نبات الفلين (lat.Rubus arcticus) هو ممثل لعائلة Pink. الأسماء الأخرى هي التوت الأسود أو التوت في القطب الشمالي ، هوهليانكا ، مامورا ، الأميرة ، كومانيكا. توجد بشكل رئيسي في نصف الكرة الشمالي ، في مناطق القطب الشمالي وجبال الألب. جليد مألوف لسكان ألاسكا والدول الاسكندنافية وروسيا (شمال وسيبيريا والشرق الأقصى) وبولندا وبيلاروسيا ومنغوليا وشمال شرق الصين وكوريا الشمالية وإستونيا وليتوانيا وكندا والولايات المتحدة.
تفضل الأميرة المناطق التي لا يوجد فيها عدد قليل من النباتات الأخرى. تحب الرطوبة والتربة الحمضية الغنية بالمواد العضوية. تزدهر النباتات البرية في منطقة التندرا القطبية الشمالية والغابات الصنوبرية والخلنج والمستنقعات والمراعي القديمة والمروج الرطبة والخلافات. تزرع الأصناف المزروعة ليس فقط في الشمال ، ولكن أيضًا في الممر الأوسط ، على سبيل المثال ، في الأكواخ الصيفية في منطقة موسكو.
الصورة: كيف تبدو بوليانيكا
وصف
النبات عبارة عن شجيرة معمرة يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، مع جذمور رقيق زاحف. يذهب إلى التربة على عمق 25 سم. Knyazhenika عبارة عن توت يحتوي شجرته على أوراق خضراء ثلاثية الأوراق ، زهرة واحدة قمي يصل قطرها إلى 2 سم (خمس بتلات ، اللون - من الوردي الداكن إلى الوردي الباهت).
يبدأ التزهير في أواخر مايو ويستمر حتى 35 يومًا. في أوائل شهر يوليو ، يمكنك العثور على شجيرات من الزهور والفواكه. النحل والذباب والدبابير والنحل "تعمل" على تلقيح الأزهار. العائد يعتمد بشكل مباشر على الظروف الجوية. يعتبر نبات عسل جيد.
في الخريف ، يموت الجزء العلوي من النبات ، لكن نظام الجذر يبقى. في الربيع ، يعطي الحياة للبراعم المزهرة الجديدة التي تنمو في سجادة مستمرة. السيقان المتفرعة ، لا تشكل شعيرات. المصنع متواضع ومقاوم للصقيع.
كيفية زراعة مرج الفراولة (فيديو)
تختلف فراولة المروج عن الفراولة البرية في شكلها الكروي من التوت ، وكذلك في مذاقها ورائحتها المميزة. في وسط روسيا ، ينضج التوت تمامًا في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. ليس للثقافة عائد مرتفع ، وبالتالي فإن زراعتها في قطع الأراضي المنزلية والحدائق غير مجدية اقتصاديًا وهي ذات طبيعة زخرفية إلى حد ما. إذا كنت ستزرع الفراولة في المقام الأول من أجل التوت ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف الأخرى.
فاكهة
في نهاية يوليو وبداية أغسطس ، حان الوقت لجمع العديد من ثمار الغابات ، والأمير ليس استثناءً. التوت عبارة عن بوليسترين كثير العصير يصل وزنه إلى 2 جرام.
في الشكل ، تشبه التوت من التوت العادي. اللون أكثر تنوعًا: الأحمر والأرجواني والأحمر والأبيض والكرز. يعتمد ذلك على التنوع وظروف النمو (بشكل أساسي على إضاءة الموقع). رائحة وطعم التوت فريدان ، يذكرنا بالأناناس والفراولة في نفس الوقت.
الثمار طرية ، بقوة على الساق. يحتوي التوت على الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض (الماليك والليمون والأسكوربيك) والفركتوز والجلوكوز والعفص.
في التجميل
على أساس الفراولة البرية ، يتم إنتاج أقنعة وكريمات للوجه تساعد على تنعيم البشرة وتبييضها وتنظيفها. يمكن للشامبو والبلسم مع مقتطفات من هذا النبات ترطيب فروة الرأس وتغذية الشعر.بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام التوت لخلق وسائل لتجديد البشرة الدهنية للوجه والقضاء عليها.
