وصف صنف سوفوروفسكي (أنزور) البصل والثوم ، خصائصه

وصف وخصائص الصنف

المصنع غير معروف جيدًا في الجزء الأوروبي من البلاد ، حيث يقع موطنه في المناطق الجبلية في آسيا - في Tien Shan و Altai. يصعب مقارنة النبات بأي شيء - براعم أنزور الصغير تشبه زهور الأقحوان ، فيما بعد ، عندما تنمو ، تصبح هذه الشجيرات مثل الثوم الكبير جدًا.

يصل طول أوراق هذا البصل إلى 35 سم ، ويمكن أن تمتد الأسهم حتى متر ونصف تقريبًا وتنتهي بنورات أرجوانية كروية بقطر حوالي 10 سم ، المصابيح كبيرة - حتى 12-15 سم في القطر ، تنضج بحلول منتصف الصيف ، مثل الثمار في الإزهار. يحتوي كل صندوق على السهم على ما يصل إلى ثلاث بذور.

السمات البيولوجية

بصل سوفوروف هو نوع من الثوم ينتمي إلى عائلة البصل. توحد العديد من الأنواع المماثلة بالاسم الشائع أنزور ، والذي أطلق عليه السكان المحليون النباتات البرية منذ العصور القديمة. يعتبر موطن قوس سوفوروف هو المناطق الجبلية في بامير ألتاي وتين شان ومضيق سيرداريا.

تتشكل السمات المميزة للنبات من خلال بيئة النمو الطبيعية. تتميز مناطق المرتفعات بشتاء قاسٍ مع ذوبان الجليد وصيف حار مع انخفاض حاد في درجات الحرارة ليلاً وأثناء النهار. تحدث الظروف المواتية للنمو لفترة قصيرة من لحظة ذوبان الغطاء الثلجي إلى بداية حرارة الصيف:

1. لدى Anzurs وقت للنمو وتشكيل البذور في فترة قصيرة من 2-3 أشهر.
2. النباتات لديها نظام جذر متطور ومكيف لظروف الأرض الصخرية.
3. السويقة العالية وبرعم كروي لامع بقطر 6-8 سم ، وهو نبات عسل ممتاز.
4. تبدأ عملية النمو النشط بالفعل عند درجة حرارة هواء تتراوح من 2 إلى 5 درجات وتسخن التربة على عمق 10 سم إلى قيم موجبة تبلغ 1-4 درجات.
5. يتميز الثوم بتغير سريع في مراحل النمو ، ومع بداية فترة الجفاف ، يمر الثوم بمرحلة داخل تطور بصلي الشكل.

الثوم الجبلي يتحمل الشتاء البارد ، فترات الجفاف الحار ، يتحمل الظل. النباتات مرنة ، تتكيف جيدًا مع الظروف الجديدة ، ولا تتضرر من الأمراض والآفات. أكبر مشكلة يواجهها Anzurs هي التربة الحمضية والمغمورة بالمياه ، ويمكن أن تدمر المياه الراكدة الثوم تمامًا.

خصائص قوس سوفوروف

مثل أي فاكهة ، فإن لمبة هذا النبات لها خصائصها المفيدة والضارة. بالنظر إلى البيانات الطبية ، يمكن استخدام هذا البصل للعديد من الأمراض.

مهم! تستخدم ثمار النبات في علم الأدوية كجزء من العديد من الأدوية ، لأنها تحتوي على قلويدات ومنشطات.

المنفعة

يحتوي بصل سوفوروف على العناصر الغذائية بكميات أكبر بكثير من الخضروات التقليدية. وهي غنية بشكل خاص بفيتامين C ، وتحتوي الأوراق على نسبة عالية من الفيتامينات B و E والأملاح المعدنية.

• الخصائص العلاجية للمصابيح هي كما يلي:
• تخدير؛
• تنشيط نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
• تقوية المناعة والتمثيل الغذائي.
• تساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي.
• محاربة داء السكري.

