اختيار أفضل أنواع الفلفل لعام 2020 ، أولاً وقبل كل شيء ، عليك أن تفهم أنه لا توجد مثل هذه الأنواع "السحرية" التي ستحقق محاصيل عملاقة دون مساعدة. مفتاح الحصاد الجيد دائمًا هو العمل البشري. تساعد الأساليب الزراعية الحديثة في تحقيق أعلى النتائج. بالطبع ، تلعب مادة البذور أيضًا دورًا مهمًا - فكلما كانت البذور أفضل ، كانت الشتلات أكثر وفرة وصحة.
على السؤال: "أي الفلفل أفضل؟" ليس هناك إجابة محددة. ومع ذلك ، سنحاول تسمية أفضل أنواع الفلفل لعام 2020 ، بناءً على بساطة النباتات وإنتاجيتها ومقاومتها. سنخبرك أيضًا بقواعد زراعة أنواع مختلفة من هذه الثقافة المتقلبة والمحبة للحرارة.
اختيار أفضل أنواع الفلفل الحلو لحديقتك
تفضل ثقافة الخضروات السنوية مناخًا شبه استوائي - موطن أمريكا ، لكن المكسيكيين والغواتيماليين أصبحوا رواد الخضروات الحارة مع لب العصير الحلو. في الواقع ، يمكن للفلفل الحلو أن ينمو بسهولة في الهواء الطلق في مناطق خطوط العرض المعتدلة ، مع مراعاة الممارسات الزراعية. في المناطق الشمالية من بلدنا ، يُستخدم هذا النبات للنمو في البيوت الزجاجية ، لكن بعض الأصناف تؤتي ثمارها جيدًا في أسرة الشوارع.
يُحشى الفلفل الحلو ويُطهى ويُعلّب ويُجفف بالبهارات ويُجمّد للاستخدام المستقبلي
إنهم يحبون الفلفل في روسيا ، على الرغم من غرابة أطوارهم وعشقهم للحرارة. بهار رائع ، خضروات صحية ، تؤكل طازجة ومجففة ، مجمدة ومجففة ، توضع في الأطباق الأولى ، أطباق جانبية ، وجبات خفيفة ساخنة وحتى في المخبوزات. سيؤكد الفلفل على مذاق أي طبق ، والشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف ، لأنه حتى الفلفل الحلو في بعض الأحيان يحتوي على روائح حارة ورائحة معينة.
هناك العديد من المعلمات التي تركز على زراعة البستاني لمجموعة متنوعة أو هجينة مناسبة لظروفه المناخية وستكون بالتأكيد مع الحصاد.
- فترة النضج: مبكر (90-100 يوم) ، منتصف النضج (110-120 يوم) ، متأخر (140 يوم) الفلفل.
- الدفيئة والتربة: الأصناف التي تتطلب الإضاءة وظروف درجة الحرارة ، وكذلك الأنواع الهجينة الأوروبية النادرة والفلفل المتأخر النضج ، تنمو بشكل ممتاز في الأرض المحمية ؛ بالنسبة للأرض المفتوحة ، فإن الأصناف المبكرة والمتوسطة التي تتحمل الأمراض وتقلبات درجات الحرارة مناسبة.
- متنوعة وهجينة - تسمح لك الأصناف بجمع البذور ، ولكن غالبًا ما تكون أقل إنتاجية ، فهي عبارة عن فلفل أحمر كلاسيكي أو فلفل أصفر أو أبيض ؛ الهجينة هي نتيجة عمل المربين ، مثل هذه الأصناف لا تحتفظ بصفاتها الأمومية في الجيل القادم. من بين الأشكال الهجينة ، يوجد فلفل بلون الفاكهة غريب ، كبير الثمار ، نضج مبكر للغاية ، عالي الغلة ، مقاوم للأمراض والآفات.
- قوي - ارتفاع الشجيرة يصل إلى 1.4-2 متر ، والأفضل من ذلك كله أنها تؤتي ثمارها في الدفيئة ، القزم - لا يزيد عن 0.5-0.6 متر ، تشتهر بنضجها المبكر ، وتنمو جيدًا في أسرة غير محمية.
- بأشكال وألوان مختلفة من الفاكهة - مستديرة ، مكعبة ، مستطيلة ، مخروطية الشكل وخرطوم ، مطلية باللون البرتقالي الفاتح والأرجواني والبني واللون العنابي والأرجواني.
- فلفل الزينة والهجينة للتقطير المنزلي.
الحلوى عبارة عن فلفل به ثمار غير عادية وأصلية ، ولكن يصعب العثور على بذور هجينة للبيع
عند اختيار البذور ، من الضروري الانتباه إلى مقاومة الصنف للبرودة والجفاف ، لاختيار أصناف مخصصة مناسبة لمناخ مكان النمو. يتأكد الذواقة ومزارعي الخضار المتحمسين من أن الفلفل مثمر وذو جدران سميكة ولب عطري حلو. غالبًا ما يفضل البستانيون اليوم الفلفل الذي يتحمل العديد من الأمراض ، ومن الواضح أن هذا هو السبب في أن الأصناف القديمة التي أثبتت جدواها لا تحظى بشعبية خاصة فحسب ، بل أيضًا الأنواع الجديدة. يتعهد الكثيرون بزراعة الهجينة الأوروبية والأمريكية - والنتيجة ناجحة تمامًا ، والشيء الرئيسي هو الامتثال لمتطلبات ظروف النمو.
أدناه ، يتم التركيز على بعض ميزات زراعة الفلفل الحلو ، مع العلم أنه يمكنك الحصول على حصاد ثابت من الفواكه اللذيذة طوال الموسم.
