زراعة العنب بالتكنولوجيا للحصول على حصاد ممتاز

تعتمد الحاجة إلى كرمة العنب للحصول على العناصر الغذائية المختلفة على موسم النمو.

من المهم إطعام العنب خلال فصل الربيع وأثناء حشو التوت وأيضًا بعد الحصاد.

أهم أسمدة العنب:

نتروجين

إنه ضروري في الربيع قبل الإزهار ، أثناء النمو النشط للأوراق والبراعم الصغيرة. في الصيف ، تنخفض الحاجة إلى النيتروجين مع انخفاض كثافة إعادة نمو الجذع.

في الخريف ، عندما يتوقف نمو العنب ، يتم تقليل استهلاك الأسمدة النيتروجينية.

يجب أن تقع التغذية الرئيسية بالأسمدة النيتروجينية في فترة الربيع من التبرعم وظهور البراعم الخضراء. استمر في إضافة النيتروجين بنفس النسب حتى منتصف يوليو تقريبًا.

الفوسفور

العنصر ضروري في نمو جميع أعضاء العنب ، لكن النورات والبذور والتوت والبراعم تحتاج إلى الفوسفور إلى أقصى حد. أثناء الإزهار ، لا بد من إطعام العنب بالفوسفور! يوصي الخبراء بالتغذية بالأسمدة الفوسفورية في بداية الإزهار وتكرار العملية في الصيف.

البوتاسيوم

دور هذا الأسمدة هو تحضير الشجيرات لفصل الشتاء. يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في المسار الإيجابي لمرحلة النضج. تزداد الحاجة إلى التركيبات الغذائية للبوتاسيوم مع بداية فترة الخريف. أفضل وقت لتغذية العنب بالبوتاسيوم هو نهاية فترة الصيف وبداية الخريف.

أثر العناصر

على الرغم من الحاجة إليها بجرعات صغيرة ، بدون تغذية إضافية ، يتم تقليل محصول وجودة الثمار بشكل كبير.

من أجل التطوير الملائم للكروم ، يجب استلام ما يلي:

• صوديوم؛
• الألومنيوم؛
• الزنك.
• اليود والكوبالت والسيليكون ومواد أخرى.

ويعتقد أن التربة تحتوي على هذه المكونات بكميات كافية. في معظم الحالات ، يكون الرأي خاطئًا. في المناطق التي استنفدتها سنوات عديدة من الاستخدام ، ستكون هناك حاجة إلى إدخال جرعة صغيرة من العناصر النزرة. كيف نزرع العنب في الخريف ، اقرأ موادنا.

متى تزرع العنب في الربيع والخريف ، في أي شهر

لذا ، قررت أن تزرع محصول التوت هذا على موقعك ، لكنك لا تعرف بالضبط متى تزرع شتلة عنب في الخريف والربيع ، في أي شهر معين؟ دعونا نفهم ذلك.

مواعيد الزراعة في الربيع

يتم تحديد التوقيت الأمثل لزراعة العنب في الربيع حسب ظروف درجة الحرارة - ستكون درجة حرارة الهواء أكثر من 15 درجة مئوية ، وستكون درجة حرارة الأرض أكثر من 10 درجات (لمعرفة ذلك ، يمكنك ببساطة إدخال مقياس حرارة في التربة. اختيار وقت زرع ساق أو شتلة ، تحتاج إلى التركيز على الطقس والسمات المناخية المختلفة المناطق:

• في الجنوب (إقليم كراسنودار (كوبان) ، شمال القوقاز) يمكن تنفيذ الإجراء في أوائل ومنتصف أبريل ؛
• في الممر الأوسط (بما في ذلك منطقة موسكو) - في منتصف شهر مايو.
• في منطقة لينينغراد ، في سيبيريا ، في جبال الأورال - في أواخر مايو أو أوائل يونيو.

يمكنك أيضًا اختيار الوقت الأمثل للإجراء باستخدام التقويم القمري لعام 2019:

• أكثر الأيام ملائمة في شهر أبريل: 11 ، 12 ، 13 ، 14 ، 15 ، 16 ، 17 ، 21 ، 22 ، 23 ، 24 ، 25 ، 26 رقمًا.
• الأيام غير المواتية: في مارس - 6 و 7 و 21 ؛
• في أبريل - 5 ، 19 ؛
• في مايو - 5 ، 19 ؛
• في يونيو - 3 ، 4 ، 17.

وقت الزراعة في الخريف

أفضل شهر يمكنك فيه زراعة العنب في الخريف هو اكتوبر... يمكن تنفيذ الحدث من الأيام الأولى من هذا الشهر.

بالمناسبة! تقع مواعيد الزراعة المثلى في الخريف في الفترة التي لا تزيد فيها درجة حرارة الهواء عن +15 درجة ولا تقل عن +5.

يجب ألا يكون وقت الإجراء متأخرًا جدًا. لا يجب تأجيل الحدث وانتظار عشية الصقيع الأول... خلاف ذلك ، هناك خطر ألا يكون لدى الشتلات الوقت لتتجذر ، ولهذا السبب ، قد تتجمد الجذور وقد تموت الشجيرة الصغيرة.

أيضًا ، لا تقم بتنفيذ الإجراء عندما تنخفض درجة الحرارة بسرعة. إذا تم تنفيذه ، مع ذلك ، فمن الضروري توفير ملجأ موثوق للأدغال.

ازرع العنب في الخريف في الجنوب ممكن في النصف الثاني من أكتوبر ، حتى في بداية نوفمبر ، في الممر الأوسط (منطقة موسكو) - أوائل منتصف أكتوبر ، في منطقة لينينغراد ، في سيبيريا ، في جبال الأورال - في نهاية سبتمبر.

سقي العنب

العنب ثقافة محبة للرطوبة. يتم استخدام أنواع الترطيب التالية:

• نباتات؛
• شحن الرطوبة.

الري بالنباتات الخريف في فترة الصيف: بعد الإزهار وقبل نضوج العناقيد. حجم المياه للري - لا يزيد عن 800 م 3 / هكتار.

سقي نباتي. يتم قطع شقوق 2 في تباعد الصفوف ، والتي تملأ بالماء على مرحلتين على مراحل أو تروى بتيار صغير. الطريقة الثانية هي أكثر كفاءة.

في كلا الخيارين ، تتم تغطية الأخاديد فورًا بعد العملية لتحسين رطوبة التربة.

متى يكون من الأفضل زراعة العنب - في الربيع أو الخريف: المزايا والعيوب

يسأل العديد من سكان الصيف ، الذين حددوا لأنفسهم هدف تجذير الثقافة في مواقعهم ، أنفسهم السؤال - متى يكون من الأفضل زراعة العنب ، في الربيع أو الخريف؟ يمكن القيام بذلك في الحالتين الأولى والثانية.

إيجابيات وسلبيات إجراء الربيع

• في الربيع ، لا يوجد خطر من الصقيع ، لذلك لا داعي للخوف من موت الشتلات بسبب درجات الحرارة السلبية.
• في الظروف الدافئة ، تتكيف الشتلات بشكل أسرع وتتجذر.
• بعد ذوبان الجليد ، تمتلئ التربة بالرطوبة والمواد المغذية.

