شخص يروض الفجل ويقدم الرعاية المناسبة في الحقول المفتوحة ، سوف يكافئ بحصاد وفير من الجذور النضرة التي تحتوي على العديد من المواد المفيدة.

العناية والحصاد

في عملية نمو الفجل ، من الضروري إجراء العديد من إزالة الأعشاب الضارة والعزق. بالإضافة إلى ذلك ، من المستحسن تزويد النبات بالتخصيب بمساعدة الأسمدة المعدنية. في منتصف شهر يوليو يوصى بفتح الجذور وإزالة الفروع الجانبية الكبيرة الحجم. صحيح ، بعد هذا الإجراء ، لن يكون من الممكن الحصول على مواد الزراعة. يتم الحصاد في الخريف.يتم حفر الفجل من الأرض ، ويتم قطع جذوره من الأوراق وفرزها. هناك العديد من مقاطع الفيديو على الإنترنت حول كيفية العناية بشكل صحيح بالفجل الحار.

محصول

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نتذكر أن النبات قادر على النمو بسرعة. لذلك ، لا ينصح بترك جذور مشذبة في الأرض. من أجل منع النمو المفرط للفجل ، بعد الحصاد ، يتم حفر قطعة الأرض بعناية.

متى تزرع الفجل قبل الشتاء ولماذا: كلمة للبستانيين ذوي الخبرة

ليس كل سكان الصيف على دراية بإمكانية الزراعة في فصل الشتاء. في هذه الأثناء ، يُزرع الفجل في روسيا منذ فترة طويلة قبل الشتاء - في نهاية سبتمبر وأكتوبر. واليوم ، يمارس البستانيون ذوو الخبرة الزراعة قبل الشتاء. هناك عدة أسباب لذلك.

• في المناطق ذات أواخر الربيع ، ستعطي الزراعة قبل الشتاء حصادًا مبكرًا: الفجل جاهز للحصاد ليس في نهاية الخريف ، ولكن في الوقت المناسب لموسم التعليب - بدونه ، لا يمكنك مخلل الخيار المناسب أو الطماطم ، أو أفيكا.
• هذا يصلب: النبات مقاوم للبرد ، لكن البراعم النابتة لا ترحب بعودة الصقيع. المحاصيل الشتوية لا تخاف من الصقيع الربيعي.
• درجة الحرارة المثلى تصل إلى +20 ... + 25 درجة مئوية: في درجات الحرارة العالية ، يمنع النمو. عند الزراعة في الخريف ، يحدث جزء من موسم النمو في درجات حرارة مريحة للثقافة.
• في الربيع ، هناك الكثير من العمل في الحديقة وفي الريف: فرحة واحدة - على الأقل تم زرع الفجل في الخريف.

فيديو

الفجل من الخضروات الحارة المستخدمة في الطبخ والطب التقليدي. التكنولوجيا الزراعية لزراعتها بسيطة ، من المهم عدم السماح للنبات "بالجري" ، الفجل قادر على ملء قطعة الأرض بأكملها ، ويضطهد العديد من محاصيل الحدائق ، وهو متواضع للتربة والإضاءة. لزراعة المحاصيل ، اختاروا الزوايا الفارغة البعيدة للحديقة.

يتم حصاد أوراق وجذور نبات حار ، من أجل الحصول على حصاد جيد مع نسبة عالية من العناصر الغذائية ، من الضروري الالتزام بعدة قواعد لزراعة المحصول. في دارشا ، تبدو الأدغال مزخرفة للغاية: المساحات الخضراء الداكنة الكثيفة ، والأوراق العريضة المتموجة المنتصبة ستخفي تمامًا السياج القبيح ، كومة السماد.

زراعة الفجل قبل الشتاء: نظرية

إن ثقافة الفجل مقاومة للصقيع: الجذور تتحمل درجة حرارة -45 درجة مئوية ، والأوراق الصغيرة لا تخاف من عودة الصقيع. تُعرف بثقافة متواضعة ، نوع من المعتدي على الموقع ، لكنها تفرض مطالب عالية على ظروف النمو.

هل تعلم أن الفجل الحار ليس من الخضروات الجذرية؟ إنه نبات صليبي.

• يحب التربة الخصبة. على الطميية الرملية والثقيلة والفقيرة ، لا تكتسب الحجم ، الكمية المطلوبة من الزيوت الأساسية التي تحدد الطعم اللاذع. أفضل تربة هي التربة السوداء ، الطميية الرملية ، الطميية الخفيفة والغنية بالدبال.
• يكره التربة القلوية ويفضل الحمضية والرطبة ولكن ليست شديدة الرطوبة.
• المطالبة بالتركيب الميكانيكي للتربة: على الرطوبة الكثيفة تصبح قاسية وخشنة.
• محبة للضوء ، لكنها تتجذر بشكل أفضل في الظل الجزئي: الظل ، وكذلك المناطق شديدة الإضاءة ، لا تحبها.
• محبة للرطوبة ، لكنها ضعيفة التحمل للتربة المشبعة بالمياه.
• لا يتطلب الفجل استبدال الفاكهة - فهو ينمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات. أفضل أسلافها هي البقوليات والحبوب.

الميزات المتزايدة

يمكن أن توجد العديد من الشجيرات في الموقع بمفردها ، دون انتباه البستاني. ومع ذلك ، إذا كان الغرض من زراعة الفجل هو الحصول على جذور العصير اللذيذة ، فيجب زراعته كنبات حديقة ، وزراعة جذور كل عام وحصاد المحصول النهائي. التكنولوجيا الزراعية لزراعة المحاصيل ليست صعبة ، يمكن للجميع إتقانها.

تحضير التربة

ينمو الفجل على أي قطعة أرض. لكنه يفضل التربة الخصبة والمزروعة والمليئة بالمغذيات. الطميية والطينية الرملية هي الأنسب لها مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً. يتم وضع الأسرة جانباً للزراعة في الظل الجزئي أو في الشمس ، وفي الظل الكامل تتطور النباتات بشكل سيء.

الأسلاف الجيدة للفجل الحار هي الخيار والطماطم والبطاطس المبكرة والبنجر لكل مجموعة.يمكنك أيضًا زرعها بعد ممثلي عائلة البقوليات. سيكون الاختيار السيئ لوضع النباتات هو الأسرة التي نما عليها الملفوف ، اللفت ، الخردل ، الفجل ، الفجل ، اللفت.

أهم شيء: كيفية تحضير مادة الزراعة

يتم إكثار محصول الجذر عن طريق قسمة الجذر - بالطريقة الخضرية ، عن طريق عقل الجذر: الجذمور قادر على إنتاج ما لا يقل عن 4-5 عقل.

ينتشر الفجل جيدًا وقصاصات الجذور من 8-10 سم ، والتي يتم وضعها أفقيًا عند الزراعة ، دون إزالة البراعم.

يزرع الفجل بزاوية 30-45 درجة.

1. يتم حفر الأدغال ، ويتم فصل قصاصات الجذر الرفيعة عن جذمور - فهي الأنسب للزراعة.
2. يتم فصل الجذور الجانبية حتى 20-30 سم وقطرها حوالي 1 سم.
3. يتم إجراء القطع السفلي بزاوية - مائلة ، وعلوية - أفقية ، لتمييز أعلى وقاعدة القطع ، حتى لا يتم زرع الفجل رأسًا على عقب.
4. من الحافة العلوية ، وفقًا لبستانيين ذوي خبرة ، يتراجعون حتى 2 سم ، من الأسفل - حتى 3 سم.
5. تُمسح البراعم الموجودة في الجزء الأوسط من القطع بقفاز خشن وخيش ، مع ترك القليل منها في الجزء العلوي والسفلي ، حيث تتشكل الأوراق والجذور.
6. إذا كان التخزين ضروريًا ، يتم رش القصاصات بالرمل حتى لا تتعفن الشرائح.

إذا تم إجراء زراعة الفجل لجذور كبيرة ، وحتى جذور ، يتم تنظيف الجزء الأوسط من القطع من البراعم ، مما يعطي الكثير من الجذور الصغيرة. إذا كان الغرض من الزراعة هو تكاثر سكان الفجل ، فستترك كل البراعم.

كيف ينمو الفجل في البلد: ميزات الزراعة والرعاية

الفجل هو نبات حديقة مشهور يمكن رؤيته في أي قطعة أرض للحديقة. إنها ليست متقلبة وعنيدة ، وتقنيتها الزراعية بسيطة ، وبالتالي فإن زراعة هذه الخضار لا تسبب مشاكل لمزارعي الخضار. ولكن ، على الرغم من ذلك ، يجب أن تتم زراعة الفجل وفقًا لقواعد معينة حتى يتمكن البستاني من الحصول على حصاد كافٍ من الجذور والأوراق ، لكن النبات لا يتحول إلى ساكن للحديقة ، ويمكن أن يصبح باستخدام تكنولوجيا زراعية غير مناسبة .

معلومات عامة عن المصنع

الفجل هو نبات من العائلة الصليبية ، وهو من أقارب الكرنب والفجل والفجل واللفت واللفت والخردل. موطنه غير معروف ، لكن يفترض أنه أوروبا الشرقية. إنه نبات معمر له جذمور كثيف طويل ووردة مورقة من الأوراق. وتتكون من أوراق قاعدية كبيرة مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، مستطيلة الشكل مستطيلة الشكل وأوراق خطية علوية أصغر.

