وصف كامل وخصائص فلفل أذن البقر

يعتبر الفلفل الحلو من أكثر محاصيل الخضروات شيوعًا في حدائق الخضروات. لطالما فازت هذه الخضار بحب السكان. حتى العناية بالنباتات الشاقة لا تمنع سكان الصيف. هذا يرجع إلى حقيقة أن الفلفل من حديقتهم له طعم رائع وخصائص غذائية. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات بين أصناف هذا المحصول. كلهم يختلفون في خصائصهم الفردية. ولكن هناك قائمة بالأصناف الأكثر شيوعًا. أذن Pepper Volovye هي واحدة منهم ، وسوف نتحدث عنها.

الوصف والصورة

يحتوي الصنف "Volovy Ukha" على شجيرات متوسطة الحجم ذات جذع كثيف وأوراق متفرعة ولا يزيد ارتفاعها عن 70 سم.

في هذا التنوع ، تكون الثمار ممدودة ومخروطية الشكل ومموجة وتشبه أذن الثور ، وهذا هو سبب تسميتها. حجم الفلفل الناضج كبير جدًا ، ويصل في المتوسط ​​إلى 12-16 سم.

في حالة عدم النضج ، يكون لون الثمرة أخضر داكنًا ، وعندما تنضج يكون لونها أحمر فاتحًا مع لمعان لامع. يوجد أدناه صورة.

ما المثير للاهتمام؟

يتم تكييف التنوع لجميع مناطق روسيا. في المناخات الباردة ، يمكن زراعة فلفل أذن Ox's بسهولة في البيوت البلاستيكية. في إقليم كراسنودار ، تنمو بشكل جيد في الحقول المفتوحة.

الفلفل من هذا الصنف مثير للاهتمام ، أولاً وقبل كل شيء ، لذوقه الرائع ، الذي حققه المربون أثناء العمل. ثمار أذن الثور كبيرة جدًا - يصل طولها إلى 16 سم. يوجد الكثير منهم على الأدغال بحيث يجب ربط النبات خلال فترة النضج.

نظرًا للجلد الكثيف والسميك ، يتم تخزين المحصول بشكل مثالي ، وهو مناسب لنقله. البقرة ليست هجينة ، لذلك ، من خلال السماح لها بالنضوج حتى النهاية ، يمكنك جمع البذور للعام القادم بنفسك.

خصائص الصنف

مجموعة متنوعة في منتصف الموسم (منتصف الموسم) مع فواكه حلوة للغاية وعصرية وكثيفة ولحم. تصل كثافة جدران الثمرة الناضجة إلى 6 إلى 8 ملم. يزن أكبر فلفل 200-250 جرامًا ، لكن متوسط ​​120-150 جرامًا طبيعيًا للمحصول.

من شجيرة واحدة من "أذن فولوفي" يكون العائد 2-3 كجم. لديه مقاومة الذبول ويتحمل النقل بشكل جيد. مثالي لكل من السلطات الطازجة والمعلبات ، ويُحفظ جيدًا عند التجميد.

المميزات والعيوب

هذا التنوع له العديد من المزايا:

• مثالي للزراعة المنزلية والصناعية ؛
• يمكن زراعتها في كل من البيوت الزجاجية وفي الحقول المفتوحة ؛
• عالية الغلة ، تصل إلى 3 كجم لكل شجيرة ؛
• طعم ممتاز ، حتى في ثمار النضج التقني (أخضر ملون) ؛
• مقاومة للعديد من الأمراض.
• محفوظة بشكل مثالي أثناء النقل.

من بين العيوب:

• إنبات البذور الضعيفة
• لا يتسامح مع معول
• لا يحب الحرارة الشديدة ودرجات الحرارة المنخفضة جدًا.

رعاية

بعد زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، فإن العناية بها ستتكون من:

• تخفيف.
• سقي.
• ضمادة.
• تشكيل البراعم.
• المهاد.

يسمى التخفيف أيضًا بالري الجاف. ومع ذلك ، بالنسبة للفلفل ، فإن الشيء المميز هو أنه لا يتسامح مع التفكك العميق ، ولكنه يحتاج فقط إلى سطحي يدمر القشرة.

حتى لا تتشكل القشرة بعد سقيها ، تمارس التغطية. لهذا ، يمكنك استخدام أي مادة طبيعية أو صناعية تمنع تبخر الرطوبة.

العمل باستخدام التقنيات الحديثة ، يعتبر الري بالتنقيط أمرًا مرغوبًا للغاية ، لأن الفلفل لا يتحمل كلاً من التشبع الشديد بالمياه والجفاف من غيبوبة التربة.

بالنظر إلى مسألة التسميد ، راقب بعناية حالة النبات. إذا كانت الشجيرة كبيرة جدًا ، وكان هناك عدد قليل من المبايض ، فإنها مليئة بالنيتروجين. إذا كانت قوة النمو غير كافية ، فمن الضروري إضافة 0.5 لتر من المحلول المحضر بملعقتين كبيرتين لكل شجيرة. ملاعق كبيرة من نترات الأمونيوم في دلو من الماء.

يجب أن تتم التغذية الثانية خلال فترة ظهور المبايض. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تخفيف 2 ملعقة كبيرة في دلو من الماء. ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات وصب 0.5 لتر تحت كل شجيرة.

يتم الحصول على تسميد ممتاز ، متوازن في جميع العناصر ، عن طريق تخفيف السماد 1:10 أو فضلات الدجاج 1:20.

ميزات الهبوط

تستغرق عملية زراعة هذا الصنف 95-100 يوم من زراعة البذور أو 70-75 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض. عادة ما تزرع في الفترة من 10 إلى 20 مارس في التربة المعدة للشتلات ، وزراعة الشتلات - 10-20 مايو ، والحصاد من 25 يوليو إلى 30 أغسطس. البذور التي تحتاجها:

• صب الماء وإزالة تلك التي تبقى في القاع (لا تطفو تحتوي على براعم) ؛
• اترك لبضعة أيام لتنتفخ.
• عملية بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• شطف بالماء الفاتر.
• إسقاط 3-4 قطع. في حاويات معدة بقطر 3-4 سم (في الصناديق لا ينصح بها بسبب ضعف تحمل الغوص ، لأن نظام الجذر ضعيف التطور) ؛
• يغطى بورق ويوضع في مكان دافئ.

تتميز زراعة الشتلات في الأرض بخصائصها الخاصة: نظرًا لتفرع الشجيرات ، يجب ألا تتجاوز المسافة بينهما 50-60 سم ، وسيتم تغذية التربة المناسبة للزراعة بالأسمدة العضوية أو بعد نمو السماد الأخضر.

تزايد القواعد

تتم الزراعة فقط بطريقة الشتلات ، لذلك من الضروري تحضير الشتلات من بداية الربيع.

لزرع البذور ، استخدم التربة من الحديقة. ليس من الضروري إضافة شوائب أخرى إليه. من الأفضل صب التربة في حاويات البذور ، حيث ستُزرع الشتلات في منطقة زراعة دائمة. هذه الحيلة ضرورية لتقليل مستوى إجهاد النبات بعد الزراعة في مكان دائم.

تحضير البذور

يجب تحضير البذور جيدًا قبل الزراعة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار بذور عالية الجودة يمكن أن تنبت. لهذا الغرض ، يتم وضع جميع مواد الزراعة المحضرة في وعاء به ماء. تتم إزالة جميع البذور التي طفت على السطح ، لأنها لا تحتوي على برعم خاص يسمح لها بالظهور.

