الملفوف الأبيض من الخضروات الرائعة. فوائدها الصحية واضحة ، فهي غنية بفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 6 ، ف ، ك ، يو ، مغذية ، لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. وهي معروفة أيضًا بحقيقة أن رؤساء الدول والسياسيين والجنرالات والشعراء كانوا مغرمين بتربيتها. كانت زراعة الثقافة تعتبر احتلالاً أرستقراطيًا! تخلى الإمبراطور الروماني القديم غايوس أوريليوس فاليريوس دقلديانوس عن السلطة لتطوير أصناف جديدة. التاريخ صامت بشأن ما فعله ، لكنه كان سيحب ملفوف المعتدي ، الذي ستقرأ وصفه أدناه.
- إيجابيات وسلبيات الهجين
- ميزات الهبوط
طريقة بدون بذور
- زراعة الكرنب بطريقة الشتلات
- تسميد - طاولة
- مكافحة الحشرات - الجدول
- طرق التخزين
وصف وخصائص الصنف
الملفوف الأبيض Aggressor F1 هو مزيج من الجيل الأول. تم إنشاؤه في عام 2003 من قبل متخصصين من الشركة الشهيرة Syngenta Seeds من هولندا ، والتي تمتلك العديد من الهجينة المقاومة والمثمرة. ثم تم إدخاله في سجل الدولة الروسي. يمكن زراعة الكرنب في الهواء الطلق في المناطق الشمالية وفي الجنوب - في موسكو ، سمولينسك ، ريازان ، تولا ، بريانسك ، فلاديمير ومناطق أخرى.
يتحمّل Variety Aggressor F1 تمامًا درجات الحرارة القصوى ، والبرد المفاجئ ، والأمطار ، والجفاف ، ونقص المغذيات في التربة. هذا لا يمنعها من تشكيل الشوك.
من الزراعة إلى جمع الرؤوس ، يمر 115-120 يومًا ، يكون الهجين متوسط التأخير.
الحد الأدنى لوزن رأس الملفوف هو 3 كجم ، والحد الأقصى هو 5 ، ولكن هناك عينات يصل وزنها إلى 6 كجم. رؤوس الملفوف مستديرة ، ومسطحة قليلاً ، وأوراق علوية خضراء داكنة ، وبيضاء أو صفراء في القسم. يوجد طلاء شمعي على الأوراق الخارجية ، وهي متموجة قليلاً ، ويمكن ثنيها للخارج. طول القصبة 16-18 سم ، الجذور قوية.
صفات الذوق
اللب مقرمش وعصير وذو رائحة لطيفة واضحة. يحتوي على 5.6٪ سكر و 9.2٪ مادة جافة. رؤوس الكرنب ليست عرضة للتشقق. لقد اعتادوا على:
- تخزين طويل الأجل (في مكان مظلم وبارد ، يستمرون لمدة 5-6 أشهر ، أو حتى أبريل) ؛
- تحضير أي أطباق
- تمليح.
- التخمير.
- طازج.
استعراض البستانيين
عندما كنت لا أزال أعمل على الملفوف ، فقد هجين Aggressor. مجموعة متنوعة قوية ، تتطور بشكل جيد ، تنتج رؤوس ملفوف جميلة عالية الجودة ، لكن الورقة خشنة ، والطعم قريب من المتوسط.
أمبلكس
زرعت هجينان من الملفوف الأبيض المتأخر النضج: Aggressor F1 و Kilaton F1. تم زرعه في نهاية العقد الثالث من شهر مايو ، السلف - الطماطم لمدة عامين على التوالي. Aressor جيد جدًا ومتعدد الاستخدامات ولذيذ وأيضًا جيد جدًا للتخمير. لكنها بقيت في الطابق السفلي حتى منتصف مارس فقط. ثم بدأت رؤوس الكرنب تتشقق وتنبت.
فلاديمير ستارتشينكو
في العام الماضي ، اشترى المعتدي بذور الكرنب من اختيار روسي ، كان الصيف حارًا ، ولم يكن لدينا مطر واحد في يوليو وأغسطس ، وكانت جميع أصناف الملفوف التي زرعتها (تركس ، مجد ، رأس حجرية) صغيرة ، لقد رميت شيء ما بالكلية.وكان المعتدي يرقى إلى اسمه ، يصل إلى 5-6 كجم ، كثيف ، أبيض من الداخل. مخمر ، اتضح أنه لذيذ وعصير باعتدال. ولا تزال تقع بشكل جيد. كنت في معرض في القبة السماوية واشتريت بذور هذا الملفوف مرة أخرى. شراء ، لن تندم.
