عندما يبدأ السمان في الطيران وما الذي يعتمد عليه

سنتحدث في المقالة عن سبب عدم وضع السمان ، عندما يبدأون عمومًا في وضع البيض ، وكيفية تهيئة الظروف المريحة لهم للحفاظ على إنتاج البيض وزيادة إنتاجه. سنعلمك أن تتعرف في الوقت المناسب على أسباب انخفاضها أو غيابها ، وطرق القضاء عليها. لنتحدث عن المعايير الصحية والنظافة وظروف درجة الحرارة والرطوبة. سنصف خصائص ممثلي سلالات السمان المختلفة ، وخصائص تغذيتهم ، ورعايتهم ، وأكثر من ذلك بكثير.

التعرف على وضع السمان

السمان البياض هو إناث ناضجات جنسياً (أكثر من 60 يومًا) بدون مشاكل صحية ، والتي يمكن أن تنتج من 220 إلى 300 بيضة في السنة. لديهم إنتاجية مثالية عند العيش في منزل فسيح خفيف في أقفاص أو على جثم ، بشرط أن تتشكل العائلات بنسبة 1 سمان إلى 2-3 إناث. تحدث أقصى إنتاجية للدجاج البياض في السنوات الثلاث الأولى من العمر ، ولكن في نهاية السنة الأولى تبدأ في الانخفاض تدريجيًا. في المتوسط ​​، ينتج السمان بيضة واحدة يوميًا ، وعادة ما تكون كتلتها 10-12 جرامًا. يحتوي بيض السمان على قشرة صلبة من الظل الفاتح مع تصبغ داكن طفيف. تعرف على أعمال السمان من هذه المقالة.

عندما يبدأون في الاندفاع

يجب إطعامهم ثلاث مرات في اليوم بمعدل حوالي 30 جرامًا من العلف لكل طائر بالغ.

يبدأ السمان في الظهور مبكرًا - من عمر 40 يومًا (في بعض السلالات تبدأ هذه الفترة من 50 يومًا من العمر). في الشهر الأول بعد بداية النضج الجنسي ، عادة ما تكون إنتاجية الطيور منخفضة - فهي لا تعطي أكثر من 8 بيضات ، ولكن بعد ذلك تأتي إلى المؤشرات العادية لسلالة السمان المختارة.

تقع ذروة إنتاج البيض في السلالة المعروضة في عمر 5-6 أشهر. بعد ذلك ، تنخفض إنتاجية الإناث تدريجياً ، ولهذا يوصى باستبدالها بالطيور الأصغر سنًا ، وإرسال الدجاج البياض إلى السن المطلوب للذبح.

متوسط ​​إنتاج البيض

تعتمد إنتاجية السمان على السلالة التي ينتمي إليها الطائر ، وكذلك على حالته الصحية ، ونوعية التربية في بيت الدواجن. في المتوسط ​​، تنتج هذه الطيور ما يصل إلى 25 بيضة شهريًا. يمكن أن تتراوح معدلات إنتاج البيض السنوية للسلالات المختلفة من 220 إلى 300 بيضة في السنة. يمكن أن ينخفض ​​عندما يتعرض الطائر لعوامل خارجية غير مواتية. سيخبرك هذا الرابط عن أمراض السمان وعلاجها.

نظرًا لأن سلالات البيض ، تستخدم الطيور عادةً طيور السمان بمتوسط ​​إنتاجية لا يقل عن 260 بيضة سنويًا. إذا كانت أقل ، فإن هذه الطيور تستخدم بشكل أساسي لتربية اللحوم ، بينما يتم نقل البيض إلى الحضانة لتكاثر أفراد جدد ولا يتم استخدامه كغذاء.

عدد البيض اليومي

في المتوسط ​​، ينتج السمان بيضة واحدة يوميًا. كقاعدة عامة ، يؤجلونها في المساء ، في نفس الساعة تقريبًا. بعض سلالات الدواجن تضع البيض مباشرة بعد الرضاعة. (لوحظ هذا في السمان من السلالة "اليابانية"). نادرا ما تندفع الطيور في الصباح.

