لماذا الجزر غير محلى؟ لماذا الجزر ليس حلوًا أو كثير العصير

كيف ينمو الجزر الكبير والحلو

يعد الجزر من أشهر الخضروات الجذرية في حدائق الخضروات الحديثة. أسرة ناعمة بأوراق خضراء مخرمة تزين قطع البستانيين المبتدئين. لكن فقط أولئك الذين يلتزمون بالقواعد يتمكنون من الحصول على حصاد من المحاصيل الجميلة وحتى الجذرية. زراعة الجزر.

اختيار موقع للحديقة يجب وضع الجزر في مناطق مضاءة جيدًا. سيؤدي النمو في الظل إلى انخفاض كبير في المحصول وتدهور في الذوق. لذلك ، يجدر تخصيص مساحة للجزر ، والتي تكون في ضوء الشمس المباشر طوال اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مراعاة تناوب المحاصيل - ترتيب زراعة المحاصيل في منطقة معينة.

مستحيل زرع الجزر

سنويًا على نفس السرير أو بعد هذه النباتات:

• بقدونس؛
• الشبت.
• الجزر الأبيض؛
• كرفس.

سيكون "الأسلاف" المثاليون لهذه الخضروات الجذرية:

• طماطم؛
• خيار؛
• بصلة؛
• ثوم؛
• بطاطا؛
• كرنب.

مواعيد البذر للجزر يعرف البستانيون ذوو الخبرة مدى أهمية وقت البذر الصحيح. يعتمد عائد المحاصيل الجذرية بشكل مباشر على هذا. بعد كل شيء ، يختلف وقت نضج الأصناف المختلفة بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري التركيز على وقت الحصاد المطلوب.

للحصول على الجزر المبكر ، ما يسمى بـ "إنتاج الحزم" ، مارس البود الشتوي أو البذر الربيعي للأصناف المبكرة النضج. صحيح أن الخيار الأول غير ممكن في جميع المناطق المناخية. في الشتاء القارس ، تتجمد البذور حتى تحت طبقة سميكة من مادة التغطية. لذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لمحاصيل الربيع المبكرة. يمكن إجراؤها على الفور بعد ارتفاع درجة حرارة التربة السطحية.

ستؤثر عودة البرد المفاجئ سلبًا على مستوى الحفاظ على جودة المحاصيل الجذرية ويمكن أن تثير التكوين النشط لسهام الزهور. لكن بالنسبة لمنتجات الشعاع ، فإن هذه العيوب لا تشكل عائقًا. هذا هو السبب في أن الأصناف المبكرة النضج يمكن أن تزرع في وقت مبكر.

تعتبر أصناف الجزر ذات فترة النضج الطويلة ممتازة للتخزين. لكن يوصى بذرها بعد أن تثبت درجة حرارة ثابتة (15-18 درجة مئوية).

إعداد البذور والبذر يتيح لك التحضير المسبق للبذر تحديد البذور "المعيبة" على الفور ويسرع الإنبات. لذلك لا يجب إهمال هذه المرحلة. علاوة على ذلك ، فإن الإجراء لا يتطلب أي جهد تقريبًا. أولاً ، يجب سكب البذور بالماء الدافئ. في غضون 10 ساعات ستظهر كل "السائلة".

لتسريع الإنبات لمدة أسبوع أو أكثر ، تحتاج إلى إجراء معالجة بسيطة أخرى. توضع البذور على قطعة قماش مبللة أو قطن وتبقى هناك لعدة أيام. يجب أن تتراوح درجة حرارة الهواء بين 20 درجة مئوية و 24 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، بعد ثلاثة أيام تفقس البذور - ستظهر جذور هشة.

قبل زراعة الجزر ، تحتاج إلى حفر الأخاديد وترطيبها جيدًا. لا ينبغي أن تكون ضحلة جدًا ، حتى لا تنشر هبوب الرياح القوية البذور في جميع أنحاء المنطقة. لا تجعل الأخاديد عميقة للغاية. خلاف ذلك ، لن تنبت البذور على الإطلاق. يتراوح عمق الزراعة الأمثل من 2 إلى 3 سم ، والمسافة بين الأخاديد المجاورة لا تقل عن 15 سم ، بين البذور - 2 سم على الأقل.

رعاية حديقة الجزر من أجل أن ينمو الجزر حلوًا وجميلًا ، يجب إجراء زراعة التربة بانتظام. قد تكون هناك حاجة لإزالة الحشائش الأولى قبل أن تنبت البذور. لقرب الحشائش تأثير ضار على نمو الجزر. لذلك ، يجب القضاء عليهم بمجرد ظهورهم.

يجب أن تكون التربة في فراش الحديقة فضفاضة دائمًا. يثير انضغاط التربة وتشكيل القشرة انحناء المحاصيل الجذرية. يمكن أن تنمو بشكل كبير ، لكن المظهر سيكون غير قابل للتمثيل تمامًا. لذلك ، فإن تخفيف التربة في الحديقة هو إجراء إلزامي.

ل نمت الجزر

كبير ، من الضروري مراقبة مستوى سماكة المحصول. تتم عملية التخفيف الأولى فور ظهور الأوراق الحقيقية على النباتات. المسافة بين الجزر المجاورة حوالي 3 سنتيمترات. إذا تم نثر البذور بشكل متناثر ، فلا داعي للتخفيف الأول. عندما يظهر زوجان من الأوراق ، يتم تكرار الإجراء ، مما يؤدي إلى زيادة المسافة بين النباتات المجاورة مرتين.

الري والتسميد تنمو الجذور الحلوة والعصرية فقط في أولئك الذين لا يدخرون جهدًا ووقتًا للري. قلة الرطوبة هي سبب مرارة وخمول الجزر. علاوة على ذلك ، فإن الري له نفس القدر من الأهمية في جميع مراحل تطوير النبات. يجب أن يتوافق عمق الترطيب مع حجم محصول الجذر. يجب سقي سرير من الجزر البالغ حتى يمتص الماء طبقة من 30 سم.

يكفي إطعام الجزر مرتين خلال الموسم. يجب أن يتم الإخصاب الأول بعد 3-4 أسابيع من الإنبات ، والثاني بعد شهرين. من الأنسب استخدام الأسمدة في شكل سائل. للقيام بذلك ، أضف خيارًا من الماء إلى دلو من الماء:

• ملعقة كبيرة من nitrophoska.
• كأسان من رماد الخشب.
• خليط من 20 جم من نترات البوتاسيوم و 15 جم من اليوريا وسوبر فوسفات مزدوج.

مكافحة الآفات والأمراض
العدو الرئيسي للمحاصيل الجذرية هو ذبابة الجزر. يمكن تحديد وجودها من خلال وجود أوراق دوامة. أفضل دفاع ضد الآفات هو الدفاع الصحيح. رعاية الجزرة.

تظهر الحشرة على حشائش كثيفة متضخمة أو أسرة رطبة بشكل مفرط. لمكافحة ذبابة الجزر ، يتم استخدام مواد كيميائية: Intavir و Actellik وغيرها.

الجزر عرضة للإصابة بالأمراض بشكل طفيف. في أغلب الأحيان ، تنشأ مشاكل مع البديل أو التسمم. سيقلل علاج الأسرة بمحلول 1 ٪ من بوردو بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض.

أصناف الجزر من بين العديد من أنواع الجزر ، يمكنك بسهولة اختيار الخيار الأفضل لكل من بذر الربيع والشتاء. الأكثر إنتاجية هم:

• الينكا.
• المس؛
• نانت.
• فيتامين؛
• ملكة الخريف
• فلاك.

لزراعة جزر حلو وكبير ، من المهم تحضير الحديقة بشكل صحيح وزراعتها في الوقت المناسب وتوفير الرعاية اللازمة لها. كل شيء يتعلق بزراعة محصول جيد من الجزر: ما نوع التربة اللازمة للجزر ، وثلاثة شروط لبذر البذور ، والتخفيف ، والتغذية ، والحماية من الآفات.

العوامل المؤثرة على جودة المحصول الجذري

للحصول على حصاد جيد من الجزر ، يحتاجون إلى رعاية مناسبة. على سبيل المثال ، هناك عدة عوامل تؤثر على إنتاجية المحصول وجودة ثماره.

أسلافهم في الحديقة

يلعب ترتيب زراعة الخضروات في منطقة واحدة دورًا مهمًا. لذلك ، فإن المحاصيل المثالية التي تنمو أمام الجزر هي:

يحظر زراعة محصول بجانب:

لا ينصح بزراعة الجزر في نفس المكان ، حيث يتم الاحتفاظ بها لمدة 5 سنوات على الأقل

اختيار المقعد

لزراعة جزر حلو ولذيذ ، يتم زراعته في مكان جيد الإضاءة. ستؤدي المناطق المظللة إلى تدهور النكهة وتؤدي إلى فقدان المحصول.

تحضير التربة

يعد تكوين التربة عاملاً مهمًا لتحقيق غلات جيدة.لزراعة الجزر ، يوصى باستخدام تربة خفيفة أو رملية أو طينية ذات مستوى حموضة منخفض أو متعادل. لن تنجح زراعة المحصول المطلوب على التربة الطينية الثقيلة - ستنمو الجذور صغيرة ومشوهة.

سيكون المحصول الذي ينمو في التربة الخاطئة مالحًا ومغطى بالجذور. قبل الزراعة الربيعية (في الخريف) ، يضاف البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة - نقصهما يؤثر على شكل الثمار ، مما يجعلها قبيحة وصغيرة.

وقت الزراعة الأمثل

في الربيع ، يتم زرع أصناف الجزر الناضجة المبكرة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 3 ... + 5 درجة مئوية. تظهر البراعم الأولى في غضون 20-30 يومًا. لكن البستانيين المتمرسين يقولون إنه يجب زرع الخضار في درجة حرارة التربة + 8 ... + 10 درجة مئوية. ثم تفقس الشتلات في اليوم الثاني عشر إلى الخامس عشر.