سلبيات:

• يصعب العثور على شتلة عالية الجودة من الصنف المرغوب (كقاعدة عامة ، يتم شراؤها في الخريف ، لذلك يشتريها العديد من المزارعين مسبقًا).
• في الربيع ، هناك بالفعل الكثير من المتاعب ، من الصعب إيجاد وقت للإجراء.
• في هذا الوقت ، لا تستيقظ الطبيعة فحسب ، بل تستيقظ أيضًا الآفات ، العامل المسبب للأمراض ، لذلك من الضروري إجراء علاجات وقائية.
• لا يمكن استبعاد خطر الصقيع الليلي المرتبط بالعمر ، والذي يمكن أن يكون له تأثير سلبي أو حتى مدمر على الشتلات الضعيفة.

إيجابيات وسلبيات إجراء الخريف

بالنسبة لزراعة الخريف ، يجب أن تكون على دراية بالجوانب الإيجابية والسلبية للتجذير في هذا الوقت:

فوائد الإجراء في الخريف:

• فرصة اختيار شتلات جميلة وصحية ؛
• مجموعة واسعة من الأصناف المختلفة ؛
• عند إقامة حدث في الخريف ، يوجد في الربيع وقت فراغ للبيوت الصيفية الأخرى ؛
• خلال هذه الفترة ، يتم ترطيب الأرض بانتظام بواسطة الأمطار ، مما يجعل من الممكن تقليل عدد الري ؛
• من السهل على الشتلات أن تتجذر ، لأن الفرق بين درجة حرارة الهواء والتربة صغير ؛
• يُعتقد أن شتلة الخريف أكثر صلابة.

سلبيات:

• هناك احتمال ألا يكون لدى الشتلات الصغيرة الوقت لتتجذر وسيحدث التجميد بسبب الشتاء القاسي ؛
• لا يمكن لموجة البرد المفاجئ المفاجئة أن تؤثر سلبًا على النبات فحسب ، بل قد تدمرها أيضًا.

معرفة كل من الجوانب الإيجابية والسلبية ، يمكنك اختيار الخيار الأمثل والأكثر ملاءمة لنفسك.

العوامل المؤثرة في العائد

عند اختيار مجموعة مناسبة ، يجب أن تنظر أولاً إلى فئة الإنتاج. لكنها لا تلعب دائمًا دورًا حاسمًا في الممارسة. يمكن أن تتأثر الغلة بالعديد من العوامل الأخرى. ما هي العوامل التي تؤثر على العائد:

1. كفاية الضوء والحرارة.عند زراعة الشجيرات في الأراضي المنخفضة ، على المنحدرات الشمالية ، في المناطق المظللة ، قد يُحرم العنب من كمية الضوء اللازمة. هذه الحقيقة ستؤثر بالتأكيد على العائد. طبيعة العنب المحبة للحرارة لها تأثير أكثر أهمية على حجم الثمار. يجب تسخين التربة والهواء إلى درجات الحرارة المثلى لصنف معين من العنب حتى يتمكن من إنتاج الحجم المتوقع للفاكهة ذات الجودة المناسبة. درجة حرارة التربة المثلى للكروم + 28-32 درجة.
2. توفير الكمية المطلوبة من الرطوبة. من الضروري تجنب كل من كمية الرطوبة غير الكافية وفائضها. كلتا الحالتين سوف تؤثر على أحجام الحصاد.
3. توفير مجموعة كاملة من العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة.
4. الحماية من الآفات وعدم وجود آفات مسببة للأمراض.
5. رعاية شجيرات كفؤة (تقليم منهجي وفي الوقت المناسب ، وتشكيل ، وما إلى ذلك).
6. مأوى لفصل الشتاء ، حماية من الصقيع.
7. التقيد بالمسافات بين الشجيرات والصفوف. كلما زادت المساحة الحرة "المخصصة" للأدغال ، زادت احتمالات إنتاجيتها العالية.

كيفية اختيار شتلة العنب للزراعة

يجب أن تعلم أن هناك:

• شتلة نباتية - هذا هو مراقبة بتطفل (وتسمى أيضا عرقوب) ، التي تم زراعتها في أوائل الربيع ، وبحلول الوقت الذي تمت زراعته فيه ، كانت الأوراق قد نمت بالفعل (لهذا السبب الشتلات الخضراء).
• شتلة كريمة شجيرة عمرها عام واحد تم حفرها في الخريف وتركها للتخزين في الرمال الرطبة في غرفة باردة.

مواد الزراعة عالية الجودة هي مفتاح البقاء الجيد ، والزراعة الناجحة والإثمار في المستقبل. لذلك ، في الربيع والخريف ، للزراعة في أرض مفتوحة ، يجب عليك اختيار شتلة العنب بالمعايير التالية:

• يجب أن يكون مع نظام جذر مطور بشكل طبيعي ، يجب أن يكون له ثلاثة إلى ستة جذور صغيرة. يجب ألا يقل طول جذور الكعب عن خمسة عشر سنتيمترا.
• يجب أن يكون للنبات براعم خضراء على الجذع بطول 15-20 سم.
• الطول الأمثل للشتلة هو 40-55 سم ، وسمكها لا يقل عن ثمانية ملليمترات.
• من المهم أيضًا فحص الكلى والجذع والجذور ، يجب أن يكونوا جميعًا بصحة جيدة ، دون ضرر.

الأمراض والآفات

كل مرض أو آفة يقلل بشكل كبير من المحصول. دعونا نفكر بإيجاز في أهمها:

• عندما يتأثر العنب بالعفن الفطري الناعم ، تجف الأزهار والمبيض ، مع البياض الدقيقي العادي ، تنفجر الثمار وتتعفن.
• يسبب أنثراكنوز والبقع السوداء سواد وموت العناقيد.
• الثمار المتضررة من السركسبورا تتحول إلى اللون الأزرق وتتجعد وتتساقط.
• مع تعفن الجذور ، تموت الأدغال نفسها.
• مع التعفن الرمادي ، يظهر ازهر رقيق على العناقيد وأوراق الشجر. يتم إسقاط التوت.
• من بين الآفات ، يعتبر فيلوكسيرا (من العنب) خطيرًا جدًا. تمتص العصائر من الجذور ، وتموت الأدغال.
• يغلف سوس اللباد الثمار باللباد ، ويبطئ نمو الأدغال.
• اليرقات من بكرات الأوراق والبق الدقيقي تأكل الأوراق والفواكه.

انتباه! يُعتقد أن العنب المزروع في المناطق الجنوبية أكثر عرضة للأمراض والآفات.

إرشادات خطوة بخطوة لزراعة العنب في الربيع والخريف

تتطلب تقنية زراعة العنب بالشتلات مراعاة بعض الفروق الدقيقة واتباع التعليمات خطوة بخطوة. للوهلة الأولى ، قد تكون القواعد الإجرائية مربكة مع تعقيدها ومراحلها المتعددة ، ولكن من الناحية العملية يتبين أن كل شيء أبسط بكثير. ولكن الأهم من ذلك هو اتباع التعليمات والإجراءات الخاصة بتنفيذ الإجراء في الربيع والخريف. ثم يمكنك دراسة المعلومات اللازمة والمحاولة في الممارسة العملية.