يجب أن نتذكر أن السمان يطير عادة لمدة 5-6 أيام متتالية ، وبعد ذلك يأخذ استراحة لمدة يوم أو يومين. مثل هذا الجدول الزمني للطائر طبيعي تمامًا ، ولا يحتاج المربي إلى القلق بشأن إنتاجية الدجاجة البياضة في هذه الحالة ، يكفي فقط أن نوفر لها ظروفًا جيدة.

متى يبدأ السمان في الطيران؟

على عكس أقاربهم البرية ، يعيش السمان المنزلي لمدة تصل إلى عامين أو ثلاثة أعوام فقط. يمكن للأفراد البرية العيش حتى 5 سنوات.

يبدأ الأفراد البرية في الاستلقاء في وقت لاحق ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن سلالة الطبقات المحلية قد تم تربيتها خصيصًا لوضع البيض في وقت مبكر.

إذا اتبعت ، عند تربية الطيور ، قواعد معينة للرعاية والتغذية ، فستبدأ الإناث بالفعل في الاندفاع بانتظام في الشهر الثاني. النضج الجنسي عند الأفراد مبكر ، لأنه يحدث في عمر شهر واحد.

مشاكل مع الدجاج

يعتبر وضع السمان شديد التأثر بالتأثيرات الخارجية. في درجات الحرارة المنخفضة ، والضغط المستمر ، والنظام الغذائي غير السليم ، والمرض ، يمكن أن ينتجوا بيضًا أقل مما هو معتاد لسلالتهم ، أو يمكنهم التوقف عن وضع البيض على الإطلاق. أيضًا ، قد يلاحظ المزارع في مثل هذه الظروف انخفاضًا في جودة البيض نفسه: يمكن للطيور إنتاج مادة بدون قشور ، وعينات بها عيوب ، وترسبات كلسية. إذا ظهرت مثل هذه المشاكل مع إنتاجية قطيع الدواجن ، يجب على المزارع الاتصال بالطبيب البيطري في أسرع وقت ممكن ، وإذا أمكن ، التخلص من العوامل التي لها تأثير ضار على الطبقات. ثم يمكن استعادة إنتاجيتهم بسرعة.

في ظل الظروف المناسبة ، تجلب الأنثى 20-25 قطعة.

لماذا يتوقفون عن التسرع

هناك العديد من العوامل التي يمكن من خلالها ملاحظة انخفاض حاد في إنتاجية الطبقات. وتشمل هذه:

• انخفاض درجة حرارة المنزل. إذا انخفض إلى أقل من +20 درجة ، فإن السمان يقلل أولاً من إنتاج البيض ، ثم يتوقف عن إعطاء البيض تمامًا.
• ظروف الإضاءة غير الصحيحة في المنزل. عادة ، يجب أن تكون ساعات النهار للطيور 18 ساعة. إذا لم يتم اتباع هذه القاعدة ، فقد تتوقف الإناث عن الاندفاع.
• تغيير العلف. قد يتسبب في وقف إنتاج البيض في السمان على المدى القصير. يحدث عادة عندما لا تحتوي العلف الجديد على الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية.
• الإجهاد ، الزيادة السكانية في المنزل ، تغيرات الذكور في قطيع الدواجن. يمكن إيقاف إنتاج البيض لمدة 6 أيام.
• أمراض وإصابات الطيور وفترة الانسلاخ.

قد تتوقف الطيور أيضًا عن الاستلقاء بسبب الشيخوخة الطبيعية. يجب أن نتذكر أن إناث السمان عادة تعطي البيض فقط من 10 إلى 30 شهرًا ، بينما تنخفض إنتاجيتها تدريجياً من الشهر العاشر. بعد نهاية هذه الفترة ، كقاعدة عامة ، لا يمكنهم إعطاء ذرية قابلة للحياة ، وبالتالي يتوقفون عن الحمل.