- بالنظر إلى أن الفلفل له موسم نمو ممتد ، فإنه يزرع للشتلات في منتصف فبراير - 100 يوم قبل الزراعة في الأرض.
- لا يحب الفلفل اللقطات ، لذلك ، بالنسبة للشتلات المستقبلية من هذه الخضار ، فإنهم يلتقطون على الفور حاوية كبيرة - 0.5 لتر من البلاستيك أو أكواب الخث.
- عند الزراعة في مكان دائم ، توضع الشتلات على مسافة 30-60 سم (اعتمادًا على نمو الصنف) - لا يخاف الفلفل من التكاثف ، ولكن إذا زرعت النباتات على مسافة قريبة جدًا ، فإن نقص العناصر الغذائية لن يسمح لك بالحصول على محصول جيد.
- لا يتم دفن الشتلات ولا تسقى مباشرة بعد الزراعة ، ثم كل 2-3 أيام لمدة أسبوع.
- يتم ري فراش الفلفل خلال فترة الإثمار كل 5-6 أيام.
- يتم تفكيك أسرة الخضار بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة في الممر.
- الخيار المثالي هو نشارة الأسرة - أقل إزعاجًا مع الري ، الحشائش ليست مزعجة للغاية.
- في الأدغال الموجودة أسفل الفرع الأول ، تتم إزالة أولاد الزوج ، ويتكرر الإجراء كل أسبوعين.
- التتبيلة العلوية هي ضمان الثمار الطويلة والوفرة. يحب الفلفل المواد العضوية (على سبيل المثال ، روث الدجاج المخفف بالماء بنسبة 1:10) ، والأسمدة المعدنية المعقدة (على سبيل المثال ، Sotka ، Agricola ، Vegetable garden من شركة Gera ، تُستخدم وفقًا للتعليمات) ، ضمادات الخميرة والحقن العشبية.
فيديو: ملامح زراعة الفلفل الحلو
الخيار الأفضل هو زراعة أصناف عالية الغلة ومبكرة ، حيث أن الفلفل ، بالمقارنة مع المحاصيل الأخرى ، له موسم نمو طويل - يمكن تجربة الحصاد الأول بعد 5-6 أشهر فقط من الزراعة. من تجربتي الخاصة ، سأقول إن المبتدئين يجب أن "يلهثوا" عند زراعة الفلفل: الثقافة تحب الدفء والضوء ، وتطلب الري ، ولكنها لا تتسامح مع التشبع بالمياه ، وتستجيب للتغذية المنتظمة وتزرع حصريًا من خلال الشتلات. لا يستحق الأمر ، بدون خبرة ، زراعة الفلفل باستخدام طريقة "ريش الدجاج" ، عند إضافة زغب وريش الدجاج إلى حفرة الزراعة ، ويفترض أن هذا يثري الزراعة بالعناصر الدقيقة ويزيد من المحصول. يحمل الفلفل ثمارًا ممتازة مع قائمة متنوعة - الأسمدة العضوية + المعدنية ، والتي يتم تبديلها في كل مرة ويتم تطبيقها على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يومًا خلال موسم النمو النشط. كما أنه ليس من العملي دائمًا التقاط الزهور المشكلة من الشتلات - لا أفعل ذلك أبدًا. أترك كل البراعم ، إذا كنت تسقي مع Kornevin ، فقم بترطيب التربة بانتظام أثناء التجذير - ستعطي الأزهار محصولًا. وعدد المبايض ووفرة الإثمار ، في رأيي ، يتأثران بشكل كبير بالطقس وتكوين التربة والتغذية. ولكن من الضروري أيضًا الحصاد بانتظام - وهذا يثير ظهور المبايض الجديدة حتى البرودة الشديدة.
ميزات وقواعد زراعة صنف Bugai
للحصول على حصاد غني ، من الضروري تحضير البذور بشكل صحيح للزراعة واختيار المكان الأمثل في الموقع للنباتات ، مع مراعاة قواعد تناوب المحاصيل.
أسلاف وجيران جيدون للثقافة هم:
- البقوليات.
- كرنب؛
- خيار.
الجيران والأسلاف غير المواتين:
- بطاطا؛
- طماطم؛
- باذنجان.
مهم! لا ينبغي زراعة الأصناف الحارة بجانب الفلفل الحلو. عند الإفراط في التلقيح ، يصبح الفلفل الحلو مرًا ويفقد مؤشرات الجودة الخاصة به.
عند زراعة صنف Bugai ، من الأفضل استخدام تقنية الشتلات. من الأفضل أخذ أواني منفصلة للشتلات ووضع البذور واحدة تلو الأخرى. نظارات الخث مثالية لهذا الغرض.
انتقاء البذور ومعالجتها
يمكن شراء بذور الغرس من المتجر أو جمعها بنفسك. يجب أن تؤخذ البذور فقط من ثمار كبيرة ناضجة وصحية. لاختبار إنبات البذور وتطهيرها ، يجب وضعها لمدة ساعة واحدة في محلول دافئ (+ 30 درجة مئوية) من برمنجنات البوتاسيوم.
يتم التخلص من البذور الطافية ، والبذور التي استقرت في القاع يتم نقلها إلى محلول مسرع النمو. في هذا الصدد ، فإن عقار "الزركون" مناسب. يضاف 1 مل من المادة إلى 1 لتر من الماء. يتم الاحتفاظ بالبذور في مثل هذا السائل لمدة 10 ساعات. بدلًا من النقع في المحلول ، يمكنك ترطيب قطعة من الشاش ولف البذور بداخلها.
تجهيز الأرض للشتلات
يمكن شراء تربة الشتلات من المتجر أو خلطها بشكل مستقل بكميات متساوية:
- الخث.
- التربة الحمضية podzolic.
- رمل.
