البطاطس الشعبية "سانتا": وصف للتنوع والذوق والصور والخصائص

وصف سانتا البطاطس متنوعة

• الدرنات كبيرة الحجم ، يتراوح وزنها من 100 إلى 150 جم ؛



• شكل بيضاوي أو بيضاوي مستدير ؛
• الدرنات متساوية وأنيقة.
• القشر أصفر ، ملون بشكل متساوٍ ، كثيف إلى حد ما ، ناعم ؛
• العيون سطحية ، ضحلة ، غير واضحة ، لكنها عديدة ؛
• اللحم على القطع أصفر فاتح.
• محتوى النشا منخفض ويتراوح من 10 إلى 14.2٪ ؛
• نسبة عالية من المادة الجافة وفيتامينات ب والكاروتين.

نصائح واستعراضات المهندسين الزراعيين

سيساعدك اتباع هذه القواعد البسيطة في الحصول على حصاد جيد من بطاطس سانتا.

1. يحب سانتا أشعة الشمس ، لذلك لا تختار موقع زراعة الظل.
2. يجب أن تكون التربة غنية بالأكسجين وخصبة وخفيفة.
3. من الأفضل زراعة البطاطس في منطقة نمت فيها البقوليات أو الملفوف أو الفجل أو الفاسيليا.
4. يجب حفر الموقع المخصص للزراعة في الخريف وقبل النزول مباشرة. استخدام الأسمدة المعدنية لن يضر.
5. لا يمكن زراعة البطاطس إلا بعد زوال خطر الصقيع. يوصى بالزراعة في أواخر أبريل - أوائل مايو ، ولكن الخيار الأفضل هو الهبوط بعد عطلة مايو. خلال هذه الفترة ، تم تسخين التربة بالفعل حتى عمق 10 سم ، وتقليل خطر الصقيع إلى الصفر تقريبًا.
6. تأكد من إزالة الأعشاب الضارة من المنطقة التي تزرع فيها البطاطس. قم بإجراء العملية المرعبة مرتين في الموسم. انتبه للري خاصة خلال فترة الإزهار. ومع ذلك ، لا تبالغ في ذلك ، وإلا فهناك خطر كبير من تعفن الدرنات.
7. تدمير الآفات في الوقت المناسب - على وجه الخصوص ، خنفساء البطاطس في كولورادو. عالج بالمبيدات الحشرية إذا لزم الأمر.
8. يمكن أن يبدأ الحصاد بعد 80 يومًا من ظهور البراعم الأولى. لا تفرط في حصاد البطاطس لتجنب تلف الدرنات التي تسببها الحشرات.

يجب حصاد بطاطس بابا نويل في الوقت المناسب وتجفيفها جيدًا

مراجعات حول البطاطس

لقد زرعت سانتا ، في السنة الأولى حررت "البازلاء" للمرة الثانية ، لكن هذا على تربة سوداء موحلة ، قد يكون لديك الأمر بشكل مختلف.

مارينا اف

أنا أحب صنف سانتا ، إنه مثالي للقلي ، وفي الواقع مجموعة متنوعة جديرة بالاهتمام مع عائد جيد ومذاق جيد.

اينا

سانتي ، متنوعة قديمة ، رائعة جدًا ، بطاطا لذيذة. نشأ لمدة 3 سنوات. هذا العام توسل أحد الأصدقاء من أجل البذور. كل صنف له خصوصيته من حيث قوة القمم. يحتوي Red Scarlett على شجيرات صغيرة ، بينما يحتوي Sante على شجيرات كبيرة.

آسيمينيتش

سانتي من أصناف ثنائية إلى ريزيك ، ليست متنوعة مستقرة ، وأحيانًا فارغة أو سميكة.

أندريكو 87

الخصائص والذوق

سانتا - متنوعة منتصف وقت مبكر الجدول... من لحظة الزراعة إلى الحصاد ، يمر 80-90 يومًا.العائد جيد ، يتم تخزين المحاصيل الجذرية المحصودة بشكل مثالي.

