الويبرنوم الأحمر: خصائص وموانع مفيدة.

لطالما عرفت فوائد الويبرنوم الأحمر. حتى في روسيا القديمة ، بمساعدتها ، تم علاج نزلات البرد المختلفة واستخدامها كوقاية. علاوة على ذلك ، لم تكن المواد الخام المستخدمة في تحضير التركيبات توت فقط ، بل كانت أيضًا بذور وأوراق ولحاء وحتى جذور شجيرة.

تخضع الخصائص المفيدة وموانع الويبرنوم لدراسة مفصلة ، ويلعب تكوين الثمرة دورًا مهمًا.

هناك مقال مماثل حول هذا الموضوع - التين: خصائص وموانع مفيدة.

التكوين ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي الثمار على عدد كبير من العناصر المفيدة. تحتوي الفيتامينات A و C و P ، بالإضافة إلى الزيوت الأساسية النادرة ، على مؤشرات قياسية. يختلف الويبرنوم عن التوت والحمضيات في محتواه العالي من أحماض الفوليك والأسكوربيك والفاليريك. من بين المعادن الموجودة فيه تم العثور على الكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم واليود والسيلينيوم.

يحتوي التوت أيضًا على مادة مثل الويبرنين. وهو عبارة عن جليكوسيد مسؤول عن الطعم المر ويملأ المنتج بخصائص علاجية.

محتوى السعرات الحرارية في الويبرنوم هو 26 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من التوت.

تكوين التوت الويبرنوم الأحمر

إذا قمت بتحليل مسألة الفوائد وموانع الاستعمال ، فعليك أن تدرس مباشرة تكوين التوت ، الذي لا يزال شائعًا في الطب الشعبي. يحتوي الويبرنوم العادي على مكونات مفيدة للجسم مثل:

• العناصر النزرة - المغنيسيوم والحديد بكميات كبيرة ؛
• الفيتامينات P ، A ، E ، C ؛
• الكربوهيدرات والبكتينات.
• الزيوت الأساسية؛
• الأحماض العضوية؛
• العفص.

تؤثر جميع المواد المعروضة بشكل فعال على نشاط الجسم ، والذي يحدد فوائد التوت ، لأنه يستخدم اليوم بنشاط لعلاج الأمراض ، واستخدامه في شكله النقي أو بعد المعالجة المسبقة.

خصائص مفيدة الويبرنوم

فائدة عامة

بادئ ذي بدء ، أود أن ألفت الانتباه إلى حقيقة أن جميع أجزاء النبات تقريبًا ، وفقًا للخبراء ، لها خصائص مفيدة.

1. التوت له تأثير مرقئ مضاد للتشنج ، فهو قادر على تهدئة الأعصاب وعلاج نزلات البرد وأمراض الجهاز الهضمي.
2. تتميز أزهار النبات بخصائص خافضة للحرارة ، كما تعمل كمضاد سريع المفعول للهستامين.
3. ل decoctions من لحاء الويبرنوم ، خاصية مطهرة مميزة.
4. يساعد عصير التوت الويبرنوم على تطهير الدم والتعامل مع الصداع. وإذا قمت بإضافة كمية صغيرة من العسل إلى مثل هذا المشروب ، يمكنك الحصول على دواء مقشع فعال.
5. يستخدم عصير أوراق النبات الطازجة في صناعة المنتجات المناسبة لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة.

للنساء

من خلال الاستخدام المنتظم للويبرنوم في الطعام ، يمكنك منع ظهور الأمراض الأنثوية الموجودة وكذلك علاجها. على سبيل المثال ، مع التهاب المثانة ، يكفي أن تأخذ المرأة مغليًا طازجًا من لحاء الويبرنوم والتوت ، المطحون سابقًا بالعسل. التوت الطازج مساعد ممتاز في علاج اعتلال الخشاء.

كما تعلم ، فإن الويبرنوم له خصائص مرقئ ، لذلك فهو قادر على وقف نزيف الرحم. يمكن تناول مغلي من هذا النبات عندما يتم تشخيص الحمل خارج الرحم في المستشفى مع نزيف حاد ، وهو ما يلاحظ في كثير من النساء أثناء الحيض.

تحتوي ثمار الويبرنوم على الكثير من فيتامينات A و E الضرورية لصحة الجلد والأظافر والشعر.إذا لم تكن هذه الفيتامينات كافية ، تبدأ بشرة المرأة بالشيخوخة المبكرة ، ويفقد الشعر لمعانه الصحي ، وتتكسر الأظافر. للحفاظ على الجمال والشباب ، يجب على المرأة أن تشرب الشاي من الويبرنوم في الصباح.

للرجال

كالينا ، وفقًا للخبراء ، مناسبة أيضًا لحل المشكلات الدقيقة المتعلقة بصحة الرجال. يساعد الاستهلاك المنتظم لهذا التوت على زيادة الدافع الجنسي والأداء الجنسي لدى الرجال.

يتيح لك المنتج تقوية نظام القلب والأوعية الدموية وتحسين الهضم وتدمير البكتيريا التي تؤدي إلى انتهاك البكتيريا في الجهاز البولي التناسلي.

بالإضافة إلى ذلك ، مع الاستخدام الصحيح للويبرنوم ، يمكنك التخلص من تعرق القدمين في غضون أيام قليلة. كما يساعد هذا النبات في الوقاية من أورام البروستاتا والبروستاتا.

أثناء الحمل

كالينا هو بطلان للاستخدام خلال فترة الحمل. هذا يرجع إلى حقيقة أن التوت قادر على أن يؤدي إلى تقلصات الرحم النشطة. ومع ذلك ، أثناء الولادة ، يوصي الأطباء بشرب مغلي أو صبغة من هذا التوت. هذا يساعد على تخفيف الانقباضات المؤلمة ، لأنه بسبب الخصائص المضادة للتشنج للفاكهة ، يحدث استرخاء العضلات. قبل الاستخدام لا بد من استشارة الطبيب.

هناك العديد من المنتجات القائمة على الويبرنوم والتي يمكن استخدامها خارجيًا. على سبيل المثال ، سيساعد قناع الشعر أو الوجه في الحفاظ على جمال المرأة أثناء فترة الحمل.