بغض النظر عما إذا كانت التربة قد تم شراؤها من متجر أو خلطها بشكل مستقل ، يجب تطهيرها.
الفلفل المطحون: الأصناف المبكرة والمتوسطة
هجين مبكر النضج يمكن أن تكون المعجزة المبكرة لـ F1 عالية وليست كبيرة - من 0.6 إلى 1 متر ، تنمو جيدًا على أسرّة الشوارع ، ولكن في الدفيئة من الممكن الحصول على عائد أعلى بكثير من 1 متر مربع. م - من 14 إلى 17 كجم. حبات الفلفل موشورية ، حمراء داكنة ، كثيفة اللب - سمك الجدار يصل إلى 10 مم. تزن الثمار 200-250 جم ، الهجين متعدد الاستخدامات - يمكن أن يكون لذيذًا في السلطات المعلبة ، كما أنه رائع للحشو.
تحولت معجزتي المبكرة في وقت مبكر حقًا ، وبدأت في الاحمرار أولاً. قبل 10 أيام من الأيام الأخرى ، فلفل لطيف ، سميك الجدران ، كثير العصير. جيد جدا للسلطة. كان من المؤسف حشو والتواء.
دينيزا
الفلفل تشتهر معجزة F1 المبكرة بمناعتها الممتازة
Belozerka هو صنف قديم مثبت ذو عائد منخفض - يصل إلى 2 كجم / م 2 وفقًا لسجل الدولة ، وفقًا للمراجعات - ما يصل إلى 6 كجم لكل 1 متر مربع. م. يُقدر الصنف للإثمار على المدى الطويل ، ومقاومة الأمراض الفطرية والعفنة ، وتحمل الحرارة المطلق - الصنف مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية. تصبح ثمار Belozerka قشدة خفيفة في النضج التقني ولونها أحمر فاتح عندما تنضج تمامًا ، ويزن الفلفل 60-70 جم لكل منها ولها شكل مخروطي. Belozerka هو صنف طويل القامة ، تتطلب الأدغال دعمًا موثوقًا به ، خاصة في وقت نضج الثمار.
نمت شجيرات Belozerka إلى عدة سيقان وانكسروا تحت وطأة الثمار. وكان هناك بالفعل الكثير من الفاكهة ، كما وعدت الشركة المصنعة! اللون في نضجه البيولوجي أبيض ذهبي. ولكن إذا حملته على الأدغال لفترة أطول ، فإنه يغير لونه من البرتقالي إلى الأحمر الغامق. الاثمار حتى الصقيع جدا. بالإضافة إلى ذلك ، عندما خفت الحرارة ، قمت بسقيها مرة واحدة في الأسبوع. وفي أكتوبر لم أقم بسقيها. وفقط في نوفمبر ، عندما انخفضت درجة الحرارة إلى ما دون الصفر ، اضطررت إلى قطعها تمامًا ووضعها في الثلاجة ، على الرف السفلي. جودة حفظها عالية جدًا ، لأنني لم أعالجها ، لكنني قطعتها تدريجياً على الطاولة.
R-O-Z-A-L-I- يا
يبلغ سمك جدار لب الفلفل الأبيض المتوسط المبكر حوالي 7.5 ملم
في أغلب الأحيان ، إذا تحدثوا عن الفلفل الحلو ، فإن أول ما يتذكره هو الصنف الروماني Gogoshary - وهو صنف متواضع في منتصف الموسم. إنه يتكيف جيدًا مع أي مناخ ، لكن الخيار الأفضل هو مناخ جنوبي ومعتدل.. تنمو Gogoshars بشكل ملحوظ في أي ظروف ، وتشكل شجيرة خصبة قصيرة (حتى 50 سم) مع ثمار قرمزية حمراء تشبه الكرات (وزنها 100 جم). هذا صنف مقاوم للجفاف ، وينتمي إلى الجدران السميكة (سمك اللب حتى 8 مم) ، الارتداد من 1 متر مربع. م صغير - 5-6 كجم.
كانت أكبر ثمار Gogoshar 180 و 196 جم ، وأصغرها 85 جم.لقد وضعت كل ثمار هذا الفلفل على ليتشو ، اتضح أنها لذيذة جدًا. مجمدة قليلا. عند التجميد ، من السهل تمييز هذا الفلفل عن الباقي - لون جميل للغاية ، وسمك الجدار وحتى العصارة محسوس بصريًا.
