خشن الميلوتريا - بطيخ الفأر ، ينتج فواكه ودرنات صالحة للأكل

أصبحت الميلوتريا الخشنة واحدة من أكثر منتجات الحدائق شعبية - وهي كرمة زاحفة مستوردة من البلدان الأفريقية ، ويمكن تناول ثمارها ، مثل خيارنا.

لقد قدر العديد من المقيمين في الصيف بالفعل مزايا الضيف الغريب - محتوى بسيط وإنتاجية عالية وجاذبية بصرية. أولئك الذين لم يسمعوا بعد عن ميلوتريا يجب أن يتعرفوا عليها بشكل أفضل.

الوصف البيولوجي لخشنة الميلوتريا

خشن Melotria - نبات من عائلة اليقطين. إنه شائع في أفريقيا الاستوائية. هذا نبات سنوي ، يصل طول جذوعه إلى 3 أمتار ، وأوراق الميلوتريا مثلثة الشكل ، مع زغب طفيف. زهور النبات صغيرة ، صفراء زاهية ، على شكل قمع ، من جنسين مختلفين. يتم جمع الذكور في مجموعات ، وتنمو الإناث واحدة تلو الأخرى.

يبدأ حصاد Melotria في يوليو. ثمارها صغيرة ، حتى 3 سم ، بيضاوية ، خضراء بنمط مرقط. صالح للأكل. طعمها مثل الخيار ، ولكن طعمها لاذع.

يوصى بحصد الثمار في اليوم الثاني أو الثالث ، ثم تكون ألذ.

ملامح تزايد الميلوتريا الخام

تشبه زراعة الميلوتريا الخشنة من نواح كثيرة زراعة الخيار. نظرًا لدفء الحب ، من المعتاد زرع نباتات نباتية في الأرض مع شجيرات قوية من الشتلات.

زراعة شتلات الميلوتريا الخشنة:

تزرع البذور قبل 20 يومًا من الزراعة المخطط لها في الأرض. يتم دفنها في التربة لا يزيد عن 1 سم ، وبعد ذلك يتم تسقيها بالماء الدافئ.

1. املأ كؤوس صغيرة بحجم 200 مل بخليط التربة المغذي.

2. الركيزة رطبة بكثرة.

3. بذور صغيرة جدا تشبه الخيار من الميلوتريا الخشنة ، تزرع على عمق 0.5-0.7 سم.

4. لخلق مناخ محلي ملائم للاحتباس الحراري ، يتم تغطية المحاصيل ببولي إيثيلين رقيق أو غطاء زجاجي. يقع الدفيئة على حافة نافذة مشمسة.

5. تظهر البراعم في 3-4 أيام ، وبعد ذلك تتم إزالة المأوى ، ويتم توفير الشتلات بالرعاية المناسبة - الري المنتظم والتخفيف المنتظم للتربة.

6. عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 3-5 سم ، يمكنك فتح النافذة لفترة وجيزة ، وبالتالي تعويد الشتلات على التهوية الطبيعية. في منتصف شهر مايو ، يتم نقل الشتلات إلى سرير الحديقة.

موقع melotria مشمس ولا رياح ، المكان الذي نمت فيه الطماطم والبصل والبقوليات في الموسم الماضي. بسبب الأمراض الشائعة ، لا ينبغي أن تزرع Melotria بعد "أقاربها" - القرع ، الخيار ، القرع ، القرع. بعد الزرع ، يجب توفير مأوى مؤقت للنباتات الصغيرة في حالة حدوث نزلة برد غير متوقعة.

يُسمح أيضًا بزرع بذور المحاصيل مباشرة في التربة ، ولكن في هذه الحالة ، يتأخر الإثمار بشكل كبير. غالبًا ما تستخدم مثل هذه الزراعة الخشنة للميلوتريا لأغراض الديكور ، لتزيين شرفات المراقبة والأقواس.

قواعد لرعاية الميلوتريا الخام

في ظروف ليانا الوسطى ، تشعر ليانا غريبة براحة تامة ، لذا فإن العناية بها لا تتطلب الكثير من الجهد:

1. مثل جميع بذور اليقطين ، الميلوتريا هي مادة استرطابية ، لذلك يجب أن تسقى بكثرة وبوفرة ، ولكن في نفس الوقت لا ينبغي أن تكون غارقة في الماء

بعد الإجراء ، يتم تفكيك التربة الموجودة في القاعدة بشكل ضحل ، مما يمنع تكوين قشرة التربة الجافة.للحفاظ على الحرارة والرطوبة ، من المفيد تغطية المنطقة القريبة من الجذع بالدبال.

2. لزيادة المحصول يوصى بتغذية ليانا بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. في حالة زراعة نبات الميلوتريا لأغراض الديكور ، فمن الأفضل استخدام التغذية القائمة على النيتروجين للتغذية. يساهم هذا المكون في النمو النشط للكتلة الخضراء.

3. نظرًا لأن رموش الميلوتريا تنمو بطول يصل إلى 3 أمتار ، فمن الضروري التحضير مسبقًا لدعم مناسب للكروم ، والذي يمكن أن يكون بمثابة سياج أو سياج مصنوع من شبكة ربط سلسلة ، وشرفة ، وعريشة أو القوس.

عند الهبوط في منطقة مفتوحة ، يمكنك بناء هيكل من الرهانات الطويلة ، على غرار wigwam. تجديل الرهانات تدريجياً ، ستحول الميلوتريا الدعم إلى زخرفة أصلية للحديقة.

4. لتجنب تلوث المزرعة بالبياض الدقيقي ، يوصى بمعالجتها بمحلول من القطران أو صابون الغسيل مرتين خلال موسم الزراعة.