بعد ذلك ، تنقع البذور المختارة في محلول من المنغنيز أو عصير الصبار. هذا ضروري لتطهير مادة الزراعة وإزالة جميع البكتيريا الضارة. يتيح لك ذلك تسريع عملية الإنبات وتقليل عدد الأمراض المحتملة إلى الحد الأدنى. بعد ذلك ، اشطف البذور وجففها في مكان دافئ (يمكنك استخدام بطارية).

زرع البذور في وعاء

تزرع مادة الزراعة في أوعية بها تربة حتى عمق 2 سم وجميع الحاويات مغطاة بغلاف بلاستيكي. من المهم التمسك بدرجة حرارة 25 درجة مئوية. هذا ضروري للتطوير الصحيح لنظام الجذر وسرعة الإنبات.

بمجرد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم. توضع الحاويات في منطقة جيدة التهوية حتى تعتاد الشتلات على درجة الحرارة المحيطة.

الهبوط في الأرض

فلفل لذيذ

بعد ظهور أول زوج من الأوراق ، يتم زرع الشتلات في موقع نمو دائم. من الأفضل استخدام المناطق التي نمت فيها القرع أو الملفوف أو البقوليات سابقًا. لا يوصى باستخدام قطع الأرض من الطماطم: فقد نضبت هذه الأرض في العناصر الدقيقة المفيدة. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 70 سم ، وبين الثقوب - 50 سم.

رعاية متنوعة

تزرع شتلات الفلفل في درجات حرارة من + 18 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية والري المنتظم.

يجب تفكيك الشجيرات المزروعة في الحديقة وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن يتم الري مرتين على الأقل في الأسبوع: قبل الإزهار - فوق الشجيرات بطريقة المطر ، وبعد ذلك - فقط عند الجذر.

يجب ألا يكون الماء باردًا جدًا.

للحصول على ثمار أكبر وعائد أكبر ، يجب إخصاب التربة بشكل متكرر مرتين بالسماد أو السماد أو الفوسفات أو فضلات الدجاج.

من الأفضل إزالة أطفال الزوج - ثم تكون الثمار أكبر. إذا تمت زراعة فلفل "أذن البقر" في دفيئة ، فمن الضروري تهويتها بشكل دوري لمنع التكثف الذي يؤدي إلى تساقط الأزهار.

يمكن أن تكون درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة ضارة بالشجيرات. العلاجات بالمبيدات الحشرية في حالة ظهور الحشرات غير المرغوب فيها لن تكون ضرورية. عند اتباع هذه التوصيات ، ستؤتي الشجيرات ثمارها حتى نهاية الصيف.

نصائح لزراعة أذن الثور الفلفل

مثل معظم الأصناف الأخرى ، تتم زراعة أذن البقر باستخدام الشتلات. تبدأ العملية في منتصف مارس. يُنصح سكان الصيف باستخدام الأرض من الحديقة ، حيث سينمو الفلفل لاحقًا. هذه الثقافة لا تحب الزرع ولا تتجذر دائمًا في التربة الجديدة ، لذلك ستقلل من الإجهاد بهذه الطريقة. على الرغم من أن التكنولوجيا تسمح أيضًا باستخدام تربة عالمية عادية من المتجر.

تتطلب زراعة الشتلات الإجراءات التالية:

1. فرز البذور. للقيام بذلك ، اغمرهم في الماء لبضع دقائق. تحتاج إلى استخدام تلك التي ستغرق في القاع.
2. انقع البذور لعدة أيام.
3. عاملهم بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
4. اشطفه بالماء الدافئ.
5. بعد الزراعة في الصندوق ، قم بتغطية البذور بورق الألمنيوم. بسبب كره الزرع ، من المستحيل غوص الشتلات. من الأفضل زرع البذور على الفور في حاويات صغيرة ، 2-3 نباتات في كل منها.
6. رقيق الشتلات ، وترك براعم قوية فقط. في بداية شهر مايو ، يكون الفلفل جاهزًا للزراعة في الدفيئة ، بعد ذلك بقليل - في التربة المفتوحة.

ابحث عن مكان دافئ ومشمس للفلفل. إذا كان المحصول سينمو في دفيئة ، فقم بتهويته بانتظام. خلاف ذلك ، يزداد خطر تساقط المبيض والزهور. يجب سقي أذن الثور مرتين على الأقل في الأسبوع ، بمعدل 1-2 لتر من الماء لكل شجيرة. المبدأ هو هذا:

• قبل الإزهار - طريقة المطر ؛
• بعد البداية وحتى نهاية الاثمار - سقي في الجذر.

تأكد من أن التربة لا تزال فضفاضة وأن الأدغال ليست مسدودة بالأعشاب الضارة. يمكنك نشارة سرير من الفلفل. قم بتغذية نباتاتك بفضلات سوبر فوسفات أو ملاط ​​أو دواجن. الصنف مقاوم جيدًا لمسببات أمراض فسيفساء التبغ وبعض الأمراض الأخرى. إذا اتبعت التقنيات الزراعية ، فسوف تسعدك أذن Volovye بالفواكه الحلوة الطازجة حتى نهاية سبتمبر.

الأمراض والآفات

"أذن البقرة" تقاوم أمراض مثل داء الشعيرات الدموية وداء الفيتوبلازما. يمكن أن تتأثر بالآفات مثل:

• المن. من الضروري التعامل مع المبيدات الحشرية.
• خنفساء كولورادو. رش صبغة بقلة الخطاطيف.
• الرخويات عارية. يجب تدميرها ورش النباتات بغبار التبغ. يرش الخردل حول النبات.
• العنكبوت سوس. يساعد محلول صبغة الثوم والبصل مع إضافة الصابون السائل.

الفلفل الحلو من مجموعة "Volovye Ukho" هي واحدة من الشركات الرائدة من حيث المراجعات والتوصيات بين سكان الصيف والبستانيين. نظرًا لأن هذا التنوع مثالي للنمو في خطوط العرض لدينا ، فإن هذا الفلفل سيسعدك كل عام بمذاقه وكمية الحصاد.
عائلتي مغرمة جدًا بـ lecho ، لذلك أحاول زراعة أكبر أنواع الفلفل المثمرة والعصرية. من المهم أيضًا أن تكون جدران كل فاكهة سميكة ، وإلا فسوف ينهار الفلفل أثناء الحصاد. جربت العديد من الأصناف ، استقرت على أذن فولوفي. هذا هو الفلفل الذي نمتُه العام الماضي ، أزرعه هذا العام ، وسأشتريه أيضًا في المستقبل.

الوصف العام للصنف

هذا فلفل حلو (أحيانًا يكتبون "بابريكا" على العبوات ، إنها نفس الشيء).

حسب نوع النضوج يكون منتصف الموسم. من زراعة الشتلات إلى جمع الثمار الأولى ، يستغرق الأمر حوالي 73 يومًا.

الثمار حمراء ، ممدودة ، متسعة عند القاعدة وذات طرف ضيق. يبلغ متوسط ​​الطول 12 سم (بوزن 150 جرامًا) ، ولكن إذا كانت المنطقة دافئة والعناية جيدة ، فإن الفلفل ينمو حتى 20 سم و 220 جرامًا على التوالي. هم كثير العصير وسمين.

