لحوم الحمام: سلالات من الحمام للطعام

يقوم الناس بتربية الحمام المنزلي منذ زمن سحيق. من الصعب تحديد مكان ترويض هذه الطيور الذكية لأول مرة ، لأن موائل الحمام البري واسعة للغاية.

ومع ذلك ، تم العثور على صور للحمامات مع علامات ملحوظة لأعمال الاختيار بين الجداريات للمباني الآشورية والفينيقية ، وكذلك على جدران الأهرامات المصرية القديمة.

يتم تربية الحمام لأغراض مختلفة: للتدريب والمشاركة في المسابقات والمعارض الرياضية ، تزرع سلالات معينة لبيع لحم الحمام اللذيذ الغني بمجموعة من الفيتامينات والمعادن.

بطريقة أو بأخرى ، يتطلب تربية الحمام المنزلي معرفة خاصة بخصائص هذه الطيور وقواعد الرعاية الإجبارية لها.

تربية

تربية الحمام لا تختلف كثيرا عن الأنواع الأخرى. تمر فترة التكاثر بعدة مراحل متتالية:

• ألعاب التزاوج
• الاقتران
• حشو العش وترتيبه ؛
• إمساك وحضانة البيض ؛
• ظهور الكتاكيت
• تغذية ورعاية الكتاكيت.

لكن مع ذلك ، فإن تربية حمامة اللحم لها سماتها المميزة.

بعد أن يبلغ الصغار من العمر 8 أشهر ، يدخلون فترة الإنجاب ويتم تربيتها. يبدأ التكاثر في وقت أبكر من الأفراد الآخرين.

تصبح الكتاكيت من هذا الصنف مستقلة تمامًا عن والديها منذ شهر واحد. في سلالات لحوم الحمام ، تم تطوير غريزة الأمومة جيدًا. كتلة الحمام صغيرة بالمقارنة مع الأنواع الأخرى.

التكاثر

عند تربية الحمام ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الطيور أحادية الزوجة - تتزاوج أزواج قائمة بالفعل. إذا فقدت أنثى أو ذكر ، فقد لا يتم تشكيل زوج جديد. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم غريزة حضانة متطورة ، لذلك ، كقاعدة عامة ، لا يستخدمون حاضنة لتربية الكتاكيت.

يصبح الحمام الملك جاهزًا للتزاوج في سن 7-8 أشهر. يُلاحظ أفضل إنتاج للبيض في الحمام من عام إلى عامين. في ظل ظروف مناسبة ، تصنع الإناث عدة بيضات (عادة بيضتان في مخلب) كل عام ، وفي المتوسط ​​16-18 كتكوت تفقس خلال هذه الفترة. لا تتوقف عملية التكاثر حتى في فصل الشتاء ، بشرط أن تعوض الإضاءة الاصطناعية ساعات النهار القصيرة ، ودرجة الحرارة لا تقل عن 0 درجة مئوية في الداخل.

بالنسبة لسلالة الملك ، توضع صناديق العش على أرضية الحمام أو على ارتفاع صغير ، بعيدًا عن بعضها البعض قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يتعرضوا لأشعة الشمس المباشرة. قبل موسم التزاوج ، هذه الصناديق مغطاة بالتبن أو القش.

يعتني الآباء بالكتاكيت المفرغة تمامًا. كما ذكر أعلاه ، فإنهم يطعمونهم أولاً بما يسمى "حليب الطيور". من عمر أسبوعين ، تستطيع الكتاكيت أكل الحبوب المطحونة. من حوالي 6 أسابيع من العمر ، تتحول الكتاكيت تمامًا إلى التغذية الذاتية.

لذلك ، يمكننا أن نستنتج أن تربية حمام لحوم الملك لا يمثل أي صعوبات خاصة. في بعض النواحي ، يكون الأمر أسهل من تربية الدجاج ، ناهيك عن الدواجن المتقلبة. في الوقت نفسه ، لطالما اعتبر لحم الحمام طعامًا شهيًا ويمكنه تنويع الطهي المنزلي أو تحقيق دخل جيد عند البيع.

طرق النمو

هناك العديد منها ، ويعتمد الاختيار على الأهداف التي يسعى إليها مربي الدواجن.

شاسع

لا يتطلب الأمر تكاليف أو جهودًا خاصة من المربي ، لأنه في هذه الحالة تحصل الطيور على طعامها ، ويمنحها مزارع الدواجن الطعام مرة واحدة يوميًا حتى يتمكنوا من زيادة الوزن في الفترة الزمنية المخصصة.

هذه الطريقة لها عيوب عديدة. على سبيل المثال ، عند البحث عن طعام ، قد يصادف الحمام طيورًا أو حيوانات برية يمكن أن تحمل أمراضًا خطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الأفراد إلى ضمان الحماية الكاملة من الحيوانات المفترسة. بطبيعة الحال ، فإن الطائر الذي يتغذى جيدًا ولا يمكنه الطيران أو لا يريده سيصبح فريسة سريعة حتى بالنسبة للقطط المنزلية.