تعد فواكه وأوراق وأزهار الفراولة وحتى الجذور مخزنًا للفيتامينات والعناصر النزرة والمغذيات. بمعرفة الوصف النباتي للنبات ، يمكنك بسهولة تمييزه عن الأعضاء الآخرين في النوع. أيضًا ، يُزرع نصف الدنيس في ظروف الحديقة ، مع العناية به كما هو الحال بالنسبة للتوت المزروع العادي.
أصناف
في البرية ، هناك ما يصل إلى 40 نوعًا من هذه الشجيرة. ندرة التوت ، إلى جانب مذاقه وخصائصه الطبية ، جعلت المربين يفكرون في تربية مجموعة متنوعة مثل التوت في حديقة الأمير.
قام العلماء الفنلنديون بتربية الأنواع الأولى من الأميرة. في عام 1972 ، تم تسجيل أصناف مثل "Mesma" و "Mespi" و "Pima" رسميًا. استمر العمل ، وكانت نتيجة عبور النباتات التي تم الحصول عليها مع أنواع ألاسكا هي صنف Yalamachin. يتميز بزيادة الغلة ومذاق التوت الممتاز.
أنجب برينس بيري والتوت الشائع رحيق التوت الهجين. كان أول تسجيل رسمي في عام 1975 هو صنف Heya ، ثم في عام 1981 تم التعرف على هجين آخر ، Heisa. ورث كلا الصنفين ثمارًا كبيرة وعوائد عالية من توت العليق ، ومقاومة الصقيع وطعم التوت الرقيق من الأميرة.
زراعة وترك
الأميرة نبات متوسط الحجم ، يمكن وضع شجيراتها على مسافة 15-25 سم من بعضها البعض (حسب حجم الصنف المحلي).
يتطلب توت العليق نكتار مساحة أكبر: يجب أن تكون المسافة بين النباتات 0.35-1.8 متر ، ويتم زراعتها في حفر بعمق 30-40 سم أو في الأخاديد.
التقليم غير مطلوب للأميرة ، باستثناء إزالة الأغصان المريضة والجافة. بالنسبة إلى توت العليق الرحيق ، من الضروري إزالة براعم الثمار البالغة من العمر عامين ، والتي تتم في الخريف (لم يُترك القنب معها). في الربيع ، يتم تقصير البراعم إلى برعم حي وتتم إزالة البراعم (براعم سنوية إضافية) بحيث لا تتنافس مع براعم الفاكهة. في شهر يونيو ، تُقرص براعم توت العليق الصغيرة على ارتفاع 80 سم أو أكثر ، بينما تتم إزالة 3-5 سم من الجزء العلوي.
يجب أن يسقي الأمير حتى لا تجف التربة المحيطة به تمامًا. نكتار توت العليق يتم تسقيها في كثير من الأحيان (فهي تتحمل الجفاف على المدى القصير بشكل أفضل) من الأمير ، ولكن في كثير من الأحيان أكثر من توت العليق العادي - 7-8 مرات في الموسم.
كلا النوعين يستجيبان جيدًا لكل من الأسمدة المعدنية "والأسمدة العضوية (محلول السماد المخمر أو محلول هوميسول).
يكفي أن يتغذى الأمير مرة في السنة في الربيع بمزيج من الأسمدة العضوية والمعدنية على شكل محلول. يتطلب توت العليق رحيق المزيد من العناصر الغذائية ، ومن الأفضل إطعامه 3 مرات في الموسم (في الربيع ، في بداية الإزهار وبعد نهاية الإثمار).
تشمل الرعاية الأخرى الحماية من الحشائش (من الضروري التعامل معها بعناية خاصة في السنوات الأولى بعد الزراعة) والتخفيف الدوري (الضحل).
في المناطق الشمالية ، قد يحتاج توت العليق الرحيق إلى مأوى (مثل توت العليق الشائع).
