الطماطم "الكمأة الحمراء": وصف وخصائص الصنف والزراعة والرعاية

»زراعة الخضار» الطماطم »زراعة الطماطم الكمأة اليابانية

0

250

تصنيف المادة

على مدى العقد الماضي ، اكتسبت الكمأة اليابانية الصغيرة الطماطم قبول الجمهور. منشئ هذا الصنف هو معهد التربية الروسي ، الذي أدخل التنوع في سجل الدولة في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.

تزايد الكمأ الياباني بالطماطم

خصائص ووصف الصنف

يتم تقديم بذور الطماطم الكمأة الحمراء من قبل العديد من منظمات زراعة البذور المعروفة في روسيا ، مثل Biotekhnika و Sibirskiy Sad وغيرها. هذا الصنف هو أحد أصناف طماطم الكمأة اليابانية. يمكنك العثور على كمأ الطماطم مع ألوان مختلفة من الفاكهة: الأحمر والوردي والأصفر والبرتقالي والأسود للبيع. لديهم جميعًا نفس خصائص الشجيرات والفواكه ، باستثناء لون الطماطم نفسها.

هل كنت تعلم؟ تأتي الطماطم بأشكال مختلفة ، اعتمادًا على التنوع. الطماطم هي: مستديرة ، كروية ، على شكل كمثرى ، على شكل قطرة ، ممدودة على شكل رقاقات جليدية ، على شكل فلفل.

خصائص صنف الكمأة الأحمر:

• الصنف منتصف الموسم ، تظهر الثمار الأولى في 115-120 يومًا ؛
• يتراوح ارتفاع الشجيرات من 1.70 إلى 2.0 متر ، اعتمادًا على ظروف النمو (في الدفيئة ، تكون النباتات أعلى) ؛
• 5-6 ثمار في الكتلة ، كتلة الفاكهة بسيطة ؛
• على السيقان ، توجد الفرشاة من خلال ورقتين ؛
• الثمار حمراء أو كمثرى الشكل أو على شكل عقدة مع تضليع واضح ؛
• طماطم متوسطة الحجم ، وزن الثمار 90-170 جم ؛
• الغرض الرئيسي من الصنف هو الحفظ والتمليح ؛
• متوسط ​​محصول الصنف هو 4 كجم لكل نبات ، مع العناية الكاملة فإن المحصول المحتمل هو 8-10 كجم.

استعراض البستانيين

Rodebielesumer

لقد جربناها في السنة الأولى ، لقد أحببنا كل شيء. العائد صغير ، يصل إلى 1.5 كجم لكل شجيرة ، لكن الطعم ممتاز ، هناك حلاوة أكثر من الحموضة ، حتى بعد النضج ، تظل الثمار كثيفة ولذيذة.

اخو الام

طعم الكمأة اليابانية مستقر بغض النظر عن الموسم. لا يشعر بالملل.

إيجابيات وسلبيات التنوع

مثل أي نوع من أنواع الطماطم ، تتمتع طماطم الكمأة الحمراء بمزايا لا يمكن إنكارها في نظر المستهلك وبعض العيوب.

• الايجابيات:
• ثمار سمين غير مائية ذات مذاق جيد ؛
• فرش الفاكهة مناسبة تمامًا ؛
• حجم مناسب وتوحيد الثمار - خصائص مهمة للحصاد في فصل الشتاء ؛
• زراعة متواضع
• بنية كثيفة من الطماطم ، مما يسهل النقل لمسافات طويلة ؛
• القدرة على التخزين طويل الأجل ؛
• إنتاجية جيدة
• التسامح لانخفاض درجة حرارة الهواء على المدى الطويل ؛
• مقاومة بعض الأمراض والآفات.

هل كنت تعلم؟ يعتمد لون ثمار الطماطم على الصنف المزروع. يمكن أن تكون: الأحمر والوردي والأبيض والأصفر والبرتقالي والأخضر والأسود والبني وحتى مخطط.

• سلبيات:
• بقعة خضراء طويلة الأمد عند السويقة ؛
• الحاجة إلى تشكيل الأدغال والقرص المنتظم ؛
• شرط الربط المنتظم للفروع خلال فصل الصيف ؛
• فواكه متوسطة الحجم.