فيديو:

التغذية السليمة أثناء الحمل

عند الرضاعة

يوصى بإدخال الويبرنوم في النظام الغذائي للمرأة المرضعة بعد ثلاثة أشهر على الأقل من الولادة. في هذه الحالة ، يجب عليك الالتزام بقواعد معينة. لا ينصح بالبدء في تناول التوت الطازج - فهو يشكل خطورة على تطور الحساسية. بالنسبة للمبتدئين ، يمكن إضافة التوت إلى الشاي أو كومبوت عند الطهي. 10 حبات تكفي لـ 250 مل من الماء. تدريجيًا ، يمكن زيادة عدد الثمار إذا لم يكن للطفل أي عواقب سلبية. ثم يمكنك الدخول في النظام الغذائي والمنتجات الطازجة. في الأيام القليلة الأولى ، من الأفضل تناول التوت في الصباح ، بحيث يمكنك خلال النهار مراقبة رفاهية الطفل واكتشاف ظهور الحساسية في الوقت المناسب.

المشروبات الدافئة مع إضافة الويبرنوم تساعد الأم على الحليب بشكل أفضل. هم أيضا الوقاية من نزلات البرد.

لا يُسمح للمرأة المرضعة بتناول الويبرنوم أكثر من مرة في الأسبوع. بعد أن اتضح أن الطفل لا يعاني من فرط الحساسية لهذا المنتج ، يمكن إضافة ثمار الويبرنوم إلى الشاي أو مشروب الفاكهة. في هذه الحالة ، يكفي القليل من الفاكهة الطازجة لشرب كوب من الماء.

للأطفال

على عكس الفواكه والفواكه الأخرى ذات اللون الأحمر ، فإن الويبرنوم عبارة عن توت مضاد للحساسية يمكن إعطاؤه للطفل من سن ستة أشهر. للقيام بذلك ، بكمية صغيرة ، يمكن إضافة ثمار النبات إلى مشروب الفاكهة أو كومبوت. عندما يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، يمكنك إعطاء الويبرنوم على شكل هلام.

يساعد التوت في علاج الحساسية عند الأطفال. يقوي النبات جهاز المناعة. لذلك ، في موسم البرد ، يمكن استخدام الويبرنوم كعامل قوي مضاد للفيروسات يمكنه علاج نزلات البرد.

عند فقدان الوزن

تساعد كالينا على إنقاص الوزن إذا لزم الأمر. هذا يرجع إلى حقيقة أن النبات يؤثر على الخلفية النفسية والعاطفية ، ويحسن النوم ، وهو أمر مهم أيضًا عند اتخاذ قرار اتباع نظام غذائي. المنتج يزيد من القدرة على التحمل ، يشبع الجسم بالفيتامينات.

التوت قادر على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وإزالة السوائل الزائدة ، وتطهير الأمعاء وإعداد الجسم لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

يمكن أن يطيل الويبرنوم الشعور بالامتلاء لبضع ساعات. سيساعدك اتباع نظام غذائي باستخدام مشروبات من هذا التوت على التخلص من 3-4 كجم ، وإذا أضفت التمارين إلى نظامك الغذائي ، فستكون النتيجة أفضل.

خلال النظام الغذائي ، يمكنك تحضير مشروب منخفض السعرات الحرارية ولكنه صحي للغاية.للقيام بذلك ، قم بسحق ثمار الويبرنوم ، وافركها من خلال غربال. يجب سكب الكعكة الناتجة بالماء بنسبة 1: 2 وتغلي تحت غطاء لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. بعد ذلك ، يجب ترشيح الخليط الناتج. اختياريا إضافة 1 ملعقة صغيرة حسب الذوق. العسل السائل 300 مل من الشراب.

طريقة التحضير والتخزين

يمكن تخزين الويبرنوم طازجًا ومعالجًا:

1. مجمدة. افصل التوت عن الفرشاة مع الساق ، رتب في أكياس أو حاويات بلاستيكية.

مهم! لا يمكنك غسل الويبرنوم بمزيد من التجميد. يجب أن يتم ذلك فقط قبل الابتلاع.

1. مجففة. جفف التوت في الفرن على حرارة 60 درجة مئوية. ينصح بإزالة السيقان بعد التجفيف. قم بطي الويبرنوم المجفف في مرطبانات زجاجية وأغلق الغطاء بإحكام.
2. مبشور بالسكر. اشطف التوت بالماء البارد وجففه واقطعه بالخلاط أو مفرمة اللحم. ثم امزجه مع السكر بنسبة 2: 1. يجب أن يكون السكر أكثر من الويبرنوم. رتب في مرطبانات زجاجية ، وأغلقها بغطاء. يخزن في مكان بارد.
3. العصير. اغسل المنتج وأرسله إلى العصارة. أضف السكر بنسبة 1: 1. صب العصير في الجرار ، أغلق الغطاء. يخزن في مكان بارد.
4. حشوة. قلّب 100 مليلتر من عصير الويبرنوم و 500 مليلتر من الفودكا و 100 مليلتر من الماء و 100 جرام من السكر. تحمل المشروب الناتج في غرفة لا تقل درجة حرارتها عن 20 درجة مئوية لمدة يومين. صب المسكرات في البرطمانات وختمها.
5. مربى. للحصول على كيلوغرام واحد من الويبرنوم ، تحتاج إلى 300 مل من الماء و 1.5 كيلوغرام من السكر. دع التوت ينقع في شراب ساخن لمدة 10 ساعات على الأقل. ثم أضيفي المكافأة وإزالة الرغوة. حزم في البنوك ، الفلين. يخزن في مكان بارد.

يمكن أن تساعد الخصائص العلاجية لهذا التوت في العديد من مشاكل صحة الإنسان ، في حين أنه غير قادر على الإضرار بجسم الإنسان مثل الأدوية. الشيء الرئيسي هو استشارة الطبيب قبل تناوله.

لماذا بذور الويبرنوم مفيدة؟

وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القادرة على إزالة أي مواد وسموم ضارة من الجسم. يقوي العضلات ويعيد البكتيريا المعوية في 1-2 أسبوع.

بمساعدة بذور التوت ، يمكنك الشفاء من الحصى المتكونة مباشرة في الكلى. لهذا ، يوصى بتناول 10 بذور يوميًا. لا ينبغي أن تؤخذ دفعة واحدة ، تحتاج إلى تقسيم هذا المبلغ طوال اليوم ، وإلا ستظهر مشاكل في عمل الجهاز الهضمي.

