كيف تزرع وتنمو كرنب بروكسل؟ مميزاتها وتقنياتها الزراعية

براعم بروكسل ومذاقها معروف في جميع أنحاء العالم. هذه الخضار الذواقة مفيدة للصحة ، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات PP و C و A والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. بفضل هذا ، في العديد من بلدان أوروبا الغربية والولايات المتحدة الأمريكية وكندا ، يتم زراعته على نطاق صناعي. في بلدنا ، بدأت تكتسب شعبية مؤخرًا. للحصول على المذاق الكامل لهذه الخضار وفوائدها ، من المهم معرفة كيفية زراعة براعم بروكسل بشكل صحيح من البذر إلى الحصاد.

تاريخ انتشار الثقافة

براعم بروكسل هي ثمرة اختيار مزارعي الخضار البلجيكيين ، فهي لا تنمو في البرية. يعود أصل هذه الثقافة ، التي يربىها المربون ، إلى نباتات الكرنب البرية - فقد نمت بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، وزُرعت في العصور القديمة.

يُعتقد أن كرنب بروكسل تم تطويره في القرن الثالث عشر. كان العالم الشهير وعالم الطبيعة كارل لينيوس أول من وصف الثقافة الجديدة ، وأطلق عليها اسم "بروكسل". على نطاق واسع ، بدأ زراعة الملفوف غير العادي في القرن الثامن عشر ، وظهر في روسيا في منتصف القرن التاسع عشر ، لكنه لم يتلق توزيعًا واسعًا هنا. المناخ الروسي ليس مثل هذه الثقافة بشكل خاص ، لذلك فهو يزرع في الاتحاد الروسي على أساس محدود.

أصل ووصف الثقافة

بفضل جهود مزارعي الخضار البلجيكيين ، ظهرت خضروات غير عادية تسمى براعم بروكسل. فيما بعد "هاجرت" إلى ألمانيا وهولندا وفرنسا. في منتصف القرن التاسع عشر ، ظهر في روسيا ، لكنه لم يحظ بشعبية كبيرة. ظاهريًا ، يختلف تمامًا عن قريب الأوراق المعتاد.

ضع في اعتبارك كيف يبدو هذا النبات:

• ارتفاع الجذع يصل إلى 50-60 سم ؛
• الجذع مغطى بأوراق متوسطة الحجم تقع على أعناق رفيعة ؛
• تتشكل رؤوس صغيرة (حتى 10-20 جم) عند قاعدة الأوراق ؛
• ما يصل إلى 40 فاكهة أو أكثر تنمو في عينة واحدة.

براعم بروكسل هي نبات كل سنتين. في السنة الأولى تتشكل عليها رؤوس ، وفي السنة الثانية تتشكل براعم مزهرة عليها. بعد التلقيح ، تتكون القرون التي تحتوي على عدد كبير من البذور الصغيرة من أزهار صفراء مجمعة في فرشاة (يوجد ما يصل إلى 200-300 بذرة في 1 جم).
هل كنت تعلم؟ جيرسي ، التي تقع في القنال الإنجليزي ، تزرع ملفوف "جيرسي". يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ولها أوراق صالحة للأكل. لكن السكان المحليين يستخدمون بشكل أساسي السيقان التي تصنع منها قطع الأثاث.

وصف نباتي

براعم بروكسل (Brássica oleracea) هي خضروات وكولارد تنتمي إلى العائلة الصليبية. يختلف هذا النبات الملقح كل سنتين بشكل لافت للنظر عن جميع الممثلين الآخرين لعائلة الملفوف.

كيف تبدو كرنب بروكسل:

• في السنة الأولى. على الجذع السميك ، توجد أوراق صغيرة ومتوسطة بأعناق رفيعة. يبلغ ارتفاع الساق 20-60 سم ، ويبلغ طول الأوراق الضعيفة الشكل 15-35 سم ، وتكون الأوراق خضراء أو خضراء رمادية اللون ، ويظهر على السطح إزهار شمعي ضعيف. في محاور الأوراق ، على قمم السيقان القصيرة ، تنمو رؤوس الكرنب الصغيرة - بحجم حبة الجوز. ينتج مصنع واحد 20-40 رأسًا صغيرًا من الملفوف ، يزن كل منها حوالي 10 جرام.
• في السنة الثانية. براعم مزهرة متفرعة تتطور.يزهر النبات ثم ينتج ثمارًا مليئة بالبذور. الزهور صفراء ، متجمعة في النورات. الثمرة عبارة عن جراب متعدد الحيوانات.

أصناف شعبية

مبكرا: بريليانت F1 ، أوليفر ، Dopmik F1

متوسط ​​في وقت مبكر: روزيلا ، لونغ آيلاند

منتصف الموسم: كاسيو

متأخر: فالستاف ، حليقة

اقرأ عن الأنواع الأخرى من براعم بروكسل ، وخصائصها وخصائصها ، في مقال "أفضل أنواع كرنب بروكسل".

هرقل هو مجموعة متنوعة في وقت متأخر. أحضر إلى VNIISSOK. يبلغ ارتفاع الجذع 45-60 سم ، ويوجد على النبات 20-30 رأس ملفوف: ليست كثيفة وفضفاضة للغاية ، وقطرها 3-5 سم ، وتتكون من أوراق مموجة.

زراعة البذور

التكنولوجيا الزراعية لإنتاج بذور بروكسل هي نفسها تكنولوجيا الملفوف الأبيض ، وتشمل ثلاث مراحل:

• زراعة النباتات الأم. تزرع البذور في نفس الوقت الذي تزرع فيه للحصول على محصول. يتم حصاد الأمهات قبل الصقيع. خذ نباتات متطورة وجيدة التكوين. يجب أن تكون رؤوس الملفوف صلبة وكبيرة بما يكفي.
• تخزين الشتاء. قبل وضعها للتخزين ، يتم قطع الأوراق ، تاركًا البرعم القمي على ارتفاع بضعة سنتيمترات فوق رؤوس الملفوف. توضع الأمهات في صفوف في أكوام أو في مخازن مبردة ورشها بالرمل. درجة حرارة التخزين - من 0 إلى + 1 درجة مئوية ، الرطوبة - 90-95٪. يتم قطع الأعناق عندما تجف.
• بذور الزرع. في الربيع ، تُزرع الخمور الأم - قبل 2-3 أسابيع من الزراعة ، يتم إسقاطها في الحقل المفتوح. ثم يتم زرعها على فترات 70 سم ، والمسافة بين الصفوف 70 سم ، ويتم الزرع بمجرد أن تصبح التربة جاهزة. يتم الاعتناء بنباتات البذور - أقوم بإزالة الأعشاب الضارة وإطعامها وتدمير الآفات وسقيها والتجمع وربطها. عندما تصل البذور إلى نضج الشمع اللبني ، يتم قطع البراعم وطيها تحت مظلة. أو يتم جمعها في حزم صغيرة حتى تنضج الثمار.

الحصاد والتخزين

تبدأ رؤوس الكرنب في النضج حوالي الشهر الثالث بعد زراعة كرنب بروكسل في الأرض المفتوحة. ومع ذلك ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالحصاد فقط بعد بداية الطقس البارد... يتحمل النبات التبريد جيدًا ، بينما يتحسن طعم الملفوف من درجات الحرارة تحت الصفر.

الرعاية المنزلية للصبار وزرع وتكاثر

بادئ ذي بدء ، يجمعونها الرؤوس السفلية من الملفوف... يتم ترك الأجزاء العلوية بحيث يكتسبون الكثافة والحجم المطلوبين.

عندما تبدأ أوراق الشجر التي تغطي رؤوس الملفوف في التساقط ، يمكنك البدء في الحصاد الجماعي. للقيام بذلك ، يتم قطع الجذع من جدار الجذر ، ويتم قطع الأوراق والبراعم القمي. تترك الرؤوس على الجذع حيث يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

للتخزين على المدى الطويل ، يتم حفر النبات مع الجذر ، ويتم قطع الأوراق منه ، ووضعها بالقرب من بعضها البعض في القبو وإضافتها بالتنقيط. يمكن وضع حوالي ثلاثين نسخة على متر مربع واحد.

كرة قدم يمكن تجميدها أو تخزينها لمدة شهر ونصف في الثلاجة ، ملفوفة مسبقًا بولي ايثيلين... إذا كان هناك قبو ، لكن لا يمكنك حفر النباتات هناك ، فيمكنك ببساطة وضعها في الصناديق.

المنفعة والضرر

تحتوي كرنب بروكسل على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعديد من المواد المفيدة الأخرى التي لها تأثير مفيد على الجسم.

فوائد كرنب بروكسل:

• يحتوي على الكثير من الكاروتينات - هذه العناصر لها تأثير مفيد على شبكية العين.
• يقلل الاستهلاك المنتظم من خطر الإصابة بالربو ، ويزيد من المناعة ضد الالتهابات الفيروسية.
• بفضل الألياف الموجودة في الخضار ، يتم إزالة السموم والسموم ، وتقل حموضة المعدة ، ويتم منع الإمساك وحرقة المعدة.
• يقلل من تركيز الكوليسترول في الدم ، وله تأثير مفرز الصفراء ، ويعيد الكبد.
• يقوي جدران الأوعية الدموية ويعيد نشاط القلب إلى طبيعته.
• يحتوي على الكثير من الكالسيوم الضروري لصحة الشعر والعظام والأظافر.
• يمنع تطور سرطان الثدي.
• يحتوي على حمض الفوليك الذي تحتاجه المرأة أثناء الحمل.
• يعيد وظائف البنكرياس الموصى بها لمرض السكري.

كرنب بروكسل هو بطلان للأشخاص:

• مع عدم تحمل الفرد للمنتج - قد تظهر ردود فعل تحسسية قوية ؛
• مع الميل إلى حرقة المعدة وانتفاخ البطن - يمكن أن يثير الملفوف تفاقم.

خصائص وموانع مفيدة

غنية بالفيتامينات والإنزيمات والأحماض الأمينية والمعادن المختلفة ، والخضراوات مفيدة جدًا للجسم. يساهم استخدامه في:

• تحسين الرؤية
• خفض مستويات الكوليسترول.
• مكافحة الوزن الزائد.
• تقليل مخاطر العيوب الخلقية ؛
• وظيفة جيدة للأمعاء.
• تعزيز النشاط العقلي
• منع تطور الورم.
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي.
• عمل البنكرياس الجيد.
• تطبيع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
• التئام الجروح بعد الجراحة.
• زيادة المناعة
• تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية.

المنتج الغذائي موصى به لكبار السن والأطفال. ومع ذلك ، فإن كرنب بروكسل ليس جيدًا للجميع. هو بطلان في الأمراض التالية:

• النقرس.
• مرض كرون؛
• ضعف وظيفة البنكرياس.
• زيادة حموضة عصير المعدة.

في الحالة الأخيرة ، يمكنك أن تأكل الخضار ، ولكن بشكل غير منتظم وبحذر.

في الطبخ ، يتم استخدام كرنب بروكسل لتحضير طبق جانبي للأسماك أو اللحوم والحساء والسلطات ولتزيين الأطباق المختلفة. حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة براعم بروكسل ، لأن هذه الثقافة متواضعة في الرعاية. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً دراسة قواعد زراعته من البذور وخصائص الرعاية. نتيجة لذلك ، سيكون من الممكن حصاد محصول جيد من الخضروات الصحية في الخريف.

متطلبات الظروف المناخية والتربة

يفضل الكرنب الذي يتم تربيته في بلجيكا الاعتدال في الطقس - فهو لا يحب الحرارة والرطوبة ، ويحتاج إلى طقس مناسب ومعتدل من جميع النواحي. أفضل خيار لزراعة "بروكسل" هو المناطق المناخية التي تتميز بخريف طويل ودافئ.

في البلدان ذات المناخ الملائم لملفوف بروكسل ، على سبيل المثال ، في هولندا ، تزرع حتى في فصل الشتاء. لكن العوائد الأكبر في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والمملكة المتحدة.

لكي تنمو بأمان ، بعد أن جمعت مجموعة كاملة من الفيتامينات بالكمية المناسبة ، تحتاج كرنب بروكسل إلى الشروط التالية:

• درجة حرارة النمو المثلى - من +18 إلى + 22 درجة مئوية ؛
• لا يُسمح بدرجة حرارة + 25 درجة مئوية وما فوق - يتوقف نمو المحصول ، وينخفض ​​المحصول ؛
• خلال فترة النمو المكثف - غلبة الأيام المشمسة على الأيام الملبدة بالغيوم ، ويجب أن تكون الأخيرة بحد أدنى ؛
• يؤدي عدم وجود الأسمدة النيتروجينية إلى تراكم النترات في الخضار ؛
• الثقافة مقاومة للغاية للبرد - تبدأ البذور في النمو بالفعل عند +2 درجة مئوية ، والنباتات البالغة قادرة على تحمل الصقيع حتى -10 درجة مئوية.

الثقافة مقاومة للبرد. إنه يتحمل الصقيع الضار لمعظم النباتات ، دون أي عواقب وخيمة على النمو والإنتاجية. يتحمل الملفوف البالغ الصقيع جيدًا بشكل خاص - حيث يصل الصقيع إلى درجة حرارة أقل من 5-7 درجة مئوية. بعد انحسار الصقيع ، يذوب الملفوف ويبدأ في النمو مرة أخرى. علاوة على ذلك ، يُعتقد أن الصقيع مفيد لـ "بروكسل" - بل إن طعم "الرؤوس الصغيرة" يصبح أفضل.

كرنب بروكسل ، بالمقارنة مع الملفوف الأبيض ، لا يتطلب الكثير من التربة:

• يمكن أن تنمو في التربة الخفيفة غير الخصبة ؛
• يفضل التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ؛
• درجة الحموضة الموصى بها - 6.0-7.0.

