العنب لروسيا الوسطى: أفضل الأصناف المبكرة والنبيذ والحلو

العنب هو محصول يحتاج إلى الكثير من الدفء والضوء. لكن يمكن زراعة نباتات الأصناف المبكرة بأمان ليس فقط في الوسط ، ولكن أيضًا في الشريط الشمالي لروسيا. علاوة على ذلك ، في الذوق ، فإن ثمارها ليست بأي حال من الأحوال أدنى من نظيراتها الجنوبية. المفتاح هو العثور على أصناف العنب المبكرة المناسبة.

العنب هو محصول يحتاج إلى الكثير من الدفء والضوء. تم استخدام الرسم التوضيحي لهذه المقالة بموجب ترخيص قياسي <855

أصناف العنب المبكرة للحارة الوسطى. العنب: أعلى 7 أصناف للممر الأوسط

سوبر اكسترا

شكل الجدول لفترة النضج المبكرة للغاية. الشجيرة قوية ، والزهور ثنائية الجنس. العناقيد متوسطة الحجم ، والتوت كبير ، أبيض ، على شكل بيضة ، سمين ومثير ، مع طعم متناغم مقاومة الأمراض الفطرية عند مستوى 2.5 نقطة.

عنب النبيذ للحارة الوسطى.

العنب مادة خام مثالية لصنع النبيذ محلي الصنع. ومع ذلك ، لا تنمو جميع أنواع هذه الثقافة جيدًا في الممر الأوسط وتكون مناسبة للمعالجة.

أصناف العنب التقنية (النبيذ) ليست جميلة مثل أصناف المائدة. لكن من ناحية أخرى ، فهي أقل غرابة ، وتتميز توتها بنسبة عالية من السكر (19-26٪) ومحتوى عالٍ من العصير (75-88٪) ، مما يجعلها مواد خام مثالية لصناعة النبيذ. يستخدم عنب النبيذ أيضًا في تحضير العصائر والكومبوت والمشروبات الغازية وما إلى ذلك.

على الرغم من حقيقة أن العنب هو محصول محب للحرارة ، إلا أنه يمكن حصاد محاصيل جيدة من التوت الحلو حتى في الممر الأوسط. الشيء الرئيسي هو زراعة الأصناف "الصحيحة" في الموقع ، والتي ستنضج بحلول نهاية شهر سبتمبر.

نحن نقدم 5 أصناف تقنية مناسبة تمامًا للزراعة في الممر الأوسط.

ألفا

يحظى هذا التنوع بشعبية خاصة لدى مزارعي الكروم ، لأنه عالي الغلة ، ولا يخاف من الآفات ولا يتعرض للأمراض الفطرية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يتحمل الصقيع وصولاً إلى -22-24 درجة مئوية.

التوت مستدير ، متوسط ​​الحجم ، أسود أو أحمر أرجواني اللون ، مغطى بزهرة شمعية معينة.

لحم التوت سمين ، أخضر داكن ، مع عدد كبير من البذور (4-6) ، الطعم حلو وحامض ، مع صبغة فراولة خفيفة.

كريستال

مجموعة متنوعة من العنب المبكر. منتج للغاية ، وقد زاد من مقاومة الصقيع (حتى 29 درجة مئوية تحت الصفر). غير عرضة للأمراض بما في ذلك العفن الرمادي.

ما تخشى الثقافة هو المسودات. لذلك ، من الأفضل زرعها على طول السياج العالي أو بالقرب من الجدار الجنوبي للمنزل.

يبلغ متوسط ​​وزن العناقيد 170-200 جم ، كما أن التوت نفسه ليس كبيرًا جدًا أو بيضاويًا أو أصفر-أخضر أو ​​أبيض مع طلاء شمعي خفيف.

اللب كثير العصير ، ويتم الجمع بين الحمض والحلاوة بشكل متناغم.

يعتبر العنب البلوري مثاليًا لصنع نبيذ المائدة الجاف.