اختيار المكان المناسب

قبل بدء الحدث ، عليك اختيار مكان مناسب في الحديقة لزراعة العنب. يعتمد نجاح زراعة المحاصيل والإنتاجية على هذا. لذلك ، عند اختيار مكان ما ، يجب الانتباه إلى الفروق الدقيقة والشروط التالية:

• يُستبعد الزراعة في التربة المستنقعية والأراضي المنخفضة.
• لا يجب أن تزرع في الجهة الشمالية من الأرض.
• مكان به رياح عاتية ومسودات أمر غير مقبول ، خاصة إذا كانت الرياح قادمة من الشمال.

الخيار الأكثر مثالية هو موقع حديقة على الجانب الجنوبي ، محاط بجدار أو سياج كثيف.

• لا يمكنك اختيار الأماكن المظللة ، على سبيل المثال ، إذا كنت قريبًا جدًا من الأشجار والمباني والأسوار.
• يجب ألا تختار مكانًا بالقرب من محاصيل الفاكهة. عند الزراعة يجب ألا تقل المسافة بين العنب ومحاصيل الفاكهة عن أربعة أمتار!
• معيار مهم للغاية عند اختيار الموقع هو التربة. يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة وذات رطوبة جيدة ونفاذية هواء جيدة. لكن لا تنزعج إذا لم يكن هناك مثل هذه الأرض على موقعك ، لأنه يمكنك تحضير التربة للزراعة وخلق ظروف طبيعية للشتلات. إذا كانت التربة رملية أو حجرية ، فيجب إضافة الدبال إلى حفرة الزراعة ، وإذا كانت التربة خثية أو طينية ، فيجب إضافة طبقة تصريف إلى قاع الحفرة (على سبيل المثال ، الحجر المسحوق ، الطين الموسع) .

إعداد حفرة الزراعة

يبدأ تحضير الحفرة لزراعة العنب قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحدث. إذا قمت بتنفيذ الإجراء دون تحضير أولي ، فسوف تستقر التربة وتندمج بمرور الوقت ، ولهذا السبب ، ستجد الأدغال نفسها أقل من المستوى المطلوب.

لتحضير حفرة لزراعة العنب بشكل صحيح ، يجب عليك اتباع ما يلي:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى حفر حفرة مربعة: يجب أن يكون عمقها وعرضها حوالي 80 سم.
2. قسّم التربة المحفورة إلى قسمين: جزء يجب أن يتكون من الطبقة العليا من التربة ، والآخر من التربة المحفورة المتبقية.
3. يتم وضع طبقة تصريف في قاع الحفرة (يمكن استخدام الأنقاض والحصى).
4. ثم يجب عليك تحضير ضمادة لحفرة الأسمدة: يتم خلط التربة من الطبقة العليا مع دلاء من الدبال ، مع 500 جرام من السوبر فوسفات وكيلوغرام من رماد الخشب.
5. الخطوة التالية في تحضير التربة هي وضع الحشوة في الحفرة. رش طبقة صغيرة من التربة الخصبة فوق السماد حتى لا تحترق جذور النبات. يجب أن يكون هناك مسافة حوالي 50 سم بين السماد والأرض.
6. قم بري الحفرة بسخاء (إذا انحسرت التربة بشدة ، يمكنك ملء التربة إلى المستوى السابق).
7. دع الحفرة تجلس هكذا لمدة أسبوعين تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سوف يستقر.

الحفرة الذكية: ما هي وهل ينبغي القيام بها

يقوم بعض سكان الصيف بعمل حفرة ذكية قبل زراعة شتلة العنب. ماذا يعني ذلك؟ تعني الحفرة الذكية وجود طبقة تصريف ووجود خشن للري العميق.

لإنشاء حفرة للزراعة باستخدام أنبوب ، من الضروري تسميد الحفرة كما هو موضح أعلاه ، وصب طبقة تصريف بسمك حوالي 10 سم في الأعلى (يمكنك استخدام الطين الموسع والحصى والحجر المكسر). بعد ذلك يجب تثبيت أنبوب الري. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام أنبوب الأسمنت الأسبستي لهذا الغرض ، ولكنه ممكن أيضًا من مواد أخرى ، والشيء الرئيسي هو أن قطرها يتراوح من 10 إلى 15 سم. اختر طول الأنبوب بحيث يبرز عشرة سنتيمترات فوق الأرض. ضعه على حافة الحفرة. يوصى بتغطية طرف الأنبوب بغطاء حتى لا ينسد ولا يستخدم كمصيدة لجميع أنواع الكائنات الحية.

على الرغم من حقيقة أن هذه التكنولوجيا لها معجبين ، غالبًا ما يتم انتقاد مفهومها. وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، فإن طريقة زراعة العنب هذه لها عيوب لا يمكن إنكارها: طبقة الصرف والأنبوب سيمنعان نمو الجذور ، وغالبًا ما يكون الري من خلال الأنبوب مزعجًا ، ويتطلب إنشاء حفرة ذكية جهدًا ووقتًا غير مبررين.

فيديو: ملامح أنبوب الري.

تحضير الشتلات

قبل البدء في تحضير شتلة العنب في الربيع والخريف ، يجب فحصها بعناية. إذا وجدت أي ضرر ميكانيكي أو عفن أو آفات ، إذن ، للأسف ، هذه العينة غير مناسبة للتجذير.

يمكنك تحضير شتلة العنب للزراعة في الربيع والخريف وفقًا للمخطط التالي:

• من الضروري غلي الماء وتبريده. ضع الشتلة في سائل بارد لمدة يوم تقريبًا. إذا رغبت في ذلك ، من أجل النقع ، يمكنك استخدام دواء يحفز نمو الجذور (على سبيل المثال ، نقع الجذور في محلول من عقار "Kornevin").
• بعد إزالة الشتلات من الماء ، افحص الجذور بحثًا عن التلف.
• من الضروري إزالة الجذور الموجودة في الجزء العلوي من الشتلة ، وقطع الجذور في الأسفل بمقدار 2 سم.
• بعد ذلك ، يجب عليك إجراء عملية تشذيب صغيرة للتصوير (اترك ثلاث أو أربع عيون عليها من قاعدة اللقطة).
• علاج الشتلات بالأدوية للوقاية من الأمراض والآفات.

هبوط مباشر

تتم زراعة العنب وفقًا لهذا المخطط:

1. اختر مكاناً مناسباً ، وجهز حفرة الزراعة والشتلات حسب التعليمات الواردة في الفقرات أعلاه.
2. صب كومة صغيرة من الأرض من أعلى التربة الخصبة إلى القاع.

   

3. ضع الشتلات بعناية فوق هذه الكومة وانشر الجذور. يجب أن تكون متباعدة بشكل متساوٍ في قاع الحفرة.
4. ثم يجب أن تملأ الحفرة بالتربة بعناية.
5. بعد ذلك ، سقي موقع الزراعة بثلاثة دلاء من الماء ، وإذا كان لديك عدة شجيرات مزروعة ، فيجب أن يتم الري تحت كل شجيرة.
6. بعد الري ، قم بتغطية الشتلات بزجاجة بلاستيكية (اقطع الجزء السفلي منها أولاً). يجب تعميق الزجاجة قليلاً في الأرض.