يتم زرع الجزر الشتوي في أكتوبر ونوفمبر. هذه العمليات مقبولة للمنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي.

أعلى الصلصة والري

حتى لا يكون للحصاد المستقبلي مظهر شاحب ، يتم سقي النبات وتخصيبه بانتظام. يتم سقي النباتات الصغيرة في طقس صافٍ 1-2 مرات في الأسبوع بمعدل 3-4 لترات لكل 1 م 2. في وقت لاحق ، عندما يكبر الجزر ، يقل تواتر وشدة رطوبة التربة (مرة واحدة في الأسبوع بمعدل 10-20 لترًا لكل 1 متر مربع).

يتم تغذية الثقافة بشكل غير متكرر ، فقط 2-3 مرات في الموسم. تسميد التربة الفقيرة مهم بشكل خاص. يتم تنفيذ أول إدخال للأسمدة بعد 13-15 يومًا من ظهور الشتلات. استخدم الخليط التالي:

• نترات البوتاسيوم - 20 جم ؛
• اليوريا - 15 جم ؛
• سماد فوسفور مركز - 15 جم ؛
• ماء - 10 لترات.

يتم تخصيب التربة للمرة الثانية بعد 13-15 يومًا أخرى. تحضير التكوين التالي:

• كلوريد البوتاسيوم - 20 جم ؛
• سماد معدني كامل - 20 جم ؛
• ماء - 10 لترات.

إذا كان النيتروجين في التربة غير كافٍ (وهذا يتحدد من خلال التطور الضعيف للثقافة وأوراق الشجر الباهتة) ، يتم إخصابها بفضلات مولين أو الطيور (1 لتر لكل دلو من الماء). يمكنك إضافة القليل من اليوريا إلى المحلول.

تساعد الضمادات الورقية (كلوريد البوتاسيوم قبل 30 يومًا من الحصاد) في الحصول على محصول كبير وزيادة جودة حفظ الثمار.

بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من أن الجزء العلوي من الفاكهة غير مكشوف. خلاف ذلك ، يحدث تراكم السولانين ، وتبدأ الثمار في تذوق المر.

لمحصول حلو ، يمكنك تغذية التربة برماد الخشب (100 جرام لكل 1 متر مربع)

مكافحة الحشائش والآفات

لكي لا تتساءل عن سبب تحول المحصول إلى غير محلى ، يجب الانتباه بشكل منهجي إلى التربة. يؤثر قرب الأعشاب الضارة سلبًا على المحاصيل الجذرية ، لذلك يتم حصادها فور الإنبات.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مراقبة حالة النباتات: لا يمكن للآفات أن تعطي الثقافة مظهرًا غير قابل للتمثيل فحسب ، بل يمكنها أيضًا إلحاق الضرر بالثمار.

العدو الرئيسي للثقافة هو ذبابة الجزرة. يمكن التعرف على وجودها من خلال الأوراق الملتفة. أفضل دفاع ضد مثل هذه الآفة هو الرعاية المناسبة. تظهر الحشرة في غرسات كثيفة للغاية ، متضخمة بالأعشاب ، أو مع رطوبة التربة الزائدة.

يمكنك التخلص من الحشرة بالمخدرات:

محاصيل الجزر محصنة ضد الأمراض ، ولكن يمكن مهاجمتها بواسطة Alternaria أو Phomosis. للوقاية من مثل هذه الأمراض ، يتم التعامل مع المزروعات بمحلول ضعيف من سائل بوردو.

كيفية الحصول على محصول جذري رائع

إذا نما الجزر بشكل سيئ في حديقتك ، فعلى الأرجح أنك لم تعتني به جيدًا. تظهر الإحصاءات: 90٪ من بذور الجزر لا تنبت فقط بسبب جفاف التربة. عليك أن تعرف: من لحظة البذر ، تتطلب بذور الجزر رطوبة التربة وفيرة باستمرار.

هناك العديد من العوامل التي تؤثر على محصول الجزر.

لن تتداخل التوصيات التالية مع البستانيين:

• يجب ألا تشتري البذور المحببة ، لأنها تحتاج إلى صيانة دقيقة وسقي وفير مستمر.
• يزرع الجزر في تربة مذابة قليلاً ، عندما تكون طبقاتها السفلية لا تزال مليئة بالمياه. هذه التقنية تجعل من الممكن سقي النباتات في كثير من الأحيان. الجزر البارد المفاجئ ليس فظيعًا - فهو يتحمل درجات حرارة تصل إلى -2-3 درجة تمامًا.
• لا يؤثر غرس الجزر مبكرًا على العمر الافتراضي للفاكهة. لا يهم سوى مجموعة البذور وظروف التخزين الجيدة.
• تنبت بذور الجزر الجافة ببطء. لذلك ، قبل البذر ، تحتاج إما إلى نقعها في الماء أو إنباتها.
• بعد نثر البذور ، يجب تغطية الأسِرّة برقائق معدنية لتوليد التكثيف. عند حواف الأسرة ، يتم ضغط الفيلم بالحجارة على الأرض لحماية البذور من الجفاف والرياح.
• افتح الفيلم وقم بتهوية البذور يوميًا. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يجب إزالة الفيلم على الفور حتى لا تعاني البذور من الرطوبة الزائدة والحرارة الزائدة.

اختيار أفضل الأصناف

قد يعتمد حجم وحلاوة المحاصيل الجذرية ليس فقط على العناية بالزراعة ، ولكن أيضًا على الصنف المختار. بعد كل شيء ، ليس كل الفواكه لها نفس تركيبة الصباغ الأصفر البرتقالي والسكر.

الاكبر

جميع أنواع الجزر تخزن الكربوهيدرات والكاروتين والعناصر المفيدة الأخرى. ولكن فقط مع النهج الصحيح يمكنك الحصول على حصاد ضخم حقًا. تعتبر أكبر الثمار التي تزيد عن 200 جرام بغض النظر عن حجم الجزر.

الأفضل هم:

1. كندا F1. تنتج ثمارًا مستطيلة الشكل مخروطية الشكل بوزن قياسي يتراوح من 200 إلى 250 جرام وطول يتراوح من 15 إلى 17 سم قلبها برتقالي لامع. المزايا الرئيسية: إنتاجية عالية وجودة حفظ جيدة - تخزينها في أفضل الظروف حتى الموسم التالي ، دون فقدان خصائص التسويق والمذاق. موسم النمو 130-135 يومًا. الصنف يتحمل تبريد التربة والهواء ، فهو محصن ضد تعفن الجذور وبعض الأمراض البكتيرية.

   

2. ناندرين F1. من إنتاج علماء هولنديين خصيصًا لتخزين الخضار. يعتبر أفضل هجين هولندي. عند بذر البذور في الصيف ، يمكن أخذ الحصاد في سبتمبر. تنمو الثمار حتى 20-23 سم ويزن حوالي 200 جرام سمات مميزة - لب غير واضح والقدرة على إنتاج المحاصيل في أنواع مختلفة من التربة. الصنف يتحمل الرطوبة العالية وتظليل الموقع.

   

نانت 4. هجين من مجموعة Nantskaya ، يتكيف مع النمو في جميع المناطق المناخية تقريبًا في الاتحاد الروسي. جزر عالي الغلة (8-10 كجم لكل 1 متر مربع). يبلغ متوسط ​​وزن الخضروات الجذرية 200 جرام بطول 17-19 سم ، ومن السمات المميزة زيادة تركيز الفيتامينات والمكونات المفيدة. فترة النضج لا تتجاوز 100-112 يوما.

شانتان. تتيح لك الرعاية المختصة جمع الفاكهة العملاقة. ينمو الجزر بشكل مخروطي منتظم ، مع رأس مستدير قليلاً. عيب الصنف هو مقاومته المنخفضة للآفات ، لذلك ، عند رعاية شانتان ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للوقاية والإخصاب المنتظم. فترة النضج - 130-140 يومًا ، المحصول - 15 كجم لكل 1 متر مربع.

جزر أصفر. لا يتجاوز موسم النمو 90-100 يوم. الفاكهة ذات الشكل العادي ، المخروطية ، متوسط ​​الوزن - 400-450 جرام غير صالحة للاستهلاك غير المجهزة ، مصممة للتجهيز (التعليب ، العصائر ، إلخ).

• جزر أبيض. يتميز برائحة لطيفة وطعم فريد. تنمو المحاصيل الجذرية حتى 350-400 جم عيوب - مطالب عالية على ظروف النمو والري والتغذية. في أوقات الجفاف ، ينخفض ​​حجم الثمار.

  

الأكثر حلاوة

لأولئك الذين يبحثون عن أصناف متنوعة وأحلى ، يتم تقديم الخيارات التالية:

المايسترو F1.هجين مبكر النضج مصمم للنمو في أي منطقة مناخية. الشرط الرئيسي هو الري المتكرر. لون الثمرة برتقالي غني ، مخروطي الشكل. يبرز التنوع لمقاومته للأمراض المميزة.

أمستردام. الدرنات طويلة ، اللب رقيق.يختلف في جودة حفظ ممتازة ، أثناء التخزين لا تتكسر الثمار. العيب هو انخفاض الإنتاجية.

حلاوة الاطفال. جزر كثير الثمار مع قلب طري حلو. لون الخضار أحمر ، مناسب للغذاء وأغذية الأطفال.

بلجيان وايت. ثمارها لها رائحة طيبة.

بوليرو F1. يقاوم الجفاف والأيام الحارة جيدًا. الجزء الخارجي والقلب هما نفس الظل البرتقالي. النبات محصن ضد Alternaria ، تعفن الجذر ، cercospora.

التوت البري القطبي. بعد زرع البذور ، يتم حصاد المحصول بعد شهرين. هذا يجعل الصنف مناسبًا للزراعة في ظروف مناخية قاسية.