نصائح وأسرار زراعة الملفوف

تعتمد الزراعة الناجحة للخضروات على المناخ والظروف الجوية في المنطقة ، والالتزام بالقواعد الزراعية والعديد من العوامل الأخرى:

• يجب أن يتوافق الصنف المختار مع الظروف المناخية للمنطقة التي يزرع فيها ؛
• قبل الشراء ، يجب أن تتعرف على خصائص الهجين ؛
• من الأفضل شراء البذور من الشركات المصنعة الموثوقة ؛
• مع وجود فائض من النيتروجين ، تسمين الملفوف ، تنمو أوراق الشجر ، لا تتشكل الرؤوس ؛
• إذا تمت إزالة الأوراق السفلية ، فإن رؤوس الملفوف تنضج بشكل أسرع تحت أشعة الشمس ؛
• مع زيادة حموضة التربة ، يتم إدخال الرماد والحجر الجيري ؛
• المصنع لا يتحمل الجفاف ، مع نقص المياه ، تكون الرؤوس صغيرة ولها طعم مرير ؛
• لا داعي للقلق إذا لم يكن هناك مبيض لفترة طويلة ، تبدأ رؤوس الملفوف بالتشكل في منتصف أغسطس ؛
• حقًا حوّل عملك المفضل إلى عمل تجاري ، باتباع نهج كفء ، يمكنك الحصول على دخل جيد من منطقة صغيرة.

سوف تزين كرنب بروكسل أي طاولة احتفالية. رؤوس الكرنب مقلية ومخللة ومطهية ومحشوة. الخضار الطازجة في سلطة متبلة بالصلصة لذيذة. وبالنسبة للفيتامينات والمغذيات ، فقد حطمت الأرقام القياسية بين أخواتها. يجدر محاولة زراعة كرنب بروكسل للتأكد من صفاته.

التحضير للهبوط

من أجل أن تنضج الكمية المناسبة من رؤوس الملفوف اللذيذة والمغذية على براعم بروكسل ، يجب زرع الثقافة بشكل صحيح وفي الوقت المحدد. يقوم البستانيون بإعداد التربة والبذور مسبقًا - يعتمد العائد في المستقبل على جودتها.

الأحكام والشروط

يعتمد توقيت زراعة البذور على عدة عوامل:

• السمات المناخية للمنطقة.
• الطقس الحالي - هذا مهم بشكل خاص عند زراعة الشتلات ؛
• أصناف كرنب بروكسل.

بالنسبة لوسط روسيا ، فإن الوقت الأمثل لبذر البذور هو 2-3 أسابيع من شهر أبريل. تزرع الأصناف المبكرة في نهاية شهر مارس ، بينما تزرع الأصناف اللاحقة بعد 10 أبريل. تزرع الشتلات في وقت لاحق - في أوائل يونيو ، ولكن في موعد لا يتجاوز العاشر.

تحضير التربة

تنمو براعم بروكسل في أي تربة ، حتى تلك الحمضية قليلاً. ولكن للحصول على محصول جيد ، فأنت بحاجة إلى تربة كثيفة وفي نفس الوقت قابلة للتنفس وغنية بالمواد العضوية. إذا كانت التربة فقيرة وعقيمة ، سينمو الملفوف ، ولكن ببطء شديد.

عند زراعة مزرعة في مكان جديد غير مخصب ، يتم تحضير التربة بإدخال لكل متر مربع:

• الدبال - دلو واحد ؛
• nitrophoska - 1/2 كوب ؛
• الجير أو رماد الخشب - 2 كوب.

يمكنك أيضًا إضافة اليوريا (14 جم) وكلوريد البوتاسيوم (4 جم) والسوبر فوسفات (30 جم) وأثناء زراعة الشتلات - 1/2 ملعقة صغيرة من nitroammophoska في كل حفرة.

بعد نثر الأسمدة على الموقع ، يقومون بحفره ، وتسويته ، ورشه ببرمنجنات البوتاسيوم - لتطهير الأرض. يضاف 1.5 غرام من برمنجنات البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء. معدل الري - 3 لترات لكل 1 متر مربع. م بدلاً من برمنجنات البوتاسيوم ، يمكنك استخدام "فيتوسبورين" - يتم استخدامه قبل أسبوع إلى أسبوعين من الزراعة.

تستهلك كرنب بروكسل الكثير من النيتروجين والبوتاسيوم خلال موسم النمو. الثقافة تستجيب للأسمدة العضوية. لا يُنصح باستخدام السماد الطازج كسماد - فهو يؤخر التكوين ويزيد من سوء الصفات التجارية لرؤوس الملفوف ، وتصبح فضفاضة وسيئة التخزين.

عند زراعة شتلات الملفوف في منطقة نمت فيها البقوليات أو الطماطم أو الخيار من قبل ، يمكنك الاستغناء عن التسميد - إذا تم إدخال مادة عضوية بالفعل قبل الزراعة.

تحضير البذور

إذا اشتريت القليل من البذور - للاختبار ، فيمكنك أن تأخذ تلك التي خضعت بالفعل للمعالجة الصناعية. إذا كان عليك أن تزرع كمية كبيرة من الملفوف ، فمن الأفضل شراء البذور غير المعالجة - فهي أرخص. لكن فقط سيتعين معالجتها في محفز ومطهر من تلقاء نفسها.

إجراءات معالجة البذور:

• الغمر في الماء بدرجة حرارة 50 درجة مئوية - لمدة 20 دقيقة ؛
• إخراج البذور من الماء الساخن وشطفها بالماء الجاري - 1-2 دقيقة ؛
• الوقوف لمدة 12 ساعة في "Kornevin" أو "Epin" ؛
• تغسل وتوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة - في الدرج السفلي للخضروات ؛
• جفف البذور حتى لا تلتصق باليدين أثناء البذر.

يزيد تصلب البذور في الثلاجة عند درجة حرارة أقل من 1 درجة مئوية مقاومة الصقيع للنباتات ومقاومتها للأمراض والآفات.

مواعيد الهبوط

التوقيت الأمثل لزراعة البذور للشتلات هو من 10 مارس إلى 5 أبريل. من لحظة زرع البذور إلى زرع الشتلات على الأسرة ، يمر 35-45 يومًا. يتم نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة عندما يكون لديهم 5 أوراق. يتم إجراء الزراعة في الحديقة من 10 مايو إلى 5 يونيو.

مواعيد بذر البذور في التربة المفتوحة:

1. أصناف النضج المبكرة: يونيو ، جولدن هكتار ، اكسبرس ، ترانسفير. زرعت البذور من 15 إلى 30 مارس. يحتوي الملفوف على أوراق طرية ، ورؤوس صغيرة من الكرنب ، فترة الغطاء النباتي 110-120 يومًا.
2. هجينة منتصف الموسم مناسبة للحصاد لفصل الشتاء والاستهلاك الطازج. يتم حصاد رؤوس الكرنب بعد 130-150 يومًا من زراعة البذور. الهجينة: تم زرع Symphony و Table و Slava 1305 وغيرها من 20 مارس إلى 15 أبريل.
3. موسم النمو للملفوف المتأخر هو 160-180 يومًا. الأصناف: موروزكو ، جارانت ، القطب الشمالي ، ستون هيد تزرع في 10-20 أبريل.

انتباه! يجب إجراء زراعة البذور قبل 45-50 يومًا من الزراعة المخطط لها في الأرض.

يعتمد وقت زرع البذور على المنطقة التي يزرع فيها الملفوف. في المناطق الشمالية والغربية من البلاد ، تزرع الخضار من خلال الشتلات. تزرع الأصناف المتأخرة فقط في ظروف الاحتباس الحراري ، حيث لا يتوفر لها الوقت لتنضج قبل الصقيع.

كيف يتم زرع كرنب بروكسل؟

يمكن زراعة كرنب بروكسل بطريقتين - عن طريق الشتلات أو بذر البذور في أرض مفتوحة. كل طريقة لها مزاياها وعيوبها ؛ عليك اختيار خيار الهبوط مع مراعاة الخصائص المناخية للمنطقة وتفضيلاتك الخاصة.

بذور

يتم استخدام بذور البذر في الأرض المفتوحة في كثير من الأحيان أقل من طريقة الشتلات. إنه مفيد للزراعة الجماعية ، لأنه يسمح لك بتجنب مرحلتين في وقت واحد - الانتقاء والزرع في أرض مفتوحة. لكن المحصول بهذه الطريقة يتم الحصول عليه لاحقًا.

تزرع البذور في وقت مبكر جدًا - في مارس وأبريل. يسترشدون بدرجة حرارة التربة - يجب أن ترتفع درجة حرارتها إلى + 10-15 درجة مئوية. إجراء البذر في الأرض المفتوحة:

1. على الأسرة المجهزة ، قم بعمل صفوف أو ثقوب ضحلة للتعشيش. عمق الزراعة - لا يزيد عن 1.2 سم ، والمسافة بين البذور المجاورة 15 سم.
2. قم بتغطية المحاصيل بورق القصدير - حتى تبدأ البذور في النمو بشكل أسرع.
3. عندما تنبت البذور ، قم بتخفيفها ، واختر أقوى نبتة. اسحب الباقي حتى يكون للملفوف مساحة للتطوير. يجب أن يكون هناك 50 سم بين النباتات المجاورة.

تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة في أرض مفتوحة ، مع موسم نمو لا يزيد عن 120 يومًا.

شتلات

أي نوع من الملفوف لا يتسامح مع الزرع جيدًا ، ولا يُستثنى من ذلك كرنب بروكسل. لذلك ، تُزرع الشتلات في أكواب منفصلة - بحيث عند الزراعة في الأرض ، قم ببساطة بنقل كتلة من الأرض ذات الجذور إلى حفرة مُعدة - وهذا يقلل من إجهاد النبات.

لزراعة الشتلات ، يتم استخدام شرائط أو أكواب خاصة. حجم الحاوية لشتلة واحدة 200 مل. ترتيب زراعة الشتلات:

1. املأ أي حاوية محددة - كاسيت أو أكواب أو صناديق شتلات - بالركيزة. في حالة استخدام الصناديق ، قم بعمل أخاديد البذور في التربة. عمق الصفوف أو الثقوب 1 سم.
2. صب الماء الدافئ على التربة.
3. زرع البذور ، ووضعها على فترات 0.5-1 سم.
4. نرش التربة فوق البذور وضغطها برفق.
5. قم بتغطية المحاصيل بمادة شفافة - زجاج أو رقائق معدنية.
6. ضع حاويات مع المحاصيل في مكان دافئ - للحصول على الشتلات بسرعة.
7. بعد الخروج ، قم بإزالة الفيلم أو الزجاج. حرك الشتلات بالقرب من الضوء. درجة الحرارة المثلى خلال النهار هي + 20 درجة مئوية ، ودرجة حرارة الليل ليست أقل من +16-18 درجة مئوية. لن يسمح نظام درجة الحرارة هذا للشتلات بالتمدد إلى ما هو أبعد من القياس.
8. رعاية الشتلات حسب الخطة التالية:
   الماء كما تجف التربة. هو بطلان الري المتكرر جدا لشتلات بروكسل.افحص الرطوبة على عمق 1-1.5 سم ويفضل سقي الشتلات من خلال مصفاة حتى لا تغسل التربة.
9. للوقاية من الساق السوداء ، صب الشتلات بـ "فيتوسبورين" أو محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. أيضًا ، يمكن رش التربة برماد الخشب ، مع إضافة الكبريت الغروي إليها مسبقًا.
10. إذا زرعت البذور في حاويات مشتركة ، وليس في أكواب منفصلة ، فهناك خطوة أخرى يجب القيام بها - وهي قطف البذور. جوهرها هو الجلوس في حاويات منفصلة. اغطس الشتلات بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى. ستحتاج إلى ربط صغير - بمساعدته ، أخرج الشتلات المزروعة - أخرجها مع قطعة من الأرض واضغط على الجذر. قم بتعميق الشتلات إلى الأوراق الحقيقية الأولى - إذا زرعوا الشتلات بشكل أعمق ، يمكن أن تتعفن السيقان.
11. سقي الشتلات المسننة جيدًا وضعها في الظل. درجة حرارة الهواء المثلى هي 20 درجة مئوية. عندما ينشط نمو الشتلات ، ضعها في الضوء. ولكن يجب أن يكون الجو باردًا هنا - لا يزيد عن +16-18 درجة مئوية. تساهم هذه الظروف في تكوين نظام جذر قوي.
12. عندما تصل درجة حرارة النهار إلى +10 درجة مئوية ، ابدأ في تصلب الشتلات من 5-10 دقائق ، وأخرج الشتلات في الظهيرة. عندما تعتاد الشتلات على الشمس ، سيكون من الممكن إخراجها في الصباح والاحتفاظ بها هناك حتى 16-17.

من المستحيل الإفراط في تعريض الشتلات - الشتلات الكبيرة جدًا تتجذر بشكل أسوأ وتنمو بشكل أبطأ وتعطي غلات أقل. تزرع الشتلات عند ظهور 3 أو 4 أوراق حقيقية عليها. يجب أن تكون الشتلات صحية تمامًا وذات لون أخضر داكن.

بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية ، قم بإطعام الشتلات بمحلول Kemira-Lux (يتم إذابة 1-2 جم في 1 لتر من الماء). حاول إبقاء السائل بعيدًا عن الأوراق. قم بتغذية الشتلات للمرة الثانية قبل 1.5-2 أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة - أضف محلول حمض البوريك وكبريتات النحاس (10 لترات من الماء ، خذ كلاهما عند طرف السكين).

إجراء زراعة الشتلات في أرض مفتوحة:

• توقف عن سقي الشتلات في 4-5 أيام.
• عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10 درجة مئوية ، تزرع الشتلات في ثقوب معدة. زرع حسب المخطط 60x40-50 سم (بين الصفوف - 60 سم ، بين النباتات - 40-50 سم).
• زرع الشتلات في الثقوب بطريقة النقل - إزالة الجذور مع كتلة من الأرض.
• ضع الشتلة في الثقوب بحيث تجلس الجذور بشكل مريح فيها. يجب أن يكون عمق الحفرة أكبر بقليل من طول الجذور. من الأفضل أن تكون السيقان مدفونة إلى حد ما ، بدلاً من أن تكون الجذور على السطح.
• ضغط التربة جيدًا حتى لا يبقى هواء بين الجذور.
• سقي الشتلات بكميات وفيرة.