كمثرى
عدد من المزايا التي توفرها مجموعة Aggressor تجعل زراعة الخضروات أسهل بكثير. تم تربية الكرنب مؤخرًا ، لكنه أثبت نفسه بالفعل على الجانب الإيجابي. يحتوي الصنف أيضًا على عيوب أنه لا يقاوم بعض الأمراض. لكن التدابير الوقائية في الوقت المناسب ستساعد في حماية المحصول.
- مطبعة
مرحبا! لنتعرف على بعضنا البعض ، اسمي يانا ، مديرة النشاط الاقتصادي الأجنبي حسب التعليم. قيم المقال:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 الأصوات ، متوسط: 4.8 من 5)
شارك الموضوع مع أصدقائك!
المميزات والعيوب
الايجابيات:
- طعم ممتاز وتسويق ؛
- إنتاجية عالية؛
- القدرة على ربط الشوك في جميع الظروف الجوية وحتى في التربة الفقيرة ؛
- مناعة ضد الأمراض الرئيسية.
- التساهل في الرعاية والتغذية ؛
- القدرة على زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة ؛
- رؤوس الملفوف لا تكسر.
- معدل إنبات البذور - ما يقرب من 100٪ ؛
- تخزين طويل الأمد طوال فصل الشتاء.
سلبيات:
- إذا كانت الأوراق صفراء ، عند تخميرها ، يمكن أن تذوق المر ؛
- يعاني أحياناً من أمراض فطرية.
إيجابيات وسلبيات الهجين
| فوائد | سلبيات |
| ينتج عائدًا مرتفعًا ، حتى في ظل الظروف غير المواتية. | قد تتأثر حشرات المن والذباب الأبيض. |
| ينمو بنجاح في التربة المستنفدة ، متواضع. | لا توجد مناعة ضد المرض الفطري - كيلا. |
| إنه يتحمل الجفاف جيدًا ، ولا يسأل عن الري والرعاية. | في بعض الأحيان تكون الأوراق قاسية ، وعندما يتم تمليحها تكتسب طعمًا مرًا. |
| 100٪ من البذور تخرج. | |
| هناك مناعة ضد تريبس وذبول الفيوزاريوم ونخر نقطي. | |
| مقاومة لمعظم الآفات. | |
| يعطي رؤوس ملفوف ، سهلة النقل. | |
| يخزن بشكل جيد لمدة 5-6 أشهر. | |
| طعمه لطيف ، يستخدم طازجًا ومخمّرًا. |
تكنولوجيا الهبوط
يمكن زراعة هذا الملفوف كشتلات ومباشرة في الأرض. طريقة الشتلات تقصر وقت النضج.
طريقة النمو بدون بذور
في الخريف ، يقومون بإعداد سرير حديقة في مكان مشمس ، محمي من المسودات. أفضل الأسلاف هي البقوليات ، الباذنجان (الطماطم ، البطاطس ، الفلفل) واليقطين (الخيار ، الكوسة ، اليقطين). أسلاف غير مناسبة - صليبية أخرى (اللفت ، الفجل ، الفجل).
تم حفر سرير الحديقة وتخصيبه بالمواد العضوية ورماد الخشب ثم تغطيته بالرقائق المعدنية. تزرع البذور عندما يذوب الثلج ويختفي خطر الصقيع ، عادة في نهاية أبريل.
توضع 2-3 بذور في حفرة واحدة بعمق حوالي سنتيمتر. مرتبة وفقًا للمخطط 60 إلى 70. بعد الإنبات ، خففت ، تاركة أقوى نبات واحد. يتم سقيها بعناية ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتغذيتها.
طريقة زراعة الشتلات
بالنسبة للشتلات ، تصنع التربة من الدبال والرمل والجفت بحصص متساوية ، أو يتم شراؤها جاهزة. يتم تطهير الركيزة المعدة ذاتيًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو التجميد في المجمد أو التكليس في الفرن.
تزرع البذور في أواني منفصلة أو أكواب من 2-3 قطع. عمق البذر - 1 سم.عند ظهور البراعم ، يتم تخفيفها وتحفظ في درجة حرارة + 15-18 درجة وإضاءة جيدة.
يتم إطعامهم 2-3 مرات بأسمدة خاصة للشتلات أو محاليل ضعيفة من النيتروجين أو الأسمدة العضوية. يتم تقويتها قبل زرعها في أرض مفتوحة.
