وصف وأماكن توزيع الذباب الأبيض (الربيع) غاريق

تطير الأنواع الغارية

أمانيتا هو جنس من الفطريات الجذرية الصفائحية من عائلة الأمانيت. يستخدم نفس الاسم لفطر بغطاء أحمر مع بقعة بيضاء. أمانيتا فطر سام. الاسم اللاتيني لجنس الفطر هو Amánita. هناك أكثر من 600 نوع في عائلة ذبابة الغاريق. هناك العديد من المتغيرات لتصنيف هذه الفطريات ، وأشهرها تصنيف E. Gilbert ، Garsens ، Jenkins. في المجتمع العلمي الحديث ، يعتبر نظام R. Singer هو الأكثر موثوقية.

يعتمد لون غاريق الذباب على نوعه. يمكن أن تكون أنواع القبعات المختلفة حمراء ، صفراء ، بيضاء ، خضراء ، بنية ، برتقالية. الأكثر شهرة هي ريد فلاي غاريك ، شاحب غريب ، ذبابة نتنة ، غاريق الذبابة الملكية ، فطر قيصر.

الأصناف الموجودة

يعيش أكثر من 600 نوع مختلف من أمانيتا في العالم المحيط. ينمو فطر أمانيتا ، حيث يوجد الفطر العادي: في الغابات المتساقطة والصنوبرية ، توجد حتى في المناطق الباردة (التندرا). إلى جانب غاريق الذبابة الحمراء المعروف ، هناك أنواع أخرى منه ، تختلف في المظهر والقبعات ذات الألوان الأحمر والأبيض والأخضر والبرتقالي وغيرها من الألوان.

في كثير من الأحيان تحدث في الطبيعة أكثر من غيرها:

• النمر يطير غاريق. هم بني اللون. لحمهم أبيض ، والرائحة كريهة (مثل الفجل الأسود). حجم قبعاتهم ، ارتفاع الأرجل الأسطوانية المسامية في حدود 5-12 سم.
• أمانيتا موسكاريا (براعم صفراء شاحبة). لديهم غطاء نصف كروي أبيض مغطى ببقع بيضاء ورائحة كريهة.
• الذبابة الخشنة غاريق. هذا الفطر له ساق سميك. وهي صغيرة ، سمين ، مصفر (زيتون) اللون. في سن مبكرة ، لديهم قبعة مستديرة ، تشبه الكرة ؛ في العينات البالغة ، تكتسب شكلًا مسطحًا مع حواف منحنية قليلاً. يتحول لحم عينات الفطر هذه ، عند قطعه من الأبيض ، إلى اللون الأصفر. رائحتها ، على عكس الأصناف الأخرى ، لطيفة للغاية.
• غاريكس الطيران الملكي. عبارة عن فطر كبير بغطاء بني (زيتون) 20 سم مغطى برقائق صفراء. لون لحمها أصفر-بني ، والذي لا يغمق أثناء تقطيع الفطر. مثل هذا النوع من الفطر ، عند التسمم ، يمكن أن يسبب الهلوسة الشديدة.
• أمانيتا موسكاريا (سمين ، خشن). يتحول الشكل المستدير لغطاء الفطر الصغير إلى قبعة مظلة سمين عند البالغين. إنه أبيض اللون ومغطى بنقاط رمادية. السمة المميزة لهذا الفطر هي ساق بيضاء مع سماكة في الوسط ، متقشرة في القاعدة. صفائح العينات البالغة لونها وردي. لحم هذا الفطر كثيف ، والرائحة نفاذة. غاريكات الذباب شديدة السمية وتسبب التسمم بعد المعالجة الحرارية.
• غاريكس الذبابة البيضاء نتن. سام جدا. من الواضح أنها تختلف عن العينات الكلاسيكية المشرقة والمرقطة. قبعتهم بيضاء اللون ، ولا توجد بقع عليها. قطرها من 5 إلى 11 سم ، الشكل مخروطي ذو طرف حاد ، مشوه في كثير من الأحيان. عند كسر الغطاء ، تنبعث منه رائحة كريهة تشبه مادة التبييض. يصل ارتفاع ساق الفطر إلى 11-15 سم ، وغالبًا ما تكون الصفائح الموجودة باللون الرمادي أو الأبيض.

