زراعة الكوسة والعناية بها من البذر إلى الحصاد

خضروات

أولغا بولياكوفا

تعليق واحد

كوسة

الكوسة هي نوع من اليقطين الشائع. إنها خضروات ذات ثمار مستطيلة من أكثر الألوان تنوعًا. يمكن أن تؤكل ثمار الكوسة بعدة طرق - من النيئة إلى الحفظ. تعتبر زراعة الكوسة والعناية بها تجربة مجزية للغاية ، حيث أن الغلات التي يتم الحصول عليها أكثر من تغطي تكاليف شراء البذور وزراعتها. يمكن الحصول على عدة كيلوغرامات من الفاكهة من نبات واحد.

• وصف النبات
• زراعة في الهواء الطلق
• اختر موقعا
• زراعة بدون بذور
• تنمو مع الشتلات
• الرعاية في الهواء الطلق
• الأمراض والآفات
• الأمراض
• الآفات
• تنمو في دفيئة
• ظروف النمو
• رعاية النبات
• استنتاج

انظر أيضًا: زراعة الشتلات في المنزل: الطماطم والخيار والفلفل والباذنجان والملفوف والفراولة وحتى زهور البتونيا. كل التفاصيل الدقيقة لهذه القضية

متى تزرع الكوسة في الهواء الطلق

يمكن زراعة الكوسة بسهولة من البذور عن طريق البذر مباشرة في الحقول المفتوحة. من المهم مراعاة الأحوال الجوية في المنطقة.

• لإنبات البذور ، مطلوب درجة حرارة + 12-15 درجة. في المناطق الجنوبية ، تأتي الحرارة بالفعل في أبريل.
• في وسط روسيا ، يبدأ الطقس في نهاية الأسبوع الأول من شهر مايو. إذا كان الربيع باردًا ، يتم إجراء البذر بعد أسبوع إلى أسبوعين.
• في منطقة لينينغراد ، يكون الطقس ماكرًا ولا يمكن التنبؤ به ، وقد يكون هناك صقيع غير متوقع ، لذلك من الأفضل عدم التسرع في زراعة الكوسة بالبذور في أرض مفتوحة. تأجيل هذا الإجراء حتى نهاية مايو.
• في نفس الأيام تقريبًا ، يمكنك زرع الكوسة في جبال الأورال ، أو القيام بذلك بعد ذلك بقليل - في أوائل يونيو.
• في سيبيريا ، يتم البذر في موعد لا يتجاوز العقد الثاني من شهر يونيو. بعد كل شيء ، هنا حتى في الشهر الأول من الصيف تتساقط الثلوج في بعض الأحيان.

يمكن أن يقتل الصقيع البراعم الطرية التي فقست حديثًا. لحماية المحاصيل ، يُنصح سكان المناطق الباردة باستخدام ملاجئ مؤقتة.

مجموعة متنوعة

من المهم جدًا اختيار البذور المناسبة. قد يتم الخلط بين البستاني عديم الخبرة من خلال مجموعة متنوعة من الكوسة. تختلف الأصناف في الشكل واللون والطعم وسمك الجلد.

حسب معدل النضج ، يتم تقسيم جميع الأصناف:

• النضج المبكر
• منتصف الموسم؛
• النضج المتأخر.

على أراضي الزراعة للزراعة:

• في ضواحي موسكو.
• في جبال الأورال
• في سيبيريا.

هناك العديد من الأصناف ، لذلك قبل اختيار البذور ، عليك أن تقرر بعض المعايير. يجب أن يتوافق الصنف المحدد مع المنطقة التي سيتم زراعتها فيها ، المنطقة المناخية. إذا كنت تهتم بهذا ، فإن هذه الثقافة ستسعدك بحصاد وفير. من الصعب على المبتدئين التنقل ، لذا فإن الأمر يستحق الاستماع إلى رأي المحترفين.