مصطلح زراعة الشتلات في الداخل هو 35-40 يومًا.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
طريقة النمو بدون بذور
مصطلح زرع بذور الكرنب Aggressor F1 هو نهاية أبريل - النصف الأول من شهر مايو ، اعتمادًا على المنطقة (حتى بداية يونيو). مخطط الزرع حوالي 50 × 70 سم ، في ثقوب بعمق حوالي 0.5-1 سم ، توضع بذرتان في حفرة واحدة (ثم تُترك أفضل البراعم أو تُزرع).بلل البذور المدفونة بزجاجة رذاذ ورشها بالتربة وسقيها مرة أخرى.
بذر بذور الكرنب Aggressor F1
في الأيام الأولى بعد الزراعة فوق الأسرة ، يتم سحب فيلم على أوتاد ، ويفضل أن يكون أسود. تأكد من أن التربة الموجودة أسفل الفيلم رطبة ، ولكن لا تفيض. بعد ظهور الشتلات ، يجب إزالة الفيلم. إذا كانت الليالي باردة ، مع الصقيع ، فبإمكانك لبعض الوقت تغطية براعم الشباب في الليل بالعزل ، على سبيل المثال ، spunbond.
زراعة الشتلات من البذور
بالنسبة للشتلات ، يجب زرع الصنف في معظم المناطق في أوائل أبريل - إذا تم إجراء الزراعة في أرض مفتوحة أو في أواني أو حاويات. اعتمادًا على الظروف المناخية والظروف الجوية ، يمكن تغيير الفترة - بمعدل 35-50 يومًا قبل الزراعة في الأرض.
درجة الحرارة الموصى بها هي 18 درجة مئوية. من الضروري توفير إضاءة جيدة من جميع الجهات. يجب أن تكون الشتلات صلبة - يجب إخراجها من الشرفة أو بالخارج خلال النهار حتى لا تتمدد وتتحمل عملية الزرع جيدًا. اسقِ القليل من الماء من أجل استبعاد نمو الفطريات في التربة.
تجهيز الأسرة
يمكن زراعة الأرض في الخريف (هذا أفضل) أو في الربيع. حفر التربة ، وإزالة القمم ، والأعشاب الضارة ، والمحاصيل الجذرية ، والانسكاب بمحلول مطهر ، وإضافة الخث السفلي ، أو السماد العضوي أو الدبال (5-6 كجم / متر مربع). إذا تم الإعداد الرئيسي في الخريف ، فإننا نعيد حفر التربة في الربيع. يجوز تقسيم القنوات (الخنادق).
زرع الأرض المفتوحة
بعد 35-50 يومًا ، يمكن زراعة الشتلات في تربة رطبة ومخصبة بنفس طريقة زراعة البذور. نزرع البراعم ، ونعمق حتى أول ورقة حقيقية. أول مرة نغطيها بالليل إذا كان الجو باردًا.
مهم! لا تزرع الكرنب في الأماكن التي كانت فيها المحاصيل الصليبية في السنوات الثلاث الماضية: الفجل واللفت والملفوف والفجل. من الجيد استخدام المنطقة بعد البطاطس والبقوليات والطماطم والخيار والكوسا والبصل. المعتدي لا يحب التربة الحمضية. اختر المناطق ذات الإضاءة الجيدة وحركة الهواء.
المعتدي على رعاية الملفوف
يحب الصنف سقيًا وفيرًا ومتكررًا - في البداية كل يومين إلى ثلاثة أيام ، بعد تجذير الشتلات - في المتوسط مرة كل خمسة أيام (وفقًا لحالة التربة). في الوقت نفسه ، لا يمكن سكب التربة. يفضل الماء الدافئ للري وأنفع ساعات الصباح أو المساء. تجنب وصول الماء إلى النباتات نفسها.
سقي الملفوف
قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من حصاد رؤوس الملفوف ، يجب إيقاف الري ، حيث يتم سكب رؤوس الملفوف ، يجب تقليلها.
القناة (الخندق) ، وحتى أنظمة التنقيط الأفضل ، ستسهل مهمة الري.
انتباه! يمكن أن يؤدي التغطيس إلى زيادة الفترة الفاصلة بين الري وإبطاء نمو الحشائش. ولكن هناك خطر من البزاقات ، فضلا عن تطور الفطريات.
مع نمو الحشائش ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة ، بعد كل سقي - قم بفك التربة. يقومون بتجميع النباتات لأول مرة بعد أن تبدأ الشتلات - قم بتغطية جزء منها فقط بالأرض حتى أول ورقة حقيقية! إذا قمت بتنفيذ التل الثاني ، فقم بإزالة الأوراق السفلية أولاً.
