عنب كشميش في وسط روسيا. ما هي الأصناف التي يمكن أن تعيش في ظل هذه الظروف؟

"المتنوعات" من سمات عنب قيشمش

0

2599

تصنيف المادة

الكشمش هو نوع فرعي من العنب الخالي من البذور. البذور في التوت غائبة تمامًا أو بالكاد ملحوظة. الكشمش ينتمي إلى أصناف الحلوى ، يؤكل نيئًا أو الزبيب ويتم صنع منتجات مفيدة أخرى. هناك العديد من أنواع الزبيب ، لها خصائصها وخصائصها في الزراعة.

عنب قشميش

تمت مناقشة فوائد عنب كشمش مرارًا وتكرارًا من قبل الأطباء وخبراء التجميل. يستخدم التوت كعنصر في الأقنعة.

قصة المنشأ

تأتي كلمة "كشميش" من بلاد فارس. الترجمة الحرفية لها هي "العنب المجفف". موطن التنوع هو آسيا الوسطى ، وأول ذكر لكشميش موجود في قصة خيالية أوزبكية قديمة من القرن الثالث عشر.

الكشميش ، على عكس أنواع العنب الأخرى ، يحتوي على بذور صغيرة جدًا ، أو لا يحتوي على بذور على الإطلاق.

تدين هذه العنب بمظهرها لطفرة طبيعية. واصل زراع العنب ، الذين لاحظوا نتائج "الانتقاء" الطبيعي ، تجاربهم.

نتيجة لذلك ، تم الحصول على العديد من أصناف وأنواع الكشميش - الأبيض والوردي والداكن.

وصف

تجمع كشميش بين مجموعة من الأصناف ذات الخصائص والخصائص النباتية المتشابهة:

• باقات. كثيفة أو فضفاضة قليلاً. التوت متوسط. يعتمد لون الثمرة على الصنف.
• التوت. مع هيكل كثيف الكذب. لا تحتوي على بذور. هناك أنواع هجينة تكون فيها البذور صغيرة جدًا وغير مطورة ، ولا يتم الشعور بها عمليًا.
• اللب. حلو جدا ويحتوي على الكثير من السكريات - 18-25٪. قشميش هو عنب مثالي لإنتاج الزبيب. التوت الحلو الخالي من البذور هو ما تحتاجه لهذا المنتج الشهير والقيِّم.

قشميش هو عنب مثالي لإنتاج الزبيب. التوت الحلو الخالي من البذور هو ما تحتاجه لهذا المنتج الشهير والقيِّم.

عنب قشميش

تشتهر بمذاقها الحلو ونقص البذور في التوت. يُزرع عنب الكشمش في جميع أنحاء الاتحاد الروسي.

الوصف والخصائص

يأتي اسم هذا النوع من الكلمة الفارسية التي تترجم إلى "العنب المجفف". لدى الكشمش عظام صغيرة لا تشعر بها عند تناول الطعام. هذا العنب ليس مربيًا متعمدًا ، ولكنه طفرة تحدث بشكل طبيعي.

لمعلوماتك! نظرًا لأن جودة هذه التوت جذبت انتباه البستانيين ، فقد استمرت الأنواع المختلفة على أساس هذا النوع.

يتم جمع ثمار الكشمش في مجموعات كثيفة وفضفاضة قليلاً. التوت متوسط ​​الحجم. يختلف لونها باختلاف الأصناف.

توت الكشمش كثيف ومحفوظ جيدًا. معظم الأصناف لا تحتوي على بذور على الإطلاق ، ومع ذلك ، بعضها يحتوي عليها ، ولكنها صغيرة جدًا ، والتي لا تشعر بها عند تناولها. اللب حلو. محتوى السكر في العنب هو 18-25٪.

حصاد العنب كشميش هو متعة أي بستاني

المميزات والعيوب

هذا التنوع ، وفقًا للوصف ، له المزايا التالية:

• يحافظ على صحته خلال فصل الشتاء (180 يومًا على الأقل) ؛
• سهولة نقل النقل ؛
• له خصائص مفيدة للجسم.
• إنتاجية جيدة
• طعم حلو لطيف.

تشمل العيوب مقاومة ضعيفة للأمراض (العفن الرمادي ، العفن الفطري) ومقاومة منخفضة للصقيع (تصل إلى -18 درجة مئوية).

الزبيب مصنوع من الكشمش

ملحوظة! يمكنك أن تجد على الإنترنت "عنب كيش ميش" ، لكن هذا خطأ. في سجل الدولة ، يظهر هذا التنوع فقط كشميش.

نطاق التطبيق

يستخدم هذا العنب ليس فقط للطعام ولكن أيضًا لصنع الزبيب عالي الجودة. حقيقة أنه يفتقر إلى العظام يجعل من الممكن صنع منتج عالي الجودة. أيضا ، هذا العنب يستخدم بنشاط لإنتاج النبيذ والعصائر. يتميز بحلاوته ومحتواه العالي من السعرات الحرارية.

ملحوظة! يمكن استخدام هذا النبات لأغراض الديكور.

مناطق النمو

في البداية ، نما هذا التنوع المبكر للغاية في المناطق الجنوبية من البلاد. بعد أن عمل المربون في جزيرة كشميش ، تم تربية أصناف تنمو بشكل جيد في جزء كبير من أراضي روسيا.

أفضل ظروف النمو في شبه جزيرة القرم. تزرع أصناف عنب Kishmishnye في الحزام الأوسط - مناطق جنوب ساراتوف وبارناول.

