كيفية تقشير الجزر في الحقول المفتوحة في الحديقة

تصنيف المؤلف

مؤلف المقالة

ياكوف بافلوفيتش

أستاذ ورئيس قسم زراعة الخضر

مقالات مكتوبة

153

للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى العناية بعناية بالخضروات المزروعة. الجزر نبات متواضع ، ومع ذلك ، فإنه يتطلب أيضًا عناية جدية. غالبًا ما يحدث أن زرعت البذور بكثافة شديدة ونتيجة لذلك ، تلقى البستاني براعم غير متساوية بسجادة صلبة. إذا حدث هذا ، فمن المهم معرفة كيفية تقشير الجزر بشكل صحيح بحيث تكون الجذور صحية وكبيرة.

لماذا نحرق الجزر؟

ترقق الجزر هو الإزالة الدورية للبراعم الزائدة. شد الأسرة ضروري إذا كان الجزر كثيفًا جدًا. تخلق عملية التخفيف الظروف اللازمة للنمو السليم للجزر وتساعد على التخلص من البراعم الضعيفة. مع الزراعة الكثيفة ، تتداخل الخضروات مع تطور بعضها البعض ، ويتشابك نظام الجذر ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على المحاصيل الجذرية ذات الشكل غير المنتظم. بالإضافة إلى ذلك ، تفتقر النباتات إلى العناصر الغذائية. يعطي ترقق الشتلات نتيجة جيدة: نمو منتظم للفواكه ، محصول مرتفع ومحاصيل جذرية كبيرة.

فوائد التخفيف

إذا نمت الخضروات عن طريق تخليق البذور بشكل حر ، فإن البذور لديها إنبات ضعيف وتنمو الشتلات بشكل متقطع.

تزرع البذور بسجادة كثيفة. عندما تظهر البراعم ، يتم إجراء ترقق زراعة الجزر.

يجدر ترقق الجزر بشكل دوري لتوزيع البراعم بالتساوي في الحديقة وزيادة حجم المحاصيل الجذرية. براعم الجزر الكثيفة تتداخل مع نمو الشجيرات المجاورة. تسمح إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب للنباتات بتلقي العناصر الغذائية اللازمة لتطوير محاصيل الخضروات. إذا لم تقم بتخفيفها في الوقت المناسب ، فسوف تنمو الثمار مشوهة ، مع نمو.

نصيحة لإزالة الأعشاب الضارة

عندما تزرع البذور ، تُغطى الأسرة بصحف مبللة في 8-10 طبقات ، ويوضع فيلم فوقها. يجب أن تحصل على دفيئة تحتفظ بالرطوبة تمامًا ، ودرجة الحرارة المرتفعة لا تسمح للأعشاب بالنمو. بعد أسبوعين ، تتم إزالة الدفيئة ، يجب أن تظهر البراعم قريبًا. تنمو الحشائش بالتوازي مع الشتلات. بعد 10 أيام ، تكون نباتات الحشائش جاهزة لإزالة الأعشاب الضارة ، سيكون الجزر أكثر ملاءمة للتخلص. اشطف الخضار عند ظهور ورقتين.

تواريخ

كقاعدة عامة ، يبدأون في التعامل مع إزالة البراعم غير الضرورية بعد تشكيل ثلاثة أوراق حقيقية على سرير الحديقة. خلال هذه الفترة ، يمكنك بالفعل معرفة مكان الحد الأقصى للضغط. في بعض الحالات ، يتم تنفيذ هذا الحدث على مرحلتين: مباشرة بعد ظهور ورقتين ثم بعد ثلاثة أسابيع ، عندما يصل القمم إلى عشرة سم.يجب أولاً سقي فراش الجزر - من الأسهل إزالة البراعم دون إتلاف المجاورة. بعد التخفيف ، يتم تكديس البراعم وتغطيتها بنشارة الخشب - حتى لا تتمكن من جذب الآفات برائحتها.