تبدو melotria الصحية والمعتنى بها جيدًا مؤثرة للغاية في تصميم المناظر الطبيعية. حتى عندما تذبل قمم نباتات اليقطين الأخرى وتذبل ، تحتفظ ليانا الجميلة بجاذبيتها.

حصاد الميلوتريا الخام

تنضج Melotria بسرعة ، تظهر الثمار الأولى بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. نظرًا لأن الثمار تميل إلى النضج المفرط ، يتم حصادها عندما يصل طولها إلى 2-3 سم. يتم حصاد ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات من الفاكهة من شجيرة ميلوتريا.

يجب قطف الثمرة غير ناضجة قليلاً لأنها تكبر بسرعة وتصبح طرية. يجب أن تكون ميلوتريا الخيار الصغير جاهزة للحصاد صلبة وخضراء فاتحة مع نمط مخطط مرقط (مثل البطيخ) على القشرة.

طعم اللب الرقيق مثل الخيار ، والجلد الكثيف حامض قليلاً.

ثمار الميلوتريا عبارة عن خيار صغير بطول 2-3 سم ، لونه أخضر بطعم خيار عادي ، في الشكل والحجم يشبه إلى حد بعيد الزيتون.

يؤكل الخيار نيئًا ومملحًا ويضاف إلى السلطات ، ويمكن استخدامه لتزيين أطباق الخضار واللحوم والأسماك.

ميلوتريا متبلة بالخضروات الأخرى ، مثل طماطم الكرز والتوت ، جيدة جدًا. ستكون هذه المقبلات متعددة الألوان بمثابة زخرفة للمائدة كطبق جانبي أصلي لأطباق اللحوم والأسماك.

بالإضافة إلى الفاكهة ، يشكل هذا النبات درنات يصل وزنها إلى 400 جرام ، وهي متشابهة جدًا في الحجم والشكل لدرنات البطاطا الحلوة ، ويمكن استخدامها في السلطات ، فهي تشبه طعم الفجل والخيار في نفس الوقت. يتم حصاد 5-6 كجم من الفاكهة و1-1.5 كجم من الدرنات من نبات واحد. نظرًا لعدم تخزين الدرنات على الإطلاق ، يجب استخدامها فور الحفر. درنات ميلوتريا جيدة لصنع السلطات.

خصائص مفيدة من الميلوتريا الخام

ميلوتريا هي مخزن للألياف ، لا غنى عنها لأيام الصيام والتغذية الغذائية. الاستهلاك المستمر للميلوتريا في الطعام يقوي جهاز المناعة وجدران الأوعية الدموية.

يشمل تكوين الميلوتريا: المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم ، بالإضافة إلى فيتامينات B9 و C.

استهلاك الميلوتريا يحفز القلب ويعيد ضغط الدم ويقلل من كمية الكوليسترول في الدم. هذه الخضار مفيدة إذا كنت ترغب في تقليل وزنك وجعله طبيعيًا ، لأنه مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية (15 كيلو كالوري) يمكن أن يسبب الشعور بالشبع. أظهرت الدراسات التي أجريت على تركيبة النبات أن له تأثيرًا منشطًا ومنشطًا ومضادًا للالتهابات على الجسم.

ضرر وموانع من الميلوتريا الخام

لكل فائدتها ، لا ينصح بالفواكه الطازجة من الميلوتريا للأشخاص الذين يعانون من الحموضة العالية والتهاب المعدة وقرحة المعدة.

يجب عدم استخدام الخيار الصغير المخلل أو المخلل الناضج من قبل النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والكبد والجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

يا له من نبات ميلوتريا

لا يمكن مقارنة شهرة ليانا المكسيكية مع "رفاقها من المواطنين": البطاطا والذرة والطماطم. هذه الكرمة موطنها أمريكا الوسطى ، حيث تلقت العديد من الأسماء المحلية الأخرى:

• بطيخ الفأر
• خيار مكسيكي حامض
• cucamelon (تجميع الخيار الإنجليزي والبطيخ) ؛
• البطيخ المكسيكي المصغر
• خيار حامض مكسيكي
• بيبكين.

يصبح أصل هذه الأسماء واضحًا تمامًا إذا نظرت إلى صورة ميلوتريا تقريبية وتذوقها مرة واحدة. تبدو مثل البطيخ الصغير جدًا ورائحتها مثل الخيار. الطعم هو أيضا خيار ، ولكن مع قليل الحموضة.

في الفضاء الناطق بالروسية ، تلقت ليانا اسمين آخرين: بطيخ الفأر والخيار الأفريقي. في الوقت نفسه ، الاسم الثاني لا أساس له. ميلوتريا ليس خيارًا أفريقيًا وليس له علاقة بأفريقيا على الإطلاق. حتى الاستوائية.

مع درجة عالية من الاحتمال ، كان اللبس ناتجًا عن ظهور الثمار. سمع أحدهم أن البطيخ الحقيقي يأتي من جنوب إفريقيا وقرر أن الميلوتريا قاسية وهناك بطيخ أفريقي بري. تنتشر المعلومات الكاذبة بسرعة هذه الأيام.

في الواقع ، تم تدجين الميلوتريا الخشنة في أمريكا الوسطى. يعتقد الباحثون أن هذا حدث حتى قبل الاستعمار الأوروبي للقارات.

وصف

خشن Melotria هو كرمة معمرة من عائلة اليقطين. ينتمي إلى جنس Melotria ، ويبلغ عددها حوالي 166 نوعاً. لا يمكن استخدام معظم هذا الجنس إلا كنباتات زينة. تؤكل أيضا ثمار ميلوتريا الخام.