أصناف الطماطم

هناك خمسة أنواع رئيسية من الكمأ الياباني من الطماطم: الأحمر والأسود والبرتقالي والذهبي والوردي. كل صنف له مزاياه وعيوبه.

أحمر

الصنف الأحمر من الطماطم هو الأكثر شعبية بين نظائرها ويتم توزيعه. يختلف في لون عميق مشبع وصغير الحجم (من ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات).

موصى به للتخليل وتحضير الأطباق المختلفة وأيضًا للاستخدام في السلطات.

الأسود

يتم التعرف على الكمأة السوداء اليابانية على أنها مجموعة متنوعة تعزز المناعة. أيضا السمة المميزة هي فترة التخزين القصوى للطازجة.

الأصفر

تشتهر الكمأة اليابانية الذهبية بمذاقها الحلو اللامع وغالبًا ما تستخدم كحلوى أو لتكملة الأطباق المخبوزة.

البرتقالي

تعتبر ثمار البرتقال أكبر قليلاً من الأصناف الأخرى وتصل في المتوسط ​​إلى 150-250 جرامًا. يوصى بقطف هذا الصنف في حالة غير ناضجة وتركه دافئًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. وبالتالي ، يزيد تركيز المؤشرات المفيدة والذوق.

لون القرنفل

لا تحظى مجموعة الفواكه الوردية بشعبية كبيرة وتستخدم في الطهي أكثر من التعليب. مؤشرات العائد أقل قليلاً من نظائرها. لا يحتوي الطعم على أي حموضة تقريبًا ، لكن الحلاوة ليست مشرقة مثل حلاوة الصنف الأسود. العمر الافتراضي الخام قصير أيضًا.

ملامح زراعة أصناف الطماطم

نظرًا لأن هذا الصنف طويل ، يجب زراعته من خلال الشتلات. تفسر الحاجة إلى حقيقة أن الكمأة الحمراء المزروعة بالبذور في الأرض في مناخنا لا يمكنها الكشف عن كامل إمكاناتها - فهي ببساطة لا تملك الوقت الكافي قبل بداية الطقس البارد.

المناخ المحلي

يجب ألا تقل درجة الحرارة في الغرفة التي تزرع فيها شتلات الطماطم عن + 18 درجة مئوية وأن ترتفع فوق + 22 درجة مئوية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في درجات الحرارة المنخفضة ، تمرض المزروعات بأمراض فطرية ، وفي درجات الحرارة المرتفعة ، تتطور الكتلة الموجودة فوق سطح الأرض بسرعة ، مما يضر بنظام الجذر.

الشتلات التي تنمو في درجات حرارة عالية لها ساق رفيعة وطويلة ولونها أخضر فاتح. عندما تزرع في الأرض ، تبدأ هذه النباتات في التضرر لفترة طويلة أثناء التكيف ، مما يؤخر بشكل كبير الإثمار ويقلل من العائد الكلي.

الرطوبة العالية في الحضانة غير مقبولة أيضًا ، لأنها تثير أيضًا تطور الأمراض الفطرية. لتقليل رطوبة الهواء ، يتم تهوية الغرفة بانتظام مرتين في اليوم على الأقل. تحتاج النباتات الصغيرة إلى إضاءة جيدة ؛ لذلك ، توضع الأواني بالقرب من مصدر الضوء (على حافة النافذة). إذا لم يكن هذا كافيًا ، فسيتم استخدام الإضاءة الاصطناعية للمحاصيل بشكل إضافي.

انتبه إلى أنواع الطماطم الطويلة مثل:

تكنولوجيا بذر البذور

تزرع البذور حوالي 2 - 2.5 شهر قبل التاريخ المتوقع للزراعة في الأرض. على سبيل المثال ، إذا تم الهبوط في منتصف شهر مايو ، فسيتم إجراء البذر في حوالي 1 مارس.

بذر التربة

يمكن شراء تربة زراعة الشتلات من متاجر الحدائق أو خلطها بشكل مستقل ، ويجب القيام بهذا العمل مسبقًا ، في الخريف. يتم الحصول على تربة جيدة لزراعة الشتلات من أجزاء متساوية من التربة المورقة ، الدبال وفتات الخث. يتم إضافة حفنات قليلة من رماد الخشب المنخل ورمل النهر الخشن إلى خليط التربة هذا.