يمكن أن يصل طول ساق الفجل إلى 0.5-1.5 متر ، ويزهر النبات في السنة الثانية في مايو أو يونيو ، ويطرح ساق من الزهور البيضاء الصغيرة المميزة لجميع أشكال الصليبيين. فاكهة الفجل عبارة عن قرون بطول 0.5 سم ، وتحتوي على 4 بذور. تتشابه البذور في الشكل واللون مع بذور الكرنب ، ولكن نادرًا ما تتشكل بسبب ندرة الإزهار.

جذمور النبات قوي ، ويمكن أن يصل طول جذور الفجل الحار إلى 1.5-2 متر ، ويتم إعطاء رائحة خاصة قوية وطعم حارق بواسطة زيت عطري ، أحد مكوناته هو أليل إيزوثيوسيانات. يتكون نتيجة التحلل المائي لمادة sinigrin المحتوية على الكبريت ، والتي تعد جزءًا من التركيب الكيميائي للنبات. تحتوي الجذور الطازجة على إنزيم الليزوزيم - مادة لها تأثير مضاد للجراثيم ، وفيتامينات C ، PP والمجموعة B ، كاروتين ، نشا ، مواد راتنجية وقلويدات. تحتوي على العديد من الأملاح المعدنية لعناصر مهمة للجسم: P ، Ca ، K ، Fe ، Cu ، Mg ، S.

تكمن قيمة الفجل بالنسبة للبستاني في جذوره وأوراقه. يتم استخدامها في الطبخ والطب التقليدي. الاستخدام الأكثر انتشارًا هو الجذور الطازجة ، والتي تستخدم في شكل مبشور ومقطع:

• كنكهة حارة للهلام واللحوم المسلوقة والمقلية والمدخنة والسجق والأسماك ؛
• لتحضير الصلصة الحارة (الفجل) ، صبغة الكحول (الفجل) ؛
• كمكوِّن للصلصات مع البنجر الأحمر ، القشدة الحامضة أو التفاح ، المايونيز محلي الصنع ، الكفاس.

تستخدم قطع الجذور والأوراق الطازجة لتخليل الطماطم والخيار والفطر والملفوف. بمجرد دخول الفجل إلى المعدة ، يحفز إفراز العصير والهضم ، ويزيد من الشهية.

يستخدم محلول مائي من عصير الجذور الطازجة لنزلات البرد والانفلونزا ، لتطهير الفم والحلق للأمراض البكتيرية ، وتخفيف الالتهاب في الأذنين ، صبغة - للحد من وجع الأسنان. يعتبر الفجل مفيدًا أيضًا لأمراض أعضاء الجهاز الإخراجي ونقص فيتامين سي والإجهاد البدني والعقلي والميل إلى النزيف. تستخدم عصيدة الجذور الطازجة كعلاج محلي لعلاج عرق النسا والروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس والآفات الجلدية الفطرية. يستخدم النبات أيضًا لأغراض تجميلية: يتم إزالة النمش والبقع العمرية وحروق الشمس.

الميزات المتزايدة

الفجل نبات مقاوم للبرد ، متواضع لظروف النمو. يمكن أن تنمو وتتطور على أي نوع من التربة ، وتتسامح بسهولة مع الشتاء ، ولا تتطلب صيانة إلزامية. يمكن زراعة الفجل الحار في البلاد في ثقافة معمرة وسنوية.

يمكن أن توجد العديد من الشجيرات في الموقع بمفردها ، دون انتباه البستاني. ومع ذلك ، إذا كان الغرض من زراعة الفجل هو الحصول على جذور العصير اللذيذة ، فيجب زراعته كنبات حديقة ، وزراعة جذور كل عام وحصاد المحصول النهائي. التكنولوجيا الزراعية لزراعة محصول ليس بالأمر الصعب ، يمكن للجميع إتقانها.

تحضير التربة

ينمو الفجل على أي قطعة أرض. لكنه يفضل التربة الخصبة والمزروعة والمليئة بالمغذيات. الطميية والطينية الرملية هي الأنسب لها مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً. للزراعة ، توضع الأسرة جانباً في الظل الجزئي أو في الشمس ، في الظل الكامل تتطور النباتات بشكل سيء.

الأسلاف الجيدة للفجل الحار هي الخيار والطماطم والبطاطس المبكرة والبنجر لكل مجموعة. يمكنك أيضًا زرعها بعد ممثلي عائلة البقوليات. سيكون الاختيار السيئ لوضع النباتات هو الأسرة التي نما عليها الملفوف ، اللفت ، الخردل ، الفجل ، الفجل ، اللفت.

تم حفر المناطق المخصصة لزراعة الفجل بعمق. في السابق ، تم استخدام ما يصل إلى 10 كجم من المواد العضوية أو الدبال أو السماد العضوي والأسمدة المعدنية لكل 1 متر مربع من المساحة. يتم استخدام التركيبات المعقدة ، على سبيل المثال ، nitrophoska ، أو يتم خلط النترات والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. تعتمد معدلات استهلاك الأسمدة على حالة التربة ونوعها. كما أن التربة الطينية الثقيلة والرملية الخفيفة مبنية أيضًا بالرمال ونشارة الخشب والجفت وتربة العشب. التربة الحمضية هي الجير مقدما.

يزرع الفجل في كل من الأسرة العادية وعلى التلال. يتم ممارسة الخيار الأخير في المناطق ذات الرطوبة الزائدة أو مع حدوث قريب من المياه الجوفية في الموقع. يُنصح أيضًا بالزراعة في التلال في حالة عدم خصوبة التربة في الموقع بما يكفي وتحتوي على القليل من الدبال.

متى تزرع

يتم نشر الفجل في قطع الأرض الشخصية بشكل رئيسي عن طريق الجذور. يمكن زراعة مادة الزراعة من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. للحصول على حصاد في سنة الزراعة ، توضع أسرة مع الفجل في الربيع ، من مارس إلى أبريل ، بمجرد ذوبان التربة. في أي وقت ، يتم تجذير قمم النباتات ، والتي تتجذر أيضًا جيدًا ، ولكنها تعطي جذورًا قابلة للتسويق فقط في الموسم التالي. تتم زراعة الفجل في الشتاء في أكتوبر ونوفمبر ، بينما يمكن حفرها في خريف العام المقبل.

تحضير مادة الزراعة

يتطلب التكاثر الثقافي للفجل الحار إعدادًا أوليًا للجذور. يتم حصاد قصاصات للزراعة في الخريف أو أوائل الربيع. إذا كان التخزين ضروريًا ، يتم الاحتفاظ براعم الجذر في القبو أو إضافتها إلى الأرض في الحديقة. تعتبر أفضل مادة غرس هي النمو لمدة عام واحد بقطر 0.5 إلى 1.5 سم وطول 20-30 سم ، ويتم فصل هذه القصاصات عن جذر الأمهات الأقدم. يتم قطع الجزء العلوي بالتساوي ، ويتم قطع الجزء السفلي بمنحدر.يتيح لك هذا لاحقًا تحديد الجزء العلوي المستقبلي وجذر النبات بشكل صحيح.

قبل زراعة عقل الفجل الحار على سرير الحديقة ، قم بإزالة كل البراعم والجذور الصغيرة في الجزء الأوسط باستخدام قطعة قماش خشنة. فقط الجزء العلوي والسفلي من مادة الزراعة لا تتم معالجتهما بارتفاع يتراوح من 1-1.5 سم ، وعند هذه النقطة تنمو جذور وأوراق الفجل الحار. يتم التحضير بنفس الطريقة عند الزراعة في الربيع والخريف.

يستخدم بعض البستانيين هذه الطريقة أيضًا. أولاً ، تتم إزالة الجذور من القبو ، وتُحفظ في نشارة الخشب الرطبة أو الخث لمدة تصل إلى 3 أسابيع عند درجة حرارة 18 درجة مئوية. ثم تتم إزالة البراعم المنبثقة في منتصف القصاصات. بعد ذلك ، تنمو جذور ناعمة وسميكة وحتى منها. لزراعة podzimney ، لا يتم استخدام الإنبات. قصير - يصل إلى 10 سم ، وسميكة - لا يتم تنظيف جذور أكثر من 2 سم.

الهبوط

يُزرع الفجل في الأسرة في وضع مائل. عند الغرس ، يتم دفن القصاصات في الأرض بزاوية 30-45 درجة ؛ يستخدم ربط للعلامة. يتم وضع جذمور في المنخفض الناتج ، بحيث يكون الجزء العلوي 2-5 سم تحت الأرض ، وبعد ذلك يتم ضغط التربة حول القطع.

لزراعة الفجل ، يتم استخدام المخطط التالي: 60-70 سم تُترك بين الصفوف في الحديقة ، على التوالي ، توضع النباتات على مسافة 30-40 سم. علاوة على ذلك ، يتم تسقي الأسرة بكثرة وتغطيتها بمواد مرتجلة.

عند تجذير القمم ، يتم استخدام قطع صغيرة من الجذور بطول 1-2 سم ، وتزرع في أخاديد يصل عمقها إلى 7 سم ، وتترك 10-15 سم بين النباتات ، كما يتم الري والتغطية. ثم يتم استخدام الجذور المزروعة كمواد للزراعة. تزرع قصاصات قصيرة رأسياً دون تجريد.