على الرغم من أن الشركة المصنعة تدعي أن الصنف لا يحتاج إلى تسميد بالنيتروجين ، فلن يضر استخدام الأسمدة بشكل دوري. عند تحضير الأرض ، يمكن أن يكون سوبر فوسفات (20-30 جم / م 2) ، يوريا (30-40 جم / م 2).
لحماية الملفوف من الآفات والأمراض ، يمكنك رشه بمحلول آمن من الرماد والصابون. من المفيد أن تزرع القطيفة ذات الرائحة الكريهة والكزبرة والنعناع بجانب الملفوف - فرائحتها ستخيف الحشرات الضارة.
محصول
اعتمادًا على وقت الزراعة ، يتم حصاد الملفوف في نهاية سبتمبر - أكتوبر. يجب أن تكون رؤوس الملفوف صلبة ومسكبة.
الوقت المثالي للتنظيف هو الطقس الجاف والصافي مع درجة حرارة هواء نهارًا من 4-7 درجات مئوية.
مهم! إذا لم يتم فصل رؤوس الملفوف عن الجذور ، فإن النباتات ستقاوم الصقيع حتى -7 درجات. عندما يقطع الملفوف سوف يتجمد. في مثل هذه الحالة ، انتظر حتى تذوب ثم قم بمعالجة الخضروات. من المستحيل تخزين رؤوس الملفوف المجمدة دون معالجة.
قبل الحصاد ، من المفيد إزالة الأوراق السفلية حتى لا تبدأ في التعفن. إذا لم يتم قطعها ، اتركها مع 3-4 سم من جذوعها ، وقطع رؤوس الملفوف بسكين.
يمكنك أيضًا سحبها تمامًا ثم قطعها. في أي حال ، قم بإزالة جذوع الأشجار والجذور والأوراق من الأسرة وتدميرها.
بعد الحصاد ، قم بفرز رؤوس الملفوف: يمكن ترك الأكثر كثافة في القبو ، ويمكن وضع الرؤوس السائبة على الأطباق والفراغات.
حصاد الملفوف
تخزين
تتيح خصائص مجموعة Aggressor F1 الحفاظ على هذا الملفوف طازجًا لفترة طويلة جدًا - تصل إلى ستة أشهر.
تعتبر رؤوس الملفوف الأكثر كثافة وصحة مناسبة للتخزين ، دون أضرار ميكانيكية وأضرار من الأمراض والآفات.
لا ينصح بتخزين الملفوف المختار على الأرض ، خاصةً في كومة. ضعه على الرفوف ، والأرضيات الخشبية مع وجود فجوات صغيرة ، وجذع. يمكنك أيضًا تعليق رؤوس الملفوف في أزواج من جذوعها.
ظروف التخزين المثالية: درجة الحرارة من -1 إلى زائد 2 درجة. مئوية ، رطوبة الهواء - 90-98٪. في أغلب الأحيان ، تتوافق الأقبية مع مثل هذه الظروف.
النمو والرعاية
تشمل التكنولوجيا الزراعية الري والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
يتم تسقي أول أسبوعين بعد الزرع كل 3-4 أيام. يضاف 6-8 لترات من الماء في درجة حرارة الغرفة لكل متر مربع. ثم يتحولون إلى سقي وفير مرة واحدة في الأسبوع (10-12 لترًا من الماء).
يتم إيقاف الري قبل ثلاثة أسابيع من جمع الرؤوس ، وإلا فسيتم تخزين الملفوف بشكل سيئ.
يتم تخفيف التربة بعناية وإزالة الأعشاب الضارة ، نشارة للاحتفاظ بالرطوبة. نباتات التلوين مفيدة.
خلال موسم النمو ، يتم إطعامهم ثلاث مرات:
- بعد 20 يومًا من الزرع ، يتم إدخال محلول مولين 1:20 في الحديقة ؛
- كرر بعد عشرة أيام
- بعد ثلاثة أسابيع أخرى ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية - مجمع يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور للملفوف أو الأموفوسكو (10 لترات من الماء - ما لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين من الأسمدة ، لكل متر مربع حوالي 8 لترات من المحلول).
الحصاد والتخزين
يتم حصادها في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر في طقس جاف. يتم قطع رؤوس الملفوف بعناية وحفظها في مكان جاف ومظلم عند درجة حرارة حوالي +5.
حصاد
يتم حصاد الملفوف في أوائل الخريف.