بلاتوفسكي

ينضج الصنف بسرعة كبيرة (110-115 يومًا بعد بداية موسم النمو) وله عائد مرتفع. لا تخاف من الصقيع (29 درجة مئوية تحت الصفر) ، لديها مقاومة متوسطة للأمراض والآفات. باقات متوسطة الحجم.

كما أن التوت الأبيض المستدير مع مسحة وردية لا يتميز أيضًا بحجمه المتميز ، ولكنه كثير العصير وحلوة ، مع طعم مسك خفيف.

يتم الحصول على أشهى أنواع نبيذ المائدة والحلوى من عنب بلاتوف.

أوديسا مسقط

مجموعة متنوعة من فترة النضج المتوسطة المبكرة (يمكن حصاد المحصول بعد 130-140 يومًا من بداية موسم النمو). مقاومة للأمراض ، وتتحمل الصقيع الشديد جيدًا. العائد متوسط.

عناقيد صغيرة. توت متوسط ​​الحجم ، أصفر - أخضر كهرماني ، ذو قشرة رقيقة متماسكة.

يحتوي اللب العصير على رائحة جوزة الطيب الغنية. هذا هو السبب في أن أوديسا مسقط مثالية لصنع نبيذ المائدة البيضاء ونبيذ الحلوى.

أغسطس

يجذب الصنف مزارعي الكروم بإنتاجيته العالية ، ومقاومته للصقيع والأمراض ، وكذلك النضج المبكر (يمكن إزالة العناقيد الناضجة بالفعل في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر).

الكتل صغيرة وفضفاضة. التوت صغير ، مدور ، أزرق داكن ، حلو وحامض الذوق ، مع رائحة مسكية خفيفة. يتم صنع نبيذ المائدة والحلوى اللذيذ من هذا النوع من العنب.

هناك العديد من أصناف العنب الأخرى التي تنمو جيدًا في الممر الأوسط وتستخدم كمواد خام لصنع مشروب عطري محلي الصنع. بعد أن قررت زرع أحدها على موقعك ، تأكد من توضيح البيانات الخاصة بتوقيت نضجها ومقاومتها للأمراض الرئيسية.

محاصيل جيدة من العنب والنبيذ العطري محلي الصنع!

اليشينكين

يزرع هذا النوع من العنب من قبل العديد من سكان الصيف. إنه محبوب لمذاقه الحلو اللطيف.

التوت البيضاوي متوسط ​​الحجم أخضر مع صبغة كهرمانية وليست عرضة للتشقق. لديهم لحم سمين كثير العصير.

يوصى بإزالة البراعم غير القابلة للحياة على الفور ، لأن الشجيرة تنمو بقوة وتؤتي ثمارها بوفرة. يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من التوت من شجيرة واحدة في الموسم الواحد.

في بداية موسم النمو يحتاج إلى علاج ضد الفطريات. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية. يجب تغطيتها بمواد خاصة أو نشارة كثيفة.

أصناف العنب المقاومة للصقيع لمنطقة موسكو. الأصناف المغطاة وغير المغطاة

لا توجد في زراعة الكروم مفاهيم "صنف العنب المغطى وغير المغطى" ، بل إنه يشير إلى إحدى الخصائص الفردية لأي صنف. على سبيل المثال ، الكرمة التي تزرع في شبه جزيرة القرم أو إقليم كراسنودار كمحصول غير مأوى في منطقة موسكو تحتاج إلى مأوى إلزامي لفصل الشتاء.

الممارس فقط - يحدد المزارع الأنواع (التي تغطي أو لا تغطي) التي ينتمي إليها الصنف المزروع. في جنوب روسيا ، تزرع جميع الأصناف تقريبًا بدون مأوى شتوي ، ولكن بالقرب من الممر الأوسط ، تحتاج بعض أنواع العنب إلى التسخين لفصل الشتاء.