أمانيتا: الوصف والصورة

أمانيتا فطر كبير إلى حد ما بجسم ورج سمين. في العينات الصغيرة ، يكون للغطاء شكل مقبب ، وفي عملية النمو يتم فتحه على شكل مظلة.يتم توسيع ساق الذبابة الغارية باتجاه القاعدة ، ويمكن فصلها بسهولة عن الغطاء. فوق الساق محاط بـ "تنورة" - بقايا الصدفة ، التي يحيط بها صغار السن. يمكن أن يختلف لون غطاء Amanita اعتمادًا على نوع غاريق الذباب ومكان النمو والعمر. يتكاثر فطر أمانيتا عن طريق الأبواغ التي تشبه المسحوق الأبيض.

كيف لا تخلط بين الفطر الصالح للأكل وغاريق الذباب الخطير

تعويم أبيض ، فطر ، فطر أبيض ، روسولا بيضاء - كل هذه الفطر الصحي واللذيذ يمكن الخلط بينها وبين أمانيتا البيضاء. عواقب مثل هذا الخطأ قاتلة. التسمم بهذا النوع من الذباب غاريق مميت ، وغالبًا ما يكون الأطباء غير قادرين على المساعدة في التعامل معه. لذلك ، أثناء البحث الهادئ ، من الضروري التحلي بالصبر والتحليق ، والدراسة بعناية ، والتفكير ، وحتى الشم إذا لزم الأمر ، لأن هذا يمكن أن ينقذ منتقي الفطر وحياة أسرته.

ينتمي العوامة البيضاء إلى فطر صالح للأكل بشروط ، أي أن الالتقاء به لا يهدد بعواقب صحية لا رجعة فيها. العلامة الأولى التي تميزه عن الذبابة البيضاء هي عدم وجود حلقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العوامة لها حافة مضلعة بشكل ملحوظ ، بدلاً من حافة مضلعة ، كما هو الحال في "قريبها" الخطير ، وفتحة حرة واسعة (ما تبقى من حجاب الفطر في قاعدة الساق).

أما بالنسبة "للمظلة" البيضاء الصالحة للأكل ، فهي لا تحتوي على فولفو على الإطلاق ، والساق صلبة وليفية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن العثور على غاريك الذباب الأبيض إلا في المناطق المشجرة مع وفرة من الظل ، ويحب عيش الغراب الأبيض المروج والمراعي المفتوحة وحواف الغابات والمروج.

تتميز فطر الغابة أيضًا بسماتها المميزة - يمكن تمييزها باللون الوردي الفاتح الغني للأطباق وغياب الرائحة الكريهة. عادة ما يكون ساقهم أكثر سمكًا من ساق فطر غير صالح للأكل.

يتم إعطاء روسولا البيضاء من خلال عدم وجود حلقة على الساق ، والتي ، علاوة على ذلك ، أكثر سمكًا من ذبابة الغاريق. لوحات روسولا البيضاء أكثر هشاشة. تفتقر russula أيضًا إلى volva ، والتي غالبًا ما تظل في الأرض في غاريق الذبابة. روسولا نفسها ناعمة ، بدون موازين.

كل هذه العلامات تكملها واحدة أخرى - الرائحة. ستخون الرائحة المميزة للتبييض على الفور المحتال - ذبابة ذبابة بيضاء تفوح منها رائحة مكثفة من هذه المادة.