كثيف

وهي تنطوي على تغذية قسرية للطيور بحيث يزيد وزنها بين 600-800 جم وأكثر في وقت قصير. لهذه الأغراض ، من الأفضل اختيار سلالات عالية الإنتاجية مثل King أو Texan ، حيث يمكنها زيادة كتلتها إلى مستوى معين في 30-38 يومًا فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذه الطيور ، نظرًا لخصوبتها العالية ، أن تتكاثر من 5 إلى 10 مرات في السنة ، مما سيجلب 10-20 كتكوت إلى المزرعة.

يعتبر الأفراد بعمر 3 أسابيع مناسبين للتسمين للذبح ، لأن اللحم الصغير له أفضل مذاق. يجب زرع الكتاكيت المختارة في غرفة مظلمة. يجب إطعامهم بالقوة كل يوم حتى 4 مرات في اليوم بمزيج طري ، باستخدام معدات خاصة أو حقنة بدون إبرة ، ولكن مع فوهة مطاطية ناعمة في النهاية.

يجب تحضير خليط من الحبوب والحبوب والبقوليات كعلف. يوصى بإلقاء المكملات المعدنية فيه بكميات صغيرة. يجب أن يأكل كل طائر 50-60 جم ​​من هذا الخليط يوميًا ويغسله بالماء الدافئ. الكمية المثلى للوجبة الواحدة هي 15-20 جم ، إذا قمت بإطعام صغار الحمام لمدة أسبوعين تقريبًا ، يمكنك الحصول على حمام يزن حوالي 800 جرام عند الخروج.

تتميز أيضًا الطريقة المركبة أو الاقتصادية والزخرفية ، ولكنها تحظى بشعبية كبيرة بين مربي الدواجن من الحمام الزخرفي المنزلي.

هل أنت هنا

لماذا الحمام بجانب اللحوم؟ الخطوة رقم 1 كنت أرغب دائمًا في الاحتفاظ بنوع من الكائنات الحية في دارشا ، نظرًا لوجود أكثر من أماكن كافية في منطقة ريفية. لكن هناك شيء واحد خطير للغاية ، لكنني لا أذهب إلى هناك كل يوم. استعرضت مجموعة من المواد عن الحيوانات والطيور ، وقررت التعامل مع الطيور ، لأن الحيوانات تتطلب وجود شخص كل يوم (باستثناء الأرانب). لكن الأرانب غير مرتاحة لخطر انتشار وباء مفاجئ. عندما درست المادة على الطائر ، اتضح أن كل شيء لم يكن ورديًا كما بدا في البداية: يحتاج البعض إلى المشي ، والبعض الآخر يحتاج إلى أتمتة باهظة الثمن ، والبعض الآخر يحتاج إلى التدفئة ، إلخ. إلخ. حاضنات ، حضانات ، اتضح أنك بحاجة للتخلي عن كل شيء والتعامل مع الطائر فقط ، أو عدم العمل على الإطلاق وعدم تعذيب نفسك أو حيواناتك الأليفة. في أحد المنتديات قرأت محادثة حول لحوم الحمام ، وفكرة الحمام عالق بقوة في رأسي. إذا كنت تقوم بتربية الدواجن في وقت فراغك ، قم بعمل لحوم الحمام. هناك الكثير من الإيجابيات مقارنة بالسلبيات. 1. لا يوجد منافسون عمليًا في السوق. في عملية جمع المعلومات حول سلالات لحوم الحمام ، تم اختصار جميع المعلومات في الأساس إلى عبارة واحدة - "من أين تحصل على لحوم الحمام". 2. ارتفاع سعر الدواجن مقارنة بتكاليف النمو. على سبيل المثال ، يكلف صيد الدراج حوالي 15 دولارًا ، والزوج - 30 دولارًا ؛ أبسط الخطوط الصناعية للملك -50 دولار (زوج) ، الوشق البولندي - 30 دولار (زوج). وعندما تحسب تكاليف تربية الحمام والدراج ، فإن الفرق كبير. 3. الطائر شديد المقاومة للأمراض (إذا تم حفظه بشكل صحيح). 4. لا تتطلب تدفئة. 5. لا يتطلب التواجد اليومي. 6. مغذيات السيارات وشاربي السيارات رخيصة الثمن. 7. ينتشر في وجود الوهج على مدار السنة ، باستثناء تساقط الشعر. يمكن لأي مؤقت ميكانيكي يومي رخيص التعامل مع تضمين الإضاءة الخلفية في فصل الشتاء. 8. يفقس الحمام الكتاكيت جيداً. لا حاجة إلى حاضنات. تسع.كما أنهم يتفوقون في تربية نسلهم دون تدخل بشري. حاضنات ساخنة هي مجرد تفاصيل غير ضرورية. 10. لا يحتاجون إلى بروتينات حيوانية مثل بروتينات الدجاج. 11. طعم استثنائي وخصائص غذائية للحوم. ليس هناك الكثير من السلبيات: 1. هم أحادي الزواج ، مطلوب ذكر لكل أنثى. 2. عدد قليل من النسل في السنة بمتوسط ​​12-18 كتكوت. 3. وزن الذبيحة الصغيرة. 4. ليس كل الحمام يمكن أن يؤخذ كغذاء. حسنًا ، فإن السلبيات هي في الواقع مثيرة للجدل تمامًا. الحقيقة الأولى واضحة ، لا يوجد شيء يمكن القيام به. يمكنك أن تختلف مع الثاني ، لأن الدجاجة تكبر بالكاد أكثر من الدجاج في الموسم الواحد. حسنًا ، على حساب وزن الذبيحة ، هناك أيضًا طيور أصغر ، نفس السمان. مع الرابع ، يكون الأمر أكثر صعوبة ، في ضوء الأحكام المسبقة التي تشكلت تاريخيًا. لكن هناك عددًا كبيرًا من الهواة الذين لا يريدون شراء اللحوم ، بل شراء طائر حي. بعد كل شيء ، الطيور هي الأكثر ربحية للبيع من اللحوم. حسنًا ، إذا بقيت كتاكيت لم يطالب بها أحد ، فسيكون هناك متذوق. ويمكنك استجواب نفسك ، مفاجأة أصدقائك. الخطوة 2. بعد فترة وجيزة من قرار إحضار الحمام ، ظهرت فرصة لشراء أربعة فراخ ملك من الخط الصناعي (تم نقل الوالدين من المجر). لعدة أيام كان الملوك في حظيرتي. بما أنني لم أقرر بعد نظام المحتوى. تم إطلاق سراحهم ببساطة على أرضية الغرفة. لقد قمت بتثبيت شارب الفراغ ونفس وحدة التغذية ، والحصى الناعم ، والطباشير. هذا كل الاستعدادات. صورتان لأول حمام:

