وصف أنواع البطيخ مع الأسماء ، ما هي الأصناف

البطيخ هو أحد الثقافات التي لا تستطيع مائدة العشاء الاستغناء عنها في أواخر الصيف وأوائل الخريف. يبدو اللب الحلو رائعًا سواء كان طازجًا أو بعد المعالجة مثل الفواكه المسكرة أو المربى أو حشوة الفطيرة. بالطبع ، في معظم الأحيان لا يهم ما تسميه البطيخ ، لأنه طعمه جيد حتى بدون تعريف علمي. لكن في بعض الأحيان تريد الاتصال بها بشكل صحيح في محادثة ، ثم يظهر سؤال منطقي ، ما هي. هل البطيخ توت أم فاكهة أم خضروات؟ في هذه المقالة ، ستكتشف العائلة التي تنتمي إليها هذه الثقافة ، ومن أين أتت إلينا ، وكيف ، بعد كل شيء ، من الصحيح تسميتها.

• 1 الأصل
• 2 خضار أم فاكهة أم توت؟
• 3 فيديو "ما هي الفواكه التوت"

البطيخ: معلومات عامة

هذا المحصول نبات من عائلة القرع. البطيخ هو التوت وليس الخضار. الشعوب المختلفة لها أسماء مختلفة. على سبيل المثال ، يطلق البيلاروسيون والأوكرانيون على البطيخ كافون ، ويطلق على اليقطين اسم المرفأ.

الثقافة في الأصل من جنوب إفريقيا. لا يزال من الممكن العثور على البطيخ البري هنا اليوم. كانت البشرية على دراية بهذا النبات لفترة طويلة. حتى قدماء المصريين كانوا يشتغلون بزراعته ، كما يتضح من المقابر ، حيث وضع البطيخ لإطعام الفراعنة الذين عاشوا بعد الموت في الآخرة.

أين ينمو البطيخ؟ في الماضي البعيد ، بدأت الثقافة في النمو في أوروبا الغربية. حدث هذا منذ إحضار البطيخ إلى هناك خلال الحروب الصليبية. بمرور الوقت ، زادت المساحة المتنامية. جلب التجار الفارسيون البطيخ إلى روسيا في القرن الثاني عشر. كانت الأراضي الخصبة تحب النبات الجديد ، وسرعان ما ترسخت. أين ينمو البطيخ؟ في الوقت الحاضر ، ينموون في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، لكنهم يزرعون أكثر في الصين.

زراعة البطيخ في الخارج

بينما تنمو شتلاتنا من 5 إلى 6 أوراق دائمة ، والتي ستكون علامة على استعدادهم للانتقال إلى الأسرة ، سنقوم بإعداد التربة لهم.

الخيار الأفضل هو سرير حديقة مع أخدود في المنتصف. نملأ الأخدود بالدبال ، ثم نصنع ثقوبًا فيه حسب قطر أكواب الخث (10 سم). المخطط لا يقل عن 60x70 سم.

بمرور الوقت ، ستطور الشتلات نظام جذر قوي بعرض 2 متر بطول جذر رئيسي لا يقل عن متر. يجب ألا تتداخل جذور السيقان المجاورة مع بعضها البعض!

ستمتد ساق السوط نفسها حتى 4 أمتار (حسب الصنف) ، وتلتقط الهوائيات الخاصة بها على جميع أنواع الدعامات ، وسوف تتكون من 2 إلى 8 فواكه تزن 1.5 كجم وأكثر. سيحتاجون أيضًا إلى مكان في الشمس!

يُزرع البطيخ في عمر 1.5 شهرًا ، بشرط أن تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها جيدًا بالفعل ، ولا يتوقع المتنبئون عودة الصقيع. اعتمادًا على المنطقة ، تتوافق هذه الظروف مع العقد الثاني من أبريل إلى مايو.

يجب أن يرتفع طوق جذر البرعم 5-7 سم فوق سطح الأرض.

بعد الزراعة ، يتم تسقي الشتلات بكثرة ، ويتم تغطية السرير بالعشب الجاف أو القش ، وتظليله من أشعة الشمس المباشرة.

زرع البذور في أرض مفتوحة

يجب أن تكون منطقة البطيخ مضاءة جيدًا وتدفئتها الشمس ، بينما لا ينبغي أن تسير الرياح هناك. يمكن أن تكون المباني المختلفة ، أو صفوف شجيرات التوت أو ما يسمى بمزارع الستائر - عباد الشمس أو البازلاء أو الفاصوليا ، والذرة ، المزروعة في نمط رقعة الشطرنج (في صفين) حول محيط الموقع - بمثابة حماية من الرياح.

أسلاف البطيخ

من الجيد أن تكون قبل البطيخ عبق محاصيل مثل:

• بصلة،
• ثوم،
• كرنب،
• الحبوب
• البقوليات ،
• حبوب ذرة،
• لفت نبات؛
• الفجل.

إنه لأمر سيء أن يكون أسلافهم: أي "قريب" من عائلة اليقطين من جنس الخيار ، وكذلك الطماطم والجزر.

إنه لأمر سيء للغاية أن نمت البطاطس في هذا الموقع.

إنه لأمر جيد جدًا أن تستخدم هذه الأرض للأعشاب العطرية والحارة: الريحان ، الخردل ، الزعتر ، الزوفا ، إلخ.

تحضير التربة للزراعة

تم اختيار الموقع. الآن نحن بحاجة إلى معالجته بشكل صحيح. يعطي البطيخ محصولًا جيدًا ، سواء في التربة الجافة والمالحة أو في التربة الطينية مع قراءات الأس الهيدروجيني المحايدة.

الشيء الوحيد الذي لن تتحمله هو المستنقع.

من أجل أن يكون المحصول على أعلى مستوى ، يجب أن تكون التربة خفيفة ومشبعة بالمواد العضوية الغنية. للقيام بذلك ، في الخريف ، يتم حفر قطعة أرض للبطيخ على عمق حربة مجرفة مع السماد أو الدبال - على الأقل 4 كجم / م 2. يضاف الرمل أيضًا إلى التربة الثقيلة - 1/2 دلو لكل 1 متر مربع.

في أوائل الربيع ، يتم تشكيل أسِرَّة تحوط مع تباعد بين الصفوف 70-75 سم ، ورشها بالخث أو الرماد ومغطاة بمواد غير منسوجة أو فيلم للحصول على أفضل تدفئة.

بمجرد أن تستقر درجة حرارة الأرض على الأقل + 13 * ، عادةً - في النصف الثاني من شهر مايو ، نقوم بفك الطبقة بشكل أعمق ، نضيف السوبر فوسفات (40 جم / م) + ملح البوتاسيوم (20 جم / م) + الأسمدة النيتروجينية (15-20 جم / م) وأغلقه مرة أخرى قبل زراعة البذور.

قبل زرع البذور المحضرة ، نقوم في الملجأ بعمل جروح صغيرة بالعرض ، على مسافة 60-65 سم على الأقل من بعضها البعض ونعمق 2-3 بذور لكل منهما.

بمجرد ظهور أول "مناقير" خضراء على السطح ، يجب إزالة المأوى ، ويجب تنظيف السرير بكثرة بالرمل.

علاوة على ذلك - نفس مجمع التدابير الزراعية كما هو الحال عند إجبار الشتلات ، مع مراعاة قواعد صيانتها:

• إزالة غير الضرورية ؛
• سقي بشكل صحيح
• قرصة قمم
• قم بعمل 2 ضمادات ، إلخ.

إذا لم تتركك مخاوفك بشأن غرساتك ، فقم بتثبيت أقواس عليها ، حيث يمكنك دائمًا تمديد الفيلم في حالة وجود خطر غير متوقع على المزارع الصغيرة.

وصف البطيخ

هذه الثقافة هي عشب سنوي أو معمر ، والسيقان تتسلق أو تسجد. يمتلك الجذر الرئيسي القدرة على اختراق التربة بعمق حوالي مترين. تتشكل العديد من الفروع الأخرى من الجذور الجانبية التي تصل إلى أعماق أكبر - من ثلاثة إلى أربعة أمتار. يتمتع نظام الجذر بتطور قوي ، حيث يتم تزويد النبات بالتغذية بهذه الكمية ، وهو ما يكفي لإنشاء كتلة نباتية كبيرة وتشكيل ثمار مائية كبيرة.

جذع نحيف - متفرع جيدًا ، زاحف ، يصل طوله إلى ثلاثة إلى خمسة أمتار. الأوراق لها خمسة فصوص ، يتم تشريح لوحاتها. الأصناف المختلفة لها أشكال وأحجام مختلفة. الأوراق الصغيرة محتلة وهي طرية وناعمة. تتشكل شعيرات في الجيوب الأنفية.

يحتوي البطيخ على أزهار منقسمة أو ثنائية الجنس تتفتح عند الفجر ، وتتوقف عن التفتح بالقرب من الساعة 16 بعد الظهر. في البداية ، تنمو الكتلة الخضراء ببطء ، لأن النبات يعطي كل قوته لتطوير نظام الجذر.

بعد مرور حوالي شهر على ظهور البراعم ، ستنمو الثقافة جيدًا ، وستتشكل براعم جانبية إذا كانت الظروف مواتية لذلك. في هذا الوقت أو بعد نصف شهر ، يبدأ موسم الإزهار ، والذي سيستمر طوال الفترة الخضرية بأكملها.

زراعة الشتلات

للحصول على الشتلات ، تحتاج إلى إنبات البذور - وهذا أمر مفهوم. هذا من السهل القيام به:

قم بتغطية الجزء السفلي من اللوحة بقطعة قماش أو منديل ورقي أو ورق ترشيح. قطعة من المرحاض ستفي بالغرض أيضًا! لا يمكن استخدام الصوف القطني ، المحبوب من قبل الكثيرين ، إلا باعتباره "دعامة" للورق - فهو لن يترك بذورنا تجف. لا يجب أن تضعها مباشرة على القطن.يمكن أن تتشابك الساق النابتة في أليافها ، وعند محاولة تحريرها من الأسر ، يمكن أن تنفصل بسهولة. لا يمكن التخلص من هذه البذرة إلا - لم تعد مناسبة للشتلات.

ننشر البذور على سطح رطب ، نغطيها بالماء برفق ونتركها في مكان دافئ ، في انتظار ظهور البراعم بطول 3-5 مم. طوال هذا الوقت (يوم أو يومين) ، نتأكد من أن البذور لا تجف ، ولكن أيضًا لا تطفو في الماء.

دكتوراه في العلوم الزراعية ، مؤلف كتب حول التقنيات التقليدية والحديثة لزراعة المحاصيل المختلفة في البيوت البلاستيكية والدفيئات والأراضي المفتوحة ، يقدم نصائح مفيدة: "أقوى وسيلة لتنشيط أي محصول بذرة هو الحقل الحيوي البشري. قبل غمر البذور في التربة ، احتفظ بها في راحة يدك لفترة من الوقت ، وقم بتدفئتها واطلب (برنامج) حصادها جيدًا. لن يخذلكم! "

بينما تطلق "فتياتنا الآسيويات" العطرة في المستقبل براعمهن الطرية ، سنجهز التربة والأوعية لنموها.