نعرض عليك مشاهدة قصة فيديو لبستاني حول كيفية زراعتها براعم بروكسل بطريقة الشتلات:

زرع البذور في الأسرة

تزرع البذور مباشرة على الأسرة عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 15 درجة. للبذر ، يتم اختيار أصناف الملفوف المبكرة فقط مع فترة نباتية تصل إلى 130 يومًا. من الضروري أن يكون لديك وقت للحصاد قبل الصقيع.

تُزرع البذور في صفوف بطريقة التعشيش. يتم إنزال البذور في الحفرة بعمق 2-3 سم ، ويتم عمل فجوة بينهما 50 سم ، ويتم تغطيتها بعناية بالأرض وسقيها. يمكنك زرع 2-3 بذور في حفرة واحدة. إذا كان هناك الكثير من الشتلات ، فإن الزرع يكون ضعيفًا ، تاركًا شتلات قوية وصحية. تباعد الصفوف هو 50-60 سم.

ميزات العناية

رعاية كرنب بروكسل ليس بالأمر الصعب - يتم استخدام تقنيات زراعية قياسية. ولكن لا تزال هناك اختلافات مع الملفوف الأبيض - فمن المستحسن أن تجمع وتقرص "بروكسل".

كيف تسقي؟

يتم الحفاظ على رطوبة التربة عند 80٪. قواعد سقي كرنب بروكسل:

• سقي المزروعات شيئًا فشيئًا ، محاولًا عدم إغراق نقطة النمو.
• عندما تتجذر الشتلات المزروعة وتبدأ في النمو ، تسقى النباتات بمعدل 30 لترًا لكل 1 متر مربع. م.
• لسقي الملفوف ، تصنع الأخاديد بين الصفوف - يتم سكب الماء فيها ، وعندما يتم امتصاص الماء ، يتم رشها بالتربة.
• خلال فترة النمو ، يتم تسقي الزرع عدة مرات. الترطيب مهم بشكل خاص خلال فترة تكوين الرأس.في درجات الحرارة المرتفعة ، يزداد تواتر الري - يسقي الملفوف كل 10 أيام.
• تشبع الملفوف بالمياه غير مقبول - قد يظهر تعفن الجذور.

معدلات ري كرنب بروكسل:

• قبل ظهور رؤوس الملفوف - 30-35 لترًا لكل 1 متر مربع. م ؛
• بعد ظهور رؤوس الملفوف - 40-45 لترًا لكل 1 متر مربع. م.

ماذا ومتى تطعم؟

إذا تم استخدام الأسمدة اللازمة قبل الزراعة ، فعند نمو الثمار وتطورها ، لا يمكن إطعام الملفوف. ولكن إذا كانت التربة فقيرة أو رملية ، فمن المستحسن إجراء بضع ضمادات تكميلية.

تكوين وتوقيت الضمادة العلوية:

يتم إجراء الضمادة العلوية على تربة مبللة حتى لا تحرق الأوراق ونظام الجذر. بعد تغذية الزراعة ، يتم ترطيب التربة قليلاً.

تشكيل

تسمح لك هذه التقنية الزراعية البسيطة بزيادة حجم ووزن رؤوس الملفوف التي تنمو على جذع براعم بروكسل. يتكون من تقصير البراعم. قم بقرص القمم عندما يصل ارتفاع الساق إلى 60-70 سم.بعد القرص ، يتم تنشيط تدفق العناصر الغذائية إلى رؤوس الملفوف النامية - يتم تسريع نموها وتطورها.

يتم تنفيذ التشكيل في موعد لا يتجاوز أغسطس. فقط الأصناف الهجينة والنضج المتأخر تخضع لها.

تلطيف التربة وحلها

عندما يتم امتصاص الماء ، يتم تفكيك التربة - وهذا يمنع تكوين قشرة تمنع الهواء من دخول نظام الجذر. يوصى برش الملفوف عدة مرات خلال موسم النمو - يتم تجريف الأرض في طبقة رقيقة ، محاولًا عدم رش رؤوس الملفوف الموجودة أدناه.

يوصى بغطاء زراعة براعم بروكسل - هذه التقنية الزراعية تمنع نمو الأعشاب الضارة وتبخر الرطوبة من التربة. يتم استخدام العشب أو القش أو الفيلم الأسود كمهاد.

العناية قبل الحصاد

قبل حوالي أسبوع من بدء الحصاد ، تتم إزالة جميع الأوراق من الملفوف. إذا نضجت النباتات معًا ، يتم قطع أوراق الشجر في نفس الوقت. عندما تتكسر الأوراق ، حاول ألا تتلف الرؤوس الصغيرة. إذا لم تنضج النباتات بشكل ودي ، فسيتم تنفيذ الإجراء 2-3 مرات ، وتمزيق الأوراق فقط من النباتات التي يتم تحضيرها للحصاد.

العناية السليمة بالملفوف

يجب أن تكون زراعة كرنب بروكسل في الحديقة تقريبًا مثل الملفوف الأبيض. مصنع يتطلب سقي منتظموالتغذية وإزالة الأعشاب الضارة والوقاية من الأمراض والآفات.

للري أهمية خاصة في زراعة المحاصيل ، لأن كرنب بروكسل يحب الرطوبة. يُروى متر مربع واحد من حديقة الخضروات بـ 30-40 لترًا من الماء. ما يقرب من 8-10 سقي يجب أن يتم خلال موسم النمو بأكمله. عندما تبدأ رؤوس الكرنب بالتشكل ، يزداد حجم الماء بنحو عشرة لترات. في الطقس الممطر ، يتم تقليل وتيرة الري.

إذا كانت التربة في الحديقة غير خصبة ، فيجب إخصاب الخضروات المزروعة بانتظام:

1. بعد 7-10 أيام من الزراعة ، تضاف ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا تحت نباتين.
2. أثناء تكوين رؤوس الملفوف ، يتم تحضير خليط من ملعقة صغيرة من nitroammophoska و 25 جرامًا من السوبر فوسفات ونفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم. يخفف الخليط في دلو من الماء ويستهلك لتر ونصف لكل رأس ملفوف.

عند زراعة الملفوف في الهواء الطلق ، تذكر أن هذا المحصول غالبًا تتأثر بالبراغيث الصليبية... لحماية النبات من الآفات ، من الضروري رش التربة برماد الخشب قبل زراعة الشتلات.

الأمراض والآفات الرئيسية لملفوف بروكسل

تتأثر كرنب بروكسل بنفس الأمراض مثل الخضروات الصليبية الأخرى. أكثر الأمراض شيوعًا:

• العفن أبيض وجاف.
• عارضة؛
• الساق السوداء؛
• الإكتشاف أسود وحلقية.
• داء البكتريا المخاطية والأوعية الدموية.
• فسيفساء؛
• عفن ناعم.

غالبًا ما تتأثر "بروكسل" بحشرات المن ، والعث ، وذبابة الملفوف ، وأيضًا:

• برغوث صليبي
• خنفساء أوراق الملفوف.
• برغوث - متموج وأسود.
• ملفوف أبيض
• حشرة العتة؛
• حشرة اللفت والملفوف.
• يتحمل
• مغرفة؛
• دودة سلكية.
• اغتصاب خنفساء زهرة.

كيفية التعامل مع أمراض وآفات الملفوف ، اقرأ هنا.

يمكن للأمراض والآفات المدرجة أن تفسد بشكل كبير إنتاجية كرنب بروكسل. إذا لم تتخذ أي إجراء ، فيمكن حتى تركك بدون محصول. لمنع هزيمة الملفوف ، تتم معالجته بالعلاجات الشعبية. إذا لم تكن هناك نتيجة ، فعليك التقديم - مستحضرات كيميائية للأمراض والآفات ، على التوالي.

الوقاية أرخص من التعامل مع العواقب ، لذلك من المنطقي اتخاذ تدابير وقائية. استراتيجية الدفاع عن براعم بروكسل:

• الامتثال لتناوب المحاصيل.
• تنظيف مخلفات النباتات من الأسرة.
• إزالة الحشائش بانتظام.
• استخدام مزيج من الضمادات العضوية والمعدنية. لا يمكنك إهمال اقتصار الأخير على مادة عضوية واحدة.
• في أولى مظاهر المرض ، يتم سحب النبات ، وتسقى التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
• نثر الأسرة بالتبغ والأخشاب الشريرة.
• إذا لوحظت هجمات الآفات ، يتم رشها بـ "Decis" و "Karate" و "Corsair" و "Rovikurt" و "Ambush" وغيرها.
• في حالة ظهور أمراض فطرية ، يتم رش الملفوف بـ Fundazol و Quadris و Skor و Topaz وغيرها.

لا ينبغي وضع النباتات المريضة في السماد - يجب حرقها على الفور.

زراعة كرنب بروكسل من البذر إلى الحصاد

إذا كنت تزرع جمالًا أبيض الرأس في حديقتك ، فيمكنك التعامل مع حديقتك في بروكسل. من أجل جني محصول لائق بالإضافة إلى تجربة جديدة عند زراعة نبات مثير للاهتمام ، وعدم إضاعة الوقت في مكافحة أمراض وآفات الملفوف ، فإن الأمر يستحق تعلم بعض القواعد البسيطة. واحد منهم هو المراعاة الإلزامية لعملية تناوب المحاصيل (التحول في الزراعة). يمكنك إعادة أي نوع من الملفوف إلى حيث نما في 4-5 سنوات. سيؤدي الاستخدام السنوي لأحد أركان الحديقة لمحاصيل الملفوف إلى استنفاد التربة وتراكم البكتيريا والفيروسات الممرضة ، ونتيجة لذلك - تفشي الأمراض وضعف نمو النبات وقلة الغلات.

القواعد الأساسية:

• تحتاج إلى زرع البذور في نهاية شهر مارس.، يمكن أن تكون في حاويات على حافة النافذة أو في الدفيئة.
• التكنولوجيا الزراعية لزراعة الشتلات بسيطة: سقي وفير نادر ، حماية من الآفات (من الضروري المعالجة في الوقت المناسب ، لأن البرغوث الصليبي قادر على تدمير جميع الشتلات في يوم واحد). من الأفضل المبالغة في ذلك عن طريق تلبيس البذور قبل البذر بمركب خاص (على سبيل المثال ، "بريستيج" - 1 مكعب لكل نصف لتر من الماء). بعد ذلك ، قمنا فقط بقطع النباتات حتى لا تتمدد. لا حاجة للاختيار!
• من الممكن أن تزرع في الأرض بالفعل بارتفاع 10 سم... سيكون لديها بالفعل 4-5 أوراق حقيقية ، بحلول هذا الوقت تكون الجذور قد تم تطويرها بشكل كافٍ.

كيف تبهر جيرانك في المنزل الريفي بحصاد جيد من براعم بروكسل؟ يشبه أسلوب زراعة هذا النوع الأسلوب الأبيض:

• مطلوب أرض جيدة التصريف ومزروعة بعمق ، والخيار الأفضل هو أنواع الطمي.
• عند الزراعة ، يجب استبعاد الأسمدة العضوية غير المتعفنة ، ثم سقيها بالتسريب العشبي المخمر ، لأن بضربة مباشرة من المواد العضوية الطازجة ، الملفوف قادر على تجميع كمية كبيرة من النترات.
• خلال موسم النمو ، إذا تم تحضير التربة جيدًا مسبقًا ، يمكنك الاستغناء عن التغذية على الإطلاق ، أو ترتيب "أيام مغذية". بعد عقد من زراعة الشتلات ، يجدر إضافة الأسمدة النيتروجينية ، وعند ربط رؤوس الملفوف ، يجب التركيز على الفوسفور والبوتاسيوم الضروري خلال هذه الفترة. يوصي الخبراء باستخدام الأسمدة المعدنية فقط.

متى تبدأ الحصاد؟

يبدأ الحصاد عندما تنضج رؤوس براعم بروكسل الصغيرة تمامًا.يتم تحديد النضج من خلال المعايير التالية:

• تصل القيمة إلى حد أقصى يبلغ قطره 1.8-2 سم ؛
• رؤوس الملفوف تكتسب لمعانًا مميزًا للفواكه الناضجة ؛
• تتحول الورقة إلى اللون الأصفر عند القاعدة.

ميزات حصاد الأصناف المبكرة والمتأخرة:

• في وقت مبكر وأوائل منتصف. حصدت في سبتمبر وأكتوبر. يتم حصادها دفعة واحدة حيث تنضج رؤوسها في نفس الوقت. يمكن قطع السيقان من القاعدة وتخزينها لحصادها لاحقًا.
• منتصف متأخر ومتأخر. يتم حصاد هذه الفئة من الأصناف في 2 أو 3 تمريرات. قبل الحصاد ، تُقطع الأوراق عن النباتات - فقط من الجانب الذي تُجمع عليه رؤوس الملفوف. عند الحصاد على عدة مراحل ، يتم قطع رؤوس الملفوف ، بدءًا من قاع الساق.

زراعة شتلات براعم بروكسل في المنزل

منذ ما يقرب من ستة أشهر من الزراعة ، وظهور البراعم الأولى إلى النضج ولحظة الحصاد ، يزرع هذا النوع من الملفوف بالبذور وينمو من خلال الشتلات. للحصول على شتلات قوية وقوية تحتاج إلى:

• اختر أفضل تنوع يلبي تفضيلات البستاني من حيث المعلمات: فترة النضج ، الذوق ، نطاق الحجم ، لوحة ألوان الأوراق (هذا المعيار مهم عند إنشاء حديقة الزينة)
• قم بخلط ركيزة التربة من الخث غير الحمضي ، الدبال ، الأرض ، الرمل ورماد الخشب (يجب نخلها). تربة الحديقة أقل ملاءمة لشتلات براعم بروكسل. يمكن أن تؤدي زراعته في تربة الحديقة دون تطهير إضافي (تكليس) إلى تعفن الشتلات غير الناضجة ، وانتشار الأمراض بين الشتلات ، ثم فقدان المحصول.
• اتبع القواعد العامة لزراعة جميع أنواع الملفوف ، مع مراعاة المسافات المطلوبة (5 سم لكل شتلة في القطر) وعمق البذر (1 سم).
• توفير نظام الري والضوء الضروري: إذا كانت درجة الحرارة في الشقة كافية تمامًا لتطوير الملفوف ، فيجب توفير الضوء إلى أقصى حد. يجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة على الأقل ، ويجب أن تكون الإضاءة شديدة. لذلك ، اختر النوافذ على الجانب المشمس. نحن نسقي نادرًا ، لكن بكثرة. لا تنس الصرف: يجب أن يكون هناك ثقوب في قاع الحاوية.
• الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة: خلال النهار نحافظ على الشتلات دافئة على حافة النافذة ، وفي الليل نرسل الجمال إلى لوجيا المزجج. بهذه الطريقة ، سيتم مراعاة النظام المطلوب ، وسيتم تقوية النباتات.
• تسميد بمحلول الأسمدة. من الأفضل استخدام الأسمدة السائلة المخففة بالماء بالنسب المخصصة للشتلات. عادة ما يشار إلى هذه المعلومات على العبوات.

