بفضل عجائب التربية الحديثة ، أصبح من الممكن اليوم زراعة الفلفل المحبة للحرارة في المناطق ذات الظروف المناخية المتنوعة. صحيح ، في بعض المناطق ، تبدو الخضار الجنوبية رائعة في الهواء الطلق ، بينما في مناطق أخرى تتعرف حصريًا على ظروف الاحتباس الحراري. ومع ذلك ، فإن ميزات الزراعة هذه لا تقلل على الإطلاق من حماس المعجبين بهذا المنتج العصير والعطري وأحيانًا شديد التوابل.
موسم بعد موسم ، يتلقى العديد من البستانيين باستمرار حصادًا غنيًا من محاصيل الفيتامينات من نفس الأصناف المفضلة. أصبح هذا ممكنًا عن طريق حصاد البذور الخاصة بك. عند استخدام تقنية التجميع والمعالجة الصحيحة ، فهي مضمونة للاحتفاظ بجميع الخصائص المتنوعة التي أحبها المقيم في الصيف مرة واحدة.
اسرار اختيار الفلفل الحار المتنوع
ينصح مزارعو الخضروات المتمرسون باستخدام التوصيات التالية عند شراء البذور:
- تتأثر نفاذة الخضار بالظروف المناخية لزراعتها. لذلك ، فإن نفس الصنف ، المزروع في مناطق مناخية مختلفة ، سيؤتي ثمارًا بدرجات متفاوتة من الشدة. ستكون الخضروات المزروعة في ظروف حارة ورطبة أكثر حدة من تلك التي تزرع في مكان بارد وجاف.
- عند اختيار البذور ، يجب الانتباه إلى مؤشر SHU (وحدات Scoville Heat - درجة الحدة ، أو Scoville). كلما زاد العدد ، زاد سخونة نوع الفلفل.
مقياس سكوفيل - بالنسبة للأرض المفتوحة ، يُنصح باختيار أصناف ذات موسم نمو قصير (يصل إلى 100 يوم) ، لأن ظروف الطقس في الخريف مناسبة فقط لأنواع معينة من هذا النبات.
- من الأفضل شراء البذور من مصنع موثوق به. هناك أوقات لا تتطابق فيها المعلومات الموجودة على العبوة مع محتويات الكيس.
- كقاعدة عامة ، يتم تقديم الأصناف الشائعة والشائعة فقط في المتاجر. يجب على أولئك الذين يرغبون في تجربة أصناف نادرة أو راقية الانتباه إلى مراكز تربية متخصصة.
عادة ما يؤدي الاختيار الخاطئ لمواد الزراعة إلى خيبة الأمل ، لذا فإن لحظة اختيار البذور مهمة جدًا في زراعة الخضروات.
كيف تختار النبات المناسب؟
للحصول على بذور عالية الجودة من أي فلفل (حلو أو ساخن) ، عليك أن تبدأ باختيار شجيرة. عند القيام بذلك ، استرشد بالنصائح التالية.
- عند زراعة الأصناف في الموقع ، ضع في الاعتبار إمكانية التلقيح المتبادل للنباتات. هذا مهم بشكل خاص عند زراعة أصناف حارة وحلوة في نفس الوقت. لمنع المحصول المستقبلي من الفلفل الحلو من أن يصبح مرًا ، ضع أحواض الشتلات بعيدًا عن نظيرتها الكاوية قدر الإمكان. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون المسافة بينهما على الأقل 80-100 متر.
- لجمع نباتات البذور ، من الضروري اختيار اثنتين على الأقل من الشجيرات الأقوى والأكثر صحة والأكثر إنتاجية من كل نوع. يعد هذا التكرار ضروريًا ، حيث يوجد دائمًا احتمال أن يخفي أحد النباتات اضطرابات وراثية أو يتأثر بشكل غير مرئي بمسببات الأمراض.
- انتبه إلى مدى اتساق الثمار التي تتشكل على الأدغال. من المهم أيضًا مدى وضوح الخصائص المتنوعة للفلفل.
- ابدأ في البحث عن الشجيرات الأم في منتصف الموسم لمراقبة نموها واثمارها عن كثب.
أفضل أنواع بذور الفلفل الحار وفقًا لاستعراضات عام 2018
يتيح لك تنظيم مراجعات البستانيين والهواة تقديم تصنيف لأفضل الأصناف ، ويكشف عن خصائصهم الفردية ومزاياهم وعيوبهم.
قد تكون مهتمًا بـ:
فلفل للأرض المفتوحة في منطقة موسكو - وصف لأفضل الأصناف تتيح الظروف المناخية لوسط روسيا زراعة أنواع مختلفة من الفلفل بنجاح. لكن حصاد جيد ... اقرأ المزيد ...