بالإضافة إلى الخصائص المفيدة ، يعتبر Anzur مثاليًا كشجيرة للزينة. كما أن النبات مقاوم للصقيع ، وينضج مبكرًا ، ويقاوم بنجاح الأمراض والحشرات الضارة.

ضرر وموانع

كما هو الحال بالنسبة لسكان الأسرة الآخرين ، فإن هذا البصل بالثوم له بعض موانع الاستخدام التي يمكن أن تضر بجسم الإنسان.

بادئ ذي بدء ، عليك أن تعرف أن المصابيح الخام سامة ، لذا يجب معالجتها بالحرارة. يجب استخدام البراعم الأولى للطعام عندما تكون في سن الرقة ، لأن الأوراق سرعان ما تصبح قاسية وتفقد صفاتها الغذائية وتصبح غير سارة للطعم. من غير المرغوب فيه لمن يعانون من الحساسية تناول الخضر والفاكهة ، لأن رد فعل الجسم تجاه منتج غير مألوف قد يكون غير متوقع.

وصف النبات

أقواس أنزورا متشابهة مع بعضها البعض ، ولكن لا تزال هناك اختلافات صغيرة:

• تحتوي قوس سوفوروف ، على عكس معظم أنزور ، على بصل كروي يبلغ قطره من 6 إلى 8 سم.
• الغشاء الجلدي مصنوع من الجلد ، مائل للرمادي ، ويمسك بقوة بقاعدة الساق.
• الأوراق ضيقة وعرضها 5-8 سم ، خشنة على طول الحافة ، خضراء مع إزهار مزرق ، ارتفاع 40-50 سم.
• يبلغ ارتفاع الدعامة من 1 إلى 1.3 متر مظلة الإزهار متعددة الأزهار (من 100 إلى 300 زهرة) كثيفة جدًا ولها شكل كرة قطرها 7-12 سم.
• أزهار الزنبق ذات طرف غير حاد وطولها حوالي 4 مم ، ملونة بنفسجية.
• تشبه الفاكهة كبسولة على شكل بيضة مع بذور مثلثة سوداء.

أنظر أيضا

فوائد ومضار البصل الأبيض ، أصناف متنوعة ، قواعد التخزين والحصاد اقرأ

ينمو البصل في شجيرة مكونة وردة قوية من الأوراق. مثل كل بصل جبال الألب ، ينتمي ثوم سوفوروف إلى نباتات سريعة الزوال ، مع موسم نمو قصير جدًا ووقت نائم طويل. في هذا يشبه الزنبق والنرجس. حتى ظاهريًا ، في المرحلة الأولية ، يشبه النبات إلى حد كبير شتلات الزنبق. مع نموها ، يتغير البصل الجبلي ، ويشبه الثوم العملاق أكثر فأكثر.

مهم! يتم سرد الأنواع سريعة الزوال من البصل الجبلي ، مع موسم نمو قصير جدًا ، في الكتاب الأحمر لأوزبكستان ، نظرًا لخطر الانقراض الكامل.

طرق النمو

يمكن زراعة التربة لبصل سوفوروف عن طريق البذور والطرق النباتية. الطريقة الأولى أكثر تعقيدًا - لا يمكن الحصول على مواد عالية الجودة إلا من خلال العناية المناسبة بالنباتات. هذا لا ينجح دائمًا - إنه مجرد بصلة ، كما يعتقد العديد من البستانيين ، لذلك فهم لا يقدمون رعاية خاصة للنبات ، ويتركون كل شيء بمفرده.

مهم! كما هو الحال مع زراعة البصل العادي ، يمكن قطع سهام الأنزور قبل الإزهار. وبالتالي ، سيتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية في المصابيح.