   

باتباع هذه التعليمات البسيطة خطوة بخطوة لزراعة العنب بشكل صحيح في الخريف والربيع ، يمكنك بنجاح استئصال نبات يمنحك التوت اللذيذ في المستقبل. حتى بستاني مبتدئ يمكنه التعامل مع زراعة شتلات العنب في موقعه.

موصى به المسافة بين الشتلات عند الزراعةهـ - حوالي متر أو متر ونصف على التوالي. إذا كنت تخطط لزراعة الكثير من الشتلات ، فمن الحكمة أن تنتج زرع شجيرات المستقبل في خندق. تيتقنية مبكرة يتطلب تحضير الخندق بنفس الطريقة كما في حالة تحضير الحفرة التقليدية.

فيديو: ملامح طريقة الخندق.

مزارع الكروم الصناعية في أوكرانيا. بحثًا عن الحقيقة: أفضل مصانع النبيذ في أوكرانيا

بدأت سياحة النبيذ ، التي تحظى بشعبية في أوروبا الغربية ، تتجذر في أوكرانيا. المزيد والمزيد من مصانع النبيذ ومصانع النبيذ الخاصة تقدم للضيوف للتعرف على التكنولوجيا وتذوق المنتج في الموقع. لقد درس زملائنا من Zruchno.Travel هذه المنطقة بعناية وأعدوا مجموعة مختارة من مصانع النبيذ الأوكرانية الجديرة.

مصنع نبيذ الأمير تروبيتسكوي

منطقة خيرسون ، مقاطعة بيريسلافسكي ، قرية فيسيلو

القصر التاريخي الوحيد في أوكرانيا محاط بالطبيعة الجميلة على ضفاف نهر الدنيبر. أثناء الرحلة ، ستظهر لك مزارع الكروم ، وسوف يخبروك عن كل تعقيدات زراعة العنب وحصاده ، ويعرفونك بعملية الإنتاج ويأخذونك إلى أقبية النبيذ القديمة ، التي مر بها الأمير تروبيتسكوي نفسه. هنا يمكنك أن ترى عينات من النبيذ يزيد عمرها عن مائة عام.

سيقدم التذوق تجربة النبيذ المميز في Trubetskoy Chateau: "Naddnepryanskoe" و "Perlina Stepu" و "Oksamit Ukrainy". يمكنك تنظيم رحلة إلى القصر بنفسك أو حجز جولة النبيذ في مركز السياحة والمغامرة.

مكان آخر في منطقة خيرسون حيث يمكنك العثور على النبيذ الجيد وتعلم جميع مراحل تحويل العنب إلى مشروب فاخر هو منزل الكونياك العتيق "تافريا". إنها أكبر منتج للكونياك في أوكرانيا مع مزارع الكروم الكبيرة - حوالي 1400 هكتار من مزارع الكروم المتنوعة ، وتقع بالقرب من محمية أسكانيا نوفا. هنا يمكنك حجز رحلة ، سيتم إخبارك خلالها عن التكنولوجيا الكلاسيكية لإنتاج الكونياك ونقلها إلى المعرض ، حيث يتم الاحتفاظ بأكثر من ستة آلاف برميل وزجاجة من خشب البلوط ، حيث يتم تقديم أفضل أنواع الكونياك الروحية.

ستتعلم في غرفة التذوق تعقيدات آداب الكونياك وأساسيات التذوق. وتقدم لها نبيذ "Askania Cabernet" و "Legend of Tavria" و "Emerald" وكونياك عتيق وكونياك.

تأسس مصنع النبيذ العائلي "Kolonist" في عام 2005 في جنوب منطقة أوديسا ، وهي واحدة من أفضل مناطق النبيذ في أوكرانيا. على منحدرات أكبر بحيرة للمياه العذبة في أوكرانيا ، يزرع Yalpug أنواع العنب مثل Cabernet Sauvignon و Merlot و Chardonnay و Riesling وغيرها. باستخدام العنب الخاص بها فقط ، تنتج "Kolonist" نبيذًا ممتازًا جافًا وشبه جافًا وحلوًا. فقط من أصناف العنب الأوكراني ، يتم إنشاء نوعين من النبيذ: Sukholimansky أبيض وأوديسا أسود.سوف يرشدك موظفو مصنع النبيذ بكل سرور عبر مزارع الكروم وورش صناعة النبيذ وأقبية النبيذ. بعد الرحلة ، سيكون لديك تذوق النبيذ ووجبة غداء أو عشاء لذيذة من المأكولات البلغارية التقليدية.

يقع فين في واحدة من أقدم مناطق زراعة العنب في أوروبا. تأسست الشركة في عام 2003 ، ولكن بداية صناعة النبيذ الثقافية في هذه الأجزاء تعود إلى القرن الثامن عشر.

هنا ، في موقع مجمع إنتاج حديث ، يعمل "مركز شابو لثقافة النبيذ" الأول في أوكرانيا. هنا يمكنك رؤية النصب التذكاري الوحيد لنبت العنب في أوكرانيا ، والنحت متعدد الوسائط "Fountain of Dionysus" وغيرها من الأشياء المثيرة للاهتمام. لتذوق النبيذ الأبيض الجاف "Chardonnay Shabo" ، والنبيذ الأحمر الجاف "Cabernet Shabo" ، وحلوى مسقط النبيذ الأبيض شابو ، محمية غراند ريزيرف ذات النبيذ الأبيض المتلألئ ، محمية شابو شاردونيه ، محمية غراند شابو شاردونيه بلانك وغيرها من المشروبات الفاخرة.

غراند فالي هو مصنع نبيذ آخر جدير يقع في المنطقة الجنوبية. وهي تنتج النبيذ الجاف المتنوع والمتقادم والشمبانيا. للقيام بذلك ، يتم زراعة ثمانية أصناف من العنب الفرنسي واثنين من أنواع العنب الألمانية الأصيلة في مزارع الكروم ، ويتم حصادها يدويًا بعناية وتسليمها إلى مجمع صناعة النبيذ الحديث للمعالجة. يتم تخزين المشروبات في واحدة من أكبر مرافق تخزين النبيذ ، ويشمل برنامج الجولات السياحية رحلات استكشافية إلى معمل التقطير ، الذي يقع بالقرب من مزارع الكروم ، وتذوق النبيذ برفقة ساقي النبيذ ، وفي الطقس الجيد ، حتى الاسترخاء على التراس الصيفي.

يقع Vin في قرية المنتجع التي تحمل الاسم نفسه وهو أحد مصانع النبيذ الرائدة في منطقة البحر الأسود. يسمح القرب من البحر والمناخ المعتدل والعدد الكبير من الأيام المشمسة بزراعة أفضل أنواع العنب.

يمكنك التعرف على تقاليد إنتاج النبيذ الحديث ، والتعرف على تعقيدات زراعة العنب ، وزيارة معرض فني ، وتعلم كيفية اختيار النبيذ المناسب للطبق ، وأخيراً تذوق أفضل أنواع نبيذ العنب تحت إشراف السقاة ذوي الخبرة خلال جولة تذوق في كوبليفو. يمكن شراء المشروب الذي تفضله من متجر الشركة.