للحماية من الأمراض والآفات الفطرية (خاصةً بالنسبة لتوت العليق الرحيق ، الذي يعاني من نفس الأمراض والحشرات مثل التوت العادي) ، يُنصح بمعالجة النباتات في الربيع بمحلول 3٪ من سائل بوردو.
تزايد
بفضل وجود مثل هذه الهجينة ، أصبح تكاثرها الثقافي ممكنًا. في العديد من الحدائق والأراضي المنزلية في المناطق الشمالية من البلاد ، تُزرع التوت البري. إن تنمية مثل هذه الثقافة ليس بالأمر الصعب. من الأصعب بكثير الحصول على محصول لائق.
بعض النصائح لنمو أميرة في الحديقة:
- يجب أن تكون التربة خثية أو رملية ، وفضفاضة دائمًا ؛
- يفضل النبات التربة الحمضية.
- منطقة - مع ضوء منتشر ؛
- من الأفضل التكاثر عن طريق براعم الجذور وزرعها بإحكام ؛
- سيكون الجمع بين نوعين على الموقع هو الأمثل ، وسيساعد التلقيح المتبادل في الحصول على المزيد من التوت ؛
- في الصيف الجاف ، سيساعد الري الوفير على نمو النباتات بشكل أفضل ؛
- يعتبر السماد المتعفن وأوراق الدبال من الأسمدة المثالية.
تنبت النباتات الصغيرة في الربيع وتتوسع وتغطي المنطقة بأكملها بسجادة خضراء صلبة. يتم الحصول على المحصول في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. يمكنك إكثار الأميرة بالبذور. للقيام بذلك ، قم بعمل ثلم في التربة يصل عمقه إلى 0.5 سم ، ورش البذور برمل نهر نظيف ، وقم بتغطيتها بالطحلب في الأعلى. بالإضافة إلى الحصول على التوت ، يعتبر النبات بمثابة زخرفة رائعة للموقع. غالبًا ما يتم زراعته على طول مسارات الحدائق.
موانع
نادرا ما تسبب أميرة التوت آثارا جانبية. يحدث هذا غالبًا إذا كنت تأكل الكثير من الفاكهة الحلوة. على الرغم من ذلك ، هناك عدد من المؤشرات التي لا ينصح بالاستخدام أو يحظر فيها:
- التعصب الفردي لمكون واحد.
- حساسية.
- اضطراب طفيف في المعدة.
- انخفاض ضغط الدم.
- تباطؤ الدورة الدموية.
يحظر تناول الفاكهة من قبل الأشخاص الذين يعانون من قرحة في المعدة أو الصرع. يجدر أيضًا الامتناع عن هذه الحساسية للأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا.
يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 100 جرام يوميًا للبالغين و 50 جرامًا للأطفال. يجب أيضًا عدم الإفراط في استخدام العصير أو الشاي. المعدل اليومي المسموح به هو 200 جرام في اليوم ، بشكل متقطع.
لن تعطي الشجيرات الأميرية حصادًا غنيًا مع الزراعة المناسبة فحسب ، بل ستزين أيضًا حديقة البستاني. قبل شراء قصاصات ، يجدر تحضير التربة بعناية قبل الزراعة والعناية بشراء المواد التي تحمي الشجيرات من الآفات والأمراض. العدو الرئيسي للأميرة هو الرطوبة العالية والحرارة وانخفاض حموضة التربة.
استخدام
ثمار النبات تروي العطش تمامًا وتنعش الجسم. يتم استهلاكها طازجة. إذا كان هناك الكثير من التوت ، فيمكنك صنع المربى والصبغات والعصير والهلام منها.
في الطبخ ، يتم استخدام الفواكه المجمدة والمجففة. يتم استخدامها لتحضير الهلام والعصائر والحلويات الأخرى. تستخدم الأوراق لتحضير الشاي. في صناعة الكحول ، يستخدم التوت في صناعة الخمور العطرية والمشروبات الكحولية.
Knyazhenika هو توت أثبت نفسه كنبات طبي. يتم استخدام جميع أجزائه تقريبًا:
- يمكن وضع الأوراق الطازجة على الجرح ، فهي "تعمل" مثل نبات الموز المعروف. مغلي الأوراق علاج ممتاز للغرغرة في الحلق الملتهب.