بذرة

للحصول على بذور عالية الجودة ، من الضروري توفير رعاية كاملة للشجيرات والتحلي بالصبر - لن تتمكن المصابيح من النمو إلا بعد أربع سنوات. يتضمن النمو من البذور إنتاج شجيرات مقاومة للصقيع ، تُزرع بذورها في الخريف.

نباتي

إن النمو من المصابيح البنت أسهل وأسرع - يمكن الحصول على الحصاد الأول بالفعل في سنة الزراعة. ومع ذلك ، لن تكون بنفس جودة البذور المزروعة بشق الأنفس. الطريقة الخضرية مناسبة للحصول على البصل بسرعة للبيع.

تكاثر البذور

تعد زراعة أنزور من البذور عملية طويلة جدًا ومضنية ، حيث لا يمكن الحصول على أول حصاد إلا بعد 3-4 سنوات. بعد جمع البذور من نبات بالغ ، يجب أن تتبع الخطوات التالية:

ساق البصل سوفوروف بالبذور

• في نهاية أكتوبر بناء أسرة بارتفاع 10-12 سم ؛
• تعمق البذور 1.5-2 سم
• ومن بعد ميناء الإنزال طبقة 2 سم من الخث أو الدبال.

يمكن رؤية أولى الصور الودية في أواخر مارس - أوائل أبريل.

بعد أن تطلق النباتات البالغة من العمر عامًا واحدًا أوراق النبتة ، تبدأ في الجفاف وتشكل بصيلات صغيرة. يجب حفرها وتجفيفها وتركها حتى الخريف.مع بداية الوقت المناسب ، تزرع المصابيح على مسافة 5 سم من بعضها البعض ، وستكون المسافة بين الصفوف 25 سم. عمق التضمين - 5 سم ... يتكرر هذا العمل مرتين. في السنة الرابعة من العمر ، يمكن زراعته بالطريقة التقليدية.

كيف تنمو في المنزل

يمنح اختيار مواد الزراعة عالية الجودة وتنفيذ التوصيات للزراعة والزراعة فرصًا عالية للحصول على محصول جيد.

التوقيت الأمثل للزراعة

تسمح مقاومة الصقيع لهذا البصل بالبقاء على قيد الحياة في برد الشتاء جيدًا وأن تنبت بالفعل في أول أيام مارس المشمسة ، حتى قبل أن يذوب الثلج. عندما تزرع كل من البذور والمصابيح أو شرائح منها ، يحدد البستاني اعتمادًا على الظروف الجوية. عادة ما يتم ذلك في منتصف الخريف ، عندما تكون الأرض قد استقرت قليلاً بالفعل من المحاصيل السابقة ، ولكنها لم تبرد كثيرًا.

كجزء من دوران المحاصيل الصحيح ، قبل زراعة الأنزور ، يجب أن تنمو الصليبات أو الخيار أو البطاطس في الموقع. الخضروات المتأخرة غير مرغوب فيها ، لأن التربة التي استنفدت منها قد لا يكون لديها الوقت للتعافي حتى مع استخدام الضمادات.

ننصحك بالقراءة عن النمو ورعاية الثوم المعمر.

اختيار وإعداد مواد الزراعة

بالنظر إلى المدة الطويلة لزراعة الفاكهة من مادة البذور ، يجدر التفكير بعناية في اختيار البذور للزراعة. يتم فرز المواد وتجفيفها والتخلص من البذور غير الصحية. ثم ينقعون في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. من الأفضل إزالة الحبوب العائمة.

للإنبات الجيد ، يمكنك تطبيق طريقة معروفة مثل الخدش - تتلف البذور أو المصابيح عمدًا لتسريع ظهور وظهور البراعم. يتم ذلك باستخدام ورق الصنفرة أو الرمل الخشن أو الأدوات الحادة. عندما تنمو نباتيًا ، يتم تقسيم المصابيح الكبيرة إلى عدة شرائح - بطريقة ما ، هذا أيضًا خدش.