زراعة العنب في مناطق مختلفة

تم العثور على مزارعي الكروم المبتدئين وذوي الخبرة في جميع أنحاء أراضي بلدنا الشاسع. تختلف الظروف المناخية في مناطق مختلفة من البلاد ، لذا يجب اتباعها لمراعاة خصوصيات الزراعة.

في سيبيريا ، في جبال الأورال ، في منطقة لينينغراد

يجد العديد من البستانيين صعوبة في زراعة المحاصيل في هذه المناطق بسبب البرد والصقيع الشديد في الشتاء. ومع ذلك ، في وقت سابق ، بدت زراعة العنب الناجحة في سيبيريا والأورال ومنطقة لينينغراد مستحيلة. ولكن الآن ، بفضل الأصناف المخصصة للمناطق وسنوات الخبرة العديدة لسكان الصيف الذين يزرعون المحاصيل في المناطق الباردة ، من الممكن زراعة محصول بالشتلات بنجاح في الخريف والربيع وفي المستقبل ، تنمو بأمان وتحصل على حصاد. يمكن القيام بذلك حتى بالنسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. الشيء الرئيسي هو مراعاة القواعد التالية:

• للزراعة في جبال الأورال ، سيبيريا ، في منطقة لينينغراد ، من الضروري اختيار أصناف مخصصة (أصناف من النضج المبكر ، على سبيل المثال ، "Sibrirskaya Cheryomushka" ، "Thumbelina" ، "Buratino" ، "Zagadka"). خلاف ذلك ، لن ينضج الحصاد.
• بعد الزراعة في الخريف وكل عام ، قم بإنتاج غطاء شامل قبل الطقس البارد.
• يوصى بالزراعة في الربيع وليس في الخريف. نظرًا لأنه خلال زراعة الخريف ، هناك خطر من أن تتجمد الشتلات وتموت.

في الممر الأوسط (منطقة موسكو)

يتم زراعة العنب بالشتلات في الممر الأوسط (منطقة موسكو) في كثير من الأحيان. نظرًا للسمات المناخية ، من الأفضل اختيار أصناف متواضعة ومقاومة للصقيع.

من الأفضل البدء في زراعة المحاصيل وزراعتها في Middle Lane بأصناف ناضجة مبكرة. هذا ينطبق بشكل خاص على البستانيين المبتدئين.

الأصناف وإنتاجيتها العامة

السمة الرئيسية للصنف هي محصوله. يشير وصف أي صنف إلى الفئة التي ينتمي إليها: إلى غلة منخفضة أو متوسطة الغلة أو عالية الغلة.

الأصناف الأكثر إنتاجية: أركاديا ، آثوس ، بيزنطة ، جورميه ، كشميش وأنواع أخرى بوزن حزمة من 1 - 2.5 كجم. في المتوسط ​​، يتم حصاد 10-25 كجم من الفاكهة من الأدغال.

تنتج الأصناف منخفضة الغلة ما يصل إلى 5 كجم لكل شجيرة ، وأصناف ذات إنتاجية متوسطة - 5-9 كجم.

كيفية العناية بشجيرة العنب بعد الزراعة

بعد الزراعة في الحقول المفتوحة ، يحتاج العنب بشكل خاص إلى رعاية منتظمة وفي الوقت المناسب. سيساعد النبات على التكيف بسرعة مع الظروف الجديدة ، ويحفز البقاء على قيد الحياة ويسرع الإثمار.

في السنة الأولى بعد زراعة الشجيرة ، يجب تضمين التدابير التالية في الرعاية:

• سقي... لكي تترسخ الكرمة بشكل طبيعي في الحقل المفتوح بعد الزراعة ، من المهم جدًا سقيها بشكل صحيح. لكن لا ينصح بذلك كثيرًا ؛ يكفي سقيها مرة واحدة في الأسبوع.
• مأوى... في السنة الأولى بعد الزراعة ، من المهم جدًا تغطية الكروم في الخريف قبل برد الشتاء ، ومع ذلك ، يجب القيام بذلك في المستقبل. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام التربة العادية كمأوى: من الضروري حفر خندق بجوار الشتلات (عمق حوالي 20-25 سم) ، ووضع اللقطة بعناية في الخندق ، ورشها بالأرض ، وتعميق الأوتاد في الأرض ، مما سيساعد في التعرف على مكان المأوى. يتم وضع طبقتين من الفيلم أو القماش المشمع في الأعلى. هذه الطريقة أكثر ملاءمة للمناطق الجنوبية والحزام الأوسط. يمكنك أيضًا التغطية بدون استخدام الأرض: ضع البراعم على نشارة الخشب ، والتبن ، وقم بتغطية الجزء العلوي بمادة لا تسمح بمرور الرطوبة (البولي إيثيلين ، القماش المشمع) ، يجب تثبيت المادة بدبابيس أو أي شيء آخر.
• تخفيف... إنه مهم بشكل خاص في السنة الأولى ، لأنه بفضله ، يتم توفير الهواء والرطوبة بشكل أفضل لجذور النبات. يجب أن يتم التخفيف بعناية لتجنب تلف الجذور.
• الرباط... في الربيع ، من الضروري ربط براعم النبات بالتعريشة. يجب أن يتم تنفيذ الرباط حتى اللحظة التي تبدأ فيها أوراق الشجر والبراعم الجديدة في الظهور. بفضل الرباط الصحيح ، يمكنك زيادة كمية المحصول ، ومنع تلف الكروم بسبب الأمراض والآفات ، وسيكون أيضًا أكثر ملاءمة وأسهل للتعامل مع تكوين الأدغال.

زراعة العنب عمل نبيل ومجزٍ. أليس من الرائع مشاهدة حبة التوت المشمسة وهي تنضج ثم تستمتع بمذاقها مع جميع أفراد عائلتك وأصدقائك؟ لمعرفة كل هذه الأفراح ، من الضروري إجراء الزراعة الصحيحة للكرمة في الأرض المفتوحة في الربيع والخريف. آمل أن تكون قد وجدت هذه المقالة مفيدة!

التفاصيل الدقيقة للرعاية

كم سنة تعيش الكرمة؟ المصطلح يعتمد على رعاية الشجيرات. تؤدي الكمية الزائدة من الماء إلى مكاسب عديدة ، ولم تعد هناك قوة كافية لتشكيل الثمار. إذا لم تنضج الكروم ، ستتجمد البراعم في الشتاء. يؤثر الري غير الكافي أيضًا سلبًا على رفاهية العنب ، وبالتالي يوصى بمراعاة الاعتدال.

شتلة العنب

متى تسقي الطماطم بعد الزراعة

يمكن استخدام الأسمدة المختلفة أثناء الري. الأعلاف المعدنية والعضوية الأكثر استخدامًا. يتم تطبيق المادة العضوية كل 3 سنوات بالإضافة إلى الفوسفور والبوتاسيوم. في أشهر الربيع ، يقتصر إنتاجها على السماد العضوي ، ومع بداية الخريف يتم إدخال السماد الطبيعي.

مهم! في الربيع ، يوصى بإطعام العنب قبل إزالة الملاجئ الشتوية من الأدغال.

لصحة النبات خلال موسم النمو يتم التسميد ثلاث مرات:

• المرة الأولى في أشهر الربيع قبل أن يبدأ الإزهار ؛
• في المرة الثانية ، بحيث يتشكل المبيضان قبل تكوين الزهور ؛
• في المرة الثالثة قبل أن تبدأ الثمار في النضوج.