تطهير التربة

نظرًا لأن معظم الفيروسات ومسببات الأمراض الفطرية والبكتيرية وكذلك الحشرات الضارة تدخل في سبات في التربة ، فمن المستحسن تعقيم التربة قبل البدء في أعمال البذر.

يمكن إجراء تعقيم التربة بعدة طرق:

1. في الفرن. انشر التربة فوق صينية خبز في طبقة لا تزيد عن 10 سم وضعها في الفرن. قم بالتسخين عند درجة حرارة + 250 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. بعد أن تبرد التربة إلى درجة حرارة الغرفة ، توضع في أصص وتستخدم لزراعة بذور الطماطم.
2. تجميد. في الشتاء (ديسمبر - يناير) ، تُسكب التربة في حاويات أو صناديق للزراعة وتوضع في الشارع أو على الشرفة لتتجمد عند درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية لمدة أسبوع أو أسبوعين. يمكن القيام بنفس الإجراء في الفريزر ، ولكن في وعاء زرع صغير أو اثنين.
3. سقي بالماء المغلي. توضع أواني التربة في الحمام ، وبعد ذلك تُروى بكثرة بالماء المغلي حديثًا. الحمام ضروري كمقلاة لتصريف السوائل الزائدة. بعد أن تكون درجة حرارة التربة مساوية لدرجة حرارة الغرفة ، يمكن القيام بأعمال البذر.
4. سقي بمحلول المنغنيز... يتكون محلول وردي شاحب من الماء وبرمنجنات البوتاسيوم (لتر واحد من الماء 1 غرام من المنغنيز) ، ويسقي التربة بكثرة في الأواني. يعمل المحلول المطهر على تحييد البكتيريا ومسببات الأمراض في التربة.

النمو والرعاية

يوصى بزراعة الشتلات في منتصف الربيع عندما ينتهي الصقيع الشديد. تنبت الشتلات في الداخل لمدة شهر ونصف ، وبعد ذلك يمكن زرعها في الأرض. في أغلب الأحيان ، يتم تنفيذ هذا الإجراء في نهاية شهر مايو.

يجب تشكيل الطماطم في عدة سيقان ، ويجب ترك 3-4 فرش فقط في نبات واحد. إذا كان هناك المزيد منها ، فلن تكون بعض الفواكه قادرة على النمو بشكل جيد. لزيادة الغلة ، يوصى بزراعة الشتلات في دفيئة ، حيث تنمو الشجيرات أطول وأقوى فيها.

يتم ربط جميع النباتات بشكل دوري بحيث لا ينكسر الجذع تحت تأثير الثمار الثقيلة. لمزيد من الموثوقية ، تحتاج إلى ربط الفرشاة.

يجب سقي الطماطم بشكل دوري. من المستحسن القيام بذلك في المساء. أثناء الري ، يتم استخدام الماء الدافئ جيد الاستقرار فقط. من المستحيل سقي الأدغال بسائل بارد ، لأن هذا يمكن أن يضرهم.

ميزات العناية بالطماطم

خلال موسم النمو ، تحتاج الطماطم إلى الرعاية ، والتي تتكون من إزالة الأعشاب الضارة ، والتلال ، والقرص ، والرباط ، والري ، والحماية من الأمراض والحشرات الضارة.

أعلى الصلصة والري

يجب سقي الطماطم كل أسبوع ، وفي موسم حار بشكل خاص ، سقيها كثيرًا: كل 3 أيام. الري في المساء ، بعد 18 ساعة ، في هذا الوقت تنحسر حرارة النهار وتنخفض درجة حرارة الهواء بشكل كبير. يتم ري النباتات فقط من الجذر ، ولا تحب الطماطم رشها على الورقة ، لأن هذا يؤدي إلى تفشي الأمراض الفطرية.

يمكنك ري الطماطم باستخدام سقي الجذور ، أو يمكنك تجهيز فراش الطماطم بنظام الري بالتنقيط. في منتصف موسم النمو ، أثناء إعداد الثمار ، يمكن تغذية الطماطم بأسمدة البوتاس. لا ينبغي بأي حال من الأحوال في هذا الوقت إعطاء شجيرات الطماطم تسميدًا يحتوي على النيتروجين ، مما يؤدي إلى النمو السريع للأوراق والسيقان.