على الرغم من وجود أصناف عنب مقاومة للصقيع وتتحمل الصقيع قصير المدى أو طويل المدى جيدًا هذه الأصناف خصبة للغاية حتى في ظروف منطقة موسكو.

تشمل أصناف العنب غير المغطاة الأصناف التي حصل عليها المربون نتيجة تهجين أصناف العنب المزروعة مع الصنف الأمريكي Librusek. لديهم مقاومة جيدة للصقيع ، والنضج المبكر ، ومقاومة الأمراض الرئيسية لهذه الثقافة ، والعناية بهم بسيطة وغير معقدة.

الأصناف التالية مناسبة للزراعة غير المغطاة:

• أليشنكين.
• الشجاع؛
• ناديجدا أقسايسكايا
• فيكتور.
• شونيا.
• كودركا.
• كوكب المشتري؛
• يجتاح تيارا
• ألفا؛
• أول من دعا.

ستكون مهتمًا بالتأكيد بالتعرف على أفضل 10 أنواع من العنب المكشوفة.

يحتاج مزارعو النبيذ المبتدئون إلى معرفة: بالنسبة للكروم الصغيرة غير الناضجة ، فإن المأوى الشتوي ضروري دائمًا ، والنبات معتاد على البرد على مراحل ، عامًا بعد عام:

• السنة الأولى - الكرمة تغطي ؛
• السنة الثانية - المأوى مطلوب أيضًا ؛
• السنة الثالثة - النبات مغطى جزئيًا ، يُترك غلاف واحد مكشوفًا لاختبار مقاومة الصقيع ، في الربيع (وفقًا للبراعم الباقية) ستكون النتيجة واضحة.

بالإضافة إلى زراعة العنب في ثقافة مغطاة أو غير مغطاة ، تتم ممارسة زراعة هذه الثقافة المحبة للحرارة في البيوت الزجاجية في منطقة موسكو.

بالنسبة للكرمة ، فإن فصول الشتاء الفاترة ليست خطيرة مثل الذوبان المتناوب ودرجات الحرارة تحت الصفر. عندما يكون البرد مستقرًا ، يمكن دائمًا تغطية النباتات بشكل موثوق ، وفي درجات الحرارة غير المستقرة ، هناك خطر أن تبدأ الكروم المغطاة جيدًا بالتعفن وتصبح متعفنة تحت الغطاء.

أصناف العنب المقاومة للصقيع الشديد

في السابق ، كان يعتقد أن زراعة محصول محب للحرارة ممكنة فقط في المناطق الجنوبية. في الآونة الأخيرة ، يزرع أيضًا في جبال الأورال وسيبيريا. لهذا الغرض ، يتم استخدام الأنواع التي تتميز بموسم نمو قصير ومقاومة متزايدة للصقيع.

عنب نبيذ مناسب لظروف الصقيع الشديدة:

• ليديا.
• كريستال؛
• لغز شاروف
• مسقط الأبيض
• حظ؛
• أليشنكين.
• موسكو المستدامة ؛
• تايغا الزمرد
• انتصار؛
• لاندو نوير.

ليديا

حظ

كريستال

تايغا الزمرد

أفضل أصناف العنب لمنتدى منطقة موسكو. زراعة العنب في منطقة موسكو

Winegrowers Forum - أسئلة وأجوبة عن زراعة الكروم

مرحبًا ، لدي سؤال وقد تجرأت على إنشاء موضوع جديد في المنتدى حول زراعة العنب في منطقة موسكو. أنا نفسي أحب العنب حقًا ، لكني أود أن أحاول أن أزرعه بنفسي في داشا في الضواحي. قرأت أن أصناف العنب المهجنة ومتعددة الأنواع تم تربيتها في أماكننا ، لكني لا أعرف أيهما أختار. أعتقد أن الزراعة الناجحة ستعتمد على صنف العنب. ربما شخص ما كان أو منخرطًا في الزراعة في منطقتنا؟ يرجى مشاركة النصائح والحيل للنمو.