قائمة الأصناف للأرض المفتوحة

كافيلي F1 - هجين ، ينتمي إلى الاختيار الهولندي. مناسبة للزراعة في الهواء الطلق. هذا صنف مبكر ، فواكهه على شكل اسطوانة ، لونها أخضر فاتح. يوصى بالزراعة في مايو وأوائل يونيو. ينضج في أربعين يومًا. إنه مقاوم للأمراض ولا ينمو. لا يزيد طوله عن 22 سم. الوزن حوالي 350 جرام.

اسكندر F1 - أيضًا ممثل هجين للاختيار الهولندي. إنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ويمكن أن يزرع في الأرض في وقت مبكر من أبريل. يصل طولها إلى 20 سم ووزنها يصل إلى 600 جرام.اللون أخضر فاتح ، والجلد رقيق ، واللب كثير العصير. فترة الشيخوخة 40-45 يوم.

أرديندو 174 F1 - مجموعة متنوعة من أصل هولندي ، مخروطية وخضراء فاتحة مع نقاط في اللون. متوسط ​​الوزن 600 جرام. ينضج في غضون 45 يومًا. يمكن زراعتها في مايو. مقاومة لدرجات الحرارة القصوى ، ولكنها تتطلب ريًا وفيرًا ، وتخفيف التربة والتغذية.

آرال F1 - أيضًا هجين ، يعطي حصادًا مبكرًا. من المستحسن أن تزرع في شهر مايو ، فهي لا تخاف من الصقيع. الثمار ذات لون أخضر فاتح ويصل وزنها إلى 800 جرام. فترة التكوين - 45 يومًا. مطلوب سقي وفير.

تسوكيشا - تنوع مبكر النضج وعالي الغلة. أخضر داكن مع بقع صغيرة من اللون ، يصل طوله إلى 30 سم ويزن 1 كجم. زرع في أرض مفتوحة في مايو. ينضج في 45 يومًا. لها لحم طري وعصير.

بيلوجور - هجين ذو إنتاجية عالية. مدة التكوين 45 يومًا. إنه مقاوم للبرد ، ويمكن زرع البذور في أبريل. لونه أبيض مخضر ويصل وزنه إلى 1 كجم.

وفقًا للمهنيين ، فإن هذه الأصناف هي الأنسب لخطوط العرض الوسطى ، وتتميز بإنتاجية عالية ونضج سريع.

كيفية زراعة الكوسة بشكل صحيح من البذور في الحقول المفتوحة

لا تتمتع الكوسة بموسم نمو طويل ، مما يسمح لها بالنمو باستخدام بذر البذور في أرض مفتوحة ، حتى في ظروف الصيف القصيرة. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك إلغاء الأنشطة التحضيرية.

اختيار المقعد

تحب الكوسة الدفء والشمس ، وفي مثل هذه الظروف تنضج بشكل أسرع. اختر المنطقة الأكثر إضاءة لهم ، محمية من الرياح. سيكون من الجيد إذا كان سرير الحديقة مضاءًا بالشمس من الجنوب ، والنباتات الطويلة ، مثل عباد الشمس والذرة ، تحميه من الشمال.

تنمو الكوسة بشكل أفضل في التربة الطينية والطينية الرملية وتربة تشيرنوزم بمؤشر حموضة متعادلة. الطين والتربة الخثية والأماكن ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع ليست مناسبة لهم.

لهذه الثقافة ، غالبًا ما تستخدم الأسرة الدافئة. يوصى بهذا الخيار بشكل خاص لسكان الصيف الذين لديهم تربة رطبة وثقيلة في الموقع. يمكنك أيضًا رؤية زراعة محاصيل اليقطين على كومة السماد ، حيث تعمل المادة العضوية المتحللة على تدفئة جذور القرع وتنمو جيدًا.

في المذكرة! لا تحاول حتى زرع الكوسة في الظل الجزئي في الممر الأوسط أو المناطق الشمالية. ستضع النباتات القليل من الفاكهة ، وستكون الشجيرات ممدودة جدًا. تم اكتساب هذه التجربة المحزنة بالفعل من قبل العديد من البستانيين الذين قرروا تجربة مماثلة.