زراعة الفجل قبل الشتاء: الممارسة

بدون مقدمات طويلة: زراعة الفجل في الشتاء ، تعليمات خطوة بخطوة.

مخطط زراعة الفجل: قبل الشتاء وليس فقط.

1. للحفر ، يتم إدخال الدبال ومركب النيتروجين المعدني - نترات البوتاسيوم والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.
2. يتم تحضير ثقوب الزراعة بعمق يتجاوز ارتفاع القطع بمقدار 5-7 سم - من الملائم القيام بذلك باستخدام ربط خشبي.
3. من الصحيح زرع الفجل عند ميل 30-45 درجة: يتعمق الجزء العلوي من القطع بمقدار 4-5 سم ، والجزء السفلي ، بقطع مائل - بمقدار 10-15 سم.
4. عند زراعة عدد كبير من المحاصيل الجذرية ، يتم زراعتها في صفوف حسب مخطط 30 × 70 بمسافة 70 سم بين الصفوف و 30 سم على التوالي بين النباتات ، أو 60 × 40. وهكذا تكون كثافة الزراعة حوالي 4-6 نباتات لكل متر مربع.
5. يتم رش الأرض بطبقة من التربة لا يزيد ارتفاعها عن 4 سم ، ويتم سقي معتدل. لا يلزم الري للزراعة المتأخرة في التربة الرطبة.

قبل الزراعة لفصل الشتاء ، من الأفضل تخزين الجذور المقطوعة في مكان بارد. قبل الربيع - في مكان دافئ ورطب - يتم لفه بقطعة قماش مبللة من أجل إنبات سريع للبراعم. بالنسبة للزراعة الشتوية ، لا يلزم الإنبات وأفضل طريقة للتخزين تكون باردة ورملية.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد أوراق الفجل في أغسطس - تستخدم كتوابل لتخليل الخيار والطماطم والخضروات الأخرى. حاول ألا تقطع كل الأوراق من نبتة واحدة ، لأن غيابها سيمنع الجذر من النمو أكثر. يتم قطع الأوراق على ارتفاع حوالي 10-15 سم من مستوى الأرض في الموقع ، حتى لا تتلف الأوراق الصغيرة والبراعم العلوي.

يبدأ الحصاد الجماعي للفاكهة في العقد الثالث من أكتوبر أو أوائل نوفمبر ، قبل بداية الصقيع ، عندما تحولت أوراق الفجل بالفعل إلى اللون الأصفر وبدأت في الجفاف. إذا زرعت قصاصات كبيرة ، فإن حصاد الفجل يسقط في سنة الزراعة ، وإذا كانت القصاصات صغيرة ، فإن المحاصيل الجذرية الجيدة ستنبت فقط في العام المقبل. قبل الحصاد ، يتم قطع أوراق الفجل ، ويتم حفر الجذر بمجرفة وإزالتها. حاول ألا تترك حتى أصغر الجذور في التربة ، لأنه بحلول العام المقبل لن يكون هناك مكان خالي من الفجل الحار في الموقع.

كيفية زراعة الفجل من البذور: زرع قبل الشتاء

تتكاثر عن طريق الفجل والبذور.من الأفضل عدم محاولة تحضير البذور الخاصة بك: تزهر معمرة في السنة الثانية ، ولكن في أغلب الأحيان لا تنضج البذور وليست مناسبة للزراعة. كوسيلة للخروج - شراء البذور الجاهزة.

ويعرف النبات أيضًا كيف يتفتح بشكل جميل: فلا عجب في العائلة الصليبية.

عند زراعة الفجل في الخريف ، يتم دفن البذور في أخاديد محضرة على مسافة 7-10 سم مع تباعد بين الصفوف 60-70 سم.استهلاك البذور هو 7-10 قطع. لكل متر مربع. تزرع البذور على عمق 2.5-3 سم ، حسب قوام التربة.

غالبًا ما لا يتم استخدام طريقة إكثار البذور: إن إنبات البذور ليس مرتفعًا في أي وقت للزراعة - في الخريف والربيع ، وهذا الحدث شاق ويستغرق وقتًا طويلاً: يتكون جذر كامل في السنة الثانية.

في كثير من الأحيان ، بدلاً من الفجل الحار ، يُزرع بفجل كاتران التتار "البديل" ، وهو عشب معمر ذو جذمور قوية. وفقًا لخبراء التوابل الحارة ، فهذه ثقافة مختلفة تمامًا وذوق مختلف.

رعاية الربيع قصة منفصلة. يتم تخفيف الغرسات ، وسقيها ، وتخصيبها ، وإزالة الجذور الجانبية من أجل استبعاد الانتشار فوق الموقع وتشكيل جذر قوي واحد غير متفرّع. هذه قصة إعلامية ومثيرة للاهتمام ، ولكن الربيع. في غضون ذلك ، دع فصل الخريف ينمو الفجل الحار ، الحاد والشر: الحصاد الجيد!

أصناف الفجل الشعبية

على الرغم من وجود العديد من الأصناف الممتازة من الفجل الحار في روسيا ، فإن الفجل شبه البري أو البري ينمو في كل حديقة نباتية تقريبًا. يزرع البعض الفجل من اختيار بولندي ، لكن الكثيرين يعتبرونه غير قوي بما فيه الكفاية.

الفجل البولندي - إنه سيء ​​، حلو جدًا.

قام عضو في منتدى FORUMHOUSE بتجميع قائمة بالأصناف التي يزرعها عشاق حقيقيون لهذا المحصول.

سوزدال - هذه المجموعة المتنوعة من اختيارات فلاديمير لها مراجعات جيدة فقط. فالكوفسكي - صنف متأخر النضج ، يتم حفره بعد 200 يوم من الزراعة ، مع زراعة لمدة عام واحد ، يصل قطر الجذمور إلى 3 سم. مقاومة لخنافس البراغيث. التتار - يزرع هذا التنوع في المناطق الجنوبية. تولبوكوفسكي - شائع في وسط روسيا. هذا صنف متأخر النضج ، جذمور كبير ، يصل وزنه إلى 250 جرامًا. اتلانت - متنوع منتصف الموسم ، يمكن حفره في 85-120 يومًا من الحجم المتوسط. ألبو - مجموعة متنوعة من الخيارات البولندية ، جذمور متوسطة الحجم مع لب أبيض ناصع. مالينسكي - مجموعة متنوعة من الاختيارات التشيكية.

كيفية زراعة الفجل

يعتبر الفجل من التوابل الأساسية في المطبخ الروسي. يطلق عليه "الجينسنغ منتصف الشريط". يُعتقد أنه يحتوي على فيتامين سي أكثر من الليمون والكشمش الأسود.

عالج كبار السن جميع نزلات البرد بالفجل. ومع الروماتيزم ، والآن يقاتلون بنجاح بمساعدته.

تتعب الساقين بشدة عند العمل في الحديقة. وهنا ، إذا وضعت قطعة من الفجل في حذائك ، فسوف تنسى التعب. وستكون الكعب ناعمة بدون تشقق.

فجل في الحديقة الأمامية للفناء

انظر اليوم - أينما لن ترى أوراق الفجل: في الحدائق الأمامية ، وفي أحواض الزهور ، وفي أغلب الأحيان ، خلف الأسوار في الحديقة. رأيته مؤخرًا ينمو بحرية في المقبرة.

وبعد كل شيء ، ليس من السهل التغلب على الفجل الذي نما دون مغادرة. سوف يستغرق سنوات. تذكر روح الفكاهة لميخائيل إفدوكيموف - كيف دحرج الفجل في الأسفلت ، ونبت.

ومع ذلك ، فإن التكنولوجيا الزراعية لزراعة الفجل ليست معقدة.

كيف ينمو الفجل في الحديقة

للبدء بحفظ قاعدة رئيسية واحدة:

يجب تربية الفجل في ثقافة سنوية.

فقط في هذه الحالة سوف تنمو العصير والأكثر فائدة. وبدون التظاهر بأنه حشيش خبيث. لذا ، أولاً ، لا تدع الفجل ينمو لسنوات دون زراعة.

مادة الزراعة - الجذور الجانبية للجذر الرئيسي. عند حفر الفجل الحار ، حاول إخراج أكبر عدد ممكن من الجذور من الأرض. افصل البراعم الجانبية عن جذر الشجرة الكبير. يبلغ طولها من 15 إلى 20 سم تقريبًا. 1 سم يمكن أن يكون أرق.

كيفية مضاعفة الفجل في الحديقة بسرعة وبشكل صحيح

الفجل هو نوع من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ الروسي.فهو لا يمنح فقط مجموعة متنوعة من الأطباق والمنتجات محلية الصنع طعمًا أصليًا ونفاذة حادة ، ولكنه يفيد أيضًا الصحة كمصدر قيم للفيتامينات والمعادن. لذلك ، يمكن العثور على النبات في الغالبية العظمى من قطع الأراضي المنزلية. كقاعدة عامة ، لا يواجه البستانيون مشاكل في تكاثر الفجل ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة المهمة هنا.