نظرًا لأن جميع أنواع البطيخ لا تتحمل جيدًا ، فسوف نزرعها في أكواب من الخث ، ثم ندفنها في التربة.

تزرع الشتلات أقرب إلى منتصف أبريل.

تحضير التربة

يمكن شراء تربة الزرع جاهزة ، أو يمكنك تحضيرها بنفسك

نحن نحتاج:

• الخث ، الأرض الحمص ، الدبال. كل شيء 1: 1: 1.

أو:

• خليط الخث والرمل 9: 1

يجب تحميص أي خليط ناتج في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو سكبه بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

لكل 10 كيلو. أضف ملعقة من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم وكوب كامل من رماد الخشب إلى الخليط. بعد الخلط الكامل ، يمكن اعتبار تربة الزراعة جاهزة!

زرع بذور

للحصول على شتلات البطيخ والقرع ، يتم استخدام تقنية بذر خاصة:

1. صب التربة المحضرة في أكواب من الخث بقطر 10 سم ، دون إضافتها إلى إصبع واحد.
2. اسكبها بالماء الدافئ كما ينبغي.
3. في الوسط نصنع انخفاضًا يتراوح بين 1.5 و 2 سم.
4. ضع 3 بذور في كل تجويف.
5. نرش البذور بطبقة من الرمل النظيف 0.5 سم وذلك لتجنب ظهور "الساق السوداء".
6. ضع الأكواب على صينية عامة أو صينية خبز أو صينية. سوف نسقي فيه فقط! لا سقي من فوق!
7. قم بتغطية الأكواب بورق قصدير من الأعلى.
8. بعد ظهور البراعم الأولى ، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاويات ذات الأكواب بالقرب من ضوء الشمس ، والأفضل من ذلك كله على حافة النافذة الجنوبية.

رعاية الشتلات

عندما تفقس الشتلات ، نتخذ الخطوة التالية نحو الحصول على محصول البطيخ - نلتزم بقواعد الاحتفاظ بالشتلات.

1. في كل كوب نترك واحدة من أقوى وأجمل الشتلات. نحن لا نسحب الاثنين الآخرين ، لكننا نقطعهما بعناية شديدة من الجذر.
2. نحن نسقي في مرحلة "الورقة الأولى" ، مع تجنب تسرب الماء إلى الأوراق.
3. عندما تظهر 3 أزواج من الأوراق الحقيقية ، اضغط على الجزء العلوي من اللقطة ، وحفزها لإعطاء براعم جانبية.
4. حتى يحين الوقت للزراعة في أرض مفتوحة (منتصف شهر مايو) ، نقوم بإجراء بضع ضمادات بالأسمدة المعقدة. لا أكثر!
5. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي للشتلات ، فإننا نكملها بمصابيح الفلورسنت.
6. يجب تفكيك الوسادة الرملية بالشوكة مرتين في الأسبوع ، والاستيلاء على طبقة صغيرة من الخث ، ولكن ليس بعمق ، حتى لا نتلف الجذور النامية.
7. قبل 10-12 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة ، نبدأ في إجراءات التصلب - افتح النافذة واترك الهواء النقي من الشارع إلى البراعم. بعد أسبوع ، يمكن إخراج البليت إلى الشرفة أو إلى الحديقة لفترة طويلة - 5-6 ساعات ، تزداد بمقدار ساعة كل يوم.
8. على الرغم من أن الشمس ضرورية للتطور السليم ، إلا أنه من أجل تجنب الحروق ، يجب تظليل أوراق الشتلات الصغيرة الرقيقة ، ووضعها تحت النباتات أو الجرائد الطويلة الأخرى.

أين ينمو البطيخ في روسيا؟

بلدنا بالطبع متخلف عن الصين من حيث حجم المحاصيل المزروعة ، ومع ذلك ، فإن البطيخ لدينا ينمو في العديد من المناطق.وهي مناطق روستوف وفولغوغراد وساراتوف ولينينغراد ونوفغورود وستافروبول وخاباروفسك وكراسنودار ، بالإضافة إلى منطقة موسكو. في النضال من أجل حق تسمية العاصمة ، مركز زراعة البطيخ في روسيا ، فازت منطقة أستراخان. على الرغم من أن كل هذه المناطق لديها الفرصة لزراعة بطيخ السكر بكميات كبيرة.

يتم تسهيل ذلك من خلال الظروف المناخية المواتية: الحرارة والشمس هما فقط ما تحتاجه هذه الثقافة. في هذا المناخ ، هناك أيضًا جفاف شديد ، لكنه ليس فظيعًا بالنسبة للبطيخ ، حيث أن موطنه الأصلي هو إفريقيا. تقع مزارعهم الضخمة في جنوب بلادنا. يزرع البطيخ هنا على نطاق صناعي. بالنسبة لهذه الثقافة ، فإن السهوب ، وكذلك مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​، مناسبان ، عندما يكون الصيف جافًا وحارًا وطويلًا ، والشتاء قصير ومعتدل.

أصناف البطيخ لوسط روسيا

لا يتم تصنيف أصناف البطيخ حسب توقيت نضج المحصول فحسب ، بل أيضًا حسب المناطق التي يمكن زراعتها فيها. هناك ستة أنواع يوصى بزراعتها في المنطقة الوسطى من البلاد.

موهوك F1

الموهوك هو أحد أكثر الأصناف التي تزرع في هذه المنطقة إنتاجية. يجمع البستانيون ما لا يقل عن 10 كجم من الثمار الناضجة من المتر المربع.

تشمل مزايا الإيروكوا أيضًا مناعته ضد مسببات الأمراض مثل الفيوزاريوم والعفن البودرة.

يجب حصاد القرع الناضج بعد 2-3 أشهر من زرع البذور.

الأميرة سفيتلانا F1

هذا صنف هجين مبكر النضج يتحمل درجات الحرارة القصوى ومقاوم للآفات الخطرة. إذا نمت الأميرة سفيتلانا في ظروف مواتية ، سينضج الحصاد في غضون 60-65 يومًا. يتم تغطية البطيخ الناضج بقشرة كريمية مع مسحة صفراء. متوسط ​​وزنهم 2-3 كجم.

جواز سفر F1

ينضج هذا البطيخ ذو فترة النضج المبكرة تمامًا في غضون شهر ونصف بعد الزراعة في التربة. تشمل السمات المميزة لجواز السفر ثمارها الكبيرة التي يزيد وزنها عن 3 كجم. تتميز البطيخ بمذاق حلو ورائحة عطرية مما يجعلها مناسبة للاستهلاك الطازج والحفظ.

أنظر أيضا

وصف مجموعة البطيخ الأناناس ، وميزات الزراعة والرعاية اقرأ

قوس المطر

يتميز الصنف بالحرارة ، حيث يتشكل المبيض الموجود على الشجيرات فقط عند درجات حرارة أعلى من 20 درجة. في هذه الحالة ، سيبدأ المحصول في الغناء إذا كانت درجة حرارة الهواء لا تقل عن 30 درجة. يعتبر شمام قوس قزح صحيًا لاحتوائه على الكاروتين والفيتامينات والأحماض. لذلك ، غالبًا ما يستخدم لتطبيع عمل الجهاز العصبي.

Serezhkina الحب

قام المربون في إقليم ألتاي مؤخرًا بتربية هذا التنوع خصيصًا للنمو في الممر الأوسط. يُعزى حب البطيخ Serezhkin إلى نباتات النضج المبكرة ، والتي سينضج حصادها 35-45 يومًا. ميزة الصنف هي بساطته ، مما يسمح لحب Serezhkin بالنمو حتى في التربة غير الخصبة.

كازاشكا

يبلغ متوسط ​​فترة النضج لهذا البطيخ 70-80 يومًا. لا ينصح مزارعي الخضروات المتمرسين بزراعة Kazachka في الشارع ، لأن النبات لا يتكيف بشكل جيد مع التغيرات المفاجئة في الظروف الجوية. للحصول على حصاد عالي الجودة ، سيتعين عليك زراعة الشجيرات وزراعتها في الداخل.

استراخان البطيخ

في المصادر المكتوبة في عام 1560 ، تم ذكر البطيخ من أستراخان لأول مرة. بعد قرنين من الزمان ، اعتلى الإمبراطور بطرس الأول العرش الروسي ، وبمجرد أن تذوق حبة التوت اللذيذة ، أمر بتسليمها بانتظام إلى المائدة ، حيث وقع في حب الحلوى اللذيذة. حصل البطيخ على شرف كبير: بأمر من الملك ، تم إصدار عملة تذكارية وتم إطلاق التحية. منذ ذلك الحين ، ارتبط استراخان بالبطيخ.

من المقبول عمومًا أن هذا النوع من الثقافة فقط هو الذي يتميز بالمظهر الصحيح والحجم المناسب واللون الجذاب والرائحة الغنية والمذاق الحلو. يمكن التعرف على بطيخ أستراخان من خلال الميزات التالية:

• لها شكل مستطيل أو مستدير.
• القشرة مرنة وقوية وسمكها سنتيمترين. السطح أملس.
• النمط المميز: خطوط خضراء داكنة مسننة على خلفية فاتحة.
• يحتوي اللب على نسبة عالية من السائل الحلو ، وله قوام خشن ولون أحمر ساطع ومقرمش.
• الثمار كبيرة تصل إلى 8-10 كجم.

أين ينمو بطيخ أستراخان؟ لنموهم ، تحتاج إلى ظروف مريحة مثل مناخ المناطق الجنوبية. من استراخان ، تم طرح البطيخ أسفل نهر الفولغا للبيع في القرن التاسع عشر. أين ينمو ألذ البطيخ؟ خصص الفلاحون قطعًا شاسعة من الأرض للبطيخ في منطقة Tsaritsyn وحتى Kamyshin نفسها. ليس من قبيل الصدفة أن يتم اختيار هذه المنطقة لزراعتها. الحقيقة هي أن البطيخ ينمو هنا دون استخدام المواد الكيميائية ، والفواكه صديقة للبيئة. هذا هو السبب في أن المشترين يريدون شراء بطيخ أستراخان. لكن هذه الثقافة المحبة للحرارة تنمو في منطقة أخرى: مناطق غير تشيرنوزم ، المنطقة الوسطى. على مر السنين ، لم تتضاءل شعبية بطيخ أستراخان. إنه رمز الذوق وعلامة الجودة بين جنسه.

تحضير البذور

لا يمكن الحصول على شتلات عالية الجودة إلا من بذور عالية الجودة.

لن يكون هناك حصاد جيد من بذور السنة الأولى! لن يكون هناك حصاد على الإطلاق ، باستثناء الحصاد الكبير ، المزهر بكثرة مع رموش الذكور "الجراموفون" الطويلة بأوراق الأرقطيون الزاهية.

للحصول على أزهار من الذكور والإناث ، يجب ترك بذور البطيخ "تنضج" لمدة 3-4 سنوات.

من المهم بنفس القدر معايرة البذور قبل بذرها - يتم الحصول على شتلات موحدة من البذور ذات الحجم المتساوي والامتلاء (الكثافة).