إعداد سرير الحديقة

تبدأ حديقة زراعة الكوسة في التحضير في الخريف. يتم حفر التربة على حربة مجرفة ، وتنظيفها من بقايا الجذور ، وتخصيبها بالسماد أو الدبال ، ويتم استخدام سماد معدني متوازن. يمكنك زرع نباتات سيدرا في الحديقة في أوائل الخريف ، ثم جزها وحفرها مع الأرض. لن تؤدي هذه التقنية إلى زيادة خصوبة التربة فحسب ، بل ستعمل أيضًا على تحسين بنيتها.

إذا لم يكن من الممكن تجهيز الأرض في الخريف لسبب ما ، فافعل ذلك في الربيع:

• سوف تحتاج الطفيلية إلى التسميد بالسماد والسوبر فوسفات ؛
• يجب وزن التربة الرملية بمزيج من السماد العضوي والدبال ، بالإضافة إلى إضافة الرماد ودقيق الدولوميت ؛
• chernozem خصب في حد ذاته ؛ كسماد عند البذر ، يتم وضع القليل من الرماد والدبال في الحفرة.

إذا كانت هناك حاجة إلى سرير دافئ ، فمن الأفضل رفعه. بادئ ذي بدء ، يتكون الصندوق من ألواح أو لائحة ، ثم يتم ملؤه بطبقات من مواد عضوية مختلفة. يمكن أن يكون نشارة الخشب ، قمم ، الأعشاب ، فضلات الطعام. يمكنك إضافة بعض الروث أو فضلات الدواجن. يتم تسقي كل طبقة بالماء ، وتتحلل المادة العضوية الخام بشكل أسرع. يتم سكب التربة على القمة. تم تحضير هذا السرير في الخريف بعد الحصاد.

تناوب المحاصيل

يوصي الخبراء بزراعة جميع المحاصيل في الموقع وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل.يتيح لك ذلك الحفاظ على خصوبة التربة وتجنب تفشي الأمراض وتقليل عدد الآفات في الموقع. لا ينبغي أن تنتمي المحاصيل المزروعة بعد بعضها إلى نفس العائلة.

من الأفضل زراعة الكوسة بعد الباذنجان أو الطماطم. تعتبر البطاطس أيضًا سلفًا جيدًا ، ولكن بعد ذلك يجب استخدام جرعات أعلى من الأسمدة بالفوسفور والبوتاسيوم.

يمكنك وضع الكوسة في سرير الحديقة بعد البقوليات والملفوف والجزر والذرة. يعتبر البنجر والخضر المختلفة من السلائف المحايدة للاسكواش.

لا ينصح بزراعة هذا المحصول بعد النباتات ذات الصلة (القرع والبطيخ والقرع) والقرع نفسه. يؤدي عدم اتباع هذه القاعدة إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المتعددة. يمكن إعادة الكوسة إلى موقع الزراعة الأصلي فقط في السنة الخامسة.

تحضير البذور قبل البذر

بذور الكوسة كبيرة الحجم ، إذا لزم الأمر ، يمكن فرزها بسهولة يدويًا عن طريق إزالة البذور الصغيرة والمسطحة. تظهر مادة البذور دون مشاكل ، ويمكن تسريع العملية عن طريق الإنبات الأولي. إذا كنت تستخدم بذورًا مجهولة المصدر ، فخللها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20-30 دقيقة. لا تحتاج مواد الزراعة المشتراة إلى مثل هذا الإجراء.

لزراعة الكوسة في منطقة مناخية باردة ، يمكن تقوية البذور عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة ووضعها في الثلاجة لمدة يوم. تنبت البذور على طبق بين منديلتين مبللتين ، والتي تحتاج إلى رشها بالماء من وقت لآخر لمنعها من الجفاف. من الأعلى ، يمكنك تغطية الصحن بورق احباط. بمجرد ظهور ذيول البراعم بطول عدة مليمترات ، يمكنك البدء في الزراعة. لا تنتظر حتى تنمو البراعم لفترة طويلة ، فهي تتلف بسهولة.