شميليك
Gogoshars هي الأنسب للسلطات الطازجة وللحفاظ على الصنف جيدًا
فيديو: نظرة عامة على عدة أنواع من الفلفل الحلو للأرض المفتوحة
الجدول: نظرة عامة على الفلفل المطحون مع وصف موجز
| اسم الفلفل | وصف الجنين | الإنتاجية ، كجم / م 2 | الخصائص الأخرى للنبات | منطقة التوزيع |
| اتلانت | مخروطي الشكل ، أحمر ، الوزن 190 جم ، سماكة اللب 5.2 مم | 3,3 |
| كل المناطق |
| السنونو | مخروطي ، اخضر فاتح اصفر ، الوزن 70-85 جم ، سمك الجدار 5.5-7 مم | 4,7 |
| الممر الأوسط ، الشمال الغربي ، سيبيريا ، الشرق الأقصى |
| تاجر | أسطواني أحمر الوزن 90-160 جرام ، سماكة اللب 5-8 ملم | 2,2 |
| منطقة Tsentralny ، تشيرنوزمي ، سيبيريا ، مقاطعة فولغو فياتسكي |
| أنقذت أبل | موشوري ، أحمر غامق ، الوزن 70-140 جم ، سماكة اللب 6 مم | 4–5 |
| كل المناطق |
| ليتشو | ثمار طويلة مدببة ذات لون أحمر فاتح ، وزنها 160-190 جم | — |
| سيبيريا ، الشرق الأقصى ، الشمال الغربي ، الممر الأوسط |
| ناب | ضيقة مخروطية الشكل ، حمراء ، الوزن 60-100 جرام ، سمك الجدار 5-6 مم | 2,6 |
| كل المناطق |
| قزم | موشوري ، أحمر غامق ، الوزن 50-100 جرام ، سمك الجدار 4-5 ملم | 2–3 |
| كل المناطق |
| فيكتوريا | مخروطي الشكل ، أخضر فاتح ، الوزن 70 جم ، سماكة اللب 5 مم | 2,1 |
| المناطق الجنوبية |
| فايكنغ | اسطواني ، أحمر ، الوزن 80-100 جرام ، سمك الجدار 4-5 ملم | 3–5 |
| سيبيريا ، الشرق الأقصى |
| توبولين | مخروطي الشكل ، أحمر ، الوزن 40-90 جم ، سمك الجدار 5 مم | 5–6 |
| شمال القوقاز والشرق الأقصى |
| سريع البديهة | مخروطي الشكل ، أحمر غامق ، ثمار متجهة للأعلى ، الوزن 110 جرام ، سماكة اللب 5.1 مم | 3,1 |
| كل المناطق |
| شكرا لك | مخروطي ، طويل ، أحمر ، الوزن 100 جرام ، سماكة اللب 5.5 مم | 2–4 |
| المناطق الجنوبية |
معرض للصور من الأصناف المذكورة أعلاه
Pepper Atlant جيد للحشو والوجبات الخفيفة المعلبة
ينصح خبراء التغذية بابتلاع الفلفل الخفيف لمن يعانون من الحساسية
ثمار فلفل التاجر الساتان مزخرفة في الأسرة ولها طعم ممتاز
تلتصق قرون Elf بالجوانب - يبدو الترتيب الفوضوي غير العادي للفواكه جميلًا جدًا
Red Viking هو فلفل سلطة رائع
الفلفل بلاغودار - الفلفل البلغاري الكلاسيكي مع اللب العطري
نختار الفلفل الحلو للاحتباس الحراري
المعجزة البرتقالية F1 ليست مجرد هجينة سميكة الجدران (وزن حبة الفلفل 210 جم) بسماكة لب تصل إلى 8-10 مم ، ولكنها أيضًا زخرفة ممتازة للأسرة. على الرغم من حقيقة أن الصنف متوسط الحجم يعتبر دفيئة - يتم الحصول على ما يصل إلى 10 كجم / م 2 تحت الفيلم ، إلا أن العديد من البستانيين يتمكنون من الحصول على حصاد ممتاز من Orange Miracle في أسرة غير محمية. إنه فلفل ناضج مبكرًا مع فاكهة برتقالية زاهية مكعبة الشكل ، وهو بالتأكيد مثالي للحشو والوجبات الخفيفة الطازجة. نادرًا ما يمرض الهجين ، ولا يميل إلى التخلص من المبيض أثناء نوبة البرد.
تتميز جدران Orange Miracle بسماكة متوسطة ، ويمكن استخدام هذا الفلفل بأي شكل من الأشكال ، وأنا أحب حشوها باللحم ، ثم طبخها في صلصة الطماطم أو خبزها بالجبن في الفرن. هذا الشكل هو الذي يسمح لك ببساطة بارتدائه ، وعدم وضعه جانبًا ، ويبدو لي أنه بهذه الطريقة ، يتم تخزين جميع العصائر داخل الفلفل ، مما يجعله أكثر مذاقًا. إنه أيضًا طازج جيد ، حلو وعصير جدًا.الصنف متواضع ومقاوم لبعض الأمراض ، لقد نمت دون أي مشاكل ومشاكل غير ضرورية. لقد أحببت حقًا مجموعة Orange Miracle ، وسأوصي بها للجميع!
سيمكا 15
ثمار Orange Miracle F1 hybrid عبارة عن شرائح جميلة وسلطات طازجة ومخللة بشكل لا يصدق
إذا تحدثنا عن الفلفل الحلو في البيوت الزجاجية ، فلا يسع المرء إلا أن يتذكر فات بارون - أحد أصناف اللب السميك الأكثر عطراً (سمك الجدار 7-10 مم). منخفضة النمو ، ومقاومة للجفاف ، مع غلة صغيرة ولكن ثابتة من الفاكهة - تصل إلى 3 كجم لكل 1 متر مربع. م - صنف النضج المبكر يحمل ثمارًا ممتازة في أي مناخ. تزن ثمار البارون ذات اللون الأحمر الداكن ذات القشرة اللامعة الغنية حوالي 200-270 جم ، وهي مثالية للحشو ، لكن الفلفل جيد أيضًا في الأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة. عادة ما تتجاوز الأمراض البكتيرية والعفن العلوي هذا التنوع.
بحلول وقت الزراعة في الأرض ، كانت الشتلات قوية جدًا. تم زرع الشتلات بشكل جيد. لم تساهم الظروف الجوية في عام 2020 في محصول كبير ، وكان لا بد من إزالة الفلفل من الأدغال الخضراء ، وتنضج في صندوق. لكن مع ذلك ، أنا سعيد جدًا بالتنوع - الثمار سميكة الجدران ولذيذة ، والنبات يتطلب ظروفًا متزايدة.
ليس من قبيل الصدفة أن يحمل الفلفل اسمه ، ودهن البارون هو حقًا عملاق ذو ثمار كبيرة وذو مذاق ممتاز.