مخطط زراعة كروم العنب في أرض مفتوحة

في مزرعة عنب كلاسيكية ، تُزرع الكرمة بحيث لا يسقط ظل الخط المجاور على النبات. يتم اختيار الشريط بين الصفوف بحيث يمكن الوصول إلى النباتات من جميع الجهات. يتطلب العنب صيانة وتقليمًا مستمرين.

سقي الشتلات عند الزراعة

إذا كانت المياه الجوفية قريبة من الموقع ، فيجب عمل نظام تصريف لتصريف الفائض. يعتبر متوسط ​​مستوى الماء 2.5-3 متر مناسبًا.

يجب أن تكون المسافة من حدود الموقع 2-2.5 متر ، من الأشجار العالية 6-8 متر ، من الشجيرات 3-4 متر.

عند وضع مزرعة على التوالي ، يوصى بأخذ فاصل 2.5-3 متر.

زراعة العقل

في الربيع ، يزرع العنب بالعقل. طريقة صعبة ولكنها منتشرة بين البستانيين. العمل التحضيري المضني ينتظر المقيم الصيفي. في الخريف ، يتم قطع القصاصات للزراعة.

لمدة يوم واحد ، يتم وضع النبات في الماء ، وينتظر النبات المعالجة بكبريتات النحاس على شكل محلول. مكان القطع مملوء بتركيبة شمعية. يتم التخزين حتى الربيع. يتم تجذير الحاويات في الربيع في زجاجات بلاستيكية.

يتم الاحتفاظ بالقصاصات في الداخل. عندما تظهر الأوراق الأولى ، تؤخذ القصاصات إلى الخارج.

يتم تقوية النبات ، ليصبح مناسبًا للنمو في الهواء الطلق. عندما تظهر براعم جديدة ، يزرع العنب في الأرض. عندما يتم وضع القطع في التربة ، يجب ألا تتلف البراعم السفلية.

إعداد حفرة الزراعة

يحفر البستاني حفرة بقطر متر واحد وعمق 70 سم ، مع كثافة الغطاء ، يجب عمل طبقة تصريف. يتم أخذ الطوب أو البلاط المكسور ووضعه في حفرة.

يضاف الرمل من النهر إلى تركيبات الخث. تتم عملية الضماد مع السماد المخلوط بالفحم والسماد الفاسد. تكمل الطبقة الخصبة الحفرة.

يتم وضع التعريشات من الجنوب إلى الشمال ، مما يضمن تدفق الشمس. يتم شد السلك على ارتفاع 50 سم من سطح الأرض ، وستكون الطبقة التالية بطول 40 سم.

عند الزراعة في التربة الرملية ، يجب اتباع قاعدة وضع الطين في قاع الحفرة. كتلة من الصلصال ستشبه القلعة ؛ المادة موضوعة مثل الصحن.

تحتفظ هذه الطبقة بالمياه ، وتبقى العناصر الغذائية في الحفرة تزود العنب.

استعراض مزارعي النبيذ

يفجيني موسكو

بناءً على تجربتي ، يمكنني أن أنصحك بزراعة أصناف العنب التالية المثالية لمنطقة موسكو - Solaris و Crystal و Rilines pink sidlis و GF No. 342 و Amur varials و GF و Donskoy Agat ، بالإضافة إلى مجموعة Marquette الذي أصبح شائعًا.

كوليا

فقط Krasa Nikopol ، Elegant ، XVII-10-26 (فوق مسقط الأحمر المبكر) ، Delight ، الروسية في وقت مبكر من القائمة يمكن أن تناسبك.

الاستعداد لفصل الشتاء

بعد التقليم ، تتم معالجة الكرمة بمحلول 3٪ من كبريتات النحاس لحماية العنب من العدوى في الشتاء. لم يتبق سوى الكروم الناضجة لفصل الشتاء. يمكن تمييزها باللون البني ، فهي سميكة ومغطاة باللحاء. قم بإزالة البراعم الصغيرة من الكرمة حتى لا تأخذ العناصر الغذائية من الأدغال خلال فترة الشتاء.

عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -5 درجة ، يجب تغطية العنب. بعد التقليم ، يتم ربط الكرمة وثنيها على الأرض. يجب تحضير مادة التغطية مسبقًا حتى يمكن استخدامها في أي وقت.

لتغطية العنب يمكنك استخدام:

• بولي ايثيلين؛
• أقمشة صناعية؛
• فروع الصنوبر
• قش.

لا ينصح بتغطية العنب مبكراً ، لأن ذلك محفوف بتطور الأمراض الفطرية ، ويمكن للعينين أيضاً أن تتناثر.

إذا تم الحرص طوال الموسم وتم تغطية العنب بشكل صحيح لفصل الشتاء ، فيمكن توقع حصاد جيد في الموسم التالي.

أخطاء

في المرة الأولى

للحصول على الحصاد الأول ، يتم إيلاء أهمية كبيرة لتقليم وتشكيل الأدغال. لتصحيح الحمل الصحيح على الكرمة. تنمو الشجيرة بسرعة متضخمة مع زيادة الكتلة الخضراء والبراعم الصغيرة التي تستهلك 90٪ من العناصر الغذائية. سيقل حجم ونوعية العناقيد ، وسيكون الحصاد ضعيفًا.

إذا تم قطع جميع نقاط النمو على البراعم (يتم قرص جميع أطفال الزوج) ، تبدأ نقاط الشتاء في النمو ، والتي يجب أن تؤتي ثمارها في العام المقبل ، ثم في العام المقبل سيكون الحصاد ضعيفًا.

مع الري المتكرر والوفير ، ستبدأ الكتلة الخضراء في النمو بنشاط ، وسيتأخر نضج العناقيد ، وسيقل محتوى السكر في الثمار. لذا في النصف الثاني من الصيف ، عندما ينضج التوت ، يتم تقليل الري.

عموما

إذا غُرس العنب في الجانب الشمالي من المنزل أو في ظل الأشجار ، فإن الكرمة ستصل إلى النور ، وتضعف الشجيرة نفسها ، وتنهار الأزهار النادرة ولن يكون هناك حصاد.

في الشتلات ذات الزراعة الضحلة ، ستتجمد الجذور في الشتاء وتجف في الصيف.

عندما تجف الأوراق ، لا تستخدم سقيًا وفيرًا ، يمكن أن تكون هذه الأعراض بداية مرض أو نقص في المغذيات. تحتاج إلى فهم السبب والقضاء عليه.

زراعة العنب في الحديقة ليس بالأمر الصعب حتى بالنسبة للبستاني عديم الخبرة. الشيء الرئيسي هو الامتثال للقواعد اللازمة للتكنولوجيا الزراعية. يعتمد نموها وجودة وكمية الحصاد المستقبلي على مدى الراحة التي ستشعر بها الشجيرات المزروعة.

ماذا تزرع

مادة الزراعة عبارة عن قصاصات أو شتلات (عقل متجذرة). الشتلات أو العقل نوعان:

1. مُلقح
2. الخاصة الجذور.