من السهل جدًا زراعة كرنب بروكسل في المنزل

كيف تؤثر المراحل القمرية على زراعة براعم بروكسل عندما تزرع من البذور؟ متى تزرع بذور الشتلات؟ يوصى بزراعة أي خضروات ذات جزء أرضي صالح للأكل على القمر "المتنامي". الفترة المثلى هي نهاية شهر مارس ، الأيام العشرة الأولى من شهر أبريل. يتم وضع ركيزة خفيفة وفضفاضة في حاويات منفصلة من الخث. الأرض مضغوطة قليلاً ، يتم زرع 3-4 بذور في الحفرة على مسافة قصيرة ، مع رشها بطبقة من الأرض تصل إلى 2 سم ، وعندما تظهر البراعم ، يجب أن تشاهد تطورها ، ثم تقطع أو تقطع البذور الأقل نجاحًا بالقرب من سطح الأرض ، تاركًا واحدة لمزيد من النمو. لا تسحب السيقان من التربة - سيؤدي ذلك إلى إتلاف نظام جذر العينة المختارة.

تخزين كرنب بروكسل

يمكن تخزين كرنب بروكسل بالكامل عن طريق استهلاك الملفوف حسب الحاجة. يجب حفر النبات قبل أن يبدأ الصقيع ، وحفره بالرمل في الطابق السفلي وغرفة الدفيئة. اغمس الملفوف على منحدر طفيف. كما يتم تخزين السيقان بالفواكه ، مطوية في أكياس بلاستيكية ، في الثلاجة ،

يمكن تخزين براعم بروكسل المجمدة لمدة 3-4 أشهر.

بعد طيها في الصناديق ، يتم وضعها في مكان بارد. إذا تم الاحتفاظ بها عند 0 درجة مئوية ، فإنها تظل طازجة لمدة تصل إلى 1.5 شهر.وإذا جمدتهم ، فسيحتفظون بصفاتهم طوال فصل الشتاء. نوصي بتخزين كرنب بروكسل في درجة حرارة 0 درجة مئوية و 95٪ رطوبة. في ظل هذه الظروف ، يتم تخزين الملفوف لمدة 2-2.5 شهرًا.

نظرًا لخصائص الزراعة ، لم يتم توزيع براعم بروكسل بشكل مناسب بين مزارعي الخضروات والبستانيين لدينا. ولكن مع ظهور أصناف وهجينة جديدة - أكثر إنتاجية وأقل تطلبًا ، سيزداد الطلب على هذا المحصول. تحتوي هذه الخضار على العديد من المزايا لدرجة أنه لا يغتفر إهمالها.

0

الهبوط في أرض مفتوحة

من حوالي منتصف شهر مايو ، عندما تظهر أربع إلى خمس أوراق حقيقية على النباتات الصغيرة ، فإنهم يمكن زراعتها في الحديقة... يتم اختيار الموقع جيد الإضاءة مع تربة خصبة طينية.

أصناف وخصائص مفيدة وموانع من البردقوش

يوصى بزراعة كرنب بروكسل بعد البصل والحبوب والبقوليات والخيار والجزر والبطاطس. بعد أربع سنوات فقط ، يمكن زراعة الخضار في الأسرة حيث ينمو البنجر والطماطم والدايكون والفجل والفجل واللفت واللفت والملفوف.

يجب تحضير موقع زراعة الخضار في الخريف. يتم حفره على حربة مجرفة ويضاف دلو من الدبال أو السماد العضوي لكل متر مربع. في الربيع ، قبل الزراعة ، يتم عمل ثقوب بحجم 60 × 60 سم ، يضاف إليها كأسان من الرماد وملعقتان كبيرتان من السوبر فوسفات. توضع الشتلات في التربة الممزوجة بالأسمدة ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من التراب من الأصيص. جذور النبات مغطاة بالأرض التي تسقى وضغط.

الطفيليات والأمراض

كرنب بروكسل لديه مناعة قوية. يتعرض فقط لتلك الأمراض والآفات التي تصيب المحاصيل الأخرى من الأسرة الصليبية. هذا هو السبب في أنه يُمنع منعًا باتًا زراعته في الموقع الذي نمت فيه أنواع أخرى من الكرنب ، وكذلك الفجل ، سابقًا.

ربما تكون أخطر الآفات هي البرغوث الصليبي. أيضًا ، تتعرض براعم بروكسل للهجوم من قبل بابانوخا ، حشرات المن ، العث ، ذباب البرعم ، بياض الملفوف ، البراغيث السوداء والمموجة. أقل في كثير من الأحيان ، ولكن مع ذلك ، تصطدم الخضار في بعض الأحيان بالدودة السلكية والدب والمغرفة. لا تسبب بعض الطفيليات أضرارًا جسيمة ، في حين أن البعض الآخر يمكن أن "ينتشر" لدرجة أن النبات لن يؤتي ثماره أو حتى يموت.

تحتاج إلى محاربة الآفات حتى قبل ظهورها ، أي اتخاذ تدابير وقائية. هذا أكثر فعالية من استخدام منتجات خاصة لمكافحة الآفات. ستوفر الوقاية الجيدة للملفوف مناعة ، ولن تخاف منه أي طفيليات.

من الضروري الالتزام بقواعد اختيار البذور ، وتنفيذ الأعمال الزراعية بشكل صحيح وناجح. قبل الزراعة ، يجب زراعة التربة دون فشل. يجب إجراء معالجات مماثلة بالبذور قبل البذر. يجب ألا تترك بقايا نباتات العام الماضي في الحديقة بأي حال من الأحوال.

ومع ذلك ، إذا ظهرت آفات على الملفوف ، فمن الضروري التخلص منها بالعلاجات الشعبية. من الأفضل أن تبدأ بهذا. فهي غير ضارة بالنباتات والبشر. إذا لم تساعد العلاجات الشعبية في تدمير الطفيليات ، فمن الجدير بالفعل طلب المساعدة من المواد الكيميائية. توقف عن اختيار المبيدات الحشرية البكتيرية: سيكون هناك ضرر أقل للنباتات منها. لمكافحة الطفيليات ، "Poliram" ، "Median Extra" ، "Ditan" ، "Coside" ، "Connect" ، "Bi 58" ، "Proteus" ، "Borey" ، "Karate Zeon" ، "Zolon" ، " فوليام "فليكسي" وآخرين.

زراعة كرنب بروكسل أمر سهل. من الضروري اتباع جميع القواعد الخاصة بإعداد البذور والتربة واختيار الموقع وكذلك العناية المناسبة بالنباتات. يجب عليك مراقبة الشتلات بعناية وإطعامها وسقيها بانتظام. في هذه الحالة ، ستكون النباتات قوية ، وسيكون العائد كبيرًا.

وقت الحصاد

يبدأ وقت حصاد كرنب بروكسل في منتصف أكتوبر. يتم قطع رؤوس الكرنب تدريجيًا أثناء نضجها. بعد صقيع صغير ، يزداد طعم رؤوس الملفوف.رؤوس الملفوف الجاهزة كثيفة ، لا يقل قطرها عن 3 سم ، ويتم تخزين براعم بروكسل المجمدة في الفريزر. براعم بروكسل لها خاصية مثل النضوج. جنبا إلى جنب مع الجذع الرئيسي والجذور ، يتم حفر الملفوف ونقله إلى الطابق السفلي ، حيث يضاف إلى الأرض الرطبة. ولمدة شهرين آخرين ، سيزداد وزن النبات بسبب إعادة توزيع العناصر الغذائية من الأوراق والجذع. في الطهي ، تُسلق رؤوس الكرنب الصغيرة وتُطهى وتُقلى وتُستخدم طازجة.

(اقرأ المزيد ...) :: (في بداية المقال)

:: يبحث

لسوء الحظ ، يتم مواجهة الأخطاء بشكل دوري في المقالات ، ويتم تصحيحها ، ويتم استكمال المقالات وتطويرها ، ويتم إعداد مقالات جديدة. اشترك في الأخبار لتبقى على اطلاع.

إذا كان هناك شيء غير واضح ، فتأكد من طرح سؤال! مناقشة المقال.

المزيد من المقالات

عمال المناجم أو عمال المناجم. ثقوب ، نقاط بيضاء. أبيض ، بني .. كيف نكتشف الإصابة بالذبابة الصغيرة. كيفية التعرف على المرض وعلاجه ...

ملفوف بكين (صيني) (بيتساي) - زراعة. التربة والتربة ورا ... كيفية زراعة ونمو ملفوف بكين. كيفية العناية بالنبات. اجروتكن ...

ملح الباذنجان. تعليب. وصفة. التمليح ، التمليح ، التمليح ، التمليح ... تعليب الباذنجان لفصل الشتاء. وصفة التمليح. تكنولوجيا التمليح. الطريقة p ...

الحياكة. فسيفساء مخرمة ، مخرمة عرضية. الرسومات. أنماط الأنماط ... كيفية حياكة الأنماط التالية: فسيفساء مخرمة ، مخرمة مستعرضة. أداة مفصلة ...

الحياكة. زنبق مخرم ، مخرم أنيق. الرسومات. أنماط الأنماط ... كيفية حياكة الأنماط التالية: زهور الأقحوان المخرمة ، المخرم الأنيق. تفاصيل inst ...

الحياكة. نسيم المساء. الرسومات. أنماط الأنماط ... كيفية حياكة النمط - نسيم المساء. تعليمات مفصلة مع توضيحات ...

الحياكة. عائلة من العناكب. الرسومات. أنماط الأنماط .. كيفية حياكة الأنماط التالية: عائلة من العناكب. تعليمات مفصلة مع شرح ...

أمراض النبات. الشجرة ، الشجيرة تذبل ، تمرض ، تجف ، تسقط أوراق الشجر ، ... مرض النبات. كيف تحدد المرض؟ الأنواع والأنواع والتصنيف ينمو ...

ملخص

إلى قسم "الحياة خارج المدينة"

سياسة الخصوصية

صورة

تحقق من صورة كرنب بروكسل.

الآفات

أكثر أعداء براعم بروكسل شيوعًا هم حشرات المن والدببة ، بالإضافة إلى العديد من أنواع اليرقات. يمكن محاربة حشرات المن بمساعدة الرماد الذي تخاف منه. للقيام بذلك ، تحتاج إلى رش كمية صغيرة منه على سطح النبات. لا يمكن تدمير الدببة التي تدمر نظام جذر الخضار إلا عن طريق المستحضرات الميكروبيولوجية. لمكافحة اليرقات ، يمكنك استخدام المبيدات الحشرية في الوقت الذي تبدأ فيه الفراشات في الطيران (بشكل أساسي الملفوف ، وهو معروف جيدًا للجميع).

الأمراض والآفات

على الرغم من أن هذا النوع من ثقافة الملفوف يتميز بتواضعه واستقراره ، إلا أنه لا يزال لا يتسامح مع موقف ازدراء تجاه نفسه. بسبب عدم كفاية الرعاية ، هناك خطر من تطور الأمراض. أيضًا ، في أي مرحلة من مراحل التطور ، يمكن أن تتأثر الثقافة بتطير الحشرات الضارة. لذلك ، تحتاج إلى فحص النباتات بانتظام.

العلامات الرئيسية لتلف براعم بروكسل بسبب الأمراض أو الآفات:

• الفيوزاريوم. تؤثر الأمراض الفطرية بشكل رئيسي على الأجزاء المتساقطة والساق من النبات. الملفوف له لون متباين. تصبح الأصناف الخضراء ذهبية اللون ، وتصبح الأنواع ذات اللون العنابي رمادية اللون. يذبل النبات.
• البياض الدقيقي. أوراق الملفوف مغطاة بزهرة بيضاء رقيقة. هذا عادة بسبب الرطوبة الزائدة في الهواء.
• عدوى فيروسية أو بكتيرية. في أغلب الأحيان ، يصيب المرض نبات بالغ ضعيف أو شتلات صغيرة. في الجزء العلوي ، تظهر أنماط الأوعية الدموية مع وجود بقع سوداء وصفراء.
• عارضة الملفوف. من بين جميع الأمراض ، هذا هو الأخطر. يصيب العديد من أنواع النباتات التي تنتمي إلى عائلة الصليبيين. في هذه الحالة ، يحدث تشوه في نظام الجذر ، ونتيجة لذلك تبدأ الثقافة في الجفاف. يتوقف نمو ونضج رؤوس الملفوف.
• مغرفة. تعشق يرقات الملفوف أو عث الحديقة أو الشتاء لحم السيقان. في بعض الأحيان يمكن أن يقضموا من خلاله من الداخل.
• ميدفيدكا. تحفر يرقات هذه الحشرة العديد من الممرات في الطبقة السطحية للتربة. مع تقدمهم ، يأكلون في نفس الوقت الجذور الصغيرة للنبات.
• أفيد. يمكن تغطية أوراق الملفوف بحواف صغيرة. من الخارج ، تشبه هذه الجزر ذات اللون الرمادي والأخضر العفن.
• ذبابة الملفوف. يرقات هذه الحشرة هي التي تشكل خطورة على النبات. شخص بالغ يضع البيض تحت كرنب بروكسل. في سياق تطورها ، تبدأ اليرقات في التغذي على القمم الخضراء.
• البراغيث (ترابية). إذا لاحظت وجود الكثير من الثقوب الصغيرة التي تحول أوراق الشجر إلى غربال ، فهذا يعني أن البراغيث الترابية قد بدأت. تهاجم الحشرات النباتات الصغيرة فقط ، ولا يمكن التغلب على القشرة الخشنة للملفوف البالغ عن طريق القفز على الحشرات.
• فراشة الملفوف. إذا قلبت الورقة ، يمكنك رؤية البيض في مجموعات أسفل الجزء السفلي. هذا هو نسل فراشة الملفوف. عندما تفقس اليرقات ، تنتقل إلى أوراق الشجر وتأكلها.

