من الصعب الخلط بين نكهة الجوز. في الفواكه والأوراق ، لها رائحة مرارة قليلاً ، بينما في الحبوب المقشرة والزيت لها رائحة حلوة. الجوز منتج مفيد للغاية ومغذي ، بالإضافة إلى أن النبات نفسه يبدو جميلًا جدًا. ليس من المستغرب أن يقوم العديد من البستانيين بزراعته في كوخهم الصيفي. تتكاثر الشجرة بالبذور والشتلات. سنخبرك بكيفية زراعته من الجوز في هذه المقالة.
كيف تبدو شجرة الجوز؟
تشتهر هذه الشجرة بآثارها. الأصناف الجنوبية تنمو حتى 30 مترا. التاج منتشر ، واسع النطاق ، قادر على احتلال 0.3 فدان. بالنظر إلى أن المحاصيل الأخرى لا تنمو دائمًا تحتها (بسبب كثافة أوراق الشجر لشجرة الجوز أو المبيدات النباتية التي تفرزها) ، فإن هذا النبات غير مناسب لمنزل ريفي صغير.
منظر عام لشجرة الجوز.
كيف تزهر شجرة الجوز - في الصورة أدناه:
الزهور: على اليسار - ذكر ، على اليمين - أنثى.
يسألنا القراء كيف تبدو شجرة الجوز المزهرة البالغة ، هل هناك صورة؟ من الأنسب مشاهدة ازدهار شجرة كبيرة في الفيديو أدناه:
صور من أوراق الجوز.
صور من الفواكه.
متنوعة "مثالية"
قلب هذا التنوع الشهير وجهة النظر القياسية للجوز باعتباره نباتًا جنوبيًا بحتًا. شجرة قصيرة نسبيًا (يصل طولها إلى 5 أمتار مقابل 30 مترًا من الجوز الجنوبي الكلاسيكي) ، لا تعيش 400 عام ، بل 50 عامًا ، لكن الصفات المثمرة فريدة من نوعها. تزهر مرتين في الموسم ، ويتم جمع الثمار في فرشاة ، مقاومة الصقيع بدرجة كافية (في جبال الأورال ، ستكون هناك حاجة إلى مأوى للنباتات الصغيرة - هذا كل شيء) ، تؤتي ثمارها مبكرًا بشكل غير عادي - في عمر 2-3 سنوات. صيف قصير في الممر الأوسط يكفي لكي ينضج الحصاد نوعيًا. يقول مزارعو الجوز المتمرسون إن الصنف المثالي أثبت أنه ممتاز في منطقة موسكو ، بالقرب من سانت بطرسبرغ ، في فيازما.
لسوء الحظ ، لم يشارك أحد صورة لشجرة بالغة ، فمن المستحيل العثور على صورة على الشبكة بمظهر تقريبي على الأقل لهذا التنوع الرائع في شكل بالغ. ومع ذلك ، يمكنك رؤية الشجرة في الفيديو في مدونة "حديقتي".
الوقت والتكنولوجيا
الجوز عبارة عن ثقافة جبلية ، لذا فإن درجات الحرارة المنخفضة ليست مخيفة بالنسبة لها. يتميز هذا النبات بتاج خصب وجميل يتشكل تحت التأثير المستمر لأشعة الشمس. على الرغم من بساطتها ، فإن هذه الشجرة لا تحب التربة المستنقعية والمضغوطة (مثل الفول السوداني).
الخيار الأنسب للزراعة هو التربة الطينية الرطبة ، والتي تحتوي على كمية صغيرة من المياه الجوفية.
يجب أيضًا اختيار موقع زراعة الجوز بعناية. إذا كنت تخطط لزراعة أكثر من نبات واحد ، أو عدة نباتات في وقت واحد ، فيجب مراعاة مسافة لا تقل عن 5 أمتار بينهما ، والاستثناء هو زراعة الأشجار على منحدر. ثم يمكن أن يكون الملاءمة أكثر إحكامًا لبعضها البعض. بعد كل شيء ، الجوز ، مثل جوز منشوريا ، هو نبات محب للضوء.
على قطعة الأرض المختارة ، يجب أن تكون هناك تربة جيدة الإعداد. عندما تكون الطبقة الخصبة ضحلة ، من الضروري استخدام السماد المطلوب. في هذه الحالة ، من الضروري استخدام كمية كبيرة من السماد مع الرماد ومضاف سوبر فوسفات إضافي. يجب إحضار الحشوة المحضرة في الحفرة المعدة على عمق 80 سم.إذا كان النمو الإضافي للنبات مناسبًا ، فإن الأمر يستحق إجراء مثل هذه التغذية كل عام. يمكن العثور على كيفية تطعيم أشجار الفاكهة في المقالة.