لماذا هناك انخفاض في إنتاج البيض

هناك أيضًا عدد من العوامل بسبب انخفاض إنتاجية السمان ، لكن إنتاج البيض لا يتوقف تمامًا. وتشمل هذه:

• الرطوبة الزائدة في الغرفة (تقلل من إنتاجية الطيور والهواء الجاف جدًا في الغرفة) ؛
• وجود المسودات في بيت الدواجن (يؤدي هذا العامل أيضًا إلى فقدان الريش من قبل الطيور) ؛
• نقل الطيور إلى بيوت دواجن جديدة ؛
• زيادة الضوضاء بالقرب من بيوت الدواجن ؛
• نقص البروتين في طعام السمان.

تميل العوامل المعروضة إلى أن يكون لها تأثير قصير المدى على الطيور. عندما يتم التخلص منها ، يتم استعادة إنتاج بيض السمان. في حين أن المرض والإصابة يمكن أن تؤدي إلى حقيقة أن الدجاجة البياضة ستفقد القدرة على إنتاج الخصيتين إلى الأبد.

ما هي المشاكل التي يمكن أن تحدث مع البيض؟

في الإناث ، يمكن ملاحظة عيوب مختلفة في البيض. وتشمل هذه:

• ظهور البيض بقشرة رقيقة أو بدون قشرة في كيس ناعم. يشير إلى نقص الكالسيوم في جسم الدجاجة البياضة. عادة ما يتم التخلص منه عن طريق تعديل النظام الغذائي للدواجن. اقرأ هنا ماذا تفعل إذا كان بيض الدجاج يحتوي على قشور رقيقة.
• وجود بقع داكنة كبيرة على القشرة ، أو الغياب التام للتصبغ على القشرة. غالبًا ما توجد في الإناث الشابات ، مما يشير إلى أن قناة البيض لم يتم تطويرها.
• وجود قذائف كلسية وقذائف كلسية على القشرة. عادة ما يشير إلى اتباع نظام غذائي غير لائق للطائر.
• شكل وحجم غير صحيح للبيضة. يمكن ملاحظة نقص البروتين في النظام الغذائي للإناث ، وجود إصابات أو أمراض في طبقات.يجب التخلص من عينات من هذا النوع لأن شكلها غير المنتظم يؤدي إلى حدوث تشوهات في الأجنة.
• وجود صفارين في البويضات (تشخيص بالمنظار). يشير إلى وجود فائض من البروتين.

غالبًا ما يتم مواجهة مثل هذه المشكلات خلال الشهر الأول بعد وضع الدجاج البياض. عادة ، تختفي عند تصحيح النظام الغذائي في الشهر الثاني. إذا استمرت هذه العيوب ، يجب إظهار الطائر للطبيب البيطري. في حالة وجود إصابات أو أمراض ، من الأفضل إطعامها للحوم وعدم استخدامها في تربية السمان.

ظروف الاحتجاز والرعاية

من بين العوامل الرئيسية للنجاح في تربية مزرعة ذات ريش ، يُلاحظ إنشاء مناخ محلي مناسب في طائر الباشق:

• نطاق درجة الحرارة من +19 إلى +21 درجة مئوية ؛
• مستوى الرطوبة في إعادة التوزيع 75٪ ؛
• نقص المسودات.

يؤثر عدم وجود مساحة أو ظروف قفص واسعة للغاية سلبًا على إنتاجية الطبقات. والخطوة المثلى هي تخصيص مساحة بمعدل 10 سم 2 / فرد ، وللكتاكيت يفضل تنظيم حضانة - منزل دافئ - مع تدفئة. النقطة المهمة هي توافر الإضاءة المناسبة. تحتاج الحيوانات الأليفة ذات الريش إلى 16 ساعة في النهار. لتحسين وضع البيض ، من الضروري تجهيز الباشق بأجهزة إضاءة إضافية.

