الفلفل الحار على حافة النافذة: تعليمات كاملة للزراعة والنمو

تصنيف المؤلف

مؤلف المقالة

ياكوف بافلوفيتش

أستاذ ورئيس قسم زراعة الخضر

مقالات مكتوبة

153

إن زراعة الفلفل الحار في المنزل ليس إجراءً سهلاً ، ولكنه ميسور التكلفة إذا اتبعت جميع قواعد رعاية المحصول. يعتبر الفلفل نفسه نباتًا مفيدًا يستخدم على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب. تتميز ثقافة الخضروات بمناعة جيدة ومقاومة للعديد من الأمراض. لذلك ، يمكن زراعته ليس فقط في الحقول المفتوحة ، ولكن أيضًا في الشقة.

كيفية زراعة الفلفل الحار في المنزل بالبذور

يجب أن تزرع حتى أصناف الفلفل الحار الأكثر تحملاً للظل على عتبات نوافذ مضاءة جيدًا ، فقط مع إضاءة كافية يمكنك الحصول على حصاد طبيعي.

توقيت بذر بذور الفلفل الحار للشتلات

نادرًا ما تُزرع بذور الفلفل الحار مباشرة في إناء كبير: تُزرع الشتلات أولاً ، ثم تُزرع بعد ذلك في مكان دائم. من حيث المبدأ ، من الممكن زرع البذور في أي وقت تقريبًا من السنة ، ولكن لتسهيل تنظيم الأنظمة الحرارية والضوء ، يحاولون تهيئة ظروف الصيف والخريف للإثمار. لذلك ، فإن الوقت الأمثل لبذر البذور هو نهاية الشتاء أو مارس.

معالجة البذور قبل الزرع والإنبات

تنبت البذور الجافة لفترة طويلة وبطريقة غير متساوية ، لذلك يُنصح بإعدادها للبذر. إذا كان عمرهم أكثر من ثلاث سنوات ، فمن الجدير التحقق من الإنبات أولاً ، أو على الأقل المعايرة حسب الكثافة. يجب نقع البذور العادية في ماء دافئ على الأقل (حوالي 40 درجة مئوية) لمدة 2-3 ساعات. سيكون من المفيد أيضًا تطهيرها بالطريقة المعتادة (احتفظ بها لمدة 20-30 دقيقة في محلول مظلم من برمنجنات البوتاسيوم). يستخدم العديد من الهواة علاج البذور بمنشطات النمو (على سبيل المثال ، Epin). إذا أتيحت لك الفرصة والرغبة ، بعد هذه العلاجات ، يمكنك إنبات البذور بقطعة قماش مبللة بدرجة حرارة تتراوح بين 24 و 28 درجة مئوية حتى تظهر أول "ذيول" صغيرة ثم زرعها في أكواب فقط.

يحتوي الفلفل الحار على نفس بذور الفلفل الأخرى.

تحضير الحاويات والركيزة

من الأفضل شراء تربة لحديقة منزلية في متجر. إذا قمت بإعداد التربة بنفسك ، فأنت بحاجة إلى خلط العشب والجفت والدبال والرمل ونشارة الخشب بجرعات متساوية ، ثم تبخير الخليط في الفرن أو سكبه بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.

يمكن زرع البذور في أكواب فردية وفي صندوق مشترك. ولكن نظرًا لأن أي فلفل لا يحب عملية زرع مع انتهاك لنظام الجذر ، فإنهم يفضلون الحاويات الفردية. يمكن أن تكون هذه أكواب بسعة حوالي 200 مل ، أو أفضل - نفس أواني الخث أو أقراص الخث. توضع طبقة تصريف صغيرة في الأسفل (1-2 سم من الحصى الصغيرة أو الطين الموسع) ، ثم التربة المحضرة. يجب ألا يكون ارتفاع طبقة التربة مرتفعًا جدًا (7-8 سم كافية).

زرع بذور

يتم دفن البذور في التربة على عمق حوالي 1 سم ، وإذا نبتت يكفي بذرة واحدة لكل كوب ، ويتم زرع المزيد من البذور الجافة. الحاويات مغطاة بالزجاج أو رقائق معدنية وتوضع في مكان مشرق بدرجة حرارة 23-26 درجة مئوية. ومع ذلك ، سيكون الضوء مطلوبًا فور ظهور الشتلات ، في البداية يمكنك الاحتفاظ به في الظلام. يتم رفع الزجاج يوميًا لبعض الوقت للتهوية. بمجرد ظهور البراعم الأولى (قد يستغرق ذلك أسبوعًا أو أسبوعًا ونصف) ، تتم إزالة الزجاج وتزويد الشتلات بإضاءة جيدة ، بينما تنخفض درجة الحرارة لمدة 4-5 أيام إلى 16-18 درجة مئوية .