إذا تم اتخاذ تدابير وقائية لمنع تكوين الأمراض وهجمات الحشرات الضارة ، فيمكن إنقاذ براعم بروكسل.

إجراءات وقائية:

1. قبل الزراعة ، لا بد من تطهير البذور.
2. مراقبة معدل الحمض القاعدي لتكوين التربة. تتطور النباتات الممرضة بشكل أسرع في البيئة الحمضية.
3. بعد الري والمطر ، قم بفك التربة. إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب من قطعة أرض الحديقة.
4. ضع في الاعتبار المحاصيل المجاورة عند الزراعة.
5. في الخريف ، بعد الحصاد ، حرث التربة.

الشعبية: طرق تخزين الجزر في الشتاء حتى لا تتعفن

في حالة اكتشافه ، يوصى باستخدام عوامل غير سامة:

• النفثالين ، المتقلبة ، رماد الخشب - تدمير الفراشات واليرقات
• الحقن العشبية من الزعتر والبابونج والرماد والنبات يعالج من حشرات المن
• مغلي الشيح ، مسحوق حمض البوريك سيوفر من غزو البراغيث الترابية
• Fundazol ، Trichodermin ، صودا الخبز - للأمراض الفطرية
• سيساعد زيت Medvedtoks أو الكيروسين أو الماء والصابون على إخراج الدب من الحديقة.

يجب إزالة الأوراق المتضررة من الأمراض أو الآفات. إذا تأثرت الأدغال بأكملها ، فسيتم اقتلاعها تمامًا. إذا تأثرت براعم بروكسل بأمراض فيروسية أو عارضة ، فلا يوصى بزراعة المحاصيل الصليبية في هذه المنطقة لعدة سنوات.

متى وكيف يتم الحصاد؟

انتباه!

يبدأ الحصاد ، اعتمادًا على طول موسم النمو أو التنوع أو الهجين من براعم بروكسل ، في أواخر أغسطس وينتهي في أواخر الخريف.

يمكنك حصاد:

1. في الوقت؛
2. تدريجيا.

الخيار الثاني هو الأفضل ، لأنه ، بدءًا من الأسفل ، يمكن أن تنضج رؤوس الملفوف العلوية.

بشكل هائل يبدأ حصاد الثمار بعد سقوط الأوراق الإبطية... تتحسن استساغة الملفوف إذا تم حصاد المحصول بعد الصقيع الأول.

موانع للاستخدام

هذا يجب استخدام المنتج بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من انتفاخ البطن وضعف وظائف الغدة الدرقية... موانع في حالة التعصب الفردي والأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.

يجب ألا يستهلك الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم كرنب بروكسل خلال هذه الفترة.

الأمراض والآفات ومكافحتها

الأمراض والآفات هي كعب أخيل لمعظم أصناف الملفوف. بروكسل ليست استثناء في هذا الصدد. لذلك ، من الضروري القيام بإعداد البذور قبل الغرس ، ومراقبة مخطط الزراعة وعدم نسيان دوران المحاصيل.

من بين الآفات الأكثر خطورة على الثقافة:

• البرغوث الصليبي. يتغذى البالغون ويرقاتهم على أنسجة النبات وتحول أوراق الملفوف إلى غربال في غضون أيام. بعد ذلك ، يجف بسرعة ويموت النبات.في العلامات الأولى للآفة ، يتم رش الملفوف بخلاصة الخل المخفف بالماء (15 مل لكل 10 لتر). إذا لم يكن هناك تأثير ، يتم استخدام الأدوية Aktellik و Aktara و Foksim. تدل الممارسة على أن أي نوع من أنواع الخس المزروع في الممرات يصد الآفات.
• ذبابة الملفوف. تستقر يرقات الآفة على جذور النبات وتأكلها من الداخل. ثم يمرون في السيقان ، حيث يتم عمل "أنفاق" طويلة أيضًا. للوقاية ، تُطحن التربة بمزيج من غبار التبغ ورماد الخشب المنخل والفلفل المطحون ، بنسب متساوية تقريبًا ، بعد أسبوع ونصف من زرع الشتلات في الأرض. لتخويف البالغين من الزراعة ، يتم رشهم بالتسريب من حشيشة الدود أو بقلة الخطاطيف. في حالة حدوث غزو جماعي ، يتم استخدام Ambush و Rovikurt و Corsair.
• كاتربيلر مغرفة ملفوف. اليرقات الكبيرة ذات اللون البيج الرمادي تنخر في الأوراق ، بدءًا من الحواف. في غضون 2-3 أيام فقط ، تبقى منها الأوردة فقط. يجف النبات ويموت. للوقاية ، يتم تخفيف التربة في الحديقة بانتظام ، ويتم رش الملفوف برغوة البوتاس الأخضر أو ​​صابون الغسيل ، وتسريب رماد الخشب. يتم تدمير البالغين عن طريق استدراجهم بمساعدة الفيرمون أو الفخاخ محلية الصنع (حاويات عميقة مع العسل والمربى وشراب السكر المخفف بالماء). إنهم خائفون من الأدوية Lepidocid و Bitoxibacillin. لمكافحة اليرقات ، يتم رش النباتات والتربة في الحديقة بمحلول Fufanon و Aktellik و Belofos و Talkord.
• أفيد. تعاني جميع محاصيل الحدائق تقريبًا من هذه الآفة بدرجة أو بأخرى. تهاجم حشرات المن النباتات مع المستعمرات الكاملة ، وتتشبث حرفيًا بداخل الأوراق وأعلى الساق ومبيض رؤوس الملفوف. تتغذى على عصائر النبات. الأنسجة المصابة مغطاة بنقاط صغيرة ، مرئية بوضوح في الضوء ، الأوراق مشوهة وجافة. يتم إخافة الآفة بعيدًا عن براعم بروكسل عن طريق رشها بدفعات من الخضر من أي نبات برائحة نفاذة واضحة. قشر البرتقال وأوراق التبغ الجافة والفلفل الأحمر المطحون ومسحوق الخردل لها تأثير مماثل. تتم المعالجة كل 5-7 أيام ، إذا ظهر المن بالفعل على النبات - 3-4 مرات في اليوم. في حالة حدوث غزو جماعي للآفة ، يتم استخدام أي مبيدات حشرية عامة - Inta-Vir و Calypso و Fury و Iskra-Bio و Commander.
• القواقع والرخويات. تتغذى على أنسجة النبات ، وتأكل ثقوبًا كبيرة في أوراق ورؤوس الملفوف. تبقى طبقة من الطلاء الفضي اللزج على السطح. يمكن تدمير الشتلات الصغيرة بالكامل. تنخفض جودة حفظ براعم بروكسل التالفة بشكل حاد ، ولا ترغب حقًا في تناولها. الغزو الهائل للرخويات ظاهرة نادرة. فقط في هذه الحالة ، من الضروري استخدام المواد الكيميائية (Meta ، Thunderstorm ، Slime-eater) ، في جميع الحالات الباقية ، من الممكن تمامًا القيام بالعلاجات الشعبية. يتم إغراء البزاقات بمساعدة الفخاخ عن طريق حفر الزجاجات البلاستيكية المقطعة أو غيرها من الحاويات العميقة في الأرض ، وملئها بالبيرة ، أو الكفاس المخمر ، أو قطع الملفوف أو الجريب فروت. يمكن جمع الآفات الفردية يدويًا - ليس لديهم قدرات تمويه من حيث المبدأ ، كما أنها لا تختلف في سرعة الحركة. يحيط بسيقان النبات "حواجز" من الرمل الخشن أو إبر التنوب أو البيض المطحون أو قشور الجوز.

معرض الصور: كيف تبدو الآفات الخطرة على براعم بروكسل

لا يؤثر البرغوث الصليبي على جميع أنواع الملفوف فحسب ، بل يؤثر بشكل عام على أي نباتات من عائلة الصليبيين

يكاد يكون من المستحيل العثور على يرقات ذبابة الملفوف ، لكنها تسبب أضرارًا كبيرة للنباتات.

سبب الضرر الرئيسي للملفوف هو اليرقات الموجودة في مغرفة الملفوف ، لكنك تحتاج أيضًا إلى القتال مع البالغين.

حشرات المن هي واحدة من أكثر الآفات "النهمة" التي تؤثر على محاصيل الحدائق ، كما أن الملفوف عرضة لهجماتها

تفسد الرخويات بشكل كبير مظهر رؤوس الملفوف ، كما أن الأضرار التي تسببها لا تؤثر على جودة حفظها

من بين الأمراض ، غالبًا ما يعاني براعم بروكسل من الفطريات.قبل الزراعة ، يجب تخليل البذور في محلول مبيد للفطريات. لكن هذا لا يعطي ضمانًا بنسبة 100٪ للحماية من العدوى ، خاصةً إذا كان لا يمكن وصف رعاية الزراعة بالمثالية. في أغلب الأحيان ، تتعرض كرنب بروكسل للهجوم من قبل الأمراض التالية:

• كيلا. تظهر أورام قبيحة على الجذور تشبه الأورام. في الجزء الجوي من النبات ، لا تظهر الفطريات بأي شكل من الأشكال. يبدو أن الملفوف يتوقف عن التطور ويموت دون سبب. للوقاية من المرض ، من المهم للغاية مراقبة تناوب المحاصيل. لا يمكن سحب النبات المصاب بالعارضة وحرقها إلا في أسرع وقت ممكن ، وبالتالي القضاء على مصدر العدوى. للتطهير ، يتم سكب التربة في هذا المكان بمحلول من كبريتات النحاس أو سائل بوردو (0.5 لتر لكل 0 لتر من الماء).
• تعفن أبيض. ينمو الفطر جيدًا بشكل خاص في التربة الحمضية أو المشبعة بالنيتروجين. تُغطى أوراق الكرنب ورؤوسه بطبقة من الأزهار البيضاء تشبه تقشير الطلاء. تدريجيًا ، يصبح لونها داكنًا ، وتتوقف الأجزاء المصابة عن النمو وتتشوه ، وتتحول الأنسجة إلى اللون البني وتعفن. في مرحلة متأخرة من التطور ، يكون المرض غير قابل للعلاج. إذا كان قد أصاب الأوراق الفردية فقط حتى الآن ، يتم قطع الأنسجة المصابة ، ويتم غسل "الجروح" بكبريتات النحاس بنسبة 2٪ ، ويتم رش المسحوق بالكربون المنشط. تنسكب التربة بمحلول أي مبيد فطري.
• العفن الجاف. أوراق ورؤوس الملفوف مغطاة ببقع رمادية فاتحة مع بقع سوداء صغيرة. يأخذ الجزء الداخلي من الورقة لونًا أرجوانيًا غير طبيعي. يتم قطع الأنسجة المصابة بسكين حاد ، ويتم معالجة النبات بالثيرام ، فيتوسبورين- إم.
• "الساق السوداء". يصيب المرض الشتلات ويتطور بسرعة كبيرة. إذا لم تفعل شيئًا ، فقد تفقد محصولك بالفعل في هذه المرحلة. يتحول لون قاعدة الساق إلى اللون الأسود ويخفف ، ويذبل النبات ويجف. لحماية الشتلات ، يجب إضافة الطباشير المسحوق أو رماد الخشب إلى تربة الشتلات. في العلامات الأولى لتطور الفطريات ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى المطلوب ، ويتم استبدال الماء بمحلول برمنجنات البوتاسيوم الوردي الفاتح. يتم رش الشتلات والركيزة باستخدام Fitosporin-M و Fitolavin و Baktofit. عند زرع الكرنب في سرير الحديقة ، يتم إضافة Trichodermin أو Glyocladin في حبيبات إلى الحفرة.
• Peronosporiosis (العفن الفطري الناعم). الجانب الأمامي من الورقة مغطى ببقع ضبابية صفراء ، والجانب الخطأ مغطى بطبقة مستمرة من الرماد. الأنسجة المصابة تتحول إلى اللون الأسود وتعفن. لتجنب هجوم الفطريات ، يتم رش التربة في الحديقة برماد الخشب والكبريت الغرواني وفتات التبغ. في المراحل المبكرة من تطور المرض ، من الممكن تمامًا التعامل معه بالعلاجات الشعبية - رماد الصودا المخفف بالماء ، ورغوة صابون الغسيل ، ومحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. إذا لم يتم ملاحظتها في الوقت المناسب ، يتم استخدام مبيدات الفطريات - Alirin-B و Topaz و Horus و Baikal-EM وما إلى ذلك. هناك أيضًا وسائل تم اختبارها من قبل أكثر من جيل واحد من البستانيين وأثبتت فعاليتها - سائل بوردو وكبريتات النحاس.
• Alternaria (بقعة سوداء). الأوراق مغطاة ببقع صغيرة رمادية سوداء ، تتحول تدريجياً إلى حلقات متحدة المركز. ثم تذبل بسرعة وتجف. تدابير الوقاية والسيطرة هي نفسها بالنسبة لمرض peronosporiosis.

معرض الصور: أعراض الأمراض النموذجية لملفوف بروكسل

لا يمكن العثور على ملفوف كيلا حتى يتم حفر النبات من الأرض.

يساهم الإفراط في تغذية الملفوف بالنيتروجين في تطور العفن الأبيض ، كما أن الفطر جيد جدًا في التربة الحمضية

غالبًا ما يتطور العفن الجاف أثناء التخزين ، لكن الملفوف الموجود في الحديقة ليس محصنًا منه أيضًا.

"الساق السوداء" لا تصيب الكرنب فحسب ، بل تصيب بشكل عام أي شتلة ، يتطور المرض بسرعة كبيرة ، لذلك يجب اتخاذ الإجراءات على الفور

تبدو اللويحة التي تظهر على الأوراق أثناء تطور مرض peronosporiosis غير ضارة ، لكنها في الحقيقة أحد أعراض مرض خطير. يتم استخدام أي مبيدات فطرية لمكافحة Alternaria - الفطريات لا تتحمل مركبات النحاس

تتصدر

لتسريع إنضاج هذه الخضار الغريبة سوف تساعد مثل هذه التقنية الزراعية مثل القرص ، أو ، كما يسميها البستانيون أيضًا ، اللكم. لا يوجد شيء صعب في هذا الإجراء. افعل كل شيء على مراحل.