بذر

يتم عمل آبار لزراعة الكوسة على مسافة 40-50 سم ، ويتم سكب كل واحدة منها مسبقًا بالماء ، وبعد ذلك يتم وضع 1-2 بذرة. ترك فجوة 70 سم بين الصفوف.

هناك أيضًا طريقة هبوط مختلفة قليلاً: تزرع 4-5 بذور في دائرة في منخفض على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. الثقوب مصنوعة بفاصل 1 متر.

تحظى طريقة زراعة الكوسة هذه بشعبية خاصة في المناطق ذات المناخ الحار ، حيث تغطي الشجيرات المتضخمة الأرض بسجادة صلبة ، مما يمنع الرطوبة من التبخر. عمق البذر 3-4 سم ويجب وضع كل بذرة على حافتها. عند زرع بذرتين في حفرة واحدة ، يترك أقوى نبات في المستقبل.

اختيار الموقع وإعداد التربة

نختار مكانًا للكوسة المشمسة ، على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي ، محميًا من الرياح ، مع وجود منخفض للمياه الجوفية ، مع تفاعل تربة محايد أو قلوي قليلاً.

نقوم بإعداد التربة على الموقع في الخريف: نحفر مجرفة إلى عمق الحربة ، ونضيف 1 مترًا مربعًا. متر من 10-15 كجم من السماد ، 50-60 جم ​​من السوبر فوسفات وحفنة من رماد الخشب.

الرواد: الخير والشر

أسلاف الكوسة الجيدة هي: البازلاء ، الطماطم ، البقدونس ، الخس ، الملفوف ، البصل ، الثوم ، الفجل ، الجزر ، البطاطس ، السماد الأخضر.

في المناطق التي نمت فيها نباتات اليقطين (جميع أنواع القرع ، الخيار ، القرع ، القرع) ، لا ينبغي زراعة القرع لمدة ثلاث سنوات على الأقل ، وإلا فإن خطر الإصابة بالأمراض النموذجية لنبات اليقطين سيكون مرتفعًا للغاية.

ما يمكن زراعته بجانب الكوسة - حي مناسب

للحماية من الرياح ، يمكنك زراعة الذرة بجوار الكوسة ، وسيكون من المناسب زراعة الخضر وأنواع مختلفة من السلطة والملفوف المبكر مباشرة على نفس سرير الحديقة. عندما يتم حصاد هذه المحاصيل ، سيستمر القرع في النمو والنمو بحرية. يمكن أيضًا دمج هذه الخضار مع البقوليات والبصل والبنجر.

يوصى بزراعة الكبوسين ، آذريون ، القطيفة في الممرات. هذه الأزهار طاردة للآفات برائحة الزيوت العطرية.

في المذكرة! لا تزرع القرع والقرع والخيار والبطيخ من مسافة قريبة - يمكن أن تتغبر هذه النباتات مع الكوسة ثم يفسد المحصول.

تناوب المحاصيل والتوافق مع المحاصيل الأخرى

يتم تسهيل النمو المتسارع والإنتاج الكبير للفاكهة من خلال اختيار السلائف المناسبة. من الأفضل زراعة القرع بعد الكرنب والبقوليات والطماطم والبصل والبطاطس. لا ينصح بزراعة الكوسة بعد اليقطين وأي نوع من الخيار.

تتضمن قواعد التكنولوجيا الزراعية لزراعة الكوسة أيضًا توفير تناوب المحاصيل. يحظر زراعة الكوسة على نفس الأرض لموسمين متتاليين. بالتزامن مع الكوسة ، لا ينبغي وضع ثقافة اليقطين في الحديقة.

يُسمح بزراعة الكوسة في أجزاء مختلفة من الحديقة ، باستخدام مناطق صغيرة غير مأهولة. من المهم أن تقع هذه المناطق في مكان مضاء ودافئ.

زراعة الكوسة من خلال الشتلات

تتيح لك زراعة الكوسة من خلال الشتلات حصاد الخضار قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من المعتاد. يجب أن يتم البذر في حاويات منفصلة ، الكوسة لا تتسامح مع الانتقاء جيدًا. يجب أن يكون حجم الأكواب 0.5 لتر إذا كنت تريد زراعة الشتلات في المنزل لمدة 25-30 يومًا.