متى وفي أي وقت يكون من الضروري تخفيف شتلات الجزر

طوال فترة نمو وتطور الجزر ، يتم تخفيفه بما لا يزيد عن مرتين ، حتى لا يزعج نظام جذر الشتلات الأخرى دون داعٍ.لأول مرة ، يتم تنفيذ الإجراء بعد ظهور ورقتين حقيقيتين على الشتلات ، عندما يكون واضحًا بالفعل حيث تكون كثافة الزراعة طبيعية ، وحيث تكون كثيفة للغاية.

تعرف على المحاصيل التي ستزرع الجزر في الحقول المفتوحة بعد ذلك.

عادة ما يقع هذا الوقت في غضون 5-6 أسابيع بعد زرع البذور في الأرض ، والمهمة الرئيسية في هذه الحالة هي ترك مساحة خالية من 2-3 سم بين النباتات المجاورة.في المرة الثانية يتم ترقق الشتلات من 3-4 أسابيع بعد الإجراء السابق - بمجرد ظهور 4-6 أوراق كاملة على النباتات (عادةً ما تقع هذه المرة في يونيو أو يوليو).

كيف يتم تنفيذ الإجراء بشكل صحيح؟

كقاعدة عامة ، يتم إجراء عملية التخفيف في الأرض المفتوحة بدون أدوات أو أجهزة خاصة - يتم إجراؤها ميكانيكيًا (يدويًا). بالإضافة إلى ذلك ، يجدر تجهيز نفسك بالقفازات حتى لا تتسخ. عند إزالة الأعشاب الضارة لأول مرة ، يكفي ببساطة إزالة البراعم من الأرض. ومع ذلك ، أثناء الإجراء الثاني ، ينمو نظام الجذر بقوة أكبر في الأرض ويصعب التعامل مع هذه المهمة. يمكنك سحب براعم إضافية بعدة طرق:

1. يدويًا - تتم الإزالة بعناية قدر الإمكان ، مع التقاط ورقتين. يوصى مبدئيًا بترطيب التربة حتى يتمكن النبات من الخروج بسهولة من الجذر. عند السحب ، يجب أن تحاول سحب البرعم لأعلى حتى لا تتلف النباتات المجاورة.
2. ملاقط - تساعد الملاقط الكبيرة على التعامل مع التخفيف في المرحلة الأولى ، عندما تكون البراعم صغيرة جدًا. تحتاج الأداة إلى إمساك الجذع بالقرب من الأرض وسحبه للخارج بحركة حادة.
3. يعد استخدام المقص طريقة سريعة إلى حد ما لإزالة العمليات المتداخلة. فقط الأدوات التي تم شحذها مناسبة لهذه الطريقة. باستخدام مقص أقرب ما يكون إلى سطح التربة والقاعدة ، قم بقطع الجزء الجوي من النبات. لا تقلق بشأن الجذور المتبقية - بمرور الوقت ، سوف تجف من تلقاء نفسها ولا يلزم إزالتها.
4. يعد استخدام السكين لإزالة البراعم طريقة خطيرة إلى حد ما للتخفيف ، لأنه أثناء العملية هناك خطر كبير من تلف الجذور المجاورة. على عمق 2-3 سم ، يتم نثر عدة براعم مرة واحدة بسكين وإخراجها من الجذور.

انظر أيضًا لماذا وماذا تفعل إذا لم ينبت الجزر

نتيجة التخفيف يجب أن يكون هناك مسافة لا تقل عن 20 سم بين الصفوف مع الجزر ، و 3 سم على الأقل بين البراعم في الحديقة ، وبعد التخفيف الثاني ، يجب أن تكون الفجوة بين البراعم 6 سم. ، هذه المؤشرات تعتمد بشكل مباشر على حجم صنف معين. يجب معالجة النباتات مسبقًا بمركبات خاصة تخيف ذبابة الجزرة. في موازاة ذلك ، يمكنك القضاء على الأعشاب الضارة التي تسد الأسرة بالمحاصيل الجذرية.