ظروف النمو

نظام درجة حرارة البصل سوفوروف ليس مهمًا للغاية - مقاومة البرد تسمح له بالنمو بشكل طبيعي في ظروف قاسية نوعًا ما. موسم نمو قصير للبراعم الصالحة للأكل (من أسبوعين) يجعل من الممكن لها "اللحاق" قبل الموسم الحار.

رطوبة النبات طبيعية تمامًا ، حيث أن السيقان اللحمية والبصلة قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة إلى الدرجة المطلوبة. هذا هو السبب في أنك لا يجب أن تنجرف في الري ، فقط ترطيب التربة حول النبات من حين لآخر خلال فترات الجفاف.

يحب Anzuru حقًا أيام الربيع المشمسة - عندما لا تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بعد ، أو حتى توجد بقايا ثلج عليها ، تنمو الشجيرات بهذه السرعة بحيث يمكن تتبعها بالعين المجردة أثناء النهار. في حالة تأخر زرع القوس أو تأخر تطويره ، فمن الأفضل تظليل سهامه بشبكة زراعية لتوزيع الإضاءة.

زرع قوس سوفوروف

من أجل الحصول على الحصاد في أقرب وقت ممكن وعدم الانخراط في أعمال شاقة تتعلق ببناء البذور ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة بصل سوفوروف باستخدام المصابيح أو الشرائح... للحصول على مادة زراعة عالية الجودة ، يتم حفرها من الأرض حتى تجف الأوراق تمامًا.

نظرًا لمقاومة الصقيع الجيدة للصنف ، من الضروري زرعها في أرض مفتوحة في الخريف. إذا تم تنفيذ العمل في سبتمبر ، فسيتم تقسيم الثمرة إلى 4-6 فصوص ؛ مع زراعة لاحقة ، لن يكون التقسيم شديدًا.

يتم نشر بصل سوفوروف عن طريق القرنفل والبذور

عند إعداد الأسرة ، من الضروري مراعاة جميع ميزات النبات الذي يتم زراعته:

1. أفضل شيء ينمو في التربة الطينية الرملية الفضفاضة... في التربة الطينية ، هناك مخاطر عالية للإصابة بالعدوى الفطرية ؛
2. يزعم العديد من البستانيين أن مثل هذه الثقافة ستنمو جيدًا في تلك الأماكن حيث نما الخيار أو البطاطس أو الكرنب قبله;
3. من الأفضل جعل الأسرة بكميات كبيرة، سيساعد هذا الإجراء على تجنب التشبع بالمياه ؛
4. لا تستحق الزرع في أماكن تراكم هطول الأمطار وذوبان المياه;
5. قبل الصعود تلاشت الأرض تمامًا وتطهيرها من الأعشاب الضارة.

القواعد الأساسية للرعاية

يعتبر بصل سوفوروف نباتًا متساهلًا ، ولكن اتباع قواعد رعاية معينة سيساعد على زراعة محصول أكبر بكثير.

معدلات الري

كما ذكرنا أعلاه ، فإن موسم النمو الرئيسي للنبات يحدث في الربيع ، عندما لا تزال التربة مشبعة بالرطوبة بعد ذوبان الجليد. في المستقبل ، تحتاج إلى مراقبة حالة الطبقة الموجودة أسفل الطبقة العلوية ، إذا لزم الأمر ، قم بإجراء ترطيب معتدل ، وتجنب ركود السائل.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

التربة الخفيفة والسائبة مقبولة جيدًا من قبل النبات ، وتتطور جيدًا فيها. بعد أن يذوب الثلج أو يمطر أو يسقي ، تحتاج إلى تفكيك الأرض وجرفها إلى الساق.

من الضروري التخلص من أي حشائش بدأت في النمو في الممرات أو بالقرب من الشجيرات. وبالتالي ، من الممكن استبعاد ضعف التربة وتوجيه كل قوى البصل للنمو ، وعدم استعادة "مكانتها في الشمس". تحتاج أيضًا إلى إزالة جميع جذور الأعشاب الضارة من التربة ، وكذلك بقاياها التي بدأت بالفعل في التعفن.