في الفيديو - الجوز والزراعة والرعاية:
في التربة المحضرة ، قم بعمل انخفاض 40x40 سم ، ولتحفيز نمو الجذور الجانبية ، ضع غلاف بلاستيكي على قاع الحفرة. عند الزراعة ، يجدر وضع الجذور الجانبية أفقيًا بعناية فائقة وبدقة ، وفي الأعلى ، سحقها بتربة متفتتة وخصبة. يجب أن يتم ذلك ببطء ، بدءًا من الجذور السفلية ، ثم الانتقال تدريجياً إلى الجذور. ما هي الأداة اللازمة لتطعيم الأشجار ، يمكنك معرفة ذلك من المقالة.
ليست "مثالية" وحدها
على الرغم من حقيقة أن "Ideal" جيد جدًا ، إلا أن زراعته ، على سبيل المثال ، في سيبيريا ، مع ذلك محفوف بعدد من الصعوبات - سيتطلب النبات المأوى والاهتمام واللباس والتشكيل. ربما يحب المواطنون الذين يحرصون على زراعة الجوز أنواعًا أخرى من جنس الجوز - فهي أكثر استقرارًا في طبيعتها ، وعلى الرغم من أنها تتطلب أيضًا جهودًا للنمو ، فقد يكون من الأسهل تكاثرها في سيبيريا أو جبال الأورال. هذه هي المكسرات:
- الأسود.
- صخري.
- سيبولد (أيلانثولوس).
- رمادي.
- منشوريا.
- قلبي الشكل.
زراعة الأشجار من البذور
هذا هو ، من الفاكهة. تنبت البذور في سنة واحدة. اختر جوزة عالية الجودة ، ويفضل أن تكون سقطت للتو من شجرة. والأفضل من ذلك ، اختر فاكهة جميلة وناضجة واقطفها بنفسك.
افحص الجوز ، إذا كان هناك ضرر على الغلاف ، فمن الأفضل عدم تناوله.
هل يمكنك زراعة الجوز من متجر البندق؟
هناك فرصة ضئيلة ، ومع ذلك ، فإن نضارة وإنبات هذه المكسرات أمر مشكوك فيه ، ولا يستحق إضاعة الوقت. بعد أن تعرفت على إجراءات تحضير البذور للزراعة ، ستفهم أن المكسرات الموجودة في السوق قد تفقد إنباتها في أي من هذه المراحل (على سبيل المثال ، مرحلة التجفيف).
هل المكسرات بحاجة إلى أن يتم تقشيرها من الطبقة الخارجية اللحمية (القشرة)؟
مرغوب فيه. هذا سوف تنبت المكسرات بشكل أسرع. يجب أن يتم التنظيف بعناية دون إتلاف الغلاف الداخلي. يتم تنفيذ الإجراء باستخدام القفازات ، والعصير له خصائص تلوين قوية ، ويمكن إزالة البقع.
بعد التنظيف
تُغمس المكسرات المقشرة في دلو من الماء ، أما المكسرات الغارقة فهي من المكسرات عالية الجودة التي من المرجح أن تنبت ، اخترها للزراعة.
الخطوة التالية هي التجفيف. توضع المكسرات المقشرة والمعايرة في الشمس في طبقة واحدة ، وتجفف لمدة يوم واحد ، ثم تجفف في الظل. تجف فقط في الهواء النقي ؛ لا ينصح بشدة تجفيف المكسرات المعدة للزراعة بالقرب من أجهزة التدفئة. يمكنك تخطي هذه المرحلة إذا كنت تخطط لزراعة الجوز قبل الشتاء والحصول على الشتلات في مايو.
ماذا نضع؟
تزرع المكسرات المحضرة في أرض مفتوحة ، كما هو موضح أدناه ، ولكن يمكنك أيضًا في المنزل في عبوات بلاستيكية نصف لتر. تمتلئ الأواني بتربة الحديقة ، وتزرع المكسرات على عمق 5 سم ، ثم تُروى ، ثم توضع في مكان بارد: شرفة أو قبو. في بداية شهر فبراير ، تم إعادة ترتيبهم في منزل ، في مكان مشرق ، بعد 2-3 أسابيع من ظهور النباتات الصغيرة ، بعد شهر يصل ارتفاعهم إلى 10 سم ، والآن يحتاجون إلى حاوية أكبر ، يجب زرعهم فيها الأواني أو الزجاجات البلاستيكية المقطوعة بحجم 1.5-2 لتر.