1. بمجرد أن تنمو رؤوس الملفوف المنخفضة بقطر يصل إلى 1.5 سم (في مناطق مختلفة - هذه هي شروطها الخاصة ، على سبيل المثال ، في المنطقة الوسطى - هذه نهاية أغسطس) ، فمن الضروري إزالة (قرصة) ، كما يقولون بطريقة أخرى) الجزء العلوي من الخضار. يجب عليك إزالة نقطة النمو. يمكنك أيضًا إزالة بعض الأوراق من أعلى وردة.
2. بعد شهر ونصف ، يمكنك قطع الجزء العلوي من تلك النباتات التي تكون رؤوس الكرنب مربوطة بشكل سيء للغاية.

النصيحة! قبل قرص النبات ، يُنصح بإطعامهم بالتسريب المفيد. لتحضيره ، يجب أن تأخذ دلوًا من الماء و 30 جم من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. كل شيء يحتاج إلى خلط جيد. ماء 1.5 لتر تحت كل شجيرة. في هذه الحالة ، ستكون رؤوس الملفوف أكثر كثافة.

زراعة الشتلات

تتميز براعم بروكسل المتواضعة المقاومة للصقيع ، بالمقارنة مع أقاربها ، بأطول فترة خضرية في المظهر - فهي 120-180 ، وبعض الأصناف تزيد عن 180 يومًا. تستلزم هذه الميزة الحاجة إلى زراعتها ، بشكل أساسي من خلال الشتلات.
يعتمد وقت بدء عملية النمو بشكل مباشر على درجة الحرارة وصنف البذور المختار. الفترة المثلى للأصناف المتوسطة المبكرة هي منتصف مارس ، منتصف أواخر - أوائل أبريل.

يعد إعداد البذور نقطة مهمة بشكل خاص في زراعة الشتلات. لهذا:

• تُحفظ البذور في قطعة قماش مبللة لمدة 5 أيام ؛
• يسخن في ماء ساخن (500 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ؛
• ثم تغمس في ماء بارد وتنقع لمدة 10 ساعات. في محلول المنغنيز
• تغسل بعد برمنجنات البوتاسيوم ، توضع في الثلاجة ليوم واحد ؛
• في نهاية اليوم ، يتم تجفيف البذور التي اجتازت عملية التحضير.

لبذر البذور ، يتم تحضير خليط من التربة ، يتكون من: الخث ، الأرض الحمضية ، الرمل ، رماد الخشب الممزوج بنسب متساوية مع إضافة الأسمدة المعدنية. من غير المرغوب فيه استخدام الأرض من الحديقة والدبال - هناك خطر الإصابة بساق سوداء.

تمتلئ الحاويات بالتربة المحضرة ، وتُسكب بمحلول منجنيز وتُدفع الأخاديد إلى عمق 1.5 سم مع فاصل بين الصفوف يصل إلى 10 سم ، وتوضع البذور في أخاديد على مسافة حوالي 4 سم من بعضها البعض ، مغطاة بالتربة قليلاً ، تضغط لأسفل. الحاوية مغطاة بالزجاج أو السيلوفان لخلق تأثير الاحتباس الحراري.

رعاية الشتلات

يتم حفظ البذور المزروعة في حاويات في غرفة بدرجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية ، ويتم رش التربة ، إذا لزم الأمر ، بالماء. ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع.

مع ظهور أول ورقة حقيقية في اليوم التاسع ، يتطلب النبات عناية خاصة ، ويتكون من:

1. اللقطات - زرع البراعم في مكان جديد. للقيام بذلك ، يتم تحضير أكواب منفصلة ، أو ملء الأواني أو الحاويات الأكثر اتساعًا بخليط التربة الطازج ، مع سكب محلول المنغنيز ؛
2. يتم زرع الشتلات ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض ، بعناية في مكان مُجهز جديد ، مما يؤدي إلى تعميقها في أوراق الفلقة ؛
3. سقي الشتلات بالماء الدافئ وتخفيف الأرض ؛
4. تغذية على مرحلتين. يجب تنفيذ الأول (الورقي) بعد نمو 3 أوراق حقيقية. يتم تحضير المحلول من 10 لترات من الماء والسوبر فوسفات (40 جم) وكبريتات البوتاسيوم (10 جم). يتم إجراء الثاني بعد أسبوعين ، حيث يتم إذابة السوبر فوسفات (60 جم) ، كبريتات البوتاسيوم (20 جم) ، نترات الأمونيوم (30 جم) في 10 لترات من الماء. يتم استخدام الأسمدة في التربة المروية ؛
5. التحكم في الرطوبة لمنع الفائض الذي قد يؤدي إلى الإصابة بمرض الساق السوداء.

تصلب الشتلات

قبل زراعة براعم بروكسل في الحديقة ، يجب أن يتم تقويتها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى توفير الوصول إليه للهواء الجوي.إذا نمت الشتلات في المنزل ، فسيتم إخراجها إلى الخارج. تتم عملية التصلب لمدة 15 يومًا ، بدءًا من 0.5 ساعة مع زيادة الوقت يوميًا حتى الهبوط في الموقع المُجهز.

لزراعة كرنب بروكسل في الحقل المفتوح ، عليك أن تقرر توقيت زراعته. يجب أن تنمو شتلات براعم بروكسل كاسيو من بداية أبريل حتى نهاية الشهر المقبل. هذه المرة ستكون كافية للحصول على شتلات عالية الجودة. في سيبيريا ، يوصى بالزراعة بعد بضعة أشهر.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة البذور بسيطة للغاية. يجب أن تزرع في أوعية صغيرة لا يزيد عمقها عن 5-7 سم ويجب إضافة خليط التربة الذي تم تحضيره في وقت سابق لكل وعاء. بعد ذلك ، تُروى الأرض كلها بمحلول منجنيز البوتاسيوم ويُغرس لمدة 5-10 دقائق.

ثم يبدأون في عمل ثقوب لزراعة البذور. يجب أن يكون عمقها حوالي 1 سم وعرضها 2-3 سم ، وعندما تزرع جميع البذور ، يتم رش الثقوب بطبقة صغيرة من الأرض وتسقى بالماء الساخن. ثم يتم تغطية جميع الحاويات بغلاف بلاستيكي ونقلها إلى غرفة مشرقة. يتم فتحها فقط بعد ظهور البراعم الأولى.

يجب إجراء زراعة كرنب بروكسل في الهواء الطلق في النصف الثاني من الربيع ، عندما تكون درجة الحرارة الخارجية دائمًا فوق درجة التجمد.

زراعة بذور براعم بروكسل في الحديقة والاستعداد لها

مباشرة في الحديقة ، يمكن زرع بذور براعم بروكسل مع توقع الحصول على محصول في روسيا فقط في منطقة البحر الأسود. في بعض الأحيان يمكن زراعة الأصناف المبكرة في منطقة موسكو ، ولكن فقط إذا كان الطقس محظوظًا جدًا في فصلي الربيع والصيف. ويحاول البستانيون عدم المخاطرة بحصاد المستقبل.

حتى التظليل الطفيف للثقافة يتفاعل بشكل سلبي ، إما أن رؤوس الملفوف لا تتشكل على الإطلاق ، أو أنها تكون فضفاضة للغاية. لذلك ، يتم أخذ مكان مفتوح ، مضاء جيدًا ودافئ بالشمس ، تحت سرير حديقة به براعم بروكسل.

لا تتحمل كرنب بروكسل حتى الظل الجزئي الخفيف ، فهم يختارون منطقة مفتوحة لها ، تضيءها الشمس معظم اليوم

تفضل هذه الثقافة الركيزة الخصبة ، ولكن في نفس الوقت الركيزة الرخوة إلى حد ما مع تفاعل حمض القاعدة المحايد الخيار المثالي لها هو الطفيلية. كما تبين الممارسة ، يتم تحرير هذه التربة من الثلج بشكل أسرع في الربيع وتسخن إلى درجة الحرارة المطلوبة.

مدخلات حديثة

مربى بتلات الورد وفوائده الصحية السبعة التي من المحتمل أنك لم تعرفها عن أي فاكهة وفقًا لعلامة زودياك ، 11 من أفضل أنواع العنب التي ستساعدك على صنع نبيذ فريد محلي الصنع

تعتبر براعم بروكسل أقل طلبًا على جودة التربة من الملفوف الأبيض ، ولكن في طبقة سفلية "ثقيلة" لن تنمو وتتطور بسبب عدم كفاية التهوية للجذور ، ومن التربة الرملية الخفيفة سوف تتحول ببساطة إلى طويلة وضخمة إلى حد ما النباتات ، على الرغم من نظام الجذر المتطور.

الأسلاف الجيدة لملف بروكسل هي نباتات من عائلة البقوليات وأي خضروات جذرية (باستثناء البنجر) والبصل والثوم والأعشاب. Siderates مناسبة أيضًا ، حيث تخفف التربة وتشبعها بالنيتروجين. ولكن بعد الممثلين الآخرين للعائلة الصليبية (الملفوف ، الفجل ، الفجل ، الديكون) و Solanaceae (الطماطم ، الفلفل ، الباذنجان ، البطاطس) ، لا يمكن زراعتها قبل 4-5 سنوات.

تم تجهيز سرير حديقة لكرنب بروكسل منذ الخريف. يتم حفرها على عمق حربة واحدة في مجرفة ، بينما تجلب في نفس الوقت 8-10 لترات من الدبال لكل 1 متر مربع. من بين الأسمدة ، هناك حاجة فقط لأسمدة البوتاس والفوسفور (15-20 جم / م 2 و 30-40 جم / م 2 ، على التوالي). بدلاً من الضمادات المعدنية (السوبر فوسفات ، كبريتات البوتاسيوم) ، يمكن استخدام رماد الخشب (0.5 لتر / م 2). يتم تحييد الحموضة المفرطة بدقيق الدولوميت أو قشر البيض المطحون إلى مسحوق. كما أنهم يشبعون التربة بالكالسيوم ، حيث تكون الحاجة إليه مرتفعة للغاية في براعم بروكسل.

طحين الدولوميت هو مزيل أكسدة طبيعي للتربة ، إذا لوحظت الجرعة ، فليس له أي آثار جانبية

في الربيع ، حوالي 7-10 أيام قبل زراعة البذور ، يجب أن تكون التربة في الحديقة مفككة جيدًا وتنسكب بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم ذي اللون القرمزي الفاتح أو أي مبيد فطري للتطهير. بعد ذلك ، يتم شدها بفيلم أسود ، يتم إزالته فقط قبل الزراعة. يمنع منعا باتا إدخال السماد الطازج في الربيع. هذا يمنع بشكل كبير تكوين رؤوس الملفوف.

رماد الخشب - مصدر للبوتاسيوم والفوسفور

زرعت البذور في الأرض في العقد الثاني من أبريل. بحلول هذا الوقت ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة في الليل عن 5 درجات مئوية. المؤشر اليومي لا يقل عن 18 درجة مئوية. بالنسبة لهم ، يتم إجراء نفس التحضير المسبق تمامًا كما هو موضح أعلاه. تزرع في التربة ، وتعميق بحد أقصى 1-2 سم ، مع نفس الفاصل الزمني للشتلات. ضع 2-3 قطع في كل ثقب. من الأعلى ، يتم رش البذور بفتات الخث أو الدبال ، حتى تظهر الشتلات ، يتم تغطية السرير بفيلم. يستغرق هذا عادة من 7 إلى 10 أيام.

لا تختلف العناية بالشتلات في الحقل المفتوح كثيرًا عما هو مطلوب لشتلات براعم بروكسل. لكن هناك أيضًا بعض الاختلافات. يجب إزالة الأعشاب الضارة من التربة الموجودة في الحديقة بانتظام. للحماية من أشعة الشمس المباشرة ، يتم الاحتفاظ بالملفوف تحت مظلة لمدة شهر أو نصف تقريبًا أو مغطاة بأغصان التنوب ، دلاء قديمة. سقيها بشكل معتدل مرة كل 5-7 أيام. بعد أسبوعين من الإنبات ، يتم رش الحديقة بغبار التبغ أو الفلفل الأحمر المطحون لحمايتها من خنافس البراغيث الصليبية. أو يمكنك معالجة النباتات والتربة بأي دواء موصى به لمكافحتها.

تُزرع بذور براعم بروكسل في أرض مفتوحة في عدة قطع لكل حفرة ، ثم يتم تخفيف الشتلات

في مرحلة الورقة الحقيقية الثانية أو الثالثة ، يتم ترقق الشتلات ، تاركًا نباتًا واحدًا فقط في كل حفرة ، وهو الأقوى والأكثر تطورًا. قطع غير ضروري بالمقص أو مقروص في التربة ذاتها. لا يمكنك سحبها حتى لا تتلف جذور العينة المختارة.

جواب السؤال

لماذا لا يتم ربط كرنب بروكسل؟

قد يكون هناك عدة أسباب لذلك.

السبب 1. تغيير دون المستوى. يحدث أن تتزاوج نبتة البذرة مع أبناء عمومتها الصليبية. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على هجين لا يتم فيه ربط رؤوس الملفوف.

السبب 2. أنت تفرط في تغذية النبات بالنيتروجين. ذهب كل شيء إلى الكتلة الخضراء. من الممكن ، على العكس من ذلك ، أنك لم تطعمه على الإطلاق ، أو أن أرضك فقيرة جدًا.

السبب 3. الحرارة شديدة. هذا الملفوف حقا لا يحب هذا الطقس.

السبب 4. لقد نسيت قرصة القمة.

السبب 5. أنت لا تسقي النبات جيدًا.

لقد نبت الكرنب ، ماذا علي أن أفعل؟

إذا ازدهر الملفوف الخاص بك ، فقد يكون هناك عدة أسباب. أولاً ، إنها الحرارة والجفاف. عادة يكون هذا الطقس في يوليو. في هذه الحالة ، يحتاج الملفوف إلى الري والتظليل بشكل متكرر.