محتوى

لا تتطلب صيانة هذه الأنواع وزراعتها ورعايتها استخدام تقنيات معقدة. يمكن تربية الطيور في أي غرفة مجهزة.

والأهم أن النوافذ في الجنوب فقط ، ودرجة حرارة الهواء لا تنخفض إلى سالب. لذلك ، يجب أن تكون بيوت الحمام معزولة جيدًا.

يجب أن تكون أعشاش الحمام جافة. يجب أن تبقى نظيفة في جميع الأوقات. هذا ضروري وفقًا لقواعد تربية الحمام. في مساحة الزنزانة ، يمكن استخدامه كفراش:

1. نشارة خشب؛
2. القش.
3. قش.

يتم تطهير الخلايا والحمامة بأكملها مرة واحدة على الأقل في السنة. الذكور والإناث مغرمون جدًا بالسباحة ، لذلك في الموسم الدافئ يحتاجون إلى تجهيز مكان خاص للسباحة.

حمية

هناك سمات معينة لتغذية نوع لحوم الطيور. يجب إضافة المعادن إلى علف الطيور. يجب أن يتكون النظام الغذائي للطيور من الحبوب والبروتينات. يجب أن يحتوي الحمام دائمًا على مياه شرب نظيفة. من الأفضل تجهيزهم بوعاء خاص مناسب للشرب. يجب تغيير الماء الموجود في الشارب كل يوم. يعتبر الجير المطفأ وقشر البيض من الإضافات المعدنية الممتازة.

من السهل تكاثر الحمام والعناية به ، وليس من الصعب إرضاءه بشأن الطعام. يجلب الامتثال لجميع قواعد تربية هذا النوع دخلاً جيدًا للمالكين. تعتبر زراعة سلالات لحوم البقر عملاً مربحًا للغاية وصعبًا.

هل يمكن أكل الحمام البري؟

الطيور التي تعيش في البرية أقل عرضة للإصابة بالأمراض من الطيور الحضرية.

حمامة الخشب - حمامة الغابة البرية

لكن تذكر أحداث 2004-2005 ، عندما اجتاحت وسائل الإعلام العالمية موجة تقارير عن فيروس أنفلونزا الطيور. كان الحمام ، مثل الدجاج ، عرضة للإصابة بهذا المرض ، حيث تم تنفيذ الحجر الصحي والقضاء على الأفراد المصابين. في بعض مناطق روسيا ، تم إطلاق النار على قطعان كاملة من الحمام البري.

حمامة برية

الحمامة البرية هي لعبة يمكن أن تكون فريسة لصياد متمرس. لكن ليس كل صياد قادرًا على الحكم على صحة طائر من خلال العلامات الخارجية ، وحتى بعد المعالجة الحرارية للجثة ، لا يمكن استبعاد احتمال إصابة الإنسان بنسبة مائة بالمائة.

لكن على الرغم من ذلك ، يعتبر الحمام البري تذكارًا ثمينًا وطبقًا لذيذًا على طاولة الصيد. أشاد الصيادون مرارًا وتكرارًا بمذاق لحم السلاحف والحمام.عادة ، يتم تحضير الحساء من هذه اللعبة أو خبزه على الفحم.