تتشكل حُفر الفاكهة على شكل قلب. لجعلها صالحة للأكل ، يجب قليها وتمريرها عبر مطحنة القهوة. يمكن استخدام المسحوق الناتج بدلاً من القهوة. هذا المشروب مسموح به حتى للأطفال. هذا المسحوق مفيد بشكل خاص عند الضغط العالي.

لتحسين وظائف القلب ، من الضروري أيضًا إدخال بذور هذا النبات في النظام الغذائي. غالبًا ما يتم استخدام مغلي وتسريبها لعلاج أمراض مثل التصلب والتشنجات.

العظام لها طعم مر. لتليينها ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق.

ننصحك بقراءة:

الخصائص الطبية للزهور وأوراق الزعرور
ليقرأ

وصف نباتي

الويبرنوم هي شجيرة كانت في السابق من عائلة زهر العسل. اليوم ينتمي النبات إلى جنس Kalina ، عائلة Adoksov. تتميز ثمارها باللون الأحمر الفاتح ، لذلك يعتبر التوت منتجًا طبيعيًا مزخرفًا للغاية. التوت له طعم حلو حامض مع مرارة خفيفة.

في البيئة الطبيعية ، تنمو 5 أشكال من الويبرنوم المشترك ، وتستخدم على نطاق واسع لتنسيق الحدائق في مناطق مختلفة. في الأساس ، تستخدم الشجيرة لأغراض الديكور. لحاء الويبرنوم بني مائل للرمادي ، وبراعمه عارية ، وأحيانًا مع مسحة ضاربة إلى الحمرة طفيفة.يتم جمع الأزهار المعطرة في النورات ، والزهور بيضاء وردية.

يزهر النبات من نهاية مايو إلى يوليو ، وتنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر. تعتبر هذه الشجرة سريعة النمو ، ويمكن أن تنمو في غضون عام حتى 40 سم ، وفي المجموع ، تعيش الويبرنوم لنحو نصف قرن. المادة الخام الرسمية (التي تعني - المستخدمة في الطب القائم على الأدلة) هي لحاء الويبرنوم ، الذي يوضح الخصائص الطبية الحيوية.

خصائص مفيدة للشاي مع الويبرنوم

لعدة قرون ، كان الناس يستخدمون فواكه الويبرنوم الطازجة أو المجمدة لصنع الشاي الطبي.

1. بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك ، يساعد التوت على تقوية جهاز المناعة بشكل طبيعي. شاي الويبرنوم هو أفضل وسيلة للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي العلوي. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد المشروب على إزالة البلغم من الرئتين وتقليل درجة حرارة الجسم.
2. الشاي الذي يحتوي على الويبرنوم يعيد الهضم. يحفز هذا المشروب إفراز العصارة المعوية ، ويزيد من حركية الأمعاء ، مما يؤدي إلى امتصاص أفضل للعناصر المفيدة.
3. مغلي الأوراق والزهور يلين الحلق ويقوي الحبال الصوتية. أيضًا ، يزيد هذا المرق من تخثر الدم ، مما يجعل تناوله مفيدًا بعد الإصابة والولادة حتى لا يكون هناك نزيف داخلي.
4. أظهرت الدراسات أن الشاي مع الويبرنوم يساعد في ارتفاع ضغط الدم ، ويعمل بشكل معتدل.
5. العفص في تكوين مثل هذا المشروب يطهر الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، مما يساعد على استعادة الدورة الدموية وتطبيع معدل ضربات القلب.
6. يعمل شاي الويبرنوم على تطبيع الجهاز العصبي ، وعند تناوله بانتظام ، يساعد في تخفيف التوتر والتهيج. يعتبر المشروب الدافئ المصنوع من التوت الويبرنوم مساعدًا جيدًا للأرق والتعب المزمن.
7. إذا قمت بقلي التوت في مقلاة جافة ثم قمت بعمل مغلي منها ، ستحصل على مشروب منشط ومنشط يوفر الطاقة طوال اليوم.

لتحضير الشاي بشكل صحيح ، من المهم اتباع بعض القواعد. يجب أن نتذكر أن درجة حرارة المعالجة العالية للتوت تدمر الخصائص المفيدة للمنتج. لذلك ، يجب سكبها بالماء ، الذي يسخن حتى 70 درجة فقط ، ثم ينقع المشروب لمدة 20-30 دقيقة على الأقل. يجب تناول الشاي الطبيعي الجاهز في غضون يومين ، وإلا ستفقد جميع خصائصه المفيدة.

فيديو:

كيفية صنع شاي صحي مع الويبرنوم Expand

فوائد لجسد الأنثى

بسبب تركيبته الغنية ، فإن النبات له مجموعة كاملة من التأثيرات العلاجية على جسم المرأة. يعمل كعامل قابض ومسكن للآلام وعامل مضاد للالتهابات. التوت له تأثير مقشع ، يحارب الجراثيم ويزود الجسم بالفيتامينات. يمكنك تحضير الأموال لعلاج أمراض الجهاز البولي التناسلي في الجنس العادل على أساس أوراق ولحاء النبات. بمساعدة الويبرنوم ، أمراض مثل:

• التهاب الحويضة والكلية.
• متلازمة الألم أثناء الحيض.
• الالتهابات الجرثومية
• التهاب المثانة.

يمكننا التحدث لفترة طويلة عن مدى فائدة الويبرنوم لجسم المرأة. هناك وصفات خاصة للأمهات المرضعات. يتم طحن الثمار وتحويلها إلى عصيدة تستخدم لصنع المستحضرات. لهذا الغرض ، يمكنك أيضًا استخدام العصير المعصور من التوت. يتم استخدامه لعلاج التهاب الضرع عند ظهور الأعراض لأول مرة. هذا علاج مفيد للأمهات المرضعات. أثناء انقطاع الطمث ، فإنه يوفر فرصة للتخلص من أعراض المتلازمة السابقة للحيض ، مثل:

• المد و الجزر؛
• التهيج؛
• التعرق المفرط.

كل هذه المظاهر مرتبطة بالتغيرات في الخلفية الهرمونية.