نظرًا لأن ملفوف Aggressor هو نوع متأخر ، يبدأ الحصاد في نهاية سبتمبر أو أوائل أكتوبر. يتم حصاد الملفوف في الطقس الجاف ، عندما لا تتجاوز درجة حرارة النهار +8°C ، وفي الليل لا تقل المؤشرات عن الصفر°من عند.
النصيحة! جهز بلطة أو سكينًا حادًا مقدمًا. هذا سيجعل الحصاد أسهل.
يمكن تمييز الملفوف الجاهز للحصاد بحجمه وأوراقه اللامعة. باستخدام سكين أو بلطة ، قم بقطع رؤوس الملفوف بعناية ، وترك 3-4 سم من طول الجذع الخارجي مع عدة أوراق. أثناء التخزين ، سوف يستهلك رأس الملفوف العناصر الغذائية منها.
عندما يتم حصاد المحصول بالكامل ، عليك القيام بما يلي:
- منفصلة عن الكتلة الكلية للملفوف التي بها أضرار ميكانيكية أو علامات المرض. إذا كانت هناك أوراق جافة على رأس الملفوف ، فيجب إزالتها.
- ضع الخضار في 2-3 صفوف في قبو أو قبو. خيار تخزين آخر هو تعليق رؤوس الملفوف على شرائح.
مهم! درجة الحرارة المثلى للملفوف هي + 1 درجة مئوية .. + 5 درجة مئوية. يجب ألا تقل نسبة الرطوبة في الغرفة التي توجد بها رؤوس الملفوف عن 90٪. يجب تجنب الضوء ، وإلا سينبت الكرنب.
تبقى رؤوس الكرنب جيدة بسبب مقاومتها للتشقق. يستخدم نوع Aggressor على نطاق واسع للتمليح ، وصنع السلطات الطازجة ، والتعليب.
ملحوظة! نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، فإن الملفوف مناسب للأطفال وأغذية الحمية.
مقاومة الأمراض
الهجين لا يعاني من الفيوزاريوم ؛ بل يتم تجاوزه من قبل بعض الآفات ، بما في ذلك البرغوث الصليبي والتربس. ومع ذلك ، يمكن أن تتأثر بالكيلا ، والساق السوداء ، والتهاب الشظايا.
كيلا
إنه فطر يعيش في التربة. يذبل النبات المصاب ويغمق ويصبح أخضر مزرق ويتعفن الجذر.يجب تدمير العينات المصابة. يكاد يكون من المستحيل علاج العارضة ؛ الوقاية الدقيقة مطلوبة. يتم حفر البذور في محلول جرانوسان ، وتنسكب التربة بمحلول مبيد للفطريات ، وتُغمس جذور الشتلات في الطين المخفف بالماء قبل الزرع.
داء البيرانوس
يتطور في كثير من الأحيان في البيوت الزجاجية ويؤثر على الملفوف بالبقع الصفراء والازدهار. العلاج - الرش بمحلول سائل بوردو (50 مل من الدواء مطلوب لمدة 10 لترات من الماء).
حماية المعتدي من الأمراض والآفات
لا ينصح باستخدام مواد كيميائية سامة لحماية الملفوف ، فهو منتج غذائي. ولكن هناك أيضًا طرق غير ضارة.
مكافحة الحشرات - الجدول
| الآفات | وصف | علامات الهزيمة | طرق القتال |
| عثة الملفوف | تعتبر الحشرة خطرة على الملفوف في جميع مراحل التطور: كاتربيلر ، خادرة ، فراشة صفراء وخضراء. |
|
|
| من الملفوف | حشرة صغيرة حجمها 2-3 مم ، تستقر في مستعمرات كاملة. |
| تخلص من الحشرات من الأوراق بقطعة قماش مبللة بالماء والصابون أو الحليب أو مصل اللبن. |
| ذبابة الملفوف | حشرة صغيرة (حتى 6 مم) ، رمادية بأجنحة شفافة ، يرقاتها خطيرة. | تظهر ثقوب في جذور الملفوف التي تقضمها الحشرات. | عالج الأسرة بمزيج خاص يشمل:
|
| بذور اللفت البيضاء | فراشة بيضاء ، بقع سوداء على الأجنحة. | تلتهم اليرقات الملفوف ، وتضع الفراشة البيض على قاع الأوراق. | تعامل بمحلول الكلوروفوس أو زرنيخات الكالسيوم ، فإن النسب هي نفسها بالنسبة لحشرات المن. |
| القواقع والرخويات | جسم ممدود بني مائل للحمرة أو بني محمر. | تأكل الآفات ثقوبًا في الأوراق ، تاركة فضلات ومخاطًا مميزًا. | ضع حبيبات من مستحضرات الرعد أو الفوقية (3-4 قطع لكل منهما) تحت كل رأس ملفوف طوال الليل. |
آفات الملفوف في الصورة
يرقة عثة الملفوف تأكل الأوراق الصغيرة
»فئة =
تتغذى حشرات المن في المستعمرات الكاملة على الملفوف
ليس ذبابة الملفوف نفسها مخيفة ، لكن يرقاتها تقضم الجذور.