هل من الممكن أكل غاريكس الذباب؟

لكي نكون منصفين ، تجدر الإشارة إلى أن أمانيتا الصالحة للأكل توجد أيضًا في الغابات. في البحر الأبيض المتوسط ​​، ينمو فطر القيصر (ذبابة قيصر) ، والذي كان يعتبر طعامًا شهيًا في العصور القديمة. أمر الجنرال الروماني لوكولس ، أحد الذواقة المعترف بهم ، بتقديمه كطبق رئيسي في أعياده. ومع ذلك ، لا ينصح الخبراء بتجربة صحتك وتناول غاريق الذباب ، على الرغم من أن هذا الفطر محبوب في بعض البلدان الآسيوية.

قيمة غاريق الذبابة الحمراء للحيوانات

بعض أنواع الحيوانات العاشبة والحيوانات المفترسة تأكل نباتات الذباب. الغزلان والموظ مغرمون بشكل خاص بهذا الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين هذه الأجسام المثمرة في نظام السناجب والدببة. السموم الموجودة في الفاكهة ليست خطيرة على هؤلاء الممثلين لحيوانات الغابة. لم يتم التأكد بعد لماذا تستهلك الحيوانات هذا الفطر السام.

يعتقد بعض الباحثين أن ذوات الحوافر تستخدم هذا الفطر للأغراض الطبية.

يسمح اضطراب في الجهاز الهضمي ، يتجلى في الإسهال ، للغزلان والأيائل بإزالة الديدان الطفيلية من الجسم. ولعل المواد الموجودة في هذا الجسم الثمرى تساهم فى تحسين حالة الجهاز الهضمى.

بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الغزلان والموز هذا الفطر لتعزيز آليات دفاع الجسم. ربما تنجذب ذوات الحوافر والدببة إلى الفيتامينات والمعادن التي توجد بكميات كبيرة في أجسام هذه الفطريات المثمرة. عند مراقبة الحيوانات التي أكلت هذه الفاكهة السامة ، لم يتم الكشف عن أن عيش الغراب له تأثيرات نفسية على ذوات الحوافر. حتى المخلوقات الصغيرة مثل السناجب يمكنها أن تأكل هذه الفاكهة دون ضرر.

أين تنمو غاريك الذباب؟

من السهل جدًا العثور على ذبابة غارية في الغابة. تم العثور على هذا الفطر الجميل ولكن السام في كل مكان تقريبًا ، وتوجد أصنافه حتى في أستراليا. في روسيا ، ينمو ذبابة الغاريق في كل من الغابات الصنوبرية والنفضية. يمكن أيضًا رؤية Amanita muscaria في التندرا ، بين قزم البتولا. ينمو فطر أمانيتا في مجموعات ومنفردة. موسم النمو طويل جدًا: من أوائل الصيف إلى نوفمبر.

التكوين والخصائص

1. هناك عدة أنواع من السموم في الجسم الغاريق الذبابة ، والتي توجد بشكل أساسي في الغطاء وفي جلده. في الوقت نفسه ، تحتوي الساق على محتوى أقل من هذه المواد.
2. يحتوي فطر أمانيتا على قلويدات شديدة السمية ، مثل: بيتانين ، موسيمول ، ثلاثي ميثيل أمين ، مسكارين ، حمض إيبوتينيك ، كولين ، مسكاردين ، فطر تروبينتوكسين ، بورسين ، إنزيمات ، زيت عطري ، كيتين ، زانثين.
3. الخصائص المهلوسة لهذا الفطر مسؤولة عن سميته. تم العثور على الدراسات الأولى للغاريق الأحمر الذبابة في تكوين قلويد مسكارين الذبابة ، مماثلة في خصائص الأسيتيل كولين. من خلال تأثير هذا المكون ، يمكن للمرء أن يلاحظ تضيقًا حادًا في حدقة العين ، وتباطؤًا في النبض ، وانقطاعًا في التنفس ، وهبوطًا في ضغط الدم ، وتدهورًا واضحًا في الحالة العامة.

لماذا سمي الفطر بذبابة الغاريق؟

في روسيا في القرون الماضية ، تم استخدام غاريق الذباب للغرض المقصود - كمبيد حشري. على حواف النوافذ والأثاث ، وُضعت القبعات المكسوة بالسكر لجذب الذباب والبعوض والحشرات الضارة الأخرى. كان المنتج يعمل تمامًا مثل الهباء الجوي الحديث. هذا هو المكان الذي يأتي منه اسم الفطر.