تتم ممارسة زراعة الشتلات المطعمة في المناطق التي تتجمد فيها التربة بعمق وهناك خطر تلف الجذور بسبب الصقيع. أيضًا ، يتم استخدام هذا النوع من مواد الزراعة في الأماكن التي تكون فيها التربة مصابة بـ phylloxera. إذا كانت الظروف الجوية مواتية ، فإن الشتاء ليس باردًا جدًا وتكون التربة خالية من نبات النبات ، ويتم زراعة العنب الأصلي. يمكنك زراعة شتلة قوية ومزدهرة بالفعل ، أو يمكنك أيضًا زراعة شتلة تبدأ نموها مباشرة في الحقل المفتوح.

الشتلات المطعمة أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة وبعض الأمراض.

قصاصات (ساق)

ربما تكون زراعة الشتلات من العقل هي الطريقة الرئيسية لإكثار العنب. هذه طريقة بسيطة إلى حد ما يمكن حتى للبستاني المبتدئ التعامل معها. أهم شيء هو الحصول على سيقان الصنف الذي ترغب في زراعته ومعرفة كيفية إنبات القصاصات بشكل صحيح. في الخريف ، عندما تتساقط الأوراق ، ولكن حتى قبل الصقيع ، من الضروري:

• قطع من كرمة قصاصات العنب المفضلة بقطر لا يقل عن 5 مم مع 5-7 براعم ؛
• عالجهم بمحلول 1٪ كبريتات النحاس لتدمير جراثيم المرض ؛
• نقع في الماء لمدة يوم إلى يومين ؛
• تجف في الهواء النقي حتى تختفي قطرات الماء وتوضع في كيس بلاستيكي ، إذا أمكن ، املأ نشارة الخشب.
• درجة حرارة التخزين 6-7 درجات مئوية ، الرطوبة أقل بقليل من 100 بالمائة.

في الربيع ، يتم الاحتفاظ بالعقل المحفوظة في الماء لبعض الوقت حتى تظهر الجذور. ثم يتم زرعها في أرض مفتوحة.

الكسب غير المشروع

ينصح بالتطعيم في الربيع. بالطبع ، لكل مصطلح قواعده الخاصة التي يجب تنفيذ هذه العملية وفقًا لها. ماذا يعطي اللقاح؟ يسمح لك هذا التلاعب بجعل نبات العنب أكثر مقاومة للأمراض والآفات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التطعيم يجعل من الممكن الحصول على أنواع مختلفة تمامًا في نظام جذر واحد. مع هذا التلاعب ، يمكنك تجديد شباب العنب. لتطوير أصناف جديدة ذات مذاق أفضل.

خيارات التطعيم لعقل العنب.

يعتبر تطعيم العنب إجراءً معقدًا نوعًا ما يتطلب بعض التدريب والمهارات.

طبقات

إكثار العنب بالطبقات طريقة بسيطة إلى حد ما وقد عُرف منذ العصور القديمة.ميزة هذه الطريقة هي أنه يمكنك بسهولة تجديد شجيرة العنب القديمة أو زراعة شتلات جديدة أو ملء مساحة فارغة بنبتة جديدة بجوار الشجيرة الأم.

يتم اختيار أي نبتة سليمة ومتطورة بشكل كافٍ في مزرعة العنب. يتم حفر أخدود صغير بعمق 10-20 سم من أجله. ثم يتم وضع اللقطة فيه ، وتثبيتها بأقواس سلكية ورشها بالأرض والدبال في الأعلى. يجب أن تبقى نهاية الكرمة فوق الأرض. يجب تقويتها بربطها بالدعم. علاوة على ذلك ، يجب أن تسقى الكرمة المزروعة في الأخدود بالماء ، بعد أن أذابت في السابق كمية صغيرة من المنغنيز فيها. يصل إلى الوردي قليلا. عندما يكون للتصوير نظام جذر كامل ، يمكن فصله عن الشجرة الأم.

في الموسم الحار ، يجب سقي الطبقات على الأقل ثلاث مرات في الشهر.

اختيار مكان النزول

يختار البستانيون الفواكه الغنية بالعصارة ، والتي تحتوي على الكثير من الطاقة الشمسية ، والمظهر الملون يجذب ويثير الشهية. زراعة العنب مثل الفن.

يتم تحضير المكان في الربيع ، في منتصف أبريل يمكنك البدء في الأعمال التحضيرية لزراعة العنب. هناك حالات استعداد في الصيف ، في يونيو ، في الخريف ، في أكتوبر ، قبل الصقيع. يتم تنفيذ العمل قبل 1.5 شهر من بدء المرحلة التحضيرية في شكل اختيار المكان المناسب.

تم اختيار قطعة الأرض المشمسة على الجانب الجنوبي بالقرب من السياج. يجب أن يغذي النبات الكثير من أشعة الشمس. في الليل ، يقوم سطح السياج الساخن بتسخين العنب. أي تربة مناسبة للزراعة ، لكن يجب استبعاد المستنقعات المالحة. سيؤثر قرب المياه الجوفية سلبًا على النمو.

قواعد الزراعة

تحتاج أولاً إلى فحص الشتلات بعناية. يجب أن تكون خالية من البقع غير المفهومة والأضرار الميكانيكية وعلامات الجفاف. لا يصل ارتفاع الشتلة الصحية إلى أكثر من 50 سم ، وهناك أيضًا 3 جذور متطورة. يوصى بشراء شتلات العنب من المحلات التي توفر ضمان الجودة.

من المهم أن تعرف! من الضروري شراء الشتلات في حاويات - فهي تتجذر بشكل أسرع.

ومع ذلك ، يمكن أيضًا زراعة العنب من القصاصات. في هذه الحالة ، هناك خياران لزراعة محصول.

زرع كرمة طويلة

لزراعة العنب بالكرمة يجب اتباع الخطوات التالية:

1. يجب أن تنقع الكرمة. يجب أن يكون ارتفاع القطع حوالي متر.
2. يتم تحضير حفرة ، يجب أن يكون فيها الصرف ، وكذلك أنبوب الري.
3. الكرمة المحضرة ملتوية في دوامة وتوضع في الأرض.
4. النبات مغطى بالتراب الممزوج بالأسمدة وضغطه وسقيه بشكل جيد.

العنب "مولدوفا" ، وصف متنوع
بمجرد امتصاص الماء تمامًا ، تمتلئ الحفرة تمامًا. يجب ترك كلية على السطح ، والتي يجب رشها بالأرض حتى يتم الحصول على كومة صغيرة. بفضل خيار الزراعة هذا ، تطور الثقافة نظامًا جذريًا قويًا وتثمر الأدغال بشكل أسرع.

هبوط القوس

هذا النوع من الزراعة مناسب للأصناف التي لا تتجذر جيدًا:

1. يجب تحضير كرمة يبلغ طولها حوالي متر مسبقًا وانتظر حتى تنضج.
2. ثم تحتاج إلى ثنيها ووضعها في حفرة معدة.
3. املأ النصف بالأرض والحشو والماء واملأ الحفرة تمامًا.

من الضروري ترك الغربان بطول كامل ، لأن نظام الجذر يتطور في جميع العقد.