مباشرة بعد إزالة البراعم المتخلفة ، من الضروري سقي النبات ، وكذلك تجميع التربة حولها. يجب أن يكون الجزء العلوي من الجزر 5 سم تحت الأرض لتجنب حروق الشمس. يوصى بإضافة التركيبات المعدنية ، مع الجمع بين الري المنتظم والمياه المستقرة. بمجرد أن ينمو محصول الجذر كتلة خضراء ، يبدأون في إطعامه بالسوبر فوسفات. تجدر الإشارة إلى أن التربة خففت بعد الإجراء بحاجة إلى ضغط - لذلك لن تتمكن الآفات من وضع البيض. يجب تطهير جميع الأدوات التي يعمل بها البستاني.

أمراض وآفات الجزر

مع اقتراب فترة نضج الجزر ، يمكن أن تصيب الثمار الأمراض والطفيليات التي تجذبها الرائحة الحلوة والطعم.

أحد أمراض الجزر هو التعفن. يمكن أن يكون أبيض ، رمادي ، محسوس وجاف.

تعفن أبيض تسببها فطر Sclerotinia sclerotiorum. ينتشر بسهولة ويمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا للمحصول أثناء مرحلة التخزين.

تعفن أبيض

العلامات: تُغطى ثمار الجزر بزهرة بيضاء ، مع نقاط سوداء في الأعلى ومخاط في الأسفل.

توصيات للعلاج والوقاية:

• باستخدام بذور مجربة وصحية ؛
• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• الحصاد في الطقس الجاف ؛
• تخلص من الثمار المصابة (فهي أكثر عرضة للعدوى) ، وكذلك الفواكه التي عليها علامات التلف ؛
• تطهير تخزين الجزر قبل التخزين بمدقق الكبريت ؛
• تخزين الجزر بدرجة 1-2.

تعفن جاف أو فموز هو الفطر Phoma rostrupii Sacc. إنه يؤثر بالفعل على ثمار صحية تقريبًا وينتشر عند التخزين اللاحق إلى المحصول بأكمله.

تعفن جاف (فوموسيس)

العلامات: تظهر بقع داكنة مطولة على الأوراق ، وبقع داكنة مكتئبة في الأعلى مع نقاط سوداء على الثمار هي جراثيم فطرية.

توصيات للعلاج والوقاية:

• تدمير الفاكهة مع علامات المرض قبل التخزين ؛
• تطهير تخزين الجزر قبل التخزين بمدقق الكبريت ؛
• تخزين الجزر بدرجة 1-2.
• لجمع وتدمير القمم قبل التخزين ؛
• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• الامتثال لتناوب المحاصيل.

بقعة بنية

مرض آخر للجزر هو بقعة بنية، التي تسببها أيضًا الفطريات.

العلامات: يتم التعبير عنها بانقباضات بنية اللون على الأجزاء السفلية من الساق ، بالقرب من التربة. تموت النباتات الصغيرة بسرعة. في النباتات البالغة بالفعل ، يتجلى المرض أثناء تكوين الجنين. الأوراق مغطاة ببقع بنية اللون ، حليقة ، تظهر بقع بنية فاتحة على الثمار.

توصيات للعلاج والوقاية:

• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• زراعة محاصيل مقاومة؛
• رش سيقان النبات مع مرق بقلة الخطاطيف.

النوباء أو تعفن أسود، ليس بسبب الفطريات - إنه مرض معدي يصيب النبات.

النوباء أو العفن الأسود

العلامات: يتجلى في اسوداد الساق. على الأوراق الصغيرة ، يتجلى هذا على الفور ، حيث تتجعد الأوراق وتكتسب لونًا غامقًا. تظهر بقعة من لون الفحم الأسود على المحاصيل الجذرية.

توصيات للعلاج والوقاية:

• إزالة جميع بقايا النباتات من الأسرة ؛
• الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
• زراعة محاصيل مقاومة؛
• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• تقوية مناعة النبات بمحلول "Baikal-M" و "Immunocytophyte" ؛
• إزالة الثمار التالفة من الموقع.

مرض اخر للجزر - البياض الدقيقيسببها فطر.