يمكنك زرع البذور في وعاء مشترك

مزيد من الرعاية

بعد الحفاظ على الشتلات في درجة حرارة منخفضة ، تستمر في النمو عند 22-24 درجة مئوية (أبرد قليلاً في الليل). يتم تسقيها بانتظام بالماء عند درجة حرارة لا تقل عن 22 درجة مئوية ، مما يمنع الجفاف الزائد وتشبع التربة بالمياه. قبل ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ، لا يحتاج الفلفل إلى أي شيء آخر: هناك تغذية كافية في الأرض ، ولا حاجة إلى تغذية إضافية. ولكن في المرحلة الأولى من ورقتين أو ثلاث أوراق حقيقية ، يتم زرع الشتلات لأول مرة. قبل يومين من ذلك ، يجدر تغذية الشتلات قليلاً بأي ملح صخري (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

لا يمكن تسمية عملية زرع الفلفل الحار بالاختيار: هذا المصطلح مناسب لزرع الشتلات مع رشة من الجذر. يحاولون نقل الفلفل إلى وعاء أكبر به كتلة من التراب ، حيث يتم سقيها قبل العملية بساعتين. استخدم الأواني أو الأكواب ذات اللتر ، حيث يتم وضع تصريف وتربة مماثلة. يتم زرع الشتلات بنفس العمق دون الإضرار بالجذور. املأ التربة برفق وبئر الماء.

في أواني اللتر ، يعيش الفلفل الحار حتى تظهر 6-8 أوراق حقيقية. العناية بها هي نفسها (الضوء ، درجة الحرارة ، الري الدوري) ، ولكن بعد 10-15 يومًا من عملية الزرع الأولى ، فإن الأمر يستحق تغذية النباتات بأي سماد معدني كامل.

الزرع

يمكنك زراعة الشتلات المزروعة في دفيئة أو أرض مفتوحة.

يمكنك البدء في زراعة الفلفل في الدفيئة عندما تستقر درجة الحرارة خارج النافذة عند حوالي 10 درجات مئوية. عادة ، بحلول هذا الوقت ، لا يتجاوز ارتفاع الشتلات 15 سم. مخطط الهبوط 30X60. عند الزراعة ، من الضروري تعميق طوق الجذر بعمق. في السابق ، يتم إدخال كمية صغيرة من السماد المعدني في كل حفرة ، ثم يتم دحرجة الشتلات بعناية وتغطى نصفها بالأرض. يتم ترطيب الأرض بشكل خفيف وسقيها بكثرة ، وعندها فقط يتم ملء الحفرة بالكامل. من المستحسن نشارة التربة حول النباتات.

تُزرع شتلات الفلفل في أرض مفتوحة عندما تبدأ البراعم بالفعل في التكون ، مع الالتزام بنفس المخطط كما هو الحال في الدفيئة. بحلول هذا الوقت ، يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء في الخارج عن 15 درجة مئوية. في حالة وجود خطر الصقيع الليلي ، يجب تغطية النباتات الصغيرة لهذه الفترة بمواد غير منسوجة.

أفضل الجيران للفلفل الحار هو الباذنجان والطماطم والريحان. لتجنب انتشار أنثراكنوز ، لا ينصح بزراعة الفلفل بجانب الفول. أيضا ، لا ينبغي زراعة البنجر والشمر مباشرة بجانب الفلفل الحار.

زراعة الفلفل الحار في المنزل

جميع عمليات رعاية الفلفل الحار على حافة النافذة بسيطة للغاية ويمكن الوصول إليها من قبل أي بستاني لديه مهارات أساسية في العمل مع النباتات الداخلية.

الشروط اللازمة للنمو

يتم تحديد شروط حفظ الفلفل الحار من خلال أصله: إنه نبات خفيف ومحب للحرارة. عادةً ما تكون الإضاءة على حافة النافذة الجنوبية كافية ؛ في أماكن أخرى ، يلزم إضاءة الصباح والمساء ، وعلى حافة النافذة الشمالية ، في يوم غائم ، يلزم أيضًا ضوء النهار. يجب أن نحاول توفير ساعات النهار لمدة 12 ساعة ؛ بالنسبة للفلفل المعمر ، فإن الإضاءة الخلفية مطلوبة في الشتاء. في الصيف ، يُنصح بنقل أواني الفلفل إلى الشرفة.