تم تصميم البطاطس بشكل جميل ، وهي مثالية للبيع أو المعالجة الصناعية. القشرة رقيقة لكنها صلبة وجيدة يحمي المحاصيل الجذرية من التلف الميكانيكي.

العائد يعتمد على المنطقة وظروف النمو. اعتمادًا على القيمة الغذائية للتربة ، تتراوح من 270 إلى 570 سنتًا لكل هكتار.

للمقارنة ، يعرض الجدول أدناه بيانات عن محصول أصناف البطاطس الأخرى:

شجيرات منتصبة ، متوسطة الارتفاع ، من النوع المتوسط. تنتشر الفروع بشكل معتدل ، ويكون تكوين الكتلة الخضراء متوسطًا. الأوراق صغيرة وبسيطة وخضراء داكنة.

يتم جمع الزهور البيضاء الكبيرة في كورولا صغيرة الحجم. تم تطوير نظام الجذر جيدًا ، حيث يتم تكوين 15-20 درنًا تحت كل نبات.

البطاطس محبة للحرارة تمامًا ، تبدأ الزراعة في أواخر الربيععندما يزول خطر الصقيع. تتطور النباتات بشكل أفضل في درجات حرارة الهواء المرتفعة (حتى 29 درجة) والرطوبة المعتدلة.

الحرارة الزائدة والجفاف يوقفان نمو الدرنات. لتحقيق الإنتاجية المثلى ، يوصى بالسقي والتغذية بالأسمدة المعدنية والعضوية المتناوبة.

صنف بابا نويل مقاوم للأمراض الرئيسية في الباذنجان: جراد البطاطس ونيماتودا الكيس والجرب الشائع والفيروسات المختلفة. قابلية معتدلة للآفة المتأخرة للقمم والدرنات.

في ظل ظروف غير مواتية ، من الممكن أن تتأثر بجذور أوكتونيا أو الساق السوداء.

طعم البطاطس سانتا. تتمتع بطاطس سانتي بمذاق غني لطيف ، دون جفاف مفرط أو مائي. نظرًا لكمية النشا الصغيرة ، لا تغلي الدرنات ، وتحافظ على شكلها الأنيق.

لا تغمق البطاطس أثناء المعالجة والطهي. مثالية للقلي العميق ، ورقائق الطهي ، ومزيج الخضار ، وتتبيل الحساء ، والحشو ، والخبز. من الممكن تحضير المنتجات شبه المصنعة على نطاق صناعي.

التنوع مثالي لمطبخ المطاعم ، الخضار الجذرية تطهى بسرعة وتبدو جذابة للغاية. غير مناسب للبطاطس المهروسة. مخازن جيدة.

اقرأ المزيد عن شروط ودرجة حرارة تخزين البطاطس ، والمشكلات المحتملة. وكذلك كيفية التخزين في فصل الشتاء ، في الصناديق وعلى الشرفة ، في الثلاجة ، نظيفة.

الهندسة الزراعية

سانتا ينتمي إلى أصناف مبكرة متوسطة ، تتشكل الدرنات الناضجة بعد 80-90 يومًا من الزراعة... ليست هناك حاجة لاتخاذ أي تدابير أولية خاصة قبل الهبوط.

للحصول على البطاطس بأعلى مذاق ممكن ، اتبع بعض القواعد:

1. قم بتغيير مادة الزراعة مرة كل خمس سنوات.
2. ازرع الدرنات في التربة التي كانت تنمو فيها البقوليات أو الكرنب أو الفجل.
3. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية باعتدال ولا تفرط في ذلك.
4. درجة حرارة التربة المثلى لنمو سانتا هي 27-29 درجة. في الطقس الحار ، يتباطأ النمو ويزيد وقت النضج.
5. يتم تنفيذ جميع أنشطة الرعاية الأخرى بنفس الطريقة المتبعة في معظم الأصناف الأخرى.