أوراق العنب من ثلاث قطع ، مثلثة الشكل. محتلم. جميع الأجزاء الثلاثة لها نهايات حادة. النبات أحادي المسكن. تنمو أزهار كل من الذكور والإناث على ليانا واحدة. يتم جمع الذكور في عقد من عدة قطع ، وتنمو الإناث واحدة تلو الأخرى. الزهور صفراء ، على شكل قمع. يصل طول الرموش إلى 3 أمتار خلال فصل الصيف.

مهم! خصوصية الميلوتريا الخشنة هي أن أزهار الإناث تتفتح في وقت أبكر من أزهار الذكور.

في موطن lianas ، يعتبر بطيخ الفأر أو melotria من الحشائش. عن جدارة. هذا عشب بسيط. مثل أي عشب يحترم نفسه ، لا يضع خشن الميلوتريا كل بيضه في سلة واحدة ، بل يتكاثر بالبذور فقط. بحلول نهاية الفترة الخضرية ، تتشكل الدرنات على جذور الميلوتريا الخشنة بنهاية الفترة الخضرية ، مما يسمح للنبات بعدم قضاء 3 أسابيع في العام المقبل لإنبات البذور.

في المناخات الحارة ، لن تسمح لك الدرنات الموجودة على الجذور بتدمير الميلوتريا الخشنة المزروعة في النهاية. على الرغم من أن هناك حاجة في بعض الأحيان. ليانا المكسيكية نبات عدواني. إذا نمت على الأرض ، فإنها تمنع أي براعم أخرى. لكن في المكسيك وأمريكا الاستوائية ، لا توجد درجات حرارة تحت الصفر ، بينما في روسيا ، حتى في الجنوب ، ينخفض ​​مقياس الحرارة في الشتاء إلى ما دون الصفر. لذلك ، في روسيا ، تصبح ليانا نباتًا سنويًا ولا يمكنها التكاثر إلا بالبذور.

مهم! من الأفضل حفر الدرنات في الخريف وتناولها بسرعة ، فلها طعم حلو ، لكن لا يتم تخزينها في حالة عدم وجود شروط معينة.

المميزات والعيوب

وفقًا لتعليقات البستانيين ، فإن "بطيخ الفأر" له المزايا التالية:

• تبدأ بسرعة تؤتي ثمارها ؛
• الثمار لها شكل ولون مثيران للاهتمام ؛
• تنمو ليانا بسرعة إلى جدار أخضر سميك ؛
• طعم غير عادي للخضروات
• براعة استخدام الفاكهة.
• رعاية بسيطة
• نادرا ما تتأثر بالمرض.

قد تكون مهتمًا بـ:

وصف وخصائص مجموعة متنوعة من الخيار الباريسي الخيار: زراعة ورعاية الخيار صغير وأنيق الشكل يسمى الخيار. نادرا ما يتجاوز طولها 11 سم ، فهي جيدة ... اقرأ المزيد ...

من بين أوجه القصور ، لاحظ البستانيون عدوانية الميلوتريا. يجب ألا تزرع الخيار الأفريقي ببذور اليقطين العادية في نفس الحديقة. في غضون أسابيع قليلة ، سوف تملأ الزواحف الخشنة جميع الثقافات.

أصناف من الميلوتريا الخام

بالنظر إلى المدة النظرية لفترة تدجين الميلوتريا ، يجب أن يكون هناك مئات الأصناف اليوم ، تختلف في اللون والنكهة والحجم. في الواقع ، لا يوجد سوى نباتات ذات توت يبلغ طولها حوالي 3 سنتيمترات وتختلف الألوان ضمن النطاق الطبيعي.

بين المستعمرين الأوروبيين ، لا في أمريكا ولا في أوروبا ، لا يوجد حديث عن أي نوع من أنواع هذا النبات. في المواقع الغربية ، يبيعون البذور بنشاط ويعطون تعليمات لزراعة الميلوتريا الخشنة ، لكنهم لا يذكرون كلمة واحدة عن الأصناف. تشير جميع الإشارات إلى صنف معين إلى الشركات الروسية التي تبيع البذور. لذلك ، عليك توخي الحذر بشأن مشكلة التكاثر المتنوع من الميلوتريا الخام. هذا لا ينفي الصفات العالية لهذا النبات. لكن "بطيخ الفئران" لا يزال "حقلًا غير محروث" لشركات التربية. نعم ، وغالبًا ما يُشار أثناء البيع إلى أن الصنف جديد.

ميلوتريا الطائر الطنان

لا توجد بيانات عن الصفات المميزة لصنف كوليبري من جرب ميلوثريا المعتاد. لذلك ، من غير المعروف ما إذا كان هو منشئ الصنف حقًا ، أم أنهم ببساطة أطلقوا على بذور كرمة برية عادية بهذه الطريقة. يتلخص وصف الصنف في Melothria scabra ، وطريقة زراعة الميلوتريا من صنف Kolibri لا تختلف عن طريقة "الخيار".

هذا صحيح ، لأن الشروط الرئيسية للبذر والعناية الإضافية في بطيخ الفأر تتطابق تمامًا تقريبًا مع كرمة الخيار. حتى في حالة الري بكثرة ، فإنهم بحاجة إلى نفس الشيء.

ميلوتريا ميني خيار

بالمعنى الدقيق للكلمة ، حتى الاسم يشير إلى أن هذا ليس تنوعًا ، ولكن ببساطة لم يكن لدى شخص ما خيال كافٍ لوصف التوت ، أو تتبع ورقة من "guerkin" الإنجليزية - تم استخدام gherkin. هذا ليس خيارًا ، حيث توجد اختلافات معينة. الحد الأدنى هو نوع مختلف من النبات. ظاهريًا ، التوت أيضًا على عكس الخيار.