بالفيديو: أضخم وألذ فلفل موسم 2020 في الدفيئة
الجدول: مجموعة مختارة من أصناف الدفيئة وهجن الفلفل
| اسم الفلفل | وصف الجنين | الإنتاجية ، كجم / م 2 | الخصائص الأخرى للنبات | منطقة التوزيع |
| ويني ذا بوه | مخروطي ، برأس مدبب ، الوزن 50 جرام ، سمك الجدار 7 ملم | 1,8 |
| الممر الأوسط ، سيبيريا ، الأورال ، المناطق الشمالية |
| معجزة كاليفورنيا | متوازي المستطيلات ، أحمر فاتح ، عبق ، الوزن 80-128 جم ، سماكة اللب 5.4 مم | 4,5 |
| Nizhnevolzhsky |
| فلامنكو F1 | موشوري ، أحمر ساطع ، الوزن 190 جرام ، سمك الجدار 6-8 مم | 15 |
| المنطقة الوسطى من روسيا |
| صحة | أحمر موشوري ، الوزن 60-90 جرام ، سماكة اللب 6 ملم | 6–8 |
| كل المناطق |
| اشبيلية F1 | متوازي المستطيلات ، أصفر داكن ، الوزن 140-170 جم ، سماكة اللب 6-7 مم | 13 |
| المنطقة الوسطى من روسيا |
| سنو وايت | مخروطي الشكل ، من الأصفر الفاتح إلى الأحمر حسب النضج ، الوزن 80-90 جم ، سمك الجدار 7 مم | 3,9 |
| كل المناطق |
| الرقة والحنان | موشوري ، مسطح ، أحمر ، الوزن 90-110 جم ، سماكة اللب 5-7 مم | 4–8 |
| كل المناطق |
| أغابوفسكي | موشوري ، أحمر ، الوزن 120 جرام ، سماكة اللب 7 ملم | 10 |
| الممر الأوسط ، الشمال الغربي ، سيبيريا ، الأورال |
| قوس المطر | مخروطي الشكل ، أحمر فاتح ، الوزن 70 جرام ، سمك الجدار 4-6 مم | 2,7 |
| كل المناطق |
معرض الصور - مجموعة مختارة من أنواع الدفيئة
لحسد إشبيلية الهجين ذو الثمار الكبيرة والعطر - المفضل لدى البستانيين
فلفل Agapovsky هو صنف إنتاجي ممتاز للبيوت البلاستيكية
يتحول لون الفلفل بياض الثلج مع اللب الأخضر الفاتح إلى اللون الأحمر عندما ينضج تمامًا
تعتبر قرون الفلفل بوه رائعة للحشو
Cuboid Flamenco متعدد الاستخدامات - جيد في السلطات ، والحفظ ، ومناسب للتجميد
صنف قوس قزح محبوب بسبب لبه العصير والعطر
قواعد العناية بعد الزراعة في التربة
لكي تنمو الشجيرات ثم الثمار جيدًا ، فإنها تحتاج إلى إضاءة جيدة. ولكن ، في ظل الحرارة الشديدة في منتصف النهار ، تحتاج النباتات إلى التظليل. خلاف ذلك ، يتم تنفيذ جميع التدابير الزراعية الفنية كمعيار.
الري والتغذية
يعتمد تواتر الري على الظروف الجوية بالإضافة إلى جودة التغطية. يحتاج الفلفل رطوبة معتدلة. تتفاعل النباتات بشكل سيئ بنفس القدر مع نقص الرطوبة الزائدة. في المتوسط ، تأخذ الأدغال 2-3 لترات من الماء ، بمتوسط درجة حرارة يومية + 20 ... + 25 درجة مئوية ووجود نشارة. عندما ترتفع درجة الحرارة فوق هذه المؤشرات ، يتم الري مرتين في اليوم.
الأصناف المنتجة وذات الجدران السميكة في أسرة الفلفل
تعتبر F1 ذات الجدران السميكة من الأورال واحدة من أكثر الأصناف إنتاجية ، والتي ستنمو بالتأكيد في كل من المناخ القاسي وفي المناخ الجنوبي المعتدل. يُقدر الهجين لقدرته العالية على التكيف مع أي مناخ ، وعائد لا يصدق - يصل إلى 11-14 كجم / م 2 ، كبير الثمار - فلفل بورجوندي - قرمزي 250-400 جم لكل منهما ، وهو أمر مهم ، يتجاوز سمك اللب أحيانًا 10 مم - للسلطات lecho والمخلل لها يساوي. يتطور الصنف بشكل كامل مع نفس المحصول في الداخل والخارج ، ونادرًا ما يمرض ، ويشتهر بجودة حفظه الجيدة.
أورال سميك الجدران - الحصاد ليس جيدًا ، والفلفل ليس الأكبر ، ولكنه لذيذ ، عبق وليس رقيقًا. لا توجد ثمار كافية ، أو لا أعرف كيف أزرعها ...
xexf
يمتلك F1 الهجين ذو الجدران السميكة في الأورال ثمارًا على شكل موشور مع أنف مدبب
ينتمي هرقل مع فواكه حمراء زاهية مربعة إلى مجموعة الفلفل المتأخر النضج ، ويتحمل الجفاف والبرد ، لذلك يسعد مزارعو الخضروات بزراعة هذا الصنف السميك الجدران ذو الثمار الكبيرة في أي ركن من أركان بلدنا. على الشجيرات المنخفضة المترامية الأطراف ، ينمو الفلفل المتدلي ، كل منها لا يزيد عن 160 جم.وفقًا لسجل الدولة في الاتحاد الروسي ، لا يختلف هرقل بكفاءة عالية - ما يصل إلى 3 كجم لكل 1 متر مربع. م ، سمك الجدار - حتى 7-8 مم. لكن العديد من البستانيين ينصحون بهذا التنوع على وجه التحديد باعتباره عالي الإنتاجية ، لأنهم يحققون عوائد ، خاصة مع تأثير الاحتباس الحراري ، حتى 10-12 كجم / م 2.
