زرع البقدونس قبل الشتاء: كيف ومتى نفعل ذلك بشكل صحيح

مزايا وعيوب الزراعة الشتوية

قبل الشروع في زراعة بذور البقدونس في أرض مفتوحة ، يجب على أي مقيم في الصيف أن يتساءل عن وقت هذا الحدث. تقليديا ، يتم ممارسة نوعين فقط من زراعة المحاصيل - في الربيع والخريف قبل الشتاء. لا يوجد فرق كبير بين محاصيل الربيع والشتاء.

ومع ذلك ، فإن الخيار الثاني ، لأسباب عديدة ، يعتبر أكثر ربحية وأكثر شعبية بين البستانيين ذوي الخبرة. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن البقدونس مقاوم جدًا للبرد ويتحمل الصقيع بسهولة ، وبالتالي فإن زراعة المحاصيل الشتوية لن تسبب أي ضرر للمحاصيل أو الشتلات.

• تشمل المزايا الأخرى للتقنية ما يلي:
• إمكانية الحصول على محصول مبكر ؛
• مقاومة عالية للمحاصيل الشتوية للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة ؛
• تسارع كبير في نمو الشتلات.
• إمكانية إعادة استخدام الحديقة ؛
• تبسيط الأعمال الزراعية للعناية بالمحصول ؛
• توفير الوقت وموارد العمالة.

تتميز بذور البقدونس المزروعة خلال موسم البرد بنمو أكثر نشاطًا وتكوين نباتات قوية وصلبة. مع الأخذ في الاعتبار الميزات الأخرى والحصانة الجيدة لهذا المحصول ، يوصي معظم البستانيين بزراعة أنفسهم في الشتاء ويمارسونها بنشاط. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة لها أيضًا جوانب سلبية تسبب بعض الصعوبات للمبتدئين في الحدائق.

• تتضمن هذه غالبًا ما يلي:
• صعوبة التحديد الدقيق لتوقيت البذر ؛
• الظروف الجوية المتغيرة وغير المتوقعة ؛
• خطر تجميد البذور.
• فترات التخزين المحدودة وعدم القدرة على نقل المحصول.

كل هذه العيوب والمخاطر يمكن التقليل منها بسهولة إذا اتبعت نهجًا مسؤولًا لهذا الإجراء واستخدمت التوصيات والنصائح المثبتة بالفعل لزراعة النباتات والعناية بها.

مهم! أفضل سلائف المحاصيل هي الخيار والبطاطا والملفوف والجزر. ومع ذلك ، بعد البقدونس ، يجب أن تزرع هذه المحاصيل في مكانها الأصلي في موعد لا يتجاوز 3 سنوات.

أصناف شعبية للزراعة الشتوية

ليست كل أنواع محاصيل الخضروات مناسبة للزراعة قبل الشتاء. الخضر الأكثر شيوعًا مع النضج المبكر والمتوسط:

• جذر البقدونس الحجم الروسي مع لب الثلج الأبيض والذوق الحلو للجزء تحت الأرض من النبات ؛
• مجموعة متنوعة من النسر ، بسيطة للعناية بها ، مع وردة مورقة ؛
• البقدونس العادي ، مقاوم للصقيع ، مع الخضار المورقة ؛
• عملاق إيطالي في منتصف الموسم ، أوراق خضراء كبيرة تنمو بسرعة ؛
• مجموعة ازميرالدا من البقدونس المجعد.

اختر الأصناف وفقًا للغرض من محصول الخضروات ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض.

متى تزرع البقدونس قبل الشتاء

مستوحاة من فوائد الزراعة الشتوية ، غالبًا ما يرتكب البستانيون عديمي الخبرة الخطأ الأكثر شيوعًا وخطورة - فهم يختارون التوقيت الخاطئ لزرع البذور. في محاولة لزرع البذور في التربة في أسرع وقت ممكن ، يساهم البستانيون في إنباتهم المبكر ، ونتيجة لذلك تموت البراعم عند الصقيع الأول. لكي تعطي الثقافة براعم ودية وصحية في الربيع ، من الأفضل التركيز على أواخر الخريف - أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر.