العملاق الأحمر. لم يتم العثور على المحاصيل الجذرية الصغيرة عند زراعة هذا التنوع. الميزة الرئيسية هي أن الحلاوة تستمر حتى شهر مارس.

شمشون. يمكن تخزين الثمار جيدًا حتى الربيع.

حسب درجة النضج

يتم فصل جميع أنواع الجزر عن طريق وقت النضج. يتم تحديدها من الإنبات إلى حالة نضج الثمرة.

أفضل أنواع النضوج المبكر هي:

1. أليونكا. صنف عالي الغلة يستغرق 50 يومًا فقط لينضج. الثمار ليست كبيرة جدًا ، حتى 12 سم فقط ، ويبلغ متوسط ​​وزن الدرنات 100 جرام ، والطعم ليس حلوًا بدرجة كافية ، ولكنه كثير العصير.

   

2. المس. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 150 جرامًا ، وطولها 20 سم.

   

3. كاروتيل باريسيان. هجين قادر على إنتاج المحاصيل في التربة الطينية الثقيلة. الدرنات صغيرة الحجم يصل حجمها إلى 5 سم ويصل وزنها إلى 60 جم ​​، وتتراكم فيها الكثير من السكريات والكاروتين. نظرًا لكونها عرضة للتشقق ، فهي غير مناسبة للتخزين طويل المدى.

   

يتم تمثيل الجزر مع متوسط ​​فترة النضج من خلال مجموعة متنوعة من الأصناف. لكن الأفضل بينهم:

1. Losinoostrovskaya 13. مخصصة في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي ، ويمكن زراعتها في مناطق ذات صيف قصير. متوسط ​​فترة النضج 110 يوم. يقاوم الصقيع حتى -13 درجة مئوية. يبلغ طول الدرنات 15 سم ووزنها 115 جرام والدرنات برتقالية غنية مما يدل على تراكم كبير من الكاروتين. يصل المحصول إلى 7-7.5 كجم لكل متر مربع.

   

2. نانت. النضج الكامل يحدث بعد 85-90 يومًا من الزراعة. متوسط ​​الوزن 160-170 جم ، الطول 16 سم.

   

3. موسكو الشتاء A515. تركت المجموعة دون رقابة حتى وقت قريب ، وهي تعود الآن إلى مكانتها الرائدة. يمكن زراعته كتنوع شتوي. يصل طول الثمار إلى 16 سم ، والوزن القياسي - 170 جم ، والإنتاجية - 7 كجم لكل 1 متر مربع. جودة حفظ جيدة.

   

4. فيتامين. يتم حفر الثمار بعد 110-120 يومًا من فقس الشتلات. طول الجزرة - 15 سم ، الوزن - حتى 150 جم.

   

يتم تخزين الأصناف المتأخرة النضج جيدًا ، ولكنها غير مناسبة عمليًا للزراعة في الظروف المناخية الصعبة.

أفضلهم هم:

1. ملكة الخريف. تم تسجيل مجموعة شابة في سجل الدولة في عام 2005. مخصصة للمنطقة الوسطى والشرق الأقصى. سوف تستغرق الثمرة 125 يومًا لتنضج. المحاصيل الجذرية ضخمة ، ولكنها مختلفة جدًا في المعلمات (20-30 سم). متوسط ​​الوزن 80-230 جم ، واللب برتقالي غني ، وأحمر تقريبًا. يصل المحصول إلى 9 كجم لكل 1 م². الثمار غير محلاة.

   

2. العملاق الأحمر. هجين ذو جذور متساوية يصل طوله إلى 25 سم ويستغرق 150 يومًا لينضج الثمار برتقالية داكنة.

   

3. فلاك. يتم حصاد الثمار بعد 100-122 يومًا من الزراعة. حجم الثمرة القياسي 30 سم ، والوزن 150-170 جم.

   

تحضير التربة قبل زراعة الجزر

ليس من المستغرب ، لكن محصول الجزر لا يعتمد فقط على التنوع وجودة البذور ، ولكن أيضًا على تقنية الزراعة. يبدأ بمرحلتين من التحضير:

التربة. أنسب تربة لحقل الجزر ستكون حقلاً بعد البقوليات أو البطاطس. الحقول بعد هذه المحاصيل خالية من الأعشاب الضارة عمليًا.يجب أن تكون تربة زراعة الجزر فضفاضة وليست مسدودة وغير مائية. في الربيع ، من الضروري فك التربة قبل زرع البذور.

اسمدة. سمد التربة قبل زراعة الجزر. إذا كنت ترحب بمنتجات ECO ، فتذكر أن الأسمدة العضوية مثل السماد الطبيعي ليست مناسبة. من الضروري تسميد الحقل بالسماد في موعد لا يتجاوز عام قبل بدء الزراعة. قبل زرع البذور ، يمكنك إضافة محلول مائي من الدبال. على أي حال ، يجب إدخال المواد العضوية إلى الأرض قبل الحرث في الخريف. تعتبر الأسمدة الفوسفورية والبوتاس من الأسمدة الممتازة لمحاصيل جذور الجزر. يتم حساب كمية الأسمدة اعتمادًا على خصوبة التربة. في المتوسط ​​، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية 80-100 كجم / هكتار ، وأسمدة البوتاس 150-200 كجم / هكتار. سيؤدي الاستخدام العالي لأسمدة البوتاس (20-30٪ نيتروجين أكثر) إلى زيادة العمر الافتراضي للمنتج. يتم استخدام كل هذه الأنواع من الأسمدة في الخريف قبل الحرث.

التنظيف والتخزين

يجب حصاد المحصول المزروع بشكل صحيح وفي الوقت المحدد - لا تتسامح الثقافة مع الإقامة الطويلة في الحديقة ، وتفقد الثمار طعمها وطعمها.

يعتمد وقت الحصاد على وقت الزراعة والتنوع. يتم حصاد أصناف البانش في شهر يوليو ، ويتم حفر تلك الخضروات المزمع تخزينها في الشتاء في نهاية شهر سبتمبر ، عندما يتحول لون قممها إلى اللون الأصفر.

عند التجميع ، لا يستخدمون المجارف ، ولكن مذراة الحديقة - وبهذه الطريقة يمكنك تجنب تلف المحاصيل الجذرية... يتم سحب الخضار المحفورة من القمم ، والتي يتم قطعها على الفور بسكين حاد. يتم قطع الجزء الأخضر تمامًا ، دون ترك أعناق.

للتخزين طويل الأجل ، يجب اختيار العينات التالية:

يتم تجفيف جميع المحاصيل الجذرية المختارة لعدة ساعات في الظل ، وتوضع في حاويات جيدة التهوية وتبريد حتى 0 درجة مئوية. قم بتخزين الخضار في غرفة جافة وباردة ، دون تغير في درجة الحرارة (القبو ، القبو).

إن زراعة الجزر نشاط مثير ومجزٍ. في معظم الحالات ، لا يزرع البستانيون ذوو الخبرة نوعًا واحدًا فقط ، ويتناوبون بنجاح بين الأنواع الحلوة ، الكبيرة ، المبكرة النضج والأصناف المتأخرة النضج. وستسمح لك معرفة السمات الرئيسية لزراعة محصول جذر فيتامين بالحصول على حصاد غني وعصير ولذيذ.

يزرع العديد من البستانيين البنجر والجزر في أراضيهم. أحد مؤشرات جودة حصاد هذه المحاصيل الجذرية هو محتوى السكر - فكلما ارتفعت قيمة هذه الخضروات. هناك عدد من الحيل في الحديقة لزراعة الجزر الحلو التي يسهل اتباعها. سنخبرك اليوم بكيفية إطعام الجزر حتى يكون حلوًا.

معلومات عامة

تختلف جميع أنواع الجزر من حيث الحجم ووقت النضج والحفاظ على الجودة وقابلية النقل والصفات الأخرى ، لذلك ، قبل اختيار كيس أو آخر من البذور للحديقة ، عليك أن تقرر لأي غرض تقوم بزراعة الجزر. إذا كان معروضًا للبيع ، فمن الأفضل اختيار أصناف أو أنواع هجينة من أصل هولندي ، لأنها منتجة للغاية ، ولديها عرض تقديمي جميل ، وتوحيد ، ويتم نقلها وتخزينها جيدًا. هذه مطلوبة بين السكان. ومع ذلك ، وبسبب هذا ، غالبًا ما تعاني الخصائص الأخرى للثقافة ، على سبيل المثال ، طعمها أسوأ قليلاً ، ومحتوى العناصر الغذائية الضرورية للجسم أقل بشكل ملحوظ.

تتميز الأصناف المحلية بإنتاجية أقل قليلاً ، وقد تكون المحاصيل الجذرية غير متجانسة في الحجم ، ولكنها في معظم الحالات تتجاوز الأصناف الأجنبية في الذوق والفائدة ، فضلاً عن مدة التخزين. لذلك ، لاستخدامك الخاص ، يُنصح باختيار خضروات محلية.

بالإضافة إلى الأصناف البرتقالية التقليدية ، يمكن زراعة الخضروات ذات الألوان الأخرى: الأحمر والأبيض والأصفر والأرجواني. يتم تربيتها خصيصًا ، ويمكن العثور على مواد الزراعة الخاصة بهم ، إذا رغبت في ذلك ، في متاجر البذور.الجزر متعدد الألوان غني بالمركبات التي لا توجد في المحاصيل الجذرية الشائعة ، لذا فإن زراعتها في أسرتك ليس فقط مثيرًا للاهتمام ومثيرًا ، ولكنه مفيد أيضًا لتجديد نظامك الغذائي بالأطعمة الصحية.

شروط الحصاد الجيد للجزر

الجزر هو محصول مقاوم للصقيع يمكن زراعته قبل الشتاء وفي عدة مرات من أوائل الربيع. في المناطق الجنوبية ، يتم زرعها في نوافذ شتوية دافئة (فبراير) ويتم الحصول على حصاد مبكر من الخضروات اللذيذة. الجزر لا يخاف من الصقيع.