الويبرنوم مفيد للنساء في سن الإنجاب ، لأنه يساعدهن بنشاط على تطبيع نبرة الرحم. يقوي الشعر ، ويمنح البشرة مظهرًا شابًا ويحسن الصحة العامة.يتم تحقيق هذا التأثير المفيد ليس فقط من خلال استخدام الويبرنوم بالداخل ، ولكن أيضًا من خلال الاستخدام الخارجي لمستحضرات التجميل المنزلية المبنية عليه.

قصفت الويبرنوم في عصيدة ، فتزود الجسم بالفيتامينات والمعادن ، وتشكل حاجزًا لا يمكن اختراقه للفيروسات والبكتيريا ، وتطبيع نشاط الجهاز العصبي ، وتحسن الكفاءة وتسمح لك بالنوم بشكل أسرع في الليل.

فوائد مشروب الفاكهة والمربى من الويبرنوم

يوصي العديد من الأطباء مرضاهم بتناول عصير الويبرنوم مع انخفاض الحموضة ومشاكل الجلد وارتفاع ضغط الدم. ثبت أنه نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، فإن هذا المشروب يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة. أيضا ، عصير الويبرنوم رائع لنزلات البرد.

مربى الويبرنوم غني بالعفص النادرة وفيتامين ج وكذلك الأحماض العضوية المفيدة جدًا لكل جسم بشري. أنها تحسن المناعة.

إذا قمت بإضافة العسل إلى هذا المربى ، يمكنك علاج اليرقان وأمراض الكبد. المربى يخفف آلام التهاب المعدة وقرحة المعدة. وتجدر الإشارة إلى أن المربى المحضر بالبذور حسب التعليمات صحي أكثر. سيقلل مثل هذا المنتج بشكل كبير من خطر الإصابة بالحجارة ليس فقط في الكلى ، ولكن أيضًا في المرارة.

اشرب من 1 ملعقة كبيرة. المربى مع 200 مل من الماء الدافئ يساعد في التخلص من حرقة المعدة. في هذه الحالة ، يمكن شرب السوائل إلى أجل غير مسمى ، مما يسمح لك باستخدام المنتج دون القلق بشأن العواقب السلبية.

وصفات الطب التقليدي على أساس الويبرنوم

تتميز كالينا بعدد من الخصائص الطبية. يمكنك تحضير دواء من هذا النبات في المنزل ، وهذه الوسائل لا تستخدم فقط للاستهلاك الداخلي ، ولكن أيضًا لشطف الحلق وعلاج الجلد.

1. يتم استخدام تسريب التوت الويبرنوم لتطبيع ضغط الدم. لإعداده بشكل صحيح ، تحتاج إلى عجن 5 ملاعق كبيرة من التوت قدر الإمكان ، وسكب 500 مل من الماء الساخن وتركه لعدة ساعات. يجب تناول 100 مل قبل الأكل بنصف ساعة لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل. ثم عليك أن تأخذ استراحة لمدة أسبوع. كرر الدورة إذا لزم الأمر.
2. يمكنك علاج السعال القوي باستخدام مغلي من التوت. من الضروري سكب 0.5 ملعقة كبيرة بكوب من الماء الساخن حتى الغليان. بعد التهدئة ، يمكنك تناول ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم.
3. يتم التعامل مع نزلات البرد بزهور الويبرنوم. للقيام بذلك ، صب ملعقة صغيرة من الزهور المجففة مع كوب من الماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق ، ثم صفي المشروب. جرعة هذا الشاي لا تزيد عن كأسين في اليوم.
4. للتخلص من السعال الجاف وبحة الصوت وإرهاق الجسم والحلق ، من الضروري شرب مغلي الويبرنوم بالعسل. في هذه الحالة ، يجب سكب التوت بالماء المغلي ، اتركه للشراب لمدة 15 دقيقة. بعد أن يبرد المحلول ، يمكن إضافة العسل حسب الرغبة. خذ المرق دافئًا ، حتى 150 مل يوميًا.
5. يمكنك التخلص من الأكزيما والطفح الجلدي المختلفة عن طريق تناول مغلي طازج من التوت الويبرنوم يوميًا (ليس أكثر من كوب واحد في اليوم).
6. لطالما استخدم الأطباء بذور الويبرنوم لتحضير مغلي له تأثير معرق.

أمراض أخرى وعلاجها

إذا كنت تعاني من الحموضة المعوية ، يجب أن تتناول مشروبًا يعتمد على المربى من ثمار النبات. يجب وضع ملعقة صغيرة من هذه الأطعمة الشهية في كوب من الماء المغلي وتقليبها. يمكنك شرب تركيبة الشفاء عند ظهور الأعراض. لعلاج الإمساك المزمن ، يوصى بطحن الويبرنوم إلى مسحوق ، وصب الماء المغلي فوقه وتركه لمدة 10 دقائق حتى ينقع. يمكن تحلية هذا المشروب الفريد من نوعه وشربه مرتين في اليوم.

كعامل خارجي ، يستخدم التوت لمكافحة التهاب الجلد. ولكن مع مثل هذه الأمراض ، يُسمح أيضًا بالاستخدام الداخلي.للحصول على كوب من الماء المغلي ، خذ ملعقتين كبيرتين من الفاكهة المبشورة ، واتركها لعدة ساعات ، ثم تناول نصف كوب 4 مرات في اليوم.

كالينا في التجميل

لتصنيع مستحضرات التجميل ، يتم استخدام الزهور والتوت وأوراق شجيرة الويبرنوم. بمساعدتهم ، يمكنك علاج مشاكل البشرة ، والقضاء على النمش والبقع العمرية.

تحتوي ثمار الويبرنوم على كميات عالية من فيتامينات A و E التي توفر لمعانًا صحيًا للشعر ونموًا طبيعيًا للأظافر. مع نقص هذه الفيتامينات ، تنشأ مشاكل في الأظافر والشعر.