ومع ذلك ، في حالة الطقس الدافئ أو الممطر لفترات طويلة ، يجب تأجيل مواعيد الزراعة حتى التأسيس النهائي للطقس البارد. يمكنك تحديد أنسب وقت لبدء العمل عندما تكون التربة جاهزة - يجب أن تتجمد على الأقل 2-3 سم. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة النهار خلال هذه الفترة + 2 ... + 3 درجات - البذور المزروعة في هذا الوقت ستتم حمايته من الإنبات المبكر وسيضمن أفضل الظروف المريحة.

أصناف الشبت لبذر الخريف

أحد العوامل الرئيسية للحصاد الغني للخضر في خيار زراعة الخريف هو الاختيار الصحيح للبذور. الأولوية هي لأصناف المحاصيل المبكرة النضج ، والتي تتميز بالتنمية المكثفة ومقاومة الإنبات.

أصناف الشبت للبذر قبل الشتاء:

• أورورا. مجموعة شجيرة مبكرة النضج ذات إنتاجية عالية. الخضار المخرمة ذات الرائحة الغنية جاهزة للتقطيع بعد 3 أسابيع من الإنبات ؛
• معجزة مبكرة. ينضج في غضون شهر بعد ظهور البراعم ، وينمو خلال هذه الفترة حتى 30 سم ، وهو شديد المقاومة للظروف المناخية غير المواتية.
• غرينادير. تنوع النضج المبكر ، متواضع لظروف النمو. الكتلة الخضراء العطرة جاهزة للاستخدام في 30-35 يومًا بعد الإنبات ؛
• غريبوفسكي. ينتج أوراق شجر وفيرة ذات صبغة مزرقة جاهزة للتقطيع في غضون 30-40 يومًا بعد الإنبات. الصنف قادر على تحمل ظروف درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد ؛
• مظلة. تنضج في 35-40 يومًا ، مقاومة لدرجات الحرارة القصوى ، متنوعة عالية الغلة.

لزراعة الشبت قبل الشتاء ، يوصى أيضًا باستخدام أصناف المحاصيل في منتصف الموسم ، وكذلك النضج المتأخر ، من أجل ضمان الوجود المستمر للعشب الحار الطازج مع أوراق الشجر الرقيقة في الأسرة:

اقرأ أيضًا: مزرعة ماعز صغيرة

• دانتيل فولوغدا. يختلف في المقاومة العالية للمطاردة ورد الفعل المحايد للظروف المناخية غير الطبيعية. وقت النضج - 40-45 يومًا ؛
• التمساح. إن ثقافة الأدغال ، القادرة على إعطاء حصاد وفير ، لأنها لا تشكل مظلات لفترة طويلة ، جاهزة للتقطيع في غضون 40-45 يومًا ؛
• كيبراي. لها وريدات كبيرة يصل ارتفاعها إلى 40 سم ، وتحدث النضج في 40-45 يومًا ، ولديها القدرة على عدم تشكيل المظلات لفترة طويلة. يسمح لك إنتاج الثقافة بجمع ما يصل إلى 3 كجم من الكتلة الخضراء من 1 متر مربع ؛
• آنا. مجموعة متنوعة في منتصف الموسم مع خضار عطرة للغاية ، فترة النضج - 45-50 يومًا ؛
• بورياس. تنوع طويل - يصل إلى 140 سم - فترة النضج المتأخرة ، تبرز من خلال عدم وجود اصفرار لأوراق الشجر ، جاهزة للاستخدام في 50-55 يومًا ؛
• الألعاب النارية. ثقافة النضج المتأخر ، تنضج بعد شهرين من ظهور البراعم ، عمليا لا تطلق النار ، الأوراق لا تتحول إلى اللون الأصفر ؛
• بويان. نبتة شجيرة قوية متأخرة النضج ، تبدأ الخضر بالقطع بعد 60-70 يومًا من الإنبات ، تبرز أوراق الشجر بلون مزرق وزهر شمعي.