بالنسبة للبزاقات ، فإن الملفوف الخاص بك عبارة عن طاولة ومنزل
يمكن أن تدمر الحلزونات اللطيفة كميات هائلة من الملفوف
فيديو: كيف لا تفوت آفة على الملفوف
الجدول: الأمراض المميزة للصنف المعتدي
| الأمراض | أعراض المرض | طرق المكافحة |
| كيلا (مرض فطري) |
|
|
| الساق السوداء | يصبح طوق الجذر وقاعدة الساق داكنًا أولاً ، ثم يصبحان مائيًا ويتعفن. |
|
| العفن الفطري | تتشكل بقع صفراء على الأوراق ، وتظهر زهرة رمادية. | عالج النباتات بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو (500 مل من الدواء لكل 10 لترات من الماء). |
رعاية الملفوف
في اليوم الثالث بعد الزراعة ، يجب أن تُطحن أوراق الشتلات قليلاً بالرماد. وهكذا ، فإن الرخويات والبراغيش خائفة. لا يُزرع الملفوف بعد الفجل واللفت. وكذلك ينمو هذا المحصول بشكل سيئ في التربة ذات الحموضة العالية. تُسكب الخضار بالماء الدافئ وفقط في الصباح أو في المساء.يتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من التربة. لتخويف الحشرات ، يتم زرع النعناع أو القطيفة بجانب الملفوف. يتم الحصاد في نهاية سبتمبر. من منتصف سبتمبر ، توقف الري والتغذية تمامًا.
أصناف مبكرة من الملفوف الأبيض
تتميز أصناف الملفوف المبكرة بالخصائص التالية:
- فترة النضج القصيرة (90-120 يومًا من الإنبات) ، يتم التجميع في يونيو ويوليو ، عندما لا تزال الأصناف الأخرى تتطور ؛
- أوراق عشبية خضراء ، طرية جدًا ، كثير العصير ، مثالية للسلطات ، حساء الكرنب الصيفي الخفيف ؛
- رؤوس الملفوف صغيرة أو حتى صغيرة ، غالبًا ما تكون فضفاضة ؛
- عائد منخفض ،
- لم يتم تخزينها لفترة طويلة ،
- النباتات متواضعة ، ويمكن أن تنمو في ظروف ضيقة وفي التربة الفقيرة.
عادةً ما يكون سرير واحد من الملفوف المبكر كافياً للاستهلاك الموسمي ، حيث أنه ليس من السيئ تنظيم ناقل للمائدة المبكرة والمبكرة والمتوسطة المبكرة.
أصناف عالمية مبكرة
من بين الأصناف المبكرة ، يمكن تمييز مجموعة من الأصناف العالمية ، والتي تنمو بشكل جيد على قدم المساواة في جميع مناطق روسيا. كما أنها الأكثر ملاءمة للشرق الأقصى وجنوب غرب سيبيريا وجنوب الأورال ووسط روسيا ، بما في ذلك منطقة موسكو.
يونيو
1967 مجموعة متنوعة من مجموعة VNIISSOK. الشوكات ضيقة جدًا لمجموعة متنوعة مبكرة. مقاوم للبرد ، يتحمل الصقيع المبكر. تسامحا الجفاف. لا تميل لتكوين زهرة السهام. رؤوس الملفوف 1.0-2.5 كجم ، لا تكسر. الطعم دقيق.
رقم واحد غريبوفسكي 147
أقدم صنف من عام 1937 ، تم تربيته بواسطة VNIISSOK ، ينضج بعد أسبوع إلى أسبوعين من شهر يونيو ، لذلك من الجيد زرعها معًا لتمديد موسم الاستهلاك. يمكن أن تتكسر الشوكات المستديرة ، وهي أقل بيضاوية في أغلب الأحيان. يتحمل انخفاض درجة الحرارة والجفاف بشكل طبيعي. وزن الرأس 1.1-1.8 كجم.