ثانيًا ، من الممكن أن تكون قد أفرطت في إطعام النباتات بالمواد العضوية. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التوقف عن الرضاعة تمامًا.

ثالثًا ، قد يكون لديك شتلات متضخمة. لذلك ، من الضروري مراقبة توقيت الزراعة عن كثب. إذا ازدهرت براعم بروكسل ، فقم بقطع الأجزاء المزهرة والظل والماء في كثير من الأحيان.

هل يجب إزالة الأوراق من كرنب بروكسل؟

يسأل الكثير من الناس السؤال التالي: "متى نقطف أوراق الكرنب؟ وهل من الضروري فعل ذلك؟ " سكان الصيف المتمرسون لا ينصحون بالقيام بذلك. لا يمكن تمزيقها إلا إذا كنت تريد الاحتفاظ بالملفوف في القبو. للقيام بذلك ، يقومون بحفرها مع الجذور ، وكسر الأوراق (باستثناء الأوراق القمية) وإسقاطها في الرمال.

لماذا تجعد الأوراق؟

• سقي وحرارة غير كافيين.
• تفشي الآفات (حشرات المن والذباب الأبيض).
• قد يفتقر النبات إلى المعادن أو ، على العكس ، قد يكون هناك فائض منها.
• يمكنك ببساطة حرق النباتات إذا كانت النسب غير صحيحة عند تحضير مبيدات الأعشاب أو الأسمدة.

لماذا لا تتشكل رؤوس الكرنب؟

هذه الثقافة متقلبة للغاية في الرعاية والمتطلبات المتزايدة.لا تحب الحرارة والجفاف ، عندما تكون أكثر من اللازم أو لا. في هذه الحالة ، قد لا تتشكل رؤوس الملفوف. أيضًا ، لا تنس الضغط على القمة.

مهم! * عند نسخ مواد المقالة ، تأكد من الإشارة إلى ارتباط نشط للمصدر:

إذا أعجبك المقال - أعجبني واترك تعليقك أدناه. رأيك مهم بالنسبة لنا!

أين تزرع ، اختر مكانًا

هذا الملفوف ذو المظهر الغريب يتطلب الكثير من حيث اختيار المكان وظروف النمو. ومع ذلك ، فإن إرضاء جميع أهواءها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. سنخبرك بكيفية زراعة براعم بروكسل في البلد.

قاعدة 1

ازرع فقط في تربة خصبة غنية بالدبال والدبال. إنها لا تحب التربة الطينية الثقيلة في الحديقة. بالمناسبة ، يستشهد الخبراء بالحقائق التالية: في موسم واحد فقط ، من مائة متر مربع من الأرض ، تخرج الخضروات ما يقرب من 2 كجم من النيتروجين ، وهي نفس الكمية من الكالسيوم ونصف كيلوغرام من الفوسفور. الأرقام رائعة جدا. وفقًا لذلك ، في التربة الفقيرة والعقيمة ، لا تتوقع حصادًا.

ومع ذلك ، لا ينبغي استخدام السماد الطازج في جميع مراحل النمو. نتيجة لذلك ، ستحصل فقط على مجموعة من الخضر ، ولن يكون هناك حتى مجموعة من الرؤوس.

النصيحة! تحضير الأرض للخضروات في الخريف. عند الحفر ، تأكد من وضع السماد الفاسد أو السماد (5-6 كجم لكل 1 متر مربع) ، وكذلك الأسمدة المعدنية (ملعقتان كبيرتان من كلوريد البوتاسيوم ، نفس الكمية من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات ، يمكنك إضافة 1 كوب من الرماد بدلاً من الأخير).

القاعدة 2

يجب أن يكون مكان الملفوف مشمسًا ومفتوحًا ومحميًا دائمًا من الرياح. تحب المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية.

القاعدة 3

اختر أسلافك بشكل صحيح. من الأفضل زراعة الخضار بعد البطاطس أو الطماطم أو الخيار أو البقوليات أو البنجر أو الجزر.

يزرع

لفهم كيفية زراعة الملفوف في المنزل بشكل صحيح ، تحتاج إلى التعرف على السمات الرئيسية لهذه العملية. الزراعة ضرورية فقط في المساء أو في الأيام الملبدة بالغيوم ، بحيث لا يكون هناك ضوء الشمس الساطع. الحقيقة هي أن الشتلات غير الناضجة ، في الساعات القليلة الأولى بعد الزرع ، لا ينبغي أن تكون في الشمس.

تحتاج أولاً إلى وضع علامات على الأسرة. يجب أن تكون المسافة بين كل سرير حوالي 50-70 سم حتى لا تتداخل الشجيرات مع بعضها البعض. بعد وضع علامة عليها ، تحتاج إلى البدء في إنشاء ثقوب. لا ينبغي أن تكون كبيرة جدًا ، حيث أن الشتلات لها نظام جذر صغير. يجب إضافة القليل من السماد العضوي لكل حفرة وخلطها مع التربة. ثم توضع الشتلات فيها وترش بالتربة.

اختيار البذور

في محلات البستنة المتخصصة ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من بذور براعم بروكسل من مختلف الأصناف والهجينة. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره عند الشراء هو فترة نضج كبيرة حتى بالنسبة للأصناف المبكرة. إعطاء الأفضلية لنوع أو آخر ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الحد الأدنى لدورة حياة هذا النبات هو 120-130 يومًا.

يجب أن تحتوي الحزمة على معلومات حول ما إذا كان هذا الملفوف ينتمي إلى مجموعة نقية أو هجين. وتتمثل ميزة الملفوف "الأصيل" في احتفاظه بخصائصه من جيل إلى جيل ، وله طعم عالي وفترة اثمار طويلة. الهجينة بدورها لها سيقان منخفضة ومغطاة بكثافة برؤوس الملفوف. محصول هذا الملفوف أعلى من محصول الأصناف ، ورؤوس الملفوف أكبر. ميزة أخرى للملفوف الهجين هي محتواه العالي من البروتينات والكاروتين والمعادن. على عبوة البذور المهجنة ، يجب أن يكون هناك علامة F1 - هذا هو رقم الجيل. على عكس الأصناف ، فإن مثل هذا الملفوف مع كل جيل سيفقد عددًا من الصفات المكتسبة.

تأتي براعم بروكسل بألوان بيضاء أو وردية.تعتبر رؤوس الملفوف ذات الصبغة الحمراء أكثر فائدة ، لأن الأنثوسيانين يمنحها مثل هذا اللون - وهي مواد لا غنى عنها لجسم الإنسان بخصائص قوية للجراثيم.

تخفيف

أثناء زراعة ورعاية براعم بروكسل ، من الضروري فك التربة ، حيث تحتاجها زراعة الكرنب. خاصة بعد هطول الأمطار الغزيرة. يتم إجراء العملية بانتظام 2-3 مرات كل بضعة أسابيع. للتخلص من القشرة على الأرض ، لا تحتاج إلى تفكيكها بعمق شديد. يكفي فك الأرض إلى عمق حوالي 5-7 سم.

يتم تنفيذ التل الأول بعد شهر واحد من زرع الشتلات في الحديقة. في المرة الثانية ، يتم تنفيذ الإجراء بعد ثمانية أيام. بسبب التلال ، قد تظهر جذور إضافية على الجانب على الشجيرات. لمنعهم من الظهور ، أثناء التفكيك ، يجب أن تتراجع 5-10 سم من قاعدة النبات.

منع ظهور المشاكل المختلفة

تظل المشكلة الرئيسية في زراعة كرنب بروكسل آفات سوداء. الوقاية تستند إلى الالتزام بالتوصيات التالية:

1. لا تكثف المحاصيل.
2. لا تسقي الشجيرات بالماء البارد ؛
3. لا تفرط في تلويث التربة.

يجب إزالة الشتلات المتأثرة بالفعل بساق سوداء من الصندوق على الفور ، ويجب أن تسقى جميع النباتات الأخرى بمحلول Alibin B. 1 قرص لمدة 5 لترات من الماء.

إن زراعة كرنب بروكسل ليس بالأمر الصعب ، ولكنه مسؤول. مع مراعاة جميع توصيات العناية والغرس ، سيفخر كل بستاني بالمحصول المحصود. ستكون بالتأكيد عالية ولذيذة وذات جودة عالية.

إذا وجدت خطأً ، فالرجاء تحديد جزء من النص والضغط على Ctrl + Enter.

زراعة الشتلات

لزراعة كرنب بروكسل ، اختر منطقة مسطحة ومفتوحة محمية من الرياح. لا تختلف التكنولوجيا الزراعية كثيرًا عن طرق زراعة أصناف متوسطة ومتأخرة من الملفوف الأبيض. تتم زراعة براعم بروكسل للشتلات في وقت واحد مع أحدث أنواع الملفوف الأبيض - من 1 إلى 15 أبريل ، تزرع الشتلات في الأرض في 15-25 مايو وفقًا لمخطط 50 × 50 سم.

الرعاية الأساسية. تشكل براعم بروكسل بصعوبة جذورًا عرضية نتيجة السد المبكر للساق ، وبالتالي فإنها تتراكم على مستوى منخفض ، بينما تحاول عدم تغطية الرؤوس السفلية للملفوف بالأرض. لا يتم استخدام السماد العضوي الطازج لأنه يزيد من موسم النمو.

هام: في النباتات ، يكون البرعم القمي مضغوطًا بالضرورة ، وهذا يوقف النمو الخضري ويعزز تكوين رؤوس الملفوف. يتم تنفيذ القرص في الوقت الذي تبدأ فيه رؤوس الملفوف المتكونة في محاور الأوراق بالتكاثف (في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر). القرص المتأخر غير مفيد ، ويمكن أن يؤدي القرص المبكر إلى فرط نمو رؤوس الملفوف.

يتم حصاد كرنب بروكسل في وقت متأخر عن الأنواع الأخرى ، عندما تصبح رؤوس الملفوف كثيفة ومغلقة بدرجة كافية. بحلول هذا الوقت يصلون إلى الحجم الأقصى (حوالي 3 سم) ، تتحول الصفيحة الأساسية إلى اللون الأصفر ، ثم تسقط ، تكتسب رؤوس الملفوف لمعانًا خاصًا. يتحسن طعمها بعد الصقيع.

تقطع السيقان بالقرب من طوق الجذر ، ثم تُزال الأوراق. يجب ترك رؤوس الكرنب على السيقان لأنها تذبل بسرعة عند تقطيعها. يوصى بالحصاد على عدة مراحل: أولاً ، قم بإزالة الرؤوس السفلية الأكبر حجمًا ، ثم الرؤوس الوسطى ، وفي النهاية تلك التي تنمو في الجزء العلوي من الساق.

أصناف.

يشمل سجل الدولة لإنجازات التربية 11 نوعًا وهجينًا من براعم بروكسل.

في وقت مبكر: فرانكلين.

منتصف وقت مبكر: ديابلو ، روزيلا.

منتصف الموسم: شركة Merry ، سوار F1 Garnet ، Casio.

منتصف وقت متأخر: القائد هرقل.

النضج المتأخر: F1 Diamond ، Zimushka ، Sapphire.

الأمراض

هناك أمراض شائعة في هذا النبات مثل البياض الدقيقي والكيلا. الأول ليس بخطورة الثانية. يمكن التعامل معه عن طريق إزالة الأوراق المصابة ورش جميع النباتات بذر الشوك أو مصل اللبن المخفف 1: 9 ، عدة مرات في اليوم.والثاني يتم القضاء عليه فقط باستئصال النباتات المصابة حتى لا ينتشر المرض إلى البقية. من أعراض هذا المرض تجفيف النبات ، بدون سبب على ما يبدو. بعد القضاء على العينات المصابة ، من الضروري أيضًا استبدال التربة التي كانت موجودة عليها ، حيث أن العامل المسبب للمرض يقع في عمق التربة ، ويبدأ في تدمير النبات بدقة من الجذور.

الأكثر إثارة للاهتمام

سيكون حصاد براعم بروكسل التي يتم حصادها على موقعك مختلفًا بشكل ملحوظ عن رؤوس الملفوف الكبيرة المشتراة في المتجر ، ولكنه سيسعدك بمذاق أكثر حلاوة ورائحة جوزة رقيقة. عادة ، 90 يومًا أو أكثر بقليل من الزراعة إلى نضج رؤوس الملفوف ، يمكنك الحصاد حتى أواخر الخريف. يُعتقد أن رؤوس الملفوف العالقة قليلاً في الصقيع تكون لذيذة أكثر. إذا نمت بشكل غير صحيح ، فلن تكون رؤوس الملفوف كثيفة ، ولكنها ستصبح فضفاضة ومائية ولا طعم لها.

مرجعنا

براعم بروكسل هي نوع من ملفوف الحديقة ، وهو نبات يتم تلقيحها مرة كل سنتين. تم الحصول عليها من اللفت من قبل مزارعي الخضروات في بروكسل.

تحتوي كرنب بروكسل على عدد من المعادن المفيدة للجسم (البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد واليود) والفيتامينات (C ، كاروتين ، B1 ، B2 ، B6 ، PP). هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهو أمر مفيد لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

عند زراعة شتلات الملفوف ، عندما تظهر الورقة الحقيقية الثانية ، يجب عمل الضمادة العلوية.

لهذا ، يتم استخدام الأسمدة للشتلات.

بعد الزراعة في الأسرة ، يوصى أيضًا بتغذية براعم بروكسل

للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير محلول: 15-25 جم من النيتروجين ، 15-20 جم من الفوسفور ، 15-25 جم من البوتاسيوم لمدة 10 لترات من الماء.

المرجع حسب الموضوع: كيفية زراعة كرنب بروكسل

تحضير التربة

براعم بروكسل مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ويمكنها تحمل الصقيع حتى -7 درجة مئوية. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي -18-20 درجة مئوية ، للنمو المناسب -15-18 درجة مئوية.

تتحمل براعم بروكسل نقص الرطوبة بشكل أفضل من الأنواع الأخرى من الملفوف ، لأنها تشكل نظامًا جذريًا أكثر قوة ، ولكنها تحتاج خلال موسم النمو إلى سقي معتدل.