للوجه

1. قناع الوجه المغذي هذا مصنوع من التوت المهروس. ستحتاج أيضًا إلى 1 ملعقة صغيرة. الجبن القريش الأكثر دهنية (غير مشترى من المتجر) ، صفار بيضة واحدة ودقيق شوفان مفروم. تخلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على ملاط ​​متجانس. ضعي المزيج على الوجه لمدة 25 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء الدافئ.
2. لتحضير قناع مغذي ، يمكنك أيضًا استخدام الوصفة التالية: تحضير 1 ملعقة كبيرة. توت الويبرنوم المهروس جيدًا (إلى حالة طرية) وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يجب خلط هذين المكونين وتطبيقهما على الوجه النظيف مباشرة بعد تحضير التركيبة. اشطفيه بعد 15 دقيقة.
3. للتخلص من حب الشباب على الوجه ، يجب تناول التوت المهروس والقشدة الحامضة بكميات متساوية ، واخلطيها وضعيها على بشرة الوجه. نقع التركيبة لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم اشطفها بالماء الدافئ.
4. يمكنك التخلص من النمش والبقع العمرية باستخدام عصير الويبرنوم. يجب استخدام العصير الطازج لمسح المناطق التي تعاني من مشاكل في الصباح والمساء.

فيديو:

6 أقنعة إنقاذ لبشرة وجه مثالية

للشعر

1. يمكنك تحضير تركيبة طبيعية لاستعادة الشعر في المنزل. سيتطلب ذلك ثلاث ملاعق كبيرة من ثمار الويبرنوم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والقليل من البقدونس. يجب عجن كالينا وعصره. يُطحن البقدونس في الخلاط ويجمع العصير مرة أخرى. بعد ذلك ، تحتاج إلى مزج جميع المكونات وتطبيقها على جذور الشعر باستخدام قطعة قطن. لتعزيز التأثير ، يوصى باستخدام البولي إيثيلين ومنشفة ملفوفة حول رأسك. بعد نصف ساعة ، يجب غسل القناع بالماء الدافئ والشامبو.
2. يمكن عمل قناع مرطب للشعر عن طريق وضع الويبرنوم الطازج. من الضروري عجن ملعقتين كبيرتين من الفاكهة والضغط على العصير. ثم أضف ملعقة كبيرة من النبيذ وملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى هذا العصير. ضعي الخليط الناتج على فروة الرأس ، وغطيه بغطاء بلاستيكي ومنشفة ، واتركيها لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك اشطفي القناع بالماء والشامبو.
3. قناع مصنوع منزليًا من الويبرنوم مع إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون والزيت له أيضًا خصائص مفيدة للشعر. لتحضيره ، تحتاج إلى تناول 50 مل من عصير الويبرنوم و 25 مل من عصير الليمون ، وإضافة 5 ملاعق كبيرة من أي زيت ، على سبيل المثال ، الأرقطيون ، إلى هذه الكتلة ، وتخلط كل شيء. بالفعل مباشرة قبل التقديم على الشعر ، يجب تسخين الخليط الناتج قليلاً في حمام مائي. بعد ذلك ، يمكن وضع القناع على الشعر. بعد بضع دقائق ، يمكنك تدليك رأسك بأصابعك ، وبعد ذلك تحتاج إلى غسل التركيبة. يمكن استخدام هذا النوع من الأقنعة مرتين في الأسبوع لمدة شهرين.

ضرر وموانع

تتمتع كالينا بالعديد من الخصائص المفيدة ، لذا فليس عبثًا أنها تحظى بشعبية كبيرة لسنوات عديدة في علاج الأمراض المختلفة. ومع ذلك ، هناك أيضًا موانع لاستخدام مثل هذا النبات.

1. النبات الطبي هو بطلان مطلق في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. يقلل توت الويبرنوم الناضج دائمًا من ضغط الدم.
2. لا ينصح بالفواكه للاستخدام الداخلي أثناء الحمل. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الويبرنوم يحتوي على العديد من العناصر التي تتشابه في التأثير مع الهرمونات الأنثوية ، وأثناء الحمل ، يكون جسم الأم المستقبلية مشبعًا بالفعل بهذه الهرمونات.
3. يشكل الاستهلاك المفرط للتوت الطازج خطورة على تطور الحساسية ، مما يؤدي إلى ظهور طفح جلدي. هذا بسبب جرعة زائدة من فيتامين سي الموجودة في المنتج.
4. هو بطلان استخدام المشروبات الويبرنوم والأشخاص الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري. يحتوي عصير الويبرنوم على مواد تعزز تخثر الدم السريع.
5. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والجهاز الهضمي والكلى ، وخاصة أثناء التفاقم ، عدم تناول منتجات الويبرنوم. كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي الويبرنوم على الكثير من حمض الأسكوربيك ، مما يؤدي إلى تهيج الأعضاء الملتهبة.

ننصحك بقراءة:

ضرر وموانع التوت
ليقرأ

جمع وتخزين الويبرنوم

يوصى باختيار التوت الويبرنوم بعد الصقيع الأول في الطقس الجاف. يحتوي التوت على بشرة حساسة للغاية ، لذلك من السهل سحقها.

يمكن طحن الويبرنوم الطازج بالسكر واستخدامه في صنع الشاي. يمكنك تخزين التوت في هذا النموذج لبضعة أيام فقط. لذلك من الأفضل تجفيف المحصول المحصود أو تجميده أو عمل مربى منه.

قبل التجفيف ، يجب وضع ثمار النبات على الورق وحفظها في مكان جاف ومظلم. بعد ذلك ، ضعي التوت في الفرن واتركيها على نار هادئة حتى يصبح قشرتها صلبة. يجب تخزين الفواكه المجففة بهذا الشكل في أكياس من القماش ، وكذلك في صناديق ورقية ، محمية من الرطوبة وبعيدًا عن متناول الضوء.

قبل إرسال التوت إلى الفريزر ، يجب غسله وتجفيفه ووضعه في أكياس مفرغة من الهواء بكميات صغيرة ، مصممة لصنع الشاي في الترمس. تتم إزالة الجليد من 20-25 درجة.

كما تعلم ، يتميز التوت الطازج بطعم لاذع يجب أخذه في الاعتبار عند صنع الشاي. يمكنك تحلية هذا المشروب بالعسل. ثم يكون التأثير العلاجي أكثر وضوحا. يُقطف التوت بعد الصقيع الأول ، حيث تصبح الثمار أكثر حلاوة قليلاً.