نصائح مفيدة للاختيار

1. معظم الفوائد ، بالإضافة إلى المكونات الضارة ، موجودة في غطاء الفطر. هذا هو الجزء من الذبابة التي يجب أن تكون كاملة ولا تمسها الحشرات.
2. عند تجفيف أغطية أغاريق الذباب ، فأنت بحاجة إلى إزالة الألواح منها ، وبعد ذلك فقط قم بربطها بخيط.
3. يجب تجنب استخدام غاريق الذباب من قبل الأشخاص الذين يعانون من سوء الهضم.
4. عند صنع المراهم والأدوية الأخرى من هذا الفطر ، يجب تجنب استخدام الأواني المعدنية.

لماذا يطير غاريق مفيد؟

أمانيتا ، التي تم اكتشاف خصائصها الطبية منذ فترة طويلة ، تستخدم في الطب للأغراض الطبية. لتحضير الصبغات الطبية ، يتم استخدام القبعات فقط. قائمة الأمراض التي تستخدم فيها الصبغات والمستخلصات والمراهم من غاريق الذباب واسعة جدًا: التهاب المفاصل ، والنقرس ، والأورام المختلفة ، والأكزيما ، وآلام الروماتيزم. يعالج الحقن وأمراض الجهاز الهضمي ومرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد غاريك ذبابة الغابات على تجديد شباب الجسم واستعادة الطاقة. في فرنسا ، يتم استخدام مستخلص من هذا الفطر لعلاج الأرق.

أمانيتا (عائم) بني مصفر (بني)

يبلغ قطر الغطاء 3-8 (12) سم ، في البداية على شكل جرس ، ثم نصف كروي أو مسطح مع حديبة مستديرة ، ناعمة ، لزجة قليلاً ، بحافة مخططة مضلعة ، بنية ذهبية ، بنية مصفرة ، بنية ، حديبة مركزية أغمق من الجلد المدبوغ ، على طول الحافة مع بقايا قشارية ، فضية حريرية ، مصفرة من الحجاب الشائع ، تختفي في حالة النضج. الأطباق بيضاء أو كريمية ، فضفاضة ، واسعة ، متكررة ، ناعمة ، محدبة. الساق 5-10 (15) x1-1.5 سم ، أسطوانية ، اتسعت نحو القاعدة ، بيضاء أو من نفس اللون بغطاء ، هش ، أملس ، حريري أو ليفي قليلاً ، أحيانًا بنمط تموج في النسيج. الحلقة مفقودة. فولفو كيسية ، فضفاضة ، صفراء ، وردية أو حمراء. مسحوق البوغ أبيض. اللب أبيض أو مصفر ، رقيق ، ناعم ، حلو ، بدون رائحة خاصة.

تنمو Amanita muscaria (العوامة البنية) في أنواع مختلفة من الغابات ، عند حواف المستنقعات المرتفعة ، في شهري يوليو وسبتمبر. صالح للأكل.

التطبيق والفوائد

يتم جمع أمانيتا خلال موسم النمو بأكمله. يتم أخذ القبعات ذات اللون الداكن فقط ، وتقريبها وحتى. يتم قطع الفطر بالطول وتجفيفه في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة.إذا كانت أغطية غاريق الذباب كبيرة ، فمن المستحسن تجفيفها مسبقًا في الهواء الطلق. قم بتخزين الفطر المجفف في وعاء محكم الغلق في مكان جاف ومظلم. يجب ألا تؤخذ الأدوية المصنوعة من غاريق الذبابة إلا تحت إشراف طبيب المعالجة المثلية.

يعطي الاستخدام الخارجي دائمًا تأثيرًا جيدًا للشفاء. أمانيتا في الغابة هو العلاج الأول لالتئام الجروح. للقيام بذلك ، ما عليك سوى أن تأخذ قبعة وتعجنها وربطها بالمنطقة المصابة. في أقل من ساعتين ، سيبدأ الجرح في الالتئام.