بالنسبة لأماكننا ، تم أيضًا تربية الأصناف.)) والكثير جدًا. بشكل عام ، من الأفضل زراعة العديد من الأصناف دفعة واحدة ، ثلاثة منها ستكون كافية للبدء. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل اختيار مجموعة متنوعة ، سيكون من الجيد تحديد ما تريد زراعته من أجله. أن تأكل أو تصنع الخمر. إذا كان كلاهما ، إذن ، ثم بعد ذلك ، فهو بالفعل نوعان على الأقل. حسنًا ، مع اللون والذوق أيضًا ، سيكون من الجيد معرفة ذلك. بشكل عام ، تعتبر Druzhba و Timur و Laura و Super Extra و Charlie جيدة لمنطقة موسكو - خبراء عامون. وعن السيارات الهجينة - لا أعرف ، لن أقول. يبدو لي أن هذا الترفيه مخصص بالفعل لزارعي النبيذ ذوي الخبرة.

اقرأ أيضا:  عنبية بوت: خصائص متنوعة وخصائص الزراعة

يمكنك زراعة شتلات العنب في الخريف وفي أوائل الربيع وأواخره. يوصى بزراعة الشتلات ذات نظام الجذر المغلق في أبريل ومايو. ويمكن زراعة الشتلات بنظام الجذر المفتوح من أوائل الربيع وحتى منتصف الخريف. في الواقع ، هناك عدة طرق لزراعة شتلات العنب. أمارس ما يلي: أحفر ثقوبًا طولها 50 سم ، وأغفو في الأسفل ، حوالي 15-20 سم ، قطع من الطوب المكسور أو الحصى الخشن ، ثم ملأ الحفرة بالأرض المجهزة. تحتوي تربتي على كمية متساوية من السماد ، الرمل ، دقيقة. الأسمدة والسماد. من 4 جوانب للفتحة ، أقوم بإدخال أنابيب بلاستيكية بطول 50-60 سم (تستخدم للحمامات). يجب أن يكون حوالي 5-10 سم على سطح الأرض لسقي الشتلات وإدخال الضماد العلوي من خلال الأنابيب. أما بالنسبة للأصناف ، فأنا أزرع Saperavi Severny و Amurskiy و Sukribe.

أصناف كشميش للحارة الوسطى. أفضل 6 أنواع من الزبيب

ومن لم يذق الزبيب لم يذق العنب. حسنًا ، لن يفوت المزارع الذي يعرف الكثير عن الزبيب الفرصة لزراعة شجيرة واحدة على الأقل في موقعه. في مقالتنا ، نريد أن نقدم لك أفضل ستة أنواع من الزبيب ، والتي بالتأكيد لن تصبح زائدة عن الحاجة على موقعك.

مشع - الزبيب الأكثر شعبية الآن. الشيء السيئ الوحيد هو أن العديد من مزارعي النبيذ يمتلكونه بالفعل ، لذلك يصعب بيعه في السوق. لكن بالنسبة لي ، هذا تنوع ممتاز ، مع توت كبير وباقات جميلة ولون أحمر وردي. الصنف ضعيف المقاومة للأمراض ويتطلب مأوى موثوقًا لفصل الشتاء. نظرًا للكتل الكبيرة ، فإن Radiant عرضة لزيادة المحصول ، لذلك يجب تقنينها. الصنف يستجيب للري بالتنقيط ، يجب إيقاف الري قبل 12-15 يومًا فقط من الحصاد.

يعتبر من أفضل الأصناف الخالية من البذور.

كشميش 342 هي واحدة من أشهر أنواع الكشمش. إنه شائع جدًا اليوم ، على الرغم من أنه غالبًا ما يطلق عليه الزبيب المجري. هذا صنف مبكر جدًا ينضج في 105-115 يومًا. مجموعة متنوعة سهلة العناية مع طعم ممتاز ومظهر جميل.