مقالات جديدة عن الحديقة والحديقة النباتية

لزراعة محصول لائق ، عليك الانتباه إلى:

1. الخصائص البيولوجية للجزر ،
2. الامتثال لمتطلبات التكنولوجيا المتنامية ،
3. بنية التربة وخصوبتها وتحضيرها للبذر ،
4. حموضة التربة
5. ميزات توفير الرطوبة.

ما بذور الجزر تحتاج إلى أن تزرع

في التكنولوجيا الزراعية للجزر ، تعتبر جودة البذور وإعدادها للزراعة ذات أهمية كبيرة. يجب أن تكون البذور صحية ، نقية ، مع صفات البذر من الدرجة الأولى فقط ؛ معدل الإنبات - لا يقل عن 70٪ ؛ نقاء - 95٪ إنبات اقتصادي - 67٪. لتقصير الفترة من البذر إلى ظهور الشتلات الودية والصحية والحصاد الغني المبكر ، يتم استخدام تقنيات فعالة:

• النقش.
• معايرة؛
• نقع في حلول مختلفة ؛
• التكوير.

يتم اختيار بذور الجزر حسب وقت البذر. بالنسبة للبذر قبل الشتاء وأوائل الربيع ، يتم اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة (نانت ، فيتامين ، إلخ). للبذر في الربيع - النضج المتأخر ، مناسب للتخزين طويل الأجل (شانتون ، شتاء موسكو ، إلخ).

كيفية إطعام الجزر قبل الزراعة

لا يتحمل الجزر السماد الطازج أو الروث وإزالة أكسدة التربة. لذلك ، من الضروري تسميد التربة قبل الزراعة مسبقًا ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف ، بحيث تتعفن المادة العضوية (غالبًا ما تكون فضلات المولين أو الدجاج). يتم إدخال 6-8 كجم من السماد الطبيعي أو الدبال أو الفضلات لكل 1 متر مربع. إذا كانت الخضراوات نمت قبل ذلك على هذا السرير ، الذي تم تخصيبه بكثرة ، فلا داعي لتخصيب المزيد من التربة.

إذا لزم الأمر ، يمكن إزالة الأكسدة قليلاً من التربة باستخدام الوصفة التالية: إضافة الرماد أو الطباشير أو دقيق الدولوميت.

في الربيع ، يمكنك أيضًا إطعام البذور قبل الزراعة بدلاً من تسميد التربة. خذ ملعقة كبيرة من رماد الخشب واخلطها مع لتر من الماء ، وانقع البذور في هذا المحلول لمدة يوم ، ثم جففها.

اختيار نظام الضرائب

عند إعداد المستندات للزراعة المستقبلية ، لا تنس اختيار الرمز الصحيح لنشاطك ونظام الضرائب الأمثل. بالنسبة للمزرعة التي تخطط لزراعة الجزر ، من بين جميع رموز المصنف الروسي بالكامل ، فإن OKVED 1.13 هو الأنسب ، ونظام الضرائب الأمثل ، في هذه الحالة ، هو الضريبة الزراعية الموحدة (الضريبة الزراعية الموحدة).

يسمح هذا النظام للمزارعين بدفع 6٪ فقط من الأرباح ، ويقومون بذلك مرتين في السنة.

سماد عضوي للجزر

الجزر من المحاصيل النباتية الحساسة للغاية للتغذية العضوية. ينصح الخبراء بشدة بعدم جلب فضلات الطيور الطازجة أو السماد الطبيعي. هذا محفوف بالإفراط في تشبع التربة بالمغذيات. نتيجة لذلك ، يمكن أن يؤدي استخدام الأسمدة لنمو الجزر إلى موته.

يمكن أن يصبح محصول الجذر معوجًا ، كما أن الطعم لا يتغير للأفضل يتم إضافة المواد العضوية حصريًا في شكل غير مركّز.

فضلات الدجاج. بادئ ذي بدء ، يجب عليك تحضير تسريب خاص: جزء واحد من المادة العضوية ، أضف 10 أجزاء من الماء. يتم تخفيف الاتساق النهائي في 10 أجزاء أخرى من الماء. يمكن أيضًا إضافة التكوين بين الصفوف.

يتم تخفيف السماد في الماء ، مع الحفاظ على نسبة 1 ك 10. يتم تسخين المسافة بين الصفوف.

يسمح باستخدام التغذية الورقية على أساس المركبات العضوية بالنيتروجين. الاتساق يستخدم لرش القمم. سماد الجزر في هذه الحالة سوف يمر عبر النبات إلى الجذر.سينتج هذا جزرًا حلوًا ومغذيًا جدًا.

تعتبر التغذية العلوية للجزر جزءًا لا يتجزأ من النمو النشط لمحاصيل الخضروات. مع الأخذ في الاعتبار تباين النبات في العناصر المفيدة ، فإن التغذية الإضافية لن تؤدي فقط إلى زيادة المحصول ، بل ستقويها أيضًا. للحصول على خضروات جذرية عالية الجودة حقًا ، اتبع نصائح وحيل المحترفين. يتم تحقيق التكوين الصحيح للفاكهة عن طريق إدخال تركيبات كيميائية معيبة.

متوسط ​​الحصاد من 1 هي

من مائة متر مربع ، يمكنك جمع 0.5 إلى 1 طن من المحصول. في الوقت نفسه ، يعتمد العائد على العوامل المناخية وخصوبة التربة وتهويتها والعناية بالمحاصيل. لذلك ، لمقارنة النمو والمحصول ، تم زرع الجزر على مشطين. واحد منهم خلق أفضل ظروف التهوية.

ونتيجة لذلك ، تم الحصول على النتائج التالية:

• وزن المحاصيل الجذرية على حافة محسّنة أعلى 1.9 مرة ؛
• طول الجزرة - 1.8 مرة ؛
• طول قمم - 1.6 مرة ؛
• لوحظ ارتفاع معدل التمثيل الضوئي.

مهم! في المناخات شديدة الحرارة ، يميل الجزر إلى تكوين محاصيل جذرية صغيرة جدًا.

هذا هو السبب في أن المتوسطات لا تمثل بدقة العائد المحتمل لموقعك. هناك عوامل كثيرة لتؤخذ في الاعتبار.

الأسمدة المعدنية والمعقدة للجزر

تعتبر الأسمدة ذات الطبيعة المعدنية من أهم الأسمدة المستخدمة في تغذية الجزر ، حيث أن هذه الثقافة لا تحب المادة العضوية خلال موسم النمو ، ولكنها تنمو بشكل جيد وسريع في الموقع الذي تم تسميده به العام الماضي للمحصول السابق.

بالنسبة للجزر ، يمكنك استخدام خلطات بسيطة أو مخلوطة أو معقدة. يمكن لكل منهم أن يزود النباتات النباتية بمغذٍ واحد أو أكثر في نفس الوقت. من الأسمدة المعدنية البسيطة للجزر ، نترات الأمونيوم ، اليوريا (تحتوي على النيتروجين) ، السوبر فوسفات البسيط أو المزدوج (سوف يزود النباتات بالفوسفور) ، نترات البوتاسيوم ، ملح البوتاسيوم ، كلوريد البوتاسيوم (سوف يزودون الثقافة بالبوتاسيوم) يشيع استخدامه للخضروات الأخرى.

الأمراض الرئيسية لجزر المائدة وتدابير مكافحتها

التناوب (العفن الأسود) - التقيد الصارم بتقنية الزراعة.

داء التصلب (تعفن أبيض) - تستخدم لزرع أصناف مقاومة.

Botrytis (تعفن رمادي) - تجنب المحاصيل السميكة.

فوموز - تجنب زيادة استخدام الأسمدة النيتروجينية.

سيركوسبورا - تطهير التربة يمارس في بعض البلدان.

الجراثيم - الامتثال لتناوب المحاصيل.

البياض الدقيقي - القيام بأعمال تجيير التربة الحمضية.

جرب شائع - إزالة المخلفات النباتية المصابة من الحقل.

الساق السوداء - احترس من الإفراط في الري.

كيفية إطعام الجزر حتى يكون حلوًا

عليك أن تعرف أي نوع من الأسمدة للجزر سيضيف حلاوة عند الزراعة. وفقًا للعديد من البستانيين ، هذا رماد. يحتوي على البوتاسيوم الذي يؤثر على الطعم. يمكن إحضار الرماد للحفر ، أو يمكنك غبار المزروعات به بعد كل سقي. في هذه الحالة ، يتم قتل عصفورين بحجر واحد.

الأول هو إمداد النبات بالبوتاسيوم ، والثاني حمايته من ذباب الجزر. لا تنتهي فوائد الرماد عند هذا الحد. تظهر الممارسة أنه من خلال إدخال هذا السماد للجزر عند الزراعة في حفرة ، فإنها تحسن جودة حفظ المحاصيل الجذرية.

ليست الأسمدة فقط هي التي تجعل الخضروات حلوة. اتضح أن الري المناسب يمكن أن يضيف لها حلاوة. تواتر الري فردي ، اعتمادًا على بنية التربة. على سبيل المثال ، إذا كانت تربتك خفيفة (طميية رملية) في حديقتك ، فإنك تسقي كل أسبوع وبكثرة. خيار آخر: التربة خصبة ، زيتية. في هذه الحالة ، تسقى كل أسبوع ، ولكن شيئًا فشيئًا.

مقالات جديدة عن الحديقة والحديقة النباتية

بعد التخفيف الأول ، لا تسقي التلال لمدة 3 أسابيع ، وسوف تنمو بحثًا عن الرطوبة.

من الضروري إطعام الجزر. هذا ضروري للنمو الكامل والتغذية وزيادة الحيوية والمناعة.يعتمد مظهر الجزر وطعمه وفترة صلاحيته على الإخصاب الصحيح وفي الوقت المناسب.