عند استخدام غاريق الذباب ، يجب أن تتذكر دائمًا أن هذا الفطر سام قاتل! يجب حفظ جميع أنواع الفطر التي يتم جمعها للتخزين ، وكذلك الاستعدادات منها ، في حاويات موقعة على الرفوف البعيدة. يجب ألا يتمكن الأطفال والحيوانات الأليفة من الوصول إليهم. إذا كانت هناك علامات على تسمم غاريق الذباب أو حتى الشك في ذلك ، فيجب عليك طلب المساعدة الطبية على وجه السرعة.

تسمم الضفدع الأبيض: الأعراض

تسمم الضفدع الأبيض في بعض الحالات يشبه في مظاهره أعراض التسمم الغذائي العادي. ولكن من حيث الخطورة ، فإن تسمم الفطر هو الأخطر على حياة الإنسان.

مهم! إذا دخلت علجوم واحد على الأقل في السلة مع فطر صالح للأكل ، فلا يجب أن تؤكل جميع أنواع الفطر!

لا تظهر أعراض التسمم بالذبابة النتنة على الفور - بعد 8-24 ساعة من تناول الفطر السام. لسوء الحظ ، بحلول هذا الوقت ، عانى جسم الضحية بالفعل من أضرار جسيمة - يتسبب السم في تدمير الكبد بشكل كبير ويعطل وظائف الكلى.

يصاب المريض بالغثيان والقيء وآلام البطن الحادة والعطش والضعف العام وسيلان اللعاب الشديد. في الحالات الشديدة بشكل خاص ، تحدث التشنجات والهذيان والهلوسة والإسهال وعدم انتظام دقات القلب وفي النهاية الغيبوبة.

فترة ما يسمى بالتحسن الخاطئ في حالة المريض خطيرة للغاية - في اليوم الثاني أو الثالث ، تصبح الضحية أفضل بشكل ملحوظ ، لكن الشفاء الحقيقي لا يحدث ويتطور المرض.

احتمال الوفاة من تسمم الضفدع الأبيض مرتفع للغاية.

حتى بالنسبة إلى الشاب السليم الذي لا يعاني من أمراض مزمنة ، فإن سم غاريق الذباب النتن يهدد الحياة. والأسوأ من ذلك أن الشخص المصاب بالتسمم يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية - حيث يصعب إنقاذ المريض في مثل هذه الحالة.

إنه لأمر محزن للغاية أن التسمم الأكثر شيوعًا بغاريق الذباب النتن لوحظ بين الأطفال.

كيف تساعد في التسمم؟

في حالة التسمم بمقاعد بيضاء ، من المهم للغاية مساعدة المريض في أسرع وقت ممكن. حتى إذا كانت أعراض التسمم خفيفة في البداية ، فأنت بحاجة إلى استدعاء سيارة إسعاف على الفور.

قبل وصولها ، يجب أن تنظف معدتك: اشرب 2 لتر من الماء وقم بالتقيؤ. من الضروري تناول الكربون المنشط بمعدل 1 جرام لكل 1 كيلوجرام من الوزن.

كلما أسرع المريض في نقله إلى المستشفى ، حيث سيتلقى علاجًا مضادًا للسموم ، كلما كان التشخيص أكثر ملاءمة للشفاء.

العلاجات الشعبية لتسمم الضفدع الأبيض

• يستخدم ماء البروتين للإسعافات الأولية. في 1 لتر من الماء ، اخفقي 3 بياض بيض وأعطي الخليط للمريض. اشرب في كثير من الأحيان ، في أجزاء صغيرة. يؤدي ذلك إلى إبطاء امتصاص الدم للمواد السامة. بدلاً من الماء ، يمكنك استخدام الحليب أو مصل اللبن.
• في الطب الشرقي ، يعتبر عصير البطاطس هو العلاج الأكثر شيوعًا لتسمم الفطر.
• يستخدم مرق الشبت مع إضافة العسل أيضًا في الطب الشعبي لتسمم الفطر (1 ملعقة كبيرة بذور لكل 1 كوب ماء).