دانتيل الشبت فولوغدا

يمكن للإصدارات المتأخرة النضج أن تنمو على وجه التحديد في الفترة التي تكون فيها النضج المبكر بالفعل في مرحلة "المظلة" وتخشن أوراق الشجر.

عند اختيار مجموعة متنوعة من الشبت للبذر الشتوي ، يجب مراعاة عدد من الفروق الدقيقة:

• تحتاج إلى معرفة المدة التي ستظهر فيها مادة الزراعة المختارة ؛
• تنمو إصدارات النضج المبكرة بشكل أسرع من الأصناف اللاحقة ، لكنها لا تميل إلى تكوين كتلة خصبة بأوراق كثيفة ؛
• في الإصدارات المبكرة جدًا ، يتم تشكيل الجذع بسرعة ؛
• بذور الشبت من نوع الأدغال تتحمل الصقيع جيدًا ، وتشكل عينات المحاصيل هذه ساقًا ببطء.

عند اختيار بذرة لزراعة الشبت الشتوي في البلاد ، تجدر الإشارة إلى أنه من بين الحلول الشائعة مثل Salut و Kibray و Umbrella.

كيف نزرع البقدونس بشكل صحيح قبل الشتاء

بالانتقال إلى الجزء الأكثر مسؤولية والأكثر أهمية - زرع البذور في أرض مفتوحة ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للظروف الجوية في المنطقة - في منطقة موسكو ، على سبيل المثال ، تتم ممارسة زراعة البقدونس الشتوية عادةً بعد ضبط درجة الحرارة من +3 إلى +4 درجة. وتجدر الإشارة إلى أن زراعة البقدونس في الخريف تتضمن استخدام عدد كبير من البذور - يضيف البستانيون ذوو الخبرة حوالي 30-35٪ إلى المعدل المعتاد.

سيكون من الممتع بالنسبة لك التعرف على خصائص بذر الشبت والبقدونس قبل الشتاء.

يتم ذلك بشكل احتياطي ، حيث لا تضمن أي من الطرق الحالية لزيادة إنبات البذور الحفاظ عليها بنسبة 100٪. لا تختلف تقنية زراعة المساحات الخضراء في الخريف كثيرًا عن نفس الإجراء في الربيع - لوحظ فرق كبير فقط في المسافة بين الأخاديد.

التوصيات العامة لزراعة البقدونس الشتوي هي كما يلي:

1. يجب وضع الغشاء الذي كان مغطى بالجزء العلوي من السرير جانبًا ، ويوصى بتغطية قاع الأخاديد بطبقة سميكة من الرمل مما يساعد على حفظ البذور.
2. بعد ذلك ، يتم وضع البذور بعناية في الأخاديد ورشها في الأعلى باستخدام ركيزة مغذية جافة مُعدة مسبقًا ، والتي يتم ضغطها لاحقًا.
3. لتجنب تكوين "قشرة التربة" التي تمنع التطور الكامل للنباتات ، فإن تغطية التربة إلزامي - الخث أو الدبال هو الأنسب لهذا الغرض.
4. في حالة هطول الأمطار لفترة طويلة ، يجب تغطية السرير مرة أخرى بورق قصدير لحماية البذور من الرطوبة المبكرة. بمجرد أن يتم تكوين الصقيع أخيرًا ، يمكن إزالة مادة التغطية.

تحضير البذور للزراعة في أرض مفتوحة

من العوامل المهمة في الحصول على حصاد لائق من الخضرة في أوائل الربيع هو الإعداد الصحيح للبذور للبذر. يفشل العديد من البستانيين فقط لأنهم يرمون ببساطة مادة الزراعة في الأرض ، دون إخضاعها لأي تحضير أولي. يتذكر البستانيون ذوو الخبرة جيدًا أن البذر قبل الشتاء يتطلب عددًا كبيرًا من البذور ، لأن خطر السقوط أكبر.