النبات شبه منتشر ، متوسط الارتفاع. أترك الجذوع طالما أنها تنمو. الثمار مكعبة ، أحب هذا الشكل. كبير جدًا ، ذو مذاق جيد ، كثير العصير ، جدار يصل إلى 7 مم. أقطف الفلفل في أغلب الأحيان في حالة النضج التقني ، أي الأخضر ، لأنه يصل بسرعة إلى النضج البيولوجي (اللون الأحمر) في صندوق أو في أي حاوية أخرى.
مادونانينا
الفلفل هرقل مقاوم للفيوزاريوم والعفن القمي ، عالمي الاستهلاك
نوع الفلفل الكلاسيكي Kolobok هو المفضل لدى مزارعي الخضار الجنوبيين: فهو يعتبر من أكثر الأصناف اللذيذة في أواخر منتصف العمر مع مناعة دائمة للعديد من الأمراض. في المناخ المعتدل ، يزدهر الصنف المتقزم على أسرة الشوارع ؛ غالبًا ما يزرع الشماليون كولوبوك تحت الغطاء. على الرغم من موافقة المصادر الرسمية على أن محصول الصنف نادراً ما يتجاوز 5 كجم لكل 1 متر مربع. م ، يزرع البستانيون ذوو الخبرة هذا الفلفل بنجاح ولا يخفون - يصل العائد من شجيرة واحدة أحيانًا إلى 3-4 كجم ، أي ما يصل إلى 9-13 كجم / م 2 - كل هذا يتوقف على مراعاة التكنولوجيا الزراعية. ثمار Kolobok هي في الواقع مستديرة ، حمراء زاهية ، تزن 140-160 جم ، ويصل سمك جدران اللب إلى 11 مم.
صنف الفلفل الحلو Kolobok ، على الرغم من أنه لا يتوافق تمامًا مع الصورة الموجودة على الكيس بالبذور ، فقد تبين أنه عبق بشكل غير عادي ولذيذ ولذيذ ومثير للاهتمام في الشكل ، فكل الفلفل تقريبًا على شكل قلوب أو برقوق. منخفض ، ينمو في جذع واحد ، بدون تفرع وتشكيل أبناء الزوج. إنه قوي جدًا ، لذا فهو لا يحتاج إلى الرباط إلا في حالة الرياح القوية عند نموه في الحقل المفتوح. تنضج جميع الثمار على سطح واحد. النضج المبكر ، أول ثمار تؤتي ثمارها. وبدأ يتفتح في المنزل ، كونه شتلة. في رأيي ، "Kolobok" لا تتطلب الحرارة مثل الأنواع ذات الثمار الكبيرة. لكن الفلفل الذي ينضج تحت أشعة الشمس يكون أكثر عطرة وصحة ، كما أنه يصبح لونه شوكولاتة قليلاً.
أندريوشا
يعتبر حصاد رجل خبز الزنجبيل من الفلفل جيدًا سواء كان طازجًا أو معلبًا ، كما يتم تجميد الثمار أيضًا لاستخدامها في المستقبل
فيديو: أفضل أنواع الفلفل ذو الثمار الكبيرة واللحوم - نظرة عامة على العديد من الأصناف والهجينة
الجدول: الفلفل الأكثر إنتاجية وسميك الجدران لمناطق مختلفة من بلدنا
| اسم الفلفل | وصف الجنين | الإنتاجية ، كجم / م 2 | الخصائص الأخرى للنبات | منطقة التوزيع |
| الحصان الأسود F1 | موشوري ، بنفسجي غامق ، عنابي عند النضج ، الوزن 230 جرام ، سمك الجدار 10 ملم | 7 |
| كل المناطق |
| كاريزما F1 | متوازي المستطيلات ، أحمر ، الوزن 180-200 جم ، سمك الجدار 8-11 ملم | 10 |
| المناطق الجنوبية ، الممر الأوسط ، سيبيريا ، الأورال |
| فرس نهر | متوازي المستطيلات ، أحمر غامق ، الوزن 120 جم ، سماكة اللب 8 مم | 1,2 |
| كل المناطق |
| شمس ايطاليا | متوازي المستطيلات ، برتقالي-أصفر ، الوزن 200-350 (حتى 500 جم) ، سماكة اللب 7-8 مم | 7–8 |
| المناطق الجنوبية |
| كيريل | مخروطي الشكل ، لونه من الأصفر إلى الأحمر الفاتح حسب النضج ، الوزن 200 جرام ، سماكة اللب 7-8 مم | 3–6 |
| كل المناطق |
| الطاووس | مستطيل ، مدبب ، الوزن 160 جم ، سمك الجدار 6-7 مم | 5–7 |
| كل المناطق |
| ايليتا | متوازي المستطيلات ، برتقالي غامق ، الوزن 140 جم ، سماكة اللب 7 مم | 7,9 |
| كل المناطق |
| ثور | متوازي المستطيلات ، أصفر ، الوزن 120 جرام ، سمك الجدار 5 ملم | 5,5–7 |
| كل المناطق |
| روبي | مدور مسطح ، أحمر غامق ، الوزن 110 جرام ، سماكة اللب 10 ملم | 3,3 |
| منطقة شمال القوقاز |
| زوبسكي | مخروطي الشكل ، أحمر فاتح ، الوزن 100-120 جم ، سمك الجدار 8-9 مم | 6–8 |
| المنطقة الشمالية الغربية الوسطى من روسيا |
| أذن بقرة | مخروطي الشكل ، أحمر ، الوزن 200 جرام ، سماكة اللب 7 مم | 3–5 |
| كل المناطق |
معرض للصور من الفلفل المثمر وسميك الجدران معروض في الجدول
ينتمي Pepper Bugay إلى أصناف عطرية كثيفة من اللب
فلفل روبي - ممثل مشرق للفلفل على شكل طماطم
تشكيلة Aelita ذات الثمار البرتقالية - فلفل معطر وسميك الجدران
يزدهر الحصان الأسود الهجين المذهل ذو الثمار الداكنة في أي مناخ
يتأصل فرس النهر المقاوم للبرد بشكل جيد في المناخات الباردة بفضل شجيراته منخفضة النمو
الشهادات - التوصيات
البستانيين لديهم انطباع إيجابي عن التنوع. بعض الشهادات السريعة:
- على خلفية العديد من أنواع الهجينة المثمرة ، يبدو هذا الفلفل مناسبًا تمامًا - من المزارعين إيرينا وأوليغ.