مهم! يجب أن نتذكر أن جميع الوسائل المذكورة أعلاه مناسبة فقط لتقديم الإسعافات الأولية. يجب نقل الشخص الذي تسمم بضفادع بيضاء إلى المستشفى في أسرع وقت ممكن!

حقائق مثيرة للاهتمام

• يرجع اسم هذا النوع وممثلي جنس "أمانيتا" إلى الطريقة الرئيسية لاستخدامه. في الأيام الخوالي (بدءًا من القرن الثالث عشر على الأقل) ، كان اللب يستخدم لقتل الذباب ، لذا فإن اسم الفطر يعني حرفيًا "الموت المتفشي للذباب".

• ومن المثير للاهتمام أن الذباب لا يموت بسبب السم نفسه ، ولكن بسبب الماء الذي يتراكم على سطح الغطاء بعد المطر. يشربونه ، ثم ينامون بسبب "التسمم" ويغرقون ببساطة في هذا السائل. إذا وضعته على سطح جاف في نفس الوقت ، فسوف يستيقظ بعد 10-12 ساعة ويطير بعيدًا.

يحتوي Amanita muscaria على مواد ذات تأثير نفسي لها تأثير مسكر على الشخص وتغير وعيه حرفيًا:

• حمض الإيبوتينيك
• مسكزون

• المسكارين
• Muscimol

في كثير من الأحيان ، تسمح لك هذه المواد بدخول حالة نشوة ، والتي بسببها استخدم الشامان في سيبيريا غاريق الذباب لفترة طويلة لإجراء الطقوس الدينية.

تنمو في المنزل وفي البلاد

إذا لم تكن هناك غابات في منطقتك ، وكانت هناك حاجة إلى زراعة ذبابة لإنتاج الأدوية ، فمن الناحية النظرية يمكن زراعتها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى جمع الجراثيم في الغابة وزرعها في التربة المحضرة. سيبدأ النمو في غضون بضع سنوات.

تبدو عملية موجزة لزراعة غاريق الذبابة كما يلي:

1. بادئ ذي بدء ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن هناك حاجة لظروف خاصة لتربية هذا الفطر. تشكل أمانيتا الفطريات الفطرية مع خشب البتولا ، الراتينجية ، الحور الرجراج ، البلوط وغيرها من الأشجار المتساقطة والصنوبرية. تحضير التربة للبذر أو شراء ركيزة خاصة.
2. زرع الجراثيم (الفطريات) عن طريق ترطيب التربة بالماء. يجب الحفاظ على مستوى الرطوبة اللازم للفطر باستمرار حتى ينجح النمو.
3. يمكن أن يستغرق تكاثر غاريكس الذباب عدة سنوات. الفشل ممكن أيضًا بسبب درجات الحرارة الشديدة أو الصقيع أو الفيضان أو ، على العكس من ذلك ، موسم الجفاف. لكن هذا النوع يدل على درجة عالية من القدرة على التكيف مع أي موطن تقريبًا.

القابلية للأكل

وهو فطر سام لا يجب استهلاكه بأي شكل من الأشكال. حالات التسمم بغاري الذباب نادرة للغاية ، حيث يمكن تمييز الفطر بسهولة عن الفطر الصالح للأكل بغطاء أحمر فاتح مع درنات بيضاء على السطح بالكامل.

لا يتم ملاحظة النتائج المميتة عمليًا: تبلغ الجرعة المميتة للشخص حوالي 15 كبسولة.

في هذه الحالة ، يتم تقليل التأثير السام بشكل ملحوظ بعد طهي اللب المتكرر لعدة دورات. ومع ذلك ، حتى بعد هذه المعالجة الدقيقة ، قد يعاني الشخص من أعراض تسمم غذائي خفيف (الغثيان والقيء والدوخة والضعف العام وغيرها).