الجدول: شروط الفلفل الحار

الري والتغذية

يتم تسقي الفلفل الحار بشكل متكرر ولكن باعتدال. تشبع التربة بالمياه لا يقل خطورة عن تجفيفها. أثناء الإزهار وخاصة الإثمار ، يتطلب الفلفل الحار المزيد من الماء. من الأفضل سقيها في المساء ، تحت الجذر ، بماء دافئ (22-30 درجة مئوية). اعتمادًا على الظروف ، يجب عليك سقيها 1-3 مرات في الأسبوع. في حالة الجفاف المفرط للهواء ، يتم رش الأوراق من زجاجة رذاذ. بعد مرور بعض الوقت على الري ، تم تخفيف التربة قليلاً. للقضاء على تحمض التربة ، من الضروري تهوية الغرفة بانتظام دون إنشاء مسودات.

يُطعم الفلفل الحار في المنزل كل أسبوعين ، بالتناوب مع الأسمدة العضوية والمعدنية. نظرًا لأنه عضوي ، فمن الأنسب استخدام تسريب مخفف للغاية من روث الدواجن (أفضل - يتم شراؤه في المتجر ، مع التعليمات) ، كسماد معدني - أي سماد معقد. إذا تأخر الإزهار ونمت كتلة الأوراق ، يتم استبعاد النيتروجين أثناء التغذية التالية.

ملامح تشكيل شجيرة

إذا نمت الفلفل الحار كإصدار مدته عام واحد ، فسيتم تقليم الأدغال إلى الحد الأدنى. تتم إزالة برعم التاج - أول برعم يتم وضعه عند الشوكة الأولى. ثم يتم قطع البراعم التي تؤدي إلى زيادة سماكة الأدغال فقط. قرصة سلالم إضافية فوق الورقة الأولى التي تتشكل عليها. لا يتم قرص التصوير المركزي.

يأتي التكوين للحصول على شجيرة جميلة

إذا كان من المفترض أن تنمو شجيرة لعدة سنوات ، فسيتم تقصير البراعم الجانبية في بداية الخريف. تتم إزالة الأغصان المثمرة وتلك التي يتم توجيهها داخل الأدغال.

كيف تلقيح شجيرة بنفسك

لا يحتاج الفلفل الحار إلى تلقيح من قبل مضيف ، ولكن يمكن مساعدتهم قليلاً. إذا كانت الرياح تؤدي هذه الوظيفة في الحديقة ، فيكفي في الشقة هز الفروع قليلاً أثناء الإزهار ؛ يبدو أن استخدام الفرشاة في التلقيح غير ضروري. في عملية الاهتزاز ، في نفس الوقت ، يمكنك قلب الأواني ذات الجوانب الأخرى إلى النافذة.

عندما تحتاج شيلي إلى عملية زرع

عادة ما يتم إعادة زراعة الفلفل المعمر كل 1-2 سنوات. هذا بسبب نضوب التربة. تتم عملية الزرع بعد الاثمار. عند الزرع ، يغيرون الوعاء وجزئيًا - التربة: تُترك القديمة بقدر ما تحتفظ بها الجذور عند إزالة الأدغال من الوعاء.

فيديو: زراعة الفلفل على حافة النافذة

وقت الهبوط

الشتاء ليس أفضل وقت لزراعة الفلفل الحار على الشرفة أو حافة النافذة. نظرًا لوجود خطر الصقيع ، بحيث لا تختفي الشتلات ، ستحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة معينة. أيضًا ، نظرًا لساعات النهار القصيرة ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية.

انتباه!

تنبت البذور جيدًا إذا زرعت في أواخر يوليو أو أوائل سبتمبر. ينتمي الفلفل إلى المحاصيل التي تستغرق وقتًا طويلاً لتنبت. لذلك ، من المستحسن أن يكون الطقس مستقرًا نسبيًا خلال هذه الفترة.

الوقت المناسب لزراعة الفلفل الحار في المنزل من البذور هو نهاية شهر فبراير أو بداية شهر مارس. من الأفضل التركيز على الطقس المتوقع. إذا كان الاحترار متوقعًا ، فيجب ترك الشتلات في النافذة الشمالية. خلاف ذلك ، فإن الشتلات التي فقست سوف تبطئ نموها ، وهذا سوف يؤجل ظهور المحصول.