أعلى الصلصة

عندما تظهر الأوراق الأولى ، يتم تغذية أنزور باليوريا والرماد والأسمدة النيتروجينية. يمكن إضافة ضمادات البوتاس مرتين خلال موسم النمو ، حيث يطلق النبات سهامًا جيدًا ويشكل بصيلات.

الاستنتاجات

وبالتالي ، يمكن لأي بستاني مبتدئ أن يزرع بصل أنزور ويستمتع به ليس فقط للأغراض الطبية والطهوية ، ولكن أيضًا كنبات جميل يزهر في أواخر الربيع أو أوائل الصيف.

ليس من الصعب الحصول على بذور أو شرائح لمزيد من التكاثر لهذا النوع من البصل ، حيث يمكن الحصول على ما يصل إلى أربع بصيلات جديدة من شريحة واحدة. واتضح أن عدد البذور التي تنبت من كل نبات كبير جدًا.

إذا كنت تستخدم جميع النباتات المفيدة خلال السنة التقويمية ، بناءً على فترات نضجها ، يمكنك تخزين الفيتامينات للأشهر المتبقية. ستخبرك هذه المقالة عن أنواع البصل الزخرفية الأخرى.

الأمراض والآفات

تتجاوز الآفات أي نوع من القوس ، وسوفوروفسكي ليست استثناءً. لكن الأمراض في شكل مختلف اضطرابات التعفن والنمو، قد تظهر في ظل ظروف النمو الخاطئة. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تعفن المصباح والساق ، ونقص الإضاءة يضيء الأسهم ، كما أن التربة الثقيلة تقلل الغلة وتؤدي إلى تمزيق البراعم.

الطريقة الرئيسية للوقاية هي الموقع المرتفع للحديقة. بالنسبة للآفات الكبيرة ، يمكن استخدام مبيدات الفطريات (مثل سائل بوردو).

فيديو: قوس سوفوروف (أنزور)

المميزات والعيوب

قوس سوفوروف ليس شائعًا بعد على أراضي بلدنا. ومع ذلك ، فإن البستانيين الذين جربوا الثقافة على يقين من أنه سيتم زراعتها قريبًا في كل حديقة نظرًا لمزاياها العديدة.

مزايا الصنف:

• طعم غني: ظاهريًا ، شكل البصلة يشبه الثوم بشدة ، وهو ما يمكن أن يقال عن خصائص الذوق. المنتج مثالي لتحضير التوابل التي تضيف التوابل إلى أي طبق ؛
• غني بتركيبة الفيتامينات: المنتج مشبع بالفيتامينات الضرورية للعظام والدم. من خلال استهلاك كمية كافية من البصل ، يمكنك دعم الجسم أثناء النقص الموسمي في العناصر المفيدة ؛
• النضج المبكر: في الأسرة يبدو أسرع من بقية المساحات الخضراء ؛
• مقاومة العوامل السلبية: الشتاء القارس والأمراض المختلفة لا تؤثر على جودة البصل.

سلبيات:

• سرعان ما تصبح الخضر الصغيرة غير صالحة للاستعمال بسبب النمو السريع والخشونة ؛
• البصل صالح للأكل فقط بعد المعالجة الحرارية ؛
• عدم تحمل الرطوبة
• لا ينصح به لمن يعانون من الحساسية ، لأنه يمكن أن يسبب رد فعل غير متوقع.

بصل أنزور غني بفيتامينات سي ود

الحصاد وطرق الانتفاع به

يتم قطع الأسهم الصغيرة واستخدامها كمكونات للسلطات أو مملحة ببساطة واستخدامها في الطعام. يتم حفر المصابيح الناضجة بعناية وفرزها للزراعة في المستقبل أو للأكل.