- تنبت البذور جيدًا ، والنباتات قوية وتتطور بسرعة - من ناتاليا من ألتاي.
- أوصي بهذا الفلفل. تنضج بشكل مثالي بعد حصادها في مرحلة النضج التقني - من أولغا من سيبيريا.
- تتجذر الشجيرات جيدًا بعد الزراعة - من البستاني إيلينا.
كيريل بيبر هو أحد أصناف النضج المبكرة لاختيار المؤلف. يتميز بمناعة جيدة ، وإنتاجية كبيرة الثمار. الخضار متعدد الاستعمالات في الطهي.
أسرة متعددة الألوان: نظرة عامة على الفلفل بلون جلد غير عادي
يحظى صنف Bagheera في منتصف الموسم بالفواكه المكعبة التي يزيد وزنها قليلاً عن 100 جرام بتقدير لبلبه العطري وطعمه الفلفل الواضح. يتم تلوين الثمار ذات النضج التقني باللون الأرجواني الغامق ، ولكن عندما تنضج ، يصبح الفلفل بورجوندي. يوصى بزراعة باغيرا من أجل الليشو والمقبلات المخللة والسلطات الطازجة ، ويبلغ سمك اللب 6 مم. يزرع الصنف في أرض مفتوحة وتحت ملاجئ أفلام ، العائد من 1 متر مربع. م - 1.2 كجم. ولكن هذا رقم متوسط ، فإن بعض البستانيين يحققون عوائد أعلى - تصل إلى 3-5 كجم / م 2.
لقد كنت أزرع للسنة الثالثة ، وأنا أحب هذا التنوع. نعم ، متأخر ، لكن كم هي جميلة ولذيذة. وللسنة الثالثة ، يخطئ الجيران في اعتقاده أنه شجيرة باذنجان. آخر مرة نضجوا فيها فقط في بداية شهر أغسطس. Bagheera هي أجمل امرأة وأكثر ذكاءً (إنها أفضل حياكة).
سفيتيك
كان الطعم الحلو العطري الحار لعجينة فلفل باغيرا موضع تقدير من قبل العديد من مزارعي الخضروات ، خاصة وأن مناعة الصنف ممتازة
تم رسم الثمار المنشورية من مجموعة Big Gold في بداية موسم النمو باللون الأصفر الفاتح ، وفي النهاية تكتسب صبغة ذهبية برتقالية ، تزن حوالي 220 جرامًا. يُقدر الصنف متوسط الحجم لعائده المرتفع - يبدأ محصول الصنف من 7 كجم / م 2 ، وأحيانًا يصل إلى 10-11 كجم لكل 1 متر مربع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Big Gold عبارة عن فلفل مقاوم للجفاف ، ويبلغ سمك اللب 8 مم ، وينمو في أي ظروف وفي أي منطقة مناخية في روسيا.
عائد الذهب الكبير جيد. في كل شجيرة ، ينضج 4-5 فلفل كبير ، ثم يدخلون في السلطة ، وللحشو والتخليل ، وسوف يتناسبون مع الفريزر. جميع أنواع الفلفل تقريبًا ناعمة وذات بطن وعطرة جدًا.
ماتيلدا 31
الفلفل المبكر المتوسط الحجم الذهبي الكبير هو ملك البستاني ، الثمار تبدو جميلة ليس فقط في الأسرة ، ولكن أيضًا في السلطة
الأب الكبير - فلفل ينضج مبكرًا للتربة والدفيئات مع ثمار متوسطة الحجم بوزن 90 جم لكل منهما. محصول الصنف صغير أيضًا - حوالي 5 كجم / م 2 ، لكن مزارعي الخضروات يحبونه بسبب اللون غير المعتاد للفاكهة - فلفل أرجواني داكن الشكل مخروطي الشكل مع لب سميك (7-8 مم) يزين أسرة الفلفل لفترة طويلة . فقط عندما تنضج تمامًا ، تصبح الثمار حمراء بورجوندي. يُخلل الفلفل الكثيف ويُجمّد ويُجفف. الصنف قابل للنقل ، مصان جيدا.
لقد نشأت شجيرات الفلفل على النافذة ، واتضح أن Big Dad ممتلئ الجسم ، قوي ، مع عروق أرجوانية. التقط الفلفل البراعم بسرعة كبيرة مني ، ولم ألتقطها. نمت أضخم فلفل إلى أن لا يزيد طولها عن 10 سم ، وهذا كثير جدًا بالنسبة إلى Big Daddy! في الحديقة ، هو أيضًا لا ينمو بشكل كبير. سيكون هناك ببساطة المزيد من الفلفل على الأدغال. طعم الفلفل لذيذ ، حلو. لا يتم الاحتفاظ به طازجًا لفترة طويلة ، لكنه يتواجد جيدًا مثل الفلفل الحلو العادي في المجمد.