من حيث المبدأ ، يمكنك زرع الشتلات في الأرض حتى في عمر أسبوعين. في هذه الحالة ، قد تكون حاويات الشتلات أصغر. سيكون الحل المثالي هو استخدام أواني الخث ، وسوف يفعلون ذلك دون إتلاف نظام جذر النباتات.

إجراء البذر كما يلي:

• تزرع البذور النابتة مسبقًا في أكواب واحدة تلو الأخرى.
• من الأفضل زرع بذور جافة بمقدار 2-3 قطع لكل حاوية ، في المستقبل تترك نباتًا قويًا واحدًا.
• مباشرة بعد البذر ، تسقى التربة بكثرة وتوضع الشتلات في مكان دافئ ومشرق.

تظهر براعم الكوسة بسرعة بعد أيام قليلة. بمجرد ظهور البراعم فوق سطح التربة ، يُنصح بتقليل درجة الحرارة في الغرفة إلى 18 درجة مئوية ، وإلا ستتمدد الشتلات بشدة. يجب أن يتناسب وقت البذر مع إمكانية الزراعة في الأرض. يرجى ملاحظة أنه يمكنك الاحتفاظ بشتلات الكوسة في المنزل لمدة لا تزيد عن شهر.

الشتلات لا تتطلب عناية خاصة. تنمو الكوسة جيدًا وتتحول بسرعة إلى نباتات قوية. تحتاج الشتلات إلى الري بانتظام وإطعامها من وقت لآخر.

للري ، استخدم الماء الدافئ المستقر. الجدول الزمني التقريبي لترطيب التربة هو مرة كل 3-5 أيام.

لمدة شهر ، ستحتاج الشتلات إلى رضعتين.

1. أول مرة يتم تغذيتها بعد أسبوع من الإنبات.
2. ثانياً - بعد نفس الفترة الزمنية.

أي سماد معدني معقد مناسب لهذا الغرض.

يتم نقل الشتلات إلى الأحواض وفقًا للخصائص المناخية للمنطقة. عادة ، يتم زرع الكوسة والطماطم في الأرض في نفس الوقت. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون الطقس دافئًا مع درجات حرارة أعلى من 10 درجة مئوية في الخارج. في حالة حدوث نوبة برد ، ووصلت الشتلات بالفعل إلى عمر شهر واحد ، فإنها لا تزال مزروعة في الأرض ، وتحميها من البرد بملجأ مؤقت.

نصائح من البستانيين المهرة:

• زرع الشتلات في المكان المناسب (منطقة مفتوحة ، تربة مناسبة) ؛
• ضمان الري المنتظم (لا يقل استهلاك المياه لكل متر مربع عن 30 لترًا من الماء) ؛
• تساهم التغذية المنتظمة (3 مرات في وقت معين) في مجموعة جيدة من الفاكهة ، وزيادة عددها.

تتطلب زراعة الكوسة في الحقل المفتوح تنفيذ توصيات بسيطة للزراعة والعناية وجمع الثمار الناضجة. إذا اتبعت جميع النصائح ، يمكنك زراعة محصول لائق في حديقتك المنزلية.

سابق

أمراض الكوسة وآفات الكوسة: وصف وطرق العلاج

التالي

تقليم الاسكواش: متى وكيف يتم إزالته

رعاية الكوسة في الهواء الطلق

تتكون رعاية الكوسة من أنشطة بسيطة يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى ثقافة متواضعة.

سقي

في البداية ، تُروى النباتات برفق وبجرعات صغيرة حتى تصبح أقوى. يُنصح بصب الماء للري في البرميل مسبقًا للاستقرار والتدفئة. يمكن ملاحظة قلة الرطوبة بسهولة من خلال أوراق الكوسة التي تصبح خاملة ومتدلية. يجب أن تسقط الأرض إلى أقصى عمق لنمو الجذور (30-40 سم). بسبب سوء الري ، ستشكل الكوسة ثمارًا صغيرة. بعد إجراء الري ، يجب تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

أعلى الصلصة

لتغذية الكوسة ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية ، بالتناوب بينهما.