درجة حرارة التربة المثلى لنمو سانتا هي 27-29 درجة

صورة

تُظهر الصورة بطاطس من مجموعة سانتا

رأي البستانيين

يوم جيد. بالنسبة لسكان المنطقة الشمالية الغربية ، أود أن أوصي بطاطس سانتا. يظهر الصنف المبكر المتوسط ​​نتائج جيدة في التربة الفقيرة. للحصول على أفضل النتائج ، من المهم تحضير التربة في الخريف. لتكوين الجذر ، من الضروري تسميد التربة مسبقًا.يظهر النبات أفضل محصول في ظروف الصيف الدافئة ويستجيب بشكل إيجابي للري بالتنقيط. يتم تخزين البطاطس لفترة طويلة ولها مذاق جيد. نوصي!

إيكاترينا فالنتينوفنا ، 55 عامًا.

مساء الخير! أود أن أوصي بمجموعة متنوعة من بطاطس سانتا لجميع مزارعي الخضروات في جبال الأورال. يتميز نبات عائلة Solanaceae بمقاومته للعديد من الأمراض وسهولة العناية والذوق الرفيع للخضروات الجذرية. يمكن حصاد ما يصل إلى 15 حبة بطاطس من شجيرة واحدة. بعد 90 يومًا ، يصبح المحصول جاهزًا للحصاد. للحصول على أفضل النتائج ، يجب عليك إزالة التربة وتسميد النبات والري بالتنقيط. أحصد المحصول بعد ثلاثة أشهر من الزراعة. بعد الحصاد ، من الضروري تجفيف البطاطس ، مما يؤدي إلى إطالة عمرها الافتراضي. الخضار الجذرية رائعة للقلي والسلق والطبخ. أضع إضافة على البطاطا المهروسة ، الطعم ممتاز. لم أجد أي سلبيات لنفسي! الأسرة سعيدة ، في العام المقبل أخطط لزيادة مساحة الزراعة.

اقرأ أيضًا: البطاطس - زرقة: وصف وخصائص التنوع والصور والمراجعات

المميزات والعيوب

ل المزايا الرئيسية تشمل الأصناف:

• طعم عالي للمحاصيل الجذرية.
• النضج الودي المبكر
• إنتاجية ممتازة
• يتم تخزين الدرنات المحصودة جيدًا ؛
• براعة المحاصيل الجذرية.
• البطاطس مناسبة للبيع.
• مقاومة التلف الميكانيكي.
• رعاية بسيطة
• مقاومة الجفاف
• مادة البذور لا تتحلل.
• مقاومة الأمراض الرئيسية.

ميزات متنوعة تشمل حب الدفء وعدم تحمل الصقيع... في درجات الحرارة المنخفضة ، يتم تقليل الغلة بشكل كبير. الصنف حساس لتغذية التربة.

لمقارنة خصائص سانتا مع أنواع البطاطس الأخرى ، ألق نظرة على الجدول أدناه:

حصاد

مواعيد نضج بطاطس سانتا في نهاية شهر يوليو. يعمل اصفرار السيقان والشجيرات "المنهارة" كإشارة للحصاد. من أجل أن "تنضج" الدرنات ، يتم قص القمم قبل 10-12 يومًا من الحصاد. ستسمح هذه التقنية البسيطة لبشرة البطاطس بأن تصبح أكثر كثافة وفي المستقبل ستحميها من الإصابة أثناء الحصاد.

في المنازل الخاصة ، يتم حفر بابا نويل يدويًا في الطقس الجاف. يُسمح للدرنات "بالاستلقاء" لعدة ساعات. بعد ذلك ، يتم فرزهم ، وإرسال الأصحاء إلى التخزين في الطابق السفلي ، واستخدام البطاطس التالفة للطعام.

انتباه!

أثناء الحصاد ، يتم حصاد الدرنات من الشجيرات الأكثر إنتاجية بشكل منفصل واستخدامها للزراعة في العام المقبل.