بناءً على المعلومات المذكورة أعلاه ، يمكن الاستنتاج أنه في 85-90 ٪ من الحالات ، لا يشكل لحم الحمام البري خطرًا على صحة الإنسان ، ولكنه على العكس من ذلك منتج غذائي قيم إلى حد ما.

فيديو - الحمام البري في بيئته الطبيعية

أي نوع من الحمام يأكلونه

سلالات لحوم الحمام ، نمت نظيفة ، مع النظام الغذائي الصحيح ، والتطعيم في الوقت المناسب ، لديها لحوم طرية مع أفضل طعم. يتم إرسال الأفراد الذين لا تزيد أعمارهم عن شهرين إلى الذبح. تعتبر لحومهم الأكثر قيمة من حيث الصفات الغذائية ؛ يمكن ويجب تناولها.

أما بالنسبة للطيور الحضرية ، فهي ليست فقط غير مناسبة للطعام ، ولكنها قد تكون أيضًا خطرة على صحة الإنسان. نظرًا لسوء النظام الغذائي والموئل في مكبات النفايات بالمدينة ، فإن الحمام البري عرضة للإصابة بالعدوى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحومهم لا علاقة لها بلحوم الدواجن الطرية والعصرية.

الحمام البري أقل عرضة للإصابة بالعدوى ، ولكن لا يمكن استبعاد احتمالية الإصابة بالعدوى عند الطهي وتناول لحومها تمامًا. بالنسبة للصيادين ، يعتبر الحمام البري تذكارًا رائعًا ، وهو مناسب للطهي على النار والحساء. أفضل طعم يكون في لحم السلاحف والحمام.

الموطن

من أجل إقامة مريحة ، تحتاج الطيور من هذا النوع إلى غرفة دافئة منفصلة وحاوية مسيجة للمشي. في الحمام ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة هواء معينة (من +5 إلى +20 درجة مئوية). يمكنك ضبط درجة الحرارة المرغوبة باستخدام العزل الحراري.

حتى لا تعاني الطيور من انخفاض في درجة حرارة الجسم ، يتم عزل الأرضية بالقش أو نشارة الخشب.

أثناء التكاثر ، تأخذ الطيور بعض القمامة للتعشيش. يجب تغيير القمامة بمجرد الضرورة حتى لا تخفف الرطوبة. يجب إجراء التنظيف الكامل للمبنى عدة مرات في السنة. في وقت التنظيف ، يتم نقل الحمام إلى مكان أكثر هدوءًا أو بالخارج إلى قفص للطيور.

تتأثر صحة وتكاثر الطيور بشدة بضوء النهار. يحتاج حمام اللحم إلى المشي في الهواء الطلق ، ولأشعة الشمس تأثير مفيد على نمو الحيوانات الصغيرة. لذلك ، فإن وجود قفص مجهز للأفراد من هذا النوع ضروري للغاية.

هيكل الطيور وحجم أجنحتها لا تسمح لها بالطيران. لهذا السبب ، يضطرون إلى تجهيز أعشاشهم مباشرة على الأرض أو الأرض.

نورس ألماني قديم

نظرًا لتشابه لون الريش مع طيور النورس ، حصلت سلالة الحمام الألماني المزخرفة على اسمها.

هذا الطائر متطلب للغاية من حيث ظروف الحفظ والتغذية. السلالة خصبة للغاية ، لكن الآباء أنفسهم لا يستطيعون إطعام فراخهم ، رغم أنهم لا يتخلون عنها. لكن التغذية تتم بشكل مصطنع.

حتى الآن ، تم تربية طيور من نفس اللون ، لا تشبه لون طيور النورس ، لكن لقب الحمام الجميل قد نجا.

3

تربية

لتربية الحمام في بيت الدواجن ، يلزم ترك عدد متساوٍ من الذكور والإناث حتى يتمكن كل فرد من العثور على رفيقة. في ظل الظروف الطبيعية ، تصنع الحمائم 3 براثن من 2-3 بيضات كل عام. مع الإضاءة والتدفئة المناسبة ، يمكن أن ينمو هذا الرقم أكثر من 6 مرات.

يمكن للإناث المشاركة في التكاثر من 8 أشهر ، لكن الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 1-1.5 سنة يعتبرون الأكثر خصوبة. يحدث التزاوج بشكل طبيعي عندما يعيش الحمام معًا في نفس العلبة. في هذه الحالة ، يمكنك اللجوء إلى التزاوج القسري ، إذا كنت ترغب في الحصول على صفات محددة من الكتاكيت. في هذه الحالة ، يجب زرع زوجين من الحمام مؤقتًا في حاوية منفصلة.

من السهل جدًا أن نفهم أن التزاوج قد حدث بالفعل ، وأن الطيور مستعدة للعودة إلى القفص المشترك ، لأن الحمام سيجلس دائمًا جنبًا إلى جنب ويلامس بلطف ريش بعضه البعض.