الجندب وتشكيل الأدغال

تميل مجموعة الطماطم Red Truffle إلى التفرع القوي ، أي تكوين أولاد الزوج ، وبالتالي فهي تحتاج إلى تكوين منتظم للأدغال. هناك طرق مختلفة للتشكيل ، ولكن بالنسبة لمناخ بلادنا ، فإن الأنسب هو تشكيل ساقين أو ثلاثة.

يبدأ تكوين الأبناء وإزالتهم بعد أن تتكيف الشجيرات المزروعة في أرض مفتوحة وتبدأ في النمو. المصنع ، جاهز للقرص ، يبلغ ارتفاعه 80 سم على الأقل ، وفروع جانبية متطورة بشكل جيد وخطوات في محاورها. يتم إجراء التعشيب باستخدام مقص كتابي عادي أو مقص حديقة.

مهم! لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة ، أثناء الضغط ، بكسر الرقائق تمامًا من محاور الأوراق ، لأنهم سيبدأون في النمو مرة أخرى بعد فترة. لإيقاف نمو الربيب تمامًا ، تحتاج إلى قطعه بحيث يبقى جذع بطول 1 سم في حضن الورقة.

كيفية القرص بشكل صحيح:

1. من الضروري تحديد مكان الجذع الرئيسي للنبات ، ثم قطع جميع أطفال الزوج الذين ينموون من التربة. سوف ينضج الحصاد على هؤلاء الأطفال لفترة طويلة جدًا ، مما يؤخر ويقلل من المحصول الرئيسي للأدغال.
2. عند التشكيل إلى ثلاثة سيقان: اترك أولاد الزوج في محاور الورقة الأولى والثانية. من بين هؤلاء ، سيتم تطوير جذعين إضافيين لاحقًا ، حيث سيتم تكوين المحصول ، بالإضافة إلى السيقان الرئيسي.
3. عند تشكيلها إلى جزأين: يُترك الربيب فقط في حضن الورقة الأولى. بعد أن ينمو ، سيكون للنبات ساقان مثمرة (رئيسية وإضافية).
4. في المستقبل ، تتم إزالة جميع أولاد الزوج من جميع السيقان (الإضافية والرئيسية). يجب أن يتم الإرساء بانتظام ، طوال فصل الصيف ، على فترات تتراوح بين 10-12 يومًا.

تطرح شجيرات الطماطم من صنف الكمأة الحمراء مجموعة فاكهة كل ورقتين ، والتي حتى نهاية الصيف تسمح للنبات بربط كل ساق من 8 إلى 12 مجموعة مع الطماطم. عندما تتشكل في ثلاثة سيقان ، يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من الطماطم من النبات.

الرباط

يجب ربط الطماطم الطويلة خلال موسم النمو بالدعم. تم صنع الرباط بحيث تضاء فروع النبات جيدًا بالشمس وتهويتها.

لربط الطماطم الطويلة ، يمكنك استخدام:

1. تعريشات معدنية أو خشبية مشتركة توضع على طول صف من الطماطم من أحد طرفي السرير إلى الطرف الآخر.
2. أوتاد خشبية أو معدنية طويلة توضع بالقرب من كل نبتة.
3. في الدفيئات الزراعية ، ترتبط الطماطم الطويلة بخيوط معلقة من تركيبات عرضية تحت السقف.

اقرأ المزيد عن خصوصيات تكوين الطماطم في الدفيئة ، وكذلك عن طرق طماطم الرباط.

يبدأون في ربط الشجيرات بمجرد أن يصل ارتفاعهم إلى 80-100 سم ، ويستمرون في هذا العمل حتى نهاية موسم النمو على فترات 10 أيام. كمادة الرباط ، يتم استخدام الحبال الاصطناعية أو النسيج المحبوك الناعم أو الخيوط المقطعة إلى شرائح (القمصان القديمة).