رقم واحد Polar K 206
نوع قديم قديم ، نشأ في عام 1937 على أساس رقم 1 جريبوفسكي. ينضج بعد أسبوع من Gribovsky ، وهو مشابه له ، ولكن له عدد من المزايا:
- تشكل رؤوسًا أكبر من الكرنب تزن 1.9-2.8 كجم ،
- زيادة العائد (4.7-5.9 كجم / م 2) ،
- ينضج في أوقات مختلفة ، مما يسمح لك بزيادة فترة الاستهلاك
- عندما ينمو في أقصى الشمال ، يتم استخدامه للتخمير والتخزين طازجًا حتى يناير.
القوزاق F1
أصبح هذا الهجين المبكر ، الذي طوره معهد أبحاث الأرز في كراسنودار في عام 1994 ، شائعًا جدًا بين سكان الصيف والمزارعين على مدار العشرين عامًا الماضية. مقاومة للأمراض ، مقاومة للبرد ، تتحمل درجات حرارة أعلى من 25 درجة. ينمو جيدًا في البيوت البلاستيكية. تزن رؤوس الملفوف 0.8-1.2 كجم ، الأوراق من الداخل قشدية صفراء ، لا تتكسر. محصول ، يتفاعل مع الإخصاب مع زيادة حجم الشوك.
هكتار ذهبي 1432
مجموعة متنوعة مبكرة ، منتجة للغاية (5.0-8.5 كجم / م 2) ، تم تربيتها من قبل متخصصين من المعهد المسمى N.I. فافيلوف في سانت بطرسبرغ. يزرع في كل من جمعيات البستنة والمزارع الكبيرة. الشوكات متوسطة الكثافة تزن 1.6-3.3 كجم. متواضع ، مقاوم للجفاف وإطلاق النار.
أصناف مبكرة للشمال وجزر الأورال وسيبيريا
تضم هذه المجموعة أفضل أنواع الملفوف ، التي طورها المربون خصيصًا للمناطق ذات الصيف الشمالي القصير - جبال الأورال الوسطى والشمالية ، وسيبيريا الشرقية في الجزء الشمالي من الجزء الأوروبي وغرب سيبيريا.
النضج المبكر
صنف قديم قديم ، تم تربيته من قبل مربي جمعية Sortsemovosch في عام 1968. من حيث النضج والذوق ، فهو مشابه لشهر يونيو ، ولكنه ليس مثمرًا ، تزن رؤوس الملفوف 900-1300 جم فقط. مقاوم للبرد ، ومحب للضوء والرطوبة. ينمو جيدًا في مستنقعات الخث في منطقة لينينغراد.
القطب الشمالي F1
هجين مبكر للغاية (90-97 يومًا). شوكات دائرية بوزن 1.0-1.5 كجم. مقاومة البرد.
جونيور F1
جديد ، ولكنه بالفعل هجين منتصف مبكر جدًا من Syngenta. يوصي سجل الدولة بتنمية هذا التنوع في الشمال الغربي وجزر الأورال ومنطقة فولغا فياتكا وشرق سيبيريا. لا تخضع للذبول الفيوزاريوم. شوك وزنها 1.4-1.8 كجم ، طعمها جيد.
تاريخ التربية
هذا تم تقسيم الثقافة في هولندا في عام 2000. وفي عام 2003 ، تم إدراج نوع الملفوف Aggressor في سجل الدولة لبلدنا.يوصى بالصنف للزراعة في المنطقة الوسطى من روسيا. يزرع الملفوف المتنوع "Aggressor":
- في المنطقة الوسطى
- في كوبان.
- في جبال الأورال
- في سيبيريا.
اسم الصنف يتوافق مع الخصائص. الثقافة محصنة ضد عدد من الأمراض والآفات ، وتتميز بنمو قوي ومتسارع.
أفضل أنواع الملفوف الأبيض:
- الملكيت. إنه أقدم أنواع الملفوف الأبيض. رؤوس صغيرة. لا يزيد وزن إحداها عن كيلوجرامين. الملفوف كثير العصير وينتشر. الهيكل كثيف بشكل معتدل. رأس الملفوف صعب. ينمو جيدًا في المناخات المعتدلة والدافئة. يحب الري المتكرر. ينمو بسرعة. إذا زرعت في دفيئة ، يمكن تقليل موسم النمو إلى 5 أيام.
- برج الثور F1. مجموعة متنوعة مبكرة من الملفوف الأبيض. سكان الصيف مغرمون جدًا بزراعته في حديقتهم ، حيث يصل وزن الثمار في فترة زمنية قصيرة وخاضعة لجميع قواعد ومبادئ الزراعة إلى حوالي 6 كجم. من بين الخصائص المفيدة ، تجدر الإشارة إلى مقاومة العديد من الأمراض والآفات. يستمر موسم النمو حتى 100 يوم. يمكن زراعة نوع الملفوف Taurus F1 في المناخات المعتدلة.