العناقيد صغيرة ، 400-600 جم ، التوت صغير ، 3-4 جم ، اللب مع القليل من جوزة الطيب ، الجلد رقيق ، لكنه كثيف ، لا يتضرر من الدبابير.

فيليس - يكتسب المزيد والمزيد من الشعبية بسبب مظهره الجيد للغاية وطعم جوزة الطيب وسهولة النمو. تم تربيتها عن طريق عبور أصناف Rusbol و Sofia بواسطة المربي Zagorulko V.V. فترة النضج مبكرة - حوالي 100 يوم. أقصى حمل يصل إلى 35 عينًا لكل شجيرة.غالبًا ما يصل حجم العناقيد إلى 2 كجم ، ويزن التوت في المتوسط ​​حوالي 5 جرام.لا يشعر الجلد عند الأكل ، واللب بطعم جوزة الطيب اللامع ، وأحيانًا توجد عظام طرية ، لكنها لا تشعر بها عمليًا عند تناول الطعام.

أتيكا هو زبيب ذو ثمار سوداء يجب زراعته بواسطة مزارعي الكروم ذوي الخبرة. ينتج التوت الحلو ولكن كريه البذور. مناسب تمامًا للمناطق الجنوبية ، ولكن نظرًا لمقاومته العالية للصقيع مقارنة بالأصناف الآسيوية ، يمكن زراعته بنجاح في Middle Lane. ينضج الحصاد في غضون 110 أيام بعد كسر البراعم. يمكن أن يصل طول العناقيد ذات العناية الجيدة إلى 2 كجم و 30 سم. التوت مستطيل ، لونه أرجواني غامق. وزن كل حبة 4-6 جرام التوت لها نكهة الكرز الحلو. فقط لا تتسرع في التنظيف. يأخذ التوت أولاً مظهرًا ناضجًا ، وبعد بضعة أيام فقط ينضج اللب.

أفروديت هو زبيب تربية بلغاري رائع. لديها فئة عالية من الخالي من البذور (I-II) ، ولب سمين كثيف جدًا ، وتوت كبير للزبيب (6-8 جم) ، وذوق جيد. السكر ليس كافيًا ، أود أن أقول إن الطعم لطيف نوعًا ما ، لكن يمكنك أن تأكل الكثير من هذا الزبيب - فهو لا يشعر بالملل. الآن الثاني ، حصاد ابن الزوج ينضج. سيكون جاهزًا في غضون أسبوعين أو قبل ذلك بقليل. هناك ادعاءات صغيرة للاستقرار - نحن مجبرون على إجراء علاج إضافي واحد لجميع "البلغار" (بدلاً من العلاجين المعتادين ، عليك القيام بثلاثة) من العفن الفطري والأويديوم. التنوع يمكن التحكم فيه ويمكنك أن تكون صديقًا له.

تشير الحالة التي طال انتظارها إلى تلك الحالات التي يعطي فيها اختيار الهواة السبق للمحترفين. التنوع مبكر جدًا ، وربما يشير الاسم إلى توقعات نتائج الاختيار. يبلغ متوسط ​​وزن حبة واحدة 7 جرام ، ولكن مع العناية الجيدة يمكن أن تصل إلى 12 جرام!

ومع ذلك ، فإن الفئة الخالية من البذور من الصنف الرابع. وهذا هو ، في بعض السنوات ، قد تظهر بذور كثيفة. عيب آخر هو أنه إذا تم شحن الأمطار ، يمكن أن يتشقق التوت وينهار من عناقيد ، مما يخلق مشاكل في بعض السنوات. بقية الصنف متواضع.

أبو الهول

شكل الجدول لفترة النضج المبكرة جدًا (100-105 يومًا). الشجيرة قوية ، والزهور ثنائية الجنس. عناقيد كبيرة ، والتوت البيضاوي ، والأزرق الداكن ، متموج ، مع طعم متناغم.