محاصيل النضج المبكرة للزراعة في عام 2020
الخصوبة المزدوجة هي مزيج هجين عالي الإنتاجية ومقاوم للفيروسات والحرارة. في ظروف الاحتباس الحراري ، فإنه يحمل ثمارًا أكبر بكثير. شجيرة واحدة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 40 فاكهة. الفلفل طويل ، سميك ، خرطوم ، لونه أحمر برتقالي.
وفرة مزدوجة
باقة محترقة - شجيرات قوية متوسطة الحجم لا تتطلب الرباط. يؤتي الفلفل الثمار بشكل جيد سواء في المناطق المفتوحة أو في البيوت البلاستيكية. الثمار ذات الطول المتوسط لها شكل مخروطي. يأخذ الفلفل الناضج لونًا أحمر غنيًا. اللب حار وله رائحة قوية من الفلفل.
باقة حرق
ترينيداد الكرز الصغير هو نوع مبكر للغاية. حصلت على اسمها للتشابه الخارجي للفواكه مع التوت ورائحة الكرز من اللب. الشجيرات قوية وطويلة ومتفرعة. يتم رشها حرفيًا بالفلفل الصغير المستدير. تنضج الثمار في وقت مبكر يصل إلى 80 يومًا بعد إنبات البذور.
ترينيداد كرز صغير
فلفل منتصف الموسم للأرض المفتوحة
استراخان 147 هو فلفل عالي الغلة للزراعة في الهواء الطلق. الشجيرات متوسطة الحجم ومدمجة بالفواكه الحمراء المتدلية. الفلفل صغير ورقيق الجدران ، لكن طعمه حار جدًا. تمتد فترة الإثمار بمرور الوقت وتستمر من 30 إلى 60 يومًا.
استراخان 147
قرن الكبش - شجيرات قياسية طويلة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. الثمار طويلة ورقيقة. الفلفل الناضج له لون كرز غني. جدران الثمرة رقيقة ، واللحم متوسط الحدة في الذوق.
قرن رام
فلفل Cascabel هو نبات قزم به ثمار غير عادية. تتفتح الشجيرات وتؤتي ثمارها باستمرار. الفلفل الصغير له شكل دائري ولون أحمر غامق ، ويستخدم للتجفيف والطحن اللاحق. اللب حار جدا برائحة الفلفل اللطيفة.
فلفل كاسكابل
خصائص الأصناف المتأخرة النضج
7 سلالة دماغية حمراء - فلفل كبير مجعد ، بشكلها الغريب يذكرنا بالدماغ البشري. القرون قرمزي مشرق. تحظى بتقدير كبير لمذاقها الممتاز ورائحتها الفاكهية غير العادية.
7 سلالة دماغ وعاء أحمر
الشغب عبارة عن شجيرات متوسطة الحجم متفرعة ذات قرون متوسطة الرقة. في ظروف مواتية ، يمكن حصاد ما يصل إلى 300 فاكهة من شجيرة واحدة. اللب لاذع وله رائحة لطيفة. يتميز الفلفل بلون غير عادي: في مرحلة النضج التقني ، تكون القرون حمراء زاهية ، ويتم تلوين الفلفل الناضج بيولوجيًا بظل أبيض حليبي.
شغب
تاباسكو نبات طويل القامة مقاوم للأمراض والآفات الشائعة. القرون صغيرة ومتوسطة الحدة. إن خصوبة الشجيرات عالية جدًا. شكل الفلفل مخروطي كلاسيكي. يتغير لون الثمار عندما تنضج: في البداية تكون خضراء ، ثم تأخذ لونًا أصفر متوسطًا ثم تتحول في النهاية إلى اللون الأحمر.
تاباسكو
الأصناف الموصى بها من الفلفل الحار للزراعة في الهواء الطلق
ليست كل الأصناف مناسبة للأرض المفتوحة. عند زراعة الخضار في الحديقة ، يواجه البستاني بعض الصعوبات ، لأن الفلفل نباتات محبة للحرارة وتتطلب الكثير من الضوء. لا يمكن للسمات المناخية لمناطق روسيا أن توفر للمصنع الكمية المناسبة من الحرارة والضوء. علاوة على ذلك ، فإن القفزات المفاجئة في درجات الحرارة والرياح الباردة تدمر العديد من أنواع الفلفل.
الأنواع التالية مناسبة للنمو في أسرة مفتوحة:
- Serpent Gorynych هو نوع مقاوم للجفاف ، ولكنه متطلب خفيفًا ، ومتنوعًا في منتصف الموسم ، ويثمر بالفلفل الحار الحار.