يجب مراقبة حالة التربة ، يجب أن تكون دائمًا رطبة بشكل معتدل ، في أبريل (أو في وقت لاحق ، عند درجة حرارة حوالي 15 درجة مئوية ، تبدأ النباتات في تعويدها تدريجياً على الهواء النقي ، ويتم إخراجها إلى الشرفة. مزروعة في أرض مفتوحة عندما يزول خطر الصقيع تمامًا.
الهبوط في أرض مفتوحة ، واختيار المكان
تتميز شجرة الجوز بانتشارها - يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار المكان. نظام جذر قوي بحيث لا يتم زراعته بجانب المباني. الاثمار في 6-9 سنوات.
تُزرع الثمار قبل الشتاء ، ويُنصح بزراعتها فورًا في مكان دائم ، فالشجرة لها جذر مركزي قوي ، مما يعني أنها لا تحب عمليات الزرع. يصل ارتفاع حفرة الزراعة إلى متر واحد وعرضها ؛ قبل الزراعة ، قم بحفر التربة من الحفرة باستخدام الدبال. يبلغ عمق حبات الجوز 15-20 سم ، ويتم زرع 3-4 حبات على الأقل في حفرة واحدة ، بحيث يمكن للمرء فيما بعد اختيار أقوى واحد.
يجب أن يتم وضع الجوز مع التماس ، إذا تم وضعه بطرف ، فسوف ينبت أيضًا ، لكنه سيتطور ببطء أكبر. تنبت المكسرات المزروعة في أرض مفتوحة في وقت متأخر قليلاً عن تلك المزروعة في أكواب ، في شهر مايو تقريبًا. على الرغم من أن هناك أيضًا تجربة معاكسة: في الحقل المفتوح ، تنبت المكسرات بشكل أسرع بعد التقسيم الطبقي في الثلاجة.
نعم ، يوجد أيضًا خيار زرع الجوز في الهواء الطلق في الربيع. لهذا ، يتم تخزين المكسرات المحضرة في مكان بارد ولكن ليس رطبًا. في مكان ما قبل 3-4 أشهر من الزراعة في أرض مفتوحة (تقريبًا في الفترة من يناير إلى فبراير) ، يجب تقسيمها إلى طبقات: يتم دفن المكسرات في الرمال المبللة ، وتوضع في الحجرة العامة للثلاجة (يلزم درجة حرارة 5-7 درجات) ). تحمل تاريخ الاستحقاق. زرعت في مايو في أرض مفتوحة ، وينبغي توقع الشتلات في غضون عشرة أيام.
كيف ينبت الجوز:
إنبات الجوز "المثالي".
اختيار الحاويات
قبل زراعة الجوز ، تحتاج إلى اختيار الحاوية المناسبة. للقيام بذلك ، يمكنك أن تأخذ أي وعاء عميق به تصريف جيد. يجب أن يبلغ قطر الحاوية الأولى وعمقها حوالي 25-30 سم ، وهذه المعلمات هي التي ستضمن حرية تطوير نظام الجذر.
عندما ينمو في إناء ، يكون المحصول محدود النمو. لذلك ، يجب إعادة زراعة الشتلات من 1-3 سنوات باستمرار. من المستحسن القيام بذلك مرة واحدة في السنة. في هذه الحالة ، يوصى باختيار قدر أكبر 8-9 سم من سابقه.
الجوز في منطقة موسكو
على عكس جميع المعتقدات ، يمكن أن ينمو الجوز في منطقة موسكو. الزراعة ممكنة في كل من الخريف والربيع بعد التقسيم الطبقي. صحيح ، يجب شراء المكسرات للزراعة من مزارعي الجوز الموثوق بهم الذين يزرعون المكسرات في Middle Lane. بالنسبة للشتلات ، إذن ، بالطبع ، من الضروري زراعة النباتات الصغيرة المخصصة للمناطق المزروعة من المكسرات التي تم الحصول عليها من شجرة ، والتي تشعر بالراحة في ظروف منطقة موسكو ، والأشجار الجنوبية المستوردة رقيق للغاية. لقد تحدثنا بالفعل عن المجموعة المثالية أعلاه - نعم ، إنها مثالية للنمو في داشا بالقرب من موسكو.