كيف تتكاثر الفجل في الحديقة

يوصى بزراعة الفجل في نفس المكان لمدة لا تزيد عن 10 سنوات ، لذلك ، عاجلاً أم آجلاً ، تنشأ مشكلة تكاثره أمام جميع البستانيين. لهذا الغرض ، تعد كل من طرق التوليد (البذور) والنباتية (أجزاء من النبات) مناسبة. حتى البستانيين عديمي الخبرة لن يواجهوا مشاكل - فالثقافة شديدة الصلابة وبسيطة ، وتتجذر بسرعة وبدون مشاكل في مكان جديد.

لا يتطلب زراعة الفجل عمليًا أي جهد من البستاني ، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع تكاثره

أنسب وقت لتكاثر الفجل هو الربيع (من أواخر مارس إلى أواخر أبريل) والخريف (من منتصف سبتمبر إلى أواخر أكتوبر). يتم اختيار تواريخ محددة مع مراعاة خصائص المناخ المحلي. لكن من حيث المبدأ ، إذا اخترت طريقة نباتية ، فلا أحد يمنع ذلك طوال فصل الصيف.

أبسط خيار يضمن النجاح عمليًا ، حتى لو دفنت قطعًا صغيرة من الجذور في الأرض في المكان المختار. لكن من الأفضل اتباع قواعد الهبوط البسيطة.

تستخدم الفروع الجانبية من الجذمور الرئيسي للنباتات الأقوى والأكثر صحة وسماكة 1 - 1.5 سم كمادة للزراعة ، وكلما زاد ارتفاعها على هذا الجذر ، كان التطور أكثر نشاطًا. يتم حفرها في الخريف ، مقطعة إلى قصاصات يصل طولها إلى 20-30 سم (على الأقل 8-10 سم). يتم إجراء القطع العلوي بشكل متساوٍ ، والجزء السفلي مائل حتى لا يتم الخلط عند النزول.

يمكن الجمع بين تحضير مادة الزراعة وحفر جذور الفجل ؛ الحد الأدنى لطول القطع - 8-10 سم ، سمك -1 سم

إذا تم التخطيط للإجراء في الخريف ، فأنت بحاجة إلى المتابعة على النحو التالي:

1. لا تلمس الجزء العلوي والسفلي 5 سم من القطع ، افرك باقي الجذر في المنتصف بقطعة قماش خشنة (على سبيل المثال ، الخيش) لإزالة براعم النمو الموجودة والجذور الصغيرة. سيمنع هذا الجذر من التفرع والتخفيف كثيرًا.
2. على سرير حديقة تم حفره مسبقًا ، ضع علامة على الأخاديد بعمق حوالي 10 سم مع تباعد صف يبلغ حوالي 70 سم.
3. زرع قصاصات على فترات من 25-30 سم ، ووضعها أفقيًا بزاوية حوالي 45 درجة. يجب أن يكون عمق قاع الجذر حوالي 10 سم ، والجزء العلوي 5 سم تحت الأرض.
4. تغطية العقل بالتربة والمياه بكثرة (حتى 10 لتر / م²). عندما يتم امتصاص الماء ، قم بضغط التربة ، قم بتغطية سطح الأسرة برقائق الخث ، الدبال ، قص العشب (طبقة تصل إلى 5 سم).
5. رعاية الزراعة خلال الصيف هي المعيار. يحتاجون إلى سقي منتظم ، وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وإذا أمكن ، التسميد.

السمة الرئيسية لتحضير جذور الفجل للزراعة هي إزالة براعم النمو والجذور الصغيرة في معظم العقل ، بحيث تتشكل جذور أقوى من الباقي.

أولئك الذين سيزرعون الفجل في الربيع يحتاجون إلى الحفاظ على قصاصات الشتاء خلال فصل الشتاء. للقيام بذلك ، يتم وضعها في وعاء به رمل ونشارة الخشب ورقائق الخشب ورقائق الخث. يجب أن تكون جدرانه قابلة للتنفس (خشب ، كرتون). يتم الاحتفاظ بمواد الزراعة في أي مكان بارد وجاف مع تهوية جيدة ، على سبيل المثال ، في قبو.

قبل حوالي شهر من الزراعة في الحديقة ، يتم نقل العقل إلى غرفة مشرقة ودافئة (23-25 ​​درجة مئوية). الجزء الأوسط مغطى بأي مادة معتمة ، ويترك 5 سم مفتوحًا عند كل طرف. يتم رش مادة الزراعة بالماء الساخن مرتين في الأسبوع. تبدأ براعم النمو في الانتفاخ في حوالي 15-18 يومًا.

يزرع الفجل في مكان دائم بنفس طريقة زراعة الخريف. يمكن الحصول على أوراق نباتات جديدة في نهاية الموسم التالي ، جذور قابلة للتسويق - في عام آخر.

تظهر الشتلات بعد غرس القصاصات بسرعة وودية ، لكن لا تتوقع التطور السريع للجزء الجوي - أولاً ، يجب أن تنمو شجيرات الفجل الجذور

أين ومتى يكون من الأفضل زراعة الفجل الحار

يجب أن تتم زراعة الفجل في الخريف على تربة خصبة ، ثم ينمو النبات حقًا لاذعًا ولذيذًا. لهذا الغرض ، مناسبة chernozems ومستنقعات الخث الجافة. لا تنمو الثقافة بشكل جيد في التربة الطينية الصخرية. ستكون جذور النبات ضعيفة وسيكون الطعم خاليًا من التعبيرات. في كثير من الأحيان ، يزرع البستانيون ذوو الخبرة الفجل على التربة الطينية الرملية.

يحدث انتشار الفجل في الخريف بشكل نباتي. يتم حفر نبات بالغ باستخدام مذراة ويتم اختيار 2-3 قطع جذور رفيعة للزراعة. يجب أن يكون طول كل عمود فقري 15-30 سم.

جذور الفجل قبل الزراعة

يجب قطع القصاصات المحضرة في الأسفل بزاوية. لذلك أثناء الزراعة سيكون من الممكن تمييز الجزء العلوي من الجزء السفلي. حتى الزراعة ، يوصى بتخزين الجذور في الطابق السفلي ، في صناديق بها رمل جاف. تحتاج الخضروات الجذرية إلى فركها بخيش خشن لفصل البراعم الجانبية. سوف تنمو الجذور بالتساوي ، بدون فروع.

بالنسبة لروسيا ، يعتبر وقت الزراعة الأمثل من النصف الأول من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. على الرغم من أن النبات شديد التحمل ، إلا أن زراعة الفجل قبل الشتاء ليس هو الحل الأفضل.

التوقيت الأمثل

التوقيت الأمثل لزراعة الفجل الحار في وسط روسيا هو من النصف الثاني من سبتمبر حتى منتصف أكتوبر. هذا النبات شديد التحمل في فصل الشتاء ودائمًا ما يتجذر جيدًا ويتحمل الشتاء اللاحق دون مشاكل.

يزرع بعض سكان الصيف الفجل بانتظام في الموقع ، والبعض الآخر يعتبره حشيشًا ويخرجه معهم. هذا النبات يحب الرطوبة ، وهو متواضع للعناية به ، ويتحمل الصقيع ويتجذر جيدًا أثناء زراعة الخريف. بمعرفة تعقيدات المحتوى ، يمكنك زراعة الفجل الحار في الخريف دون الإضرار بالنباتات المجاورة (على سبيل المثال ، البطاطس).

تحضير التربة ومواد الزراعة

يجب أن تزرع الجذور في تربة مفككة جيدًا. عمل ثقوب ضيقة مسبقًا للزراعة باستخدام أوتاد خشبية. تأكد من أن عمق الحفرة أطول من السويقة بمقدار 5-6 سم. المصنع لديه القدرة على التقاط أقرب مساحة ، لذلك يتم حفر اللوح على طول محيط الموقع. سوف يحد من نمو الجذور.

زراعة الفجل الصحيح

عند الزراعة ، يتم وضع الجذر في الحفرة بقطع مائل. ثم تُغطى الحفر بالتربة وتُروى قليلاً. لكل متر مربع تحتاج إلى تحضير 3-5 فتحات للجذور.

الفجل: ثلاث طرق للزراعة

يتم تحضير التربة لزراعة الفجل على النحو التالي: يحفرون التربة حتى عمق حوالي 40 سم ، حيث تم بالفعل استخدام الأسمدة لحفر الخريف.

لكل متر مربع - 5-9 كجم من السماد العضوي أو السماد الفاسد ، و 25 جرامًا من اليوريا ، و 50 جرامًا من السوبر فوسفات و 35 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم. إذا لزم الأمر ، يزرع الفجل على أسرة كبيرة.

يتم نشر الفجل فقط عن طريق العقل. يتم تحضير قصاصات لمواد الزراعة في الخريف ، عندما يتم حفر محصول الفجل. جميع الفروع الصغيرة ، المقطوعة من الجذمور ، تذهب إلى القصاصات. متطلبات العقل:

• بالنسبة للمناطق الجنوبية - يبلغ الطول حوالي 25 سم ، وسمكها لا يقل عن 0.5 سم.
• بالنسبة للمناطق الوسطى والشمالية الغربية وسيبيريا - يبلغ طولها حوالي 25 سم وسمكها 1 سم على الأقل.