لمعلوماتك! يأخذ البستانيون ذوو الخبرة أصنافًا أكثر صلابة في المناطق الشمالية وغالبًا ما ينجحون.

المنطقة والمناخ المناسبان

غادر كشميش حدود آسيا الوسطى منذ فترة طويلة - اليوم يُزرع هذا العنب في مجموعة متنوعة من المناخات. هناك أنواع مختلفة - النضج المبكر ومقاومة الصقيع ، والتي تزدهر في المناطق ذات الشتاء القارس والصيف القصير.

لكن الأهم من ذلك كله ، أن هذا العنب يحب التربة الرملية الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور والرياح الخفيفة. الظروف المثالية لنمو الزبيب في شبه جزيرة القرم.

امتدت الحدود الشمالية للتوزيع على طول خط كييف-ساراتوف-بارناول. لكن هذا لا يمنع البستانيين ذوي الخبرة - فقد تمكنوا من زراعة أنواع من الزبيب مقاومة للصقيع في الشمال.

بالطبع ، لفصل الشتاء ، يجب تغطية الزبيب في المناطق ذات الشتاء الفاتر.

أصناف شعبية

بفضل الاختيار ، تنمو العديد من المحاصيل الجنوبية ، التي لم تكن متوفرة في السابق لمعظم مناطق الاتحاد الروسي ، بنجاح في مناخ معتدل ، في سيبيريا ، في جبال الأورال.

ضع في اعتبارك أكثر أنواع الزبيب شيوعًا التي يمكنها تحمل الصقيع الروسي.

مشع

صورة:

هذا هو النوع الوحيد من الزبيب المدرجة في سجل الدولة لهذا اليوم. ينصح باستخدام "Radiant" لمناطق الفولغا السفلى وشمال القوقاز. الصنف منتصف الموسم ، ينضج في 125-130 يومًا.

العناقيد مخروطية الشكل ، متوسطة الحجم ، تزن حوالي 400 جرام ، بعض العينات يصل وزنها إلى 1 كجم ، وطولها - 40 سم ، التوت بيضاوي الشكل ممدود ، ذو قشرة وردية كثيفة. وزن التوت 2.5-4 غرام.

هناك نكهة جوزة الطيب.

الايجابيات:

• التوت اللذيذ للغاية ، درجة تذوق - 9 من 10 ؛
• غلة عالية - أكثر من 120 سنت لكل هكتار ؛
• مقاومة العفن الرمادي والعفن البياض الدقيقي ؛
• يتحمل التوت النقل جيدًا.

سلبيات:

• مقاومة منخفضة للصقيع
• يتحول العائد المرتفع إلى عيب - غالبًا ما تنكسر أغصان العنب تحت ثقل العناقيد ؛
• بسبب الغلة المرتفعة ، قد يكون هناك أيضًا تفتت من التوت ، وانخفاض في محتواها من السكر.

مولدوفا

صورة:

قشمش متوسط ​​النضج. منذ اللحظة التي تفتح فيها البراعم على نضج التوت ، يمر 155 يومًا. شجيرات قوية ، ذات تجمعات كبيرة. وزن العناقيد 600 جرام.

الثمار مستديرة أو بيضاوية ، أرجوانية فاتحة مع طلاء شمعي.

وزن التوت 4-6 جم.

الايجابيات:

• طعم لطيف ومتناغم
• التخزين الشتوي - 180 يومًا ؛
• جيد النقل.

سلبيات:

• مقاومة منخفضة للعفن الفطري والعفن الرمادي ودودة الأوراق ؛
• مقاومة الصقيع مرضية - يمكن للصنف أن يتحمل الصقيع حتى 18 درجة مئوية تحت الصفر.

أبيض

صورة:

يستغرق الأمر من 160 إلى 175 يومًا حتى تنضج الثمرة تمامًا. يمكن زراعة هذا النوع المتوسط ​​المتأخر في الممر الأوسط. عناقيد متوسطة الحجم أسطوانية.

الوزن - ما يصل إلى 250 جم.الفواكه صغيرة. اللون - ليمون أو أصفر كهرماني. الجلد شفاف ورقيق. التوت حلو وحامض.

الايجابيات:

• متوسط ​​مقاومة الصقيع
• التوت اللذيذ
• لا يوجد عظام.

سلبيات:

• عوائد منخفضة
• مقاومة منخفضة للأمراض والآفات ؛
• سيئة النقل.

نظرًا لضعف قابلية نقل الزبيب الأبيض ، غالبًا ما يستخدم للتجفيف أكثر من استخدامه لصنع النبيذ والعصائر.

روسبول

ينضج العنب في 115-125 يومًا. لها عناقيد كبيرة مخروطية تزن 1 كجم. التوت بيضاوي ، أبيض. كبير جدا.

الوزن - 8-10 جم طعم لطيف. في اللب تأتي عبر البذور البدائية.

الايجابيات:

• مقاومة عالية للصقيع - تصل إلى 25 درجة مئوية تحت الصفر ؛
• غلة عالية باستمرار
• مقاومة الالتهابات الفطرية.
• الحصول على زبيب عالي الجودة ؛
• عرض جذاب
• يتسامح مع النقل بشكل جيد ؛
• مناسب للاستخدام على المائدة وللتجفيف.

سلبيات:

• يمكن تحميل الفروع تحت عبء المحصول وتكسيرها - هناك حاجة إلى التطبيع ؛
• تم العثور على البذور في التوت.
• يحدث تكسير التوت في طقس ممطر.