هل من الممكن نشر الفلفل الحار بالقصاصات

يتم نشر الفلفل الحار بنجاح بواسطة العقل. في الربيع ، يتم قطع براعم جانبية بطول 7-8 سم من الأدغال ، وتنقع في منشطات النمو وتزرع في خليط من العشب والرمل. يرتبون ظروف الدفيئة من خلال تغطية العقل بحزمة. في مكان دافئ ورطب ، تتجذر في غضون شهر.

في بعض الأحيان تكون الجذور متجذرة حتى في الماء

ما هي الأصناف الصحيحة؟

لزراعة الفلفل الأحمر الحار في المنزل ، من الأفضل التركيز على بعض الأصناف البسيطة في الرعاية:

• دراكوشا. سوف يغني الفلفل المر في غضون 3-4 أشهر بعد الزراعة. خلال موسم النمو ، يزهر النبات براعم أرجوانية داكنة. السمة المميزة للتنوع هي طعم الخضار وحرقها ؛
• قصاصات ورق ملون. تنضج الثمار على مدار السنة: في الشتاء والصيف.يبلغ الحد الأقصى لطول القرون 8 سم ، والنورات لها ظل قرمزي خلال موسم النمو ؛
• علاء الدين. أحد الأصناف البسيطة من الفلفل الحار ، وهو مناسب للنمو في الداخل والخارج. تنضج الخضار في غضون 2-3 أشهر بعد الزراعة. النورات حمراء زاهية.
• الألعاب النارية. تنوع النضج المبكر ، تظهر الثمار الأولى في غضون شهرين بعد الزراعة. خلال موسم النمو ، تصبح النورات قرمزية أو برتقالية.

جميع أصناف الزراعة الداخلية تقاوم العديد من الآفات والأمراض الموسمية.

الأمراض والآفات المحتملة

نادرا ما يمرض الفلفل الداخلي ، ونادرا ما تزوره الآفات. أهمها موضحة في الجدول.

الجدول: أمراض وآفات الفلفل الحار

معايرة

لاختيار البذور عالية الجودة بشكل صحيح ، يجب أن تبدأ في معايرتها. أولاً ، يجب نشر جميع البذور على سطح مستو والتخلص من البذور الصغيرة. يوصى بزراعة بذرة متوسطة الحجم.

ستحتاج إلى استخدام محلول ملحي أثناء المعايرة. لا ينبغي أن تكون بذور الفلفل الحار فارغة ولذلك يجب غمسها في محلول مكون من 40 جرامًا من الملح ولتر من الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق. ستبقى البذور جيدة النمو في قاع الحاوية ، وسترتفع البذور المرفوضة على الفور إلى السطح.

ميزات جمع وتخزين محصول شيلي محلي الصنع

تتم إزالة الثمار عندما تنضج دون تركها تتدلى من الأعلى. تعطي الأصناف المعمرة أقصى إنتاجية في السنتين الثانية والثالثة. الاحتياطات ضرورية: ربما استخدام القفازات المطاطية ، لأن لمس الأغشية المخاطية الفلفل يمكن أن يسبب الحروق والحرق.

يستخدم الفلفل الحار طازجًا ومجففًا ، لكن معظمه مجفف. يُجفف الفلفل عند درجة حرارة منخفضة في الفرن أو في ظروف طبيعية ، وبعد ذلك يُطحن إلى مسحوق. يحفظ الفلفل الجاف جيدًا في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت ترغب في إبقاء الفلفل طازجًا في المجمد ، يتم غمسه أولاً في الماء المغلي لبضع دقائق.

اختيار

قبل زراعة الفلفل الحلو ، عليك أن تختار. يتم تنفيذ هذا الإجراء عندما تصبح الشتلات الصغيرة مكتظة في أواني صغيرة من الخث. في الواقع ، بمرور الوقت ، يبدأ نظام الجذر في التطور بنشاط وسيحتاج إلى المزيد من المساحة الحرة. بعد الانتقاء ، تمسك الجذور بكرة التربة بشكل أفضل وتصبح أقوى عدة مرات. أيضا ، هذه العملية لها تأثير إيجابي على الإنتاجية.