لكن مبادئ الزراعة والحصاد هي نفس مبادئ محاصيل الخيار. هنا فقط لا تحتاج إلى القرص.

ميلوتريا شابيتو

لكن هنا ، على العكس من ذلك ، يمتلك شخص ما خيالًا ثريًا. لا يمكن تسمية التلاعب بـ "أصناف" النباتات البرية بأي شيء آخر غير السيرك. يمكنك شراء بأمان ، مع التركيز على الوصف النباتي لخشنة الميلوتريا. تعتبر Liana مناسبة تمامًا للمناظر الطبيعية المزخرفة للشرفات والشرفات والأسوار. الشيء الرئيسي هو عدم شراء أنواع غير صالحة للأكل من هذا النوع من النباتات.

ميلوتريا بيبي

أيضا اسم عادل. لا يمكن استدعاء التوت الذي يصل حجمه إلى 3 سم بخلاف الأطفال. لكن هذه الكلمة ليست مناسبة كاسم متنوع. التوت صغير على أي حال. كم هو أصغر بكثير لجعلها.

ميلوتريا الفأر الخام البطيخ

صنف Mouse Melon غير موجود. هذا هو الاسم الشائع "الشائع" للميلوتريا الخشنة. جنبا إلى جنب مع "الفأر البطيخ". في الواقع ، "بطيخ الفأر" هو السلف البري للميلوتريا الخشنة المزروعة. ولكن للبيع هناك عبوات ببذور تسمى "بطيخ الفأر". عليك فقط أن تتذكر أن هذا ليس نوعًا خاصًا.

فوائد ومضار الميلوتريا الخشنة

حتى في السوق الغربية ، ظهرت هذه الفاكهة وأصبحت عصرية في الآونة الأخيرة. في أمريكا يطلق عليهم "التراث المنسي". نظرًا لعدم وجود بيانات حول الخصائص المفيدة للميلوتريا وموانع استخدامه ، لا يمكن لأحد أن يقول بشكل موثوق حتى الآن ، لذلك ، فهم يسترشدون بالخيار والخصائص الواضحة.

هناك الكثير من الألياف في أي فاكهة أو خضروات ذات قشرة صلبة. لذلك ، يحتوي التوت على الكثير من الألياف ، مما يساعد على تطبيع وظيفة الأمعاء. أيضًا ، تحتوي الميلوتريا على عناصر دقيقة وكليّة:

• الكالسيوم.
• صوديوم؛
• المغنيسيوم؛
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.
• حديد.

توجد في أي نبات ، حيث أن تطور النباتات مستحيل بدونها. توجد فيتامينات C و B₉ في الفاكهة. يحتوي بطيخ الفأر أيضًا على نوع من الحمض. على الأرجح ، أكساليك أو ليمون. ولكن قد تكون هناك أنواع أخرى من الأحماض ، والتي بسببها يكون طعم التوت الخام حامضًا.

الميلوتريا مفيد لاتباع نظام غذائي.بنفس القدر مثل الخيار. إنه مائي ومنخفض السعرات الحرارية.

مهم! يتم استبدال الخيار بثمار الميلوتريا في السلطات.

تشير موانع الاستعمال حتى الآن إلى نفس الشيء بالنسبة للخيار:

• زيادة الحموضة في المعدة.
• التهاب المعدة.
• قرحة المعدة.

يعتبر Melotria أكثر خطورة إلى حد ما من الخيار بسبب محتواه العالي من الأحماض.

لا ينصح بالفواكه المخللة للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة في الأعضاء الداخلية:

• الجهاز الهضمي؛
• من نظام القلب والأوعية الدموية.
• الكبد؛
• الكلى.

لا تسيء استخدام الميلوتريا المملحة أو المخللة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

تزايد الميلوتريا من البذور

يتزامن نمو الميلوتريا الخشنة من البذور بشكل منهجي مرة أخرى مع الخيار. تربية Melotria أسهل قليلاً ، لأنها لا تتطلب حتى الرعاية التي تحتاجها شجيرات الخيار.

تزرع بذور البطيخ الفأر للشتلات في نفس الوقت مع بذور الخيار: في فبراير ومارس. الكرمة لا تتطلب التربة وتنمو جيدًا في التربة الطينية. لكن بالنسبة للشتلات ، من الأفضل اختيار تربة مغذية. الشخص الذي يناسب الخيار سيفي بالغرض.

يتم ضغط البذرة ببساطة في الأرض بنهاية حادة وسقيها جيدًا بالماء الدافئ. لإنبات الميلوتريا الخشنة ، يلزم درجة حرارة هواء + 24 درجة مئوية. في المواقع باللغة الروسية ، عن طريق القياس مع بذور اليقطين الأخرى ، هناك معلومات حول إنبات بذور الميلوتريا في غضون 3-5 أيام.

تؤكد المواقع الأجنبية "بالإجماع" أن الفارق الرئيسي بين الميلوتريا الخام و "أقاربه" هو فترة إنبات طويلة جدًا. تستغرق براعم العنب 3-4 أسابيع لتخرج من الأرض. وكلما ارتفعت درجة حرارة الهواء ، زادت سرعة إنبات البذور. لذلك ، إذا لم تنبت البذور "المتنوعة" المشتراة بعد أسبوع ، فأنت بحاجة إلى الانتظار 3 أسابيع أخرى قبل أن تشعر بخيبة أمل وتتخلص من الميلوتريا. من الأفضل القيام بالإنبات على حافة النافذة المشمسة. يجب أن ترتفع درجة حرارة الأرض أيضًا. بعد ظهور الأوراق الحقيقية 2-3 الأولى ، يمكن تقليل درجة حرارة الهواء إلى + 18-21 درجة مئوية.