فضائل هذه الثقافة

• يبلغ ارتفاع الشجيرة 70 سم كحد أقصى ، أي أن الصنف عالمي من حيث الزراعة: سوف ينمو بشكل جيد سواء في الحقل المفتوح أو تحت غطاء الفيلم ، وفي الدفيئة ، دفيئة.
• يتحمل هذا الفلفل النقل جيدًا ، لذا فهو مناسب لكل من سكان الصيف والمزارعين.
• الثمار محفوظة جيدا. وهو ، مرة أخرى ، مناسب لسكان الصيف: يمكن حصاد المحصول أو طيه في مخزن أو قبو ، وفي نهاية الأسبوع يتم نقله إلى المدينة وهناك بالفعل ، في مطبخ مناسب ومألوف ، لمعالجته.
• الصنف مقاوم للأمراض الفيروسية (بما في ذلك فسيفساء التبغ).
• يمكنك زراعة هذا الفلفل في جميع أنحاء البلاد ، دون النظر إلى المنطقة.
• تنتج كل شجيرة من 2 إلى 3 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد.

من المهم أيضًا أن يتم إنتاج بذور هذا الفلفل من قبل العديد من الشركات الزراعية. بمعنى أنه يمكنك شراء البذور المزروعة في منطقتك (وهو أمر مهم جدًا للزراعة الناجحة).

هل هذا الفلفل له أي عيوب؟

كل مجموعة متنوعة لها. ولكن فيما يتعلق بأذن الثور ، فهذه ليست نقاط ضعف ، ولكنها بالأحرى قطف الصئبان ...

• تنتشر شجيرات هذا الفلفل ، لذا فهي تشغل مساحة كبيرة في الحديقة. إذا قمت بعمل فاصل زمني أقل من 50 سم بينهما ، فيمكنهما البدء في التشويش على بعضهما البعض.
• إذا كان من الممكن زرع بذور الفلفل في المناطق الجنوبية مباشرة في تربة فراش الحديقة ، فإن طريقة الشتلات مناسبة حصريًا في الممر الأوسط وفي المناطق الشمالية.

سيخبر البستاني الذي نما سريرًا كاملاً من أذن الثور بمزيد من التفاصيل حول هذا الفلفل. سيظهرها في الفيديو الخاص به:

تزايد الفلفل من البذور

تحتاج إلى شراء بذور الشتلات وزرعها لمدة 3-4 أسابيع من شهر فبراير. هل تعيش في الجنوب؟ في هذه الحالة ، لا تتعجل: زرعت البذور في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو. في الوقت نفسه ، يجب أن تقترب درجة حرارة التربة من 20 درجة (في الليل قد تبرد الأرض قليلاً ، ولكن على الأقل 15 درجة).

عند حساب عدد الشتلات المستقبلية ، تذكر: إذا تم جمع البذور في حديقتك الخاصة وكانت طازجة ، يمكن أن يكون الإنبات 100٪. ولكن مع شراء البذور ، كل شيء ليس جيدًا ، وغالبًا ما يكون معدل إنباتها حوالي 50٪. ضع في اعتبارك هذا عند شراء البذور.

تزرع الشتلات هكذا:

1. غطي البذور بالماء. تخلص من كل ما يأتي - هذا زواج لن ينمو. يمكن ترك بقايا البذور في الماء لمدة يوم أو يومين.
2. الآن نقع البذور لفترة وجيزة في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو عصير الصبار - هذا هو التطهير. بعد ذلك يجب شطفها بالماء الدافئ.
3. املأ الصناديق بالتربة من حديقتك (نفس التربة التي ينمو فيها الفلفل البالغ لاحقًا). يجب أن يتم نفخه قليلاً ، إضافة الرمل ، وكذلك تسميده بالرماد. إذا كنت في الوقت الحالي في المدينة ، وتقع حديقتك النباتية في القرية ، فيمكنك شراء تربة عالمية عادية.
4. "ختم" الجزء العلوي من الصندوق بقطعة من البلاستيك ، والحفاظ على البذور عند 25 درجة.
5. عندما تنمو الشتلات من 2 إلى 4 أوراق حقيقية ، يجب غمرها في حاويات منفصلة. إنها لا تتحمل هذا الإجراء جيدًا ، لذا كن حذرًا للغاية واستخدم طريقة النقل فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن انسكاب النباتات بمحلول التجذير بعد الزرع.

للتخلي عن الانتقاء تمامًا ، يمكنك على الفور استخدام الحاويات الفردية. ازرع 3 بذور هنا. بعد انتظار مجموعة من الأوراق الحقيقية ، قم بفرز الشتلات ، وترك أقوى البراعم ، واضغط على الشتلات الضعيفة.

إن رعاية الشتلات المتنامية أمر بسيط: حمايتها من أشعة الشمس المباشرة وتشكيل التكثيف على الأوراق والماء بالماء الفاتر.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة أو دفيئة

قبل الزراعة بفترة وجيزة في الأرض ، قم بتقوية الفلفل الصغير وتعريضه للشارع أو الشرفة الأرضية أو الشرفة لفترة قصيرة كل يوم.

أسلاف سيئة للفلفل: البطاطا والطماطم (هؤلاء "الرجال" لذلك "يأكلون" التربة التي لم يبق فيها أي شيء للفلفل المسكين). إذا لم يكن لديك خيار وعليك أن تزرع أذن الثور بعد الطماطم مباشرة ، قم على الأقل بتخصيب التربة بسخاء بالمواد العضوية في الخريف. أسلاف جيدة: اللفت ، والملفوف ، والخيار ، والبقوليات ، ومحاصيل السماد الأخضر.

مهم! تجنب زراعة الطماطم والبطاطس بالقرب من الفليفلة الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزرع الفلفل الحار (المر) في نفس السرير معها. سوف يتم تلقيح المحاصيل ، ونتيجة لذلك ، ستصبح ثمار جميع الشجيرات ذات مرارة حادة.

وقت النزول: أواخر مايو - أوائل يونيو. ستبدأ هذه الشجيرات تؤتي ثمارها من الأسبوع الأخير من شهر يوليو ، وإذا كانت شجيراتك باردة ، فعندئذٍ في بداية شهر أغسطس.

أضف السماد أو الدبال إلى كل حفرة عند الزراعة.

رعاية نبات مثمر

• إضاءة. كلما زاد الضوء والحرارة على أذن الثور ، كان ذلك أفضل. ومع ذلك ، سيكون من الجيد وجود شيء مرتفع قريب (على سبيل المثال ، الذرة) ، والذي سيحمي الشجيرات من شمس الظهيرة الحارة. علاوة على ذلك ، هذه الثقافة لا تحب الهواء العفن. إذا كنت تزرع الفلفل في دفيئة / دفيئة ، فقم بالتهوية كثيرًا ، وإلا ستبدأ الشجيرات في إسقاط المبايض.
• سقي. استخدم الماء الدافئ فقط. نقوم بضخها من البئر ، لذلك نقوم أولاً بتجميع وعاء كبير ، والذي يسخن في الشمس طوال اليوم ، وفي المساء ننشر الماء بعلبة سقي. تحتاج إلى سقي أذن البقرة مرتين في الأسبوع (إذا كان الجو حارًا جدًا بالخارج ، فغالبًا ما يكون ذلك). مهم! في حين أن الشتلات لا تتفتح ، يمكنك سقي الشجيرات من علبة سقي بواسطة ناشر ("مطر"). بمجرد ظهور الزهور ، يجب فك الناشر ، وتوجيه الماء بتيار أسفل الجذع بدقة. شجيرة واحدة تشرب حوالي 1.5 لتر في المرة الواحدة.
• "علاج متبادل". مثل أي محصول ، يحتاج الفلفل إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. أو يمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر: حتى أثناء الزراعة ، قم بنشارة الحديقة ، وتوقف عند هذا الحد.
• أعلى الصلصة. كل من المواد العضوية (خاصة الطين أو فضلات الدجاج) والتركيبات المعدنية مناسبة للفلفل. كما عمل السوبر فوسفات بشكل جيد. يجدر إطعام الفلفل ثلاث مرات: أسبوعين بعد زراعة الشتلات ، في بداية الإزهار وعندما يبدأ الفلفل في التحول إلى اللون الأحمر.
• الآفات. سوف تأكل خنافس كولورادو ، والرخويات ، وعث العنكبوت ، وحشرات المن بكل سرور. علاوة على ذلك ، يهاجم هؤلاء الأوغاد في كثير من الأحيان عندما يكون الفلفل مقيدًا بالفعل ومن المستحيل رشهم بشيء تم شراؤه. سيتعين علينا تطبيق "الطب التقليدي". يمكن التخلص من كولورادو بصبغة الخطاطيف ، ضد البزاقات ، ويمكن تغطية جميع الشجيرات بغبار التبغ (بالإضافة إلى الأرض بينهما - الخردل) ، ويخشى سوس العنكبوت من الماء والصابون ، وكذلك صبغة البصل أو الثوم.