المراحل الرئيسية للعمل التحضيري:

• فرز؛
• نقع وتطهير.
• التكوير أو التكوير.

كل مرحلة من المراحل مهمة بنفس القدر للنجاح.

في مرحلة الفرز ، يتم توزيع البذور بناءً على حجمها ومظهرها العام ، ووجود التلف. قد تكون مادة الزراعة الصغيرة جدًا ضعيفة جدًا. في الوقت نفسه ، سوف تتعفن البذور التالفة ولا تنبت. يتطلب البذر في الخريف اهتمامًا خاصًا بصحة المادة.

أنظر أيضا

كيف يتم استخدام البقدونس للوجه ضد البقع العمرية ، أفضل الوصفات وقواعد الاستخدام

ليقرأ

يتم إجراء النقع ، جنبًا إلى جنب مع التطهير ، لتنشيط عملية الانتفاخ وزيادة مناعة النبات. من أجل منع إصابة البقدونس بالمرض فور الإنبات ، يتم نقعه في محلول من برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك. كما تستخدم كبريتات النحاس.

الطريقة الحديثة لتحقيق نفس الهدف هي الفقاعات. هذا هو اسم العملية التي يتم فيها وضع البذور في ماء دافئ (درجة حرارة 20 درجة مئوية) ويتم حقن الأكسجين من خلال ضاغط.

يتم استخدام التلبيخ والتكوير من أجل ضمان البذر المنتظم وزيادة طاقة النبات. في الطريقة الأولى ، يتم حفظ البذور على الجليد حتى تتبخر في صندوق خشبي ، وفي الطريقة الثانية ، يتم تغطيتها بمزيج من الأسمدة والدبال والجفت. من المهم أن تكون كل بذرة في مثل هذه المادة بشكل منفصل.

رعاية البقدونس الشتوي في فصلي الربيع والصيف

لن تكون رعاية البقدونس المزروع في الخريف أمرًا صعبًا - يكفي تنفيذ الأعمال الزراعية القياسية في الوقت المناسب. وتشمل هذه السقاية والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. عندما تظهر البراعم الأولى في الربيع ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتغطية البقدونس بفيلم شفاف - لذلك ستنجو المحاصيل بشكل إيجابي من التأثيرات العدوانية للبيئة. بمجرد ظهور 2-3 ورقات حقيقية على البراعم ، سيحتاج البقدونس إلى التخفيف.

عادةً ما يقوم البستانيون ذوو الخبرة بتنفيذ هذا الإجراء مرتين - المرة الأولى من أجل تكوين أسرة يجب أن تبقى عليها أقوى البراعم وأكثرها صحة ، والثانية - بعد ظهور 6-7 أوراق.ثم يتم تقليل المسافة بين الصفوف بشكل كبير إلى 5-6 سم.بالإضافة إلى التخفيف ، تحتاج الثقافة أيضًا إلى تخفيف التربة - ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق البدء في هذا الإجراء فقط بعد إنشاء طقس دافئ مستقر. في هذه الحالة ، من الضروري مراقبة بنية التربة بعناية - لا ينبغي أن تكون كثيفة للغاية.

كيف يعتمد التوقيت على مكان النمو

تعتمد مواعيد الزراعة قبل الشتاء إلى حد كبير على منطقة الإقامة. هناك عدة مناطق مناخية على أراضي روسيا. في المناطق الجنوبية ذات المناخ الأكثر دفئًا ، يأتي الوقت المناسب متأخرًا عن منطقة موسكو والمنطقة الوسطى وجزر الأورال. في سيبيريا وفي الشمال يأتي الشتاء قبل ذلك بكثير.

يجدر التنقل حسب الطقس وانتظار إنشاء درجات حرارة ليلية تحت الصفر - 2 درجة مئوية تحت الصفر. يجب تغطية الأرض بقشرة كثيفة. من الأفضل زراعة البقدونس بالبذور في طقس صافٍ عند درجات حرارة دون الصفر. إذا كان الجو دافئًا وباردًا في الخريف ، فعليك الانتظار حتى بداية شهر ديسمبر.