مهم! يشعر Melotria بشعور رائع في شقة على حافة النافذة المضاءة جيدًا.

تزرع الشتلات في دفيئة دافئة في مارس ، في دفيئة غير مدفأة في مايو أو حتى في وقت لاحق في أرض مفتوحة. مخطط الزراعة هو نفسه بالنسبة للخيار. في البداية ، تنمو الكرمة ببطء شديد ، ولكن بعد ذلك تتسارع عملية التطور. لا ينبغي ترك ميلوتريا تتجعد على الأرض ، فهي تبدأ في التعفن. لهذا الغرض ، توضع النباتات في الجدران الاستنادية أو التعريشات. يمكنك التحوط من الكروم.

يتم اختيار موقع الزراعة محميًا من الرياح ومدفئًا جيدًا بواسطة الشمس. لا يمكنك زراعة بطيخ الفأر حيث نمت أنواع القرع الأخرى العام الماضي. كأحد الأقارب ، فهو عرضة لنفس الأمراض والآفات. ميلوتريا محبة للرطوبة. يجب أن تكون التربة تحت الكرمة رطبة دائمًا.

مهم! من الضروري سقي التربة ، وتجنب دخول الماء على الأوراق.

آراء سكان الصيف

لقد زرعت ميلوتريا حول شرفة المراقبة. ارتفعت ليانا بسرعة. لم يعتني بها عمليًا: لم يدخل الأسمدة ، ولم يقطع السيقان. غطت ميلوتريا الشجرة بأكملها. بدأت الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر وتتساقط في منتصف أكتوبر. كما يسر الخيار ، قليل الذوق الحامض.

جئت عبر ميلوتريا ، نوع من نفس الجنس. لم يكن هناك عمليا النورات من زهرتين. نصح الجيران ، سكان الصيف بزراعة شتلات جديدة. هذه المرة كنت محظوظا. ظهرت النورات على السيقان من زهرة واحدة ، ومن اثنتين. كما بدأت الثمار في الظهور على النبات "القديم" أيضًا. يبدو أن التلقيح وصل إليهم. لقد زرعتها مثل القرع. لقد صنعت أسرة مستديرة... استمتعت الحفيدة بالخيار الصغير أكثر من أي شيء آخر ، لكنها لم تأكله. القشرة قاسية.

زرعت الميلوتريا بنفس طريقة الخيار: أولاً في أكواب على الشرفة ، ثم في كوخهم الصيفي. زرعت جزءًا من الشتلات في دفيئة ، والآخر في أرض مفتوحة. ظهر الخيار في الدفيئة أسرع منه في الهواء الطلق. لقد ذاقتهم. لم أحب حقًا الميلوتريا الطازجة. قررت الحفاظ عليه مع الخيار العادي.لقد كانت لذيذة. أحببت عائلتي ذلك. لقد صنعت سلطة و okroshka من الخضروات الجذرية. الطعم هو نفس طعم الفجل.

كيفية جمع بذور الميلوتريا

تستخدم الثمار الناضجة لجمع البذور. من الأفضل التقاط التوت الذي سقط على الأرض وتركه في صينية بالداخل لمدة أسبوع إلى أسبوعين أخرى. بعد ذلك يتم تقطيع الثمار وإزالة البذور منها. يتم وضع الكتلة الناتجة في وعاء من الماء وتترك لمدة 5 أيام.

خلال هذا الوقت ، الكائنات المسببة للأمراض لديها وقت للموت ، ويتم فرز البذور حسب الجودة. تغرق أفضل البذور في قاع البرطمان. بعد 5 أيام من التسريب ، تُسكب محتويات الجرة في مصفاة وتُغسل جيدًا. توضع البذور المتبقية في المصفاة على سطح نظيف في غرفة باردة جيدة التهوية وتجفف لمدة أسبوعين.

بعد التجفيف ، يتم نقل البذور إلى وعاء محكم الغلق ووضعها في مكان بارد وجاف. مع التخزين المناسب ، فإن إنبات بذور الميلوتريا يستمر حتى 10 سنوات.

تكاثر الدرنات

إذا كنت لا ترغب في الانتظار 3 أسابيع قبل أن تنبت البذرة الأولى ، وهناك شروط للتخزين ، يمكن أن تنتشر الدرنات الميلوتريا. في أواخر الخريف ، يجب حفرها ووضعها في الطابق السفلي. يتم تخزين الدرنات في الخث الرطب قليلاً. يتم زرعها في مكان دائم بعد أن ترتفع درجة حرارة الأرض.

تزايد الفوائد

ترسخ النبات الأفريقي الغريب جيدًا في المساحات المفتوحة الروسية. كتجربة ، يمكن حتى للمبتدئين محاولة زراعة الميلوتريا على الموقع. تبدو melotria الصحية والمعتنى بها جيدًا مؤثرة للغاية في تصميم المناظر الطبيعية. في النصف الثاني من الصيف ، عندما تذبل قمم نباتات اليقطين الأخرى وتذبل ، تحتفظ ليانا الجميلة بجاذبيتها.

1. تزرع سنويًا.
2. نمت في الشتلات ، والرعاية - مثل الخيار.
3. يحب الري وتخفيف التربة.
4. من الضروري إطعام الأسمدة المعقدة مرتين في الموسم الواحد.