تحتاج إلى إطعام النباتات ثلاث مرات:

• في مرحلة التبرعم.
• أثناء تكوين الفاكهة.
• أثناء الإثمار النشط.

قبل الإزهار ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية (على سبيل المثال ، اليوريا بكمية 1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء). يضاف 1 لتر من محلول المغذيات تحت كل شجيرة. بالنسبة للرضعة التالية ، يمكنك استخدام محلول مولين أو تسريب نبات القراص. في المرة القادمة التي يتم فيها استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة.

التلقيح

نظرًا لأن الكوسة تزرع في الهواء الطلق ، فلا ينبغي أن تكون هناك مشكلة في التلقيح. يمكنك أيضًا جذب النحل والحشرات الأخرى عن طريق التغذية الورقية. لرش الكوسة ، استخدم محلولًا محضرًا من 1 ملعقة صغيرة. العسل في كوب من الماء. تعمل الرائحة الحلوة المنبعثة من الأوراق كطعم.

هذه التقنية ستزيد بشكل كبير من كمية المبيض على النباتات. لتسهيل وصول الحشرات إلى الأزهار ، يُنصح بقطع الأوراق الكبيرة بشكل خاص التي تثخن الأدغال.

تزايد في الحقائب

كثير من البستانيين لا يريدون الانخراط في زراعة كوسة الخضار ، لأن تنمو هذه الثقافة ، وتحتل مساحة كبيرة على الموقع. يمكن أن يكون التكاثر في الأكياس وسيلة للخروج من هذا الموقف.

لا توفر هذه الطريقة الذكية المساحة فحسب ، بل تتيح لك أيضًا زراعة فواكه جميلة وجذابة.

تقنية:

1. خذ كيسًا من الدقيق العادي أو السكر واثقب بعض الثقوب الصغيرة في قاعه.
2. ضع أي نفايات عضوية في قاع "السرير" المستقبلي: الأوراق المتساقطة ، والقش ، والأغصان الرفيعة ، إلخ.
3. يجب سكب طبقة من التربة ونشارة الخشب فوق المحتوى العضوي. بلل التربة في الكيس إذا لزم الأمر.

لإحداث تأثير الاحتباس الحراري ، يمكن تغطية الأكياس بالبلاستيك في الأعلى. في هذه الحالة ، من الضروري تهوية الشتلات بانتظام حتى تكتسب قوة كافية لتنمو بمفردها.

تتضمن الرعاية الترطيب المنتظم للتربة ، وتحتاج الكوسة نفسها إلى العلاج بعلاجات للأمراض والآفات.

خلال فترة النضج ، لا تستلقي الكوسة على الأرض ، ولكنها تقع بالقرب من الكيس ، لذلك يوجد القليل من الثمار المعيبة.

الوقاية من الأمراض والآفات

بسبب الرعاية غير المناسبة ، يمكن أن تصاب الكوسة بأمراض بكتيرية وفطرية. غالبًا ما تتأثر بالعفن البودرة وبكتيريا الفاكهة وتعفن الجذور.

لتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، من الضروري تخليل البذور قبل البذر ، وزرع الكوسة وفقًا للمخطط الموصى به ، ومعالجة الشجيرات في المراحل الأولى من النمو بمزيج بوردو بنسبة 1 ٪ ، ومكافحة الآفات في الوقت المناسب.

لتخويف الذباب الأبيض وعث العنكبوت والمن ، يتم رش الكوسة بمحلول من صابون الغسيل مع إضافة كبريتات النحاس. من غير المرغوب فيه استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية في مرحلة الإثمار ، خلال هذه الفترة يتم استخدام المستحضرات البيولوجية (Fitoverm ، Bitoxibacillin ، Trichodermin ، Alirin B).