- دوبروفولسكايا. واحدة من أكثر الأصناف إنتاجية وعصارة وحلوة. يمكن أن يصل وزن رأس واحد إلى 8 كجم. في المتوسط ، يتم حصاد الثمار بوزن 5 كجم. ينتمي إلى فئة أصناف منتصف الموسم من الملفوف الأبيض. يستخدم الملفوف في منتصف الموسم للطعام وهو مخصص لإعداد العديد من الأطباق. تزرع للبيع من قبل المؤسسات الزراعية. العديد من الأصناف لها خصائص حفظ جيدة. تفرد الصنف هو أنه يتمتع بخصائص طبيعية للحماية من العديد من الأمراض والآفات. بفضل هذا ، يمكن للمقيم في الصيف الاعتماد على عائدات عالية. مدة صلاحية ملفوف Dobrovolskaya حوالي ستة أشهر (تصل إلى 5 أشهر).
- الحالي. الخضار لذيذة جدا ، غنية بالعصير ومغذية ، لها نكهة حارة. من السهل التعرف عليه من بين الأصناف الأخرى ، لأن سطح الأوراق الخضراء به طلاء شمعي طفيف. لا يتعدى وزن الثمرة الواحدة 4 كجم. ميزة تنوع الهدايا هي أنه يفسح المجال بشكل جيد للنقل دون أن يفقد شكله. يستخدم على نطاق واسع للتخليل والتخمير لفصل الشتاء. يتم وضع العديد من أفضل أنواع الملفوف الأبيض متوسط النضج.
- كروتمان F1. صنف هجين ، له بنية كثيفة من الفاكهة ، يصل وزنه إلى 5 كجم ، له جذع صغير. لا تتصدع رؤوس الكرنب حتى في ظل التغيرات المفاجئة في الظروف الجوية. الخضار اللذيذة والممتعة رائعة للتمليح المعقد والحفظ والتخمير. إنه أحد أصناف الملفوف الأبيض المقاومة للكيلوغرامات.
- جنيف. تنوع النضج المتأخر الممتاز ، فترة النضج - تصل إلى 140 يومًا. واحدة من أقدم الأصناف المتأخرة. لها العديد من المزايا (جودة حفظ جيدة ، لا تتضرر أثناء النمو ، لها بنية كثيفة ، قابلة للنقل). يمكن تخزينها حتى موسم الحصاد الجديد.
- موسكو في وقت متأخر. سيسمح وصف نوع الملفوف الأبيض المتأخر في موسكو لكل مقيم في الصيف بفهم سبب كونه واحدًا من الأفضل. من الضروري فقط الإعلان عن معلمات رؤوس الملفوف - يمكن أن يصل وزنها إلى 8-10 كجم. الوردة في الرأس كبيرة ومنتشرة إلى حد ما. الثمرة لها شكل مستدير مستدير. إنه مقاوم للعديد من الأمراض ، وخاصة العارضة. صنف مقاوم للصقيع نسبيًا يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 50 درجة مئوية. يخزن جيدا حتى الحصاد المقبل. رؤوس الملفوف كثيفة ، وبالتالي فهي سهلة النقل. هذا هو أفضل ملفوف أبيض متأخر
هناك أنواع أخرى من هذه الخضار تحظى بشعبية خاصة بين سكان الصيف والبستانيين.من بينها: الأوائل - زاريا ، دوماس ، كازاشوك ؛ وسط - سلافا 1305 ، أتريا F1 ، ميدور F1 ، ناديجدا ، بيلوروسكايا 455 ، SB-3 F1 ، زوجة ميرشانت ؛ لاحقًا - أماجر ، كريومونت ، تيوكريز.
الإنتاجية وشروط حصاد رؤوس الملفوف
هذا النوع من الملفوف لديه حصاد قياسي: من 1 هكتار في المتوسط تحصل على 431 طن - 650 درجة مئوية. في منطقة موسكو ، تم تسجيل حصاد 800 centners لكل هكتار.
حصاد الملفوف الصنف "Aggressor" مع بداية الطقس البارد الأول ، عندما تنخفض درجة حرارة الليل إلى 0 درجة مئوية ، ودرجة حرارة النهار +10 + 12 درجة مئوية. هذه نهاية سبتمبر أو بداية أكتوبر.
يتم قطع رؤوس الملفوف بسكين حاد. اترك جذعًا بحجم 4-5 سم و 2-3 أوراق لحماية رأس الملفوف من التلوث.