لن يزين نبات التسلق الجميل الذي يحتوي على ثمار زخرفية الجدول الأكثر روعة فحسب ، بل سيصبح أيضًا عنصرًا رائعًا في ترتيبات الزهور. دلل نفسك وأحبائك ، اطلب بذور تشابيتو ميلوتريا من متجرنا.

تحتوي ميلوتريا على بذور صغيرة تشبه بذور السمسم في المظهر والحجم. وفقًا لذلك ، ستكون الشتلات صغيرة. إذا كنت لا تخشى أن تفقدهم في الحديقة ، يمكنك أن تزرع مباشرة في الأرض في نفس الوقت مثل الخيار. لكن من الأفضل أن تنمو من خلال الشتلات ، فسيكون الحصاد مبكرًا ، مما يعني أنه سيكون أكثر ثراءً. ابدأ الزراعة في الأواني في أبريل ، حوالي 30-35 يومًا قبل الزراعة في مكان دائم.

تحتوي ميلوتريا على بذور صغيرة تشبه بذور السمسم في المظهر والحجم.

يجب أن تكون التربة ، مثل الخيار ، خصبة وفضفاضة. من الملائم زراعة مثل هذه الشتلات في أقراص الخث. إذا كنت معتادًا على نقع البذور في المنشطات ، فاعمل على علاج الميلوتريا أيضًا ، أو يمكنك زرع بذور جافة. لا تقم بتغطيتها بعمق ، ورشها بالأرض بطبقة من 3-5 مم. في درجة حرارة الغرفة ، ستظهر الشتلات خلال 5-6 أيام ، عند 30 درجة مئوية - في 2-3 أيام.

تتكون رعاية الشتلات فقط من الري ، ولا تحتاج إلى إطعام. لن تجلس النباتات في الأواني لفترة طويلة ، فهي صغيرة ، وتنمو ببطء ، وهناك ما يكفي من الغذاء في التربة. في أقراص الخث ، يمكنك مرة واحدة ، بعد ظهور أول ورقة حقيقية ، صب محلول من الأسمدة للشتلات ، على سبيل المثال ، Fertiki Lux.

ميلوتريا نبات مثير للاهتمام ، يجب زراعته على الأقل بدافع الفضول. لا تتطلب ليانا رعاية مهنية. يجب أن تزرع الشتلات لمدة شهر واحد فقط ، لكن يمكنك أن تزرع مباشرة في الحديقة. ستبدو الثمار جيدة في طبق ، والدرنات مثيرة للاهتمام لتجربتها.

وصفات ميلوتريا

يحل التوت الموجود في هذه الليانا محل الخيار تقريبًا في الذوق والرائحة ، لذلك لا توجد وصفات خاصة لميلوتريا الخام. يتم استخدامه حيث يتم استخدام الخيار. كما يتم صنع فراغات الميلوتريا الخشنة لفصل الشتاء وفقًا لوصفة "الخيار".الشيء نفسه ينطبق على السلطات والمخللات والمعلبات.

ميزة هذا التوت هي أن الأطفال يحبون القليل من "البطيخ". لا يحتاج الأطفال إلى إجبارهم على تناول هذه الفاكهة. غالبًا ما يأكلها الأطفال على الفور ، ويمزقونها من الكروم.

مهم! الفاكهة الخشنة مناسبة بشكل أفضل لتعليب الميلوتريا الخشنة.

وصفة التخليل ميلوتريا

هناك وصفات ماء مالح لأي منتج في كل عائلة. يمكنك تجربة مكونات ونسب مختلفة. في حالة الميلوتريا الخشنة ، يكفي اختيار واحدة من تلك المخللات المناسبة للخيار:

• 1 كغم من الفاكهة
• 2 أوراق غار
• 2 مظلات شبت بالبذور.
• 5 فصوص من الثوم
• ½ فلفل حار
• ملعقة صغيرة من الخل.
• 70 غرام ملح
• 100 غرام من السكر.

اشطف الفاكهة والثوم والغار والشبت جيدًا واسكبها بالماء المغلي. ضعي في برطمانات معقمة ، أضيفي الملح والسكر. صب الماء المغلي وانتظر حتى يذوب الملح والسكر. صفي المحلول الملحي واتركيه يغلي مرة أخرى. اسكبي البرطمانات مرة أخرى وأضيفي الخل. أغلق الأغطية بإحكام.

تمليح ميلوتريا

يتم استعارة التمليح المفتوح مرة أخرى من الخيار. تُسكب الثمار بمحلول ملحي ، ويضاف إليها الملح والخل والسكر حسب الرغبة. للرائحة ، ضعي الثوم والفلفل الأسود وجذر الشبت والتوابل الأخرى. هذا المنتج مخصص للاستخدام السريع ، حيث لا يوجد عقم.

مربى ميلوتريا

تم استعارة وصفة صنع المربى مرة أخرى من ثقافة الخيار ، والتقنية من عنب الثعلب. تؤخذ الثمار الصغيرة للمربى. لا يحتاج الميلوتريا الخشنة إلى التقشير ، فهناك القليل جدًا من اللب والكثير من الماء تحته. مطبوخ للمربى من الفاكهة الكاملة. يمكنك وخزهم بإبرة ، مثل عنب الثعلب.

مكونات:

• بطيخ فأر 500 جم ؛
• 1 ليمون
• 1 برتقال
• عصا القرفة؛
• نجمة اليانسون
• 2 صندوق من الهيل.
• 300 غرام سكر
• الفانيليا حسب الرغبة.

يُقطع البرتقال إلى مكعبات ويُنقر. يتم عصر العصير من الليمون. نضع جميع المكونات في قدر ، نضيف القليل من الماء ونشعل النار. بعد أن يغلي السائل ، يتم تقليل اللهب وغليه حتى يتكاثف لمدة 40-50 دقيقة.