البياض الدقيقي

العلامات: يتم التعبير عنها بزهرة بيضاء على أي جزء من النبات ، ثم مع زيادة التوزيع ، تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون البني وتذبل. تصبح الجذور صلبة وتتوقف عن النمو.

توصيات للعلاج والوقاية:

• ترقق الأسرة
• سقي بالماء الدافئ
• العلاج بمبيدات الفطريات خلال موسم النمو ؛
• تقوية مناعة النبات بمحلول "Baikal-M" و "Immunocytophyte" ؛
• تدمير المخلفات النباتية من الأسرة.

عواقب الأخطاء

غالبًا ما يحدث أن يقوم بستاني عديم الخبرة بتخفيف الجزر بشكل غير صحيح ، منتهكًا تقنية وإجراءات إزالة البراعم غير الضرورية والضعيفة. إذا تم إجراء عملية التخفيف بعد فوات الأوان ، يمكنك إتلاف الجذور القريبة ، وهذا بدوره سيؤدي إلى تشوه النبات. يتسبب نظام الجذر التالف في توقف نمو المحصول الجذري ، وبدلاً من ذلك ، تبدأ البراعم الجانبية في التطور. بالإضافة إلى ذلك ، عند تلف المحاصيل الجذرية ، فإنها تبدأ في التعفن بسرعة. وأيضًا إذا لم تلتزم بالمسافة الصحيحة بين البراعم ، فيمكنك الحصول على محصول "أخرق" ، حيث ستُحرم الثمار من التغذية اللازمة.

كلمة التحقق من كلمة "نزع فتيل"

في اللغة الروسية ، لكلمة "نزع فتيل" معانٍ عديدة.

أعطي دمية ، عروس ، أطفال للكرنفال ، أي فستان جميل جدًا ،

ثم سيتم التحقق من هجاء الحرف "I" بالكلمات ذات الصلة:

إذا أطلق الصياد مسدسًا ، أو بالمعنى المجازي ، يجب

تصريف الوضع السياسي ، الوضع المتوتر في الفريق ، بين الناس والدول ،

ثم سيتم تأكيد هجاء الحرف "I" في جذر الفعل المعني بالكلمات ذات الصلة:

اختبار الكلمات لكلمة "نزع فتيل":

أمثلة على

حان الوقت لتقسيم محاصيل الجزر.

هل تريدين إخراج طفلك للعام الجديد؟

هل من الممكن زراعة الجزر بعد التخفيف

في معظم الحالات ، لا تعطي زراعة الجزر الرقيق نتائج إيجابية. كقاعدة عامة ، نتيجة لمثل هذه الإجراءات ، تنمو الجزر المتفرعة والشعرية ذات الأحجام الصغيرة جدًا في الحديقة. ولهذا السبب ، لا يتم زراعة الشتلات بالجزر والمحاصيل الجذرية الأخرى ، لأنها لا تتجذر جيدًا. ومع ذلك ، لا يزال بعض البستانيين يلجأون إلى مثل هذه الإجراءات ويحصلون على حصاد من الجزر.

لزرع ضعيف ، من الضروري استخدام البراعم التي تمت إزالتها بعد المرحلة الأولى من التخفيف ، بينما تكون صغيرة جدًا في الحجم. إن زراعة المحاصيل الجذرية في المرحلة الثانية لا طائل من ورائها على الإطلاق - سوف يمرض النبات باستمرار وسيكون الحصاد ضعيفًا. في المكان المختار ، قم بتمييز الثقوب بقلم رصاص وزرع البراعم البعيدة عليها. علاوة على ذلك ، يجب ضغط التربة المحيطة بالمزروعات وسقيها بكثرة. بعناية فائقة ، يمكن أن يعطي الجزر الرقيق دفعة جيدة لمحصول الخضروات.

أنظر أيضا أسمدة لتغذية الجزر في الحقول المفتوحة

زرع الجزر المعشب

يشك العديد من سكان الصيف عديمي الخبرة ويتساءلون عما إذا كان من الممكن زراعة الجزر بعد التخفيف. الجواب هو - إذا لم يتم العثور على تطبيق آخر ، فلماذا لا.