فيديو:

كيفية الحفاظ على الويبرنوم سليمة لفصل الشتاء

طرق الطهي

على أساس الويبرنوم ، يتم تحضير المربى الصحي والأصلي. لهذا ، يتم حصاد الثمار خلال فترة الصقيع الأول. تسمح لك درجة الحرارة المنخفضة بالتخلص من المرارة المميزة ، مما يحسن مذاق الطبق. لكن إذا كنت لا ترغب في انتظار قدوم الشتاء ، يمكنك جمع الثمار في أي فترة أخرى ووضعها في الفريزر لعدة ساعات. سيكون التأثير مشابهًا.

تقع بداية مجموعة التوت في فترة الخريف ، ولكن مع مراعاة التفاصيل الفردية للتخزين ، سيكون من الممكن تدليل نفسك بها على مدار السنة. للحفاظ على الفيتامينات يمكنك:

• جفف الثمار باستخدام الفرن. يجب أن تكون درجة الحرارة فيه +60 درجة مئوية. يُنصح بترك باب الخزانة مفتوحًا.
• يجمد. مثل أي منتج موسمي ، يحافظ الويبرنوم جيدًا في الظروف الباردة.

خيار آخر ميسور التكلفة هو طيها في مقلاة جافة ووضعها في مكان بارد. في مثل هذه الظروف ، يمكن تخزين الثمار لمدة تصل إلى ستة أشهر. يمكن طحنها بالسكر أو مزجها بالعسل. وهناك طلب أيضًا على ما يسمى بوصفات "الخمس دقائق". وفقًا لهذه الطرق ، تُطحن الفاكهة بمعالج الطعام أو الخلاط بدلاً من الغليان. يتيح لك ذلك الاحتفاظ بها طازجة ، على التوالي ، لضمان وجود جميع المكونات المفيدة. إذا وضعت المزيج الجاهز في الثلاجة ، فسيبقى هناك لفترة طويلة.

فوائد الويبرنوم للنساء حقيقة لا جدال فيها. الشيء الرئيسي هو مراقبة الجرعة وعدم السماح لنفسك بالذهاب إلى أقصى الحدود. لا تنس أن هذا المنتج يحتوي على العديد من موانع الاستعمال ، على الرغم من أنه ليس له مزايا أقل.

ما يمكن طهيه من الويبرنوم: الوصفات

الويبرنوم هو رمز للطاقة والنشاط. جميع الأطباق المصنوعة منه تمد الجسم بالطاقة والمناعة القوية ، ولكن من المهم تناولها بكميات مقبولة.

منذ العصور القديمة ، وجد الناس أن هذا النبات قادر على التخلص من العديد من الأمراض المختلفة. يحتوي التوت على عناصر مثل الحديد واليود والنحاس. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبات على عدد كبير من الأحماض الأمينية والفيتامينات ومبيدات الفيتون التي يمكن أن تدمر الكائنات الحية المسببة للأمراض.

مربى

لصنع مربى الويبرنوم اللذيذ ، تحتاج إلى 300 جرام من الفاكهة ، 1 كجم من السكر ونفس الكمية من التفاح ، 0.5 ملعقة كبيرة من القرفة. يجب غسل توت النبات وتنظيفه من الأغصان. للتخلص من مرارة الفاكهة ، يجب غمرها بالماء المغلي. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير التفاح. يجب غسلها وحفرها وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. ثم يوضع التفاح في الماء ويغلى لمدة 20 دقيقة. هذا للحفاظ على البشرة ناعمة.

يجب تقطيع التفاح النهائي بالخلاط حتى يتم تكوين تركيبة طرية. بعد ذلك ، حركي الويبرنوم والتفاح وأضيفي التوابل حسب الرغبة. بعد ذلك ، يجب طهي الخليط الناتج حتى يصبح طريًا. صب المربى النهائي في الجرار ولفه.

العصير

لتحضير عصير الويبرنوم وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، ستحتاج إلى تحضير كوب من السكر الحبيبي ومياه الشرب و 0.5 كجم من الفواكه الطازجة. أولاً ، يجب عليك فرز التوت ، وفصل الويبرنوم المنبعج والفاسد. بعد ذلك يجب وضع الثمار في غربال وشطفها. يجب أن تبقى في هذا الشكل لمدة 20 دقيقة. يتم ذلك حتى يتم تصريف كل السائل.

ثم يجب غلي الثمار ، بينما يجب سكب الماء بحيث يكون 2 سم فوق التوت. اطبخي حتى تصبح الثمار جاهزة. بعد تليين التوت ، تمر عبر غربال. يجب سكب العصير الذي تم جمعه في قدر وتركه لمدة ساعتين تحت الغطاء. ثم صفي المشروب واسكبه في وعاء مقاوم للحرارة.

يجب غلي العصير حتى تذوب البلورات تمامًا ، بينما من المهم إزالة الرغوة باستمرار.

بعد الطهي ، قم بتصفية العصير باستخدام عدة طبقات من القماش القطني. يجب تعقيم العلب قبل الإغلاق.

شاي

يمكن صنع الشاي باستخدام أوراق وثمار شجيرة الويبرنوم. للقيام بذلك ، خذ حفنة من كلا المكونين واسكب 0.5 لتر من الماء المغلي. بعد 6-7 دقائق ، يمكنك الاستمتاع بمشروب لطيف لاذع قليلاً ولكنه لذيذ. كعلاج ، لا يمكن تناول هذا الشاي أكثر من مرتين في اليوم لنصف كوب.

خمر

لصنع النبيذ على أساس توت الويبرنوم ، فأنت بحاجة إلى ثمار النبات (5 كجم) ودلو من الماء والسكر (2 كجم) وقليل من الزبيب. يجب عجن التوت الجاهز ونقله إلى وعاء حيث سيتخمر ، يمكن أن يكون هذا برميلًا أو جرة. لا ينصح بغسل التوت حتى تبقى الخميرة البرية على السطح مما يحفز التخمير. يجب إضافة الماء ، رطل من السكر والزبيب إلى الويبرنوم. كل هذا يحتاج إلى الخلط. الزبيب ضروري هنا للتأمين ، إذا لم يكن هناك خميرة كافية على ثمار الويبرنوم.

يجب تغطية الأطباق بشاش وتركها لعدة أيام في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة. مرة واحدة في اليوم ، يجب خلط الخليط بغمر لب التوت الذي يطفو على السطح في السائل.