إذا كان كل شيء واضحًا "بالعين" بالأبعاد الخارجية ، يتم فحص كثافة البذور باستخدام محلول ملحي - مثل نضارة بيضة الدجاج.

قم بإذابة 1.5-2 ملعقة كبيرة في لتر من الماء الدافئ بالكاد. ملح "بدون رأس" واملأه بالبذور المختارة حسب الحجم. دعهم يقفون لمدة ساعة أو ساعتين.

تلك التي غرقت في القاع مناسبة للزراعة ، والباقي يتم رشها مع الماء على أنها غير ضرورية. نغسل ونجفف "المملوئين" على صحيفة بدون تدفئة.

ما هو الهدف من معالجة البذور التي تم معايرتها بالفعل قبل الزراعة؟ وكيف نفعل ذلك بشكل صحيح؟

عند معالجتها في بذور البطيخ الطويلة ، يتم تنشيط مثل هذه العمليات الهامة والضرورية لحصاد عالي الجودة ، مثل:

• صحوة.
• إدراج التطور البيولوجي ؛
• تغيير في نفاذية القشرة ؛
• ظهور سريع للبراعم.

معالجة ونقع البذور

في عائلة اليقطين ، من أجل زيادة عدد أزهار "السيدات" و "نقر" البراعم الودية ، فإن عملية التسخين مهمة جدًا. يمكن القيام بذلك "جاف" أو باستخدام الترمس.

للتسخين الجاف ، توضع بذور البطيخ بطبقة 1.5-2 سم في فرن بارد ، يتم تسخينه تدريجياً إلى 50-55 * ، مع تحريك طبقة البذور باستمرار.

للراحة ، يمكن نثر البذور في أكياس من الكتان ، ونشرها باستخدام وسادات مسطحة (حتى 2 سم) على شبكة ورجها ، وقلب الأكياس كل 20-30 دقيقة. وقت التسخين الجاف - 3-4 ساعات.

هذه هي الطريقة الأولى الجافة.

الطريقة الثانية هي وضع طبقة رقيقة على حافة النافذة. 10 أيام ، إذا كانت الشمس تقوم بالفعل بتدفئة عتبات النوافذ من خلال الزجاج.

الطريقة الثالثة في الترمس. نقوم بخلط الماء المغلي البارد مع ماء "البئر" بنسبة 50x50 ونسكب بذور البطيخ في قارورة حرارية مع هذا الماء لمدة 3-4 ساعات.

التسخين بأي شكل من الأشكال هو ضمان لزيادة مقاومة النباتات المستقبلية للعدوى الفيروسية.

يساعد نقع البذور في الماء الذائب على تسريع إنبات بذور البطيخ. المياه المستقرة العادية في درجة حرارة الغرفة مناسبة أيضًا.نحتاج إلى كيس قماش فضفاض مغمور في هذا الماء ، والذي سيكون موجودًا حتى تنتفخ البذور تمامًا.

يمكنك أيضًا النقع مع إضافة العديد من الأسمدة والمغذيات الدقيقة والعناصر الدقيقة. يعد النقع بالمعادن النادرة بداية جيدة لأي محصول.

يمكنك شراء خليط العناصر الغذائية من المتجر وتذويبه في ماء دافئ (لكن ليس ساخنًا!) ونقع البذور.

يمكنك طهيه بنفسك: 1 لتر من الماء + 10 جم من السوبر فوسفات + 0.2 كبريتات المغنيسيوم + 5 جم من نترات البوتاسيوم.

يعتبر الطين المخفف 10 مرات أو ماء الرماد المستقر لمدة يومين (20 جم لكل 1 لتر) مثاليًا.

لا تنقع لأكثر من 24 ساعة!

يمكن إجراء المعالجة والنقع بإضافة الأكسجين والخرطوم وضاغط حوض السمك. سوف ينقلب الهواء من الأنبوب الضيق نفسه وسوف تنفجر البذور الموجودة في مرق المغذيات.

بعد الحمام الناتج ، يجب تجفيف البذور قليلاً.

تتمثل الخطوة التالية لحصاد جيد في التطهير ، والذي يشار إليه غالبًا باسم "تلبيس" أو "تطهير" البذور. سيقلل ذلك من مخاطر الإصابة بالأمراض الفطرية والبكتيرية التي تصيب البطيخ.

أبسطها هو التشعيع بمصباح فوق بنفسجي أو أشعة الشمس المباشرة لمدة 2-3 أيام.

الأكثر شيوعًا هو محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم وبذور الاستحمام فيه لمدة 20-30 دقيقة.

الاستحمام جيداً وفي محلول 2٪ من بيروكسيد الهيدروجين لمدة 10-15 دقيقة.

أوراق الصبار المنقوعة في الماء في مكان مظلم لمدة 5 أيام مفيدة أيضًا. نخفف التسريب الناتج واحدًا لواحد ونغمر كيسًا من البذور هناك ليوم واحد.

الطريقة الشعبية البحتة للتطهير هي تسريب الثوم. يُقشر ويقطع رأسًا كبيرًا من الثوم ، ويُسكب كوبًا من الماء الدافئ على الأرض ويترك لمدة 3 ساعات تقريبًا. يبقى نقع بذور البطيخ في الحقن المصفى لمدة 1-1.5 ساعة.

اشطف البذور المحفورة والمطهرة (برفق) وجففها مرة أخرى. بعض الشيء.

التكوير

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع البذرة. هذا ليس عنصرًا مطلوبًا ، ولكنه مرغوب فيه لأن سيوفر هذا للبذرة تغذية إضافية عند تمرير الشتلات.

مزيج لبذور دراج:

• الخث - 600 جم ؛
• الدبال - 300 جم ؛
• مولين - 100 جم ؛
• سوبر فوسفات مسحوق - 15 جم.

رش البذور المبللة قليلاً بالمزيج الناتج ورجهم حتى يكسوها الخليط مثل فتات الخبز على شرحات. نقوم بتجفيفه. نرش. نكرر العملية حتى تصل قشرة الخليط إلى 2-4 مم. هذه هي الطريقة التي ستظهر بها "بذرة بذرة".

تصلب و vernalization

بالنسبة لمحصول محب للحرارة مثل البطيخ ، فإن تقوية البذور هو الخيار الصحيح! سيساهم ذلك في تحسين قدرة النبت الصغير على التكيف مع ظروف مختلفة إلى حد ما عن المنطقة القاحلة الساخنة في وطنه.

دعنا نحجز على الفور: التصلب والتقليد تقنيات مختلفة ، على الرغم من أن المبتدئين في زراعة البطيخ ، قد تبدو هذه الطرق قليلة التمييز.

التبخير - تحضير بذور ذات فترة إنبات طويلة للمحاصيل المقاومة للبرد.

ينطبق التصلب فقط على النباتات المحبة للحرارة ، مما يزيد من مقاومتها للتغيرات في درجات الحرارة الخارجية.

تستخدم طريقة التصلب للبذور المنتفخة "الجاهزة" من البطيخ واليقطين والاسكواش وما إلى ذلك من جنس الخيار ، ولكنها لم "تفقس" بعد لتجنب تعفن البذور.

تتعرض البذور المحضرة مسبقًا (التسخين والنقع) بعد الانتفاخ في درجة حرارة الغرفة إلى تبريد حاد إلى 0 * درجة مئوية - توضع في الثلاجة لمدة 5-10 أيام.

الخيار الثاني - البذور المنتفخة من +20 * يتم نقلها إلى البرد 0 * لمدة 12 ساعة. يأخذونها بعيدًا ، ويتركونها دافئة في الغرفة لمدة 12 ساعة ، ثم يعيدونها إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة. وهكذا لمدة أسبوع. في المحاولات الأولى لتنبت البذور ، نتوقف عن التصلب. هذا يعني أن الوقت قد حان للزراعة! تم تحقيق هدف التصلب - تم زيادة معدل الإنبات للنضج المبكر في المستقبل بشكل كبير!

يمكنك أيضًا تجميد البذور الجافة.يتم تقوية المواد الجافة من 0 * إلى -10 * ، أو حتى إلى -20 *. كل هذا يتوقف على التنوع.

بعد علاج الإجهاد بالتصلب ، قد ترفض بعض البذور الإنبات. هذا امر طبيعي. لكن الباقي سيعطي نباتات رائعة ، مقاومة وقوية ، مع ازدهار مبكر وعودة ودية للحصاد.

ستكون الميزة الإضافية هي إمكانية زرع الشتلات في وقت مبكر في أرض مفتوحة.

أين ينمو البطيخ الأصفر في روسيا؟

البطيخ أصفر اللحم هو نتيجة تهجين نبات بري بمحصول أحمر. بعد عمل الاختيار ، بقي لون البطيخ البري فقط - أصفر. يمكن أن تكون مستديرة أو بيضاوية الشكل وصغيرة الحجم. القشرة داكنة ، مع خطوط ملحوظة بالكاد ، وأحيانًا بدونها على الإطلاق ، يكون اللحم كثير العصير ، محفور تقريبًا. التوت له طعم لطيف يذكرنا بالليمون واليقطين والمانجو. في المظهر ، يكاد يكون من المستحيل التمييز بين البطيخ الأصفر والبطيخ الأحمر. الآن يسمى البطيخ "القمر" ، ويسميها الناس "طفل".

أين ينمو البطيخ الأصفر؟ تزرع الثمار الدائرية في إسبانيا ، وتزرع الفاكهة البيضاوية في تايلاند. تشتهر هذه البلدان بحقيقة أن البطيخ الأصفر أكثر شيوعًا هنا من البطيخ الأحمر. أين ينمو البطيخ؟ في الآونة الأخيرة ، نمت البطيخ الأصفر في روسيا. تم اختيار منطقة أستراخان كمكان لنموها.

الصعوبات المحتملة

إذا لم يؤد النبات المزهر الصحي بكثرة إلى ثماره ، فهناك حاجة ملحة لنقل حبوب اللقاح. للقيام بذلك ، يتم قطع بتلات الزهور الذكور ويتم تطبيق الأسدية على الأنثى.

تساعد الاستعدادات مثل "Fitoverm" و "Iskra-bio" على مكافحة آفات البطيخ.

للوقاية من الأمراض ، يوصى برش التربة والنباتات (قبل الإزهار) بـ "فيتوسبورين" ، سائل بوردو ، "هوم".

أثبت استخدام مزيج من "الزركون" و "إبينا-إكسترا" و "تسيتوفيتا" أنه جيد. قم بإذابة قطرتين من كل مادة في لتر من الماء. يتم الرش الأول في مرحلة 3-4 أوراق حقيقية ، والثاني - بعد ظهور البراعم.
هيئة التحرير

البطيخ في بيئتهم الطبيعية

بطيخ بري موطنه جنوب أفريقيا. لكونه "ملك الصحراء" ، انتشر بمرور الوقت إلى الهند وأستراليا وآسيا الوسطى. أين ينمو البطيخ البري؟ حاليًا ، توجد بكثرة في المناطق الصحراوية في موزمبيق وناميبيا وزامبيا وبوتسوانا وجنوب إفريقيا. هنا تم التعرف على الأشكال الجينية للبطيخ مع اللب المر والحلو بأعداد كبيرة.