يتم وضع البيض بعد 11-16 يوم. للتأكد من نمو الأجنة فيها ، في اليوم السادس يمكنك وضعها على ملاعق وإلقاء نظرة على التجويف. إذا كانت هناك بقعة مرئية ، فمن المحتمل أن يكون هناك ذرية.بالإضافة إلى ذلك ، مع تطور الجنين ، يتغير لون القشرة - في اليوم الثامن ، تكتسب البيضة لونًا رماديًا غير لامع.

يزرع الحمام بيضه بالتناوب لمدة 16-19 يومًا ، ولكن في بعض السلالات يمكن أن تستمر هذه الفترة حتى 29 يومًا. ستولد الكتاكيت بلا حول ولا قوة وعمياء ، ولكن بعد بضع ساعات سيكونون قادرين على تناول الطعام من والديهم. خلال الأسبوعين الأولين ، يجب أن يأكلوا حليب تضخم الغدة الدرقية فقط ، وبعد ذلك يمكن إدخال تضخم الغدة الدرقية بالفعل في نظامهم الغذائي ، والذي يخفف من تضخم الغدة الدرقية من قبل الوالدين. بعد شهر واحد فقط ، يُسمح بالتغذية الجيدة.

حمامة مرقطة وردية الرأس

يعيش هذا الحمام الغريب والجميل في جنوب شرق آسيا فقط ولا يريد أن يعيش وينتج ذرية في الأسر على الإطلاق.

الحمام له لون غريب. الوجه وردي فاتح ، فقط الجزء الخلفي من الرأس أخضر. ريش الجناح والذيل أخضر أيضًا.

ومن المثير للاهتمام أن البيض يفقس بالتناوب بين والدين. ويتغذى الحمام ذو الرأس الوردي فقط على الفاكهة ، ويقطفها من الفروع ويلتقط التوت المتساقط من أرضية الغابة.

6

ملامح محتوى لحوم الحمام

يقوم العديد من مزارعي الدواجن بتربية الحمام في علية المنازل الريفية أو بناء بيوت دواجن منفصلة لهم. على أي حال ، يجب أن تكون الغرفة تحت مظلة ، محمية من درجات الحرارة القصوى ، ومناسبة للصيف والشتاء. من المهم بنفس القدر أن يكون لديك تهوية وتدفئة جيدة.

لضمان الظروف المقبولة لتربية الطيور ، يجدر تجهيز الحمام على النحو التالي:

• تنفيذ النوافذ التي يجب أن تواجه الجانب الجنوبي ؛
• ضع أعشاشًا على الأرض أو على ارتفاع صغير ، لأن معظم سلالات اللحوم تطير بشكل سيئ للغاية ؛
• توفير الأعشاش بمسارات يمكن للأفراد التسلق عبرها ؛
• انشر الأرضية وراقب نظافتها باستمرار (على الأقل مرتين في السنة ، تحتاج إلى تطهير الفراش) ؛
• قم بتركيب شارب ومغذيات تحتاج للتزود بالوقود في الوقت المحدد

في الحمام ، يجب أن تظل درجة حرارة الهواء دائمًا فوق 0 درجة مئوية.

يمكن نقل الحمام الذي يتم فحصه من قبل طبيب بيطري إلى منزل دواجن مُجهز. في الأساس ، يجب إطعامهم بالحبوب ، ولكن يجب استبعاد الجاودار والشوفان والترمس تمامًا من النظام الغذائي. يمكن تحضير خليط العلف من المكونات التالية:

• الذرة (35٪) ؛
• الشعير (20٪)؛
• البازلاء (20٪)؛
• دقيق الشوفان (15٪) ؛
• الخضر (5٪).

من الضروري أن يحتوي النظام الغذائي على مكملات الفيتامينات والمعادن (5٪) والتي يمكن إضافتها إلى العلف:

• جير؛
• رمل النهر؛
• رقائق من الطوب الأحمر
• طين؛
• فحم؛
• قذائف من البيض.

يجب أن يستهلك أفراد سلالات اللحوم حوالي 50-55 جم من خليط الحبوب يوميًا. بالطبع ، لا ينبغي إطعامهم طعام فاسد أو متعفن لأنه سيكون من الصعب هضمه.

من المهم بنفس القدر ضمان وجود مياه عذبة دائمًا في درجة حرارة الغرفة في المنزل ، حيث لا يمكن للطيور أن تعيش يومًا بدون رطوبة تمنح الحياة. إذا دخل الريش أو فضلات الطيور أو الحطام الصغير في الماء ، فيجب سكبه على الفور ، ويجب سكب ماء جديد في شاربي الماء.

لكي يتمتع الحمام بصحة جيدة ويتمتع بمناعة قوية ، من الضروري تحصينه مرتين في السنة باستخدام خدمات طبيب بيطري معتمد.