إن إنضاج البراعم وتجذير القصاصات جيدان. مقاومة الأمراض الفطرية عند مستوى 2-2.5 نقطة. بسبب الإزهار المتأخر ، لا تتضرر الأزهار بسبب الصقيع الربيعي المتكرر.

تُعد زراعة العنب المبكر طريقة رائعة لقطف عناقيد ناضجة دون انتظار الخريف ، والاستمتاع بحرارة بالعصارة والمذاق الحلو للتوت الكبير الرائع.

أفضل أصناف العنب للأرض السوداء المركزية. أفضل أنواع النبيذ عنب

ستساعد دراسة مؤشرات العائد في منطقة معينة على اختيار الصنف الأنسب. من الضروري مراعاة احتياجات النبات من الحرارة وأشعة الشمس والرطوبة وكذلك مقاومة الأمراض والآفات والصقيع والجفاف. هناك أنواع جيدة متأقلمة في جبال الأورال وسيبيريا. في الوقت نفسه ، فإن الزراعة في المناطق الجنوبية لا تحقق الغلة المتوقعة.

لن يكون المحصول الذي ينضج بشكل حصري في الشمس قادرًا على النضج في ظل ظروف ساعات النهار القصيرة ، لذلك يجب مراعاة طول موسم النمو. لا يمكن استخدام التوت غير الناضج في صناعة النبيذ. يمكن صنع كل من النبيذ الأبيض والأحمر من أفضل أنواع العنب ، مع مراعاة تكنولوجيا الإنتاج. تعتمد الحاجة إلى إضافة مكونات أخرى أيضًا على تكوين الفاكهة وظروف النمو.

ليس كل خيار مناسبًا لصنع نبيذ الحلوى. يجب أن يكون المشروب غنيًا بالألوان وعطريًا وسميكًا وحلوًا وقليل الحموضة.

للقيام بذلك ، خذ أنواعًا مختلفة من جوزة الطيب من الأبيض أو الوردي أو الأحمر. منتج الحلوى الحلوة مصنوع من مواد خام تحتوي على كربوهيدرات بنسبة 22-25٪.

أصناف العنب الشعبية للنبيذ الأبيض

يتكون المشروب الخفيف من التوت الخفيف أو الفواكه مع عصير شفاف عديم اللون. في الحالة الأخيرة ، لا يكون لون القشر مهمًا ، حيث يتم ترشيح اللب في المراحل الأولى من التخمير ولا يتوفر للأصباغ الوقت للوصول إلى نقيع الشعير. هناك العديد من الأصناف ، يمكنك اختيار الأنسب وفقًا لمتطلبات البيئة. يجب مراعاة التفضيلات الشخصية عند اختيار أنواع النبيذ والعنب.

لإنتاج مجموعة متنوعة بيضاء من المشروب ، استخدم:

• أليغوت.
• ريسلينج.
• بينوت بلانك
• شاردونيه.
• بيانكا.
• مسقط الأبيض
• Traminer الوردي.
• ساوفيجنون بلانك
• فيرديلو.

أليجوت

لصناعة النبيذ ، يزرع التنوع في إقليم كراسنودار ، القرم ، منطقة خيرسون ، أوديسا ، جورجيا. ينضج المحصول بسرعة ويتم حصاده في النصف الثاني من شهر سبتمبر. العناقيد قوية ، والتوت صغير ، وتنمو بالقرب من بعضها البعض على شرابة. لون الثمرة أبيض أو أخضر فاتح. في المناطق المعرضة للشمس ، يصبح الجلد مغطى بنقاط بنية أو وردية. تشير الخاصية الأخيرة إلى زيادة في محتوى السكر.

يكون محصول Aligote مرتفعًا عندما ينمو في تربة رطبة وفضفاضة. العنب متواضع للعناية.

عيب الصنف هو أنه لا توجد مقاومة للأمراض ، فمن الممكن أن تتضرر من الآفات. يؤدي التشبع بالمياه مع قلة ضوء الشمس إلى تعفن الفرشاة.