بالنسبة للمبتدئين ، غالبًا ما يطرح السؤال ما إذا كانت هذه الفاكهة صالحة للأكل أم لا. إنه ليس صالحًا للأكل فحسب ، بل له أيضًا العديد من الخصائص المفيدة. كما هو الحال ، يمكنك التفكير في مثال الثوم - ما هو معروف للجميع ، ما عليك سوى استخدامه كتوابل للطبق الرئيسي بكمية صغيرة.

هل كنت تعلم؟ يفضل استخدام أنزور في الأطعمة المخللة أو المخبوزة. قبل ذلك ، يجب نقع الثمار في الماء لمدة شهر تقريبًا. حتى بعد هذه المعالجة ، يجب أن تأكلها في أجزاء صغيرة ، مثل أي طعام شهي آخر.

استخدام انزور البصل في الطبخ

يفضل العديد من البستانيين زراعة أنزور كنبات للزينة ، على الرغم من حقيقة أن أوراق الشجر والمصابيح صالحة للأكل. المصابيح غير عادية في الذوق. هم خليط من الفجل والثوم. تتميز المصابيح برائحة كبريتية نفاذة.

نادرًا ما يتم استهلاك بصل سوفوروف في الطعام دون معالجة. على هذا النحو ، يمكن أن تضر أكثر مما تنفع. قبل المعالجة ، يجب نقعها ، ثم يمكن طهي أنزور عن طريق الغليان مع العسل أو المخبوزات أو المخللات. للنقع ، يتم غمس البصيلات في الماء ، ويمكن إضافة ملح الطعام ، وتغييره بالعدد المطلوب من المرات حتى تختفي الرائحة.

طبخ انزور البصل

تتسبب الأملاح المعدنية والفيتامينات الموجودة في أوراق أنزور الصغيرة ، المفيدة والعصرية ، في الاستخدام المتكرر لها. في بعض الأحيان يتم مقارنتها مع الجينسنغ لأن لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

يمكنك صنع السندويشات معهم ، وتحضير السلطات ، وكذلك الحساء أو حساء الكرنب حسب الوصفات الأصلية. إذا كانت هناك رغبة في حفظ الأوراق لاستخدامها بعد فترة ، يتم تجميدها ، وإلا فإنها تصبح خشنة بسرعة.

في المذكرة. تستخدم الأسهم التي يتم إطلاقها بالمحاصيل في أوائل الربيع لإعداد سلطات الفيتامينات. في آسيا ، يعتبر بيلاف مع أنزور طبقًا شائعًا إلى حد ما.

تقدر قيمة أنزور في المقام الأول بسبب خصائصها الطبية. مع مجموعة كاملة من الأمراض ، يمكن تطبيقه. يحسن بصل سوفوروف عمل الدماغ والذاكرة ويعزز المناعة ويقوي ببساطة المستهلك.

قد يبدو الهبوط مع بصل سوفوروف غير عادي بالنسبة للكثيرين ، ولا يمكن جذب الثمرة نفسها بواسطة البصيلات اللذيذة التي يمتلكها البصل العادي. ومع ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار تأثيره العلاجي ، فضلاً عن العناية البسيطة بالنبات ، فمن الممكن تمامًا زراعته في كوخك الصيفي.

تمت تجربة الخصائص العلاجية لبصل أنزور من قبل جيش سوفوروف. كان المحاربون قادرين على التعافي من داء الاسقربوط والحفاظ على فعاليتهم القتالية على وجه التحديد بفضل هذا النبات مع ساق مزهرة عالية ونورات أرجوانية كروية. تحتوي المصابيح على مواد نشطة بيولوجيًا مثل المبيدات النباتية والأملاح المعدنية والكاروتينات والصابونين وحمض الأسكوربيك وفيتامين E و D و C (محتوى الأخير أعلى بعدة مرات من البصل).