عند اتخاذ قرار بشأن ما يجب فعله إذا كان السمان لا يندفع ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه خلال فترة طرح الريش ، لا يمكنك التأثير على طبيعة الكائنات الحية. ستستمر مرحلة طرح الريش لمدة 3 أسابيع تقريبًا ، وبعد ذلك ستبدأ الطيور في وضع البيض مرة أخرى.

اختيار البيض للحضانة

فقدت معظم طيور السمان غريزة الأم ، فقط 3٪ منهم قادرون على فقس البيض. لذلك ، للحصول على ذرية ، يستخدم مزارعو الدواجن حاضنة بشكل أساسي. لمزيد من تكاثر السمان ، يتم استخدام عينات لا يزيد عمرها عن 7 أيام من الشكل العادي ، بمتوسط ​​وزن. عند اختيار مادة لوضعها في حاضنة ، يتم إعطاء الأفضلية للبيض ذي الصبغة الخفيفة ، والتي لا تحتوي على تراكم كلسي. أفضل خيار للسمان هو حاضنة "البياض" ، ولا تستخدم العينات ذات البقع الداكنة الكبيرة أو الجلد الفاتح جدًا في الحضانة. أيضًا ، لا يتم وضع عينات صغيرة جدًا في الحاضنة ، حيث لا يمكن أن يتطور فيها كتكوت قابل للحياة. اقرأ عن حاضنة السمان هنا.

لا تتجاوز فترة الحضانة 17 يومًا.

قبل وضع المادة في الحاضنة ، يوصى بفحصها بشكل إضافي باستخدام منظار. العينات ذات العيوب التالية تخضع للرفض الإلزامي:

• شقوق في القشرة
• صفاران
• الموقع غير الصحيح للصفار (حيث يتم إنزاله إلى الطرف الحاد للقشرة أو تثبيته بأحد الجدران) ؛
• الموقع غير المناسب لغرفة الهواء (على الجانب أو في النهاية الحادة للقذيفة) ؛
• وجود بقع على الصفار أو البروتين.

يجب أيضًا أن نتذكر أنه يمكن وضع بيض نظيف بشكل استثنائي في الحاضنة ، حيث يمكن للعينات التي تحتوي على فضلات أن تتدهور أثناء الحضانة وتصيب البويضات المجاورة بالعدوى. إذا لم تكن هناك عينات نظيفة كافية وقت وضع المادة في الحاضنة ، فيمكنك أخذ أي منها مناسب للحضانة ومعالجتها بمحلول 3٪ من برمنجنات البوتاسيوم.

بيض للطعام

بيض السمان من إنتاجنا مفيد للغاية.

تعتبر خصيتان السمان مصدرًا لليوسين وفيتامينات أ وب والكالسيوم والمغنيسيوم وعناصر مفيدة أخرى. لا يوجد عمليا أي موانع لاستخدامها. يمكنك أن تأكل بيض السمان بالشكل الصحيح دون أن يلحق الضرر بالقشرة ، وكذلك الترسبات الكلسية. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 30 يومًا. يؤكل بيض السمان مسلوق ، مقلي ، نيئ. يُسمح بتناول ما يصل إلى 6 قطع يوميًا ، وتجاوز هذا المعيار يمكن أن يسبب الحساسية وعواقب أخرى غير سارة لدى الشخص. ستخبرك هذه المادة بفوائد بيض السمان.

يمكن إعطاء هذا المنتج للأطفال من عمر سنة واحدة. من الضروري فقط الامتثال لمعايير الاستهلاك لكل فئة عمرية. للأطفال ، 1-2 قطعة في اليوم. يمكن استخدام المنتج للأطفال الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وفقر الدم ، وكذلك أولئك الذين يخضعون لإعادة التأهيل بعد الإصابات والتدخلات الجراحية والأمراض المعدية الخطيرة.