هناك العديد من الحيل لزراعة الفلفل. ثم هناك الكثير من الأخطاء المتكررة التي تجعل حتى أفضل الأصناف تؤتي ثمارها بشكل سيء للغاية. سيساعد هذا الفيديو في منعهم:

تقييمات البستانيين

قبل شراء هذه البذور وزراعتها ، سمعت الكثير عنها. قال الجيران إن أذن فولوفي هي مجموعة متنوعة ليست سيئة من حيث العائد ، والتي ستلد باستمرار بسخاء في الحديقة ، بل وأفضل في الدفيئة. رائع للسلطات ، حلو للغاية.

إذا لم تقطف الثمار عندما تتحول إلى اللون الأحمر فقط ، ولكن دعها تنمو قليلاً ، فسوف تزداد في الحجم وتصبح مبللة. أكبر أنواع الفلفل على الشجيرات هي التي بدأت أولاً. علاوة على ذلك سوف تنمو أصغر وأصغر. والفاكهة الأخيرة ، سبتمبر ، بسبب أبعادها الصغيرة ، تستخدم للحشو.

بعد حصاد الأول ، أدركت - سأزرع التنوع العام المقبل أيضًا!

هذا ما أعجبني:

• عند الحصاد ، يكون التنظيف مناسبًا جدًا ، ولا توجد بذور وأقسام في الداخل تقريبًا ؛
• إذا أسرعت وقطفت ثمارًا غير ناضجة قليلاً ، فلن يكون طعمها مرًا ؛
• حصاد الفلفل غني جدًا ، والشجيرات معلقة ببساطة بالفواكه ؛
• إذا لم يكن لدي وقت للرعاية (الري المتكرر ، التغذية العلوية) ، فإن الحصاد لا يزال جيدًا ؛
• طوال الوقت ، لم يؤذيني الفلفل أبدًا.

بعد أن أعدت الكثير من lecho والسلطات الأخرى ، قمت بتجميد الفلفل المتبقي. أنا فقط أقوم بتنظيفه من البذور ، وتقطيعه إلى شرائح مختلفة السماكة ، ووضعه في أكياس خاصة ، وفي الفريزر. في فصل الشتاء ، يتم استخدام هذه القطع في البرش ، في سوتيه أو ريزوتو (شرائح عريضة) ، وفي البيتزا (شرائح ضيقة). أوصي بشدة بهذه الطريقة في الحصاد!

• أذن البقرة هي نوع من الفلفل الحلو في منتصف الموسم. يحظى بتقدير لجدران الفاكهة السميكة والعصيرية والطعم اللذيذ والمحصول الممتاز.
• عند شراء البذور ، من المهم أن تجد مزارعًا يعمل في منطقتك. نفس الصنف ، لكنه يزرع في منطقة دافئة ، في سيبيريا سيعطي حصادًا ضعيفًا.
• يمكن زراعة هذا المحصول في كل من الحقول المفتوحة وفي الدفيئة.

لكنك لن تزرع نفس التنوع ، أليس كذلك؟ أقدم مراجعة بالفيديو لأفضل عشرة أنواع من الفلفل الحلو. بالإضافة إلى Ox Ear ، هناك Gogoshary و Lesya وخيارات أخرى مثبتة هنا:

الفلفل الحلو من حيث استهلاك السكان هو في المراكز الثلاثة الأولى إلى جانب الطماطم والخيار ، ولكن ، مقارنةً بهم ، فإن التكنولوجيا الزراعية لزراعته أكثر تعقيدًا إلى حد ما. أذن الفلفل Volovye ، التي تم تربيتها من قبل المربين المحليين ، لها طعم رائع على خلفية الهجينة المستوردة "الزجاج". سنعرف البستاني بهذا التنوع وخصائصه وأسرار التكنولوجيا الزراعية.

تزايد التوصيات

يزرع الفلفل الحلو من هذا الصنف من خلال الشتلات. بدأوا في طهيها في منتصف مارس.

ستسمح هذه التقنية للنباتات الصغيرة بالتأقلم فورًا على التربة حيث سيتعين عليها النمو ، وبالتالي تقليل الضغط الناتج عن الزراعة.

تشمل عملية تحضير بذور شتلات من مجموعة Volovye Ukho عدة مراحل:

1. اختيار البذور الحية. للقيام بذلك ، يتم غمر جميع البذور في الماء ، ويتم اختيار البذور الوهمية العائمة. لا تحتوي على براعم ، لذا لا يجب أن تزرعها.
2. نقع البذور لعدة أيام.
3. معالجة البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ثم غسلها بالماء الدافئ.

ستتمكن البذور التي خضعت لمثل هذا التدريب من النمو بشكل أسرع وستتمتع بالفعل بمناعة معينة. يتم زرعها في ركيزة معدة مسبقًا ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بفيلم حتى تظهر البراعم.

لذلك ، من الأفضل زرع البذور في حاويات منفصلة ، 2-3 قطع لكل منها. بعد الظهور ، يجب إزالة البراعم الضعيفة ، وترك واحدة قوية.

يمكن زراعة شتلات الخضروات الجاهزة من هذا الصنف في كل من الأسرة المفتوحة وفي الدفيئة. عند النزول ، يجب ألا يغيب عن البال أن أفضل السلف سيكونون:

• سيدرات.
• البقوليات.
• خيار؛
• جميع النباتات الصليبية وغيرها.

لا ينصح بزراعة شتلات من صنف Volovye Ukho بعد الطماطم. وإذا لم تكن هناك خيارات أخرى ، فأنت بحاجة في الخريف إلى حفر الأرض باستخدام أي سماد عضوي.

خلاف ذلك ، فإن متطلبات العناية بهذا الصنف هي نفسها لجميع أنواع الفلفل:

• الكثير من الضوء والدفء. علاوة على ذلك ، إذا تم زرع الفلفل في دفيئة ، فإن التهوية ضرورية. إذا لم يتم ذلك ، فسوف تنهار الأزهار والمبيض من النباتات.
• سقي بالماء الدافئ. يعتمد عدد مرات الري على الظروف الجوية ، ولكن ليس أقل من مرتين في الأسبوع. قبل الإزهار ، يفضل سقي المطر ، ومن بداية الإزهار حتى نهاية موسم النمو فقط عند الجذر. المعدل من 1 إلى 2 لتر من الماء لكل نبات.
• التخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. يمكنك تخطي خطوة المغادرة هذه إذا غطيت السرير بنباتات الفلفل.
• أعلى الملابس بالأسمدة المعدنية والعضوية. يتم الحصول على نتائج جيدة باستخدام روث الدواجن والطين والسوبر فوسفات.