مهم!

يجب أن يكون السرير في مكان مفتوح ، حيث يكون هناك الكثير من أشعة الشمس في الربيع. الجانب المظلل لن يفعل.

الأمراض والآفات المحتملة

مثل أي محصول ، يكون البقدونس أيضًا عرضة للهجوم من قبل الأمراض والآفات الخطيرة التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من المحصول وتسبب الكثير من المتاعب أثناء العلاج والرعاية. أكثر الأمراض ضررًا للثقافة هي الصدأ ، البياض الدقيقي ، بقعة الأوراق البيضاء والتعفن الأسود. معظمهم يؤثر على البقدونس في أي موسم نمو.

نوصيك بالتعرف على الخصائص المفيدة لجذر البقدونس.

ومع ذلك ، فإن أعراض كل مرض فردية:

1. الصدأ من السهل التعرف على البقدونس من خلال البقع الصفراء والبنية المميزة التي تظهر على جميع أعضاء النبات الموجودة فوق سطح الأرض.

   

2. البياض الدقيقي تعتبر واحدة من أكثر الأمراض الخبيثة ، منتشرة في كل مكان ، وتتجلى في أغلب الأحيان على الأوراق والنورات وسيقان النباتات في شكل طلاء أبيض غير سار. لاحقًا ، سيتحول إلى لون رمادي غامق ، وتصبح الأجزاء المصابة من البقدونس قاسية وهشة وغير صالحة للاستعمال.
3. بقعة بيضاء ، أو سبتوريا ، وهو يؤثر بشكل رئيسي على أوراق النبات ، على الرغم من إمكانية إصابة البذور أيضًا. على جانبي صفائح الأوراق ، تظهر بقع بأحجام وأشكال مختلفة ، وبعد فترة تتحول إلى عيش الغراب على شكل نقاط سوداء صغيرة. مع وجود درجة عالية من الضرر ، يمكن أن يفسد المرض ما يصل إلى 70٪ من المحصول.

   

4. ل تعفن أسود الأضرار المميزة لجذور النبات ، والتي تنتشر بسرعة إلى بقية أعضاء النبات. يتم تسهيل تطور العامل الممرض من خلال ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة - عندما يكون الطقس دافئًا ، تبدأ الجذور والأوراق في التعفن بسرعة ، وتصبح مغطاة بطبقة سوداء غير سارة.

أما بالنسبة للآفات ، فإن أكثرها شيوعًا ذباب الجزر وذباب الجزر وحشرات من البطيخ. النباتات التي تضررت من هذه الحشرات متخلفة بشكل كبير في النمو ، سطحها مغطى بلون أرجواني مؤلم ، وتتحول الأوراق بسرعة إلى اللون الأصفر وتجف. هناك أيضًا حالات متكررة لانحناء السيقان ، من خلال المظهر غير الطبيعي الذي يسهل تحديد غزو الطفيليات. فقط التدابير الوقائية التي تهدف إلى خلق ظروف مريحة ومواتية للبقدونس ستساعد في منع ظهور المصائب ، وهي:

• التفتيش المنتظم للمحاصيل بحثًا عن علامات التلف ؛
• مكافحة الحشائش؛
• تنظيف شامل للموقع من حطام النبات ؛
• الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
• إزالة العينات المريضة في الوقت المناسب ؛
• الامتثال لقواعد الري وزراعة التربة وإدخال العناصر الدقيقة.

ستكون مهتمًا بمعرفة كيفية التمييز بين البقدونس والكزبرة.

ما يحب الشبت اختيار مكان في الحديقة

الشبت ليس متقلبة.هذا النبات مقاوم للبرد (يتحمل الصقيع الخفيف ، وتبدأ البذور في الانتعاش في الأرض عند درجة حرارة +3 درجة مئوية). إذا كنت ترغب في تحقيق حصاد جيد من التوابل الخضراء ، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار ما يحبه الشبت ، كما أن الزراعة الصحيحة للشبت تعني خلق ظروف مواتية لذلك.