نظرًا لأنه يجب تخزين مادة الزراعة حتى الربيع ، يتم تمييز الجزء السفلي من القطع حتى لا يتم الخلط بينه وبين الجزء العلوي لاحقًا. أسهل طريقة لوضع العلامات هي إجراء قطع مائل. يتم تخزين القطع في قبو أو قبو ، مغطاة بأي مادة متاحة أو حفر في صندوق مع الأرض. قبل حوالي شهر من الزراعة ، يتم إحضار القصاصات إلى غرفة مشرقة. لإيقاظ البراعم الخاملة ، يتم تغطية منتصف الجذور بالخيش ، وترك الجزء العلوي والسفلي مفتوحين.عندما تنبت القصاصات ، فإنها "تُعمى" قبل الزراعة في مكان مُجهز.

يتمثل إجراء "التعمية" في إزالة جميع البراعم من منتصف القطع ، التي كانت تحت الخيش - سواء كانت نائمة أو متنامية. تتم عملية "التعمية" بيد مرتدية القفاز أو قطعة من الخيش. لا تتم إزالة البراعم التي بدأت في النمو في الأجزاء السفلية والعلوية من القطع.

يساعد التعمية على منع التفرع الجانبي للجذمور ، لذلك في الخريف نحصل على جذور أسطوانية وحتى.

يمكنك الآن البدء في زراعة القصاصات التي يتم إجراؤها باستخدام أوتاد الزراعة. يتم لصق الوتد في التربة الرخوة المحضرة ، والتي يبلغ طولها حوالي 5 سم أطول من القطع ، ويتم زرع القطع في الحفرة التي تبقى بعد إزالة الوتد. نحن هنا بحاجة إلى قطع مائل في الخريف - يجب أن يكون في الأسفل. يتم رش القصاصات بالأرض ، ويبلغ سمك الطبقة 3-5 سم ، اعتمادًا على تكوين التربة ، فكلما كانت أخف وزنا ، يجب أن تكون الطبقة أرق. المسافة بين القصاصات 30 سم ، بين الصفوف -70 سم.

قلنا لكم عن الزراعة الرأسية للفجل الحار. هناك طريقتان أخريان للزراعة: أفقي ومائل.

بالنسبة للعقل كل سنتين ، يكون الحد الأقصى للإنتاج هو للعقل المائلة. بالنسبة للحولية (المزروعة في الربيع - المحصودة في الخريف) ، يكون الحد الأقصى من الغلة من المزروعة أفقيًا.

لكن الزراعة الأفقية لها عيب كبير - حيث يستيقظ الكثير من البراعم الإضافية ، وسيتحول الجذر إلى متفرعة وغير متقنة وغير مريحة للتخزين.

مباشرة بعد الزراعة ، يمكنك "تأجيل الدف" حتى الخريف - لن يتطلب الفجل منا مزيدًا من الرقص ، سيكون عليك فقط التخلص منه مرتين في الموسم وسقيه عدة مرات.

كل تعقيدات زراعة الفجل الحار

فجل حار - نبات معروف يمكن العثور عليه في العديد من الأكواخ الصيفية. يأتي الفجل من جنوب شرق أوروبا. حتى السلاف القدماء استخدموها كغذاء ونبات طبي. الطعم والرائحة الحادة الخاصة للفجل الحار ترجع إلى محتوى زيت الخردل.

زراعة الفجل والعناية به لا تتطلب مهارات خاصة. ومع ذلك ، فإن العديد من البستانيين يعاملون الفجل بتحيز ، لأنه يحتوي على عيب واحد - إنه يسد التربة بشدة. لكن هذه المشكلة لها حل بسيط - حتى لا يزحف النبات إلى الجوانب ، من الضروري حفر سياج حول محيط مزارع الفجل ، على سبيل المثال ، شريط من القصدير القديم أو الأردواز. الشيء الرئيسي هو أن العائق يصل إلى عمق لا يقل عن 50 سم ، لأن جذر الفجل يخترق التربة بعمق شديد.

اقرأ عن بقية تعقيدات زراعة هذا النبات الطبي في المادة المقدمة.

آراء البستانيين حول زراعة الفجل

يُنصح بزراعة الفجل بشكل عام بشكل منفصل عن جميع النباتات أو في زاوية الحديقة وتأكد دائمًا من أنه لا ينبت على الجوانب. يمكنك زرعها في إناء حديدي حتى لا تنمو في جميع أنحاء الحديقة. من السهل تخفيفه ، لكن كيف تتخلص منه لاحقًا؟ جاري بشكل عام ، خلف سياج تحت شجرة البتولا ، حدد له مكانًا. لذلك أنا أستخدمه. كما يقول الناس: إذا أزعجت حمات صهرها ، فإنه يهدد بزرع الفجل في قبرها!

تاتيانا

لن أنصح حتى بزراعة الفجل في حديقة نباتية أو في حديقة. من الأفضل زرعها في مكان ما خلف السياج. الفجل نبات متواضع ، لا يتطلب أي رعاية خاصة أو سقي متكرر. لكنها تأخذ مثل هذه الجذور وتنمو بحيث لا يمكن اقتلاعها بدون جرار.

تاتا كلها حمراء

زراعة الفجل ليس بالأمر الصعب. تحتاج فقط إلى اختيار المكان المناسب حتى لا يتطور النبات جيدًا فحسب ، بل لا يضطهد أيضًا سكان الحديقة الآخرين. مع الرعاية المناسبة ، يمكنك الحصول على محصول وفير من هذه الخضار الصحية والحارة كل عام.

كيف يبدو نبات الفجل: الصورة والوصف

يجب أن يبدأ وصف شكل نبات الفجل بحقيقة أنه نبات جذمور معمر يشكل جذرًا أساسيًا وسميكًا ولحمًا مع عدد كبير من البراعم الخاملة بطولها بالكامل. يخترق الجذر التربة لعمق 2.5-5 متر ، ويصل قطره إلى 8-10 سم.في السنة الأولى ، يشكل الفجل وردة قاعدية من 6-11 ورقة مستطيلة كبيرة. الأوراق خضراء داكنة ، كاملة ، مع حافة كرينات.

في السنة الثانية ، يطرح النبات ساقًا مزهرًا منتصبًا ومتفرّعًا بارتفاع 50-150 سم وأكثر.الزهور صغيرة ، بيضاء ، متجمعة في أزهار عنصري برائحة لطيفة. الثمرة عبارة عن جراب مستطيل أو كروي. في الأشكال المزروعة ، لا يتم وضع البذور ، يتكاثر النبات بشكل نباتي بشكل أساسي.

انظر كيف يبدو نبات الفجل في الصورة ، ووصفها أعلاه:

تعتبر مزرعة الفجل مقاومة للصقيع ومحب للرطوبة ، ويمكن للنباتات البالغة تحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية ، والأوراق الصغيرة في الربيع حتى -8 درجة مئوية. يمكن أن ينمو على أي تربة ، لكنه يعطي غلات عالية في التربة الخصبة الفضفاضة ، ويستجيب جيدًا لإدخال الأسمدة العضوية والمعدنية. يمكن أن تنمو في مكان واحد لأكثر من خمس سنوات ، لكن الجذور المركزية القديمة للنبات المعمر تنتج منتجات ذات جودة رديئة واتساق خشن وطعم مر. حصاد جذور النباتات من السنة الأولى والثانية من التنمية.

معلومات عامة عن الفجل الحار

ينتمي الفجل إلى نوع الحشائش المعمرة ، وهو نبات صليبي ذو جذور طويلة كثيفة وطويلة يصل طولها إلى مترين ، وهي وردة نفضية مورقة. تنمو الأوراق حتى ارتفاع 0.7 متر ، ويصل ارتفاع سيقانها إلى 1.5 متر. تزهر في السنة الثانية من العمر في مايو - يونيو ، وتشكل قرونًا يصل طولها إلى 5 مم مع 3-4 بذور مستديرة صغيرة.

ينتشر النبات:

• عن طريق طريقة البذور
• الكلى القمية
• باستخدام العقل.

تحتوي الجذور على الأليل المر ، الذي له خصائص مطهرة. النبات ذو قيمة عالية لمحتواه العالي:

• الفيتامينات C ، PP والمجموعة B ، كاروتين ؛
• العناصر الدقيقة P ، Ca ، K ، Fe ، Cu ، Mg ، S ؛
• الراتنجات العضوية
• الزيوت الأساسية؛
• قلويدات.

الثقافة الشتوية جيدة في خطوط العرض المعتدلة ، تتكيف بشكل طبيعي في المناخات الحارة ، ومقاومة للجفاف. أصناف الاختيار المبكر التقليدية:

• تتميز سوزدال ، النضج المتأخر ، بالحدة والحدة ؛
• النضج المبكر لـ Valkovsky ، يشكل جذرًا سميكًا ، يصل قطره إلى 3 سم في الموسم ؛
• اللاتفية أو الشائعة ، النضج المتأخر ، تزهر في منتصف أو أواخر يونيو ، شائعة في غرب ووسط روسيا ؛
• روستوف في منتصف الموسم ، يمكن التعرف عليها من خلال أوراقها العريضة التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت الأساسية ؛
• أطلس النضج المتوسط ​​، مع لب جاف من جذور كريمية اللون ، يتميز بانتشار طفيف أثناء النمو ، وجودة حفظ جيدة ؛
• يوصى باستخدام Tolpukhovsky ، البذور التي تنضج في 200-250 يومًا ، للزراعة الميكانيكية ، ونظام الجذر مضغوط ، ولحم الجذور أبيض ، متوسط ​​حاد.