إذا تم اتباع هذه التوصيات ، فإن مجموعة Volovye Ear ستؤتي ثمارها بوفرة حتى نهاية سبتمبر.

اقرأ أيضًا: زرع الفلفل في الأرض بالشتلات: متى وكيف نزرع ، الرعاية بعد الزراعة

يمكنك معرفة المزيد عن زراعة الفلفل الحلو من الفيديو:

وصف مجموعة فلفل Volovye Ukho

يحظى هذا التنوع بشعبية كبيرة في روسيا ، فهو معروف ومحبوب ومستهلك وينمو في جميع مناطقه. حصل على إذن للنمو في عام 2007 ، عندما تم تسجيله في سجل الدولة. كان المنشئ هو Agrofirma Poisk المعروف ، وهو مؤلف الصنف. يوصي المؤلفون بزراعة هذا الفلفل في الحقول المفتوحة وتحت ملاجئ الأفلام في قطع الأراضي الفرعية الشخصية.

تنتمي أذن البقرة إلى أصناف منتصف الموسم. تصل الثمار إلى مرحلة النضج الفني في 90-100 يوم بعد الإنبات الكامل ، وتنضج بالكامل وتلون في حوالي شهر (120-130 يومًا في المجموع). لا يتألق الصنف مع العائد - تحت ملاجئ الأفلام يكون 3.2 كجم / م 2 فقط (وفقًا لسجل الدولة). صحيح أن بعض بائعي البذور (على سبيل المثال) يشيرون على العبوات إلى أن محصول الصنف يتراوح بين 2.4 و 2.8 كجم لكل شجيرة ، والتي ، بكثافة زراعة 5 نباتات لكل متر مربع ، ستكون 12-14 كجم / م 2 . لا تحتوي المراجعات المتوفرة للبستانيين على معلومات حول العائد ، لذلك يمكنك فقط معرفة ما هو حقًا من خلال التجربة.

الصنف مقاوم للفيوزاريوم والأمراض الأخرى. وفقًا للبستانيين ، فإنه عرضة للهجوم من قبل الآفات - حشرات المن ، سوس العنكبوت ، خنافس البطاطس في كولورادو ، ولكن لسبب ما تتجاوزه الرخويات. ضعيف في تحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة والبرد.

مظهر

نثر شجيرات الفلفل متوسط ​​الارتفاع (60-70 سم). أوراق الشجر متوسطة أيضًا ، الأوراق المجعدة قليلاً لها لون أخضر غامق. في كل شجيرة ، عادة ما يتم ربط 10-12 فاكهة وتنمو.

شجيرات الفلفل Vovye الأذن مترامية الأطراف ، ورقية متوسطة

فيديو: لمحة عامة عن شجيرات الفلفل أذن Volovye

خصائص ومميزات فلفل أذن البقر

تتدلى ثمار الفلفل ، ولها شكل مخروطي ، بالارض من الجانبين. السطح لامع للغاية ومموج. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 170-200 جرام بطول يصل إلى 16 سم وسماكة جدار 6.7 ملم. يعود تسطيح الفلفل إلى حقيقة أنه يوجد بداخله قسمان رفيعان فقط غير قادرين على الحفاظ على شكل الثمرة. هذه الميزة ، بالإضافة إلى محتوى البذور المنخفض ، ينتج عنها مخلفات تنظيف منخفضة للغاية. يكون لون الثمرة في حالة النضج التقني أخضر ، وعندما تنضج تمامًا يكون لونها أحمر داكن. الثمار لها طعم ممتاز ، فهي تستخدم طازجة ، في السلطات ، وأطباق الطهي. وهي جيدة أيضًا في الفراغات المختلفة. التخزين وقابلية النقل ممتازة.

الفلفل الناضج له لون أحمر غامق.

بالفيديو: استعراض لثمار فلفل فولوفى الأذن

الجدول: مزايا وعيوب متنوعة الأذن Volovye

الخصائص والوصف

الفلفل من هذا الصنف عالمي.

وصف الأدغال

إذا نظرت إلى صورة فلفل "أذن البقرة" ، يتضح على الفور أن الصنف حصل على اسمه بسبب شكل ثماره. الشجيرة نفسها ، التي توجد عليها "آذان الثور" ، مترامية الأطراف لدرجة أنها تشبه رأسًا ضخمًا.

صفيحة أوراق متوسطة إلى كبيرة. اللون أخضر وأخضر غامق ، مع وجود تجاعيد طفيفة.

وصف الجنين

الصنف ينتمي إلى ثمار كبيرة. كبير ، بحجم كف الإنسان ، يصل طوله إلى 20 سم ، ووزنه من 170 إلى 200 جرام.

شكل الموقد مثير للاهتمام أيضًا ، ويمكن وصفه بأنه مخروط مع انحناءات. الشكل العام له مخروط منتظم ، ولكن عند الابتعاد عن مكان التعلق بالساق وحتى الحافة ذاتها ، تنحني الثمار بسلاسة. في هذه الحالة ، يمكن لشجيرة واحدة أن تحمل ثمارًا "صحيحة" تمامًا ، ومنحنية لدرجة العار. يحتوي الجزء الرئيسي من الفاكهة على منحنى جميل في الوسط.

تظهر الانحناءات على الفلفل منذ لحظة ربطها. مع نموها ، يمكنها أن تستقيم وتشكل مرة أخرى وتظهر في أماكن أخرى.

الثمار غير الناضجة خضراء داكنة اللون.مع بداية النضج ، يظهر الاحمرار ، والذي يقع طوليًا ، بدءًا من نقطة التعلق ، ويتباعد تدريجياً إلى الأسفل.

عند النضج البيولوجي الكامل ، يكون للثمار لون أحمر غني وأحمر غامق. اللمعان القوي متأصل في الثمار سواء في النضج التقني أو الناضج تمامًا.

طعم الفاكهة لطيف ، حلو ، عطري مع مذاق دائم.

أثمر

بناءً على نتائج اختبارات الأصناف ، تم تخصيص محصول للصنف في حدود 3.2 كجم لكل متر مربع.

ومع ذلك ، فإن مزارعي الخضروات الذين تمكنوا بالفعل من زراعة الفلفل ، ووصف المحصول ، يقولون إن كل نبات يحمل ما يصل إلى 10 قطع من الفاكهة الممتازة التي يبلغ متوسط ​​وزنها 150 جرامًا ، أو أكثر. وبالتالي ، ينتج نبات واحد عائدًا يصل إلى 1.5 كجم. إذا زرعت ثلاثة نباتات لكل متر مربع ، فيجب أن يكون المحصول بالفعل حوالي 4.5 كجم.

الغرض الرئيسي من التنوع

يوصى باستخدام الثمار الطازجة ، فهي لذيذة وحلوة. يضيف الفلفل نكهة إلى أي سلطة ويجعلها لا تُنسى

الثمار مناسبة أيضًا لمعالجة الطهي. تتناسب جيدًا مع المقلاة ، وسوف يدهش الفلفل المقلي مع صلصة الثوم حتى الذواقة.