منع المرض

الحمام الملك مقاوم جدًا للأمراض المختلفة ، ولكن مع ذلك يمكن أن يصاب أيضًا بأي مرض مميز لهذا الطائر: التدوير ، جدري الحمام ، الببغائية ، الحمى نظيرة التيفية ، داء السلمونيلات ، إلخ. تشمل الإجراءات الوقائية ذات الطبيعة العامة الإجراءات التالية:

• تهيئة ظروف مريحة للدواجن ؛
• التنظيف الدوري للحمامة (بما في ذلك المغذيات والشاربين) ، مرتين في السنة تحتاج إلى إجراء التنظيف العام بالتطهير ؛
• الحجر الصحي لمدة أسبوع على الأقل للحمام الجديد ؛
• استبعاد الاتصال مع الحمام البري والعصافير وبصفة عامة مع أي طائر بري ؛
• الفحص الدوري للطيور من أجل التعرف على أعراض الأمراض.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الأدوية المختلفة للأغراض الوقائية. لذلك ، يتم التخلص من الديدان (التخلص من الديدان) قبل شهر من موسم التكاثر بالثوم أو مستحضرات خاصة مثل Levavet أو Tetramisole.

لتقوية المناعة بشكل عام ، استخدم "فوسبرينيل". إذا كان هناك خطر كبير لانتشار العدوى ، يعطى الطائر المضادات الحيوية "Enroflon" أو "Enroflox". يتم تحديد جرعة ومدة استخدام الأموال المذكورة أعلاه في تعليمات استخدامها.

سلالة عملاقة مجرية

العملاق ، إذن ، ضخم. يبرز العملاق المجري عن غيره من أنواع الحمام من حيث الحجم. يمكن أن يصل وزن الذكر إلى 1.2 كجم ، أما الأنثى 850 جم ، والخصوبة عند الزوجين منخفضة ، مقارنة بالسلالات الأخرى ، 10 فراخ في الموسم الواحد. يمكن التعرف على العمالقة من خلال الميزات التالية:

• الرأس كبير ، مزين بخصلتين ؛ عيون بلون أحمر. منقار متوسط ​​الحجم ، داكن.
• العنق قصير خلف الريش ، يتم تعريفه بشكل سيء ؛ ليس له انحناءات
• الطيور لها هبوط عمودي. الظهر ممدود ، مستقيم: يشكل خطًا مستقيمًا مع العنق والذيل ؛
• يبرز الصدر إلى الأمام ، لكنه غير واضح ؛ الصدر ، مثل الظهر ، واسع وقوي ؛
• الأطراف قصيرة ومغطاة بالريش الطويل ؛
• مشط القدم متطور. لديهم شعر طويل.
• يتم ضغط الأجنحة على الجسم ، وتتجمع على الذيل ؛
• الريش على الذيل مستقيم. ضيق الذيل.
• ريش مشرق ومتنوع. يشكل الريش الأبيض والبني نمطًا.

المزيد عن الموضوع:

ما هي اجمل سلالات الحمام؟

غالبًا ما يستخدم العمالقة كطيور مزخرفة. يتم استخدام الأفراد الذين لم يجتازوا معايير التكاثر للحوم. يوضع الحمام في قفص أو أقفاص واسعة ذات أرفف عالية. البخار 2 م 3.

ستراسرز

عصفور ذو ريش أصلي ويصل وزنه إلى كيلوجرام. جسم كبير برأس كبير وجبهة كبيرة وعنق متوسط ​​الكثافة مقوس. والصدر المستدير البارز هو زينة لهذا الطائر ، لكن ظهره قصير لكنه عريض. الأجنحة تغطي الجزء الظهري بالكامل وتنتهي عند الذيل. الأرجل غير المصقولة بالريش متوسطة الحجم وقرمزية ومتباعدة.

تتميز حمامات Strasser بجميع أنواع الألوان ، بعضها بحزام على الأجنحة والذيل. هناك ستراسرز أبيض الأجنحة وذيل أبيض بين الستراس.

المتطرفون عنيفون ، غالبًا ما يقاتلون ويطيرون بشكل سيء. خصوبة السلالة عالية ، والإمكانات الوراثية جعلت من الممكن تربية السلالة الصناعية. تزن الأنثى البالغة حوالي 700 جرام ، والذكر يصل إلى 1000 جرام.

في حالة التربية الأصيلة ، تكون المؤشرات أعلى بكثير مما هي عليه عند الاقتران بسلالات أخرى. لمنع حدوث انخفاض في الإنتاجية ، يُسمح للإناث التي لا تزيد أعمارها عن ست سنوات بالتكاثر.

الحمام شتراسر ثقيل ، يتكاثر بشكل جيد ، لكن لديه تصرف عنيف.