- سوف تساعد صبغة التوت المجفف على التئام الأمعاء وشفاء الكبد. المحتوى العالي من العناصر الغذائية في التوت سيزيد من مناعة الجسم ، ويقوي دفاعاته.
- كما تستخدم ديكوتيون من أوراق الشجر والتوت خارجيا. تساعد الكمادات في علاج الآلام الروماتيزمية وتخفيف تفاعلات حساسية الجلد. تساعد المستحضرات في علاج أهبة الأطفال والأرتكاريا (الحساسية).
- تساعد المستحضرات الخاصة المصنوعة من الأميرة على استعادة استقلاب الماء والملح في الجسم في حالة النقرس أو حصوات الكلى.
لا توجد موانع لاستخدام التوت ، باستثناء التعصب الفردي.
معلومات عامة عن التوت
نشأ الأمير في روسيا ومظهرها ملكي حقًا ، وهو ما يتوافق مع الاسم. يحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، ويستخدم في الطب والتجميل ، وكذلك المربى من الأميرة لذيذ جدا. يقوم التوت بركوب توت العليق والفراولة والدروب والعليق في نفس الوقت. اللون أكثر كثافة من لون التوت. توجد فواكه ذات صبغة أرجوانية في بعض الأحيان. الطعم يذكرنا بشكل غامض إلى حد ما بالأناناس. المهم هو أنه ليس كل بستاني قادر على زراعة الشجيرات الأميرية والحصاد كل عام.
الأمير يفضل المناخ المعتدل والبارد. يحب الغابات الصنوبرية ومستنقعات الخث والطحالب. هذا هو السبب في أن النمو في الحديقة يمثل مشكلة كبيرة.يمكن العثور عليها في سفوح الاتحاد الروسي في نصف الكرة الشمالي ، لكن هذه الشتلات لن تكون مناسبة للزراعة. عملية زراعة هذا التوت لها خصائصها الخاصة. أول شيء جدير بالملاحظة هو درجة حرارة الهواء. يجب أن يكون المناخ باردًا مع رطوبة معتدلة. في جنوب روسيا ، حيث يكون الجو حارًا ورطبًا ، سيكون من الصعب زراعة هذا التوت.
التربة في الغابات الصنوبرية حمضية. هذا هو العامل الذي يؤثر على حقيقة أن الشجيرات الأميرية لا تتجذر. مثل الإبر ، يجب إخصاب التربة التي تُزرع فيها بشكل دوري بمحلول الخل لتهيئة ظروف معيشية ملائمة. تشبه متطلبات الزراعة والاستمالة إلى حد ما حالة التوت البري أو التوت البري. أيضًا ، يلزم تلقيح وفير من الزهور ، وإلا يجب ألا تنتظر التوت. لهذا السبب ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة نوعين على الأقل من هذه الفاكهة.
كيف تبدو الاميرة
الأميرة نبات معمر له نظام جذر قوي ، لكن الحصاد ليس ثريًا. لذلك ، إذا قرر شخص ما أن يزرع هذا التوت ، فأنت بحاجة إلى فهم أن زراعة واسعة النطاق مطلوبة. طعم الفاكهة حلو وغني. إذا صنعت المربى بعد ذلك ، فأنت بحاجة إلى الحد الأدنى من السكر. غالبًا ما يتم فرك الأميرة من خلال غربال وتخلط مع السكر لتستهلك نيئًا ، دون طهي. هذا ما تبدو عليه الأميرة في الصورة:
ما مدى فائدة الأميرة
تأكل الأميرة التوت الروسي النادر ليس فقط من أجل المتعة ، فثمار النبات لها خصائص علاجية. توت العليق في القطب الشمالي:
- يقوي مقاومة الجسم المناعية ويساعد على محاربة نزلات البرد ؛
- له تأثير خافض للحرارة ومضاد للالتهابات.
- يعمل كمدر فعال للبول ومزيل للاحتقان.
- يساعد على التغلب على نقص الفيتامينات.
- إضافة جيدة للتغذية الغذائية ؛
- يقلل من الأحاسيس المؤلمة في الروماتيزم والنقرس.