"آذان الثور" جيدة للتعليب والتخليل. نظرًا لأن الفلفل طويل ، فلن يصلح بالكامل في علب 0.5 لتر ، لكنه سيبدو جيدًا في العلب اللترية.

يمكن أيضًا حشو فلفل من هذا الصنف. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الفواكه الطازجة والمجمدة.

الميزات المتزايدة

تتم زراعة ورعاية فلفل أذن Volovye وفقًا للقواعد المعتادة للثقافة ، مع مراعاة بعض الفروق الدقيقة بسبب خصائص الصنف.

يُزرع الفلفل دائمًا في الشتلات فقط بسبب فترة النضج الطويلة جدًا. نظرًا لشعبية مجموعة فلفل أذن Volovye ، يتم عرض بذورها للبيع من قبل العديد من الشركات المصنعة ، ومن بينها قد يكون هناك عديمو الضمير. لذلك ، عند الاختيار ، يجب أن تعطي الأفضلية للعلامات التجارية المعروفة والمثبتة ، على سبيل المثال:

• "يبحث"؛
• "Aelita" ؛
• "بلازماس" ؛
• "حديقة سيبيريا" وغيرها.

نظرًا لأن مجموعة Volovye Ukho ليست مهجنة ، يمكن حصاد بذورها بنجاح بمفردها ، واختيار أفضل ثمار ناضجة تمامًا لهذه الأغراض.

Agro هو منتج بذور مثبت

يوصي المنتجون بذر البذور في أواخر فبراير - أوائل مارس ، وإعادة زراعة الشتلات في الدفيئة في منتصف مايو. لا يمكن زراعة الفلفل في أرض مفتوحة إلا بعد انتهاء خطر الصقيع المتكرر ودرجة حرارة النهار لا تقل عن +10 درجة مئوية.

الفلفل لا يتحمل الزرع ، لذلك يجب أن تزرع شتلاته في حاويات فردية - الأواني ، الأكواب (يفضل الخث) ، أقراص الخث.

من الأنسب زراعة الفلفل في أسرة بعرض متر وفقًا لمخطط من سطرين مع فاصل بين الصفوف يبلغ 50 سم. ستنمو النباتات الصغيرة من هذا الصنف جيدًا ، وتدعم بعضها البعض في زراعة زوج. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الفاصل الزمني بين أزواج النباتات 40-50 سم.

نحن نركز على بعض الجوانب الهامة للعناية بالفلفل.

تشكيل - تكوين

الصنف لا يحتاج إلى تشكيل وقرص. فقط في نهاية الصيف ، يجب إزالة جميع الزهور والمبايض الصغيرة ، حيث لن يكون لديهم وقت للنضج وسيبطئ نضج الثمار الكبيرة ، مما يؤدي إلى سحب بعض العناصر الغذائية.

يجب أن تكون متكررة جدًا ، ولا ينبغي ترك التربة تجف. الفترة المعتادة بين سقي الفلفل هي 1-2 يوم ، ولكن في الحرارة الشديدة يتم إجراؤها يوميًا. من خلال تجهيز نظام الري بالتنقيط في الموقع ، سيقلل البستاني بشكل كبير من عناء العناية بالفلفل. إن تغطية التربة بالقش ، والتبن ، وقشور عباد الشمس ، والجفت ، وما إلى ذلك يساهم أيضًا في تقليل كثافة اليد العاملة. وفي هذه الحالة ، ستزداد الفترات الفاصلة بين الري والتخفيف ، كما سيقل نمو الأعشاب الضارة.

يقلل الري بالتنقيط بالفلفل بشكل كبير من تكاليف الصيانة العمالية

أبلغ منتجو بذور الفلفل ، Volovye ear ، عن العبوة أن الصنف يستجيب لتطبيق الأسمدة المعدنية المعقدة. لذلك ، يوصى بشراء مثل هذه المجمعات مسبقًا التي تحتوي على جميع القائمة الضرورية للعناصر النزرة بجرعات متوازنة. يشار إلى طرق وقواعد استخدامها على العبوة. في الوقت نفسه ، كما هو الحال مع اختيار البذور ، يجب شراء الأسمدة من العلامات التجارية المعروفة:

• أجريكولا.
• مهندس زراعي Profi؛
• قوة جيدة
• سوداروشكا.
• قائمة فارغة وغيرها.

تحتوي الأسمدة المعدنية المعقدة على جميع العناصر اللازمة للفلفل

الحماية من أشعة الشمس

في المناطق الجنوبية والوسطى ، غالبًا ما تحدث فترات من الحرارة الشديدة جدًا في الصيف. في مثل هذه الظروف ، يتم منع نمو الفلفل ، وتذبل الأوراق والفواكه ، وتتعرض للحروق ، ويكون الحصاد مهددًا. في هذا الوقت ، من الضروري تظليل النباتات وتغطيتها بشبكة تظليل أو نفس النسيج المغزول الذي تم استخدامه في الربيع للعزل. نظرًا لأن ارتفاع شجيرات الفلفل صغير ، فإن الأقواس العادية مناسبة تمامًا لذلك. إذا تم تثبيتها في الربيع ، فأنت تحتاج فقط إلى تركها لفصل الصيف ، وفي حالة الحرارة ، استخدمها كمأوى.

بسبب مناعة الصنف ، لا يحتاج إلى علاج ضد الأمراض. لأغراض وقائية ، من الممكن (ولكن ليس من الضروري) تطبيق الرش باستخدام Fitosporin M ، لأنه سيكون مفيدًا للنباتات على أي حال. يعتبر هذا العامل البيولوجي المضاد للفطريات في نفس الوقت تغذية جيدة للأوراق ، لأنه يحتوي على الأحماض الدبالية في تركيبته ، مما يساعد على زيادة الغلة وتقوية المناعة. لا يسبب الإدمان على مسببات الأمراض ، فهو ليس سامًا ، لذلك يمكن استخدامه دون قيود (الفترة الموصى بها هي 2-3 أسابيع) ، حتى خلال فترة الحصاد.

من الأفضل محاربة الآفات المحتملة باستخدام العلاجات الشعبية المختلفة أو المبيدات الحيوية (هذا هو اسم المستحضرات البيولوجية لمكافحة الآفات) ، على سبيل المثال:

• فيتوفيرم.
• فيتولافين.
• Iskra Bio وغيرها.

عند استخدام الأدوية ، يجب اتباع التعليمات الموجودة على العبوة أو في المنشورات المرفقة.

تقييمات متنوعة الأذن Volovye

مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة في منتصف الموسم للأرض المفتوحة والمغلقة. يبلغ ارتفاع النبتة 70 سم ، الثمار ممدودة مخروطية الشكل ، ناعمة ، في النضج البيولوجي لونها أحمر ، طولها 12-16 سم ، بمتوسط ​​وزن 115-140 جم وأحياناً 220. سمك الجدار 5-7 مم. سوف احاول.

OLGA

أعجبني التنوع ، فهو يطابق الوصف ، كانت الشجيرات 50 سم وما دون ، لكنها مغطاة بثمار ذات شكل مثير للاهتمام. الثمار طويلة ، كبيرة ، غير متساوية ، الأطراف منحنية قليلاً وتلتصق بالجانب ، أسميتها شجيرات شارب. أحببت الطعم. بالإضافة إلى العائد.

أولغا -70-كاز ، شمال كازاخستان

الأذن البقري. أحببت الفلفل ، مثمر ، لذيذ. سأزرع أكثر. كانت البذور من.