لن تتجذر كل الشتلات ، يجب أن تكون على دراية بذلك. لكن جزءًا ما سينمو ويعطي حصادًا. في هذه الحالة ، تزداد احتمالية الحصول على عينات مشوهة بشكل كبير. نعم ، ولا ينبغي توقع المحاصيل الجذرية الكبيرة.

النصيحة! نستخدم خضار الجزر المعشبة للطبخ ، ونضعها في حفرة سماد ، ونطعمها للماشية والدواجن.

اختيار مكان للحديقة

• يجب وضع الجزر في مناطق مضاءة جيدًا... سيؤدي النمو في الظل إلى انخفاض كبير في المحصول وتدهور في الذوق. لذلك ، يجدر تخصيص مساحة للجزر تتعرض لأشعة الشمس المباشرة طوال اليوم.

• بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مراعاة تناوب المحاصيل - ترتيب زراعة المحاصيل في منطقة معينة.

لا يمكنك زراعة الجزر سنويًا على نفس السرير أو بعد هذه النباتات:

• بقدونس؛
• الشبت.
• الجزر الأبيض؛
• كرفس.

"أسلافهم" المثاليون لهذا المحصول الجذري سيكون:

• طماطم؛
• خيار؛
• بصلة؛
• ثوم؛
• بطاطا؛
• كرنب.

تحضير البذور والبذر

يسمح لك التحضير المسبق بالتعرف على البذور "المعيبة" على الفور ويسرع الإنبات. لذلك لا يجب إهمال هذه المرحلة. علاوة على ذلك ، فإن الإجراء لا يتطلب أي جهد تقريبًا.

1. أولاً ، يجب سكب البذور بالماء الدافئ. بعد 10 ساعات ، سيظهر "غير السائل" بالكامل.
2. لتسريع الإنبات لمدة أسبوع أو أكثر ، تحتاج إلى إجراء معالجة بسيطة أخرى. توضع البذور على قطعة قماش مبللة أو قطن وتبقى هناك لعدة أيام. يجب أن تختلف درجة حرارة الهواء في حدود +20. + 24 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، بعد ثلاثة أيام تفقس البذور - ستظهر جذور هشة.
3. قبل البذر ، من الضروري حفر الأخاديد وترطيبها جيدًا. لا ينبغي أن تكون ضحلة جدًا ، حتى لا تنشر هبوب الرياح القوية البذور في جميع أنحاء المنطقة. لا تجعل الأخاديد عميقة للغاية. خلاف ذلك ، لن تنبت البذور على الإطلاق. يتراوح عمق الزراعة الأمثل من 2 إلى 3 سم ، والمسافة بين الأخاديد المجاورة لا تقل عن 15 سم ، بين البذور - 2 سم على الأقل.

أفضل أنواع الجزر

يمكن أن يؤدي اختيار الجزر على أرفف المتاجر الحديثة إلى إرباك البستاني المبتدئ. من أجل عدم الذعر وعدم جمع عشرات الأكياس الساطعة بشكل عشوائي ، عليك أن تفهم سبب زراعة الجزر. أصناف مختلفة مناسبة لأغراض مختلفة.

للبيع في حزم والاستهلاك الطازج في الصيف: Bureau، Vesta F1، Victoria F1، Concerto F1، Laguna F1، Lydia F1، Mars، Napoli F1، Nelly F1، Orange Muscat، Buchkovaya، Royal Chanson، Chantenay Royal، Yaroslavna.

للسلطات: بوليرو F1 ، نابولي F1 ، ريد كور ، تشانتيناي 5.

للمعالجة: Boltex F1 ، Veronica F1 ، Vita Longa ، Dolyanka ، Cardinal ، الجمال الصيني ، Autumn Queen ، Crown F1 ، Kuroda F1 ، Malika ، Nantes المحسنة ، Natalia F1 ، Princess F1 ، Romance F1 ، Samson ، Forto ، Holiday F1.

للتخزين الشتوي: Anastasia F1، Gribovchanin F1، Canada F1، Cascade F1، Queen of Autumn، Moscow Winter، Nantes، Romance F1، Typhoon، Flacque، Flaccoro، Chantenay 2461، Elegance F1.