كيفية تحديد نضج الكوسة ومتى يتم إزالتها من الحديقة

بادئ ذي بدء ، انتبه إلى وقت نضج الخضار ، بسبب التنوع. يمكن العثور على هذه المعلومات في عبوة البذور. عادة ما يميز المزارع الفاكهة الناضجة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحديد حقيقة أن الكوسة ناضجة بصريًا. يصبح ساقها صلبًا جدًا وجزئيًا. إذا كنت تنوي إزالة الثمار لتخزينها على المدى الطويل ، فانتظر حتى تصبح قشرتها صلبة. عند أخذ الكوسة الناضجة في اليد ، والطرق عليها ، يمكنك سماع صوت باهت.

لن يمنعك أحد من قطف الكوسة الصغيرة بطول 15-20 سم لتناولها في منتصف الصيف ، إذا كنت ستحتفظ بالفاكهة حتى الشتاء أو تستخدمها لطهي الخضروات المعلبة ، فأنت بحاجة إلى زراعة أصناف متأخرة والحصاد في 100 - 120 يوم من لحظة ظهور البراعم ...

وصف الكوسة ونظرة عامة على الأصناف

تشكل الكوسة شجيرة قوية يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، وأحيانًا أكثر ، تنمو عليها ثمار مستطيلة صفراء أو خضراء داكنة أو بيضاء. يتم تناول الفاكهة الصغيرة التي يبلغ عمرها 7-14 يومًا فقط. الفاكهة القديمة أكبر بكثير ، لكنها تصبح صلبة وغير مناسبة عمليًا للطعام. يتم استخدامها لإطعام الماشية ، لكن قيمتها الغذائية منخفضة ، لأن ثمار القرع في أي عمر منخفضة في السعرات الحرارية. لكن هذه الجودة تجعلهم ببساطة لا يمكن الاستغناء عنها في النظام الغذائي للإنسان لفقدان الوزن الزائد.

أربعة أنواع مختلفة من الكوسة

100 غرام من الكوسة تعطي فقط 27 سعرة حرارية. من العناصر الغذائية ، يحتوي على معظم البوتاسيوم - 240 مجم. يوجد الحديد والأحماض العضوية ومجموعة فيتامينات من المجموعات C و PP و B والكاروتين.

أصناف الكوسة ذاتية التلقيح

يستخدم للنمو في الداخل في حالة عدم وجود الحشرات الملقحة:

• كافيلي.
• البارثينون.
• قناديل البحر.

أصناف مبكرة

• الكرة.
• تسوكيشا.
• رائد طيران.

الأصناف المتأخرة

• كالابازا.
• معكرونة.

أصناف قديمة

• جريبوفسكي.
• أوديسا.
• كولدجينسكي.
• اليونانية.

كيفية جمع بذور الكوسة وتحضيرها بشكل صحيح

لجمع البذور ، يجب عليك اختيار نباتات صحية وقوية مسبقًا. يتم ذلك بعد شهرين من ظهور المبايض. في مثل هذه الشجيرات ، لم يتبق أكثر من ثمارتين ، يجب أن تمتثل كل منهما تمامًا لخصائص الصنف ، ولها مظهر صحي وجميل.

يتم الاعتناء بالنباتات كالمعتاد ، باستثناء الضمادات العلوية. بالنسبة لهذه العينات ، يتم تقليل جرعة الأسمدة النيتروجينية بمقدار 1.5-2 مرة.

يمكن حصاد البذور بعد أن تصلب القشرة تمامًا ، ويمكن تحديد هذه المرحلة بسهولة عن طريق تمرير ظفرك فوق الكوسة. يجب ألا يترك أي أثر على قشر الفاكهة. يصبح لون نخاع الخضار الناضج تمامًا مشرقًا. تتم إزالة الثمرة وتركها تستلقي لمدة 2-3 أسابيع في غرفة جافة جيدة التهوية.

إذا كنت تستخدم بذورًا من الكوسة غير الناضجة تمامًا للزراعة ، فستكون إنباتها ضعيفًا. بعد انتظار الوقت المخصص ، يتم تقطيع الثمار إلى قطع ويتم إخراج البذور يدويًا. لا يمكنك شطفها. من الأفضل تجفيف البذور في الهواء الطلق ، لكن ليس في ضوء الشمس المباشر.