سلالة فرنسية

تم تربية الحمام Carnot من قبل مربي من فرنسا. السلالة تحظى باحترام خاص من قبل مربي الدواجن. الطائر قادر على الوجود في ظروف ضيقة. إنها لا تحتاج إلى حاويات واسعة. يتم تخصيص 0.5 متر مكعب لفرد واحد. كارنو له سماته المميزة:

• الرأس صغير ، بدون ناصية. العيون صغيرة ، داكنة ؛
• منقار وردي ، طويل ، منحني قليلاً. الشمع أبيض ناصع.
• العنق قصير ، بدون انحناءات ، لكن الانتقال إلى الصدر والظهر سلس ؛
• الظهر واسع وطويل
• الصدر عضلي بارز إلى الأمام. يبدو كارنو ضخمة.
• الأجنحة طويلة ، مضغوطة بشدة على الجسم ؛
• الذيل قصير وناعم. يتكون من ريش بأطوال مختلفة ؛
• ريش كثيف. يمكن أن يكون اللون أصفر ، أسود ، أبيض ؛
• الأطراف مغطاة بقصر أسفل. مشط القدم يبقى بدون ريش. لونها أحمر.
• يزن الذكر 700 جم ، والإناث 600 جم ، وينجذب مزارعي الدواجن إلى زيادة الوزن المتسارعة للحيوانات الصغيرة ؛
• تضع الأنثى 16 بيضة في الموسم الواحد. معدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة مرتفع.

يمتلك كارنو عضلات جناح متطورة بشكل جيد ، لكنه يطير بشدة.عند الاحتفاظ بقطيع في قفص ، لا يتم قطع أجنحة الأفراد ، ولا يتم عمل تحوطات عالية. المبارزة ليست ضرورية لحماية القطيع من الحيوانات الأليفة.

كارنو لديه مناعة جيدة. لا يتم تطعيم الحمام. يساهم المحتوى الخلوي في تقليل إصابة الأفراد وزيادة الوزن بشكل أفضل. يوصى بحمايتهم من التواصل مع الطيور البرية.

وصف طيور الملك

يمتلك الحمام الملك ريشًا أبيض في الغالب (هناك أنواع يختلف فيها لون الريش إلى البني الذهبي أو الأسود) ، وهيكل عظمي رقيق وجناح صغير وجسم ضخم. عادة ما تساوي كتلتها 600-800 جرام ، لكن في بعض الحالات يمكن أن تصل إلى 1.5 كجم.

يوضح الوصف التفصيلي للأنواع الفرعية لهذا النوع المصنوع من الريش ما هو تفوقه على الأنواع الفرعية الأخرى. يمتلك الملوك:

• صندوق متطور ومستدير ؛
• عيون صغيرة سوداء أو صفراء.
• منقار قوي
• ريش قصير
• الكفوف القوية ذات الطول المتوسط ​​بدون ريش ؛
• ذيل قصير؛
• ظهر واسع.

هذه الأنواع الفرعية عدوانية للغاية وهي من الأنواع التي تحلق على ارتفاع منخفض. يمكن أن يتراوح لون الريش إلى حليبي أو ذهبي أو قهوة أو فضي.

الجمال الخارجي ، بالإضافة إلى القدرة على التكيف بسرعة ، يجعل هذا الصنف مطلوبًا بشكل خاص ، ولكن لا يوصى بإبقائه مع سلالات أخرى.

هل يمكن أكل الحمام الداجن؟

إذا كان الحمام الداجن يتمتع بصحة جيدة ومُحصَّن وله وزن حي كافٍ ولديك رغبة في تذوق لحومه ، فيمكنك طهي الطيور وتقديمها. في أغلب الأحيان ، يذهب الأفراد الكبار إلى الذبح ، والتي يتم رفضها بسبب العلامات الخارجية وليس لها قيمة بالنسبة للمربي. لكن مربي الحمام المنزلي المزخرف لا يأكلون أبدًا لحوم حيواناتهم الأليفة. لا يتعلق الأمر فقط بالعاطفة والموقف الإنساني تجاه الطيور ، بل يتعلق أيضًا بحقيقة أن لحم الطائر البالغ قاسي جدًا وجاف ، وأن صيصان السلالات المزخرفة في السن التي يلزم فيها الذبح ليس لديها وقت لزيادة الوزن.

سلالة اللحوم الشباب الملك

من أجل التمتع بأطباق من لحوم الدواجن منخفضة السعرات الحرارية والصحية ، تم تربية سلالات "اللحوم" الخاصة من الحمام من خلال أعمال اختيار معقدة.

جودة لحم الحمام

لحم هذه الطيور من الألياف الدقيقة ، وتحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ، ومذاقها أفضل من الدجاج. يشبه طعمها ومظهرها لحم الطرائد.

يختلف وزن حمام اللحم من الطيور البالغة. علاوة على ذلك ، فإن أفضل مؤشرات اللحوم هي ذكور الأنواع الملك. ولكن في حوالي 4.5-5 أسابيع ، تفقد العديد من سلالات اللحم الوزن. يحدث هذا لأنهم في هذا العمر يطيرون من أعشاشهم ويبدأون حياة مستقلة.