التوت البري لا يشبه الأنواع المزروعة. إنه ينتمي إلى النباتات المعمرة التي لا تخاف من الحرارة. نظام الجذر القوي قادر على تشابك مساحات كبيرة. تبقى الثمار على شكل كرات صغيرة على السيقان لفترة طويلة ، ويحدث نضجها في غضون ستة أشهر أو أكثر. خلال فترة رياح الصحراء ، تتدحرج فوق رمال لا نهاية لها ، وتصطدم بمطبات ، وتنفجر ، وتنشر البذور حولها. لديهم القدرة على الإنبات بسرعة ، وتشكيل مزارع كاملة من التوت البري الذي له طعم مر. تأتي الأنواع السامة والحلوة عبر.

الخضار ، الفاكهة أم التوت؟

بغض النظر عن مدى أهمية رحلات البطيخ عبر القارات ، فإن هذا لا يجيب على السؤال الذي يثير اهتمام الكثيرين ، حول كيفية تسمية ثقافة بشكل صحيح: فاكهة أو خضروات. بادئ ذي بدء ، هناك فرق كبير بين تعريفات الطهي والنباتات للعديد من النباتات. لذلك ، على سبيل المثال ، اعتدنا أن نقول "فاكهة" عن جميع الفواكه الحلوة ، و "خضروات" عن أي جزء غير محلى من النبات. أي ، نظرًا لأن البطيخ حلو وعادة ما يؤكل كحلوى ، فمن وجهة نظر الطهي ، فهو فاكهة.

كل شيء مختلف في علم الأحياء وعلم النبات. الخضار هو الجزء الورقي من النبات (مثل السبانخ) أو الجذور (مثل الجزر) أو السيقان (مثل الزنجبيل) أو براعم الزهور (مثل القرنبيط).

وفقًا لـ BES ، يُطلق على الخضار أيضًا اسم الفاكهة ، مما يعني تلك الأجزاء من النبات التي تتكون من زهرة وتعمل كمخزن للبذور. تشمل الفواكه الجافة: نشرة ، فاصوليا ، قرون ، كبسولة ، جوز ، كاريوبسيس. العصير: التوت والتفاح واليقطين والدروب.بتوسيع هذا التعريف ، فإن الخضار هو جزء عصاري من النباتات العشبية التي تؤكل ، مثل البراعم ، والجذور ، والدرنات ، والجذور ، والنورات ، والأوراق ، ورؤوس الملفوف ، والمصابيح. نظرًا لأن ثمار البطيخ هي اليقطين ، فمن وجهة نظر علم النبات ، فهي من الخضروات.

ينشأ الالتباس من حقيقة أن "الفاكهة" ، كتعريف ، تستخدم جنبًا إلى جنب مع الفاكهة. الفاكهة - الفاكهة الصالحة للأكل من شجرة أو شجيرة ، عادةً كاسيات البذور ، وأيضًا مشتقة من المبيض.

يتم مشاركة الأنواع التالية من مجموعة "الفاكهة" الكبيرة:

• مع لب العصير والبذور - البرتقال والبطيخ والتفاح والخيار.
• مع لب العصير والعظام الكبيرة - الكرز والخوخ والخوخ.
• الفواكه الجافة - المكسرات والفاصوليا والبازلاء.

لذلك ، يناسب البطيخ كلا الفئتين في نفس الوقت لكونه فاكهة وخضروات. على الأقل لماذا تجادل مع علم النبات؟

لا شيء أقل من الفاكهة مقابل البطاطس المقلية. الخضر "، يأخذ الناس إلى نزاع حول الموضوع:" ماذا لو لم يكن البطيخ فاكهة أو خضارًا ، بل توتًا؟ " وبعد ذلك يصبح كل شيء أكثر تعقيدًا ، لأن ممثل عائلة القرع هذا هو حقًا ، بالإضافة إلى كل شيء آخر ، التوت مرة أخرى في تعريف نباتي. اعتدنا أن نطلق على الفاكهة العصيرية الصغيرة التي تنمو على الأشجار والأعشاب والشجيرات مثل التوت. والبطيخ ليس مثل الكرز أو الفراولة على الأقل ، على الأقل في الحجم. ما هو المنطق؟

وفقًا للتعريف النباتي ، يحتوي التوت على قشرة رقيقة ولب كثير العصير وعظام صلبة. يتكون من المبيض ، ولكن يمكن أن يظهر ليس فقط منه ، ولكن من أي جزء من الزهرة (في الفراولة والفراولة ، يتكون التوت من وعاء). يسمى نمط التطوير هذا بالتوت الكاذب.

يقطين البطيخ والبطيخ والخيار (حتى الخيار ليس مجرد خضروات!) متشابهة في هيكلها مع التوت ، ولكنها تختلف في عدد أكبر بكثير من البذور والقشور. لذلك ، ينتمي ممثلو اليقطين هؤلاء إلى التوت الكاذب.

أين ينمو البطيخ في العالم؟

اليوم ، تعمل 96 دولة في العالم في زراعة البطيخ ، ولكن الأهم من ذلك كله - الصين ، حيث يبلغ حجم الإنتاج حوالي 63 مليون طن. يزرع التوت الحلو بكميات كبيرة في تركيا وإيران والبرازيل والولايات المتحدة الأمريكية ومصر وروسيا والمكسيك وأوزبكستان وجمهورية كوريا. لماذا البطيخ يحظى بشعبية كبيرة؟ مثل أي نبات آخر ، بعد تلقيح زهرة تتشكل فاكهة في مكانها. لذلك ، يزرع البطيخ من أجل ذلك. في هذه الحالة ، الثمرة عبارة عن توت مزيف ، ولبها كثير العصير وحلو المذاق.

التركيب الكيميائي

تتنوع ثمار البطيخ الشائع في التكوين. تحتوي على كمية كبيرة جدًا من الكربوهيدرات مع امتصاص سريع. يمثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز حوالي ثمانية عشر بالمائة. يحتوي البطيخ أيضًا على النشا والألياف ، ويحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات. الأهم من ذلك كله في البطيخ الذي يحتوي على فيتامين سي ، يوجد كاروتين وفيتامين ب وأحماض النيكوتين والفوليك. تحتوي ثمار البطيخ على الكثير من الحديد وحوالي ثلاثين بالمائة من الزيت الدهني.

بطيخ بدون بذور

هذه النباتات هي هجينة ثلاثية الصبغيات ذات شكل مستطيل. يتراوح وزنهم من 5 إلى 10 كجم. إن القول بأنه ليس لديهم عظام على الإطلاق سيكون خطأ. إنها متوفرة ، فقط في شكل متخلف. في روسيا مثل هذه البطيخ نادرة. كثير من الناس لا يثقون بالمحاصيل الخالية من البذور ، معتبرين أنها معدلة وراثيًا. ولكن هذا ليس هو الحال. تم الحصول على البطيخ الخالي من البذور من قبل علماء من أمريكا نتيجة لأعمال التكاثر. وهي تختلف في أن البذور مناسبة للاستهلاك. اللب مائي ويحتوي على الكثير من السكر.

أين ينمو البطيخ الخالي من البذور؟ في روسيا ، يزرع هذا المحصول في منطقة أستراخان ، وبالتحديد في منطقة أختوبا. الأصناف المستخدمة يتم تربيتها من قبل مربيين من إسرائيل. في الولايات المتحدة الأمريكية والبلدان المجاورة ذات المناخ الدافئ (باراجواي ، أوروغواي) ، البطيخ بدون بذور هو أمر شائع. هنا يتم بيعها على مدار السنة.

أصناف النضج المبكر

ليس سراً أن البطيخ يأتي في أنواع مختلفة لها اختلافات مميزة. تشتهر البطيخ في منتصف الموسم بين البستانيين ، وتنضج تمامًا في غضون 60-70 يومًا بعد الزراعة في أرض مفتوحة. تشمل مزاياها حقيقة أنها تنمو جيدًا في المناخات الرطبة والباردة مع القليل من ضوء الشمس.

هناك ثلاثة أنواع مبكرة من البطيخ يزرعها البستانيون في أغلب الأحيان.

كراميل F1

ينتمي هذا البطيخ إلى أصناف هجينة تم تربيتها فقط للزراعة الصناعية. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، بدأ زراعة الكراميل من قبل البستانيين العاديين الذين يزرعون الخضار والفواكه. تعود شعبية هذا الصنف إلى حقيقة أن ثماره تنضج بسرعة كبيرة. بعد أسبوع ونصف ، تظهر البطيخ الناضج تمامًا ، والذي يمكن قطفه وأكله. كما تشمل مزايا الكراميل مستواه العالي من الإنتاجية ومقاومته للتغيرات المفاجئة في الظروف الجوية.

تتميز ثمار الكراميل بشكل دائري ، ممدود قليلاً ، يذكرنا بالقطع الناقص. سطحها مغطى بجلد كثيف مطلي باللون الأصفر الفاتح. تحت قشر الفاكهة ، يوجد لب خفيف ذو طعم حلو لطيف.

لزيادة مستوى المحصول ، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الكراميل فقط في الشتلات.

التاي

ابتكر المربون هذا النوع من البطيخ خصيصًا للنمو في مناخ غير مناسب مع تغيرات ثابتة في درجات الحرارة. أيضًا ، ينمو صنف Altai جيدًا في المناطق ذات المستوى العالي من رطوبة الهواء.

الثمرة مستديرة وتتناقص قليلاً بالقرب من الحواف. يزن البطيخ الناضج كثيرًا - حوالي 2-3 كجم. بفضل هذا ، يمكن حصاد أكثر من 20 كجم من المحاصيل لكل متر مربع. السمات المميزة لأنواع التاي تشمل طعم الثمار الناضجة ذات اللب العطري والحلو. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات ومكونات مفيدة أخرى. لذلك ينصح الكثيرون بتناول صنف التاي لتقوية جهاز المناعة وتطبيع عمل الأوعية الدموية والقلب.

سندريلا

من بين الأصناف المبكرة والحلوة ، يجب تمييز سندريلا ، التي يزرعها البستانيون غالبًا. يوصى بزراعة هذا النوع في أرض مفتوحة حيث يتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ومقاوم للحشرات والأمراض الشائعة.

ثمار سندريلا كروية الشكل. لحمها مغطى بجلد مصفر يحمي البطيخ من البيئة الخارجية. يصل وزن الثمرة ، مثلها مثل صنف ألتاي ، إلى ثلاثة كيلوغرامات. تشمل عيوب سندريلا طعمًا ليس حلوًا جدًا ، مع حموضة طفيفة. كما أن العيب هو أن المحصول الذي يتم حصاده يتم تخزينه بشكل سيء ويتدهور بسرعة.

من الأفضل القيام بزراعة سندريلا في النصف الثاني من الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 15 درجة. في درجات حرارة منخفضة ، سوف تنبت البذور بشكل أسوأ.