هناك نسخة محسّنة من Rusbol - محسّنة من Rusbol ، تُعرف أيضًا باسم 13-3-6-2 Elf. ينضج في وقت سابق.

مئة عام

يمثل "قرن العنب" مجموعة الزبيب الأمريكية. تم طرحه في عام 1966 ، لكنه لا يزال يحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم.

ينضج في 120-125 يومًا ، لذلك فهو ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. النبتة قوية وذات عناقيد مخروطية متوسطة الكثافة.

وزن العناقيد 700-1200 جم ، لون التوت أصفر-أخضر. الوزن - 6-9 جم.

الايجابيات:

• عناقيد كبيرة
• لب حلو ومتجانس ومقرمش قليلاً ؛
• طعم متوازن مع رائحة جوزة الطيب.
• مقاومة تكسير التوت.
• عدد كبير من العناقيد على الكرمة.
• التوت مناسبة لإنتاج الزبيب.
• مقاومة جيدة للصقيع - حتى 25 درجة مئوية تحت الصفر.

ناقص - ليست جيدة حفظ الجودة. عند تخزينها ، يكتسب التوت بسرعة لونًا بنيًا ، ويفقد جاذبيته البصرية.

يُعرف صنف "القرن" بشكل أفضل لدى البستانيين باسم "Centenel Seedlis" والذي يعني "قرن بدون بذور".

كوكب المشتري

هذا هو واحد من أصغر أنواع الزبيب. تم تربيته في الولايات المتحدة الأمريكية. ينضج التوت في 105-125 يومًا. الشجيرات متوسطة الحجم ، مقاومة الصقيع ، ذاتية التلقيح.

العناقيد أسطوانية ، لها "جناح" ، تتقارب في شكل مخروط. التوت كبير ، بيضاوي ، أزرق داكن ، برائحة جوزة الطيب.

وزن العناقيد - 200-500 جم ، التوت - 4-7 جم.يستخدم الصنف للتجفيف والطعام الطازج.

الايجابيات:

• الجلد الكثيف لا يسمح للدبابير بإتلاف التوت ؛
• عائد مستقر
• يقاوم الصقيع 30 درجة.
• قابلية جيدة للنقل.

سلبيات:

• ينهار التوت إذا لم يتم جمع العناقيد في الوقت المناسب ؛
• في بعض الأحيان توجد أساسيات البذور.

زابوريزهزهيا

تم تسمية الصنف على اسم المدينة التي تم تربيتها فيها. العناقيد مخروطية وكبيرة يصل وزنها إلى 1.5 كجم. وزن التوت 2-2.5 جم ، الشكل بيضاوي ، لونه بنفسجي غامق.

ينضج بسرعة كبيرة - في 110-120 يومًا.

الايجابيات:

• اثمار وفيرة باستمرار.
• متواضع للرعاية
• فواكه جميلة ولذيذة
• التلقيح الذاتي ، هو ملقح جيد لأنواع أخرى ؛
• لا تخاف من العفن الفطري والعفن والأويديوم ؛
• يقاوم الصقيع حتى 26 درجة مئوية تحت الصفر.

سلبيات:

• التوت الصغير
• قد تنفصل الفروع بسبب الحمل الزائد - يلزم تقليم السلالم الكبيرة ؛
• التوت مائي إلى حد ما ؛
• الفواكه تكتسب محتوى السكر في وقت متأخر ؛
• تعزيز تعليم أولاد الزوج / الزوجة ؛
• يتم تخزين التوت بشكل سيئ.
• تتعرض الثمار للهجوم من قبل الدبابير - لسبب ما ، تحب هذه الحشرات زبيب الزابور أكثر من الأصناف الأخرى.

المجرية 342

هذا هو واحد من أصناف الحلوى الأكثر شعبية من الزبيب. تنتمي إلى فئة النضج المبكر ، وتستغرق من 110 إلى 115 يومًا لتنضج الثمار. نباتات قوية ذات عناقيد كبيرة.

وزن الفرشاة 300-500 جم ، اللب ذو قوام دقيق ، يشعر بطعم جوزة الطيب. لون التوت أخضر فاتح مع لمعان ذهبي. الوزن - 2-3.5 جم شكل الفاكهة - بيضاوي الشكل.

الايجابيات:

• مقاومة الصقيع - حتى 26 درجة مئوية تحت الصفر ؛
• الفواكه مثالية للتجفيف.
• زيادة مقاومة الأمراض الفطرية.
• الجلد رقيق ، يمتص الثمار بسهولة ، بما في ذلك عن طريق جسم الطفل.

سلبيات:

• المجموعات التي لم يتم اختيارها في الوقت المحدد تفقد ممتلكاتها التجارية ؛
• قد يكون للتوت ميزة بدائية - العظام.
• عناقيد متوسطة الحجم.

فيليس

متنوعة النضج المبكر. فترة النضج هي 95-105 يومًا. صنف ذاتي التلقيح ولكن في وجود أصناف التلقيح يزداد المحصول بنسبة 20٪. العناقيد كبيرة جدًا - يصل وزنها إلى 3 كجم.

شكل العناقيد أسطواني أو مخروطي. الثمار كبيرة ، بيضاوية ، وردية فاتحة ، مع صبغة العنبر. تبدو التوت شفافة. الوزن - 5 غرام.

الرائحة لها ملاحظات من جوزة الطيب.