أزور ، إقليم دون

لقد أحببت Volovye Ear أيضًا. الشيء الوحيد الذي أصبح أكثر سخونة كان في نهاية شهر يوليو ، لكنه بدأ ينضج على الأدغال. وهكذا ، مجموعة متنوعة ومثمرة ولذيذة.

فايرفلاي بلس

أذن البقرة هي فلفل حلو ذو مذاق ممتاز وخصائص استهلاكية. إن نموها بالعناية الواجبة هو أمر ميسور التكلفة للغاية بالنسبة إلى بستاني لديه خبرة قليلة ومستوى أساسي من المهارات. يمكن بالتأكيد التوصية بالصنف للزراعة سواء للاستهلاك الشخصي أو للأغراض التجارية.

يحظى الفلفل الحلو دائمًا بشعبية بين مزارعي الخضروات. Pepper Volovye Ear عبارة عن مجموعة متنوعة تزرع بشكل متزايد في أحواض الحدائق والصوبات الزراعية. فوائد ثمار الفلفل معروفة على نطاق واسع ، لذلك سيجد البستانيون دائمًا مكانًا على قطعة الأرض لشتلات هذا المحصول النباتي.

تاريخ متنوع

تم تسجيل Agro في منطقة موسكو في عام 1990. تعمل الشركة في إنشاء وزراعة أنواع محسّنة من الخضار تتكيف مع المناخ الروسي مع صفات مذاق أكثر وضوحًا.

كانت إحدى مهام مربي الشركة إنشاء مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو تفوق نظيراتها الأجنبية في الذوق والحيوية.

كان فخر مربي "البحث" هو تنوع الفلفل الحلو الذي ابتكروه - أذن فولوفي. في عام 2007 ، تم إدراجه في سجل الدولة مع قبول النمو في أي منطقة مناخية روسية.

الوصف والخصائص الرئيسية للصنف

لماذا يعتبر Volovye Uho أحد الأصناف الأكثر شعبية لأكثر من موسم واحد؟ ما هي الخصائص الجذابة للمزارعين ، على الرغم من حقيقة أن رعاية هذا المحصول النباتي ليس سهلاً مثل الطماطم أو الملفوف؟

اتضح أن ثمار هذا الصنف الكثيفة والكبيرة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج والمواد الفعالة الأخرى. الفلفل حلو ومقرمش وبالتالي يعزز نكهة أي سلطة طازجة أو أي طبق آخر.

يجب أن يبدأ وصف الصنف بنضج المحصول. يعد Volovye Ukho مجموعة ممتازة في منتصف الموسم: من لحظة ظهور البراعم الودية إلى النضج الفني للثمار ، يمر ما يزيد قليلاً عن 3 أشهر ، ويمكن توقع النضج الكامل للحصاد خلال 4 أشهر. الصنف مخصص للزراعة في أرض مفتوحة وفي دفيئات غير مدفأة.

الشجيرات متوسطة الحجم ، ولا تنمو البراعم أعلى من 65-70 سم. تنتشر الشجيرات في العرض - نصف قطرها 30 سم على الأقل ، لذلك لا يوصى بزراعة شتلات أذن الثور على الأسرة القريبة من 0.5 متر عن بعضها البعض.

البراعم منتصبة ، متفرعة جيدًا ، قوية بما يكفي ، يصل ارتفاعها إلى 0.7 متر ، متوسط ​​أوراق الشجر. أوراق الشجر كثيفة وبسيطة ومتوسطة الحجم والحواف مموجة قليلاً واللون زمردي غامق. الجانب العلوي من الأوراق لامع قليلاً.

بسبب أوراق الشجر الضخمة إلى حد ما ، لا يتحمل Volovye Ukho الموسم الحار بشكل سيئ. إذا تم زرع الفلفل في دفيئة ، فسوف يستقر التكثيف على الأوراق ، مما يؤثر سلبًا على النباتات.

الفلفل الناضج يشبه آذان الثور في الشكل (ولهذا سميت بهذا الاسم) - ممدود ، مخروطي الشكل ، مموج قليلاً. يمكن أن يصل طولها إلى 15-16 سم ، وتكون الثمار غير الناضجة خضراء ، وفي مرحلة النضج الكامل تصبح حمراء زاهية مع صبغة التوت.

الفلفل سمين ، حلو و كثير العصير ، سمك جداره حوالي 7 ملم. يبلغ متوسط ​​وزن الفلفل 130-145 جم ، ولكن مع العناية الجيدة ، يمكن زراعة ثمار كبيرة - يصل وزنها إلى 200-240 جم. عادة ما يكون العائد من شجيرة واحدة 2.5 - 3.2 كجم. الصفات التجارية للمحصول الناضج عالية. ليس من المنطقي دائمًا الانتظار حتى ينضج المحصول بالكامل ، لأن الثمار في مرحلة النضج التقني بعد الحصاد تنضج تمامًا في غرفة باردة.

ستكون خاصية فلفل Volovye Ear غير مكتملة بدون قصة عن المناعة ضد الأمراض والحفاظ على الجودة. مقاومة هذا الصنف للأمراض والآفات الرئيسية متوسطة. نظرًا للجدران الكثيفة نوعًا ما ، يتم تخزين الفلفل الناضج بشكل مثالي في مكان بارد ، مع الاحتفاظ بالعرض التقديمي والذوق الرفيع. يتحمل المحصول المحصود النقل لمسافات طويلة.

الفلفل الناضج عالمي: ثمار هذا الصنف تستهلك طازجة ، تضاف إلى السلطات ، ومناسبة للحفظ (خاصة في ليتشو).

النمو والرعاية

يزرع الفلفل الحلو في أذن بيل من خلال الشتلات للزراعة في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. يمكن إجراء بذر البذور من مارس. يجب اختيار الوقت الدقيق اعتمادًا على توقعات الطقس لفترة زراعة النباتات في مكان دائم.

يجب اختيار أرض الفلفل حسب المتطلبات التالية:

• التشبع بالمغذيات
• حموضة متعادلة
• نفاذية عالية للماء والهواء.

لا يشمل الاهتمام بالخضروات في الأسرة الري المنتظم فحسب ، بل يشمل الإدخال الإلزامي للتغذية العلوية وإزالة الأعشاب الضارة والوقاية من الأمراض والوقاية من الآفات.

تحضير البذور والبذر

يجب أن تبدأ زراعة البذور باختيار خليط التربة للشتلات والوعاء الضحل.بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام أواني الخث مع ركيزة ، ثم يمكن زراعة أذن Volovye دون مزيد من الانتقاء.

عند شراء البذور ، تحتاج إلى تقييم مدة الصلاحية بعناية ، بناءً على تواريخ جمع وتعبئة مواد الزراعة.

يجب أولاً فحص البذور من أجل الإنبات. للقيام بذلك ، يتم ملء وعاء صغير بالمياه قليلة الملوحة ، حيث تغمر البذور فيه. تعتبر البذور التي غرقت بالكامل في القاع مناسبة.

ثم يتم التطهير بعلاج لمدة نصف ساعة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

تنبت البذور بين طبقات الأنسجة الرطبة الملفوفة تحت تأثير الحرارة لمدة 1-1.5 أسبوع.

تتم زراعة البذور على النحو التالي:

1. الحاوية مملوءة بالتربة فوق الوسط مباشرة.
2. التربة مبللة بالماء.
3. توضع البذور المنبتة على السطح.
4. تُسكب الأرض في الأعلى بطبقة تصل إلى 2 سم.

يجب وضع الشتلات في مكان دافئ مع مصدر ضوء منتشر. من المهم سقيها بالماء الدافئ وتجنب الرطوبة على الأوراق.