إذا زرعت شجيرة بقوس لأعلى ، فسيكون لها جذرين مختلفين وقمة مشتركة. من الممكن أيضًا هبوط القوس الهابط. ومع ذلك ، فإن هذا سيتطلب المزيد من العقل.

لا يوجد الكثير من المحصول أبدا؟

ربما تكون إحدى المشكلات الرئيسية التي يواجهها البستانيون هي الرغبة في عدم إيذاء الشجيرات عن طريق التقليم المفرط "العاري" وفي نفس الوقت جمع أقصى عائد. قل ، كلما غادرت المزيد من البراعم ، سأجمع المزيد من التوت. للأسف، ليست هذه هي القضية.لا يمكن للكروم أن تتحمل وزن عناقيد العصير ، فهي تضعف وتتوقف عن مقاومة الأمراض وتذبل في الشتاء.

لا توجد وصفة عالمية ، لأن جميع الأصناف مختلفة ، وكذلك عمر النباتات وظروف النمو والمناخ. يجب تعديل طول وعدد فروع الثمار عن طريق التقليم. لذلك ، مع التقليم القصير ، يتم ترك 4 براعم عند التصوير ، بمتوسط ​​- 5-10 ، مع واحد طويل - أكثر من 10 عيون.

في حالات استثنائية ، يمكن حصاد ما يصل إلى 100 كجم من التوت من شجيرة عنب واحدة

تشذيب

يتم التقليم طوال الموسم ، في الربيع والصيف والخريف. تتمثل المهمة الرئيسية لهذا الإجراء في تكوين شجيرة قوية وصحية يمكنها إنتاج المحاصيل وتحمل الصقيع.

لهذا البراعم الثانوية - تتم إزالة أطفال الزوج وتقصيرهم. افعل الشيء نفسه مع النورات الزائدة والعناقيد وأوراق الشجر. وبالتالي ، يتم استخدام العناصر الغذائية لتطوير البراعم الرئيسية وتشكيل نظام جذر قوي ، وليس لتطوير الكتلة الخضراء.

انتباه! يجب أن يتم التقليم بأدوات زراعية نظيفة ومطهرة لتجنب التلوث.

يمكنك التعرف على التقليم الصحيح وهيكل شجيرات العنب من الفيديو.

مجموعة متنوعة

اختيار الصنف له أهمية كبيرة. عند اختيار مجموعة متنوعة ، ينبغي مراعاة الفروق الدقيقة التالية:

• وقت النضج
• ميزات الشتاء
• مقاومة الصقيع؛
• تدابير رعاية إضافية ،
• منطقة متنامية
• غرض؛
• مقاومة الأمراض.

الأصناف المبكرة ، الأكثر شيوعًا بين سكان الصيف:

• "كيشا" هي مجموعة مبكرة. فترة النضج 105-125 يوم. التوت كبير ، بيضاوي ، أبيض ، ذو طعم حلو. يتراوح وزن الحزمة الواحدة من 800 جرام إلى 1250 جرامًا. الصنف مقاوم للصقيع.

• "لورا" هو نوع مبكر النضج. ينضج في 115 يومًا. الثمار كبيرة وبيضاوية الشكل وذات مذاق حلو. العناقيد كبيرة الحجم ، يتراوح وزنها من 1000 إلى 2000 جرام.

• "كشميش 342" ليس له بذور. التوت مستدير ، لونه أصفر وأخضر ، والطعم حلو للغاية بسبب نسبة السكر العالية. حفنة تزن من 700 إلى 1400 جرام.

تشمل الأصناف متوسطة النضج الأكثر شيوعًا ما يلي:

• "Talisman" هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. الثمار مخروطية الشكل ، التوت لونها أصفر-أبيض ، مع رائحة مميزة. وزن الحزمة الواحدة 1100-1200 جرام. فترة الشيخوخة 130 يوم. يختلف في الغلة العالية ومعدل البقاء على قيد الحياة الجيد.

• "الأصل" هو نوع متوسط ​​متأخر. فترة الشيخوخة 140 يوما. الثمار وردية ، مستطيلة الشكل ، طرف مدبب قليلاً ، طعم حلو. كتلة المجموعة 600-700 جرام. لديه مقاومة جيدة للأمراض.

• "ليديا" هو أكثر أنواع العنب شيوعًا بين سكان الصيف. يشير إلى أصناف منتصف أواخر. فترة نضج الثمار هي 150-155 يومًا. مستدير التوت الوردي مع مسحة أرجوانية خفيفة. له رائحة معينة ، طعم مع مزيج من أوراق الفراولة. تزن الحزمة 100-110 جرام. لديها غلة عالية ومناعة جيدة للأمراض.

• "مولدوفا" هي صنف متأخر النضج. فترة نضج الثمار 155-165 يوم. التوت بيضاوي اللون ، أرجواني داكن. الجلد كثيف وخشن. طعم الفاكهة حلو وحامض. يتراوح وزن الباقة من 600 إلى 1000 جرام. لديها قابلية نقل جيدة. مدة التخزين تصل إلى 150 يوم.

براعم التجذير

تحتاج إلى البدء في تحضير قصاصات العنب للزراعة في منتصف أو أواخر فبراير. يجب فحصها بعناية ، أولاً وقبل كل شيء ، للتحقق من الأقسام. إذا تسرب السائل منها ، فمن المرجح ألا تنبت البراعم ، وكذلك الفروع الجافة تمامًا. فقط تلك القطع ذات القطع الأخضر ، بدون سواد وعفن ، والتي تظهر عليها الرطوبة بعد الضغط ، تكون مناسبة لمزيد من الإنبات.

تنمو قصاصات الجذور وتتطور بشكل أفضل

لتسريع ظهور الجذور وتطور الشتلات ، يجب تجذيرها بإحدى الطرق المتاحة ، بعد أن احتفظت بها سابقًا في الماء الدافئ لمدة يومين ، وتغيير الماء يوميًا. يمكنك أن تضيف إليها عصير الصبار, عسل أو دواء خاص لتنشيط النمو... يجادل بعض المزارعين ذوي الخبرة أنه بدون هذا الإجراء ، قد لا ينبت تشوبوكي على الإطلاق ، لذلك لا ينصح بتجاهله.

بالإجراء الصحيح تظهر الجذور بعد أسبوعين.

الجدول 1. طرق تجذير شتلات العنب.

يمكنك معرفة ماهية أقراص الخث وكيفية استخدامها لزراعة الشتلات والشتلات من خلال قراءة مقال متخصص على موقعنا.

Kilchevaniye ليست طريقة سهلة ولكنها فعالة للغاية لتأصيل العقل.

يجب وضع قصاصات العنب في مكان به إضاءة جيدة والتأكد من أن القاع رطب باستمرار. بعد حوالي أسبوعين ، يجب فحص البراعم - يجب أن تظهر الزيادات عليها ، والتي ستظهر منها الجذور لاحقًا. إذا لم تكن هناك تغييرات ، فيجب ترك القصاصات لمدة أسبوعين آخرين ، لمدة أقصاها 3 أسابيع.

انتباه! لزراعة كروم العنب في الممر الأوسط ، من الأفضل اختيار أنواع محلية - بعض أنواع المحاصيل التي تنمو في الجنوب أكثر تقلبًا وتتطلب ظروفًا خاصة.

أفضل الأصناف لروسيا الوسطى