قواعد التخزين

قم بتخزين البطاطس في أقبية جيدة التهوية أو مرافق تخزين. يتم الحفاظ على درجة الحرارة في هذه الغرف عند + 2-4 درجة مئوية ، والرطوبة عند 90٪. خلال فصل الشتاء ، تأكد من أن درنات سانتا لا تنبت. عندما تظهر البراعم ، يتم قطعها.

أصل

يتم تربية صنف سانتا البطاطس من قبل مربي هولنديين مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1993. مخصصة للمناطق الوسطى ، فولغو فياتكا ، الشمال ، الشمال الغربي ، فولغا السفلى ، الأورال ، غرب سيبيريا ، مناطق الشرق الأقصى.

من الممكن أن تنمو على نطاق صناعي ، وكذلك في المزارع وقطع الأراضي الفرعية الشخصية. يتم تخزين المحصول بشكل جيد ، والنقل ممكن. الصفات التجارية لم تتغير لعدة أشهر بعد الحصاد.

الهندسة الزراعية

لكي يكون المحصول وفيرًا وذو جودة عالية ، تحتاج بطاطس "سانتا" ، مثل أي محصول آخر ، إلى رعاية جيدة.

للزراعة تحتاج إلى اختيار الدرنات حتى مع عدد كبير من العيون. لكي تنبت البطاطس بشكل أسرع ، يوصى بإنباتها. للقيام بذلك ، تتم إزالة الصناديق ذات الدرنات من القبو خلال أسبوع إلى أسبوعين وتوضع في مكان دافئ بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة.

اقرأ أيضًا: لماذا تسقط شتلات الطماطم من الأوراق

يجب ألا يقل طول البراعم عن 0.5 سم قبل الزراعة. تعد تلك التي تنقطع عند الهبوط. يعد وجود الضوء في الغرفة أمرًا مهمًا للغاية ، حيث ستصبح البراعم بيضاء اللون وطويلة وبلا حياة في الظلام.

تلميح! بعد تحضير درنات البذور ، اتركها في ضوء الشمس المباشر لبضعة أيام. سوف تتحول الثمار إلى اللون الأخضر ، وبالتالي سيتم تخزينها بشكل أفضل. نعم ، والقوارض تتجاوز مثل هذه البطاطس.

يتم تحضير التربة لإعادة الزراعة في الخريف. الأسرة محفورة ومعالجة. يمكنك أيضًا إضافة الأسمدة المعدنية ورماد الخشب. في الربيع ، لا يُنصح بالسماد الطبيعي وغيره من الضمادات العلوية ، لأنها يمكن أن تسبب المرض في البطاطس.

الأسمدة اللازمة للتطور الطبيعي للنبات هي البوتاسيوم والفوسفور ، ولكن من الأفضل عدم المبالغة في التسميد بالنيتروجين ، لأن هذا يمكن أن يقلل من المحصول.

تزرع الدرنات على مسافة 0.3-0.4 متر من بعضها البعض ، لأن نظام جذر النبات متطور للغاية. يتم الحفاظ على مسافة 0.4-0.5 متر بين الصفوف ، وهذه المسافة سوف تسهل تلال الأخاديد وتسمح للنباتات بالاستقرار بحرية في سرير الحديقة.

عمق الزراعة يعتمد على نوع التربة. في التربة الطينية ، تصنع نتوءات فضفاضة وتزرع الدرنات على عمق 5 سم ، وإذا كانت التربة رملية ، فيجوز تعميق البطاطس بمقدار 13-15 سم.

تنتمي البطاطس "سانتا" إلى الأصناف المحبة للحرارة ، وبالتالي ليس من المنطقي زراعتها مبكرًا. في حالة حدوث الصقيع ، ستتجمد البذور ببساطة. يجب أن تصل درجة حرارة التربة أثناء الزراعة إلى +9 درجات. في التربة الباردة ، لن تنمو البطاطس ببساطة وستبدأ في التخلف عن النمو. سيؤدي هذا إلى انخفاض كبير في العائد.