يُعتقد أن مثل هذا النبات يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة ويساعد كبار السن على التخلص من "باقة الأمراض" التي تراكمت عليهم. البصل هو نبات طبي يساعد على تحسين السمع والبصر ويمكن أن يخفف من الدوار. عند خبزه مع العسل والحليب ، فإنه يحل مشاكل نزلات البرد وأمراض المعدة.

غالبًا ما تستخدم الأوراق الطازجة لبصل سوفوروف في الطهي - تضاف إلى أوكروشكا والسلطات والحساء وأطباق اللحوم

لسوء الحظ ، على أراضي روسيا (على عكس القوقاز والقوقاز ودول أخرى) ، لا يحظى صنف البصل المعني بشعبية خاصة. خبراء بصل سوفوروف على يقين من أن هذا يرجع إلى عدم فهم القيمة الكاملة لهذا المنتج.

نظرًا لمذاقه اللذيذ ورائحته الرقيقة ، يستخدم بصل سوفوروف بنشاط في الطهي. في أوائل الربيع ، عندما يطلق النبات السهام ، يمكن قطفها لإعداد أول سلطة الربيع. يمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة للحوم والحساء والأطباق الأخرى.

تستخدم رؤوس البصل بنشاط لتحضير المحميات والمخللات. في بعض الحالات ، يتم تخليل الرؤوس نفسها (طبق شائع بشكل خاص في أوزبكستان هو بيلاف مع مخلل أنزور).

وجد قوس سوفوروف أيضًا تطبيقه في الطب الشعبي. يتم تحضير العصير (فقط من المنتج المسلوق) مع إضافة العسل من البصل. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر بصل سوفوروف مكونًا يستخدم في علم الأدوية لتصنيع بعض الأدوية.

سيساعد قوس سوفوروف في منع تطور أمراض الأعضاء السمعية والجهاز البولي التناسلي والمشاكل الجلدية وأمراض الجهاز الهضمي ونزلات البرد وما إلى ذلك.

انتباه! إذا كنت تعاني من أي من أمراض القلب والأوعية الدموية ، فعليك الامتناع عن استخدام أنزور ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا كعنصر من عناصر الغذاء.

نصائح مفيدة من البستانيين

على الرغم من قلة شعبية الثقافة ، فقد تراكمت الخبرة الكافية في زراعتها.

فيما يلي بعض الإرشادات للمبتدئين:

• من الأفضل قطع الأوراق في أكثر الأعمار رقة - يمكن أن تكمل تمامًا حميض البرش أو تضيف مجموعة متنوعة من النكهات إلى سلطة الربيع ؛
• أثناء زراعة المصابيح ، يجب ألا تتلف درنات الجذر ؛
• عندما تتعفن الجذور ، من الضروري زرع شجيرة من حديقة مشتركة لعدة أيام ، إذا لم تتعافى ، يتم تدميرها ؛
• يمكن قطع السهام ذات الكرات الأرجوانية المزهرة ليس فقط لتحسين تكوين المصابيح - ستقف في إناء لعدة أسابيع ، مبهجة بمظهر مذهل.

  

لا يُعرف بصل سوفوروف سوى عدد قليل من البستانيين ، لكنهم درسوا منذ فترة طويلة كيفية زراعته وتناوله. في ظل الظروف الطبيعية ، تكون مساحة النمو صغيرة جدًا ، لكن الزراعة الناجحة تضع هذا النبات بالفعل في فئة مفيدة للبشر. تحتاج فقط إلى الانتباه إلى حقيقة أنه تحت غطاء الإزهار الأرجواني الجميل ، يوجد بصل في الأرض - مخزن كامل للمواد المفيدة.

الهندسة الزراعية

يتضمن قوس Anzuruvoro 3 أنواع من الأقواس:

• بصل مطارد
• منظر عملاق
• قوس سوفوروف.