عندما تظهر الرغوة أو الهسهسة ، مما يشير إلى التخمير ، تحتاج إلى تصفية المشروب من خلال القماش القطني ، وإضافة جزء آخر من السكر والتقليب. يجب ملء أطباق النبيذ بنسبة 70٪ ، مع ترك مساحة لإضافة 500 جرام أخرى من السكر والرغوة. يجب أن تكون الأطباق مزودة بختم مائي وأن يتم نقلها إلى مكان مظلم بدرجة حرارة تتراوح من 20 إلى 25 درجة. بعد ثلاثة أيام ، أضيفي جزءًا من السكر ، بعد ثلاثة أيام أخرى - آخر باوند.

بعد شهر إلى شهرين ، تتوقف عملية التخمير. يجب سكب النبيذ النهائي في وعاء آخر. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تؤذي المادة المترسبة التي تكونت. يجب إغلاق الحاوية بإحكام وتبريدها لمزيد من نضج المشروب. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 15 درجة. عادة ما يستغرق الأمر من شهرين إلى خمسة أشهر حتى تنضج.إذا لزم الأمر ، عندما يظهر راسب ، يجب سكب السائل في وعاء آخر. بعد بضعة أشهر ، اسكب المشروب في زجاجات.

مورس

لإرضاء نفسك وأحبائك بمشروب ممتع مثل مشروب الفاكهة ، تحتاج إلى تحضير 0.5 لتر من الماء ونفس كمية الويبرنوم و 300 غرام من السكر.

أولاً ، يجب غسل التوت وتجفيفه قليلاً. بعد ذلك ، يجب وضع التوت في قدر وهرس بملعقة خشبية. ثم يضاف الماء ويخلط جيدا. نضع المقلاة على النار ونضيف السكر ونقلب حتى يذوب. يجب أن تغلي الكتلة لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، قم بتغطية الأطباق بغطاء وانتظر حتى يبرد المشروب تمامًا.

كومبوت

لتحضير كومبوت لذيذ وعطري ، لا تحتاج إلى مهارات طهي رائعة. تحتاج فقط إلى تحضير المكونات الضرورية واتباع القواعد البسيطة. تحتاج إلى تناول 750 غرامًا من ثمار الويبرنوم ، وتقشيرها من الأغصان ، وشطفها تحت الماء الجاري ، والعجن بملعقة خشبية. اجمع العصير الناتج خلال هذه العملية في وعاء منفصل.

ثم غلي 2 لتر من الماء في قدر ، وبعد ذلك يجب أن يبرد. بعد ذلك ، أضف عصير التوت الويبرنوم هنا. ثم نضع الكبوت على النار ونطهو لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة. في نهاية الكبوت ، أضف 50 جم من السكر أو 20 جم من العسل.

إذا كنت بحاجة إلى إغلاق الكومبوت لفصل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى غسل العلب وتعقيمها ، وصب المشروب فيها ولفها. بعد التبريد ، يجب وضعها في مكان بارد.

فيديو:

وصفة صلصة الويبرنوم الأصلية

خصائص النبات

يمكن أن ينمو الويبرنوم كشجرة ، ولكن يوجد بشكل أكثر شيوعًا كشجيرة. النبات طويل الكبد - ينمو ويتطور حتى 50 عامًا ، وحتى لفترة أطول في ظل ظروف مواتية وحمايته من الآفات. يصل ارتفاع الويبرنوم في بعض الأحيان إلى خمسة أمتار. تجعل أوراق الشجر العريضة والمظهر النبيل من النبات زخرفة تحسد عليها لقطع أراضي الحدائق ومناطق المنتزهات.

أين ينمو

يمكن العثور على Viburnum vulgaris على ضفاف نهر أو بالقرب من بحيرة ، في منطقة المستنقعات ، حيث يحب النبات تربة جيدة الرطوبة. ينمو في غابات مظللة من الأشجار المتساقطة ، تقع على حوافها وضواحيها. يفضل النبات المناخات الاستوائية والمعتدلة. في مناطق الجزء الأوروبي من روسيا ، ينمو في الممر الأوسط ، وينمو في جنوب البلاد في كل مكان.

موطن جميع أنواع الويبرنوم تقريبًا هو الصين واليابان. تم العثور على النبات أيضًا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. توجد في الدول الأوروبية ذات المناخ الدافئ والمعتدل. يزرع الويبرنوم لتحضير المواد الخام الطبية ولأغراض الطهي وأيضًا كشجيرة للزينة.

وصف نباتي

يصل ارتفاع شجيرة الويبرنوم الأحمر إلى 2.5 إلى 4 أمتار ، ويغطي اللحاء الرمادي ذو الصبغة البنية الأجزاء الخشبية للبراعم. يمكنك أن ترى عليها تشققات طولية ، تتسبب الأضرار التي تسببها الآفات في تلف شجيرات الويبرنوم البالغة.

• يطلق النار. لديهم شكل دائري ولون أصفر-بني. قد تكون بعض أجزاء النبات بيضاء رمادية. داخل اللب السداسي أبيض مع صبغة حمراء. يوجد عند أطراف براعم الفاكهة براعم زائفة ، يمكنك من خلالها رؤية استمرار التصوير. براعم غير مثمرة تنتهي برعم طرفي واحد.
• اوراق اشجار. كبيرة جدًا: يتراوح الطول والعرض من 5 سم إلى 8 سم ، وهي بيضاوية الشكل أو دائرية الشكل. مجمع - مقسم إلى ثلاث أو خمس شفرات. الجزء العلوي مكشوف ، السطح مجعد ، اللون أخضر غامق. الجزء السفلي من الورقة له لون أخضر رمادي بسبب الزغب الكثيف. غالبًا ما تكون الحواف خشنة. عكس وضع الأوراق على فروع النبات ، والتعلق معنق.السويقة لها أخاديد ويصل طولها إلى 2 سم.
• زهور. لديهم لون فاتح ، أبيض-أخضر. كل نورة عبارة عن نورة على شكل مظلة يبلغ قطرها 8 سم وطولها حوالي 5 سم ، وتقع في قمم البراعم الخضراء. حافة الإزهار تتكون من أزهار معقمة تبرز عن البقية بأحجام أكبر. يتكون منتصف الإزهار من أزهار صغيرة متغايرة الشكل. تقع مرحلة الإزهار النشط للنبات في نهاية مايو - بداية يونيو.
• فاكهة. دروب ، كروية ، تشكل عناقيد حجمية. باللون الأحمر الفاتح. يوجد بالداخل عظم كبير يصل طوله إلى 9 مم. يتميز لب الفاكهة ، مع العصارة الكافية ، بمرارة قابضة. تنخفض شدة الطعم بعد التعرض لدرجات حرارة دون الصفر. تنضج الثمار بالكامل في أكتوبر.