الايجابيات:

• جلد رقيق جدا
• لا يوجد عظام؛
• إنتاجية عالية؛
• عناقيد ناضجة ، تبقى على الكرمة ، لا تفقد طعمها لمدة تصل إلى 45 يومًا ؛
• طعم لطيف ، مع جوزة الطيب.
• التوت ، ناضجة ، لا تنهار.

سلبيات:

• مقاومة الصقيع المتوسطة - حتى 21 درجة مئوية ، يحتاج الصنف إلى مأوى ؛
• العناقيد يهاجمها النحل.
• في المطر والرطوبة ، يتدهور عرض التوت.

حول مجموعة Rylines Pink Seedles المتنوعة

هذا العنب ضيف من الولايات المتحدة. شجيرات قوية ، عناقيد أسطوانية مخروطية الشكل ، كثافة معتدلة ، وزن من 100 إلى 300 جم.التوت صغير ، 1.4 - 2 جم ، لون وردي ، طعم لطيف ، له رائحة شفتية خفيفة. التوت غني ، ناعم ، أساسي ، إذا وجد ، فهو صغير جدًا. سكر يصل إلى 24٪ ، حموضة من 6 إلى 7 جم / لتر.

فترة النضج - 105-115 يومًا ، مبكرًا جدًا.

كرامة - مقاومة متزايدة للعفن ، مقاومة ممتازة للصقيع (تصل إلى -27 درجة مئوية) ، معلقة على الشجيرات لفترة طويلة ، حتى عندما تتفتت ، تحتفظ بشكلها التسويقي ، طعمها اللطيف ، مقارنة بالفراولة ، الفراولة ، الأناناس ، دوقة ، برباريس ، نقل جيد.

سلبيات - في الرطوبة العالية أثناء النضج ، تكسر التوت ، توت صغير.

مثل أي نبات محب للضوء ، يجب أن تزرع في مكان جيد الترتيب. لا توجد متطلبات خاصة ، فهي تنمو بشكل جيد في أي تربة ، باستثناء التربة شديدة الرطوبة والمالحة.

مواعيد الهبوط المقبولة عمومًا.

لا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء ، متواضع.

المميزات والعيوب

Kishmish هي مجموعة شهيرة من الأصناف التي ، وفقًا للمراجعات ، يقدر مزارعي النبيذ والبستانيين الهواة العاديين:

• نقص البذور - التوت سهل الأكل طازجًا ومعالجًا ؛
• تعدد الاستخدامات - تستخدم الثمار لصنع الزبيب والنبيذ والعصائر ؛
• حلاوة وطعم ممتاز
• مقاومة عالية للصقيع نسبيًا - تصل إلى 25 درجة مئوية تحت الصفر ؛
• قدرة تلقيح جيدة - يتم الحصول على الملقحات الممتازة من جميع أنواع الزبيب ؛
• القيمة الغذائية والخصائص الطبية للتوت - فهي تدعم عضلة القلب ، وتطبيع ضغط الدم ؛
• غلة عالية - 200-250 سنت لكل هكتار ؛
• النضج المبكر
• تجذير جيد للعقل ونضج عالي الجودة للفاكهة حتى في المناطق الشمالية ؛
• سلامة العرض والذوق أثناء النقل على المدى الطويل ؛
• مقاومة الفاكهة للتشقق تحت التغيرات في درجات الحرارة والرطوبة ؛
• الجاذبية الخارجية للنبات - يمكن استخدام الزبيب لأغراض الديكور.

سلبيات:

• في بعض الأصناف ، تكون الثمار شديدة النضج عرضة للتساقط - عليك أن تكون يقظًا بشأن نضجها من أجل الحصاد في الوقت المحدد.
• مقاومة مرضية للعفن الرمادي والعفن الفطري والعفن الفطري - تحتاج الشجيرات إلى علاج منتظم.

الشهادات - التوصيات

بشكل عام ، تعتبر المراجعات حول هذا التنوع إيجابية - يتم تقدير عنب الكشمش المشع من قبل المحترفين ويحبهم البستانيون العاديون بسبب محصولهم العالي ومقاومة الصقيع والتواضع النسبي والطعم الرائع للتوت.

يلاحظ الكثير من الناس مستوى عالٍ من بقاء الشجيرات ، ويمكن أن تتفتح الشتلات في السنة الأولى. يتحدث البعض عن الحاجة إلى تقليم الرموش ، حيث لا يتم الحصول على فرش عالية الجودة على براعم ضعيفة.

ويحب الجميع تقريبًا المذاق الممتاز لثمار هذا العنب.لا عجب ، وفقًا لتقييم التذوق ، أنه يحتوي على 9.8 نقاط من أصل 10. من بين جميع أصناف "الزبيب" ، هذا هو ألذ ورائحة. كما يلاحظون خصوبة الصنف وحقيقة أنه يعطي أول حصاد بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة.

هناك أيضًا مراجعات سلبية - يشير البعض إلى قابلية النبات العالية للإصابة بالأمراض. ومع ذلك ، يمكن التعامل مع هذه المشكلة بسهولة إذا أجرينا علاجات وقائية مناسبة. على أي حال ، فإن الغلة العالية والمذاق الرائع للتوت سيعوضان عن كل المشاكل.

وينصح البستانيون ذوو الخبرة بتنمية هذا التنوع على الأقواس أو التعريشات بحيث يمكن تهوية العناقيد - هذا الإجراء يقلل بشكل كبير من احتمالية إصابة النبات بالفطر.