أصناف عالمية: Angara ، الرائد F1 ، العملاق الأحمر.

أين نزرع الجزر

يجب تحضير حواف البذر الربيعي للجزر في الخريف. لا يحتوي محصول الجذر هذا على العديد من المتطلبات ، لكن الأمر يستحق ملاحظتها جميعًا ، لأن المكان الخطأ سيؤدي إلى انخفاض محصول الجزر ومذاقه.

اختيار مكان للجزر

الجزر من الخضروات التي يجب أن تتعرض لأشعة الشمس المباشرة طوال اليوم. لذلك ، تحت التلال ، يجدر تحديد المكان الأكثر إضاءة على الموقع. بالإضافة إلى ذلك ، تفضل التربة المحايدة الفضفاضة ، وفي التربة الثقيلة أو الحمضية ، تصبح مغطاة "بلحية" وتتشوه.

لا يمكن زراعة الجزر في مكان واحد لمدة عامين متتاليين. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بزراعته بعد البقدونس والشبت والكرفس والجزر الأبيض. لكن الخيار أو الطماطم أو البطاطس أو البصل أو الثوم أو الكرنب ستكون سلائف ممتازة لهذا المحصول.

تحضير السرير للجزر

بعد أن تقرر موقع الزراعة ، تحتاج إلى الاهتمام بجودة الأرض للجزر. يتم ذلك في سبتمبر ويتكون من عدة مراحل:

• إزالة الحشائش ومخلفات النباتات من المزروعات السابقة ؛
• حفر التلال
• إدخال مسحوق الخبز العضوي (الخث ، الرمل ، الدبال) ؛
• إزالة أكسدة التربة ، إذا لزم الأمر ، باستخدام دقيق الدولوميت أو الجير المطفأ (الزغب) أو الرماد.

لا يتسامح الجزر مع السماد الطازج ، ويصبح مرًا منه ، وله جلد سميك ، ويتكوّن بشكل أساسي من القمم ، وليس المحاصيل الجذرية.

كيف تترك الجزر في الحديقة لفصل الشتاء؟

تنشأ الحاجة إلى تخزين الخضار في الحديقة في معظم الحالات عندما يكون هناك محصول كبير. الميزة هي الحفاظ على الجذور طازجة (في القبو ، غالبًا ما تكون هناك مواقف عندما يذبل الجزر ويصبح غير قابل للاستخدام). لتخزين الخضار في الحديقة ، عليك التوقف عن الري لمدة شهر قبل تقطيع القمم.

بعد شهر ، تُقطف الحشائش ، وتُقطع القمم من الجذر. ثم يتم تغطية سرير الحديقة والمنطقة المحيطة (1 م) بالرمل (يجب ألا يزيد ارتفاع الطبقة عن 5 سم) ومغطاة بطبقة من البولي إيثيلين. لإنشاء الطبقة التالية - العازلة - يتم استخدام نشارة الخشب والأوراق أو الخث. الطبقة العازلة مغطاة بغطاء بلاستيكي أو لباد تسقيف ، ويتم التثبيت باستخدام مواد مرتجلة.

إزالة الأعشاب الضارة الثانية

بعد حوالي أسبوع آخر ، عندما تظهر الورقة الحقيقية الثانية ، يجب إعادة إزالة الأعشاب الضارة. نظرًا لأنك قادر بالفعل على تخفيف الجزر في الحديقة ، فأنت بحاجة إلى رسم الأخير ، مع ترك ما لا يقل عن 2-2.5 سم بين النباتات ، البعض يفعل ذلك بالعين ، والبعض الآخر يسحب الخط بين الأوتاد ويترك فقط بشكل صارم تلك النباتات التي تقع في الترتيب المحدد. بين إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف ، يجب سقي السرير بكثرة. عن طريق سحب الجزر من التربة الجافة ، يمكنك قطع ذيولها ، وسيؤدي ذلك إلى ظهور عدد كبير من السويقات.