يمكن أن يبقى الفجل في مكان واحد لسنوات عديدة ، ولكن كمحصول حديقة يوصى باستخراجه سنويًا أو بعد عامين من الزراعة ، حتى تتعمق الجذور. محاربة الفجل مثل الحشيش أمر صعب للغاية.

تحضير التربة قبل الزراعة

تحت زراعة جذر الفجل - تخصيص موقع ذي طبقة عميقة صالحة للزراعة ، أو تربة طينية طينية أو رملية ذات مياه جوفية منخفضة. الأراضي من مقالب القمامة القديمة مناسبة. ضعه على طول السياج أو في زوايا قطعة أرض الحديقة.

يتم تحضير التربة في الخريف. بعد المحاصيل المبكرة ، يتم تخفيف التربة مبدئيًا ، مما يؤدي إلى إنبات الأعشاب الضارة. بعد المحاصيل ذات فترات الحصاد المتأخرة ، تُحفر التربة على الفور إلى عمق لا يقل عن 30 سم ، بينما تتم إزالة جذور الأعشاب المعمرة. في الخريف ، يتم إدخال 8-10 كجم من الأسمدة العضوية ، 30-40 جم من السوبر فوسفات ، 25-30 جم ، ملح البوتاسيوم لكل 1 م 2 للحفر. أثناء الزراعة المسبقة للتربة في الربيع ، أضف 20-30 جم من الأسمدة النيتروجينية لكل 1 م 2. التربة شديدة الحموضة مقيدة بمعدل 2-8 جم لكل 1 م 2.

إن زراعة الفجل والعناية به أسهل بكثير من القيام به في وقت لاحق. لتنظيف المنطقة التي كان ينمو فيها الفجل ، يتم حفر سياج حول المحيط ، وفي الخريف يقومون بحفر التربة بعناية قدر الإمكان واختيار أصغر بقايا الجذور يدويًا. في أوائل الربيع ، بمجرد أن تبدأ الأوراق الصغيرة في النمو من جذوع الجذور ، يتم تغطية المنطقة المسيجة بإحكام بمواد التسقيف ، مما يمنع وصول الضوء إلى النباتات.لا تتم إزالة الطلاء لمدة عامين.

خصائص مفيدة من الفجل

منذ فترة طويلة يزرع الفجل في الحدائق في روسيا. تحتوي هذه العشبة من عائلة الكرنب على أوراق كبيرة مستقيمة السيقان وجذر سميك ونكهة يستخدم تقليديًا للاستهلاك البشري. موطن هذا النبات هي دول ساحل البحر الأبيض المتوسط. في سيبيريا ، وكذلك في القوقاز ، ينمو الفجل في البرية. حاليًا ، في الطبيعة ، يمكن العثور عليه بشكل أساسي في الأماكن ذات الرطوبة العالية (على ضفاف الخزانات) ، بالإضافة إلى ذلك ، يزرع الفجل بنجاح في العديد من قطع أراضي الحدائق.

سيكون الطعم الحار اللاذع لجذر هذا النبات مفيدًا جدًا لصنع الصلصات والوجبات الخفيفة اللذيذة والتوابل لمجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأسماك. لا غنى عن جذورها وأوراقها الصغيرة لإعداد أنواع مختلفة من مستحضرات الفيتامينات لفصل الشتاء. يحتوي عصير جذر الفجل على كميات كبيرة من فيتامينات ب والأسكوربيك والنياسين ومبيدات الفيتونس والكاروتين والأملاح المعدنية والمركبات العضوية ، بالإضافة إلى الليزوزيم الذي له نشاط مضاد للميكروبات. لفترة طويلة ، يعتبر جذر الفجل أحد أكثر العوامل المضادة للامتصاص قيمة ، بالإضافة إلى أنه معروف بنشاطه المضاد للأورام ، فضلاً عن خصائصه كمضاد حيوي طبيعي. في موسم البرد وأثناء انتشار الالتهابات ، من المفيد جدًا تناول كمية صغيرة من الفجل يوميًا للوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد.

ترجع الرائحة المميزة وطعم الحرق المحدد للفجل إلى محتوى زيت الخردل الأليل في جميع أجزاء النبات. يمتلك جذر الفجل القدرة على تحفيز الشهية وتحفيز إفراز العصارة المعدية ، ويحسن الهضم ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الخصائص العلاجية العديدة لهذا النبات (مفرز الصفراء ، ومدر للبول خفيف ، ومضاد للالتهابات ، ومقشع) بنجاح في الطب الشعبي للاستخدام الخارجي أو الداخلي. سيساعد الفجل في القضاء على المخلفات ، وسيكون مفيدًا في علاج نزلات البرد والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والصداع النصفي وداء السكري وارتفاع ضغط الدم الخفيف وآلام المفاصل وعرق النسا والأمراض الجلدية والعديد من الأمراض الأخرى.

تحضير التربة للفجل

يمكن زراعة الفجل الحار في البلد على أي نوع من التربة تقريبًا ، ولكن لا تزال بحاجة إلى معرفة نوع التربة التي يحبها الفجل. إنه يفضل التربة الخفيفة ذات المحتوى الكافي من السماد الدودي (على سبيل المثال ، التربة السوداء أو الطفيلية). التربة الطينية كثيفة وثقيلة للغاية. في نفوسهم ، يتطور الجذر بشكل سيئ ويبدأ في التفرع بقوة ، مكونًا جذورًا عرضية. ولكن في الوقت نفسه ، في التربة الطينية الرملية والرملية الخفيفة جدًا ، يصبح جذر الفجل سريعًا خشبيًا ولا يكتسب طعمًا لاذعًا واضحًا. في التربة الثقيلة والرطبة ، من الضروري فك التربة وتركيبها بالرمل ؛ كما يمكنك تجهيز طبقة حشو.

أما بالنسبة للإضاءة ، فكلما زادت الشمس ، كان نمو النبات أفضل واكتسب طعمًا حادًا. لا يحب الفجل المناطق المظللة ، فليس هناك الكثير من الشمس بالنسبة له. من الأفضل زراعة الفجل الحار في المناطق المفتوحة التي تتعرض للشمس طوال اليوم.

يُزرع الفجل بشكل رئيسي في الربيع أو الخريف قبل الشتاء. نظرًا لأن هذا النبات مقاوم للبرد ، فإنه يقضي الشتاء جيدًا ، وفي أوائل الربيع ، بمجرد ذوبان الجليد ، فإنه سيعطي براعم صغيرة. يفضل العديد من البستانيين زراعة الربيع ، بعد أن تذوب الأرض في الموقع وتدفأ. في الممر الأوسط ، حوالي منتصف أبريل.

زراعة الفجل

يتم تحضير مادة الزراعة من العقل في عمر سنة واحدة. من الضروري تحضير جذور صحية قوية بطول 20 إلى 30 سم ، لا ينبغي أن يكون سمكها أرق من 1 سم ، ويجب إزالة جميع البراعم والبراعم والفروع الجانبية. يمكن تقطيع الجذر الطويل إلى عدة قطع. يتم تخزين القطع المحضرة بهذه الطريقة حتى الربيع في مكان بارد وجاف.

عند التخطيط لزراعة الفجل الحار ، نقوم بتنظيف عقل الجذور من العمليات الصغيرة ، دون التأثير على المناطق الموجودة أعلى وأسفل الجذر ، حيث تتشكل الجذور والأوراق بعد ذلك. من الأفضل دفنها بشكل غير مباشر ، فالمسافة بين الجذور من 30 سم ، ورشها بالأرض بحوالي 4-5 سم.

رعاية الفجل

الفجل ليس صعب الإرضاء بشأن ظروف النمو ، لذلك لن تحتاج إلى الكثير من العمل والوقت لرعايته. من الضروري فقط إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وكذلك إزالة التربة بشكل دوري. يجب أيضًا ألا تدعه يجف ؛ خلال فترة الجفاف ، ستحتاج إلى سقي النباتات.

بعد حوالي أسبوع من زراعة قصاصات الفجل ، من الضروري فك التربة بمجرفة بعمق بضعة سنتيمترات ، وبعد ظهور البراعم ، يجب زيادة عمق الفك إلى 7-8 سم ، وعندما تصل نباتات الفجل الصغيرة إلى ارتفاع 20 -25 سم ، من الضروري فك التربة بعمق 10 سم. يجب أن يتم هذا التخفيف ، وكذلك التلال ، عدة مرات خلال موسم نمو الفجل. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد إطعامها مرة واحدة شهريًا بمحلول مغذي بمعدل 40-50 جم من الأسمدة المعدنية لكل 10 لترات من الماء. يجب أن يسقي الفجل في الطقس الجاف ، ويستهلك 3-4 لترات من الماء لكل 1 متر مربع من الأسرة.

في بعض الأحيان يتأثر هذا النبات بالآفات على شكل البياض الدقيقي أو البراغيث الصليبية - لمكافحتها ، يمكنك تحضير محلول رش (يلزم 10 لترات من الماء و 100 جرام من الفلفل الأحمر المطحون و 200 جرام من مسحوق الخردل الجاف) . في نباتات البينالي والنباتات الأقدم ، سيكون من الضروري كسر سيقان الزهور في المستقبل.