أفضل الطبقات

هناك العديد من سلالات السمان عالية الإنتاجية التي يمكن حتى للمزارعين المبتدئين البدء بها. وتشمل هذه:

• اليابانية... يبدأ الدجاج البياض من هذا الصنف في الظهور من اليوم الخامس والأربعين من الفقس ، ويعطي متوسط ​​300 بيضة في السنة. متوسط ​​وزن البيضة 11 جرام. تعتمد إنتاجية هذه السلالة بشكل كبير على جودة تغذية الطيور - مع نقص العناصر الغذائية في العلف ، ستنخفض بشكل مطرد.
• الإستونية... ابدأ بوضع البيض من عمر 40 يومًا. في السنة ، ينتج الدجاج البياض من هذا النوع ما يصل إلى 280 بيضة ، يبلغ متوسط ​​وزنها 12 جرامًا. عيب هذا الصنف هو زيادة استهلاك العلف ، مما يجعل السمان الإستوني أكثر تكلفة للمحافظة عليه من ممثلي السلالات الأخرى.
• البيض الإنجليز... هم الأكثر تواضعا لظروف الاحتجاز. يقدمون ما يصل إلى 280 بيضة في السنة ، ويزن كل منها 11 جرامًا. تبدأ إناث هذا الصنف في الاندفاع من اليوم الحادي والأربعين.
• سهرة... يعطون 280 بيضة في السنة تزن كل منها 11 جرام.
• رخام... السلالة تأتي من السمان الياباني ، ولديها نفس إنتاج البيض - ما يصل إلى 300 بيضة في السنة. يزن بيضهم 10-11 جرام.

يرجى العلم أن أرقام الأداء المعروضة هي فقط للطيور السليمة التي تتغذى بشكل جيد. لن تتمكن الإناث المرفوضة ، السمان المريضة التي لا تتلقى الرعاية اللازمة ، من تزويدك بهذه الإنتاجية.

قيمة المنتج الغذائي: فوائد بيض السمان

محتوى المغذيات

الأسباب الرئيسية وراء زيادة شعبية تربية السمان هي لحوم الدواجن الغذائية والقيمة الغذائية للبيض. يتم تقدير بيض السمان لخصائصه المفيدة والذوق ، ولا يدخر أي تكلفة لشراء منتج باهظ الثمن.

1 بيضة سمان تحتوي على:

• الأحماض الأمينية: الليزوزيم ، الجلايسين ، الهيستيدين ، الفوليك ، النيكوتين ، حمض الأسبارتيك ، التيروزين ؛
• العناصر النزرة: الكالسيوم والفوسفور والكوبالت والزنك والحديد والكروم والنحاس والبوتاسيوم والصوديوم.
• المغذيات: الدهون والبروتين.
• مجموعات الفيتامينات: أ ، ب ، هـ.

قيمة الطاقة لبيض السمان: 159 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

الآثار المفيدة للبيض على جسم الإنسان

بسبب تركيبته الغنية ، فإن بيض السمان مفيد للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والرجال الذين يعانون من الضعف الجنسي.

يساعد المنتج على تقوية جهاز المناعة ، لذلك يوصى به في الوجبات الغذائية أثناء المرض وللوقاية.

يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم ، ويستخدم البيض للكسور وأمراض المفاصل والجهاز العضلي الهيكلي خلال فترة النمو النشط للأطفال. إنها مشبعة بتركيبة غذائية لها تأثير مفيد على صحة المرضى:

• السكرى؛
• فقر دم؛
• التهاب المعدة.
• قرحة المعدة؛
• مرض السل؛
• التهاب شعبي؛
• التهاب رئوي؛
• بدانة؛
• التهاب المرارة.