شمام

يعتبر هذا النبات ملكة البطيخ. جاءت إلى بلدنا من آسيا الصغرى وآسيا الوسطى ، وإن كانت مراكز المنشأ ، إلى جانب آسيا ، هي إيران وأفغانستان. طور المربون الروس أصنافًا مبكرة النضج أكثر تكيفًا مع مناخنا.

أين ينمو البطيخ؟ حتى المنطقة الوسطى من روسيا مناسبة للنمو الطبيعي. هنا ، بالنسبة للبطيخ والقرع ، يتم تخصيص المناطق التي تدفئها الشمس جيدًا ، والتي يجب ألا تتعرض للرياح الباردة. إذا تم اختيار المناطق الجنوبية لنمو البطيخ ، فيجب أن تكون التربة في الأماكن التي تزرع فيها خصبة ، ويجب أن تكون جيدة لمرور الماء والهواء. من الأفضل أن تكون هذه تلالًا صغيرة لا تتراكم عليها المياه.

يشتهر البطيخ بمذاقه وصفاته الغذائية. مصنف علميًا ، وهو توت مزيف ، على الرغم من أنه يطلق عليه أيضًا خضار الحلوى. يستهلك البطيخ طازجًا. يتم تخزينه فقط في شكل معالج (مواد محفوظة ، مربى ، كومبوت). إنه توت منخفض السعرات الحرارية ، ويحتوي على 90٪ ماء.

لإظهار مهاراتك إلى بستاني أو بستاني ، فأنت بحاجة إلى القليل جدًا - للنمو بنجاح والحصول على ثمار نبات في المناطق التي تعتبر فيها هذه الثقافة غير تقليدية. وإذا كان من الممكن تدمير سنوات عديدة من العمل على زراعة شجرة بسبب الصقيع الشتوي الشديد ، فإن الوضع أبسط بكثير مع المحاصيل السنوية: من الممكن تمامًا تهيئة الظروف المناسبة لفترة نموها. بالإضافة إلى ذلك ، أدت التطورات الحديثة لعلماء الأحياء والمهندسين الزراعيين إلى إنشاء أصناف مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ولها فترة تطوير أقصر. على سبيل المثال ، تسمح أصناف البطيخ المبكرة جدًا بزراعة البطيخ في الممر الأوسط.

محتوى

1. البطيخ - أصل النبات ، خصائصه الرئيسية
2. زراعة البطيخ - ما هي الظروف التي يمكن اعتبارها مثالية
3. زراعة البطيخ في الممر الأوسط - كيفية اختيار البذور المناسبة
4. ما هي الشروط المطلوبة للحصول على مقطع فيديو
5. تقنية زراعة البطيخ في الممر الأوسط
   كيفية زراعة شتلات البطيخ
6. كيف نزرع الشتلات في الأرض
7. فيديو القواعد الأساسية لرعاية البطيخ
8. الآفات والأمراض

البطيخ - أصل النبات ، خصائصه الرئيسية

حسب الأصل ، البطيخ هو نبات من عائلة اليقطين ، نوع من الخيار. محصول البطيخ هذا عبارة عن توت كاذب. تعتبر البطيخ مسقط رأس جنوب الهند وأفريقيا. مثل جميع النباتات الجنوبية ، يحب البطيخ المناطق المضاءة جيدًا ، فهو يتحمل الجفاف بسهولة تامة ، لكن درجات حرارة الهواء المنخفضة ، والرطوبة الزائدة للتربة لا تتحملها بشكل سيئ.

يعطي البطيخ غلة جيدة ، في ظل ظروف النمو المثلى ، يمكن وضع ما يصل إلى 8 ثمار وتنضج على كل ساق ، ويمكن أن يصل وزن كل منها من 1 إلى 10 كجم. يستمر نضجها من شهرين إلى ستة أشهر.

أدت التطورات الحديثة لعلماء الأحياء وأعمال التكاثر المستمرة إلى ظهور أصناف مبكرة ذات موسم نمو قصير ، ومقاومة للبرد ، بحيث يمكن ملاحظة زراعة البطيخ في الأرض المفتوحة ، وإعطاء نتائج جيدة ، في كثير من الأحيان اليوم في الممر الأوسط.

زراعة البطيخ - ما هي الظروف التي يمكن اعتبارها مثالية

كما ذكرنا بالفعل ، يجب تخصيص أسرة غير مظللة لزراعة البطيخ والقرع. بالنسبة لإنبات البذور ، يلزم الحصول على درجة حرارة +17 درجة مئوية ، ولكن المؤشرات الأعلى تعتبر مثالية - من +25 إلى 35 درجة مئوية للنمو والتطور النشط للبطيخ ، سيستغرق الأمر +25 - +30 درجة مئوية خلال النهار ، و على الأقل +18 ليلاً. يجب استبعاد إمكانية تشبع التربة والهواء بالمياه - وإلا فإن البطيخ والقرع مهددان بالأمراض الخطيرة التي تسببها الفطريات. تعتبر الرطوبة المثلى للهواء في حدود 60-70٪.

زراعة البطيخ في الممر الأوسط - كيفية اختيار البذور المناسبة

يجب النظر في اختيار بذور البطيخ بكفاءة: انتبه إلى الأنواع الهجينة والأصناف التي تقاوم درجات الحرارة القصوى ، وموسم النمو القصير ، والنضج السريع للفواكه. اختيار الأصناف ذات هذه الخصائص على أرفف متاجر البذور واسع جدًا. من الممكن الحصول على غلات عالية وذوق ممتاز كل عام تقريبًا ، بالطبع ، وفقًا للتوصيات الخاصة بتقنيات الزراعة الزراعية.

لا ينصح الخبراء بزراعة البطيخ في آسيا الوسطى - في الممر الأوسط يعطون براعم فقيرة وشجيرات ضعيفة ، ولا يختلف ازدهارهم في الشدة ، ولا يمكن الحصول على الفاكهة إلا في حالة الصيف الحار بشكل غير طبيعي.

أفضل أنواع الممر الأوسط هي:

• الهجينة من أيكيدو ، جاليليو ، ذهب السكيثيين ، سندريلا ، بوليدور ، الألفية ،
• أصناف إيروكوا ، أوزين ، أناناس حلو.

كلهم يختلفون:

• مقاومة البياض الدقيقي وعدوى الفيوزاريوم ،
• نسبة عالية من السكر ، حوالي 8-12٪ ،
• تنضج سريع للفواكه ،
• يمكن أن يتراوح وزن الفاكهة ، حسب ظروف النمو والأصناف ، من 0.8 إلى 2 كجم.

لذلك ، من أجل الحصول على نتيجة لذيذة ، يجب زراعة البطيخ في الممر الأوسط ، وأنواعه التي ذكرناها أعلاه ، والشرط الثاني الذي لا غنى عنه هو خلق الظروف المناسبة لزراعته.

ما هي الشروط المطلوبة لضمان الحصاد

سيضمن النمو الطبيعي للشجيرات الزراعة في تربة طينية خفيفة ومتوسطة وغنية بالمضافات العضوية والطميية الثقيلة والتربة الرملية يمكن أن توفر عوائد فقط إذا تم استخدام الأجزاء المناسبة من الأسمدة المعدنية ، ولكن على أي حال ، سيكون طعم المحصول أدنى.

يعتبر البطيخ نباتًا جنوبيًا ، بشكل مدهش ، لكنه يمكن أن يتحمل ارتفاع درجة حرارة التربة حتى +63 درجة مئوية ، ودرجة حرارة الهواء - حتى +43 درجة. في الوقت نفسه ، سيؤدي انخفاض درجة حرارة الهواء إلى +15 درجة مئوية إلى إبطاء النمو ، إلى +10 درجة مئوية - لإيقافه ، سوف يتسبب -1 درجة مئوية في موت النبات. تتراوح درجة الحرارة المثلى لتطوير البطيخ من +30 إلى +40 درجة مئوية.

يفضل البطيخ الأسرة المضاءة جيدًا. يمكن أن يؤدي قلة الضوء إلى حدوث فجوة كبيرة في فترة ازدهار أزهار الذكور والإناث ، مما يؤثر سلبًا على عدد المبايض. يؤدي التباطؤ في عملية التمثيل الضوئي ، الذي لوحظ في الطقس الغائم ، إلى انخفاض تراكم المواد الجافة والسكريات في الفاكهة.

يمكن أيضًا ملاحظة ظواهر مماثلة نتيجة التظليل الاصطناعي للنباتات - في حالة الزراعة المزدحمة للنباتات. لذلك ، يعد الامتثال للكثافة المحددة للزراعة شرطًا أساسيًا.

ومن المثير للاهتمام ، أن البطيخ يميل إلى التفتح في وقت مبكر في ساعات النهار التي تبلغ 12 ساعة ، مع زيادة ساعات النهار ، وتبدأ فترة الإزهار لاحقًا. إذا وصلت مدة ساعات النهار إلى 8 ساعات ، فإن النبات يبطئ نموه.

تم تطوير نظام جذر البطيخ جيدًا ، حيث يصل إلى طبقات التربة التي يتم الاحتفاظ بالرطوبة فيها حتى في الحرارة. لا يتأثر النمو عمليا بانخفاض رطوبة الهواء. يمكن أن يتحمل البطيخ الجفاف ، لكن الري والتسميد في الوقت المناسب سيساعدان في زيادة الغلة.

لزراعة البطيخ ، يمكنك استخدام نفس الأسرة لمدة لا تزيد عن عامين. أفضل أسلاف البطيخ هي الأراضي التي نمت فيها: القمح الشتوي أو الشعير ، والذرة للسيلاج ، والبصل أو الملفوف. تؤدي زراعة محصول في موقع واحد لمدة 3-5 سنوات متتالية إلى نضوب التربة ، وانخفاض في المحصول ، وزيادة ميل النباتات للإصابة بالأمراض.

تقنية زراعة البطيخ في الممر الأوسط

تشير الدراسات إلى أنه من الممكن زراعة محصول كامل في الممر الأوسط إذا تم استخدام تقنيات زراعة البطيخ من الشتلات ، تحت غطاء مؤقت من فيلم أو في دفيئات.

كيفية زراعة شتلات البطيخ

للحصول على شتلات عالية الجودة ، ستكون هناك حاجة لزراعة البذور في الأواني - من غير المرغوب فيه إتلاف نظام جذر النباتات. سوف يستغرق الحصول على شتلة كاملة من 30 إلى 35 يومًا. يبلغ قطر الأواني 10 سم ، ويمكن زرع بذرتين في كل منهما. إذا تم شراء البذور غير المعالجة ، فقبل الزراعة يتم نقعها لمدة نصف ساعة في محلول أرجواني من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم يتم غسلها تحت الماء الجاري. تمارس أيضًا إنبات البذور ، وهي فعالة بشكل خاص إذا تم إنتاجها في محلول خاص من العناصر النزرة طوال اليوم.

تزرع البذور في الأيام الأخيرة من شهر أبريل ، عندما تصل الشتلات إلى 30 يومًا من العمر ، يتم زرعها في التربة. خلال هذه الفترة ، لم تتم ملاحظة الصقيع عمليا.