الهبوط

اختيار الموقع

توصيات لاختيار موقع لزراعة الكشمش:

1. أشعة الشمس الجيدة ضرورية - لن ينمو هذا العنب في الظل الكثيف.
2. يجب ألا تكون هناك أشجار قريبة - ستبدأ المنافسة على المياه والمغذيات.
3. يتم استبعاد المسودات والرياح العاصفة ، ويحتاج العنب إلى السلام والراحة.
4. الخيار الأفضل هو منطقة مشمسة تواجه الجنوب أو الجنوب الغربي ، مسطحة أو ذات منحدر طفيف.
5. ليس حلاً سيئًا - الهبوط في الهيكل الذي يغطي الشمال. عادة ما يتم زرع العنب بالقرب من الجدران الحجرية للحظائر والمرائب وما إلى ذلك ، ولكن لا ينبغي أن يتم ذلك بالقرب من جدران مبنى سكني - بسبب وفرة الري ، قد تستقر المؤسسة.

كشميش قادرة على النمو على أي تربة ، لكنها تؤتي ثمارها بشكل أفضل على التربة الرخوة والمغذية - فهي تسخن بسرعة وتعزز تغلغل الرطوبة والأكسجين في الجذور.

الخصائص المماثلة نموذجية للتربة الطينية والطينية الخفيفة ، وكذلك بالنسبة للكرنوزيمات على الصخور الجيرية والطباشيرية.

الخيار المناسب هو الأحجار الرملية ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنها تفقد الماء والعناصر الغذائية بسرعة.

من المستحيل زراعة الكشمش في تربة تقع على مسافة تزيد عن متر واحد من الصخور ، وكذلك في مناطق المستنقعات والمالحة.

حلاوة الكشمش تعتمد على كمية الشمس. يُسمح بالتظليل الخفيف فقط في السنوات الأولى من النمو.

يتميز هذا العنب بشجيرات قوية ، بحيث يمكن إخراجها بسهولة إلى منطقة الإضاءة القصوى.

تحضير التربة

تحضير التربة مقدما. إذا كان العنب سيُزرع في الربيع ، فسيتم تحضير الموقع في الخريف.

تابع بالتسلسل التالي:

1. صافي منطقة من جميع غير الضرورية - إزالة الحجارة والأعشاب الضارة وجذورها ، وتسوية السطح.
2. يحفر قسم 65-70 سم. للحفر ، أضف الدبال - 3-4 كجم لكل 1 متر مربع. م والسوبر فوسفات - 100 جم لكل 1 متر مربع. م.
3. عند الحفر لا تحاول تفتيت الكتل الكبيرة - خلال الشتاء سوف تتراكم الكثير من الرطوبة ، وفي الربيع سوف تتفكك.
4. اذا كان ضروري تصحيح تكوين التربة - إذا كانت حمضية ، أضف 1-1.5 كجم من صخور الفوسفات. إذا كانت التربة ثقيلة ، طينية ، أضف الرمل الخشن ، الدبال والأحجار المكسرة. تتطلب التربة الرملية الرخوة الخث أو السماد أو التربة السوداء.

مواعيد الهبوط

يمكن زراعة الكشمش في الخريف والربيع. في موطن الصنف ، وفي المناطق الجنوبية من روسيا ، يُزرع العنب عادةً في الخريف - في أكتوبر أو نوفمبر.

قبل شهر ونصف من الصقيع ، نظام جذر العنب لديه الوقت للتعود على الظروف الجديدة ، والشتلات - لتصبح أقوى وتتجذر.

في المناطق ذات الشتاء البارد ، يفضل زراعة الكشميش في الربيع - حتى لا تعاني الشتلات أثناء الصقيع المفاجئ. تتم زراعة الربيع قبل بداية تدفق النسغ ، عندما يكون النبات لا يزال نائمًا.

درجة حرارة التربة المثلى + 10 درجة مئوية. لا يُزرع العنب في تربة أكثر برودة - فقد تتجمد الجذور. عادة ما يتم إنشاء مثل هذه الظروف في أبريل ومايو.

في الخريف ، تُزرع الشتلات ؛ أفضل وقت هو الربيع لزراعة العقل.

اختيار الشتلات

تعتمد جميع عمليات التطوير اللاحقة للعنب وإنتاجيته على صحة مادة الزراعة.

كيفية اختيار الشتلات للزراعة:

1. من الأفضل تحمل عملية الزرع بواسطة مواد الزراعة الصغيرة - 1-2 سنة.
2. يجب أن يكون نظام الجذر قويًا وقويًا وخاليًا من العيوب وآثار الأمراض. دع البائع يقطع قطعة من الجذر حتى تتمكن من النظر إلى القطع - إذا كان خفيفًا ، فإن الجذور ما زالت حية.
3. يجب أن يكون الجذع مستويًا ، بدون آثار للعدوى. إذا كانت هناك بقع وترهل وسميكة على الجذع ، فإن هذه الشتلات ليست مناسبة للزراعة.
4. يجب أن يكون للشتلة نمو سنوي واحد على الأقل ، ويجب أن تكون سميكة جدًا ، ويجب أن تحتوي على براعم.

كيف نزرع؟

قبل الزراعة توضع جذور الشتلات في الماء لعدة أيام حتى تمتص الكمية المطلوبة من الرطوبة. يتم تحضير الحفر 2-3 أسابيع على أبعد تقدير.