لمن وفي أي حالات يجب استخدامها بحذر

يجب تناول بيض السمان بكميات محدودة من قبل الأشخاص المصابين بأمراض المرارة وتلف الكبد الحاد ومرضى السكري والسمنة ومرضى الحساسية.

إن الاعتقاد السائد بأن بيض السمان لا يصاب بالسالمونيلا هو خرافة. مثل الدجاج ، يجب تطهيرها حتى لا تسبب العدوى. قبل الاستخدام ، اشطفها جيدًا بالماء الدافئ والصابون واتركها تغلي لمدة 10 دقائق.

الاستنتاجات

1. تبدأ إناث السمان الناضجة جنسياً في الاستلقاء في اليوم الأربعين بعد الفقس. في المتوسط ​​، ينتجون ما يصل إلى 300 بيضة في السنة.يحملون قطعة واحدة في اليوم لمدة 5-6 أيام متتالية ، وبعد ذلك يأخذون استراحة لمدة 1-2 أيام.
2. يحدث انخفاض في إنتاجية الطيور على خلفية سوء التغذية والإجهاد والمرض ونقص الإضاءة في حظائر الدواجن.
3. في الإناث الصغيرة ، والدجاج البياض المريضة ، وكذلك السمان التي لا تتلقى ما يكفي من الفيتامينات والمعادن من العلف ، قد يظهر بيض به عيوب: بدون قشرة ، مع وجود بقع عمرية كبيرة أو رواسب كلسية على القشرة
4. للحضانة ، يتم اختيار البيض بالشكل الصحيح دون عيوب واضحة في القشرة. بيض كبير جدًا ، لا يتم أخذ عينات من صفارين متناثرين في بياض أو صفار لهذه الأغراض. يتم وضع مادة نظيفة فقط للحضانة.
5. يمكنك أن تأكل بيض السمان نيئًا ومسلوقًا ومقليًا ومخبوزًا. ينصح الشخص بتناول ما لا يزيد عن 5 قطع يوميًا ، للأطفال - ما يصل إلى 2-3 قطع.
6. أكثر سلالات السمان إنتاجية هي الإستونية والإنجليزية وتوكسيدو والرخام. إنها قادرة على إنتاج ما يصل إلى 300 بيضة سنويًا عند الاحتفاظ بها بشكل صحيح.

كيفية زيادة إنتاج البيض بسرعة

أضف مسحوق اللحم أو مسحوق السمك إلى طعامك لزيادة الإنتاجية. إنه مصدر جيد للبروتين ، وهو أمر لا بد منه في علف الدواجن. يجب أن يتلقى كل سمان في قطيعك 30 جم من العلف 3 مرات في اليوم. راقب محتوى الفيتامينات والمعادن في طعامك. لا تسمح لأدنى انحراف في المناخ المحلي للغرفة التي يوجد بها القطيع. بالإضافة إلى التنظيف الإجباري للطيور ، من المفيد من وقت لآخر وضع أحواض مع الرماد والرمل للدجاج. "الاستحمام" في الخليط ، وتنظف الطيور الريش. كما أنها وسيلة جيدة للوقاية من الأمراض الجلدية.

تخلص من عمليات الزراعة المتكررة من قفص إلى قفص. أي تغيير في البيئة مرهق ويمكن أن يقلل من الإنتاجية. سيكون الخيار الجيد هو قفص ذو قاع شبكي ، يمكنك تحته وضع الصحيفة وتغييرها حسب الحاجة. بهذه الطريقة لن تزعج الطيور بالتنظيف وتحافظ على نظافتها. توجد أيضًا أوعية الشرب والمغذيات خارج القفص ، مما يسهل الوصول إليها ويلغي الحاجة إلى فتح القفص بشكل متكرر.

من وقت لآخر ، قم بدعوة طبيب بيطري لفحص الطيور حتى لا تفاجئك الأمراض المحتملة أو الموجودة بالفعل وتتلقى الوقاية والعلاج الصحيح في الوقت المناسب.