الحصاد والمعالجة

ينضج الميلوتريا الخشنة بسرعة كبيرة. يمكن تذوق الثمار الأولى في وقت مبكر بعد 3 أسابيع من الزراعة. يمكنك حصاد الثمار عندما يصل طولها إلى 2-3 سم. يمكن أن يؤكل الخيار الصغير طازجًا أو يستخدم لتحضير الوجبات الخفيفة ، الدورتين الأولى والثانية. كما يتضح أنها لذيذة جدًا عند حفظها.

حصاد الخيار الصغير "ميلوتريا"

مهم!

لا يمكن تخزين ثمار وجذور الميلوتريا الخشنة لفترة طويلة. لذلك ، لا ينصح بتأخير معالجة المحصول.

ليس فقط الفواكه ، ولكن أيضًا الجذور صالحة للأكل في ميلوتريا. بعد حصاد الثمار ، يبدأون في حفر الجذور. طعمها مثل ديكون. يمكنك استخدام الخضروات الجذرية لصنع الحساء والبطاطس المهروسة والوجبات الخفيفة المتنوعة والأطباق الأخرى.

مراجعات من تزايد ميلوتريا الطائر الطنان

يفجيني أفاناسييف ، 38 عامًا ، كراسنودار في المرة الأولى التي زرع فيها ميلوتريا بدافع الفضول. رأيت بذور من "جافريش" في المتجر. لقد زرعت 4 نباتات لكل متر مربع على سرير مفتوح. في البداية نمت ببطء ، ثم ملأت المساحة بأكملها. تم إعطاء الحصاد قبل الصقيع الأول. لقد استمتعت بناتي حقًا بأكل التوت مباشرة من السياط. لذلك في العام المقبل زرعت هذه الثقافة مرة أخرى. توصلت إلى استنتاج مفاده أنه بالنسبة للرموش ، من الضروري بناء دعامات قوية إلى حد ما ، وإلا فسوف ينكسر الدعم تحت ثقل الفاكهة. سيرجي نيكولاييف ، 31 عامًا ، ص. الكرز العام الماضي حاولت أن أزرع هذا النبات. أنا حقا أحب ذلك. إنه حقًا متواضع ويعطي الكثير من الفاكهة. لكنني قابلت ادعاءات مفادها أنه يمكن أيضًا زراعة بطيخ الفأر في أواني كنبات للزينة. أوراقها سميكة وجميلة للغاية. في العام المقبل سأضع زوجين في أواني معلقة. طالما أنها خضراء ، يجب أن تخلق تركيبة لطيفة للغاية. تنمو الكرمة بشكل رائع ، مما يعطي العديد من البراعم الجديدة. لذا فإن الخطط هي الحصول على شجيرة خضراء لطيفة في الهواء.Evgenia Vasilchuk ، 46 عامًا ، نقاط البيع. من أجل التجربة ، زرعت خمس بذور لكل سرير حديقة وفي أصص. في البداية ، تطورت النباتات ببطء ، ثم بدأت في النمو. تلك التي نمت في الأواني كانت تنتج ثمارًا أقل من ثمار "الحديقة". جمعت 25 قطعة من الأسرة كل يوم. أكثر من كافٍ للحصول على سلطة يومية في رأيي.

خشن Melotria هو مصنع جديد تمامًا لروسيا. اتضح أنها ليست قديمة جدًا بالنسبة لأمريكا "الأصلية" أيضًا. نظرًا لبساطته ، سيكون قادرًا على استبدال الخيار ، لأن هذه النباتات هي نفسها من حيث درجة الحرارة ، والمشاحنات مع بطيخ الفأر أقل بكثير.

أين نزرع نباتًا غريبًا؟

ميلوتريا قاسية ، أصلها من البلدان الدافئة ، وبالتالي لديها حب للشمس والدفء في جيناتها. سيكون المكان المثالي في الموقع هو الجانب الجنوبي ، مضاء جيدًا من جميع الجهات ، حيث "تسكن" الشمس ، وليس الظل ، معظم اليوم. على الرغم من أن العديد من البستانيين يزرعونه في ظل جزئي ، إلا أن هذا الخيار جيد أيضًا. التربة فضفاضة ومغذية.

ينمو عشاق الغريب ميلوتريا كثقافة زينة

يعتبر البصل والبازلاء والطماطم أسلافًا جيدة. ولكن بعد محاصيل البطيخ ، ينمو الطائر الطنان بشكل ضعيف ، لأنه غالبًا ما يمرض ، ويمكن أن يتأثر بالآفات من فترة مبكرة من التطور.

ميلوتريا: ما هذا؟

ثمار الخيار الأفريقي لها طعم فريد. في عملية النضج ، يكتسبون لونًا أخضر غنيًا بخطوط فاتحة. لا يزيد حجم الثمار عن 2.5 سم ، وتحتاج إلى جمع خيار صغير في الوقت الذي لا تزال فيه صغيرة ، حيث سيكون هناك العديد من الحبوب في الفاكهة الكبيرة.

في جميع الحالات تقريبًا ، تؤكل ثمار النبات في شكل نيء ، وتُضاف إلى السلطات ، ويمكن أن تكون مملحة ومخللة مثل الخيار البسيط. لجعل ثمار الميلوتريا لذيذة أكثر ، يوصى بإضافة كمية صغيرة من الفلفل الحار أثناء التخليل. يتناسب الخيار الأفريقي جيدًا مع مجموعة متنوعة من أطباق الأسماك والخضروات واللحوم.