زراعة شتلات الزبيب:

1. أخرج حفرة بعمق 70-80 سم.يجب أن يكون القطر متماثلًا تقريبًا - 80-100 سم. هذه القيمة ضرورية لوضع مريح لنظام الجذر - سوف تتطور بشكل جيد فقط في التربة الرخوة المشبعة بالأكسجين.
2. أرض خصبة، يستخرج عند حفر حفرة ، ويخلط مع السماد المتعفن (2-3 دلاء) ، والسوبر فوسفات (200-300 جم) وملح البوتاسيوم (100-200 جم).
3. قد في الدعم في الجزء السفلي من الحفرة ووضع الصرف - سوف تفعل الطوب المكسور أو الحصى الخشن. يتم وضع الدعم على الجانب الشمالي.
4. اسكب في خليط التربة في الحفرة ، واملأها بالماء - حتى تستقر.
5. متى حان وقت الصعود على متن الطائرة، في خليط تربة رخو ، يُسكب في حفرة ، ويصنع عمقًا. حدد عمقها بحيث يكون للشتلة المزروعة عينان فقط فوق الأرض.
6. وضع الشتلة بحيث تنخفض جذورها رأسياً.
7. تغفو الجذور مع تربة خصبة وتدك بيديك.
8. ماء الشتلات بالماء الدافئ.
9. عندما يتم امتصاص الماء، يرش التربة حول الشتلات بالمهاد. يمكنك قراءة المزيد عن تغطية التربة هنا.

يجب أن تكون هناك مسافة 2.5-3 متر بين شتلات كشميش المجاورة ، ونفس المسافة بين الصفوف.

يتأثر عمق الزراعة بالظروف المناخية للمنطقة وتكوين التربة:

• في الجنوب ، توضع الشتلات بحيث يكون كعبها على مسافة 50-55 سم من الأرض.
• في المناطق الباردة وعلى الحجر الرملي - على مسافة 60-65 سم.

ملامح زراعة أصناف كشميش مشع

يمكن زراعة شتلات العنب الجذور في الربيع أو الخريف. أولاً ، يتم اختيار المكان. يجب أن يكون مشمسًا جدًا. لذلك ، لن يعمل التقسيم بين المباني ، الجانب الشمالي أو الغربي من المنزل ، قطعة أرض في ظل شجرة. سيكون أفضل حل لـ Radiant هو المنحدر الجنوبي للمنزل ، أو الجانب المشمس من شرفة المراقبة أو القوس ، أو التعريشات في المزارع.

يجب أن يكون مكان العنب مشمسًا بدرجة كافية - فلن ينمو في ظل المنزل

قبل الزراعة ، من الضروري دراسة حالة المياه الجوفية في الموقع. تربة المستنقعات ، وكذلك الأراضي ذات المياه الجوفية السطحية ، ليست مناسبة للعنب. يزرع العنب في مثل هذه الظروف في كثير من الأحيان ويمرض الكثير ، مما يخيب آمال الملاك بصفاتهم المنخفضة ، والتي لا تتوافق على الإطلاق مع الخصائص الأصلية المعلنة.

تحت المقبض ، تم حفر حفرة عميقة بأبعاد 0.4 × 0.7 متر ، في الطبقة السفلية التي تُسكب فيها مادة الصرف - الحجر المسحوق ، والحصى ، والطين الموسع. في الطبقة الثانية ، يتم وضع ركيزة خصبة من الرمل وحمأة الخث وتربة الحديقة ، بنكهة بخليط مغذيات فائقة الفوسفات ، عليها.

في الطبقة السفلية من حفرة الزراعة ، يلزم وجود جهاز تصريف من الحجر المكسر أو الحصى أو الطين الممتد

يتم تثبيت ساق في وسط الحفرة وعلى الجانب الجنوبي مباشرة توجد قطعة من الخرطوم المطاطي أو الأنبوب المجوف بمخرج 6-10 سم فوق مستوى الأرض. سيكون بمثابة ثقب تصريف وجهاز توصيل المياه إلى جذور النبات ، أي شكل مبسط من نظام الري بالتنقيط.

يجب أن تحتوي ساق الزراعة على 6 براعم على الأقل. يجب وضعها في الحفرة بحيث يكون اثنان من البراعم تحت الأرض و 4 فوق سطحها. يتم سقي القصبة بكثرة ، وحفرها ، وضغط التربة المحيطة بها. بعد إجراء جميع العمليات ، تتم إزالة العين العلوية بزاوية 450.سيكون هذا بمثابة محفز للنمو - سوف يسعى العنب جاهدًا لتعويض الخسائر وسيزيد وزنه بسرعة.

عند زراعة قطعة خضراء ، من الضروري قطع البراعم القمية ، مع ترك 3-4 براعم فقط أو براعم غير منفوخة

المسافة بين الشتلات لا تقل عن 2 متر. المسافة في الصفوف تصل إلى 3 أمتار.

رعاية

توفر رعاية كشميش سلسلة من الإجراءات الزراعية الفنية. يتم تقليم العنب وسقيها بانتظام وتخصيبها وتحضيرها لفصل الشتاء في الخريف.

جدول رعاية كشميش:

سقي

تحب كشميش الرطوبة ، وإذا واجهت نقصًا في المياه ، فستبدأ جذورها في النمو بشكل أعمق - حتى 2-2.5 متر.