الجزر لا يتسامح مع الأعشاب الضارة

عند زراعة الجزر ، فإن أصعب مهمة هي الحشائش. يمكن تجنبها عن طريق النمو دون إزالة الأعشاب الضارة مع تجنب استخدام مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية الضارة الأخرى. علاوة على ذلك ، هناك خياران:

1. تطبيق فيلم أسود. المنطقة بأكملها مغطاة بفيلم أسود خاص. تصنع فيه ثقوبًا تنمو من خلالها الشتلات ولا ينمو شيء تحت الفيلم. يتنفس الفيلم نفسه ويتخلل الماء تمامًا أثناء الري بمياه الأمطار.
2. نشارة خشب. تتناثر نشارة الخشب بين صفوف الشتلات. تمنع نمو الأعشاب الضارة وتعكس ضوء الشمس الزائد وتحتفظ بالرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، تتعفن نشارة الخشب وتخصب التربة.

لكن علاوة على ذلك ، يجب أن تهتم بالوقاية. وقت صعود براعم الجزر الأولى طويل جدًا ، وفي بعض الأصناف يصل إلى شهر ، لكن الحشائش تظهر بمجرد أن أشعر بأول أشعة الشمس الدافئة. وبطبيعة الحال ، يمكن الاعتناء بالأعشاب الضارة حتى قبل زرع البذور ، ولكن غالبًا ما تستخدم مبيدات الأعشاب لهذا الغرض. نشارة التربة هي بديل رائع لمبيدات الأعشاب والعمل البشري.

نشارة التربة تعني تغطية المنطقة المزروعة بأكملها بنشارة تتدفق بحرية. يمكن تصنيف العشب المقص على أنه نشارة ، هنا فقط تحتاج إلى تجنب الحصول على العشب بالبذور ، والجفت ، وسماد الحديقة ، وكذلك غلاف بلاستيكي غامق. هذه الطريقة جيدة أيضًا لأنها ستساعد في الاحتفاظ بالرطوبة في الأرض لفترة أطول وتقليل كمية الري. يتم تنفيذ التغطية في الخريف. في الربيع ، تُصنع الأسرة إما على نشارة أو ، عن طريق تحريكها إلى الجانبين ، يمكن تغطية الأسرة نفسها بالغطاء فقط عندما ترتفع النباتات 5-7 سم من الأرض.

كيفية تغذية الجزر بالرماد

من الأفضل أن يتم تغذية المزرعة بالرماد أثناء النمو المكثف للمحاصيل الجذرية ، أي أثناء التغذية الثالثة. الرماد هو سماد بوتاس تمتصه النباتات بشكل أفضل من غيرها. كما أنه يحمي المحصول تمامًا من الآفات والأمراض. في شهري يوليو وأغسطس ، مرة واحدة كل 10 أيام قبل الري ، يمكنك ببساطة نفض الغبار عن أسرة الجزر بالرماد.

للري بالتسريب - يتم خلط كوب واحد من الرماد جيدًا في 10 لترات من الماء ، ولا يسمح بالاستقرار ، سقي الأسرة.

لا توجد إجابة لا لبس فيها على السؤال حول أي سماد: معدني أم عضوي ، هو الأنسب للجزر. كل واحد منهم يؤدي وظيفته الخاصة. عادة ما يتم إدخال المواد العضوية في شكل سماد أو دبال في الخريف عند تحضير الأسرة. يتم استخدام الأسمدة المعدنية مع الأسمدة العضوية بطريقة الجذر أو الورقية. بالنسبة لمزارعي الخضار ، فإن الهدف الرئيسي هو الحصول على محصول غني وصديق للبيئة من محاصيل جذر البرتقال. إذا تم استخدام الأسمدة بالمعدل ، في الوقت المناسب ، فإن ترادف الأسمدة المعدنية والمواد العضوية سيساعد في تحقيق النتيجة المرجوة.

إذا كنت ترغب في رؤية نبات فيتامين على المائدة على مدار السنة ، فاتبع توصيات مزارعي الخضروات لرعاية أسرة الجزر. لا تهمل إجراءات ترقق الجزر وإطعامه. بعد كل شيء ، تعتمد خصائص التذوق والعرض التقديمي والحفاظ على جودة الحصاد المستقبلي على إجراء التسميد الصحيح.

يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب التي تجعل الجزر لا طعم له. من الممكن تمامًا تجنب مثل هذا الحادث إذا اتبعت بعض القواعد الزراعية.

الجزر من الخضروات التي تنمو في جميع أنحاء الأرض تقريبًا. يوجد حوالي 60 نوعًا من هذا المحصول الجذري ، تختلف في الحجم واللون والغرض من الزراعة. يعود تفرد الجزرة إلى إمكانية استخدامها حتى في مرحلة النمو ، خلال فترة الري المكثف ، وكذلك احتمال غرس البذور حتى على الشرفة ، وإنشاء سرير مرتجل في صندوق زهور ، إذا كان يتم تخصيب الأرض مسبقًا.

زرع الجزر في الأرض

الأسرة ، قبل البذر ، تسقى بالماء الساخن. يُنصح بحل فيتوسبورين فيه.ثم يتم تغطية التربة بفيلم - بحيث تحتفظ بالرطوبة وتسخن.

المسافة بين البذور

يتم دفن بذور الجزر بمقدار 2-3 سم ، بعد أن صنعت أخاديد ضحلة - بعمق 2-3 سم. من المستحيل التعمق أكثر - لقد طال أمد وقت الإنبات بالفعل ، وسوف يتم تأجيله أكثر. وإذا زرعت بعمق أقل ، فقد تفقد الشتلات تمامًا. التباعد الموصى به بين البذور المجاورة هو 1 إلى 3 سم ، والمسافة المثلى هي 2 سم.

يتم سقي الأخاديد التي تزرع فيها البذور ثم رشها:

• رماد الخشب هو سماد البوتاس.
• غبار التبغ - ينقذ من الآفات.

بذور الجزر صغيرة جدًا ، لذا فإن زرعها أمر شاق وبطيء. إذا زرعت على عجل وبسخاء ، فسيتعين عليك لاحقًا اختراق الجزر - تضيع مادة البذور. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتلف الشتلات الرقيقة عند ترقق الشتلات الكثيفة بشكل مفرط.

مخطط زراعة الجزر في الحقول المفتوحة

يعتمد المخطط على حجم الزراعة:

• بالنسبة للزراعة الصناعية ، يتم زرع الجزر في صفوف مزدوجة ، بينهما - 15-20 سم ، بين التلال المجاورة - 40-50 سم.
• في المقاييس الصغيرة ، يبلغ عرض التلال 1.3-1.5 متر ، وتكون الصفوف متعامدة مع الجانب الطويل من الحديقة. نظرًا للعرض الصغير للسرير ، فإن الصفوف ملائمة للحشائش والماء ورقيقة من كلا الجانبين. تبلغ المسافة بين الصفوف 15-20 سم ، وتصنع الحبيبات على طول حافة الأسرة بحيث لا يتم تصريف المياه أثناء الري.

هل أحتاج إلى سقي الجزر بعد الزراعة؟

البذور المزروعة مغطاة بتربة خصبة وضغطها باليد لضمان اتصال جيد بالتربة. سقي المحاصيل يعتمد على الطقس:

• يُزرع الجزر مبكرًا ، بينما لا تزال التربة رطبة ، وإذا كانت رطبة وباردة بالخارج ، فلا داعي لسقي المزروعات.
• في الطقس المشمس الدافئ ، يوصى بسقي المحاصيل قليلاً. لكن يجب أن يتم ذلك بعناية وبشكل معتدل - حتى لا يثير تكوين قشرة. يُنصح بتغطية المحاصيل بعد الري ، ثم لن تتشكل القشرة بالتأكيد ، وستنكسر الشتلات بسهولة إلى السطح.

للحفاظ على الرطوبة وتسريع ظهور الشتلات ، يتم تغطية المحاصيل برقائق أو مغزول. هذا الأخير هو الأفضل - قد يكون الجو حارًا جدًا تحت الفيلم ، وستحترق الشتلات. بمجرد ظهور البراعم ، تتم إزالة مادة التغطية.

سقي خفيف - رش ، كرر يوميًا حتى تظهر البراعم. عندما يرتفع الجزر ، تتحلل الممرات ، وينخفض ​​الري إلى النصف. حتى يتم إغلاق الممرات بالأسطح ، يتم تخفيفها بانتظام حتى لا تتكاثر بالأعشاب الضارة.

كم عدد بذور الجزر تنبت؟

في ظل ظروف مواتية - إذا كان الطقس دافئًا ، وكانت البذور مزروعة غارقة ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوع تقريبًا. في درجات حرارة أقل من +12 درجة مئوية ، يتضاعف وقت الإنبات - ستنطلق البراعم الأولى في موعد لا يتجاوز أسبوعين.

وصف الجزر

يستخدم الجزر ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب ومستحضرات التجميل. إن وجود كمية كبيرة من المبيدات النباتية في هذا النبات يجعل من الممكن تطهير تجويف الفم وتقوية اللثة. في الوقت نفسه ، يحفز مزيج من الجزر المفروم وصفار البيض نمو الشعر ، وينظف البشرة تمامًا ويمنحها لونًا صحيًا. الخضار الجذرية صالحة للأكل بأي شكل من الأشكال ، وكوب من العصير منها يعوض نقص الجرعة اليومية من الفيتامينات والمعادن.

على الرغم من أن الجزر يحتوي على 87٪ من الماء ، إلا أنه يستطيع حماية الجسم من الأمراض:

مع الاستخدام المتكرر للجزر ، يمكنك تخفيف أعراض التهاب المفاصل والسكري وزيادة القدرة التجديدية للجسم ،

نظرًا للكمية الكبيرة من فيتامين أ المعزز للنمو في الجزر ، يُنصح باستخدامه بشكل خاص للأطفال. وعلى الرغم من أن الأطفال لديهم موقف سلبي تجاهها لسبب ما ، يمكنك خداعهم عن طريق صنع عصير أسبوعي من الجزر الحلو مع الموز والفراولة. لا يمكن للطفل أن يرفض مثل هذه الحلوى الصحية واللذيذة ، والتي تضمنها المحاصيل الجذرية ، فسوف يقع في حب الجزر تدريجياً.