مع التقليم الخاص من شجيرة الويبرنوم الحمراء ، يمكنك زراعة شجرة ، ومع ذلك ، لن يكون تاجها سميكًا جدًا.

تحضير المواد الخام الطبية

يشار إلى اللحاء ، وكذلك الفواكه ، إلى المواد الخام الطبية من الويبرنوم الأحمر. يتم الشراء وفقًا لقواعد مختلفة موصوفة في الجدول.

الجدول - ميزات حصاد الويبرنوم الأحمر

نباح	فاكهة
- يبدأ الحصاد في مارس أو أوائل أبريل	- الحصاد النشط - في سبتمبر وأكتوبر بعد الصقيع الأول
- يتم إزالة اللحاء من الفروع المقطوعة في طبقات	- قطع عناقيد من النبات ، لا تزال السيقان
- يتم سحق طبقات كبيرة. - توضع في طبقة رقيقة تحت الشمس للتجفيف	- تجفف العناقيد تحت الشمس بتعليقها على خيط سميك أو سلك
- يجفف بالمجفف أو فى علية دافئة	- يجفف بالمجفف أو فى علية دافئة
- درجة الحرارة عند استخدام المجفف 50-60 درجة مئوية	- درجة الحرارة عند استخدام المجفف 60-80 درجة مئوية
- تكسير المواد الخام المجففة نوعيا	- تشير قساوة التوت إلى الجفاف التام

بعد التجفيف ، يتم تخزين أي مواد خام الويبرنوم في أكياس قطنية في مكان جاف ومظلم ، مع تهوية عالية الجودة. يحتفظ اللحاء بخصائصه المفيدة لمدة أربع سنوات ، ويحتفظ باقي النبات - طوال العام.

يمكن تحضير ثمار الويبرنوم بطريقة أخرى. على سبيل المثال ، لإضافته إلى الشاي واستخدامه في أغراض الحلويات ، يجب طحنه بالسكر ، مما سيساعد في الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للفاكهة.

تجميد

أيضا ، يمكن تجميد ثمار الويبرنوم الطازجة. للقيام بذلك ، يجب شطفها تحت الماء الجاري وتجفيفها على منشفة ورقية. توضع في طبقة رقيقة على طبق واسع. بعد ساعتين من التجميد ، صب الويبرنوم في وعاء أو كيس.

بنية

تعود خصائص الشفاء من الويبرنوم الأحمر إلى محتوى المواد النشطة بيولوجيًا في النبات. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون أي نوع من المواد الخام مفيدًا ، حيث توجد مركبات قيمة في جميع أجزاء الشجيرة.

• فروع الويبرنوم والخشب. فهي غنية بالزيوت الأساسية التي تحتوي على الساليسين ، وكذلك العفص بكمية كبيرة من التانين. لديهم تأثير مطهر ، قابض ، مغلف.
• لحاء الويبرنوم. يحتوي على الكربوهيدرات والمركبات ذات الصلة (فلوبافين ، سليلوز ، بكتين ، فيتوستيرول). في الزيت العطري من اللحاء ، تم عزل آثار حشيشة الهر ، الخليك ، وحمض الفورميك. يحتوي أيضًا على جليكوسيدات (فيبرنين) ، ستيرول (فيتوستيرول ، فيتوستيرولين) ، التانينات ، مركبات راتنجية. يشتهر لحاء النبات بخصائص مرقئ ، مطهر ، مضاد للتشنج ، قابض ، مغلف ، مدر للبول ، مهدئ ، مضاد للطفيليات ، مضاد للأكسدة ، خافض للكوليسترول ، خافض لسكر الدم.
• أوراق الويبرنوم. فهي غنية بمركبات كيميائية مختلفة لها خصائص معرق وطارد للريح ومضادات الأكسدة ومنشط. كما أن الأوراق قادرة على تحفيز الشهية وتحسين الهضم.
• زهور الويبرنوم. فهي غنية جدًا بمركبات الفلافونويد (استراغالين ، بيونوسيد ، كيرسيتين) ، وكذلك الأحماض العضوية ، والتي يسود حمض الأورسوليك من بينها.الزهور تحفز الغدد الصماء ، ولها خصائص حماية القلب وخافض للحرارة. لديهم تأثير مضاد للسعال.
• ثمار الويبرنوم. إنها غنية بالأحماض العضوية: متساوي ، خليك ، أوليونيك ، أورسوليك ، كلوراجينيك ، سيناميك ، وكذلك مشتقاتها. تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة (الفلافونويد). يحتوي الويبرنوم على جميع مركبات الفيتامينات والمعادن المعروفة تقريبًا. يتم احتواء فيتامين P و K و C والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم في جرعة يومية من 100 غرام فقط من الفواكه الطازجة. تعمل ثمار الويبرنوم على تقوية جهاز المناعة ، وتشبع الجسم بالفيتامينات ، وتجديد شبابه ، وحمايته من العوامل الخارجية السلبية. يحسن عمل الجهاز العصبي. فهي قادرة على تقليل الضغط والقضاء على التشنجات وتحسين جودة الهضم. يقوي عضلة القلب ، ويطبيع نفاذية جدران الأوعية الدموية. لديهم خصائص إزالة السموم والطفيليات والبكتيريا ومضادة للالتهابات.
• بذور الويبرنوم. وهي مصدر للفيتامينات التي تذوب في الدهون ، وكذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والفلافونويد والكربوهيدرات. لديهم خصائص منشط واضحة للجهاز العصبي وقادرة على القضاء على تقلصات الأوعية الدموية.

يسمح التركيب الكيميائي الغني للويبرنوم الأحمر باستخدامه لتسريع الشفاء والتقوية العامة للجسم في أي مرض تقريبًا.