في الوقت نفسه ، سوف تذبل الكرمة ، ولن تكتسب العناقيد الوزن ، ولن يكتسب التوت العصارة. إذا لم يكن هناك مطر ، فقم بسقي الكشمش مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

يجب سقي الكشمش خلال هذه الفترات:

• بداية موسم النمو
• قبل أسبوع من الإزهار.
• بعد الإزهار
• أثناء سكب الفاكهة.

قبل أسبوعين من الحصاد ، ينخفض ​​معدل الري إلى النصف حتى لا يتكسر التوت. في الصيف ، في الأيام الحارة بشكل خاص ، يُسقى العنب أكثر من المعتاد - كل 3-4 أيام.

يتم حساب معدل الري مع مراعاة خصائص التربة ، في المتوسط ​​، يتم سكب 2-3 دلاء من الماء تحت شجيرة واحدة.

حتى يتم امتصاص الرطوبة بالتساوي ، يوصى بإعطاء الماء للنبات على مرحلتين - في الصباح والمساء.

أعلى الصلصة

مبادئ تغذية الكشميش: التسميد معتدل ، يجمع بين المادة العضوية والأسمدة المعقدة. في الربيع وأوائل الصيف ، يتم إدخال النيتروجين - لتنشيط نمو البراعم والمواد العضوية.

في النصف الثاني من الصيف ، يضاف الفوسفور والبوتاسيوم - وهما ضروريان لتكوين التوت الكبير والحلو. لم يتم إدخال النيتروجين منذ النصف الثاني من الصيف. من المستحسن تطبيق التسميد السائل أثناء الري.

معدلات وفترات الإخصاب:

المعالجة الورقية

الضمادة الورقية - رش العناصر الغذائية على الأوراق. تستخدم هذه الطريقة إذا لم يكن هناك تأثير من ضماد الجذور أو لتحقيق أقصى قدر من الغلة.

تتطلب هذه الطريقة الحذر - من المهم عدم حرق الأوراق أو إفساد التوت. يتم إجراء الضمادة الورقية الأولى قبل أسبوع من الإزهار. يتم استخدامه بغض النظر عما إذا كان قد تم تنفيذ تغذية الجذر.

لتوفير الوقت ، يتم خلط الضماد الورقي بمبيد للفطريات ومبيد حشري.

التركيب رقم 1 الضمادة الورقية:

• 40 غرام من اليوريا 20 غرام حامض الستريك
• 15 غرام من حمض البوريك
• 1 غرام من كبريتات الحديدوز.

التركيب رقم 2:

• 0.2٪ كبريتات الأمونيوم ؛
• 0.05٪ برمنجنات البوتاسيوم ؛
• 0.6٪ كبريتات البوتاسيوم ؛
• 0.5٪ يوريا.

إذا كنت لا ترغب في التعامل مع إعداد الحلول ، فقم بشراء المنتجات الجاهزة - "Clean Sheet" و "Novofert" و "Ovary" وغيرها. يوصى أيضًا باستخدام منشط لنمو الفرشاة والتوت - "Gibberellin" للرش.

رش العنب في يوم غائم أو في المساء. يمكنك إضافة الجلسرين أو الزيت النباتي إلى المحلول - 30 جم.

سيؤدي ذلك إلى إبطاء تبخر المحلول.تتم التغذية الثانية بعد الإزهار ، عندما يتم رش العنب من الآفات. منذ أغسطس ، تم إيقاف التغذية الورقية حتى لا يتم تنشيط نمو البراعم الصغيرة.

تشذيب

خلال أول 3-4 سنوات ، يتم تشكيل شجيرة العنب - وهذا ضروري لسهولة الصيانة والإنتاجية العالية.

يبدأ تقليم الكشمش ، بغض النظر عن توقيت الزراعة ، في الربيع. عادة ما يستخدمون زيًا تطويريًا بأكمام أو اثنتين ، وعادة ما ينظرون في اتجاه واحد.

مبادئ تقليم الكشمش:

1. حتى لا تتعرض الأدغال لأحمال زائدة ، لا يتبقى أكثر من 10-12 كرمة لكل متر ارتفاع.
2. تحتوي الكشمش على شجيرات قوية ، لذلك يتم استخدام تقليم طويل لها - تترك حوالي 8-12 عينًا على الكرمة.
3. أول 4-5 براعم على الكرمة معقمة - وهذه سمة من سمات الكشميش وأنواع العنب الأخرى من آسيا الوسطى.
4. يتم قطع البراعم الزائدة والضعيفة. لم يتبق أكثر من فرشتين في كل لقطة.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق الجنوبية لزراعة كشميش ، ليست هناك حاجة للتغطية ، ولكن بدءًا من وسط روسيا ، فإن الاحترار لفصل الشتاء أمر لا بد منه.

طريقة تحضير الكشمش لفصل الشتاء:

1. تباعد صف إزالة الأعشاب الضارة - من أجل الحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل ومكافحة الأعشاب الضارة. هذا الأخير هو تغذية ما قبل الشتاء (يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم).
2. مأوى للبراعم. بعد فكها ، يتم وضعها على الأرض ، مثبتة بالدبابيس. توضع مادة غير منسوجة فوق البراعم ، ثم تُرش بطبقة من الأرض. في بعض الأحيان يبنون صناديق من الخشب الرقائقي في الأعلى.

الأمراض والآفات

بسبب الأمراض والآفات ، يتم فقدان الغلة. لمنع الخسائر ، هناك حاجة للوقاية في الوقت المناسب.