مهم!
ستؤدي إضافة الشبت المجمد إلى السلطات إلى إتلاف الطبق - سيظهر طعم عشبي غير سار وماء. يمنح الشبت المجفف (المملح) رائحة وطعمًا لطيفين للسلطات. يستخدم الشبت المجمد في الحساء والصلصات.

إضاءة للشبت

كيف تزرع الشبت بشكل صحيح؟ لا يوجد شيء معقد حول هذا الموضوع.

أولاً ، تحتاج إلى توفير الإضاءة المناسبة. ضوء الشمس الساطع هو ما يحب الشبت.

المناطق المفتوحة مناسبة له. مع وجود ما يكفي من الضوء ، يكون للشبت لون غني الزمرد ، ويتطور بشكل طبيعي. الظروف المثالية - ضوء الشمس 12 ساعة في اليوم في درجات حرارة تتراوح من 18 إلى 25 درجة مئوية.

ثانيًا ، ستحتاج إلى ضمان توفر التربة المناسبة.

ما التربة التي يفضلها الشبت؟

عند اختيار موقع لزراعة الشبت ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النبات يفضل التربة المحايدة ذات التهوية الجيدة والاسترطابية. لا يتطلب الشبت خصوبة خاصة للتربة (لزراعته ، تكون المناطق التي نمت فيها الملفوف أو الخيار أو غيرها من الخضروات الأخرى مناسبة - سيكون الضمادات الأعلى للعام الماضي كافية لنبات بسيط)

من الأفضل تحضير أحواض الشبت مسبقًا (ويفضل أن يكون ذلك في الخريف).

تحتاج إلى الحفر واستخدام الأسمدة (يمكنك التسميد بالسماد أو اليوريا أو السوبر فوسفات أو ملح البوتاسيوم - بمعدل 20-30 جم لكل متر مربع). مثل هذه التغذية من الشبت ستساعد في حصاد محصول كبير.

في بعض الأحيان ، يبدأ الشبت في تغيير لونه إلى الأصفر والأخضر ، ويتباطأ نموه. هذه علامات على تجويع النيتروجين في النبات. علاج ذلك هو إدخال الأسمدة النيتروجينية (20 جم لكل متر مربع).

الحصاد والتخزين

يعتمد حصاد المحصول على الغرض الإضافي لاستخدامه - يمكن أن يكون التجميد أو التجفيف أو التمليح أو الحصاد في الزيت. يتم تنفيذ هذا الإجراء عندما تنضج النباتات وتكون ضرورية. من أجل الحصول على مادة خام أكثر نكهة للتجفيف ، من الضروري التوقف عن الري قبل أسابيع قليلة من حصادها. إذا تم زراعة البقدونس للاستهلاك الفوري ، فسيتم ملاحظة نظام الري بحيث تظل رطوبة التربة عند مستوى 75-80 ٪. عادة ما تستخدم الصناديق الخشبية الصغيرة المملوءة بالرمل أو نشارة الخشب لتخزين جذور البقدونس ، وبعد ذلك يعاد ترتيبها في غرفة باردة ومظلمة.

تعتمد مدة صلاحية الثقافة بشكل مباشر على الطريقة - كقاعدة عامة ، تتراوح من عدة أسابيع إلى ستة أشهر ، يمكنك خلالها الاستمتاع بالتوابل اللذيذة والعصرية ، وإضافتها إلى أطباق متنوعة. تعد زراعة البقدونس قبل الشتاء إجراءً مربحًا وبسيطًا إلى حد ما وهو متاح حتى للمبتدئين في الحدائق. من خلال ممارسة الزراعة الشتوية للثقافة ، يمكنك تحقيق الخضرة الزمردية المرغوبة في وقت قياسي ، وإمتاع نفسك بهذا التوابل العطرية طوال موسم البرد.