يتم الحصول على النبيذ من Aligote بلون ذهبي بدرجات متفاوتة من التشبع. تعتمد شدة اللون على قوة المشروب. هناك مرارة طفيفة في الطعم والرائحة. خصوصية هي الحموضة المميزة ، يمكنك أن تشعر برائحة التوت الطازج.

شاردونيه

ينضج الصنف في 130 يومًا. عناقيد أسطوانية ، العائد منخفض. التوت ذو الجلد الرقيق ، والأصفر المخضر ، عندما ينضج في الشمس ، يكتسب لونًا ذهبيًا. محتوى السكر في اللب 26٪. تعتمد الخصائص الحسية للنبيذ على ظروف زراعة العنب. عندما تنضج في الطقس البارد ، تزداد الحموضة ، ويتم التعبير عن طعم الحجر الرطب. في المناخات الحارة ، يتم الحصول على الكحول من شاردونيه بطعم غير معبر.

أفضل أنواع العنب للنبيذ الأحمر

لإنتاج المشروب ، يوصى باستخدام الفرش التي نضجت بعدد كافٍ من الأيام المشمسة. التوت مناسب للأصناف الزرقاء والبنفسجية والحمراء. أثناء تخمير اللب ، تنتقل المواد الفعالة وأصباغ التلوين إلى نقيع الشعير ، مما يمنحها طعمًا غريبًا وقابلية للتشبع. عند اختيار مجموعة متنوعة لمنطقة معينة ، يجب مراعاة خصائص المحصول المختار عند نموه في ظل ظروف محددة.

أصناف العنب التقنية المناسبة لمنطقة الأرض السوداء:

• كودريانكا.
• يوروستاندارد
• كشميش الزابوروجي ؛
• البهجة سوداء.
• دوبرينيا.
• روندو.

عند زراعة المحاصيل في ظروف أكثر ملاءمة ، يمكنك استخدام التوت مع فترة نضج متوسطة ومتأخرة ، على سبيل المثال ، Pinot Noir و Saperavi و Cabernet Sauvignon و Lando Noir و Merlot و Sangiovese و Carmenere و Grenache. يعتمد طعم المشروب الذي يتم الحصول عليه منهم أيضًا على مكان الزراعة والظروف الجوية.

الشهادات - التوصيات

لاحظ مزارعو العنب في وسط روسيا أنهم على دراية بوصف عدد كبير من العنب. من الناحية العملية ، لا تؤتي الكثير من أفضل الأصناف ثمارها. في الظروف غير المستقرة ، يحتاجون إلى تكريس وقت أطول من المناطق الجنوبية. على الرغم من مقاومة الصقيع العالية ، فإن جميع الأصناف تخضع للمأوى. إذا كنت لا تغطي ، حتى في حالات الصقيع الطفيف ، الجليد ، سوف تتجمد براعم الفاكهة ولن يكون هناك حصاد.

بغض النظر عن مدى جودة قاعدة جودة صنف العنب ، فإنه يحتاج إلى رعاية مستمرة. إذا لم يتم اتباع أبسط القواعد ، فلن يكون من الممكن تحقيق حصاد وافر.

ميزة في التصنيف

من منا لا يحب طعم النبيذ الرائع؟ بدلا من ذلك ، فإن معظم الناس يشربون النبيذ. يتطلب الأمر الكثير من العمل لإنشائها. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى زراعة المواد الخام نوعيا للتصنيع. لكي تحقق الأعمال النتائج المرجوة ، يجب عليك اختيار أصناف العنب المناسبة لمنطقة معينة. كما تعلم ، تتميز المنطقة الوسطى من روسيا بمناخ بارد مع ظروف مناخية متغيرة. ومع ذلك ، حتى في هذا المجال ، يمكنك الحصول على حصاد غني وعالي الجودة.