أفضل الظروف لنمو وتطور البطاطس هي الرطوبة المعتدلة ودرجات الحرارة من +23 إلى +28 درجة. إذا كان الصيف دافئًا ، فسيكون الحصاد عالي الجودة ووفيرًا.

الرعاية الرئيسية للبطاطس هي التلال والري في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية. ومع ذلك ، إذا كان هناك ما يكفي من الأمطار ، فإن البطاطس لا تحتاج إلى رطوبة إضافية.

أما بالنسبة للأسمدة ، فلا يجب أن تبتعد عنها. هذا ينطبق بشكل خاص على المواد العضوية. أنها تحتوي على الكثير من النيتروجين ، وهذا سيؤدي إلى تطوير الجزء الأرضي من النبات على حساب المحاصيل الجذرية.

يعتبر التهدل ضروريًا لمنح الدرنات الوصول إلى الأكسجين ولتخفيف التربة. هذا الحدث تقليدي لجميع أنواع البطاطس. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تدمير الأعشاب الضارة أثناء هذه الأعمال.

حصاد

يتم الحصاد بعد 80-90 يومًا من الزراعة. قبل حفر البطاطس ، يوصى بقص الجزء الأرضي وترك الدرنات في الأرض لبضعة أيام أخرى. ستعمل هذه الإجراءات على تحسين جودة حفظ البطاطس. سيصبح الجلد أقوى وبالتالي يقل احتمال إتلاف الدرنات أثناء الحفر والنقل.

قبل إرسال البطاطس للتخزين ، يجب تجفيفها جيدًا. إذا كان الصيف رطبًا جدًا ، وكان الكثير من التربة ملتصقًا بالثمار ، يتم غسل الدرنات قبل التجفيف.

الميزات المتزايدة

التكنولوجيا الزراعية لهذا التنوع هي المعيار. الصنف محب للحرارة ، وتبدأ الزراعة عندما يتم تسخين التربة تمامًا. يتم تخفيف التربة تمامًا ، ويتم اختيار المخلفات النباتية وغيرها من الادراج غير الضرورية. يتم وضع الدبال القديم أو رماد الخشب على الثقوب. تزرع الدرنات على مسافة 35-40 سم ، على عمق لا يزيد عن 10 سم ، مطلوب مسافات واسعة بين الصفوف. بعد التل ، تركت التلال العالية. المهاد سوف يساعد في السيطرة على الحشائش.

تحب البطاطس التربة الرطبة بشكل معتدل. الخيار المثالي هو تنظيم الري بالتنقيط. يتم وضع الضمادة العلوية مرتين في الموسم.

يفضل استخدام المركبات المعدنية التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، وكذلك المواد العضوية (مولين المخفف أو فضلات الطيور). تؤدي وفرة الأسمدة المحتوية على النيتروجين (اليوريا أو نترات الأمونيوم) إلى نمو وفير للقمم مما يضر بتطور الدرنات.

اقرأ المزيد حول كيفية إطعام البطاطس ، ومتى وكيف يتم التسميد ، وكيفية القيام بذلك عند الزراعة.

يتم جمع البذور من أفضل الشجيرات وأكثرها إنتاجية. يجب ألا يتأثروا بالآفات أو الفيروسات.

يتم تمييز النباتات المناسبة مسبقًا ، بعد الحفر ، يتم فرز البطاطس وتجفيفها وتخزينها بشكل منفصل. صنف بطاطس سانتا ليس عرضة للانحطاط ، ومع ذلك ، يوصى بتجديد البذرة كل 5-6 سنوات.

بطاطس بهدوء يتحمل الحصاد الآلي، الدرنات مقاومة للضرر الميكانيكي. بعد الحصاد ، يلزم تجفيف شامل ، يتبعه فرز.

يعد استخدام المواد الكيميائية المختلفة في زراعة البطاطس أمرًا مثيرًا للجدل ومثيرًا للجدل. نلفت انتباهك إلى معلومات مفيدة حول سبب وكيفية استخدام مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية في زراعة البطاطس.