يوصي سكان الصيف ذوو الخبرة بإزالة البذور من الفاكهة في الشتاء ، ثم تجفيفها في المنزل في درجة حرارة الغرفة.

في المذكرة! لا ينبغي زيادة درجة حرارة البذور ، وكذلك تركها رطبة ، حتى لا تفقد الإنبات.

تنمو على كومة السماد

النمو على كومة السماد سوف ينتج عنه حصاد غني

كومة السماد هي طبقة ، أساسها جميع أنواع الأسمدة العضوية التي يمكن أن تتحلل تحت تأثير بعض الكائنات الحية الدقيقة. استخدم الحشائش الجافة ، الأوراق المتساقطة ، القش الناضج ، إلخ.

يتم الحصول على محصول غني على كومة سماد جيد التكوين.

تحتاج إلى رعاية الكوسة بنفس الطريقة التي تعتني بها متجانساتها التي تنمو في الفضاء المفتوح.

دائمًا ما تكون التربة في حفرة السماد أعلى ببضع درجات من التربة العادية ، لذا فهي ممتازة للمحاصيل المحبة للحرارة ، ولا سيما القرع.

طرق تخزين الكوسة

إنه لأمر رائع أن يكون لديك قبو بارد لتخزين الكوسة. إذا لزم الأمر ، يمكن تخزينها في الشتاء وفي الداخل.

للحفاظ على الثمار على المدى الطويل ، يلزم وجود رطوبة تصل إلى 85٪ ودرجة حرارة منخفضة (5-10 درجة مئوية). من الأفضل أن ترقد الكوسة في الظلام دون أن تلمس بعضها البعض.

يرجى ملاحظة أن التجميد يفسد الفاكهة. يمكن تخزين القرع فقط في المتجر المجاور. يؤثر التخزين المشترك مع الخضار الأخرى سلبًا على جودة الكوسة. يمكن وضع الثمار على سقالة خشبية في صف واحد مع بعض الفواصل الزمنية ، أو تخزينها في حالة معلقة أو وضعها عموديًا (يجب أن تكون السيقان متجهة لأعلى).

لحفظ أفضل ، يمكنك لف كل فاكهة في جريدة أو قطعة قماش. في المنزل ، يمكنك تخزين الكوسة على شرفة زجاجية ومعزولة ، ووضعها في صناديق خشبية أو صناديق من الورق المقوى. إذا كانت الشرفة مفتوحة ، ضع الكوسة على الأرض بالقرب من باب الشرفة ، حيث تكون باردة بدرجة كافية.

اقرأ المزيد في المقال: كافيار الكوسة لفصل الشتاء - أفضل الوصفات

اقرأ المزيد في المقال: طاجن كوسة في الفرن - وصفات بالصور

ينمو في الشتاء

يمكن زراعة الكوسة في دفيئة في الشتاء

من الممكن زراعة الشتلات في دفيئة بالفعل في فصل الشتاء ، وبعد ذلك في بداية الربيع سيكون هناك بالفعل حصاد كامل (الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات مثالية).

سيعتمد غلة المحصول على جودة التربة.

من الأفضل أن تزرع من الشتلات المعززة بالفعل - وبهذه الطريقة ستترسخ النباتات قريبًا وتبدأ في نموها النشط.

التوصيات

1. كوسة الدفيئة لا تتطلب إدخال العناصر الغذائية في التربة ؛ تلك التي تم استخدامها قبل الزراعة ستكون كافية. خلاف ذلك ، سيؤدي ذلك إلى نمو نشط للغاية للجزء الأرضي من النبات ، ونتيجة لذلك ، عدد قليل من المبايض والفواكه.
2. لكي تعطي الكوسة أكبر عدد من المبايض ، فإنها تحتاج إلى التلقيح. في ظروف الدفيئة ، يتم ذلك بواسطة البستاني.
3. من الأفضل قطف ثمار الدفيئة في أول مرحلة من النضج. بهذه الطريقة يمكنك تمديد فترة الاثمار للنباتات وزيادة الغلة.