تشيبوبيلكا
نادرًا ما يمرض فلفل بابا الكبير ، وفقًا للعديد من سكان الصيف ، فهو يعتبر صنفًا مقاومًا للبرد
المائدة: الفلفل بألوان قشر مختلفة ، وكذلك أصناف زخرفية
| اسم الفلفل | وصف الجنين | الإنتاجية ، كجم / م 2 | الخصائص الأخرى للنبات | منطقة التوزيع |
| المعجزة الذهبية | موشوري ، أصفر داكن ، الوزن 185 جم ، سماكة اللب 7-8 مم | 2,2 |
| كل المناطق |
| ايتود | مخروطي الشكل ، أحمر ، الوزن 80-100 جرام ، سماكة اللب 6 مم | 5 |
| كل المناطق |
| برتقالي F1 | موشوري ، برتقالي لامع ، الوزن 100 جرام ، سمك الجدار 5 ملم | 5–6 |
| كل المناطق |
| عملاق | مخروطي الشكل ، أصفر ساطع ، الوزن 150-200 جم ، سماكة اللب 5-7 مم | 2–3 |
| كل المناطق |
| بلاك بول- NK f1 | متوازي المستطيلات ، بنفسجي غامق ، الوزن من 220 جرام إلى 400 جرام ، سمك الجدار 6-8 ملم | 5–6 |
| كل المناطق |
معرض صور الفلفل مع ثمار ذات لون غير عادي
يشبه الفلفل البرتقالي بلونه في الواقع الفاكهة الجنوبية التي تحمل الاسم نفسه.
يعتبر هجين بلاك بول طازجًا جيدًا ؛ عند معالجته بالحرارة ، يكتسب لونًا بنفسجيًا بورجونديًا باهتًا
الفلفل الذهبي المعجزة من المرة الأولى يفوز بقلب الذواقة من حيث الذوق والمظهر
يصبح الفلفل العملاق ، عندما ينضج تمامًا ، بورجوندي داكن
مستجدات الفلفل في سجل الدولة للاتحاد الروسي
من بين أحدث الأصناف والهجينة من الفلفل المعتمدة من قبل سجل الدولة للاتحاد الروسي ، هناك ثمر كبير ، وعالي الغلة ، ومقاوم لأي حوادث من أصناف الطقس - معظم الفلفل مقاوم للإجهاد ، ويتكيف مع المناخات المختلفة.
الجدول: أحدث الأصناف والهجينة من الفلفل الحلو المعتمدة من قبل سجل الدولة للاتحاد الروسي (اختيار 2018-2019)
| متنوعة / اسم مختلط | فترة النضج | وصف الجنين | مميزات وخصائص اخرى |
| جروموزيكا F1 | مبكرا | مربع ، بني-أصفر ، الوزن 250 جم ، سماكة اللب 8 مم |
|
| بودولاي | مبكرا | مربع ، بني ، الوزن 250 جرام ، سمك الجدار 9 ملم |
|
| القط الأحمر F1 | مبكرا | مستطيل ، برتقالي ، الوزن 160-200 جرام ، سمك الجدار 7-8 ملم |
|
| عيد الحب F1 | مبكرا | موشوري ، أحمر ، الوزن 200 جرام ، سمك الجدار 7 ملم |
|
| صن روك F1 | مبكرا | ضيقة مخروطية ، صفراء ، الوزن 100 جرام ، سمك الجدار 6-8 مم |
|
| درب التبانة | منتصف الموسم | متوازي المستطيلات ، أصفر ساطع ، الوزن 200 جم ، سماكة اللب 8-9 مم |
|
| Fantastic F1 (إنجلترا) | مبكرا | متوازي المستطيلات ، أصفر ، سمك الجدار 6 مم ، الوزن 160-200 جم |
|
| ضرب سيبيريا | منتصف الموسم | متوازي المستطيلات ، أحمر غامق ، الوزن 250 جرام ، سمك الجدار 8 ملم |
|
| وزن ثقيل | مبكرا | متوازي المستطيلات ، أصفر داكن ، الوزن 200 جم ، سماكة اللب 10 مم |
|
معرض صور لأحدث أصناف الفلفل وهجنه المعروضة أعلاه
إليك مثل هذا الفلفل غير المعتاد درب التبانة - مع جلد بورجوندي مشرق ولب أصفر فاتح
الفلفل الأحمر القط F1 - أحمر حقًا ولذيذ جدًا
وفقًا للمنشئ ، يحتوي فلفل بودولاي على مركز سمين وعطري.
فواكه قرمزية زاهية مع بذور قليلة - هجين عيد الحب
هذه الثقافة في بلدنا محبوبة ومحترمة من قبل كل من المربين والبستانيين - لقد تكيف المزارعون مع زراعة الخضروات المفضلة لديهم على مدار السنة - في الأسرة ، وعتبة النافذة وفي البيوت الزجاجية. في سجل الدولة للاتحاد الروسي ، يتم تقديم تصنيف للفلفل الحلو وفقًا لجميع أنواع المعايير: من الدفيئة والزخرفية إلى عالية الغلة وكبيرة الثمار ، مخصصة لأي ظروف نمو. من بين الأصناف ، الفاكهة لكل ذوق هي الأحمر والأصفر والأخضر والأرجواني ، بأشكال مختلفة - للسلطات الطازجة والحشو ، سميكة الجدران ، مع القليل من البذور ، مع قشرة رقيقة. علاوة على ذلك ، فإن مجموعة متنوعة من محصول الخضروات هذا واسعة جدًا - هناك أنواع مختلفة للمناطق الشمالية والجنوبية ، مقاومة للبرد ومقاومة للجفاف. على ما يبدو ، لمحاولة زراعة معظم الفلفل المشهور على موقعك ، سيتعين عليك العمل لفترة طويلة ، لكن الأمر يستحق ذلك.