لا يفهم كل من يرى هذا النبات لأول مرة على الفور نوع الثقافة ، وما إذا كان بصل سوفوروف صالحًا للأكل أم لا. في علم الأحياء ، يشير أنزور إلى أقواس الجبال. من المزايا المهمة لبصل سوفوروف ، بلا شك ، مقاومته للطقس البارد ، يمكنه تحمل فصول الشتاء شديدة البرودة دون خسارة.

تحتوي الثقافة على أوراق كبيرة يصل طولها إلى 35 سم ، وتمتد سهام البصل حتى متر واحد ، والنورات عبارة عن كرات ذات صبغة أرجوانية يبلغ قطرها حوالي 10 سم.

يحتاج بصل سوفوروف إلى تربة فضفاضة وتكوين طمي رملي. إذا كانت التربة تحتوي على الكثير من الطين ، فمن المحتمل أن البصل سوف يتعفن بسبب العدوى الفطرية. ينمو جيدًا حيث يوجد خيار أو ملفوف أو بطاطس قبله.

في المذكرة. يتم سكب بصل سوفوروف ، أو كما يطلق عليه أيضًا بصل أنزور ، خصيصًا لمنع تراكم المياه نتيجة ذوبان الجليد أو هطول الأمطار. المصابيح لا تحتاج إلى الكثير من التشبع بالمياه.

يزرع بصل أنزور في مناطق تكثر فيها أشعة الشمس ومفتوحة وجيدة التهوية. كما هو الحال مع العديد من المحاصيل الأخرى ، تم تجهيز التربة لها منذ الخريف. يتكون التحضير من حصاد ما تبقى من محصول العام الماضي ، وكذلك إزالة الجذور التي تؤخذ إلى مكان الحرق.

تزايد

هناك خياران لتربية قوس سوفوروف:

لا يتم استخدام زراعة بصل الثوم في سوفوروف بالبذور كثيرًا ، لأنه يعني انتظارًا طويلًا لتشكيل المصابيح الكبيرة ، والتي تبلغ 4 سنوات. يمكن الحصول على البذور بسهولة ، وينتج النبات بكثرة كشخص بالغ.

تزرع بذور ثوم سوفوروف في الخريف قبل الشتاء بقليل ، عندما يوشك الصقيع على المجيء. الأسرة مرفوعة ، لكنها ليست عالية جدًا ، وتزرع البذور بعمق 2 سم. الشرط الأساسي هو التغطية باستخدام الدبال والجفت. هذا ضروري للغاية إذا كانت الأرض في موقع الهبوط ثقيلة. سوف يرتفع قوس سوفوروف في الربيع. سيحدث هذا مبكرًا جدًا ، في شهر مارس أو في بداية أبريل.

الأنواع: العملاق ، سوفوروف ، أفلاتونسكي

تكمن الاختلافات الرئيسية في شكل وحجم المصباح وشكل النورات وشكل الأوراق.

اقرأ عن نظام جذر البصل على الرابط.

على سبيل المثال ، يحتوي صنف أفلاطون على بصيلة بيضاوية يصل سمكها الأقصى إلى 6 سم ، ويتم الحصول على الإزهار من هذا الصنف على شكل مظلة كروية. والبتلات لها طرف حاد ويبلغ أقصى طول لها 7-8 ملم. بعد أن تلاشت هذه المظلة ، تسقط. البذور موجودة في كبسولة ، قطرها حوالي 5 ملم.

يحتوي صنف البصل العملاق على بصلة مشابهة لصنف أفلاطون ، وأوراقه رمادية أكثر. بشكل عام ، هو أكثر شبهاً بصنف أفلاطون. في البصل المطارد يكون البصلة أكثر تسطيحًا حتى قطر 7 سم ، وتكون الأوراق مسطحة وعريضة يصل طولها إلى 50 سم ، ويكون الإزهار أيضًا على شكل مظلة كروية ذات لون أرجواني غامق.

بشكل عام ، كل هذه الأنواع متشابهة مع بعضها البعض ، لذلك يتم دمجها في المظهر العام لقوس أنزور.