أفضل مكان لزراعة الشتلات هو البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية ، ولكن إذا لم يكن هناك أي منها ، فيمكنك استخدام عتبة النافذة أو أي مكان مناسب ، ولكن مع تنظيم الإضاءة - مصباح فلورسنت يوضع 15 سم فوق الشتلات.

خليط من التربة من الحديقة ، الدبال السائب يستخدم كتربة للشتلات ؛ يُنصح بإضافة علبة نصف لتر من الرماد إلى دلو الخليط. إذا كانت التربة ثقيلة ، أضف الخث.يجب أن تكون التربة على البخار ، ثم تضاف إليها:

• 1 ملعقة صغيرة كبريتات البوتاسيوم
• 1 ملعقة كبيرة سوبر فوسفات.

تزرع البذور المنبثقة على عمق سنتيمتر ونصف ، مغطاة بالبولي إيثيلين ، وتترك عند درجة حرارة +20 درجة مئوية.

يجب أن توفر الدفيئة أو الدفيئة حماية موثوقة للنباتات من الصقيع والإضاءة الكافية. إذا تم استخدام عتبة النافذة لزراعة الشتلات ، فسيكون من الضروري توفير إمكانية تصلب النباتات.

يتم الري دون السماح بدخول الماء إلى السيقان. لهذا ، يجب أن تتشكل التربة حول الجذع بشكل مخروطي. مطلوب ري معتدل - إذا كان هناك الكثير من الرطوبة ، فقد يتعفن طوق الجذر.

يتم تغذية الشتلات مرتين:

• الأول - مولين مذاب (1:10) أو فضلات طيور (1:15) ، مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملاعق من السوبر فوسفات
• الثاني - مع الأسمدة المعدنية: محلول أو Kemira العالمي.

يتضح استعداد الشتلات للزراعة من خلال وجود 4 إلى 5 أوراق حقيقية.

كيف نزرع الشتلات في الأرض

يمكن ملاحظة عودة الصقيع الربيعي قبل بداية شهر يونيو ؛ في المواعيد السابقة ، يكون زرع الشتلات غير عملي. لزراعة البطيخ في الحقول المفتوحة ، يوصى بزراعة أسِرَّة عالية (10-15 سم) ، بعرض 0.3-0.4 متر ، مزروعة في مثل هذه النباتات في صف واحد ، أو بعرض 0.9 متر - في صفين.

يتم حفر التربة بعناية ، مع إضافة:

• 1 دلو من السماد أو الدبال
• 1 ملعقة كبيرة سوبر فوسفات
• 1 ملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم ،
• 1 ملعقة صغيرة من اليوريا.

يتم تسخين السرير المحضر بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس (ملعقة كبيرة لدلو من الماء سعة 10 لتر). بعد التجفيف ، يتم عمل ثقوب على مسافة 0.4 - 0.5 متر ، وتزرع الشتلات. الأقواس فوق النباتات المزروعة مغطاة برقائق معدنية. يجب أن يكون ارتفاع وعرض الأقواس حوالي 0.7 متر وفي حالة حدوث انخفاض غير متوقع في درجة الحرارة ، يتم تغليف الأقواس بشكل إضافي فوق الفيلم باستخدام البولي إيثيلين القديم أو أي مواد تمنع التبريد الزائد للهواء تحت الفيلم.

في الطقس المشمس الدافئ ، يجب فتح الفيلم لتهوية النباتات. يوصى بتصوير الفيلم في العشرين من يونيو (يجب مراعاة الظروف الجوية). خلال هذه الفترة ، يبدأ الإزهار ، للتلقيح سيكون من الضروري فتح وصول الحشرات إلى الزهور.

بعد إزالة الفيلم ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة ، ويتم توزيع البراعم بالتساوي على أراضيها.

القواعد الأساسية لرعاية البطيخ

يتم الري مرة واحدة في الأسبوع ، بالماء الدافئ ، تحت الجذر ، وتجنب نقع طوق الجذر. في الطقس الحار ، يتم الري في المساء ، في الطقس البارد - في الصباح. ستكون هناك حاجة إلى تخفيف التربة بعد كل سقي ، ويجب إيقاف إزالة الأعشاب الضارة عند إغلاق أوراق النباتات.

سقي النباتات محدود خلال الفترة التي تنضج فيها الثمار.

يحدث مبيض الفاكهة على البراعم الجانبية ، لذلك بعد ظهور الورقة السادسة ، يجب أن يكون الجذع الرئيسي مقروصًا - سيؤدي ذلك إلى مزيد من التفرع النشط. تظهر الأزهار من النوع الأنثوي على العقد الأولى أو الثانية من الفروع الجانبية.

بعد تكوين ثمرتين أو ثلاث ثمار ، تتم إزالة جميع المبايض الناشئة ، ويتم ضغط قمم البراعم. تتم إزالة البراعم الجانبية بدون مبيض - سيؤدي ذلك إلى تحسين إضاءة النباتات. يتم إجراء الضمادة العلوية بعد 1 أو 2 سقي. في الوقت نفسه ، يجب تطبيع الأسمدة النيتروجينية بدقة - فهي تسبب نموًا سريعًا جدًا للكتلة الخضرية ، ولكنها تقلل المحصول بشكل كبير. يتم إنتاج الضمادة العلوية بالتناوب مع الأسمدة العضوية والمعدنية. يمكن أيضًا استخدام الحقن العشبية. حتى تبدأ البطيخ في التفتح ، يمكنك إضافتها بمحلول من نترات الأمونيوم أو مولين ، وستتطلب فترة الإزهار استخدام الأسمدة المعدنية الكاملة.

يعتبر المهندسون الزراعيون النمو المتزايد لإحدى الثمار بينما تتحول جميع الثمار الأخرى إلى اللون الأصفر كعرض ينذر بالخطر - وهذا يعني أن النبات لا يتلقى تغذية كافية.لتصحيح الموقف ، سوف تحتاج إلى تنظيم تغذية إضافية. يمكنك استخدام الطين (1:10) واليوريا. يجب أن يتم الري بشكل دوري بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

الآفات والأمراض

النقطة المهمة بشكل خاص هي مكافحة الأمراض والآفات الحشرية. فيما يلي أكثرها شيوعًا.

الفيوزاريوم - تسببه الفطريات ويقلل من المحصول والطعم. الأعراض - تصبح الأوراق رمادية ومرقطة. تموت النباتات من الفيوزاريوم لعدة أيام. تحدث العدوى من خلال نظام الجذر ، وزرع البطيخ في نفس المكان يزيد بشكل كبير من خطر انتشار الوباء. مكافحة العدوى الفطرية هي:

• في رفض زرع البطيخ على هذه الأسرة لمدة 6-7 سنوات ،
• جمع وحرق جميع النباتات المريضة ،
• حرث الشتاء العميق ،
• معالجة البذور قبل البذر بمحلول 40٪ فورمالين (5 دقائق) ،
• سقي موحد لا يسبب الرطوبة الزائدة ،
• تخفيف ثلم الري ،
• رش البطيخ بمحلول كلوريد البوتاسيوم.

غالبًا ما يكون سبب موت النبات هو البياض الدقيقي ، والذي يتجلى في ظهور بقع على الجزء السفلي ثم الجزء العلوي من الأوراق والجلد والسيقان. تتكون مكافحة المرض من:

• في تناوب الثقافات ،
• تنظيف شامل للمناطق من النباتات المصابة ،
• في محطات الرش بمسحوق الكبريت القابل للبلل عند ظهور أدنى علامات المرض ويتكرر الإجراء كل 10-12 يومًا.

كوبرهيد أو أنثراكنوز - يتجلى في البداية في ظهور بقع بنية اللون على الأوراق ، والتشوه ، والجفاف ، وتعاني الرموش - فهي رقيقة وتتكسر ، وتغير الثمار شكلها وتعفن. تدابير الرقابة هي:

• في التكنولوجيا الزراعية المناسبة ،
• المعالجة بالكبريت المطحون ،
• الرش بخليط بوردو.

أكثر الحشرات التي تضر بالبطيخ شيوعًا هي:

حشرات المن

العناكب

تريبس التبغ. يمكن التوصية بالعلاج بالعوامل الكيميائية الزراعية كطرق فعالة للسيطرة: Fufanon ، Commander Maxi ، Aktellik ، Kemifox ، Fitoverm.

10

كرينشو

غالبًا ما يضاف Crencho البطيخ إلى السلطات وتحويله إلى عصائر.

البطيخ مع القشر الأصفر واللحم البرتقالي هو مزيج تم الحصول عليه من خلال الجمع بين أصناف الكساب والفارسية. يتمتع Crencho بطعم العصير الفريد الذي لا يضاهى ، بالإضافة إلى رائحة حلوة وحارة. يمكن أن يصل حجم اللفة إلى 4 كجم. ينضج في منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر. ميزة أخرى مميزة للصنف هو شكله البيضاوي.

يعتبر البطيخ من أفضل الأطعمة للأشخاص ذوي البشرة الجافة ، حيث يحتوي على الكثير من فيتامين سي للمساعدة في ترطيبها.

نسف

يمكن أن يؤدي الاستخدام الجديد للطوربيد إلى استقرار عمل الأمعاء وزيادة خصائص جهاز المناعة.

مجموعة متنوعة معروفة جيدًا للروس. الفاكهة الصفراء الممدودة لها هيكل شبكي خشن. لون لب العسل أبيض وحتى حليبي. تنضج الطوربيدات في نهاية الصيف ، وتنمو بشكل أساسي في آسيا الوسطى. الصنف يتحمل النقل جيدًا ، ولهذا السبب يمكن العثور على هذه البطيخ في كثير من الأحيان في معارض الفاكهة الروسية.

يعتبر الطوربيد من الأنواع المتأخرة ، لذا يجب التعامل مع البطيخ ، الذي يظهر أحيانًا في محلات السوبر ماركت حتى نهاية أغسطس ، بحذر: على الأرجح ، تم استخدام المنشطات لزراعته.

لأول مرة ، بدأت زراعة هذه البطيخ في أوزبكستان. هناك كل الظروف لنمو الطوربيد - المناخ الحار والجاف. حصل الصنف على اسمه بسبب شكله المستطيل. يعتبر الطوربيد منتجًا غذائيًا ، ويستخدم بنشاط في الطهي (وحتى القشور تستخدم).

حقيقة ممتعة: البطيخ الفأر ليس بطيخًا على الإطلاق!

هذا هو خيار مكسيكي. إنه كرمة زاحفة. تسمى الثمار "cucamelons".

وصف. في المظهر ، تبدو الثمار مثل البطيخ الصغير. اللب أخضر وحامض ومائي. الثمرة يصل قطرها إلى 3 سم والجلد أخضر مخطط. طعمهم مثل الخيار ، هناك صفعة من ملفوف الأرنب.

سمات. يزرع هذا الصنف الغريب فقط في البيوت الزجاجية. ينتج نبات واحد ما يصل إلى 7 كجم من الفاكهة.