قواعد العناية

بعد ظهور الشتلات ، يتم الري الأول بمعدل 2.5-3 لتر لكل نبات. في المستقبل ، يتم سقي الزراعة كل 4-7 أيام ، حسب الطقس. الري مهم بشكل خاص في مرحلة التبرعم والصب. يتم حساب معدل الري لتحقيق رطوبة التربة حتى عمق 20-25 سم (بمعدل 4-6 لترات لكل شجيرة). للاحتفاظ بالرطوبة في اليوم التالي للسقي ، يتم تخفيف التربة.

التدبير المهم للغاية لرعاية البطاطس هو التل. تتراكم الشجيرات 3 مرات: عندما تنمو النباتات إلى ارتفاع 20 سم ، ومرتين أخريين بفاصل 2-3 أسابيع. خلال هذا الإجراء ، يتم رش شجيرات سانتا بالتربة الرطبة بالكامل تقريبًا ، مع ترك القمم فقط مع القليل من الأوراق في الأعلى.

انتباه!

لا يتم تنفيذ حبات البطاطس إلا إذا كانت التربة رطبة. لذلك ، قبل أيام قليلة من إجراء الزراعة هذا ، تأكد من سقي الزرع أو رشه في اليوم التالي بعد المطر.

طوال فترة النمو بأكملها ، يتم الاحتفاظ بالمزروعات في حالة خالية من الأعشاب الضارة.

خلال موسم النمو ، يتم تغذية بطاطس سانتا كلوز ثلاث مرات:

• بعد ظهور البراعم الجماعية - الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين ؛
• أثناء التبرعم - كبريتات البوتاسيوم أو رماد الخشب ؛
• خلال فترة الإزهار (خلال هذه الفترة ، تشكل البطاطا درنات بشكل مكثف) - سوبر فوسفات.

يتم استخدام الأسمدة حصريًا على التربة الرطبة.

الأمراض والآفات

متنوعة سانتي البطاطس مقاومة لأخطر الأمراض: جراد البطاطس ، الجرب الشائع ، نيماتودا الكيسات ، فيروسات فسيفساء التبغ ، تجعيد الأوراق أو تجعدها.

مقاومة بشكل معتدل للآفة المتأخرة. للوقاية ، يوصى بمعالجة الغرسات بالمستحضرات الطبية. سيساعد التغيير الدوري لمواقع الزراعة أيضًا على تجنب العدوى.

الأسلاف المثالية: أعشاب المروج ، والملفوف ، والبقوليات. يمكن أن تزرع الحقول في الإجازة بزيت الفجل أو الفاسيليا.

مواجهة المرض

يتمتع الصنف بمناعة عالية إلى حد ما ، مما يحمي الخضار من معظم الأمراض:

1. سرطان.
2. قشرة الجرح.
3. الديدان الخيطية.
4. فيروسات الفسيفساء.

لسوء الحظ ، فإن الصنف لا يقاوم الآفة المتأخرة. بشكل عام ، مثل العديد من الأصناف الأخرى ، مثل رومانو وبيكاسو وغيرها. من أجل عدم مواجهة هذا المرض ، من الضروري معالجة ثقوب وأوراق البطاطس. أيضًا ، فإن الخيار المثالي للوقاية من اللفحة المتأخرة هو تغيير موقع الهبوط.

القراءة الموصى بها: "بطاطس رومانو"

غالبًا ما تتعرض شجيرات البطاطس للهجوم من قبل خنافس كولورادو. علاوة على ذلك ، من الصعب للغاية سحبها. لمنع ظهور كولورادو ، من الضروري تجميع الأسرة ، ورش الأدغال بشكل دوري بكيمياء خاصة.

إن خاصية مجموعة سانتا تجعلها مطلوبة على أرفف المتاجر وللأغراض الشخصية. يتمتع بجودة حفظ جيدة ، ومن السهل أن ينمو بسبب بساطته.