يُعتقد أنه بعد تحول الأوراق السفلية للنبات إلى اللون الأصفر ، يمكنك البدء في الحصاد. من الأنسب إخراجهم من التربة باستخدام مذراة الحديقة. بعد إزالته من الأرض ، سيكون من الضروري قطع أوراق الفجل وتنظيف الجذور من الفروع الجانبية لحصاد مادة الزراعة للعام المقبل. يجب تخزين جذور الفجل المحصودة في صندوق ومغطاة بالرمل ، وتخزينها في مكان بارد (قبو أو قبو) عند درجة حرارة حوالي 2-3 درجة مئوية.

كيفية منع فرط نمو الفجل

عند الحصاد ، من الضروري مراعاة أن جذور هذا النبات المتروكة في الأرض للعام المقبل يمكن أن تنمو بشكل كبير ، مما يجعل من الصعب على الدورة الزراعية اللاحقة. نظرًا لأن الفجل لديه نظام جذر متفرع ويتكاثر نباتيًا ، ويتطور دون رعاية مناسبة ، فإنه بعد بضع سنوات يتحول إلى حد كبير إلى البرية ، ويتحول من محصول بستاني إلى حشيش. في هذه الحالة ، يمكن للفجل الحار أن يظهر كنوع من الآفات ، وينتشر إلى حد كبير في الأسرة ويغرق المحاصيل الأخرى.

لمنع حدوث ذلك ، سوف تحتاج إلى تليين جذور الفجل في الوقت المناسب. من الأنسب القيام بذلك باستخدام مذراة ، لأنهم لن يقطعوا الجذور (يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الجذور الصغيرة يمكن أن تنمو إلى حد كبير). يمكنك إزالة الفجل الزائد المنتشر من الحديقة عن طريق تغطية المنطقة بالنباتات المتضخمة بمادة معتمة مثل مواد التسقيف من بداية الربيع - في هذه الحالة ، يموتون بعد فترة من قلة الضوء.

لتجنب نمو الجذور المفرط ، قبل زراعة الفجل ، يقوم بعض البستانيين بإعداد حفرة بجدران مغلقة غير منفذة (على سبيل المثال ، من الخشب الرقائقي) ، ثم يملأها بالتربة مع إضافة ضمادة علوية. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الحد من جذور الفجل في التوزيع الإقليمي ، يمكنك استخدام صندوق خشبي طويل محفور في الأرض ، بدون قاع ، مملوء بالأرض.

كيفية زراعة الفجل في الخريف: تعليمات بالفيديو

يزرع مزارعو الخضار الهواة أصنافًا محلية من الفجل في حدائقهم ، على الرغم من تربيتها أيضًا.

يتم تنفيذ تكاثر الفجل بشكل أساسي عن طريق تقسيم الجذور. يتم قطع القصاصات من الأجزاء السفلية من الجذمور ، لأنها تشكل عددًا أقل من البراعم المزهرة وتوفر أفضل المنتجات القابلة للتسويق جودة.يتم حصاد القصاصات في أواخر الخريف أو أوائل الربيع ، بسمك قلم رصاص ، بطول 15-20 سم.

عند زراعة قصاصات أكثر سمكًا ، يتم الحصول على الإنتاج في خريف نفس العام ، ومن قصاصات أرق وأقصر ، عليك الانتظار للعام المقبل فقط.

عندما يتكاثر الفجل في الخريف - يتم قطع الطرف العلوي للقطع بشكل مستقيم ، ويكون الطرف السفلي مائلاً ، ويقطع بزاوية 45 درجة للتوجيه عند الزراعة. يتم تخزين القصاصات النهائية في فصل الشتاء عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية ، مع رشها بالرمل الرطب أو التربة أو الخث أو في أكياس بلاستيكية ، وكذلك في الخنادق المغطاة بالأرض. 2-3 أسابيع قبل الزراعة ، تنبت القصاصات في نشارة الخشب الرطب أو الرمل عند درجة حرارة 10-17 درجة مئوية.

قبل زرع الفجل في الخريف من قبل الجذر - يتم فرك القصاصات بقفاز خشن ، وإزالة جميع البراعم النابتة ، باستثناء القمي وعند قاعدة القصاصات. في الجزء العلوي من القطع على شريط بعرض 1-1.5 سم ، تُترك براعم ، تتطور منها الأوراق ، عند قاعدة القطع - شريط بعرض 2-3 سم ، حيث تتشكل الجذور. تساهم هذه التقنية في الحصول على جذور قابلة للتسويق لمدة عامين.

تُزرع قصاصات الفجل في صفوف في أخاديد بزاوية 15 درجة مع تباعد صفوف 70 سم ومسافة بين النباتات في صف 25-30 سم ، أو بشرائط وفقًا للمخطط ، 50 × 70 سم فوق الجزء العلوي في نهاية القطع ، تُترك طبقة تربة من 1-3 سم ، ويتم ترتيب القصاصات على الحواف بطريقة ثلاثية الخطوط بمسافة بين الصفوف 30-35 سم ، وبين النباتات 25-30 سم. يتم دحرجة الموقع ، مما يؤدي إلى ضغط التربة قليلاً.

شاهد الفيديو الخاص بكيفية زراعة الفجل الحار في الخريف حيث تظهر هذه العملية خطوة بخطوة:

الري والتسميد

على الرغم من أن الفجل ينتمي إلى المحاصيل المقاومة للجفاف ، إلا أنه في سنوات الجفاف يتدهور طعم الجذور: تنخفض حدة الحموضة والحيوية. في فترة الجفاف الشديد ، يتم ترطيب النبات بحيث ينمو الجزء المركزي من الجذمور. مع عدم كفاية الري ، سيكون المحصول أقل ، وتتشكل العديد من الجذور الرقيقة الجانبية ، وتنمو الألياف الخشنة. يؤدي فائض الماء إلى تسوس مركز الجذمور ، ويكتسب طعمًا كريهًا للتبن الفاسد.

ليس من الضروري سقي الفجل بانتظام ، يكفي التخلص من الأدغال مرة واحدة في الأسبوع. سوف تمتص الجذور الرطوبة من عمق كبير. يستخدمون طريقة التناضح: التربة مغطاة بفيلم ، ثم ترتفع الرطوبة من الطبقات السفلية للتربة. تكون الطريقة فعالة عندما تكون المياه الجوفية قريبة من الأرض.

يحسن الضمادة العلوية التركيب الكيميائي للفجل الحار. يتم دمج المخاليط المعقدة سنويًا في التربة في الربيع بمقدار in المشار إليه على العبوة. أثناء هطول الأمطار ، بعد ندى الصباح ، تذوب تدريجياً. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك سقي النبات بالأسمدة المعدة للخضروات في الأرض المفتوحة أو المغلقة.

رعاية النبات

يتكون زرع الفجل والعناية به في الحقل المفتوح من التخفيف في الوقت المناسب لتباعد الصفوف 3-4 مرات خلال موسم النمو وإزالة الأعشاب الضارة في الصفوف. يتم توفير الري خلال فترات الجفاف. إنهم يدمرون الآفات (البراغيث الصليبية ؛ اليرقات ذبابة الملفوف البيضاء ، الملفوف ، خنفساء أوراق الفجل ، براغيث الفجل). يتم اتخاذ تدابير للحماية من الأمراض (الصدأ الأبيض ، العفن الأسود ، بقعة الأوراق) ، وتستخدم وسائل ردع - خليط من غبار التبغ مع الجير بمعدل 30-40 جم / م 2.

يمكن تنفيذ "تدريب" الفجل على قطع الأراضي الشخصية: في منتصف الصيف ، يتم تجريف التربة بعيدًا عن الجذور ، تتم إزالة البراعم العلوية الجانبية للجذمور المركزية بسكين بحوالي 2/3 ، ثم يتم ترطيب النبات. تتيح لك هذه التقنية زيادة العائد القابل للتسويق وتحسين جودته. الجذور ناعمة ، مع الحد الأدنى من التفرع. في بداية الصيف ، استخدم سكينًا حادًا لإزالة الورود الزائدة من الأوراق ، ولا تترك أكثر من اثنين في نبات واحد. خلاف ذلك ، تنمو جذور متعددة الرؤوس.

يتم حصاد الفجل في أواخر الخريف أو الربيع المقبل ، اعتمادًا على جودة العقل المزروع.

فجل الخضار - الوصف

محصول جذر الفجل سميك وسمين ، والساق مستقيم ، لكنه متفرع ، ويصل ارتفاعه من 50 إلى 150 سم.الأوراق قاعدية ، كبيرة جدًا ، مستطيلة الشكل ، بيضاوية ، كرينات ، قلبي الشكل في القاعدة. الأوراق السفلية منفصلة بشكل ريشي ، والأوراق العلوية خطية ، كاملة. زهور النبات بيضاء ، ويصل طول البتلات إلى 6 مم. الثمار منتفخة ، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل بطول 5-6 مم بنمط شبكي على الصمامات. داخل القرون أعشاش بها أربع بذور.

الفجل نبات متواضع بشكل مدهش ، وإذا قمت بزراعته مرة واحدة على موقعك ، فسيظل إلى الأبد - هذه الثقافة الشتوية الدائمة تتصرف بقوة ، مثل الأعشاب الحقيقية.