في الخريف ، عندما ينتهي حصاد الكاكاميلون ، حاول حفر جذور النبات - سيكون هناك ما يصل إلى كيلوغرام ونصف من الدرنات. تبدو مثل البطاطا الحلوة ، لكن طعمها يشبه مزيج من الخيار والفجل.

التاريخ الثقافي

تم العثور على أول ذكر لهذا النبات في الكتاب المقدس. حاليًا ، لم يتم العثور على نبات بري عمليًا ، لكن الأشكال الثقافية المختارة من أنواع حقول الأعشاب لا تزال موجودة. من المفترض أن زراعة النبات تمت في إقليم شمال الهند وفي المناطق المجاورة لإيران. بدأ البطيخ المزروع ينتشر تدريجياً من هذه المناطق.

في القرن السادس عشر ، ذكر المؤرخون أولاً شمام موسكو ، مشيدين بحجمها الكبير ومذاقها الرائع. في ذلك الوقت ، كان محصول البطيخ يُزرع في البيوت الزجاجية بالقرب من موسكو. في منتصف القرن التاسع عشر ، وصف المسافر من المجر فامبيري البطيخ بأنه فاكهة ، طعمها العطري الحلو غير معروف في أي بلد في أوروبا. في تركمانستان ، يحتفل السكان المحليون رسميًا بعيد هذه الثقافة كل عام.

البطيخ البري (Cucumis melo subsp.agrestis)

لها أوراق وفواكه صغيرة منقسمة بحجم حبة البرقوق أو البرتقالة ، مع لب رقيق حلو قليلاً وحامض:

• حقل الاعشاب (var. agrestis): الجذع خشن ، سميك ، متفرع بشدة ، الأزهار كبيرة. الثمار رمادية مخضرة ، عديمة الرائحة وذات ساق قصيرة.
• تزايد البرية (var. figari): أوراق وأزهار صغيرة ، ساق رفيعة ، مبيض ذو حلق قصير ، ثمار على سيقان طويلة منحنية ، بطول 3-4 سم ، بدون رائحة.
• صغير الثمار ، عبق ، dudaim (var. dudaim): ثمار ذات رائحة قوية ، صغيرة ، ذات لون أبيض ناصع ، أصفر ، لحاء أرجواني بني ولحم صلب ، أصفر أو برتقالي.

متأخر

تنضج أصناف البطيخ المتأخرة في غضون 95-110 يومًا. تنضج البطيخ المتأخر لفترة طويلة ، لكن لها مزايا مهمة على الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج - فهي لذيذة جدًا ولها عمر افتراضي طويل.

توربيدو (قوس قزح)

إنه أكثر الأنواع المزروعة شيوعًا في منطقة آسيا الوسطى. يُطلق على "توربيدو" في وطنها - في أوزبكستان - اسم "ميرزانتشول". في آسيا الوسطى ، تنمو الثمار حتى 15 كجم.

وصف. الثمار مستطيلة الشكل - حصل البطيخ على اسمه على وجه التحديد بسبب شكله الممدود. لون القشرة أصفر غامق ، وهي مغطاة بشبكة بيضاء "مخرمة". لون اللب حليبي ، طعمه عسلي حلو ، مع مزيج من الفانيليا ، الاتساق ناعم - زيتي. محتوى السكر أكثر من 8٪.

ينضج "الطوربيد" المتأخر في نهاية الصيف. لذلك ، فإن البطيخ المستطيل الذي يتم تسويقه في وقت مبكر جدًا من المحتمل أن يكون خطيرًا بسبب استخدام المواد الكيميائية التي تسرع عملية النضج.

سمات. يتم نقلها وتخزينها بشكل جيد. عندما يتم إنشاء الظروف المواتية ، يمكن أن تستمر الثمار حتى الربيع. بدلا من ذلك ، "شنق" - يتم تخزين البطيخ في غرفة جافة وباردة ، معلقة. من 1 قدم مربع م الحصول على 2.5-3 كجم من البطيخ. محتوى السعرات الحرارية 35 كيلو كالوري لكل 100 غرام.هناك مجموعة متنوعة من "توربيدو" ، تتكيف مع ظروف روسيا - البطيخ "قوس قزح". وزن "الطوربيد" المزروع في روسيا لا يزيد عن 5-6 كجم.

فصل الشتاء

تنوع متأخر متوسط ​​مع موسم نمو يتراوح من 100 إلى 110 يومًا.

وصف. ثمار بيضاوية صفراء مع لحم أبيض مخضر. السطح أملس مع شبكة. الوزن 2-5 كجم. اللب مقرمش ، ذو قوام رقيق.

سمات. ارتفاع تحمل الجفاف. نقل جيد. مقاومة عالية للأمراض. تنتج 270-330 ج / هكتار. إنها لا تتصدع ، فهي محفوظة جيدًا. محتوى السكر يصل إلى 8.5٪. مناعة ضد البياض الدقيقي والأنثراكنوز.

خليج Yakup F1

البطيخ المتأخر النضج عالي الغلة من صنف Tendral. اختيار هولندي هجين.

وصف. يصل وزن الثمار البيضاوية إلى 4-5 كجم. القشرة خضراء واللحم أبيض ومثير.

سمات. محتوى السكر يصل إلى 15٪. علامات النضج هي ظهور مسحة صفراء ورائحة ثابتة.إذا تم جمع الثمار باللون الأخضر ووضعها في مكان جاف ، فسوف تنضج في غضون 2-3 أشهر وتكون جاهزة للأكل. مقاومة أمراض البطيخ التقليدية.

مكافحة الآفات

شمام البطيخ

البطيخ نبات محبوب ليس فقط من قبل البشر ، ولكن أيضًا من قبل الحشرات. غالبًا ما تتعرض محاصيل البطيخ للهجوم من قبل الآفات التالية:

• أفيد. يمكن أن تبدو الحشرة غير ضارة بسبب صغر حجمها. ومع ذلك ، يتم وضع الآفات في مجموعات على الورقة لامتصاص العصير منها. نتيجة لذلك ، يحدث اصفرار وتجفيف والتواء المبيض بأكمله. تتمثل الطريقة الرئيسية لمكافحة حشرات المن البطيخ في جمع بقايا النباتات من الموقع ، ومعالجة منطقة الزراعة بمحلول خاص. تركيبة السائل: كاربوفوس (60 جم ​​- 8 لتر ماء) ، صابون غسيل (100 جم - 10 لتر ماء) وأكتيليك (2 مل - 0.7 لتر ماء).
• العنكبوت سوس. يضر الطفيل بنفس الطريقة التي يضر بها البطيخ. يتم التخلص من القراد بمساعدة مستحضرات مبيدات القراد ومركبات الفوسفور (الكبريت).

سوس العنكبوت على البطيخ

• دودة سلكية. محب للبطاطس يعتني به على شكل أطايب وشمام. لا ينصح بمعالجة مظهره بهدوء ، لأن الدودة السلكية تقضم بذور الفاكهة. طرق التحكم - تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وإمداد كل حفرة (عند الزراعة) بملعقة كبيرة. قشرة بيضة مجروشة. يوصى بترتيب طعم الآفات. في نهاية الربيع ، يجب وضع القش وعشب العام الماضي في منخفضات التربة. يُحرق الطُعم عندما يكون قد جمع عددًا كافيًا من يرقات الطفيل.
• سكوب القضم. ينبع النبات من يرقات هذه الفراشة. سوف يساعد Volaton و Decis في تدمير الآفات (استخدم وفقًا للتعليمات). يمكنك ترطيب الأخاديد ومعالجتها ببازودين (15 جم لكل 10 أمتار مربعة) ، مخلوطًا بـ 0.5 لتر من الرمل.
• ذبابة البطيخ. تضع الآفة البيض في اللب ، وبعد ذلك تتعفن الثمار في فترة زمنية قصيرة. طرق التعامل مع ذبابة البطيخ - تضميد البذور في برمنجنات البوتاسيوم قبل زراعة ومعالجة الأسرة بمحلول زينيث أو رابيرا. عندما يزهر النبات ، فإنه يستفيد من معالجته بالمبيد الحشري Kemifos (1 أمبولة لكل 5 لترات من الماء).

مهم! الحشرات تقاوم السموم إذا اعتادت عليها. يجب تغيير الأموال إذا كان يجب إجراء العلاج عدة مرات في كل موسم.

إثيوبي

يستهلك الإثيوبي بشكل أساسي طازج

تم تربيتها من قبل المربين الروس مؤخرًا نسبيًا. يتم تصنيف الصنف على أنه منتصف الموسم. يمكن أن تستغرق فترة نضج البطيخ الصيف بأكمله. عادة ما يحاولون ذلك في سبتمبر. ظاهريًا ، يبدو الإثيوبي مثل اليقطين أكثر من البطيخ. ثمار الصنف كبيرة جدًا. يمكن أن يصل وزنها إلى 3.5 كجم ، وهو أكثر من العديد من الأصناف الشائعة الأخرى. قشرة الفاكهة صفراء داكنة مع خطوط خضراء وشبكة متفرعة من الشقوق الصغيرة. يختبئ بداخله لب برتقال ذو رائحة قوية جدا تحمل صبغات العسل.

الصنف محب للحرارة (كما يمكنك تخمين اسمه) ، لذلك يزرع حصريًا في المناطق الجنوبية.

تفاجئ البطيخ بتنوعها. وهي تختلف في الشكل واللون وهيكل اللب والذوق. لكن في شيء واحد هما متشابهان تمامًا - في الخصائص المفيدة التي تميز ثقافة البطيخ. جميع أنواع البطيخ غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والأملاح المعدنية التي تعمل على تحسين اللياقة البدنية وتساعد الجسم على اكتساب القوة والاستعداد لفصل الشتاء. في أواخر الصيف وأوائل الخريف ، يجب أن يظهر البطيخ على الطاولة كلما أمكن ذلك. ومن المرغوب فيه أنه في كل مرة كان نوعًا ما جديدًا تمامًا.

القواعد الأساسية لاختيار وتخزين البطيخ

للاستمتاع بنكهة الفاكهة العطرية ، عليك أن تعرف كيفية اختيار البطيخ.

1. لشم. يجب أن تكون رائحة اليقطين جيدة. إذا كانت الرائحة غائبة أو تنبعث من العشب ، فإن الثمرة ليست ناضجة.
2. طرق. سيشير الصوت الباهت إلى التوت الحلو الناضج.
3. يشنق. لا يمكن أن تزن حبة التوت الناضجة والعصرية قليلاً.
4. انتبه إلى ذيل الحصان. يجب أن تكون سميكة ولكن جافة.
5. افحص سطح الثمرة. يجب أن يكون اللون موحدًا.تشير البقع والخدوش إلى حدوث ضرر.
6. يلمس. اليقطين الصلب للغاية يعطي نقاوته ، ثمرة توت ناعمة جدًا - مفرطة النضج.
7. يقطع. قد تكون البذور الفارغة الرمادية ، وعدم وجود رائحة البطيخ علامات على النترات التي تم ضخها في النبات.