بواكير الفاكهة
مع العناية المناسبة بالشجرة ، ستبدأ في أن تؤتي ثمارها ، والأقرب هو سبع سنوات. إذا تم انتهاك قواعد الزراعة أو العناية بالشجرة ، فقد تكون عرضة للإصابة بالأمراض - مثل هذا النبات لن يؤتي ثماره إلا بعد 10 إلى 15 عامًا.
يبدأ حصاد الثمار الناضجة في الخريف بمجرد ظهور الشقوق الأولى على القشرة الخضراء للفاكهة.
إذا كنت تستخدم هذه النصائح حول كيفية إنبات الجوز في المنزل ، فستتاح لك الفرصة بعد 7 إلى 10 سنوات لتزرع عائلتك بأكملها المكسرات التي لا غنى عنها لجسم الإنسان.
زراعة الجوز في جبال الأورال
لقد كانت هذه المحاولات بالفعل ، وتكاد تكون ناجحة. ينمو الصنف المثالي جيدًا في جبال الأورال في الحقل المفتوح في الصيف ، مما يعطي براعم قوية ، لكن جميع أجزاء الأرض تتجمد في الشتاء. هذا لا يمنع الأشجار من استئناف محاولات الإنبات مع وصول الحرارة. عادة ، تموت هذه النباتات ، وتستنفد تدريجيًا كل قوتها لمحاربة الظروف غير المناسبة. تحتوي الشبكة على معلومات حول البستاني فيرا فيكتوروفنا تيلنوفا (تشيليابينسك) ، الذي يزرع الجوز بنجاح في جبال الأورال ويتلقى حصادًا منهم. تبدو هكذا:
- زرعت شتلات الصنف "المثالي" في قطعة أرض محمية من الرياح.
- تتكون الشجرة على ارتفاع منخفض يصل إلى 1.2 متر ، ولكن عند انتشارها ، يمكن أن يحتل تاج نبات واحد 8 أمتار مربعة.
- تم زرع الشتلات الصغيرة بشكل خاص بشكل يميل قليلاً لتسهيل ثنيها على الأرض.
- خلال السنوات الثلاث الأولى ، تم لف جذع الشتلات لفصل الشتاء في 2-3 طبقات من مادة التغطية ، في المستقبل يتم تبسيط الإجراء ، يمكنك ببساطة إلقاء مادة تغطية على الشجرة ، وإرفاق شيء ثقيل من الأعلى ( الأنابيب والطوب والألواح).
- لتجنب قضم الفئران تحت الملجأ ، يجب عليك وضع طُعم الفأر.
- الغطاء الثلجي الطبيعي كاف.
- يجب إزالة المأوى في وقت متأخر جدًا - في بداية شهر مايو.
- يعتمد محصول مثل هذه الشجرة على جودة التربة ، فكلما زادت خصوبة الأرض ، زاد المحصول. في الصيف ، ستكون هناك حاجة أيضًا إلى سقي عالي الجودة. يمكن أن تؤتي ثمار الجوز في السنة الثالثة من العمر (الصنف المثالي ، كما تعلم ، هو النضج المبكر).
مزيد من الرعاية
في المستقبل ، ستشمل الرعاية الري في الصيف ، وتخفيف التربة ، ونشارة الأشجار الصغيرة وتقليم البالغين.
يتم تنفيذ الري الأول في مايو. يجب أن يتم ذلك مرتين في الشهر. سوف يستغرق حوالي 4 لترات لكل نبات. في أغسطس ، توقفت الرطوبة حتى تتمكن الشجرة من تحمل الشتاء والصقيع بشكل طبيعي.
يمكن ري الأشجار التي يبلغ ارتفاع ساقها 4 أمتار بشكل أقل.
النباتات حتى عمر سنتين نشارة لفصل الشتاء. في الربيع ، في الأسابيع الأولى من شهر مارس ، بدءًا من السنة الثانية من العمر ، يتم إجراء التقليم التكويني ، وبعد ذلك - مرة أو مرتين في السنة - التقليم الصحي.
تحقق من ميزات تقليم الأشجار في الربيع والخريف والصيف.
يتم قطع الفروع التي تنمو بزاوية حادة ، ما يسمى بـ "القمم" ، وكذلك تلك التي تكون قريبة جدًا من بعضها البعض ، جافة وضعيفة.
يتم إجراء الضمادة العلوية مرتين في السنة - مع الأسمدة النيتروجينية في الربيع والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم في الخريف.
مهم! قبل أن تبدأ الشجرة في الثمار ، لا يستحق إطعامها بالأسمدة المعدنية. هذا محفوف بتطور البكتريا.