اختيار

لا يؤدي الإنبات الأعلى لبذور أذن الثور إلى حقيقة أنه يتم إعطاء الأفضلية لزراعة الشتلات مع الانتقاء اللاحق. في هذه الحالة ، يتم وضع البذرة على الأرض عن كثب ، ولكن على مسافة أكبر من بعضها البعض.

تضمن العناية الدقيقة بالشتلات نموًا مكثفًا ، الأمر الذي يتطلب مراقبة نظام درجة الحرارة والحفاظ على التربة رطبة بدرجة كافية.

يُنصح بغوص أذن الثور في أقرب وقت ممكن. نمو الشباب يتحمل الإجراء بشكل أفضل.

لزرع الشتلات في حاويات منفصلة ، يكفي انتظار ظهور أول زوج من الأوراق الحقيقية. تختلف سرعة الغطاء النباتي لكل نبات ، ولكن في المتوسط ​​، تصل أذن فولوفي إلى اللحظة المناسبة للقطف بعد 14-20 يومًا.

لا تتحمل الخضار الإجراء الذي يؤثر سلبًا على معدل النمو ، لذلك يوصى بالاستغناء عن ترقق الشتلات أو زرعها.

زرع الشتلات في الأرض

يعتمد وقت الزراعة في مكان دائم على الظروف الجوية للمنطقة ونوع الزراعة المختارة. في جنوب روسيا ، يمكن زراعة الصنف في مايو ، في خطوط العرض الوسطى والشمالية ، من الأفضل تأجيل الإجراء حتى أوائل يونيو. للنمو الكامل ، يجب استيفاء الشروط التالية:

• درجة الحرارة المحيطة المثلى 18 درجة مئوية ؛
• رطوبة هواء عالية
• إضاءة جيدة
• تربة غنية بالمغذيات.

إذا كانت الظروف المناخية للمنطقة لا تلبي الشروط اللازمة ، فمن المستحسن زراعة أذن البقرة في أرض مغلقة.

عند زراعة الخضار ، يجدر النظر في المحاصيل التي نمت في الموقع في الموسم الماضي. لا يمكنك زراعة الشتلات بعد الطماطم والبطاطس ، أو في المنطقة المجاورة مباشرة لهذه النباتات ، والفلفل الحار. من الأفضل زرع أذن فولوفي في المكان الذي كانت توجد فيه مزارع سابقة:

• كرنب؛
• البقوليات.
• خيار؛
• فجل؛
• سيدرات.

تتشكل أسرة أذن الثور بطريقة تجعل الشجيرات في المستقبل لا تخلق ظلًا لبعضها البعض. يوصى بوضع الصفوف على مسافة 0.6 متر على الأقل ، والنباتات لا تزيد عن 40 سم عن بعضها البعض.

يجب أن يتوافق عمق الثقوب مع مستوى طوق الجذر للشتلات. من أجل عدم إتلاف الجذور ، يجدر إعادة زراعة أذن Volovye باستخدام طريقة إعادة الشحن.

تمتلئ حفر الزرع بخليط تربة رطب ومغذي مع إضافة كمية صغيرة من الرمل. إذا كان للنباتات ساق ضعيفة ، فيمكن تثبيت أوتاد دعم إضافية.

الري والتغذية

تحتاج محاصيل الفلفل إلى رطوبة التربة الثابتة للنباتات العادية. يجب أن يكون ماء الري دافئًا ويستقر لعدة ساعات.

يكفي سقي شتلات أذن الثور بعد الزرع مرتين في الأسبوع. خلال الطقس الجاف الحار ، يجب ترطيب التربة أسبوعيا. من الأفضل استخدام الماء عن طريق الرش بطريقة لا تتسرب فيها الرطوبة على الأوراق.

بعد الري ، قد تتكون قشرة على التربة ، مما يعيق تشبع التربة بالأكسجين ، لذلك يجب فك التربة بعد التبليل.

يحتاج الفلفل الحلو إلى الكثير من العناصر الغذائية. لن تثمر أذن البقرة بشكل طبيعي في التربة الفقيرة. تتطلب الشجيرات مادة عضوية ، وكذلك الأسمدة الفوسفورية.

يجب إجراء الضمادة العلوية وفقًا للمخطط التالي:

1. بعد 14 يومًا من الزراعة ، يمكن إضافة مادة عضوية أو نترات الأمونيوم.
2. يوصى باستخدام السوبر فوسفات أثناء الإزهار.
3. في الفترة بين بداية النضج التقني والبيولوجي ، يمكنك إضافة بعض الأسمدة المعقدة.

الأمراض والآفات

تعتبر مجموعة فولوفي من الفلفل محصنة ضد معظم الأمراض التي تتعرض لها أنواع أخرى من الفلفل. شروط مثل:

• هبوط مبكر
• انتهاك قواعد الري.
• التعرض للآفات.

تثير هذه العوامل أمراضًا مثل داء الفيتوبلازما وفطر القصبة الهوائية (الفيوزاريوم) وداء الشعيرات الدموية. بادئ ذي بدء ، يبدأ تسوس نظام الجذر ، مما يؤدي إلى خمول البراعم والموت التدريجي للثقافة.

للوقاية من الأمراض ، يجب معالجة أذن البقرة بالأدوية المضادة للفطريات ، على سبيل المثال ، فيتوسبورين إم.

من بين الآفات الخطرة على الفلفل الحلو:

• خنفساء كولورادو
• العنكبوت سوس؛
• المن.
• الرخويات عارية.

التخلص من القواقع والرخويات أسهل. للقيام بذلك ، يكفي علاج أذن Volovye بغبار التبغ أو الخردل الجاف. من بين العلاجات الشعبية ضد الحشرات ، يتم استخدام تسريب الثوم وقشور البصل والسيلدين بنشاط.

طريقة موثوقة هي استخدام المستحضرات الكيميائية أو البيولوجية (Fitolavin ، Fitoverm ، Iskra Bio).

مزايا وعيوب الصنف

تشمل المزايا التي لا شك فيها ما يلي:

• إنتاجية عالية؛
• الصفات التجارية الجيدة للمحصول الناضج ؛
• طعم ممتاز
• براعة الثمار الناضجة ؛
• يمكن الحفاظ على المحصول طازجًا لفترة طويلة ، ويحتفظ بخصائص قيمة عند تجميده لفترة طويلة.

هناك أيضًا عيوب لهذا النوع من الفلفل:

• الشجيرات لا تتحمل الحرارة جيدًا ؛
• مكثفات مدمرة تستقر على أوراق الشجر في دفيئة.

تطالب Volovye Ear بالعناية بها ، وإلا فمن الصعب الحصول على ثمار عالية الجودة.

تقييمات البستانيين

تنوع الأذن Volovye معروف على نطاق واسع بين البستانيين في أي منطقة من مناطق الاتحاد الروسي. إنه محبوب جدًا لمذاقه الفريد وتعدد الاستخدامات.

يلاحظ أصحاب الحدائق والمزارعون الذين يشاركون مهنيًا في زراعة الخضروات أن الفلفل الذي زرعوه ، أذن فولوفي ، يتوافق مع وصف الصنف الذي قدمه المصنع. يسعد المزارعون بالإنتاجية العالية والذوق اللائق ورائحة الفاكهة وقدرتها على التخزين لفترة طويلة ويمكن نقلها بسهولة.

وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أن بعض تقلبات التنوع مع ظروف النمو غير ذات أهمية مقارنة بعدد من مزاياها الواضحة.