تحقيق المحاصيل الجذرية المزروعة

الطلب على الجزر مستقر تمامًا على مدار السنة. هذه الخضار مفيدة للغاية ، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. الفيتامين الرئيسي والأكثر شهرة في الجزر هو فيتامين أ (بيتا كاروتين). كل شخص يعرف فوائد هذا الفيتامين منذ الطفولة.

تؤكل هذه الخضروات الجذرية نيئة (سلطات) وفي أطباق مختلفة تتطلب معالجة حرارية ، وستجد كل ربة منزل دائمًا هذه الخضار المفيدة لاستخدامها في مطبخها.

حتى الجزر الصغيرة تباع بشكل جيد اليوم. على سبيل المثال ، "جزر الأطفال" الشهيرة ، اخترعها مايك يوروشيك ، الذي سئم بيع الفاكهة الصغيرة كعلف. لقد جعلهم يتمتعون بشعبية كبيرة وفي العديد من المدارس لم يعد من الممكن تخيل وجبة الإفطار بدون هذه الجزر الصغيرة الصحية. أصبحت فكرة مدى نجاحها حتى اليوم يقوم المربون بتربية مجموعة متنوعة خاصة من جزر الأطفال. في المتاجر ، تُباع هذه الخضروات الجذرية الصغيرة حتى المعلبة مثل البازلاء.

الجزر غير المستساغ - الأسباب

ما هي دهشة البستانيين عندما تزرع بالطريقة المعتادة في الحديقة ، دائمًا قبل أن ترفض تلك الجزرة الحلوة النمو فجأة ، وبعد الحصاد يتضح أنها لا طعم لها تمامًا بل ومريرة. لماذا الجزر لا طعم له يمكن أن يكون هناك عدة أسباب:

1. نقص البوتاسيوم والفوسفور في طبقات التربة. يتم تعويض الأسمدة بالتطبيق في الخريف على مكان الزراعة الربيعية. يؤدي هذا أيضًا إلى الشكل القبيح لمحصول الجذر للصنف المحدد.
2. نسيان علاج الحديقة في شهر أغسطس بكبريتات المنغنيز ، والتي تعمل على تحلية الجذور بشكل كبير ، مما يزيد من محتوى السكريات والكاروتين فيها.
3. يعد تطبيق 25-30 يومًا قبل حصاد الأسمدة الغنية بالنيتروجين سببًا مهمًا أيضًا. يتراكم الجزر في النترات ويفقد نكهته.
4. الحصاد المتأخر للجزر ، ترقق نادر. يمكن للجذر أن يفقد طعمه في التربة لأكثر من الفترة المحددة.
5. تأثير الآفات على وجه الخصوص - ذباب الجزر. هذا أمر سيء ، لكنهم تعلموا محاربتهم منذ وقت طويل بمساعدة القوس. يتم وضع أسرة هذه النباتات جنبًا إلى جنب أو يتم زرعها في صف ، لا تحتاج إلى سقيها كثيرًا

بالإضافة إلى ذلك ، بغض النظر عن مدى إغرائك ، يجب ألا تسترشد بالصورة وشراء بذور الهجينة F2. كقاعدة عامة ، فإنها تُظهر خصائص الجزر البري ، وهي عنصر غذائي أقل قيمة ، ولا يمكنك تصحيح مذاقها باستخدام الأسمدة.

وجود عناصر مرارة ، طعم "عشبي" بسيط لطعام الجزر متأصل في الأصناف المعدة للتخزين طويل الأمد. يظهرون أنفسهم بعد 2-3 أسابيع فقط من الحفر من الأرض.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتجميع الأسرة في الوقت المناسب. كونه فوق مستوى التربة ، يكتسب الجزء العلوي من محصول الجذر طعمًا مريرًا ويتحول إلى اللون الأخضر. في الأشهر الأولى من الصيف ، يحتاج الجزر إلى سقي متكرر ، إذا كانت الأرض جافة ، تقل كمية الرطوبة مع نضوجها.

أخطاء مزارعي الخضار عديمي الخبرة

1. مثل كل الخضروات ، يحتاج الجزر إلى الضوء ، لذلك إذا زرعت محاصيل جذرية في الظل ، فسوف تنمو قصيرة جدًا (3-5 سم) ، وسوف ينخفض ​​المحصول بمقدار النصف أو ثلاث مرات. مع الرطوبة الزائدة في التربة ، تمرض جذور الجزر ، لذلك في منطقة تكون فيها المياه الجوفية قريبة ، يجب أن تكون الأسِرَّة بارتفاع 30-35 سم.
2. إذا كانت الأسرة محروثة بشكل سيئ في تربة كثيفة سيئة الزراعة ، فإن الجزر ينمو بشكل قبيح ، وتنخفض جودته وإنتاجيته بشكل عام.

يجب تحضير تربة الجزر في الخريف.

أحلى أصناف الجزر

قد يكون السبب وراء عدم طعم الجزر هو النوع النباتي الخطأ. بعد كل شيء ، لا تحتوي كل الخضروات الجذرية من هذا النوع على نفس الكمية من السكر والكاروتين. يتم التعرف على أحلى أنواع الجزر بأكبر قدر من هذه المواد:

1. Maestro F1 هو هجين مبكر النضج يتطور في أي ظروف مناخية إذا تم سقيها بشكل متكرر. لون الجزر برتقالي لامع ، الشكل أسطواني ، اللب أحمر فاتح.المحاصيل الجذرية مقاومة للأمراض.
2. حلو الأطفال - ينمو حتى 20 سم ، ويتميز بالعصارة والعطاء ولب حلو للغاية. الخضار الجذرية حمراء ، ومناسبة للغذاء وأغذية الأطفال ، وتنمو بشكل جيد.
3. الإمبراطور - يصل إلى مرحلة النضج متأخرًا ، ويتميز باللون البرتقالي الفاتح ، والقلب الصغير. عندما يتم إنشاء الظروف المناسبة ، وجود الرطوبة ، تلال الأسرة ، يتم تخزينها دون فقدان المظهر والذوق ، حتى أوائل الربيع.
4. Bolero F1 - تتسامح المحاصيل الجذرية بسهولة مع الجفاف والحرارة وقذفتها الخارجية ولبها لها نفس اللون البرتقالي اللامع. الجزر محصن ضد البياض الدقيقي و Alternaria ، كونه في الأرض ، فهو يقاوم تعفن الجذور ، cercospora.

تحتاج جميع البذور ، بغض النظر عن التنوع ، إلى طرق صيانة قياسية وسقي متكرر.

بعض الحقائق المثيرة للاهتمام

عند شراء الجزر في المتاجر أو في السوق ، يختار معظم الناس بشكل غريزي أكبر الخضروات الجذرية. لا يجب عليك القيام بذلك ، لأنها تتراكم كمية كبيرة من النترات. الأفضل من حيث الحجم هو 150 جرام من عينات الجزر ، وتحتوي على الحد الأقصى من الفيتامينات والمعادن وقليل جدًا من المواد الضارة.

يساعدك الجزر بأعجوبة في الحصول على تان على الشواطئ أو في مقصورة التشمس الاصطناعي ، إذا كنت تشرب 200-250 جم من العصير الطازج قبل الذهاب إلى هناك مباشرةً. العلاج نفسه يساعد في تخفيف التوتر وتهدئة الجهاز العصبي ، وكذلك تسريع شفاء الأدمة بعد الجراحة أو الحروق أو زيارة صالون التجميل.

تزايد التكنولوجيا. كيف تعد الارض؟

ينصح الخبراء بعدم نسيان أنه أثناء بناء الجزر ، تعتمد كمية المحاصيل الجذرية وحجم الحصاد إلى حد كبير على مدى عمق حرث الأرض. إذا كان العمق كبيرًا ، فيجب أن تتوقع محاصيل سلسة وطويلة وحتى جذرية ذات عرض تقديمي جذاب. وبالتالي ، من أجل الحصول على أكبر قدر ممكن من الجزر بمظهر جذاب ، فإن الأمر يستحق الحرث بعمق قدر الإمكان في فترة الخريف ، حتى يمكنك استخدام تعميق إضافي.

طرق البناء

يعتمد عدد البذور أثناء الزراعة كليًا على الغرض من الجزر الناضج. للحصول على حصاد مبكر ، تحتاج إلى زرع حوالي 3 ملايين بذرة لكل هكتار. للحصول على جزر للتخزين والبيع على شكل محاصيل جذرية طازجة ، لا تحتاج إلى زرع أكثر من مليوني بذرة لكل هكتار. للحصول على جزر للمعالجة أو التخزين ، لا يلزم زرع أكثر من 1.3 مليون بذرة لكل هكتار.

يعتمد عدد بذور البذر المخصصة للمعالجة على النوع:

• بذور متنوعة - 1 - 1.2 كيلوغرام لكل هكتار ؛
• بذور هجينة - 0.85 - 0.95 مليون بذرة لكل هكتار.

يجب أن تزرع البذور في التربة على عمق لا يزيد عن 2 سم. للتأكد من أن المحاصيل الجذرية متساوية في الحجم تقريبًا ، يوصي الخبراء باستخدام آلة بذارة دقيقة ، والتي يتم من خلالها توزيع البذور بالتساوي في التربة.