زمي جورينيش - كايين بيتر هو واحد من أشهر أنواع الفلفل الحار ، ويتميز بقرون كبيرة ذات لب لاذع ورائحة حارة.
- لسان حماتها هو نوع من النضج المبكر مقاوم للجفاف مع فلفل أحمر متوسط الحجم.
- الأوكرانية - فلفل عالي الغلة في منتصف الموسم مع مناعة جيدة ، والتي تتسامح بسهولة مع التغيرات المناخية المعاكسة.
- تعتبر النار الصينية من أفضل أصناف هذا النبات. يختلف في المقاومة العالية للأمراض المختلفة.
النار الصينية - Habanero هو فلفل شائع جدًا مع فواكه مدورة غير عادية.
- الجالبينو عبارة عن فلفل أخضر كبير سميك الجدران وله لحم حاد.
- الديناصور هو صنف مقاوم للجفاف مع ثمار متوسطة الحجم وسميكة الجدران وحادة إلى حد ما.
- الوزير هو فلفل متأخر النضج ذو إنتاجية عالية له شكل عمامة غير عادي.
- الباقة السحرية - مجموعة متنوعة عالية الغلة في النضج المبكر مع ترتيب باقة من الفواكه الصغيرة الحادة للقضيب.
تذكر!
قد لا تنضج ثمار الأصناف المكيفة للأسرة بسبب الصيف القصير. لذلك ، عند اختيار البذور ، يجب على البستاني بالتأكيد الانتباه إلى موسم نمو النبات.
شروط وشروط تخزين مواد الزراعة
لا تزيد مدة صلاحية بذور الفلفل عن 5 سنوات. يرجى ملاحظة أن العمر الافتراضي يعتمد على الظروف. إذا تم تخزين البذور في المنزل ، تفقد فائدتها بشكل أسرع ؛ مدة الصلاحية في هذه الحالة لا تزيد عن 3 سنوات. لذلك ، ليس من الضروري تكوين مخزون كبير.
لتخزين بذور الفلفل ، يجب مراعاة الشروط التالية:
- الرطوبة: يجب أن تكون الغرفة جافة وجيدة التهوية.
- درجة حرارة الهواء: في المنزل يجب أن تكون +10-12 درجة مئوية.
- الإنارة: يجب أن تكون غائبة.
من الأفضل وضع مادة البذور في أكياس ورقية أو أكياس من القماش تشير إلى تنوع وسنة الجمع.
مهم! ليس من الضروري تخزين البذور في درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية ، لأنها قد تفقد قدرتها على الإنبات والتلف.
لحساب المبلغ المطلوب للبذر ، يجب أن تأخذ في الاعتبار معدل البذر - لكل 1 متر مربع. م 0.1 غرام.
أصناف شعبية من الفلفل الحار للنمو في شقة
هناك مجموعة متنوعة من هذا المحصول للزراعة الداخلية. كقاعدة عامة ، هذه نباتات معمرة تتطلب رعاية خاصة. الفلفل الداخلي أدنى من حجم أشقائهم في الحديقة ، لكن مذاقهم لاذع تمامًا.
النباتات التالية مناسبة للشقة:
- Ogonyok هو هجين منتصف الموسم مع الفلفل الكلاسيكي. أطراف القرون منحنية قليلاً. الثمار صغيرة ، حمراء ناري. تتميز برائحتها الحادة ورائحة الفلفل.
وميض - Ryabinushka هو هجين عالي الغلة مبكرًا. الثمار حمراء زاهية وكروية. ظاهريا ، تبدو مثل عناقيد روان. الفلفل له نفاذية جيدة ورائحة قوية.
- علاء الدين - شجيرات مدمجة تحمل فلفل صغير متعدد الألوان. يتم تقديمها في شكل مخروط ويتم توجيهها لأعلى. على شجيرة واحدة ، تنمو الثمار ذات اللون الأخضر الفاتح والأخضر الداكن والوردي الداكن والبيج والأحمر والأرجواني في نفس الوقت. القرون رائعة للتعليب.
- النثار عبارة عن شجيرات زينة قزمة لا يزيد طولها عن 35 سم ، والفواكه كبيرة نسبيًا: من 3 إلى 7 سم في الطول. يتم تقديمها في شكل مخروطي كلاسيكي بألوان مختلفة: عندما تنضج ، يتحول الفلفل الأخضر إلى اللون الأصفر ، ثم يتحول إلى اللون الأرجواني. الثمار الناضجة لها لون أحمر غني.
قصاصات ورق ملون - التحية هو فلفل زخرفي ناضج مبكر ينمو في شجيرات قزمة منتشرة. الثمار المخروطية في عملية النضج تغير لونها من الأخضر الداكن إلى البرتقالي الفاتح.يستهلك الفلفل طازجاً ومعلباً.