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

تتم إزالة الأعشاب الضارة أو التخفيف بحيث تظل التربة بين الصفوف وفي منطقة جذر النباتات نظيفة من الأعشاب الضارة ولها بنية متفتتة. تتم إزالة الأعشاب الضارة كل 8-10 أيام حسب الحاجة. في أوائل الصيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة في كثير من الأحيان ، حيث تنبت بذور الأعشاب بسرعة في هذا الوقت. منذ النصف الثاني من الصيف ، تقل الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة من التربة ، مرة واحدة فقط لمدة 2-3 أسابيع.

عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 70-80 سم ، يتم الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة والنباتات. يتضمن التلال إضافة طبقة إضافية من التربة إلى منطقة جذر النبات ، حيث يصل ارتفاع التلال الترابية في نفس الوقت من 20 إلى 30 سم ، ويتم تجريف التربة الخاصة بالتلال بواسطة مجرفة من تباعد الصفوف.

يجب أن يتم التخفيف بعد هطول الأمطار الغزيرة الماضية (الاستحمام) ، والتي يتم خلالها ضغط الأرض بشدة ، مما يتداخل مع تدفق الأكسجين إلى نظام جذر النباتات. لإزالة الأعشاب الضارة أو التخفيف ، يمكنك استخدام مجرفة حديقة عادية بشفرة مناسبة أو قاطع مسطح من Fokin (متوسط ​​أو كبير).

هل كنت تعلم؟ يتراوح وزن وحجم الطماطم من طماطم صغيرة بحجم الكرز إلى 2 كجم من عمالقة اللحم.

الأمراض والآفات

على الرغم من المقاومة الجيدة للأمراض الرئيسية للطماطم ، لا يزال من الممكن أن تتعرض الكمأة الحمراء للأمراض التالية:

• آفة متأخرة
• داء جرثومي.
• أعلى تعفن.

تتكون مكافحة هذه الأمراض من العلاجات الوقائية للمزارع بمبيدات الفطريات ("Quadris" ، "Oxyhom" ، "Fundazol" ، خليط بوردو). يجب أن يبدأ العلاج الوقائي بعد أسبوعين من زرع النباتات في مكان دائم وتكرر ثلاث مرات على فترات أسبوعين بين الإجراءات. يُنصح بتبديل مبيدات الفطريات الجهازية والتلامسية لتجنب تعويد النبات على المكونات النشطة.

يمكن الجمع بين العلاج بمبيدات الفطريات ومعالجة النباتات ضد الحشرات الضارة ، وتنص تعليمات المستحضرات على أنه يمكن إضافة المبيدات الحشرية إلى المحلول.الحشرات الخطرة على الطماطم: خنفساء كولورادو للبطاطس ، حشرات المن ، مغارف ، سوس العنكبوت (في دفيئة). يمكن السيطرة على الآفات بمساعدة المواد الكيميائية (Fitoverm ، Vertimek ، Aktara ، Aktellik) والحقن العشبية (التبغ ، نبات القراص ، الشيح).

يشمل منع حدوث الأمراض الفطرية في حديقة الطماطم أيضًا:

• لا تناسب سميكة
• تثبيت محسن
• الرباط من النباتات
• في المراحل الأولى من الزراعة - تقليم الأوراق الملامسة للتربة ، اعتبارًا من 1 أغسطس - تقليم جميع الأوراق على النبات (للتهوية) وضغط نقطة النمو ؛
• حصاد الطماطم الناضجة في الوقت المناسب ؛
• العلاج بالمستحضرات الكيميائية أو الطبيعية للأمراض والحشرات.

هل كنت تعلم؟ في الطهي ، تستخدم الطماطم بأشكال مختلفة: فهي مسلوقة ، مخبوزة ، مقلية ، مرق ، صلصات وتحضير عصائر.

الحصاد والتخزين

يوصى بإزالة الطماطم من الأدغال بمجرد أن تكتسب اللون المميز للصنف. تتمتع الطماطم بالقدرة على الغناء عند إزالتها من النبات الأم. توضع الثمار المجمعة في صناديق من الورق المقوى على طبقتين. يتم وضع الحاوية مع الحصاد في غرفة باردة جيدة التهوية مع درجة حرارة هواء لا تزيد عن + 18 ... + 20 درجة مئوية. باتباع التوصيات المتزايدة الواردة في هذه المقالة ، يمكن لأي بستاني ناشئ أن ينمو محصولًا جيدًا من طماطم الكمأة الحمراء الطويلة.