قبل زراعة براعم بروكسل في الحقول المفتوحة ، عليك أن تعرف أن الثقافة تتطلب رطوبة وخصوبة التربة: أفضل أنواع التربة طينية وحمضية قليلًا وقلوية. يتسامح بشكل سيئ مع السماد الطازج. يمتاز بموسم نمو طويل ويتميز بنمو وتطور بطيء.

لزراعة الذرة في الأراضي المفتوحة في الأكواخ الصيفية ، عادة ما يتم تخصيص شرائط حدودية من الأرض ، حيث يمكن وضع 10-20 نباتًا عليها. تعمل سيقانها كحماية جيدة من الرياح الشمالية للخيار والطماطم ، وتُترك لفصل الشتاء ، بعد حصاد الكيزان ، تساهم في تراكم الثلوج بشكل أفضل.

أفضل تربة للذرة هي التربة السوداء. كما أنه يعطي محاصيل جيدة على الطميية ، الطميية الرملية ، على الأراضي المترسبة لسهول الأنهار الفيضية. لا يتحمل التربة المضغوطة والثقيلة والمالحة. تؤكد ممارسة زراعة الذرة في المناطق الشمالية أنها تنمو بشكل جيد مع الجير والتسميد وفي التربة البودزولية الخفيفة وعلى أراضي الخث المصفاة ، إذا لم تكن المياه الجوفية قريبة جدًا من السطح. عندما تكون قريبة ، المياه الجوفية الدائمة. من المستحسن بناء سلسلة من التلال العالية.

عند زراعة الذرة والعناية بها في تربة البودزوليك أثناء الحفر الربيعي ، من المفيد إضافة 4-6 كجم من الدبال و 20 جم من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم أو 40-50 جم من رماد الخشب. ستؤدي إضافة كوب من الدبال مع قليل من السوبر فوسفات إلى البئر إلى زيادة محصول الذرة بنسبة 15-20٪.

نصيحة مفيدة: يتم تحديد جاهزية الكوز عن طريق اللمس (تقريبًا في الممر الأوسط هذا هو نهاية أغسطس - بداية سبتمبر). من أجل الموثوقية ، يمكنك فتح الأذن قليلاً من الأغلفة التي تغطيها ، وسحق الحبوب بظفر الإصبع ، وتحديد النضج: إذا تدفق سائل خفيف ، فإن الأذن ليست مناسبة للطهي بعد ، - إذا كان الحليب أو الشمع يمكن غليه.

تقنيات زراعة الذرة والتقنيات الزراعية بسيطة للغاية. يجب أن تزرع في أقرب وقت ممكن ، ولكن فقط عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 8-10 درجة مئوية إلى عمق 11-12 سم في المناطق القاحلة و3-4 سم في المنطقة الخالية من chernozem في التربة الثقيلة المزودة بما يكفي رطوبة.مع الارتفاع المطرد والسريع في فصل الربيع لدرجات الحرارة الإيجابية في المناطق الشمالية ، من الممكن زرع الذرة في وقت مبكر. في الربيع البارد المطول مع البذر ، من الأفضل الانتظار حتى يأتي الطقس الدافئ.

شتلات الذرة حساسة للصقيع الربيعي (مايو) ، ولكن بعد صقيع واحد ، حتى -4 درجة مئوية ، فإنها قادرة على التعافي والتطور بشكل طبيعي. لذلك ، يوصى بالزرع في فترتين: الأولى في أوائل مايو أو حتى نهاية أبريل ، والثانية في العقد الثالث من مايو. في الممر الأوسط ، تُزرع الذرة في أواخر مايو - أوائل يونيو ، وفي سبتمبر تنضج بالفعل حتى تنضج شمعيًا. معظم الأصناف المزروعة في روسيا لها موسم نمو يتراوح بين 90 و 140 يومًا.

زراعة الذرة في الأرض المفتوحة على النحو التالي: عند البذر في الثقوب ، يمكن إلقاء حبة واحدة في الأولى ، ثم اثنتين في الأخرى ، ثم مرة أخرى ، وهكذا (مع إنبات البذور الجيد). مثل هذا البذر سيجعل من الممكن الاستغناء عن اختراق. تزرع البذور على عمق 6-8 سم ، ويتم الحفاظ على مسافة 20-30 سم بين النباتات على التوالي ، وإذا تم البذر في عدة صفوف ، فيجب أن يكون تباعد الصفوف 60-70 سم.

قبل زراعة الذرة في الحقل المفتوح ، عليك أن تعرف أن العناية بها أمر معتاد - إزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والري (خاصة خلال فترة التخلص من السلاطين وبعد 15-20 يومًا من الإزهار). إذا كان هناك طقس هادئ خالٍ من الرياح خلال فترة الإزهار ، فمن المفيد إجراء تلقيح إضافي صناعي عن طريق هز الجذع بالسلطان المزهر.

يتم حصاد الكيزان في الأيام الباردة عن طريق كسر الأوراق من الحضن بحركة ملتوية للأسفل. إذا أمكن ، يتم تبريدها بسرعة عند 0 درجة مئوية. أصناف الحبوب الحلوة لها مدة صلاحية قصوى لأسبوع واحد.

قبل زراعة الذرة ، يجب أن يكون لديك فكرة عن وصف هذا المحصول وأنواعه.

الذرة نبات سنوي قوي مع نظام جذر متطور. لها ساق سميكة منتصبة يصل ارتفاعها إلى مترين ، الأوراق كبيرة ، طولها 60-80 سم ، مجردة من الجانب السفلي ، محتلم في الجانب العلوي. يتطور كل ساق من 1 إلى 3 ، مع مراعاة الدرجات وما يصل إلى 4-6 آذان. على قطعة خبز ، اعتمادًا على التنوع والظروف ، يمكن أن يكون هناك 400-800 حبة ذات شكل دائري أو إسفين أو ممدود أو ممدود ، وتقع في 8-16 صفًا.

يسود لون الحبيبات الأصفر والأبيض ، ولكن هناك أشكال ذات لون برتقالي ووردي وأحمر وأسود. تحتوي جميع أصناف الحبوب الصفراء على فيتامينات أكثر من أصناف الحبوب البيضاء. يحدث نضج الأذنين من أعلى إلى أسفل ، أي أن الأذن العلوية تنضج أولاً.

وفقًا لنوع الحبوب وتكوينها البيولوجي ، تنقسم الذرة إلى 8 أنواع فرعية أو مجموعات: سيليسي ، مسنن ، نشوي ، سكر ، متفجر ، شمعي ، سكر نشوي وغشائي.

أفضل أنواع الذرة: النضج المبكر - Aurika ، Lakomka Belogorya ، Early Gourmet 121 ، Saratov sugar ، Spirit ، Morning Song ؛ منتصف الموسم بوسطن ، سوفرين.

إذا كنت تحب الذرة في نضج الشمع اللبني ، فإن الأنواع الفرعية للسكر (Zea mays convar.saccharata) هي الأنسب. لها حبة شفافة مجعدة. خلال فترة نضج الحليب يصل محتوى السكر في الحبوب إلى 15-18٪. بروتين - حوالي 13٪ ، دهون 8٪.

نباتيًا ، إنه نبات سنوي. الجذع مستقيم ، غير مستلق ، متفرع من القاعدة ، يصل ارتفاعه إلى 180 سم ، الأوراق مركبة ، تنتهي بطرف بدلاً من محلاق. نظام الجذر محوري ، مع فروع جانبية قوية تخترق التربة على عمق 1.5 متر أو أكثر. الزهور كبيرة ، بيضاء مع بقع سوداء مخملية على الأجنحة ، عطرة.

يبدأ الإزهار. 20-35 يومًا بعد ظهور الشتلات ، يحدث النضج الفني للحبوب الأولى في 35-65 يومًا ؛ مدة موسم النمو 95-130 يومًا. في النضج التقني ، الثمار غير الناضجة تكون طرية ، طرية ، في النضج البيولوجي ، صماماتها تتصلب ، خشنة ، تكتسب اللون الأسود أو البني

أفضل أنواع الفول: بيلوروسكي ، فيلينا ، فيروفسكي ، والروسي الأسود.

يستحق وصف هذه الثقافة أن ينتهي بحقيقة أن الفاصوليا هي سلف ممتاز لجميع المحاصيل تقريبًا. تستقر بكتيريا الدرنات على جذور الفاصوليا ، مثل البقوليات الأخرى ، وتثبت النيتروجين من الهواء. بعد موتها ، تتلقى التربة 15-20 جم من هذه المغذيات القيمة لكل 1 متر مربع من البذر.

بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع نظام جذر الفاصوليا بقدرة متزايدة على استيعاب مركبات الفوسفور القابلة للذوبان بشكل ضئيل والتي يتعذر الوصول إليها من قبل المحاصيل الأخرى ، وبعد تحويل بقايا النباتات إلى سماد ، قم بإعادة هذه المركبات إلى التربة بشكل سهل الاستيعاب. مع جذر طويل ، يخترق النبات التربة ويموت في الخريف ، يترك قنوات طبيعية في طبقة المتر التي يدخل من خلالها الهواء إلى التربة ، مما يساهم في تنشيط العمليات الميكروبيولوجية.

إذا كنت لا تعرف أي مجموعة متنوعة من براعم بروكسل تختارها ، ركز بشكل أساسي على مناخ منطقتك ومؤشر مثل فترة النضج. إذا كان صيفك قصيرًا ، فاختر أصنافًا مبكرة النضج ، ولكن إذا كان هناك وقت كافٍ قبل الطقس البارد ، يمكنك تجربة أصناف النضج المتوسطة والمتأخرة.

أصناف مبكرة النضج من براعم بروكسل (فترة النضج تصل إلى 130 يومًا): سوار الرمان ، Dolmik ، Isabella ، Casio ، Commander ، Rosella ، Rudnef ، Franklin.

أصناف منتصف الموسم من براعم بروكسل (فترة النضج من 130 إلى 150 يومًا): بريليانت ، بوكسر ، فيزيلايا كومبانيا ، رمان ، هرقل ، داور ريسن ، الكمال.

أصناف النضج المتأخرة من براعم بروكسل (فترة النضج من 150 إلى 180 يومًا): Gruniger، Curl.

الآن بعد أن عرفت كل شيء عن زراعة براعم بروكسل ، كل ما تبقى هو شراء البذور والتحلي بالصبر. ربما سيكون لديك هذا الموسم مفضل جديد بين الخضار.

الشتلات التي يبلغ سمك ساقها 5 مم بحد أدنى 5 أوراق يصل ارتفاعها إلى 20 سم جاهزة للزراعة في الأرض المفتوحة. عادة - هذا هو العقد الأخير من مايو - منتصف يونيو.

المكان المناسب لزراعة الملفوف هو مفتاح الحصاد الممتاز. يعتمد ذلك على المحاصيل التي نبتت الموسم الماضي في هذه الحديقة. إذا كانت الأسلاف عبارة عن حبوب ، أو بقوليات ، أو بطاطس ، أو جزر ، أو بصل ، فهذا عظيم. ومن المستحسن أن ترفض من الأسرة حيث ينمو البنجر والطماطم والفجل.

تنمو براعم بروكسل جيدًا في المناطق الجنوبية أو الجنوبية الشرقية المشمسة. يحب التربة الخصبة الطفيلية. يبدأ تحضيرها في الخريف بحفر عميق (حتى عمق مجرفة). يضاف الجير إذا لزم الأمر. في الربيع ، يتم تخصيب التربة بالمواد العضوية لكل 1 متر مربع. م - دلو واحد ، خففت إلى عمق 5 سم.بالإضافة إلى ذلك ، عند زراعة الشتلات ، أضف إلى كل حفرة: 2 كوب من رماد الخشب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات ، 1 ملعقة صغيرة. اليوريا.

في التربة المحضرة ، تزرع الشتلات في ثقوب مرتبة وفقًا للمخطط - 60 × 60 سم ، ويجب أن يكون حجم الحفرة المحفورة أكبر من حجم نظام جذر الشتلات مع الكتلة. تنتشر الأسمدة فيه ، وتخلط قليلاً مع الأرض ، ثم يتم نقل نبت الشتلات من حاوية الشتلات إلى الحفرة المحضرة عن طريق نقلها. سقي بالماء الدافئ ينام مضغوطًا قليلاً.

كيفية تخزين؟

للتخزين الشتوي ، تزرع أصناف براعم بروكسل المتأخرة النضج ، لذلك:

• تتم إزالة النباتات من الموقع أخيرًا ؛
• يتم قطع الجذع من الجذر أو حفره ؛
• يتم إسقاط النباتات المقطوعة في صناديق بها رمل ، والباقي - مع الجذور في وعاء به تربة رطبة ؛
• الحفاظ على درجة حرارة 3-5 درجة مئوية ؛
• تسقى التربة أحيانًا.

يمكن تخزين السيقان برؤوس الملفوف ، ولكن بدون أوراق الشجر ، في الطابق السفلي وتعليقها. بشكل منفصل ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ، ولكن يمكن تجميدها وتجفيفها.

كل بستاني يقدر صحته وصحة المقربين منه ملزم ببساطة بزراعة هذا النبات الرائع في الموقع. بفضل البروتين النباتي ، ستحمي براعم بروكسل الجهاز العصبي من الإجهاد ، كما أن فيتامين سي الموجود فيه ، والذي هو أكثر من البرتقال والليمون ، سيعزز جهاز المناعة ويعطي قوة جديدة للعمل في الحديقة.

شروط التكاثر

كيف تزرع هذا التنوع في الهواء الطلق في الحديقة ، ومتى وكيف نزرعه للشتلات؟ تحتاج الشتلات إلى توفير درجة حرارة حوالي 5-6 درجات مئوية في الليل وأثناء النهار - 16-18 درجة مئوية والإضاءة العادية. في نفس الوقت يجب أن تكون رطوبة الهواء 70٪ على الأقل.

تظهر كرنب بروكسل بسرعة كبيرة - في 4-6 أيام.زرع البذور على مسافة ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات من بعضها البعض وعلى عمق سنتيمترين.

من الضروري فقط زراعة الملفوف في مكان جيد الإضاءة ، لأن النبات لا يتحمل الظل جيدًا.