يتم إجراء الانتقاء خطوة بخطوة على النحو التالي:

• قبل يوم واحد من تنفيذ الإجراء ، ستحتاج الأرض في الحاويات إلى سكب الماء الدافئ ؛
• في حاوية الزرع ، تحتاج إلى إجراء اكتئاب صغير في المركز مسبقًا ؛
• قبل بضع ساعات من الانتقاء ، يتم ترطيب التربة بالقرب من البراعم بالماء ؛
• اسحب الشتلات الصغيرة من أواني الخث بعناية فائقة حتى لا تتلف نظام الجذر ؛
• عند إزالة النبات من الوعاء ، يجب تقصير الجذر بمقدار الثلث ؛
• توضع الشتلات بعناية في وعاء جديد بحيث تكون أوراقها فوق الأرض ولا تنثني الجذور ؛
• بعد الزرع ، يجب ضغط التربة حول الشتلات ؛
• يجب أن تسقى الشجيرات المزروعة بالماء الساخن.

فوائد ومضار الفلفل الحار للجسم

أهم عنصر في الفلفل الحار هو الكابسيسين ، وهو قلويد بطعم لاذع. يمكن أن يساهم الاستهلاك المنتظم للفلفل الحار في موت الخلايا الخبيثة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفلفل على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. يخفف الدم ، ويزيل السموم ، ويخفض مستويات الكوليسترول ، ويزيد من كفاءة الدماغ ، ويشفي البكتيريا المعوية ، ويقوي جهاز المناعة ، ويقلل من وزن الجسم.

الجزء الأكثر مرارة من النبات هو البذور.

الفلفل الحار ضار للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة وعدم تحمل الأفراد. استخدامه في تغذية الأطفال والنساء الحوامل غير مرغوب فيه.

ما يجب القيام به في حالة التعامل بإهمال مع منتج محترق

يمكن أن يسبب ملامسة الفلفل للأغشية المخاطية حروقًا كيميائية ، وخاصة ملامسة العينين. في أحسن الأحوال ، سيكون احمرارًا وألمًا مؤقتًا ، لكن غالبًا ما يتعين عليك استشارة الطبيب. لتخفيف الأعراض الرئيسية لحروق الجلد ، يتم استخدام الفرك بالزيوت النباتية أو الشاي. يتم غرس محلول البوسيد أو حمض البوريك في العينين ، ولكن من المرغوب فيه بشدة اللجوء إلى طبيب العيون.

التطهير

قبل زراعة الفلفل الحار في شقة ، يوصى بتطهير جميع البذور. إذا لم يتم ذلك ، فإن احتمال إصابة النبات بمرض أو آخر يزيد عدة مرات. لمعالجة البذور ، غالبًا ما يتم استخدام محلول مصنوع من المنغنيز.

أيضا ، يمكن علاج الفلفل الحار بالفيتوسبورين. لتحضير المحلول ، لا يضاف أكثر من أربع قطرات من الدواء إلى كوب من الماء. في مثل هذا السائل ، يجب أن تنقع البذور لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

أعلى الصلصة

أثناء الزراعة ، يمكن للشجيرات التقاط بعض العناصر المعدنية. لذلك ، تحتاج إلى تغذية التربة بشكل دوري. لفهم ما الذي تفتقده الشتلات بالضبط ، يوصى بمراقبة حالة أوراقها بعناية:

• تظهر قشرة جافة عند حواف الأوراق ، وتبدأ في التجعيد - كمية غير كافية من البوتاسيوم (يجب إضافة القليل من نترات البوتاسيوم أو كبريتات البوتاسيوم إلى التربة) ؛
• يصبح لون الأوراق باهتًا - وهذا يشير إلى كمية غير كافية من النيتروجين (يضاف نترات الأمونيوم إلى الأرض ، وهو ثلث النيتروجين) ؛
• تبدأ الأوراق في التمدد لأعلى ، ويتحول لونها إلى اللون الأرجواني - نقص الفوسفور (يجب إضافة حمض الفوسفوريك إلى التربة) ؛
• يصبح تاج الأوراق رخاميًا - لا يوجد ما يكفي من المغنيسيوم (لحل المشكلة ، يتم تغذية التربة بكبريتات المغنيسيوم).

أثناء ارتداء الملابس ، لا ينصح بإضافة كلوريد البوتاسيوم أو ملح البوتاسيوم إلى الأرض. يمكن أن يؤثر استخدامها سلبًا على صحة نظام الجذر.

العلامات: زراعة ، فلفل ، حافة النافذة ، بذور ، فلفل حار

حول

"المنشور السابق