إذا كان الجزر مخصصًا للبيع الطازج أو للاستخدام الصناعي ، فأنت بحاجة إلى اختيار عدد البذور وطريقة الزراعة التي ستؤدي إلى حصاد من النوع الأكثر جاذبية والنوع المرغوب. أفضل طريقة هي زرع صفين على الحافة ، بينما يجب أن يكون العرض بين الصفوف حوالي 70 سم. تسمح البذارات الحديثة بذر الجزر بطريقة جديدة - في ثلاثة صفوف ، بينما يتراوح العرض بين الصفوف من 65 إلى 75 سم. لاستخدام الطريقة الميكانيكية لإزالة الجزء العلوي المتساقط من الجزرة ، يمكنك أن تزرع في صف واحد ، وتترك العرض بين الصفوف لا يزيد عن 45 سم. في الحالات التي يتم فيها الحصاد باستخدام آلة حصادة السكين ، ويتم إزالة الأسطح تلقائيًا ، يتم إجراء 95 في المائة من الحصاد دون استخدام القوة اليدوية.

يعتمد وقت بذر الجزر أيضًا على الغرض الذي سيتم زراعة محصول الجذر من أجله. للحصول على حصاد مبكر ، سنكون الأمثل في أقرب وقت بذر - في شهر مارس تقريبًا ، عندما يصبح من الممكن الذهاب إلى الحقل. للحصول على الجزر للتخزين ، تحتاج إلى زراعة الخضار بعد أسبوعين ، وهذا لن يسمح للمحصول بالنضج والنمو الزائد.

كيف تحمي المحاصيل من الحشائش؟

يتم استخدام عوامل الحماية ضد النباتات غير المرغوب فيها فقط إذا تم توفير ذلك بواسطة نظام حماية الجزر فيما يتعلق بتوقيت جمع المحاصيل الجذرية. إذا كان الجزر يزرع للبيع بالجملة ، فسيتم تطبيق العلاجات قبل ظهور الجزر.

إذا لم تتم إزالة الأعشاب الضارة ، فمن الضروري إعادة المعالجة بعد أن تطلق النباتات على الأقل بضع أوراق كاملة. يجب أن تعلم أنه من الأفضل معالجة المحاصيل في المساء ، بدون رياح وفي درجات حرارة من 10 إلى 25 درجة.

أمراض الجزر

يجب حماية حقول الجزر المزروعة من جميع أنواع الأمراض. لا يمكن إزالة الغرسات المصابة بالعدوى والأمراض ميكانيكيًا ، ولن يتم الحفاظ على المحصول لفترة طويلة. من أجل تجنب التلوث ، يجب الحفاظ على نظافة الحقل حتى الحصاد. بادئ ذي بدء ، يجب حماية المحاصيل من أخطر أمراض الجزر - البياض الدقيقي والتناوب.

أنواع الآفات

أعظم خطر على الجزر هو ذبابة العثة والجزر. لحماية المزروعات ، تحتاج إلى استخدام البذور التي يتم معالجتها بمواد كيميائية خاصة. يتم إجراء العلاج الثاني في نهاية شهر مايو ، حيث يهاجم الذباب الجزر بشكل أكثر نشاطًا. إذا كان العلاجان غير كافيين ، فيمكن تكرارهما كل أسبوعين ، وإذا كان هناك نشاط متزايد للآفات ، فيمكن تكرار العلاج كل يومين إلى ثلاثة أيام.

لمكافحة الأمراض والنباتات والحشرات غير المرغوب فيها ، تحتاج فقط إلى استخدام تلك الأدوية الموصى بها للمنطقة التي ستزرع فيها الخضروات. يمكن للخبراء المتمرسين في مثل هذه الأدوية تقديم توصيات ونصائح مفصلة.

حصاد

أثناء حصاد الجزر ، الشيء الرئيسي الذي يجب مراقبته عن كثب هو أن الجذور ليس لديها الوقت لتجف. هذا صحيح لكل من الطرق اليدوية والميكانيكية لجمع المحاصيل الجذرية. عندما يجف الجزر المحصود ، تقل مدة صلاحيته بشكل كبير ، وتنخفض الجودة. يمكن حصاد الجزر المصمم للتخزين يدويًا وآليًا ، ولكن يتم حصاد المحاصيل الجذرية المعدة للمعالجة حصريًا بواسطة حصادة.

أسرار التخزين

من أجل الحفاظ على الجزر في شكل مناسب لأطول فترة ممكنة ، تحتاج إلى زرع بذور مخصصة للتخزين. في الوقت نفسه ، يجب ألا تكون الخضروات المحصودة جافة ، يجب أن تكون صحية ، بدون آثار للآفات.

من أكثر طرق التخزين شيوعًا التكديس في kagatami ، ومع ذلك ، مع هذه الطريقة ، يجب أن نتذكر أن درجة الحرارة في kagatami يجب ألا تتجاوز درجة واحدة مئوية. من بين المزايا الرئيسية لهذا النوع من التخزين تكلفته المنخفضة. العيب هو خسارة كبيرة في الإنتاج. الطريقة المثلى للتخزين هي استخدام مخازن الخضار والثلاجات ، فهي تسمح لك بالحفاظ على معظم المحاصيل الجذرية في شكل مناسب ، بالإضافة إلى أن الثلاجات ومخازن الخضار تسمح لك بطهي الجزر بغض النظر عن الظروف الجوية ، مما له تأثير مفيد على مدة التخزين الإجمالية. تتضمن هذه الطريقة تخزين الخضروات الجذرية في صندوق ، في درجة حرارة محيطة من صفر إلى ناقص درجة واحدة وفي رطوبة حوالي 95 بالمائة.

الجزء المالي من خطة العمل

يتضمن أي عمل وضع خطة عمل مع حسابات دقيقة ، وكسب المال من زراعة الجزر ليس استثناءً.ستساعد الحسابات في تحديد مقدار الأموال التي يجب استثمارها في البداية ، والإيرادات المقدرة من بيع الخضار. من خلال مقارنة الأرقام ، سيكتشف رائد الأعمال ما إذا كان من المربح القيام بهذا العمل.

الاستثمار والمصروفات الشهرية

ضع في اعتبارك المبلغ الذي تحتاجه للاستثمار في شركة إذا كان رائد الأعمال يستخدم قطعة أرض مستأجرة تبلغ مساحتها هكتارًا واحدًا. تشمل استثمارات المشروع المصروفات (بالروبل):

• الأوراق - 800 ؛
• إيجار الأرض لمدة 4 أشهر - 24000 ؛
• شراء المعدات - 60.000 ؛
• شراء البذور - 15000 ؛
• الأسمدة ، وسيلة لمعالجة الموقع من الآفات - 10000 ؛
• مصاريف أخرى - 10،000.

المبلغ الإجمالي - 119800 روبل. هذا لا يشمل تكلفة شراء سيارة. من المفترض أن صاحب العمل لديه بالفعل سيارة.

هذا الرقم تقريبي لأن تكلفة استئجار الأراضي الزراعية تختلف باختلاف المناطق. يعتمد المبلغ النهائي أيضًا على نوع البذور المختار - فالهجينة الهولندية أغلى مرتين إلى ثلاث مرات من أصناف الجزر المحلية.

تشمل المصاريف الشهرية ما يلي:

• أجور العمال - 80000 ؛
• نفقات شراء الأسمدة - 10000 ؛
• أخرى - 5000.

في المجموع ، سيتم إنفاق 95000 روبل خلال موسم زراعة الجزر.

إيرادات المبيعات وحساب الأرباح: مقدار ما يمكنك كسبه

إذا كان العام مثمرًا ، فسيكون من الممكن حصاد 20-25 طنًا من الجزر من مساحة هكتار واحد. يقدم مشترو الجملة مقابل 1 كجم من الخضروات من 13 إلى 17 روبل ، ويعتمد السعر على جودة الفاكهة - متنوعة ، وخصائص السلع الأساسية. بيع المحاصيل الجذرية بالجملة الصغيرة ، على سبيل المثال ، في المدارس ومؤسسات ما قبل المدرسة ، والأسواق ، يمكنك الحصول على المزيد من المال - بسعر 18-20 روبل لكل 1 كجم.

لنقم بالحسابات:

25000 كجم × 17 روبل (متوسط ​​سعر البيع) = 425000 روبل. الرقم الناتج هو الإيرادات من بيع الجزر. لمعرفة الربح ، تحتاج إلى طرح الاستثمار الأولي في المشروع والمصروفات الجارية للموسم ، بالإضافة إلى 6٪ من الخصومات الضريبية من هذا المبلغ:

425.000 - 119.800 - 95.000 = 210.200 - 12612 (ضريبة) = 197.588 روبل.

يمكن كسب الكثير من زراعة الجزر من قطعة أرض مساحتها هكتار واحد. من الناحية العملية ، قد يكون الربح أقل بنسبة 15-20٪ ، لأن جزءًا من المحصول سيكون ذا نوعية رديئة وسيكون من الممكن بيعه بسعر منافس.... تظهر الحسابات أنه من الأكثر ربحية استئجار قطعة أرض أكبر - 3 هكتارات على الأقل ، من أجل الوصول إلى مستوى دخل يبلغ حوالي 500000 روبل في الموسم الواحد.

إن زراعة الجزر كعمل تجاري هو مشروع مربح. ومع ذلك ، فإن طريقة كسب المال هذه محددة تمامًا وليست مناسبة للجميع. يتطلب جني محصول جيد أكثر من مجرد شراء أفضل البذور. يعتمد الربح في هذا العمل على تكوين التربة في الموقع ، وجودة العناية بالنباتات ، والامتثال لمواعيد البذر ، والظروف الجوية. فقط أولئك الذين شاركوا في الزراعة لفترة طويلة يمكنهم التعامل مع هذا العمل. يتعرض الشخص الذي ليس لديه خبرة في البستنة لخطر فقدان استثماراته.

الخطة التنظيمية

يتضمن تنظيم الأعمال التجارية المتنامية الجزرة إضفاء الشرعية عليها وتتضمن عدة مراحل من العمل:

• البحث عن موقع مناسب ؛
• شراء معدات؛
• اختيار أصناف الجزر وشراء البذور ؛
• البحث عن العمال الذين سيعملون في هذا المجال ؛
• بذر وزراعة المحاصيل ؛
• حصاد؛
• البحث عن مشترين بالجملة للمنتجات النهائية.