شمام الخيار (كوكوميس ميلو فلكسوسوس)

السمة المميزة لهذا البطيخ هي أزهار ثنائية المسكن ، ومبايض دودة ، وفواكه مجعدة وممتدة ، تستخدم بنفس طريقة خضار الخيار ، وتشمل أنواعًا مختلفة من الخيار:

• اعوج ، أو حاوية (var. flexuosus): الأزهار ثنائية المسكن ، لحاء الثمار الناضجة أبيض أو أخضر ، بدون شبكة ، اللب متوسط ​​السماكة ، فضفاض ، أبيض ، غير محلى.

ثعبان بطيخ ، أو وعاء (كوكوميس ميلو فار.

• خيار البطيخ ، أجور (var. adzhur): يزرع في سوريا وفلسطين وشمال إفريقيا. عادة ما تكون على شكل مضرب ، على شكل منجل ، مع سماكة في النهايات ، ثمار يصل طولها إلى 80 سم.اللحاء مجعد ، مائل للبياض أو أصفر مخضر ، لا ينفصل الساق (من الضروري قطعه ، وإلا ستبدأ الفاكهة في التعفن). اللب رخو ، ليفي ، كثير العصارة ، غير محلى.

الأمراض والآفات

سواء نمت في الهواء الطلق أو في الداخل ، يمكن أن يكون البطيخ عرضة لمجموعة متنوعة من الأمراض إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح. الثقافة الجنوبية غير مؤمنة ضد غزو الحشرات الضارة.

الجدول: الأمراض والآفات والعلاج والوقاية

معرض الصور: كيفية التعرف على الأمراض والآفات

يظهر البياض الدقيقي على شكل بقع بيضاء

يكاد يكون من المستحيل إنقاذ النبات من الفيوزاريوم

يختبئ من البطيخ على الجانب السفلي من الورقة.

مشاكل زراعة البطيخ

في بعض الأحيان يفشل البستانيون عديمي الخبرة عند زراعة البطيخ. لكن لا يوجد شيء لا يمكن إصلاحه.

الجدول: المشاكل والحلول

عندما تبدأ الثمرة في النضج ، توقف عن الري والتغذية ، وإلا فقد تتشقق الفاكهة.

القصبة

لحم القصبة في القطع كثيف ، في الثمار المقطعة حديثًا يكون عشبيًا برائحة الخيار

يختلف الكسابا (أو البطيخ الشتوي) عن الأنواع الأخرى من البطيخ في غياب شبه كامل للرائحة القوية. بحلول وقت نضج الثمرة ، يكون لها شكل دائري مفلطح قليلاً. لديه قشرة صفراء زاهية أو قشدية مع بقع خضراء داكنة صغيرة ولحم أبيض. تنضج القصبة عادة في التربة في منتصف الخريف. هذا واحد من أحدث الأصناف التي يمكن العثور عليها في المتاجر الكبيرة من منتصف سبتمبر إلى ديسمبر تقريبًا.

خلال فترة التخزين ، تكتسب القصبة طعمًا أكثر كثافة ، والذي يقارن بشكل إيجابي مع ثمار نفس الصنف ، والتي تم إزالتها للتو من الحديقة. ولهذا يطلق عليه "الشتاء" أي بلوغ أقصى مذاقه مع اقتراب الشتاء.

يستخدم الصنف لطهي الأطباق الهندية والآسيوية. كما أنه مفيد للصحة: ​​يميز خبراء التغذية السليمة البطيخ الشتوي عن جميع الأصناف الأخرى ، لأنه لا يحتوي على الكوليسترول.

شقيقة الخيار

للإجابة على هذا السؤال المثير للاهتمام ، من الضروري الانتقال عقليًا إلى الحديقة أو البطيخ وتذكر كيف ينمو البطيخ ، وكيف تبدو أوراقه ، والعائلة التي تنتمي إليها.

سوف يفاجأ البعض ، عندما يرى لأول مرة سوطًا من البطيخ والخيار ، لأنهما متشابهان جدًا. نوع من ليانا ، اعتمادًا على التنوع ، يمتد لعدة أمتار. بصرف النظر عن هذه السمة المشتركة ، فإن أوراق كلا المحصولين متطابقة تقريبًا أيضًا. إنها صغيرة ، على شكل مروحة. بالطبع ، على سبيل المثال ، ستكون أوراق البطيخ في أوزبكستان كبيرة ، لكنها متواضعة جدًا في البيوت الزجاجية بالقرب من موسكو. وهذا سيساعد في الإجابة على السؤال: "هل البطيخ فاكهة أم خضار؟" بعد كل شيء ، فإن الحجم الصغير لأوراق الجمال العطري هو الذي يجعل من الممكن رؤية علاقتها بالخيار بوضوح. لديه نفس الشكل تمامًا ، لكن لونه أغمق قليلاً وأقل محتلمًا.

توصيات لاختيار مجموعة متنوعة

عند اختيار مجموعة متنوعة من البطيخ والظروف المناخية وجودة التربة ووجود الجيران في الحديقة ومعدل نمو النبات تؤخذ في الاعتبار.

عند شراء البذور ، عليك قراءة التعليمات الموجودة على العبوة بعناية. بعض الأصناف مخصصة حصريًا لزراعة الدفيئة ، فهي تنمو بشكل سيء في الهواء الطلق.

بالنسبة للبيوت المحمية ، يمكنك اختيار أي نوع ، ولكن في ظروف مناخ منطقة موسكو ، فإن الأصناف التالية هي الأفضل:

• مزارع كوبان الجماعي ؛
• نسف؛
• حلم سيبارتي
• التاي.
• تيتوفكا.
• إثيوبية.
• كرينيتشانكا.
• لادا.
• دينا.
• القصبة (القصبة) ؛
• الكراميل؛
• أيكيدو f1 ؛
• شاموي.
• الفيتنامية.
• الشمام (جوزة الطيب).

"أيكيدو"

"شاموي"

البطيخ الفيتنامي

الشمام

"امرأة كوبان كولخوز"

"نسف"

"حلم سيباريت"

شمام التاي

إثيوبي

"Krinichanka"

"لادا"

"القصبة"

موانع

يكمن الخطر الرئيسي للبطيخ في الإفراط في تناول الطعام.، وهو سبب تطور فرط الفيتامين (فرط التشبع بالفيتامينات).

لا تنس أن البطيخ منتج مستقل لا ينبغي خلطه بالأطباق الرئيسية. وإلا فهو كذلك يمكن أن يسبب ثقل في المعدة وإسهال.

يجب معالجة البطيخ بحذر من قبل الأشخاص الذين لديهم استعداد لارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم.

جاليا

تعتبر Galia مثالية لصنع الفاكهة المسكرة

جاليا هو البطيخ الذي ينتج أفخم ثمار في الحجم. وهذه هي ميزته المميزة.هذه البطيخ لها شكل دائري ، وقشرتها صفراء ، مع لون برتقالي خفيف وشبكة من الشقوق الصغيرة. يوجد بالداخل لب أخضر داكن مع طعم حلو ورائحة زاهية. جاليا هي مجموعة متنوعة من أصل إسرائيلي. الآن يزرع بنشاط في أمريكا الجنوبية وتشيلي وبعض ولايات الولايات المتحدة.

يعتبر التنوع بسيطًا جدًا. ينضج في غضون شهرين ويظهر على الرفوف في أوائل أغسطس. من حيث محتوى السكر ، الثمار تشبه صنف الشمام.

غالبًا ما يستخدم Galia في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من السلطات إلى الحلويات.

العناية بالبطيخ في الموقع

يحتاج البطيخ إلى رعاية مستمرة.

بعد إنبات البذور ، يتم ترقق الأسرة ، تاركًا 1-2 من أقوى السيقان في كل حفرة.

لتقليل المساحة التي يشغلها البطيخ ولحماية الثمار من التعفن عند ملامستها للأرض ، يتم استخدام المفروشات:

1. يتم تثبيتها في سرير الحديقة بعد إنبات السيقان الطويلة الأولى.، والتي تعلق على التعريشة بالحبال.
2. الثمار أيضا مقيدة، حتى تكون في طي النسيان ، لا تنفصل.
3. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الشاش العادي (شبكة) ، تعلق على التعريشة ، أو الحوامل الخاصة.

يتم إضاءة رموش البطيخ ذات الوضع الرأسي بشكل أفضل ، مما يساهم في تكوين عدد أكبر من المبايض المثمرة عليها.

خيارات لترتيب الأسرة العمودية

القواعد العامة للرعاية

يحب البطيخ الضوء ، ونقص الضوء هو سبب شائع لضعف النمو وسقوط المبيض وقلة الحلاوة في الفاكهة. من أجل أن ينمو البطيخ بشكل أفضل ، ويحصل على أقصى درجات الحرارة والرطوبة ، يتم تخفيف الأرض من حولهم بانتظام. يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف الجذور القريبة من السطح.

كما تتم إزالة الأعشاب الضارة التي تستنزف الأرض بانتظام. النباتات تتحمل الجفاف جيدًا... مع الرعاية المناسبة ، يمكنك الحصول على حصاد جيد حتى من سرير صغير من 3-4 ثقوب.

الري والتغذية

1. للنمو الجيد ، لا تسقى النباتات كل يوم ، وعندما تجف طبقة التربة العلوية.
2. لا تصب الماء على الجذور ، فقد تتعفن... من الأفضل عمل فجوة صغيرة بجوار كل حفرة وصبها هناك.
3. لتوفير الرطوبة ، يتم تبطين الأرض بفيلم خاص قبل الزراعة ، يتم توفير الوصول إلى المياه عن طريق نظام الري بالتنقيط.
4. يسمح لك هذا الري بتنظيم كمية الرطوبة في مراحل مختلفة من نمو النبات.... لذلك ، قبل حوالي شهر واحد من بداية نضج الفاكهة القابلة للتسويق ، تتوقف النباتات عمليا عن الري.
5. يتم تغذية البطيخ بالملح الصخري وفضلات الدجاج والمولين. تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين من الإنبات. يتم عمل ضمادات مماثلة كل 3 أسابيع قادمة.

القرص والتشكيل

1. يتم قرص البطيخ في الأعلىوذلك لمنع النبات من استخدام جميع العناصر الغذائية القادمة إليه لتراكم الكتلة الخضراء.
2. يتيح القرصنة إعادة توجيه العناصر الغذائية مباشرة إلى الفاكهةمما له تأثير إيجابي على معدل النضج والذوق.
3. تُقرص البطيخ الموضوعة على التعريشة فوق كل 3-4 أوراق. عندما تنمو على الأرض ، فإنها تضغط أيضًا على مستوى معين ، ولكنها تترك ما لا يقل عن اثنين من البراعم الجميلة ، والتي ، مع نموها ، تقرص على الأرض.
4. يتم إجراء القرص اللاحق على العمليات الجانبية ، في الوقت نفسه ، لم يتبق أكثر من 5 أوراق على كل منها.

بعد الضغط على قمم التعريشة ، يبدأ البطيخ في التفرع بقوة. لتشكيل شجيرة ، يتم اختيار البراعم الأكثر تطورًا ، ويتم قطع الباقي. البراعم المتبقية مرتبطة بتعريشة. نتيجة لذلك ، يأخذ النبات شكلًا جميلًا.