يحتوي ميلوتريا على ألياف قيمة. هذه المادة هي التي تساهم في إزالة سريعة وآمنة تمامًا ليس فقط للسموم من جسم الإنسان ، ولكن أيضًا للكوليسترول الضار ، وهو خطير جدًا على الصحة. هذه الخاصية لم تجعل الفاكهة فعالة فحسب ، بل جعلت أيضًا علاجًا طبيعيًا تمامًا يساعد في التخلص من الإمساك ، حتى لو أصبح مزمنًا.

تستخدم Melotria على نطاق واسع في الطهي ، بينما يمكن استخدام كل من ثمار ودرنات النبات (في المظهر تشبه البطاطا الحلوة). الخضروات الجذرية نفسها لها طعم مثير للغاية يشبه الفجل والخيار المعتاد.

كما أنها تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي ، حيث تحتوي الخضار على كمية كبيرة من المواد والمعادن القيمة. يعد Melotria مفيدًا للاستخدام أثناء العلاج الطبي للأمراض المختلفة.

على الرغم من الكثير من الخصائص الإيجابية ، فإن استخدام الميلوتريا له أيضًا بعض المحظورات. يمكن أن تسبب الفاكهة أضرارًا جسيمة للصحة إذا كان مستوى حموضة عصير المعدة مرتفعًا. بالنسبة لأمراض الكلى المختلفة ، وكذلك الكبد ، يجدر التخلي عن الخيار الأفريقي المخلل أو المخلل. لا يمكنك استخدام الميلوتريا وفي ظل وجود مشاكل مختلفة في عمل الجهاز القلبي الوعائي والأعطال المرتبطة بعمل الجهاز الهضمي. الخيار الأفريقي بطلان قاطع لالتهاب المعدة وقرحة المعدة.

قواعد زراعة الخيار في الدفيئة

متى يتم الحصاد؟

سيظهر الخيار الصغير بعد أسبوعين من الزرع. بعد أسبوع آخر ، يمكنك جمعها. يحدث هذا في نهاية مايو ، بداية يونيو. يمكن أن تنضج Melotria بسرعة. تصبح الثمرة طرية ، مع مسحة صفراء. إذا كان للمقيم في الصيف هدفًا لجمع البذور ، فأنت بحاجة إلى انتظار النضج الكامل للفاكهة. للأكل ، اختر الفواكه الخضراء التي لا يزيد طولها عن 4 سم.

من ثمار وجذور الميلوتريا اصنع سلطات الخضار... لا يمكنك تركه في الثلاجة لفترة طويلة ، لمدة أقصاها ثلاثة أيام. يفقد خصائصه. يمكن حفظ الخيار لفصل الشتاء. سيبدو الجرة جميلًا إذا تمت إضافة ثمار الميلوتريا إلى القرع والكريوشون.

خشن Melotria: النمو والرعاية

• رعاية وزراعة الميلوتريا ، بغض النظر عن تنوعها ، هي عمليا نفس الشيء بالنسبة للخيار البسيط. يُزرع الخيار الأفريقي في نهاية شهر أبريل - تمتلئ أكواب بلاستيكية بمزيج ترابي وتوضع بذرتان بالضبط في كل منهما. البذور صغيرة جدًا ويمكن وضعها ببساطة على سطح الأرض دون دفنها. من الأعلى ، تُروى المحاصيل بكمية قليلة من الماء (فقط مستقر) ، مغطاة بالأكياس. توضع جميع أكواب البذور على نافذة مضاءة جيدًا.
• ستبدأ البراعم الأولى في الظهور في حوالي 3-4 أيام. بمجرد أن تصل البراعم إلى ارتفاع عدة سنتيمترات ، تحتاج خلال النهار إلى فتح النافذة بشكل دوري حتى تبدأ في التصلب تدريجيًا. تتم زراعة الشتلات في منتصف شهر مايو ، وحتى لا تموت من الصقيع الليلي ، يجب تغطيتها بمواد غير منسوجة.
• من الضروري وضع أسرة مع ميلوتريا في مكان جيد الإضاءة أو في ظل جزئي. سيكون الخيار المثالي هو الأرض التي كانت تنمو عليها الطماطم أو البقوليات. يجب ألا تزرع النبتة في المناطق التي كان يوجد بها الكوسة والقرع ، حيث يمكن أيضًا أن تنتقل أمراضهم إلى الخيار الأفريقي. يجب ألا تقل المسافة بين الأسرة عن 40 سم.
• يمكنك زرع النبات على الفور في أرض مفتوحة ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، ستبدأ الميلوتريا تؤتي ثمارها في وقت لاحق. إذا تم استخدام النبات كديكور زخرفي لأجنحة الحديقة أو الأسوار ، فيمكنك التوقف عند طريقة النمو هذه.
• يمكنك زرع نبات الميلوتريا في حاويات معلقة على الشرفات ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى تقليم البراعم المتزايدة باستمرار. والنتيجة هي نبات طموح لطيف للغاية وغير عادي.

ميلوتريا

نصائح العناية

تحتاج زراعة بطيخ الفئران إلى سقي متكرر. من المستحسن سقيها بالماء الدافئ والمستقر. من الضروري إزالة التربة من الحشائش وتخفيفها من أجل وصول الأكسجين إلى نظام جذر النبات.

تتغذى أثناء النمو والإزهار والإثمار بمركبات البوتاس والفوسفور.

الأسمدة المعدنية مناسبة لمحاصيل الخضر ، حدد الجرعة حسب التعليمات. لا يحتاج خيار البطيخ لقرص البراعم ، فهو يغرس جيدًا ويؤتي ثماره جيدًا.

للوقاية من الأمراض ، رش بالماء والصابون في بداية الصيف وفي نهايته.