الهجينة الداخلية لها قيمة زخرفية عالية. مع مظهرها الغريب ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الزهور الداخلية.
اختيار الثمار للبذور
بعد أن تركز انتباهك على نباتات معينة ، تحتاج إلى اختيار أفضل "ممثل للسلالة" لكل منها. كيف يمكن القيام بذلك بشكل صحيح؟
- يجب تحديد موقع المتقدمين للاختيار فقط في براعم المستوى الأول أو الثاني أو ، في الحالات القصوى ، المستوى الثالث. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام الفلفل ، الذي تم إنشاؤه بعد ذلك بقليل ، كخصيتين ، لكن إنبات هذه البذور وحيويتها سيكونان أسوأ بكثير ، وسوف ينخفض غلة النباتات المستقبلية بنسبة 10-20 ٪.
- اختر دائمًا الممثل الأكبر الذي يوضح جميع الخصائص الرئيسية للصنف (الشكل والحجم واللون وفترة الإثمار).
- للحصول على البذور ، إذا أمكن ، قم بقطف الثمار في مرحلة النضج الكامل (البيولوجي). يمكن تحديد لحظة ظهورها من خلال اللون المميز للفلفل (الأحمر والأصفر والبرتقالي) والفرقعة الخاصة التي تُسمع عند الضغط على الجدران.
- يرجى ملاحظة أن فترة تكوين فاكهة مناسبة للحصول على البذور يجب ألا تقل عن 40 يومًا.
- تتمتع البذور التي يتم الحصول عليها من الثمار التي نضجت حتى النضج النهائي في الداخل بمعايير أفضل للإنبات وطاقة الإنبات ، لكنها تفقدها بشكل أسرع أثناء التخزين طويل الأمد مقارنة بالبذور التي تنضج مباشرة على النبات.
- لا تنس وضع علامة على الفلفل المختار بربط قطعة من جديلة براقة بجذعها.
وصفة فيديو لهذه المناسبة
:
ما هي الأصناف لزراعتها في الدفيئة؟
الدفيئة هي أفضل مكان لزراعة شجيرات الفلفل. ظروف الدفيئة قادرة على إرضاء جميع نزوات الخضروات الاستوائية. أكثر النباتات التي تزرع في البيوت البلاستيكية شيوعًا هي:
- الأصفر المجري - شجيرات صغيرة مرتبة مع فلفل أصفر صغير. يتيح لك الحجم الصغير للنبات توفير مساحة الدفيئة.
المجري الأصفر - أستراخان 628 - فلفل منتصف الموسم وعالي الغلة مع ثمار متوسطة الشكل مخروطية الشكل. عندما تنضج ، يتغير لون الفلفل من الأخضر الفاتح إلى الأحمر الغامق. يبلغ طول الشجيرات نصف متر ومدمجة وأنيقة.
- اليوبيل VNIISSOK - نباتات طويلة منتشرة من نضج الثمار المبكر. الفلفل أحمر غامق ، حار بدرجة معتدلة.
- Filius blue هو فلفل قزم يشغل مساحة صغيرة في الدفيئة. الثمار متعددة الألوان وذات طعم لاذع للغاية. يستخدم الفلفل في تحضير جميع أنواع أطباق الطهي وكتوابل فلفل.
الأزرق فيليوس - معجزة صغيرة - مجموعة متنوعة سريعة النمو وبسيطة تمامًا لا تتطلب صيانة جادة. تؤتي الشجيرات ثمارها بوفرة ، ولكن بفلفل صغير جدًا. تتميز الثمار بطعم ممتاز ورائحة فلفل لطيفة.
قد تكون مهتمًا بـ:
مخلل الفلفل الحار لفصل الشتاء "لعق أصابعك" احتفظ بالفلفل الحار لفصل الشتاء لأطول فترة ممكنة دون أن يسوء مذاقه وخصائصه الخارجية إطلاقا ... اقرأ المزيد ...
تتميز النباتات التالية بشكل غير عادي للفواكه:
- دراكوشا.
- منقار الصقر
- ملكة البستوني؛
- فطر أصفر
- العاب نارية جاردا
- ثعبان؛
- رأس السنة الأخطبوطية.
- بكرة ذهبية.
يجب على محبي الأصناف الحارة جدًا الانتباه إلى الفلفل التالي:
- فجر مشرق
- بيلا.
- هاراكيري.
- هوميروس.
- تمساح؛
- سونورا.
- دراكو.
- خضر.
- أنشو بوبلانو.
يعطي الفلفل الدفيئة قدرًا أكبر من المحصول وينمو بشكل أقوى.