تسجيل النشاط

لتكون قادرًا على بيع المحاصيل الجذرية بالجملة ، تحتاج إلى تقنين أنشطتك. يتضمن تسجيل الأعمال الزراعية إنشاء مزرعة فلاحية. يمكن تنظيم المزرعة بواسطة شخص واحد أو مجموعة من الأشخاص.

إرشادات خطوة بخطوة لتسجيل مزرعة فلاحين:

• وضع بيان حول إنشاء مزرعة فلاحية ؛
• إحضار جواز السفر الضريبي لرئيس الاقتصاد المستقبلي ونسخته ؛
• دفع رسوم الدولة 800 روبل وإرفاق إيصال بالوثائق.

إذا تم إنشاء مزرعة بواسطة مجموعة من الأشخاص ، فستكون هناك حاجة إلى مستند آخر - اتفاق من المشاركين على إنشاء مزرعة.في هذه الحالة ، سيطلب مفتش الضرائب جوازات سفر ونسخًا من جميع أعضاء المزرعة.

ستكون وثائق التسجيل لمزارع الفلاحين جاهزة خلال 5 أيام. تخضع هذه الأنشطة للضريبة الزراعية الموحدة. معدل 6٪ من الربح.

البحث عن الأرض

تتمثل إحدى المراحل المهمة لبدء عمل تجاري في العثور على قطعة أرض لزراعة الجزر. المساحة المرغوبة لا تقل عن 2 هكتار ، وإذا سمحت الميزانية ، فمن الأفضل استئجار 5 هكتارات. من الناحية المثالية ، إذا كان هناك مصدر مياه قريب - خزان طبيعي أو بئر. خلاف ذلك ، سوف تضطر إلى إنفاق الأموال على إنشاء نظام ري صناعي.

ادوات

سيذهب جزء كبير من الاستثمار إلى المعدات. لن تحتاج فقط إلى معدات لزراعة الأرض والقيام بأعمال الحصاد ، بل ستحتاج أيضًا إلى سيارة. ستنقل العمال من وإلى الميدان.

تقنية ضرورية أخرى:

• جرار المشي
• هيلر.
• بزار؛
• حفار.

لن تتجاوز تكاليف المعدات 60 ألف روبل إذا كان صاحب المشروع يمتلك سيارة بالفعل. إذا لم يكن كذلك ، فسيتعين عليك الشراء. السيارة المستعملة أرخص من السيارة الجديدة. من المهم اختيار سيارة في حالة جيدة أثناء التنقل. يجدر أيضًا التفكير في أنه سيتعين عليها القيادة على الطرق الوعرة.

من الأفضل إعطاء الأفضلية لسيارة دفع رباعي محلية من نوع "نيفا". تتراوح تكلفة هذه السيارة من 100،000 إلى 250،000 روبل ، ويعتمد السعر على حالة السيارة وسنة التصنيع وعدد الكيلومترات.

العاملين

ستكون هناك حاجة للعمال لرعاية المحصول. سوف يتجمعون ويتخلصون من الأسرة ، ويستخدمون الأسمدة ، ويعالجون النباتات من الآفات. من المستحيل التعامل مع هذا العمل بمفرده ، حتى لو كانت مساحة الموقع لا تتجاوز 1 هكتار. يتم تحديد عدد الموظفين بشكل فردي. لزراعة 10 أفدنة من الأرض ، ستحتاج إلى توظيف حوالي 3 أشخاص.

اختيار مجموعة متنوعة من الجزر لزراعة البذور وشرائها

يحتاج رجل الأعمال إلى اختيار أنواع الجزر التي يريد أن يزرعها. يجب إعطاء الأفضلية لنوعين - النضج المبكر والمتأخر. يُزرع الجزر المبكر إما قبل الشتاء أو في الربيع ، بمجرد أن ترتفع درجة حرارة التربة السطحية. إنه غير مخصص للتخزين طويل الأجل ، ولكن يمكن بيع هذه الفاكهة بسعر مرتفع.

الجزر المتأخر له مدة صلاحية جيدة. يمكن بيعها طوال فصل الشتاء إذا كان هناك قبو للتخزين. ضع في اعتبارك الأنواع الشائعة لدى مزارعي الخضروات.

الجزر المبكر

تشمل هذه المجموعة أصنافًا ذات فترة نضج قصيرة - من 85 إلى 100 يوم. يجدر تخصيص 15-20٪ من قطعة الأرض لزراعة الجزر المبكر. على الرغم من أن العائد سيكون منخفضًا ، إلا أن هذا العيب يتم تعويضه من خلال زيادة تكلفة البضائع.

أصناف وهجينة النضج المبكر:

• آرتيك.
• ريكس.
• تعليب؛
• بارمكس.
• نانت.
• كاليستو.
• المس؛
• ناندرين.

جزر منتصف الموسم وأواخره

تشمل هذه المجموعة أصنافًا تتراوح فترة النضج فيها من 100 إلى 125 يومًا. يكون محصول الجزر المتأخر أعلى ، وتحتوي الثمار على المزيد من السكريات ، ويتم تخزين الخضار نفسها لفترة طويلة. الأصناف التالية شائعة:

• شانتان 2461 ؛
• ملكة الخريف
• كندا F1 ؛
• مذنب.
• أسكونا.
• الصلصا.
• سامبا.
• أمستردام.

يوضح الجدول أنواع الجزر المناسبة للنمو في منطقة موسكو

بعد أن قررت التنوع ، تحتاج إلى شراء البذور. وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتجات الشركات الزراعية المعروفة التي تمكنت من التوصية بنفسها جيدًا. يعتمد المحصول على جودة مادة الزراعة. لا يمكنك الادخار على البذور. من الأفضل اختيار تلك التي تمت معايرتها ومعالجتها بالفعل بمركبات تزيد من مناعة المحاصيل وإنباتها.

المرجعي. تستخدم حوالي 3 كجم من البذور لكل هكتار من الأرض. تتراوح تكلفتها بين 5000-12000 روبل لكل كيلوغرام. أغلى السيارات الهجينة الهولندية.

أعمال البذر

تحتاج أولاً إلى تحضير الموقع للبذر. يؤتي الجزر ثماره جيدًا في التربة الخفيفة إلى المتوسطة أو التربة الخثية المزروعة.يتم حفر الأسِرَّة مسبقًا حتى عمق 20-25 سم ويتم إضافة الخث والسوبر فوسفات واليوريا والأوراق المتعفنة ورماد الخشب. إذا كانت التربة حمضية ، فمن المستحسن التجيير بإضافة دقيق الدولوميت. مباشرة قبل البذر ، يتم ترطيب الأسرة.

يتم تعميق البذور في الأخاديد المحضرة إلى عمق 3 سم ، مع ترك مسافة 5-6 سم بينهما ، والبذر الأكثر كثافة يتضمن ترقق الجزر في مرحلة ظهور 3-4 أوراق. يتم سحق عمليات الإنزال بتربة رخوة.

محصول

لا يعتمد عائد الجزر فقط على الانتماء المتنوع للثقافة ونوعية العناية بها. يتأثر هذا المؤشر بالظروف الجوية ونقص ضوء الشمس وبنية التربة وعوامل أخرى. من المهم الالتزام بتقنية زراعة الجزر. الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البستانيون عديمي الخبرة:

1. زراعة المحاصيل في الظل. هذا يؤدي إلى سحق الثمار.
2. يساهم الفائض من التسميد العضوي والنيتروجين في تشوه المحاصيل الجذرية.
3. ينمو الجزر على تربة كثيفة وسيئة الحرث يغير شكله وينقسم ويفقد شكله التقديمي.

يبدأ الحصاد في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. يعتمد التوقيت على طول موسم النمو للأصناف المختارة. يتم حصاد المحاصيل الجذرية يدويًا بعد معالجة الأسرة بالحفار. ثم يتم تنظيفها من الأرض وتجفيفها قليلاً تحت مظلة وإرسالها للبيع أو التخزين.

انتباه! يمكن حصاد ما متوسطه 20 إلى 30 طنًا من الجزر من هكتار واحد من الأرض. في المؤسسات الزراعية الكبيرة ، يزيد هذا الرقم مرتين إلى 2.5 مرة.

رعاية الغلة

من السهل جدًا رعاية محاصيل الجزر ، فهي متواضعة في الرعاية. يكفي اتباع الشتلات في الوقت والماء. إذا لاحظت أن الشتلات نادرة جدًا ، فأنت بحاجة إلى زرع بذور من الأصناف المبكرة المتوسطة فيما بينها. في حالة الخضر السميكة جدًا ، من الأفضل تخفيفها. يمكن استخدام الشتلات المقطوعة في صناعة السماد ، لكن لا ينبغي تركها بالقرب من الأسرة ، لأن رائحتها يمكن أن تجذب الحشرات الضارة.

هل تعتني بالجزر بطريقة ما؟

لا ، الحد الأقصى من إزالة الأعشاب الضارة نعم ، الإخصاب أمر لا بد منه

سقي محاصيل الجزر كل يوم إذا كان الطقس حارًا. في الطقس الغائم ، يكفي الماء مرة كل 5-7 أيام. من الأفضل سقي الأسرة في المساء. في الصباح ، من الضروري فك التربة بين الأسرة حتى لا تتشكل قشرة صلبة.

إذا كانت الشتلات ضعيفة ونادرة ، فيمكنك إطعامها بأسمدة النيتروجين بعد أسبوعين. يجب إضافته إلى التربة الرطبة. يجب أن تتم التغذية الإلزامية بعد 1.5 إلى 2 شهرًا من الزراعة. يجب أن يحتوي السماد على الفوسفات والبوتاسيوم.