تحتوي جميع أجزاء النبات على زيت عطري له طعم ورائحة لاذعة. يحتوي عصير جذر الفجل على حمض الأسكوربيك والثيامين والريبوفلافين والكاروتين والنشا والكربوهيدرات والزيوت الدهنية والمواد الراتنجية وبروتين الليزوزيم الذي له تأثير مضاد للميكروبات. يحتوي جذر الفجل على أملاح معدنية من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والفوسفور والنحاس والحديد. لطالما عُرفت الخصائص العلاجية للفجل الحار في الطب: فهو يحسن عمل الأمعاء ، وله خصائص مضادة للامتصاص ، ومفرز الصفراء والطارد للبلغم ، ويعالج نزلات البرد ، وأمراض الكبد والجهاز الهضمي والمثانة ، والروماتيزم والنقرس.

• Luffa في المنزل: الرعاية والصور

في هذه المقالة سوف نخبرك كيف يتم زراعة الفجل في الهواء الطلق:

• متى وكيف نزرع الفجل ؛
• كيفية سقي الفجل
• كيفية تسميد الفجل.
• ما هو الفجل مريض.
• كيفية علاج الفجل من الأمراض والآفات.
• متى تحفر الفجل.
• كيف يتم زرع الفجل الشتوي ؛
• كيفية تخزين الفجل الحار حتى موسم الحصاد القادم.

قليلا عن النبات واستخدامه

في روسيا ، عرفت حديقة الفجل منذ القدم وهي واحدة من التوابل الوطنية ، على الرغم من أن موطنها يعتبر جنوب شرق أوروبا - جنوب البحر الأبيض المتوسط. كما ورد في وصفات الأطباق والوجبات الخفيفة منذ عصور مصر القديمة واليونان والإمبراطورية الرومانية ، ثم ظهر في روسيا بحلول القرن التاسع الميلادي. في الوقت الحاضر ، ينتشر في كل مكان ، حتى مناطق أقصى الشمال والقوقاز.

يشير العلم الحديث هذه الثقافة إلى الأسرة الصليبية. هو عشب معمر يصل ارتفاعه أحيانًا إلى 1.5 متر ، وعادة ما يشبه الشجيرة. يمكن أن يصل طول الجذر إلى 50-70 سم ، وتكون البراعم منتصبة ، والسيقان مجوفة ، مع أخاديد. صفيحة الأوراق كبيرة ولونها أخضر ساطع. يزهر الفجل بزهور بيضاء جميلة ، تُجمع في أزهار ، عادةً من مايو إلى يونيو. بحلول الخريف ، تتكون ثمار على شكل قرون تحتوي على بذور الفجل. تزهر الفجل في الصورة أدناه.

قيمة خاصة هو جذمور ، وهو محبوب لخصائصه اللاذعة والشفاء. يحتوي على المواد التالية:

فيتامينات ب

فيتامين ج (حمض الاسكوربيك) ؛

المواد المضادة للميكروبات (المبيدات النباتية ، الليزوزيم ، إلخ) ؛

بفضل هذه المكونات ، تم اعتباره منذ فترة طويلة عاملًا طبيعيًا مضادًا للبكتيريا يمكنه التعامل مع العديد من الميكروبات ، فضلاً عن التكوينات الخبيثة في الجسم. خلال فترات تفاقم مرض ARVI في غير موسمها ، ينصح الأطباء بتناول القليل من جذر الفجل مع الثوم.

يقوم العديد من سكان الصيف بتربية الفجل في ساحات منازلهم الخلفية ويستخدمون جميع أجزاء النبات في الطهي - الأوراق والجذور. زراعة الفجل في الحديقة ليس بالأمر الصعب.

زراعة الفجل في أرض مفتوحة

متى تزرع الفجل في أرض مفتوحة

يمكن زراعة الفجل في أبريل وحتى نهاية شهر مارس الدافئ - هذا النبات الشتوي شديد التحمل لا يخاف من البرد أو الصقيع. خصص منطقة مشمسة صغيرة للفجل بالقرب من السياج.

ينتشر الفجل نباتيًا - عن طريق العقل ، أي عن طريق أجزاء من محصول الجذر. يمكنك ، بالطبع ، تجربة طريقة التكاثر التوليدية ، حيث لا يوجد نقص في بذور الفجل ، لكن زراعة الفجل من البذور لم تكتسب شعبية بين البستانيين الهواة بسبب شاقة العملية.

تربة الفجل

تحتاج تربة الفجل إلى الخصوبة.تنمو الثقافة بشكل أفضل في التربة الطينية والتربة السوداء وفي التربة الطينية الرملية ، ولكن إذا قمت بتعديل التربة الطينية وفقًا لأذواق النبات ، فيمكنك أيضًا زراعة محصول لائق عليها. للقيام بذلك ، في الخريف ، يتم إدخال السماد الطبيعي (10-12 كجم لكل متر مربع) والجفت والرمل في الطين للحفر ، وفي الربيع - الأسمدة المعدنية بمعدل 30 جم من ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع. إذا كنت ستزرع الفجل في تربة مفضلة ، فيجب استخدام الأسمدة العضوية تحت المحصول السابق - الحبوب أو البقوليات.

كيفية زرع الفجل في أرض مفتوحة

يتم حصاد عقل الفجل في الخريف أثناء الحصاد وتخزينها في قبو أو قبو في الرمال الجافة أو نشارة الخشب. يمكنك تحضير القصاصات في الربيع ، لكن يجب أن يكون لديك وقت للقيام بذلك قبل ظهور الأوراق.

قبل الزراعة بأسبوع ونصف إلى أسبوعين ، تُزال الجذور من القبو وتُحفظ في مكان دافئ ، وتُغطى بقطعة قماش مبللة ، في انتظار تنبت البراعم. قبل الزراعة ، يتم قطع العمليات الجانبية التي يصل طولها إلى 25 سم وقطرها يصل إلى 12 مم من الجذر الرئيسي ، ويتم تقطيع القصاصات الطويلة إلى قطع ، مما يجعل القص العلوي أفقيًا والجزء السفلي مائلًا ، وبعد ذلك يتم غرسهما على سرير حديقة ، وضع 4-6 قصاصات على متر مربع واحد على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض مع تباعد صف 65-70 سم.

• Luffa في المنزل: الرعاية والصور

إذا كنت بحاجة إلى حصاد جيد حتى من المحاصيل الجذرية ، فقم بتقشير الجزء الأوسط من القطع باستخدام نسيج خشن من البراعم قبل الزراعة ، واحتفظ بها في الجزء العلوي فقط لتكوين الأوراق وفي الجزء السفلي لإعادة نمو الجذور. إذا كنت تزرع الفجل من أجل الحصول على مادة الغرس ، فلا تقم بإزالة البراعم النابتة - سوف ينمو محصول الجذر متفرعًا ويعطي العديد من القصاصات.

تتم زراعة الفجل في أرض مفتوحة بزاوية: يجب تعميق الجزء العلوي بمقدار 5 سم فقط ، والجزء السفلي - بمقدار 10. يمكن استخدام قطع صغيرة من الجذور لزراعة الفجل - حوالي 8 في الطول وليس أكثر من 2.5 سم ، لكنها تقع أفقياً في الأرض ، مع الاحتفاظ بكل البراعم.

طرق مضاعفة الفجل الحار

لمنع التربة من الانسداد بالعديد من فروع جذور الفجل ، يجب حفر النبات سنويًا ، ثم تكاثره بإحدى الطرق المعروفة.

وتشمل هذه:

• طريقة البذور
• التكاثر عن طريق القمم.
• قصاصات.

حتى لا يسد الفجل المتضخم التربة بشكل كبير ، يجب حفره سنويًا

يتكاثر الفجل جيدًا بشكل خاص في المناطق المفتوحة حيث يوجد الكثير من أشعة الشمس.

طريقة البذور

سوف يزهر الفجل ويعطي البذور إذا لم يتم حفره لمدة 2 أو 3 سنوات ، ولم يتم قطف الأوراق منه.

عند زراعة البذور في الخريف ، يتم غلقها على عمق حوالي 3 سم على مسافة 10 سم بينهما ، ولكي ينمو النبات بشكل طبيعي ، يتم ترك 70 إلى 90 سم بين الصفوف ، وعند جمع البذور في الخريف تزرع في الربيع ، وتخلط مع الرمل الرطب بنسبة 1: 3 وتوضع لمدة 3 أشهر في مكان بارد (ثلاجة ، قبو).

بشكل دوري ، يتم تقليب الخليط ورشه بالماء إذا جفت البذور في الرمل. ثم توضع الحاوية في الحرارة. درجة الحرارة المثالية لإنبات البذور هي 21 درجة مئوية. في مرحلة الورقتين ، تغوص البراعم في الصناديق أو الأواني.

عندما تحتوي الشتلات على 4-5 أوراق ، فإنها تزرع في مكان دائم (بعد شهر ونصف). باستخدام طريقة التكاثر هذه ، لن يبدأ التطور السريع للأدغال إلا بعد عام ، وسيكون من الممكن حفر الجذر في نهاية الموسم الثالث بعد الزراعة.... نظرًا لأن هذه الطريقة تستغرق وقتًا طويلاً ، فنادراً ما يتم نشر الفجل بالبذور.