أعراض وإجراءات مكافحة أمراض وآفات كشميش:

تعفن أبيض

أولاً ، تتأثر قمة وسيقان العنب. ثم ينتشر الفطر إلى التوت الفردي ، ثم يغطي الفرشاة بالكامل. يصبح التوت خاملًا ، ويتحول إلى اللون الأحمر ويسقط.

الكروم المريضة مغطاة ببقع مستديرة الشكل ، تحدها حافة سوداء على طول الحواف. في المناطق المصابة ، يتم سحق اللحاء. في الطقس الرطب ، يمكنك رؤية جراثيم العامل الممرض - نقاط بيضاء اللون.

تتشكل على مناطق التوت والكروم المصابة. تظهر المشكلة غالبًا بعد حروق الشمس والبرد والعفن.

المرض قابل للعلاج ، إجراءات مكافحته هي رش محلول 4٪ من سائل بوردو ، 5٪ محلول كابتان أو 1٪ معلق من TMTD.

الوقاية:

• الامتثال لشروط التكنولوجيا الزراعية ؛
• من الضروري بشكل خاص مراقبة نظام التقليم بحيث تكون الشجيرات جيدة التهوية وتضيء بالشمس.

تعفن رمادي

يمكن أن يظهر المرض على التوت في بداية تكوينه. لكن العنب الذي بدأ في السكب أو نضج بالفعل هو الأكثر تضرراً. التوت مغطى بالبقع البنية ، وتشققات الجلد عليها ، ويظهر إزهار رقيق رقيق - أبواغ الفطريات.

إذا كان الخريف جافًا ، فإن الفطريات تتسبب في جرف التوت ، وهو ما يسمى بالتعفن النبيل. الفرش الرمادية المتعفنة ليست مناسبة للنقل والتخزين.

لسوء الحظ ، لا يوجد علاج فعال للفطر.

لذلك ، يجب توجيه جميع القوى إلى التدابير الوقائية:

• قطع وربط البراعم في الوقت المناسب ؛
• ترقق كتلة الأوراق بحيث يكون للتوت فرصة أكبر للوصول إلى أشعة الشمس ؛
• عند ظهور أولى علامات التلف ، يجب إزالة المحصول بالكامل على وجه السرعة.

الحصبة الألمانية

يؤثر المرض في المقام الأول على الأوراق. تظهر عليها بقع ضوئية في أواخر أبريل - أوائل مايو ، ثم تنتشر بين الأوردة. في الأصناف ذات التوت الفاتح ، تصبح بنية ذات حدود صفراء شمعية ضيقة.

في الأصناف الداكنة ، يكون لون البقع بورجوندي ساطع بحدود صفراء وخضراء. الأوراق المتضررة تجف وتسقط في وقت مبكر. يمكن أن تكون نتيجة الحصبة الألمانية هي تثبيط نمو البراعم والنورات والمبيض.

لا يمكن أن يتغير طعم العنب للأفضل.

إذا ظهرت الحصبة الألمانية في الموسم الماضي ، فحينئذٍ في الربيع ، بمجرد أن تبدأ الأوراق في الظهور ، استخدم 2-3 بخاخات مع سائل بوردو 1.5 - 2 ٪ أو 0.5 ٪ من محلول Cineb. الفترة الفاصلة بين الإجراءات من 5 إلى 10 أيام.

المعالجة الإضافية هي نفسها ضد العفن الفطري - محلول 1 ٪ من سائل بوردو. تساعد التغذية في الوقت المناسب والعناية المناسبة بالتربة على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

لفة ورق

تتسبب يرقة دودة الأوراق في إتلاف البراعم والمبيض والتوت. يمكن أن تدمر كاتربيلر ما يصل إلى 50 برعم. في حالة تلف التوت ، تتطور الكائنات الحية الدقيقة الضارة عليها ، مما يؤدي إلى تعفن الثمار الفردية أولاً ، ثم الفرشاة بأكملها.

بالنسبة للفراشات ، يُصنع الطُعم على شكل حاويات معلقة بين الشجيرات على ارتفاع 70 سم من سطح التربة.

يُسكب طين النبيذ المخفف بالماء 1/3 في الفخ. ضد اليرقات ، يتم استخدام العلاج باستخدام Vofatox (2.5 - 3 جم من الدواء لكل 1 م 2) أو ميثيل إيثيل ثيوفوس (15 جم لكل 10 لتر من الماء).

لغرض الوقاية ، مباشرة بعد إزالة مأوى الشتاء ، قم بتنظيف اللحاء القديم الذي تشتت فيه الشرانق وحرقه.

الدبابير

هذه الحشرات ، التي تجذبها المذاق الحلو للتوت ، تفسد جلودها ، ونتيجة لذلك لا يمكن تخزين العنب.

بالإضافة إلى ذلك ، يخضع التوت التالف لعملية تعفن ، والتي تنتقل إلى ثمار كاملة. يمكنك محاربة الدبابير بطرق مختلفة.

هذا هو استخدام المبيدات ، والفخاخ الخاصة والطعوم المسمومة ، وتدمير الأعشاش. ولكن إذا كنت تعتقد أن الدبابير حشرات مفيدة ، فقد لا تكون تدابير مكافحتها صارمة للغاية.

يمكنك ، على سبيل المثال ، زرع نباتات حول شجيرات العنب ، ورائحتها لا تتناسب مع طعم الدبابير - النعناع ، بلسم الليمون ، الريحان. بالإضافة إلى ذلك ، ارتدوا أكياس حماية خاصة مصنوعة من التول لتنضج عناقيد العنب.