- له تأثير مفيد على التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
- يخفف الأعراض غير السارة من تحص بولي.
- يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
يوصى أيضًا بأخذ الأميرة للإسهال ، حيث يساعد التوت على تحسين وظيفة الأمعاء. تروي المشروبات التي تحتوي على توت العليق في القطب الشمالي عطشك جيدًا في حرارة الصيف.
ما هو طعم الاميرة
يعتبر توت العليق في القطب الشمالي ذو قيمة خاصة لنكهته الفريدة. في التوت الصغير ، يمكنك التمييز بين ظلال الفراولة والأناناس - فواكه النبات الشمالي حلوة ومثيرة ، ولكن في نفس الوقت لها طعم طفيف للغاية.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من التوت الأمير
يوجد الكثير من المواد المفيدة في توت العليق في القطب الشمالي - تشرح الخصائص العديدة القيمة للفاكهة. على وجه الخصوص ، يتضمن التكوين:
- الأحماض العضوية - الماليك والستريك ؛
- فيتامين سي؛
- سكريات نباتية طبيعية
- العفص.
- زيت اساسي.
من حيث العناصر الغذائية ، فإن تكوين توت العليق في القطب الشمالي يتكون من الكربوهيدرات بشكل كامل وكامل. ومحتوى التوت منخفض للغاية من السعرات الحرارية - فقط 26 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الفواكه الطازجة.
حقائق مثيرة للاهتمام
هل تعلم أن نخاع العظم قادر على التنبؤ بالطقس؟ يمكنك معرفة نتائج التوقعات في يوم واحد. في الطقس المشمس ، تُلف الأوراق في أنابيب ، وتفتح بالكامل قبل هطول الأمطار.
في الأعشاب القديمة ، يمكنك العثور على إشارات إلى الخصائص السحرية للتوت. بمساعدتها ، تحدث صداع ، وتخلص من حالات الهوس. تم تضمين Boneberry في مثل هذه الحالات في وصفة شاي الأعشاب.
نادراً ما يزرع البستانيون الحجارة على قطع أراضيهم ، لأنهم لا يستطيعون الاعتماد على محصول كبير في مثل هذه الظروف. لكن التقليل من فائدتها ليس من الحكمة. إذا تم العثور على هذا التوت الرائع في أماكنك ، فحاول إعداده لتنويع نظامك الغذائي بمنتجات صحية ولذيذة.
تحضير المواد الخام الطبية
يتم حصاد الثمار بعد نضج التوت تمامًا (من يوليو). يمكن حصاد أوراق الشجر والجذور في نفس الوقت. من الضروري الذهاب إلى الغابة في الصباح ، في الطقس الجاف ، عندما يختفي الندى.يجب تمزيق التوت بالسيقان ، واختيار حاوية ضحلة بجدران صلبة.
قطع الجزء الجوي من الأدغال بسكين. احفر الجذور بعناية حتى لا تتلف النباتات المجاورة. للحفاظ على المظهر ، لا يمكنك حفر كل الجذور.
يتم غسل المواد الخام المكسرة وتجفيفها في الظل في مكان جيد التهوية ، وتقلب بشكل دوري. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام مجفف أو فرن بدرجة حرارة 45-50 درجة مئوية.يمكنك تخزين قطعة العمل لمدة عامين ، واختيار أكياس مصنوعة من القماش الطبيعي أو أوعية زجاجية.
للحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة ، يمكن تجفيف التوت أو تجميده. في الحالة الأولى ، يمكن تخزين قطعة العمل لمدة عامين ، في الحالة الأخيرة - لمدة عام. قبل التجميد ، يتم غسل التوت وتجفيفه ووضعه في حاويات أو أكياس بلاستيكية وإرسالها إلى الفريزر.
يمكنك الاحتفاظ بالتوت في ماء بارد لفترة من الوقت. في بعض الأحيان يتم رشها ببساطة بالسكر على شكل طبقات (سمك الطبقة 2-3 سم) ، يتم طيها في جرة ، وتخزينها في قبو أو ثلاجة.