طرق تربية لحوم الحمام

لم تنتشر تربية حمامة اللحوم على نطاق واسع في بلدنا ، على الرغم من أنه في السبعينيات في منطقة أوديسا كانت هناك محاولات لفتح ورش عمل لإنتاج لحم الحمام. ومع ذلك ، لم ينجحوا.

في البلدان الأوروبية ، ولا سيما في المجر ، حيث تم تطوير تربية حمامة اللحوم بشكل جيد ، يتم استخدام العديد من طرق التربية. من بينها: زراعة موسعة ومكثفة ومختلطة (اقتصادية وزخرفية).

طريقة واسعة النطاق

تعتبر طريقة التربية هذه مكلفة للغاية. ولكن بالنسبة للمربين الذين يعيشون في مناطق ذات مناخ دافئ ولديهم طعام أخضر متاح مجانًا ، فإن هذه الطريقة قابلة للتطبيق تمامًا. تتاح للطيور فرصة الحصول على طعامها بشكل مستقل في الصيف ، ويقوم المربي بإطعام الحمام مرة واحدة يوميًا. من ناحية ، هذه طريقة اقتصادية إلى حد ما للتكاثر ، ولكن من ناحية أخرى ، ترتبط الصعوبات بحقيقة أن الحمام يحتاج إلى الحماية من الحيوانات المفترسة ، والطيور البرية التي يمكن أن تحمل الأمراض المعدية. الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد ما يضمن أنه خلال الفترة الزمنية المخصصة للحمام سيكون لديه وقت لاكتساب كتلة معينة.

طريقة مكثفة

تتميز طريقة التربية المكثفة بالتغذية المنتظمة التي تهدف إلى زيادة الوزن بسرعة. لهذه الطريقة ، أنسب السلالات مثل تكساس ، الملوك. هم قادرون على زيادة الوزن في شهر واحد. بالإضافة إلى ذلك ، هذه السلالات خصبة وقادرة على صنع حوالي 5-10 براثن في السنة.

انتباه! يُنصح باختيار الكتاكيت لتسمين لا يزيد عمرها عن ثلاثة أسابيع ، حيث أن لحومها أفضل مذاق.

يزرع الحمام المختار في أقفاص ويتغذى بالقوة بمزيج طري 4 مرات في اليوم في وقت معين. يمتص كل فرد حوالي 50-60 جم ​​من هذا الخليط يوميًا. في 2-3 أسابيع ، يكتسب الحمام ما يصل إلى 800 جرام.

من عيوب هذا المحتوى: خطر الإصابة ببعض الأمراض ممكن ، لأن الطائر في ظروف احتجاز محدودة. تحتوي لحوم هذه الطيور على نسبة عالية من الدهون.

الطريقة المركبة

الأكثر شيوعًا بين محبي سلالات اللحوم. يمثل تقاطعًا بين طرق التربية المكثفة والشاملة. مناسبة لهؤلاء المربين الذين يتمثل هدفهم الرئيسي من التربية في تحقيق الربح.

وصف الحمام الملك

حتى وقت قريب ، كان حمام كينجا ، الذي يستخدم فقط في الطهي ، يزين الآن معارض ومعارض الطيور. تم تربية هذا الصنف من الوالد Vikings and Post ، وحتى يومنا هذا لا يفقد شعبيته بين مربي الدواجن.

ملك الحمام

هناك الكثير من الكتابات والنقاشات حول فوائد لحم الحمام وخصائص تربية سلالة الملك. وقد تسبب هذا النوع من الطيور في صدى بين المزارعين وأصحاب المزارع الكبيرة.

النورس الصيني

سلالة أخرى من الحمام ، مع لون ريشها يشبه طيور النورس ، لكنها الآن صينية. لكن هذا الحمام لم يولد في الصين ، ولكن في إفريقيا. من القارة الأفريقية تم إحضارها إلى أوروبا ، حيث أصبحت شائعة للغاية بين الحمام.

نحيلة ، مع تحمل فخور ، الطيور لديها ريش رائع. النوارس الصينية منشورات ممتازة. هم متواضعون في الحفظ والتغذية.

يمنح اللون الغني للريش حمامة هذا الصنف مظهرًا فاخرًا وغير عادي. يمكن أن تكون ألوان الريش مختلفة: من الأبيض إلى الذهبي. في بعض الأحيان تولد العينات بمجموعات ألوان مختلفة.

13

حمامة متنافرة ذات عنق أحمر

الصورة من: / wikipedia.org.

يعطي العنق والرأس والصدر الأرجواني والوردي اسم هذا النوع من عائلة الحمام المتنوعة. ما تبقى من الجسم رمادي مع صبغات الزيتون.

مثل العديد من الأقارب ، يعشش الحمام ذو العنق الأحمر في جنوب شرق آسيا. يمكن العثور على هذا الطراز والرائع على أغصان الأشجار الاستوائية لجزر جاوة وسومطرة وبالي.

يعشش الحمام أعشاشه في أعالي الأشجار ونادرًا ما ينزل على الأرض.

10